কুমলীয়া ডালিমৰ উপকাৰিতাৰ ওপৰত সাধাৰণ বিবেচনা

ডাম হৈছে আন এটা অতি পুষ্টিকৰ আৰু খোৱাৰ বাবে উৎকৃষ্ট প্ৰাকৃতিক সামগ্ৰী, ইয়াৰ উৎপত্তি দক্ষিণ আমেৰিকাত। ১৪০০ চনৰ আশে-পাশে যেতিয়া অন্বেষকসকলে বিশ্বৰ এই ফালে উপস্থিত হৈছিল, তেতিয়া আমেৰিকাৰ থলুৱা লোকসকলে ইতিমধ্যে নিজৰ পৰম্পৰাগত খাদ্যত এই ফলবোৰ বিভিন্ন ধৰণে সেৱন কৰিছিল।

আইকনিক কুমলীয়া ডালিমটোক শ্ৰেণীভুক্ত কৰক, যাৰ ব্ৰাজিলত “মৰাংগা ” আৰু... “কেবটিয়ান”, ফল এটাৰ দৰে অলপ আচৰিত যেন লাগিব পাৰে। কিন্তু কাৰিকৰীভাৱে ক’বলৈ গ’লে ই এবিধ ফল যিহেতু ইয়াক পোনে পোনে লাউ নামৰ গছৰ পৰা চপাই লোৱা হয়। পৰম্পৰাগত কুমলীয়া ডালিমক শাক-পাচলি বুলি বিশ্বাস কৰাসকলৰ এইটো কিছু বিপৰীত।

যিকোনো ক্ষেত্ৰতে কুমলীয়া ডালিমৰ পুষ্টি, ৰান্ধনী আৰু আনকি ঔষধি গুণো নিৰ্বিবাদ। এই প্ৰাকৃতিক খাদ্য কাৰ্যতঃ সকলো মানুহে বৃহৎ পৰিসৰত খাব পাৰে আৰু ই বিভিন্ন ধৰণৰ মাটিত জন্ম লয়, ইয়াৰ অস্তিত্বৰ এই দিশবোৰত ইয়াৰ জনপ্ৰিয়তাৰ কাৰণ আছে।

এই লেখাটোত আমি কথা পাতো কুমলীয়া ডালিমৰ বিষয়ে জানিবলগীয়া সকলো কথাৰ বিষয়ে। তথ্যসমূহৰ ভিতৰত ফলটোৰ পুষ্টিৰ প্ৰফাইল, ইয়াৰ মূল উপকাৰিতা আৰু ইয়াৰ খোৱাৰ বিৰোধীতাও আছে। চাওক!

কুমলীয়া ডালিমৰ পুষ্টিৰ প্ৰফাইল

কুমলীয়াৰ বিষয়ে বাকী তথ্য বুজি পোৱাৰ আগতে আপুনি জানিব লাগিব যে ই কিহৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হৈছে। ফলৰ পুষ্টিৰ প্ৰফাইল বুজিবলৈ পঢ়ি থাকিব আৰু...লাভসমূহ. বেছিভাগেই যিটো কথা কল্পনাও নকৰে সেয়া হ’ল যে কুমলীয়া ডালিমৰ পাতও সেৱন কৰিব পাৰি, চাহৰ ৰূপত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি আৰু আন বহুতো প্ৰয়োগৰ সৈতেও ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি।

কুমলীয়া গুটি আৰু পাত দুয়োটাতে কুমলীয়া ফলৰ গুড়িত উপস্থিত বিভিন্ন পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে। বিশেষকৈ বহুতো এন্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থৰ উপস্থিতিৰ ওপৰত আলোকপাত কৰাটো প্ৰয়োজনীয়।

এই কাৰণে চালাডত আৰু উদাহৰণস্বৰূপে চাহৰ ৰূপত কুমলীয়া পাত খোৱাটো অতিশয় বাঞ্ছনীয়। আনহাতে কুমলীয়া গুটি পোৰাকৈ, জলপানৰ ৰূপত খাব পাৰি আনকি পুষ্টিকৰ আটালৈও ৰূপান্তৰিত কৰিব পাৰি।

ফলখিনি খাদ্যত যোগ কৰক আৰু কুমলীয়া ডালিমৰ সকলো উপকাৰ উপভোগ কৰক!

