Төмөр нь хүний ​​биед нэн чухал эрдэс бөгөөд хэд хэдэн үйл явцад тусладаг ч үндсэндээ цусны эсийн эрүүл тогтоцыг хангахаас гадна цусны эсийг эрүүлжүүлэх үйл явцад оролцдог. хүчилтөрөгчийн тээвэрлэлт.

Энэ нь хүний ​​биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодис учир төмрийн хэмжээ бага, тодорхой хэмжээний дутагдалтай үед бие үүнийг маш түгээмэл бөгөөд хялбар шинж тэмдгүүдээр харуулдаг. ерөнхийд нь тодорхойлсон.

Цусан дахь төмрийн дутагдалтай хүмүүст ажиглагддаг гол шинж тэмдгүүд нь: ядрах, үндсэн ажилдаа анхаарлаа төвлөрүүлэхэд хүндрэлтэй байх, байнгын эрч хүч дутагдах.

Тиймээс Энэ эрдэсийг бие махбодид байнга хадгалж байх нь чухал бөгөөд үүнийг баталгаажуулах хамгийн сайн бөгөөд хялбар аргуудын нэг нь зөв хооллож, төмрөөр баялаг хоол хүнс хэрэглэх явдал юм. Төмрөөр баялаг хоол хүнсний талаар дэлгэрэнгүй үзнэ үү!

Төмрийн талаар илүү ихийг ойлгох нь

Хүний биед төмөр их хэмжээгээр агуулагдах бөгөөд ингэснээр түүний үйл явц зөв явагдах болно. . Энэ нь амьдралын янз бүрийн үе шатанд чухал ач холбогдолтой ашигт малтмал тул бага наснаасаа насанд хүртлээ хоол хүнсээр дамжих ёстой.

Амьдралын зарим үе шатанднайрлагад нь маш их төмрийн агууламжтай, түүнчлэн энэ эрдэсийг маш их хэмжээгээр агуулсан бусад хэд хэдэн тосны ургамал. Самар нь холестеролыг бууруулахад маш сайн байдаг бол газрын самар нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, зүрхний өвчтэй хүмүүст тустай.

Хэрхэн хэрэглэх вэ:

Гоймон: самрын цөцгийн тос маш их алдартай болсон. хушга зэрэг бусад "самар" нь мөн энэ төрлийн бүтээгдэхүүний нэг хэсэг болсон бөгөөд үүнийг смүүти болон түргэн зууш хийхэд ашиглаж болно.

Жор: бялуу, талх, жигнэмэг болон бусад жор.

Салат – салат болон бусад хоолонд илүү амттай болгохын тулд дээр нь хушга эсвэл самар цацаж болно.

Арчилгаа: Самар Тохиромжтой газар хадгална, учир нь үүнийг хийхгүй бол эрүүл мэндэд маш их эрсдэл учруулж болзошгүй. Учир нь тохиромжтой хуурай газар хадгалахгүй бол афлатоксин мөөгөнцөр үүсгэгч бодис гарч ирдэг. Самар нь маш их селен агуулдаг тул хордлого үүсгэхгүйн тулд болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Шош

Төмрийн тухай ярихад гол хүнсний нэг нь буурцаг, Энэ эрдэс маш их хэмжээгээр агуулагддаг нь ерөнхийдөө эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой. Үүний ачаар тэрээр цус багадалттай маш сайн тэмцэгч бөгөөд өдөр тутмын амьдралдаа илүү их хүч чадал, эрүүл мэндийг авчирдаг.

Яаж.хэрэглэхэд:

Шөл: бразилчуудын хооллолтонд өдөр тутмын хэрэглээнд хэрэглэхээс гадна будаатай хамт шөл болгон хэрэглэж болох ба үүний хамгийн тохиромжтой төрөл нь хар, кариока, ражадо юм.

