Coneixes els beneficis de les patates?

La patata es considera un tubercle per la seva tija resistent. Per tant, actua com un hidrat de carboni, també conté fibra al cos. Els seus beneficis ajuden a la sacietat, reduint les ganes de menjar, donant lloc a la pèrdua de pes.

Amb ell es pot prevenir el càncer, inclosa la hipertensió arterial i la diabetis. A més, els seus compostos contribueixen a accions antioxidants, antiinflamatòries i a prevenir moltes altres malalties. La seva ingesta beneficia la salut, reduint condicions que poden perjudicar el benestar.

Els seus nutrients són essencials, tenint en compte la seva cocció i com es pot implementar en els àpats quotidians. Llegeix l'article per entendre els beneficis de les patates!

Comprendre més sobre les patates

Tenint el seu origen, les patates tenen les seves característiques úniques i inclouen importància històrica. És una hortalissa capaç de servir com a aliment bàsic, però al mateix temps, és important. Les seves propietats i nutrients potencien tota la seva formulació, a més dels seus beneficis.

Hi ha variacions en el seu cultiu, afegint-hi el fet que és possible trobar patates angleses, dolces, astèrix, baroa i baraka. Els seus compostos estan plens de carotenoides, flavonoides i àcids fenòlics. Tots aquests problemes caracteritzen les molècules del cos, neutralitzant i eliminantimmune

El sistema immunitari es pot enriquir amb patates, principalment perquè conté vitamina C, flavonoides i carotenoides. És a dir, enforteix totes les cèl·lules d'aquest procés, a més de l'organisme, prevenint grips, refredats i al·lèrgies.

Es va fer un estudi que es va publicar a la revista Journal of the Science of Food and Agriculture, indicant que els porcs s'alimentaven amb moltes patates, afegint el fet que constitueixen un organisme més sa, a més d'una immunitat reforçada. Aquests animals van rebre el menjar durant 14 setmanes i tenien poca quantitat de glòbuls blancs.

Millora la qualitat del son

Amb les patates es pot aconseguir un bon descans, donats els hidrats de carboni que ajuden a millorar el son. Un estudi de Sports Medicine a Nova Zelanda va demostrar que tots els aliments que tenen un alt contingut glucèmic poden afavorir una bona nit de son.

A més, pot afavorir nits més reparadores per als esportistes. Per tant, la patata s'ha d'introduir més d'una hora abans de dormir. Una informació més concreta l'hauria d'aplicar un metge i amb la seva ajuda com un procés a seguir.

Altres informacions sobre les patates

Als processos de la patata es poden afegir altres informacions, incloses les que presenten maneres de consumir-les, tenint la recomanació diària, amb riscos, consumexcessiu i entre d'altres. Com que pot beneficiar la teva salut, amb ell es poden fer grans receptes.

S'han d'analitzar les contraindicacions per incloure-la en una rutina, perquè hi ha persones amb problemes concrets a les quals cal parar atenció. També és important emmagatzemar-lo, sobretot a l'hora de comprar-lo i organitzar-lo a la cuina, per exemple.

Les persones celíaques o sensibles al gluten se'n poden beneficiar, perquè no hi ha rastres d'aquest procés. Seguiu els temes següents per obtenir més informació sobre les patates!

Maneres de consumir patates

Les patates es poden consumir bullides, guisades o rostides. També es pot fer suc, a més de servir per fer pa, puré o patates farcides. La seva pela es pot consumir, perquè també conté molts altres beneficis.

Les fibres presents són capaces de contenir minerals, antioxidants i vitamines. S'han de crear formes més saludables, perquè poden aportar evidències més positives a l'organisme i proporcionar benestar a l'individu que el prepararà.

Recomanació diària

Indicant el consum de patates al dia, no es pot afegir excessivament pels seus hidrats de carboni i calories. És a dir, també depèn de com ho vulgui afegir una persona a la seva dieta, per exemple. Tot pot variar segons elobjectiu.

Guanyar massa, perdre pes o mantenir-lo. També es destaca el metabolisme, perquè cal parar atenció als menús que es crearan al llarg de la setmana. En aquest sentit, s'ha de contactar amb un nutricionista, ja que hi ha variacions entre les persones.

Riscos i perjudicis del consum excessiu de patata

Els riscos del consum excessiu de patata poden convertir-la en un aliment tòxic a causa de la solanina, que és la que presenta una decoloració verda. A més, pot provocar mals de cap, problemes respiratoris, rampes i diarrea.