আমি গোটেই পাঠটোত দেখাৰ দৰে কুমলীয়া ডালিম এনেকুৱা এটা ফল যিয়ে নিজৰ খ্যাতিৰ সৈতে খাপ খাই পৰে আৰু আচলতে মানৱ শৰীৰৰ বাবে কেইবাটাও উপকাৰৰ প্ৰসাৰ ঘটায়। জেৰিমম হৈছে এটা প্ৰকৃত ছুপাৰফুড যাৰ গঠনত কাৰ্যতঃ সকলো মূল পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে।

ফলৰ বহুমুখীতা আৰু ইয়াৰ সুখদায়ক সোৱাদ, যিটো আনকি নৱজাতককো পৰিবেশন কৰিব পাৰি, কুমলীয়া ডালিমৰ অন্যান্য গুৰুত্বপূৰ্ণ পাৰ্থক্য। কিন্তু কুমলীয়া ডালিমৰ নিয়ন্ত্ৰণহীন সেৱনে সদায় বিৰূপ প্ৰভাৱ আনিব পাৰে, যিটো আশা কৰা হয়। সেয়েহে সদায় মন কৰিবলগীয়া যে কুমলীয়া ডালিমৰ উপকাৰিতা নিশ্চিত কৰিবলৈ সজাগতাৰ প্ৰয়োজন।

ডাবত আটাইতকৈ বেছি উপস্থিত থকা প্ৰাকৃতিক যৌগসমূহৰ ভিতৰত এটা হ'ল ভিটামিন। স্কোয়াচ ফলত অধিক পৰিমাণে ভিটামিন এ, বি আৰু চি থাকে, ইয়াৰ উপৰিও আন ধৰণৰ ভিটামিন কম পৰিমাণে থাকে।

আনুমানিকভাৱে প্ৰতি ১০০ গ্ৰামৰ বিপৰীতে ১ মিলিগ্ৰামতকৈ অধিক ভিটামিন এ থাকে কুমলীয়া ডালিম . আনহাতে, কুমলীয়া ডালিমৰ একে অংশই ৫ মিলিগ্ৰামৰ পৰা ৭ মিলিগ্ৰাম ভিটামিন চি কঢ়িয়াই লৈ ফুৰে, যিটো কুমলীয়া ডালিমত আটাইতকৈ বেছি উপস্থিত ভিটামিন যৌগ, সেয়া কুমলীয়া বা কেবটিয়ান হওক।

এই গুণে কেইবাটাও “শক্তি” প্ৰদান কৰে ৰঙালাউ. ইয়াৰ ভিতৰত ভিটামিন এৰ দ্বাৰা প্ৰদান কৰা দৃষ্টিশক্তি উন্নত কৰাৰ ক্ষমতা আৰু হাড় শক্তিশালী কৰা, যিটো ভিটামিন চি গ্ৰহণৰ দ্বাৰা সম্ভৱ হ’ব পাৰে।

আঁহ

ডাবৰ যথেষ্ট চহকী খাদ্য আঁহত, দ্ৰৱণীয় আৰু অদ্ৰৱণীয় উভয়। এই যৌগসমূহ অন্ত্ৰৰ উদ্ভিদৰ বাবে প্ৰাকৃতিক নিয়ন্ত্ৰক, আৰু ইয়াৰ সঠিক আৰু অহৰহ সেৱনে মানৱ শৰীৰৰ বাবে বহুতো প্ৰয়োজনীয় উপকাৰ কঢ়িয়াই আনিব পাৰে।

কিছুমান চৰকাৰী পুষ্টিৰ তালিকা অনুসৰি প্ৰতি ১০০ গ্ৰাম সামগ্ৰীৰ বিপৰীতে কুমলীয়া ডালিমৰ প্ৰায় ২.৫ মিলিগ্ৰাম আঁহৰ পৰিমাণ। এই পৰিমাণ এজন প্ৰাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিৰ পৰিপূৰক হিচাপে যথেষ্ট আৰু যিকোনো ধৰণৰ খাদ্যৰ পুষ্টিৰ প্ৰয়োজনীয়তাক প্ৰশংসাৰ সৈতে ৰচনা কৰে।