Салат: шөл, энгийн будаа, буурцагнаас гадна хүйтэн салатанд хэрэглэж болно, энэ тохиолдолд хар нүдтэй тахиа эсвэл цагаан махыг илүүд үздэг.

Амттан: Хачирхалтай ч гэсэн шошыг чихэр үйлдвэрлэхэд ашигладаг бөгөөд энэ тохиолдолд хамгийн түгээмэл нь Японы хоолонд өргөн хэрэглэгддэг азуки, ялангуяа эдгээр алдартай амттанг бэлтгэхэд ашигладаг. чихэрлэг амттай тул.

Арчилгаа: Хэдийгээр тэдгээр нь эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг ч шош хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд зарим төрлийн, тухайлбал, улаан, муу чанасан бол ходоод өвдөх, дотор муухайрахад хүргэдэг тул бэлтгэлдээ болгоомжтой хандах хэрэгтэй.

Бууцай

Шим тэжээл, эрдэс бодисоор баялаг хамгийн алдартай хүнсний ногооны нэг бол бууцай юм. Найрлагандаа маш их хэмжээний төмрийн агууламжтай тул цус багадалт зэрэг өвчнөөр шаналж буй хүмүүст нэн тохиромжтой.

Хэрхэн хэрэглэх вэ:

Салат: бууцайг навчны салатанд энгийн аргаар хийж болно.

Шахсан: тос болон амтлагчаар жигнэж, хуурч болно.хайруулын тавган дээр.

Уур: бууцайг ууранд хурдан хийж болно.

Шүүс: зарим ногоон шүүсэнд бууцай нэмсэн байдаг. бусад жимс, хүнсний ногоотой хамт ууна.

Анхааруулга: Бөөрөнд чулуу үүсгэх хандлагатай хүмүүс бууцай хэрэглэхдээ маш болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь бууцай нь зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн улмаас эдгээр хүрээг илүү тодотгож өгдөг.

Сэвэг зарам

Бусад үр тарианы нэгэн адил сэвэг зарам нь хэд хэдэн төрлийн амин дэм, эрдэс бодисоос гадна маш их хэмжээний төмөр агуулдаг. Энэ нь холестеролыг бууруулах зэрэг эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг авчрахаас гадна биеийг хоргүйжүүлэх чадвартай.

Хэрхэн хэрэглэх вэ:

Болж хийсэн: Сэвэг зарамыг чанаж идэж болно. Буурцаг зэрэг бусад үр тариа болон бусад ногоог нэмж амт өгөхийн тулд хийж болно.

Салат: Сэвэг зарамыг усанд хийж чанах үед навч, ногооны салат .

Цагаан хоолтон бургер, банш: Мөн цагаан хоолтон, веган хоолыг сонирхогчид өргөн хэрэглэдэг бөгөөд ихэвчлэн бууз, гамбургер болгон хувиргадаг.

Арчилгаа : Бөөрний эмгэгийн улмаас уураг хэтрүүлэн хэрэглэхээс болгоомжлох шаардлагатай хүмүүс хоол хүнсэндээ сэвэг зарамыг хэтрүүлэн эсвэл байнга идэж болохгүй,учир нь үр тариа нь уураг ихтэй байдаг.

вандуй

Нэгэнцэг нь их хэмжээний төмрийн агууламжтай, ерөнхийдөө эрүүл мэндэд маш их эерэг нөлөө үзүүлдэг ийм төрлийн хоол юм. Олон уураг, эслэг, эрдэс бодисын эх үүсвэр нь дархлааг бэхжүүлж, сэтгэл санааг сайжруулахад чухал ач холбогдолтой.

Хэрхэн хэрэглэх вэ:

Болж хийсэн: үр тариа. Биког амтлагч болон бусад үр тариа, тухайлбал шош, сэвэг зарам зэрэгтэй хамт чанаж хэрэглэж болно.

Салат: мөн хүнсний ногоо, навч, бусад элемент, амтлагчтай салат бэлтгэхэд ашиглаж болно. .