Els que també es couen per sobre dels 120 graus poden produir un efecte químic anomenat acrilamida. Aquest compost es pot trobar en el fum de la cigarreta, així com en colorants, coles i plàstics. Per tant, el consumidor ha de parar atenció.

Contraindicacions per al consum de patata

Les patates no les poden menjar persones amb problemes cardíacs o renals. Això es deu a l'ús d'alguns medicaments que utilitzen, principalment a causa de la quantitat de fòsfor i potassi. No es pot inserir quan un individu vol baixar de pes, perquè hi ha processos negatius pel colesterol dolent.

Tot i que hi ha pocs problemes en la seva formulació, alguns consumidors poden ser al·lèrgics a aquest. Això es deu a les proteïnes de la verdura, ja que són en excés.Com que també pot desencadenar altres problemes de salut, s'ha de consultar un metge.

Com comprar i emmagatzemar patates

Es poden trobar a fires o mercats, les patates són fàcils de trobar. S'ha d'adquirir segons la finalitat, principalment per no malgastar-lo. Pel que fa al seu emmagatzematge, ha d'estar en un lloc fresc i en una bossa de paper.

No necessàriament en un lloc fred, però sí que podria ser en un rebost. Les bosses de paper són més avantatjoses perquè funcionen millor que les de plàstic. D'aquesta manera, la verdura pot respirar fàcilment i no podrir-se més ràpid.

Gaudeix de tots els beneficis de les patates!

Al llarg de l'article es van retratar tots els beneficis de les patates, inclosos els seus propòsits per a la salut i el benestar. Amb antioxidants també és capaç de presentar minerals i vitamines. Aportant una major immunitat, controla el sucre en sang, evitant que es desenvolupin malalties del cor.

El procés digestiu es pot millorar amb el seu consum, evitant signes d'envelliment prematur, per exemple. Proporciona sacietat i pot ajudar amb la pèrdua de pes, el desig excessiu de menjar i evitar el dolor. El seu principi encara està garantit pel complement d'una dieta equilibrada.

Per això, s'ha d'implementar segons cada singularitat, perquè les persones tenenles seves variacions. Per tant, es pot cuinar, rostir, triturar o afegir a amanides, variant segons la preferència i el gust de cadascú.

L'acumulació de molècules inestables pot provocar altres problemes, principalment el desenvolupament de malalties cròniques, per exemple. Segueix llegint l'article per entendre'n més sobre les patates!

Origen i característiques de la patata

Bolívia i el Perú van ser els països que van començar a conrear la patata fa uns vuit mil anys, afegint-hi l'ésser a la serralada dels Andes. i prop del llac Titicaca. Les comunitats es van acostar a Sud-amèrica, amb moltes espècies.

Al voltant del llac es van domesticar, donat l'èxit i la millora de la planta. El que la gent coneix com a patates és només un fragment d'una diversitat genètica d'entre dos i cent centímetres d'alçada, amb flors i fruits.

Importància històrica de la patata

Donada la importància històrica de la patata, va permetre l'expansió de la civilització Wari i les terres d'Ayacucho. Tot això va passar al voltant de 500 anys després de Crist, i al mateix temps es va desenvolupar Tiwanaku, que és un jaciment arqueològic. Es troba a prop del llac Titicaca, tenint en compte tota la producció.

Les zones altes estaven limitades per canals d'aigua, la qual cosa va provocar tones de desenvolupament vegetal per hectàrea. Molts creuen que cinc-centes mil persones vivien al voltant de la ciutat-estat, incloses totes les valls iuns 800 anys després de Crist.

Propietats i nutrients de les patates

Les patates tenen molts nutrients i propietats, a més de ser una font rica de minerals i vitamines. La seva caracterització de rostit mitjà pot donar lloc a un aliment de 173 grams de pes, afegint-hi la seva pell. Per tant, amb proteïna a 4,3 grams, fibra a 3,8, potassi al 26%, entre d'altres.

Tot depèn de la preparació i varietat, sobretot pels compostos. Per tant, la seva caloria mitjana pot aproximar-se a les 161, amb hidrats de carboni a 36,6 grams, vitamina C al 28% i amb vitamina B6 inclosa. Aquí també s'inclou el magnesi, que representa el 12%, amb el manganès el 19%, així com el fòsfor, la niacina, el folat i el greix.