খনিজ লৱণ

লগতে সাধাৰণতে বেছিভাগ ফল, মাহজাতীয় শস্য আৰু শাক-পাচলি ,কুমলীয়া ডালিমত অত্যাৱশ্যকীয় খনিজ লৱণৰ পৰিমাণো অধিক থাকে যিবোৰ ইয়াৰ গঠনত অবিশ্বাস্য ধৰণৰ।

ইয়াৰ ভিতৰত কেলচিয়াম, আইৰণ, ছডিয়াম, মেগনেছিয়াম, ফছফৰাছ, জিংক, তাম, চেলেনিয়াম আৰু... , অৱশ্যেই , জেৰিমমত উপস্থিত আটাইতকৈ প্ৰচুৰ খনিজ পটাছিয়াম। খনিজ পদাৰ্থই সমগ্ৰ শৰীৰত ক্ৰিয়া কৰে, মানৱ শৰীৰৰ সঠিক কাৰ্য্যকলাপৰ বাবে অপৰিহাৰ্য বিপাকীয় বিক্ৰিয়াও সহজ কৰি তোলে আনকি উৎপন্ন কৰে।

কেৰটিনয়ড

কুমলীয়াৰ বৈশিষ্ট্যপূৰ্ণ কমলা ৰং ফলটোতেই পোৱা নাযায় যাওক. এই সুন্দৰ ৰং হোৱা তথাকথিত কেৰটিনয়ডৰ ক্ৰিয়াৰ ফলত হয়, যিবোৰ ফল-মূল আৰু শাক-পাচলিক ৰং দিয়াৰ বাবে দায়বদ্ধ পদাৰ্থ।

কিন্তু ৰং দিয়াটো কেৰটিনয়ডৰ একমাত্ৰ কাৰ্য্য নহয়, যিহেতু সকলো জাতৰ... এই এজেণ্ট যেনে বিটা-কেৰটিন আৰু লাইকোপিনে এন্টিঅক্সিডেন্ট আৰু ফটোপ্ৰটেক্টিভ ক্ৰিয়া প্ৰমাণিত কৰিছে। এইদৰে ক’ব পাৰি যে কেৰটিন’ইডে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰাত সহায় কৰে আৰু লগতে ছালখনক সূৰ্যৰ পোহৰৰ পৰাও ৰক্ষা কৰে।

বীজত থকা ফাইটোষ্টেৰল আৰু এন্টিঅক্সিডেন্ট

ডামৰ পাল্পৰ উপৰিও, জনপ্ৰিয়ভাৱে “জেৰিমম মাংস” বুলি কোৱা হয় ”, ফলৰ বীজতো কিছু পুষ্টিকৰ গুণ থাকে। আজিকালি ইতিমধ্যে জনা গৈছে যে উদাহৰণস্বৰূপে কুমলীয়া গুটিত ফাইটোষ্টেৰল আৰু এন্টিঅক্সিডেন্টৰ পৰিমাণ বেছি থাকে, যিবোৰ পাল্পতো থাকে।

ফাইটোষ্টেৰলএল ডি এল কলেষ্টেৰলৰ সৈতে একে পৰিয়ালৰ পদাৰ্থ, যাক ভাল কলেষ্টেৰল বুলি জনা যায়। এই যৌগবোৰে ধমনী আৰু শিৰা পৰিষ্কাৰ কৰি আন পদাৰ্থৰ দ্বাৰা সৃষ্টি হোৱা সকলো চৰ্বিৰ অণু বাহিৰ কৰি দিয়ে, যেনে এইচ ডি এল কলেষ্টেৰল, “বেয়া”টো।