Шөл, шөл: Ногоо нь хүнсний ногооны шөл, бусад найрлагатай шөл зэрэг бэлдмэлүүдэд маш түгээмэл байдаг.

Ялзмаг: Өөр нэг маш Ливаны хоолны нийтлэг хоол бол вандуй, тахинаар хийсэн зуурмаг бөгөөд талх, шарсан талхтай хамт идэж болно.

Арчилгаа: вандуйг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Бөөрний өвчлөлөөс болж өдөр тутмын уураг их хэмжээгээр идэж чаддаггүй хүмүүс, учир нь энэ нь уураг ихтэй хоол хүнс юм.

Үр тариа

Үр тариа нь ерөнхийдөө эрүүл мэндэд маш эерэг хоол бөгөөд найрлагандаа маш олон төрлийн амин дэм, шим тэжээл, эрдэс бодис агуулдаг тул хоолны дэглэмд байнга ордог.жин хасах үйл явц нь төрөлжсөн, хоол хүнсэнд хэд хэдэн хэрэглээтэй байхаас гадна.

Хэрхэн хэрэглэх вэ:

Киноа: түгээмэл болсон үр тарианы нэг юм. салат, тэр ч байтугай хүнсний ногоотой хамт шарсан гэх мэт хүйтэн, халуун хоол хийхэд хэрэглэж болох quinoa.

Овъёосны будаа: Өглөөний цайнд түгээмэл хэрэглэгддэг овъёосны будаа нь янз бүрийн цагт хэрэглэхэд тохиромжтой. өдөр, жимс жимсгэнэ, витамин, тэр ч байтугай бялуу, талх зэрэг жор бэлтгэхэд зориулагдсан.

Арчилгаа: Таны сонгосон үр тарианы тодорхой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэмжээг шалгах нь чухал. хоолны дэглэм, хэт их зүйл хийхгүй байх, эрүүл мэндэд сайнаас илүү хор хөнөөл учруулахгүй байх. Өөрийн хэрэгцээ, өдөр тутмын хоолны дэглэмийг анхаарч үзээрэй.

Амьтны гаралтай төмрөөр баялаг хоол хүнс

Төмрийг маш олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнээс олж болно, учир нь онцолсон хүнсний ногоо, үр тариа болон бусад бүтээгдэхүүн нь энэхүү хүчирхэг, чухал эрдэс бодисоор баялаг байдаг. эрүүл мэнд, гэхдээ төмрийг мах гэх мэт бусад хүнсний бүтээгдэхүүнээс олж авах боломжтой.

Төмрийг таны биеийн төмрийн хэрэгцээ, мөн махны үхэр, загаснаас олж болох тул таны сонгосон хоолноос шалтгаална. мөн бусад. Дараа нь төмрөөр баялаг, хоол хүнсээ сайжруулж, энэ эрдэсийн шимэгдэлтийг сайжруулдаг махыг үзээрэй.

Хясаа

Бараг бүх хясааТэд төмрөөр маш баялаг бөгөөд таны өдөр тутмын хоолны дэглэмийг бүрэн өөрчилж чадна. Эдгээр нь олон хүмүүсийн өдөр тутмын хоолны нэг хэсэг биш ч гэсэн тэдний найрлагад витамин, кали байсаар байгаа тул тэдний санал болгож буй ашиг тусыг туршиж үзэх нь зүйтэй.

Хэрхэн хэрэглэх:

Шөл: далайн хоол нь шөл, шөлний нэг хэсэг байж болно

Салат: Өдөр тутмын амьдралд далайн хоол нэмэх сонголт бол навч, хүнсний ногоо.

Эхлэл: далайн хоол нь ресторанд, ялангуяа далайн эрэгт ойрхон байдаг нийтлэг хоол юм.