Per a què serveixen les patates?

Per a moltes coses, les patates poden millorar la salut del cervell, a més de tenir un baix contingut de sodi. En altres paraules, ajuda amb una dieta. Incloure'l a la teva dieta pot aportar molts nutrients importants, a més de mantenir la salut.

El síndrome premenstrual també s'alleuja amb ell, tenint en compte tota l'edat reproductiva de la dona. Els rampes també es prevenen per la manca de minerals que pot aportar, i tot depèn de la seva cocció, preparació i caracterització per al consum.

Tipus principals de patates

Hi ha molts tipus de patates, tots els quals poden ajudar a la salut d'una persona. SerAixí, es poden trobar anglès, doce, baroa, baraka i astèrix. És un dels aliments més consumits del món, darrere del blat de moro, el blat i l'arròs.

Amb molta aigua, és una fibra dietètica, perquè pot ser una font important d'hidrats de carboni per a la teva rutina diària. Les seves principals formulacions encara poden proporcionar bons nivells de glucosa en sang, deixant un individu energètic i proporcionant un bon funcionament de les neurones.

Patates angleses

Les patates angleses s'han de consumir sense exagerar massa, perquè contenen una gran quantitat d'hidrats de carboni. Moltes receptes utilitzen la seva pela, amb altres variacions. Les teves opcions bàsiques inclouen fregit, rostit o bullit. Es pot afegir a l'amanida, la sopa i el puré.

Amb ell es poden formular pans, així com pastissos salats i al forn. Per tant, segons la seva finalitat, es pot afegir a molts plats, com a guarnició o fins i tot com a plat principal.

El moniato

Amb baix contingut en greix, el moniato és una bona font d'antioxidants. Aquí hi intervenen les antocianines i el betacarotè, que ajuden a protegir totes les cèl·lules del cos. Pot eliminar els radicals lliures i prevenir l'envelliment prematur.

Es pot trobar en color morat, taronja, crema i blanc. Tot pot variar segons el sabor i la composició, amb les patates morades amb una major quantitat d'antioxidants.Les taronges, per exemple, tenen un contingut més elevat de betacarotè.

Patata d'astèrix

El més destacat de la patata d'astèrix és el seu color, inclosa la pell rosada. Aquest contrast també fa que el seu interior sigui groc, amb una alta concentració de midó, servint d'aperitiu, quedant sec, suau per dins i cruixent per fora.

Aporta zinc, fòsfor, potassi, vitamina. B i C. A més, els seus beneficis són més grans que els de les patates, sobretot perquè tenen més antioxidants. Aquest color encara conté antocianines, principalment pel color vermellós.

Patata baroa

Anomenada mandioquinha, patata de julivert, la patata baroa està plena de fibra i hidrats de carboni. Tots aquests nutrients són capaços d'aportar energia, principalment a les cèl·lules i contribuir al bon funcionament de l'intestí.

Conté vitamines del complex B, C, amb fòsfor, ferro i calci, i pot afegir molts beneficis. a la salut. Es pot afegir a una dieta, amb l'objectiu d'augmentar la massa muscular. Es pot consumir com a acompanyament d'un plat.

Patata baraka

Té una forma ovalada allargada, la patata baraka té la pell i la polpa de color groc clar. És sec, ferm i es pot coure, cuinar, fregir i fer servir diverses masses. No es pot presentar amb punts verds o brots i evitant els quepoden tenir olor.

Els seus minerals són capaços d'aportar midó, a més de minerals i vitamina C. Es pot afegir a una dieta, amb moltes calories, però sabent gestionar-ne el consum. A més, els seus nutrients encara compensen totes les calories que pot aportar.

Beneficis de les patates

Hi ha molts beneficis que poden aportar les patates, tenint en compte la pèrdua de pes i aportant energia i resistència. El cervell encara pot rebre ajuda, prevenint el càncer i millorant el sistema cardiovascular. La pell pot estar ben presentada, millorant l'intestí.

Es pot controlar la diabetis, enfortint el sistema immunitari i millorant la qualitat del son. Tots aquests processos es poden potenciar amb una bona distribució, sabent preparar i consumir la quantitat necessària. Es redueix el restrenyiment, així com la inflamació.