বিখ্যাত এন্টিঅক্সিডেন্টবোৰৰ কেইবাটাও নাম আৰু ক্ৰিয়াৰ শ্ৰেণী থাকিব পাৰে। কিন্তু শৰীৰৰ প্ৰাকৃতিক অক্সিডেটিভ চাপৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিবলৈ ইয়াৰ শক্তি অতি প্ৰয়োজনীয়, যিয়ে অন্যান্য বিষয়ৰ লগতে গুৰুতৰ ৰোগৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।

স্বাস্থ্যৰ বাবে কুমলীয়া ডালিমৰ মূল উপকাৰিতাৰ

এতিয়া যেতিয়া আপুনি... কুমলীয়া ডালিমক ছুপাৰফুড কৰি তোলা গুণসমূহ জানি লওক, ইয়াৰ মূল উপকাৰিতাৰ বিষয়ে জানি লওক। ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰাৰ পৰা আৰম্ভ কৰি হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যত অৰিহণা যোগোৱালৈকে, কিছুমান প্ৰকাৰৰ কেন্সাৰ প্ৰতিৰোধ কৰা আৰু বহুতো। অনুসৰণ কৰক!

চকুৰ স্বাস্থ্যত অৰিহণা যোগায়

কুমলীয়া ডাবত উপস্থিত কেৰটিনয়ড আৰু এন্টিঅক্সিডেন্টে চকুৰ স্বাস্থ্যত সক্ৰিয়ভাৱে অৰিহণা যোগায়, প্ৰত্যেকেই নিজৰ নিজৰ ধৰণেৰে, কিন্তু এই সকলোবোৰ ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ বিৰুদ্ধে যুঁজত যিয়ে চকু ধ্বংস কৰে কোষ।

এফালে লুটিন আৰু জিএক্সান্থিনৰ দৰে কেৰটিনয়ডে চকুৰ মণিটোক ভয়ংকৰ মেকুলাৰ ডিজেনেৰেচন আৰু কেটাৰেক্টৰ পৰা ৰক্ষা কৰে, যিটো প্ৰগতিশীল চকুৰ ৰোগ যিয়ে মূলতঃ বৃদ্ধ লোকক আক্ৰান্ত কৰে। জেৰিমমত থকা ভিটামিন এৰ দ্বাৰা কেপ্তেইনযুক্ত এন্টিঅক্সিডেণ্টে ফ্ৰী ৰেডিকেলক কোষক অক্সিডাইজ হোৱাত বাধা দিয়েছালৰ বয়স বৃদ্ধি আৰু বলিৰেখা আৰু দাগ আৱিৰ্ভাৱৰ বাবে ফ্ৰী ৰেডিকেল মূলতঃ দায়ী যিয়ে ছালৰ অৱক্ষয়ৰ বৈশিষ্ট্যপূৰ্ণ মানৱ শৰীৰৰ বৃহত্তৰ অংগ। কিন্তু কুমলীয়া ডালিম এন্টিঅক্সিডেন্ট, কেৰটিনয়ড আৰু ভিটামিনেৰে ভৰি থাকে যিয়ে এই অপ্ৰীতিকৰ প্ৰভাৱৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিব পাৰে, যদিও ই বাৰ্ধক্যৰ আগমনৰ লগে লগে সাধাৰণ।

এই পদাৰ্থবোৰ, যিবোৰ পাল্প আৰু বীজ দুয়োটাতে থাকে ছালৰ কোষৰ ধ্বংস আৰু অৱক্ষয়ৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দি বাৰ্ধক্য ৰোধ কৰে।

ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰে

ৰক্তচাপৰ কথা আহিলে মানৱ শৰীৰৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ খলনায়ক হ'ল ছডিয়াম। শৰীৰৰ কাৰ্য্যক্ষমতাৰ বাবেও গুৰুত্বপূৰ্ণ এই খনিজ পদাৰ্থই তেজত অতিৰিক্তভাৱে থাকিলে সিৰা আৰু ধমনীসমূহৰ গঠনত অতিৰিক্ত বোজা দিব পাৰে।

কিন্তু কুমলীয়া ডালিমত আটাইতকৈ প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা খনিজ পটাছিয়াম, ই ছডিয়াম ধৰি বৃক্কলৈ নিৰ্দেশিত কৰিবলৈ সক্ষম হয়, যিয়ে পদাৰ্থটোক বিপাকীয় ক্ৰিয়া কৰি প্ৰস্ৰাৱৰ জৰিয়তে ইয়াৰ অতিৰিক্ততা নাইকিয়া কৰে। এই গতিবিধিয়ে ৰক্তবাহী নলীকাত উচ্চ ৰক্তচাপৰ পৰা মুক্ত কৰে, বিভিন্ন ধৰণৰ গুৰুতৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰে।

ই কেন্সাৰ প্ৰতিৰোধৰ ক্ষেত্ৰত কাম কৰে

কব পাৰি যে নিয়মিতভাৱে কুমলীয়া ডালিম সেৱনে প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰে কিছুমান প্ৰকাৰৰ কেন্সাৰৰ আৱিৰ্ভাৱ, যেনে পেনক্ৰিয়াচ আৰু হাওঁফাওঁ, দুটা আটাইতকৈ বেয়াৰোগৰ প্ৰকাৰ।

এইটো দেখা গ'ল যে জেৰিমত বিটা-কেৰটিনৰ পৰিমাণ বেছি, যিটো কেৰটিন'ইড যিটো ভিটামিন এৰ সমৃদ্ধ উৎস বুলি জনা যায় ভিটামিনৰ প্ৰকাৰে হাওঁফাওঁ আৰু অগ্নাশয়ত টিউমাৰৰ আৱিৰ্ভাৱক বিকৃত কৰাৰ প্ৰৱণতা বেছি।

ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰে

মানৱ শৰীৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা কিছুমান প্ৰকাৰৰ সৃষ্টি আৰু বিকাশৰ দ্বাৰা লাভান্বিত হয় ভাইৰাছ, বেক্টেৰিয়া আৰু ভেঁকুৰৰ দৰে আক্ৰমণকাৰীৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়া নিৰ্দিষ্ট কোষৰ সংখ্যা।

শৰীৰে এই সুৰক্ষামূলক কোষবোৰ অবিৰতভাৱে উৎপন্ন কৰিবলৈ সক্ষম হ'বলৈ কিছুমান প্ৰাকৃতিক পদাৰ্থৰ প্ৰয়োজন। গতিকে আশা কৰা মতে কুমলীয়া ডালিম ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ বাবে সকলো গুৰুত্বপূৰ্ণ পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ, যিবোৰ হ’ল ভিটামিন এ আৰু চি, আইৰণ আৰু ফলিক এচিড।

ই হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যত অৰিহণা যোগায়

কুমলা হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে দুটা দিশত উপকাৰী হ’ব পাৰে: উচ্চ ৰক্তচাপ আৰু ইয়াৰ হৃদযন্ত্ৰত হোৱা ক্ষতিকাৰক প্ৰভাৱৰ বিৰুদ্ধে কাম কৰা, আৰু শিৰা আৰু ধমনী বন্ধ কৰিব পৰা চৰ্বিযুক্ত প্লেক ধ্বংস কৰা।

এই গুৰুত্বপূৰ্ণ প্ৰভাৱৰ বাবে দায়ীসকল পটাছিয়াম, যিয়ে শৰীৰৰ পৰা অতিৰিক্ত ছডিয়াম আঁতৰাই উচ্চ ৰক্তচাপ প্ৰতিৰোধ কৰে, আৰু জেৰিমামত উপস্থিত এন্টিঅক্সিডেন্ট, যিয়ে শৰীৰত চৰ্বিৰ প্লেক গঠনৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়েষ্ট্ৰোকৰ সমস্যা এৰাই চলিলে ভেছকুলাৰ চিষ্টেম।

ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে

কিংবদন্তি আৰু জনপ্ৰিয় বিশ্বাসৰ উপৰিও প্ৰমাণিত হৈছে যে নিয়মিতভাৱে কুমলীয়া ডালিম সেৱনে ব্যক্তিজনৰ ওজন কমোৱাত সহায় কৰিব পাৰে। এইটো সম্ভৱ কাৰণ এই ফলৰ কেলৰিৰ মাত্ৰা কম (প্ৰতি ১০০ গ্ৰাম পাল্পত প্ৰায় মাত্ৰ ২৯) আৰু ইয়াৰ গঠনত খাদ্য আঁহ আৰু সৰল কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ মাত্ৰা বেছি।