Una patata mitjana pot aportar 164 calories, amb un 30% com a ingesta recomanada de B6. A l'hivern pot ser una opció econòmica, nutritiva i acollidora. Segueix llegint l'article per conèixer els beneficis de les patates!

Ajuda a perdre pes

Amb midó resistent, les patates poden aportar bona fibra, a més de nutrients per controlar la sacietat, reduint també les ganes. menjar molt entre àpats, reduint la ingesta d'aliments i afegint-ne una bonadieta per baixar de pes.

Té menys calories, sobretot en comparació amb la baroa i el moniato. Incloure'l en una dieta pot ser una gran opció per baixar de pes, sense deixar de banda totes les vitamines que són essencials per al benestar de l'organisme.

Font d'energia i disposició

En aquest sistema, les patates estan plenes d'hidrats de carboni, principalment per aportar energia i disposició. Aquí no només el cos rep aquests atributs, sinó també el cervell. Per tant, pot ajudar a la pràctica d'activitats físiques, donant més força.

Un dia ben gestionat és aquell en què un individu pot dur a terme les seves activitats amb precisió, requerint una gran voluntat de rendiment. En altres paraules, l'energia que donen les patates és capaç d'aportar molts altres beneficis als humans.

Millora l'activitat cerebral

El procés cerebral s'enriqueix amb la inclusió de patates a la dieta, perquè és capaç d'estabilitzar i proporcionar el flux d'energia necessari al cervell. Aquest motiu es deu a la riquesa del midó, tenint en compte tota la capacitat plena que pot proporcionar.

A més, proporciona la relaxació necessària per al descans, permetent a una persona dormir a través de la plenitud del cervell. Per tant, és important afegir-lo als àpats diaris i apuntar a formulacions encara més positives.

Prevé el càncer

Aquí els antioxidants es presenten a la patata per indicar els nivells de carotenoides, flavonoides i àcids fenòlics. Per tant, neutralitza les molècules, evitant principalment el desenvolupament del càncer. S'evita el càncer de fetge i còlon, assegurant una salut plena.

Els radicals lliures no s'acumulen a l'organisme, tenint en compte la inclusió d'aquest aliment en les rutines diàries. Antiinflamatori, fa totes aquestes funcions per prevenir el creixement del càncer al cos.

Millora la salut cardiovascular

Prevenció de malalties del cor, les patates contenen vitamina C, B6 i fibra. Aquest procés també es veu potenciat pels minerals i el potassi, mantenint el sistema cardíac en equilibri. La pressió arterial es controla, ja que la fibra ajuda a reduir el colesterol en sang.

Protegint contra els atacs cardíacs, aquests es creen interrompent el flux sanguini cap al cor. El consum de patates pot evitar que es desenvolupi aquest gran problema, ja que no és fàcil que el teixit cardíac mor.

Ajuda a controlar la diabetis

Tenint midó present, les patates són resistents a aquesta formulació i al compost que és capaç de reduir la diabetis. Per tant, pot millorar el control del sucre en sang i donar més seguretat a qui pateix aquest problema.

És important destacar que si l'índexel nivell glucèmic és alt, aquestes persones haurien de consumir aliments amb una constitució fibrosa diferent. És a dir, consultar amb un especialista per obtenir més informació i receptes sobre com afegir-lo als vostres àpats diaris.

Afavoreix la salut intestinal

Afavorint l'intestí, les patates contenen hidrats de carboni que l'organisme no consumeix i es descriuen com a midó. Actuant també com a fibra, pot eliminar qualsevol bacteri que estigui impedint el bon funcionament d'aquest sistema.

Aquí es poden destacar infeccions intestinals, incloent restrenyiment o fins i tot diarrea. Per tant, l'individu ha de seguir les indicacions d'un metge, principalment perquè és capaç de presentar allò que pot ajudar i aportar el benestar que busca el pacient.

Millora la salut de la pell

La pell es pot enfortir consumint patates, perquè contenen vitamina C i complex B. A més, amb zinc, fòsfor, magnesi i potassi. Tots aquests compostos són essencials per a la seva fermesa, eliminant els riscos de psoriasi i acne.

La pell sensible pot patir els raigs del sol, així com la contaminació i el fum. En augmentar el col·lagen, la vitamina C present ajuda a suavitzar les línies d'expressió i les arrugues, incloent una gran millora en la textura de la pell. Per tant, els aliments s'han d'incloure als àpats.

Enforteix el sistema