গতিকে, আনহাতে কম কেলৰিৰ মাত্ৰাত নহয় ব্যক্তিজনক চৰ্বি, আঁহ আৰু লাহে লাহে শোষিত কাৰ্বহাইড্ৰেট জমা কৰিবলৈ অনুমতি দিয়ে, যিয়ে তৃপ্তিৰ অনুভৱক বেছি দিনলৈ ৰাখে, খাদ্য গ্ৰহণৰ ইচ্ছা আৰু খাদ্য গ্ৰহণৰ অতিৰঞ্জিততাক বাধা দিয়ে। মধ্যম আৰু দীৰ্ঘম্যাদীভাৱে ইয়াৰ ফলত ব্যক্তিজনৰ ওজন বহুত কম হয়।

ই শিশুৰ খাদ্য সমৃদ্ধ কৰে

বহু মাতৃয়ে ইতিমধ্যে জনা মতে, কুমলীয়া পিউৰি, বা কুমলীয়া ডালিম", ইয়াৰ ভিতৰত অন্যতম শিশুৰ বাবে প্ৰথম মাহত আটাইতকৈ পৰামৰ্শ দিয়া প্ৰাকৃতিক খাদ্য।

মসৃণ টেক্সচাৰ আৰু মিঠা আৰু অতি সোৱাদযুক্ত সোৱাদ থকাৰ উপৰিও, যিয়ে সৰু ল'ৰা-ছোৱালীক দ্ৰুতভাৱে গ্ৰহণ কৰাৰ কাৰণ হয়, এই খাদ্যৰ বাবে বহুতো গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টিকৰ উপাদান আছে শিশুৰ স্বাস্থ্য, যেনে প্ৰয়োজনীয় প্ৰটিন, ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ।

উদ্বেগ হ্ৰাস কৰে আৰু টোপনিৰ মান উন্নত কৰে

সাধাৰণতে, অনিদ্ৰাৰ আৱিৰ্ভাৱ আৰু উদ্বেগৰ সমস্যাৰ ক্ষেত্ৰত খলনায়কসকল কিছুমান প্ৰকাৰৰ হৰম’ন, যেনে কৰ্টিছল, যিটোক “হৰম’ন” বুলি জনা যায়of stress”.

এই যৌগবোৰৰ বিপৰীতে সুস্থতা উৎপন্ন কৰা আৰু টোপনি উন্নত কৰা হৰম’ন আছে, যেনে ড’পামিন আৰু চেৰ’টনিন, যিটো সুপৰিচিত “সুখ হৰম’ন” যিয়ে সৃষ্টি কৰিব পৰা স্নায়ুসংবহনকাৰী হিচাপে কাম কৰে শৰীৰত শিথিলতাৰ অনুভৱ হয়।

কুমাৰ গুটিত ট্ৰিপ্ট’ফেন নামৰ এমিনো এচিড অধিক পৰিমাণে থাকে যিটো শৰীৰে চেৰ’টনিন উৎপাদন কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰে। গতিকে, ইয়াৰ অৰ্থ হ’ল, আপোনাৰ খাদ্যত কুমলীয়া গুটি ব্যৱহাৰ কৰিলে, ফলস্বৰূপে আপুনি হৰম’নৰ অধিক নিঃসৰণ হ’ব যিয়ে শান্ত আৰু ভাল টোপনিৰ অনুভৱক প্ৰসাৰিত কৰে।

কুমলীয়া ডালিমৰ বিপদ আৰু বিৰোধিতা

দুৰ্ভাগ্যজনকভাৱে কুমলীয়া ডালিম কোনো ধৰণৰ বা কোনো পৰিমাণত খাব নোৱাৰি। অশান্তিপূৰ্ণভাৱে ফল খোৱাৰ ফলত ক্ষতি হ’ব পাৰে। ইয়াৰ বিষয়ে অধিক পঢ়ক!

কিমান খাব লাগে

যদিও অত্যন্ত পুষ্টিকৰ আৰু স্বাস্থ্যকৰ, কুমলীয়া ডালিমে এটা সময়ত খাব পৰা সামগ্ৰীৰ পৰিমাণৰ সন্দৰ্ভত যত্ন লোৱাৰ প্ৰেৰণা দিয়ে। ইয়াৰ কাৰণ হ’ল ফলৰ পাল্পত জটিল কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ উপস্থিতি, যিবোৰ অতিৰিক্তভাৱে সেৱন কৰিলে কোষ্ঠকাঠিন্য হ’ব পাৰে।

ইয়াৰ উপৰিও জেৰিমমত বহুতো কেৰটিনয়ড থাকে যিয়ে ইহঁতক কমলা ৰঙৰ আৰু উচ্চ ৰং দিয়ে ভিটামিন চিৰ ঘনত্ব, যিটো অতিৰিক্তভাৱে সেৱন কৰিলে যকৃতক বিৰক্ত কৰিব পাৰে।

কেনেকৈ গ্ৰহণ কৰিব

এটা ডাঙৰ পাৰ্থক্য যিয়ে কুমলীয়া ডালিমক...এটা আকৰ্ষণীয় বিকল্প হ'ল ইয়াৰ ৰান্ধনীশালৰ বহুমুখীতা। এই ফলবোৰ বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্যত ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি, সেয়া মিঠা বা টেঙা হওক, আৰু ইয়াক অকলে কেইবাটাও ধৰণেও খাব পাৰি।

চাইড ডিচ হিচাপে বিশেষকৈ স্কোয়াচ স্কোয়াচ পাত্ৰৰ মাংসৰ সৈতে অতি ভালদৰে মিলি যায় আৰু... চিংৰা, কুমলীয়া ডালিমত বিখ্যাত খাদ্য চিংৰা গঠন কৰে। নিজাববীয়াকৈ কুমলীয়া ডালিম উতলাই, পোৰা, ভাজি, পিউৰি কৰি, চালাডত ডাইচ কৰি, বিখ্যাত আৰু প্ৰশংসিত কুমলীয়া জামৰ ৰূপত আৰু আন বহু ধৰণে খাব পাৰি।

পাল্প

কুমলীয়া ডালিমৰ পাল্প বা “জেৰিমুম মাংস” ফলৰ আটাইতকৈ বেছি খোৱা অংশ। এই অংশটোত প্ৰৱেশ কৰিবলৈ মাত্ৰ কুমলীয়া ডালিমৰ খোলা উলিয়াই দা বা মেচেটে আঁতৰাই পেলাওক।

পাল্পটোত সামান্য মিঠা সোৱাদ আৰু সিজোৱাৰ সময়ত কোমল টেক্সচাৰ থাকে, ইয়াত সৃষ্টি কৰা সকলো পুষ্টিকৰ উপাদানৰ বিপুল পৰিমাণ থাকে এই প্ৰাকৃতিক সামগ্ৰীটো আপ। ইয়াৰ উপৰিও ই কুমলীয়া ডালিমৰ সৈতে জড়িত ৰেচিপি তৈয়াৰ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা অংশ।

কুমলীয়াৰ এই ভিতৰৰ অংশটোৰ ৰূপ এটা বিশাল আৰু একেধৰণৰ, আৰু ই কুমলীয়া ডালিমৰ কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ বাবেও জিৰণি লোৱা ঠাই, যিয়ে যত্ন লোৱাৰ প্ৰেৰণা দিয়ে খৰচ। পুষ্টিবিদসকলে পৰামৰ্শ দিয়াতকৈ অধিক জটিল কাৰ্বহাইড্ৰেট, যিবোৰ কুমলীয়া ডালিমত পোৱা ধৰণৰ, খালে কোষ্ঠকাঠিন্য হ’ব পাৰে।

কুমলীয়া ডালিমৰ গুটি আৰু পাত

বহুতে জানে যে কুমলীয়া গুটিৰ কুমলীয়া ডালিম খাব পৰা আৰু কেইবাটাও থাকে