Рисотто: хамгийн түгээмэл хоол юм. Эдгээр нялцгай биетүүдийг авдаг бэлдмэлүүд нь далайн хоолны рисотто, амттай бөгөөд ердийн хэрэглээнээс гарах сонголт юм. эс бөгөөс тэд хоолны хордлого үүсгэж болно. Мөн тэдгээрийг хэтрүүлэн хэрэглэхгүйн тулд найрлагыг нь үнэлэх нь чухал юм. Эцэст нь хэлэхэд олон хүн далайн хоолонд харшилтай байдаг гэдгийг хэлэх нь зүйтэй.

Тахиа эсвэл цацагт хяруулын элэг

Хүмүүс тийм ч их хэрэглэдэггүй ч тахиа, цацагт хяруулын элэг нь өндөр тунгаар төмрийн агууламжтай бөгөөд эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой энэхүү эрдэс бодисыг илүү ихээр авахад маш сайн байдаг. Тэд мөн эсрэг тэмцэлд туслах үүрэг гүйцэтгэдэгцус багадалт.

Болж хийсэн: Тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын элэгийг халуун ногоо, сонгино, тосоор чанаж идэж болно.

Соустай: өөр сонголт Тахианы элэг нь хүнсний ногоо болон бусад орц найрлагатай жор юм.

Пате: Мөн тахианы элэг эсвэл цацагт хяруулын элэгийг хуурч, амтлагчаар хооллох нь элбэг байдаг. талх, шарсан талх.

Арчилгаа: Тахианы элэг хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд холестерины өвчнөөр шаналж буй хүмүүс үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй, учир нь энэ нь зүрхний өвчинтэй холбоотой эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Өндөгний шар

Өндөгний шар нь найрлагандаа төмөр ихтэй бөгөөд цус багадалттай маш сайн тэмцдэг. Бусад ашиг тусын зэрэгцээ шар нь санах ойд эерэг нөлөө үзүүлдэг нь бас анхаарал татаж байна.

Омелет: Шарыг үдийн хоолонд, кофенд идэж болно. өглөө болон хөнгөн зууш.

Чихэр: зарим амттан нь өндөгний шартай бөгөөд маш амттай байдаг.

Чанган: чанасан өндөг Жишээ нь, салатанд шарыг хоолны дэглэмд оруулж болно.

Анхааруулга: Шарыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь холестерин зэрэг эрүүл мэндийн асуудал үүсгэдэг.

Элэгний үхрийн мах

Бусад амьтдын элэгтэй адил үхрийн мах нь төмрийн өндөр тунтай тул төмрийн найрлагад оруулах ёстой.хоол. Энэ нь улаан махнаас авч болох төмрийн гол эх үүсвэр юм.

Хэрхэн хэрэглэх вэ:

Шарсан: Үхрийн элэгийг шарсан хэлбэрээр бусад хоолонд дагалдуулж хэрэглэж болно.

Шөл: Энэ нь тийм ч түгээмэл биш боловч илүү их шим тэжээлтэй байхын тулд шөлөнд нэмэхийг зөвлөж байна.

Анхааруулга: Үхрийн махыг бусад амьтдын элэгний нэгэн адил болгоомжтой хэрэглэх нь холестриныг ихэсгэдэг. төмрийн хамгийн том эх үүсвэр бөгөөд янз бүрийн аргаар хэрэглэж болно. Таны өдөр тутмын хоолны дэглэмд өөрчлөлт оруулах хэд хэдэн бэлдмэл байдаг.

Хэрхэн хэрэглэх вэ:

Шарах: Улаан махыг стейк хэлбэрээр хийж болно. чидун жимсний тос, давс, перцтэй хайруулын тавган дээр шарж, салат, хүнсний ногоо зэрэг бусад хоолыг дагалдаж болно.

Болж хийсэн: мөн зүсэлтээс хамааран чанаж бэлтгэж болно. хүнсний ногоотой.

Шөл: улаан мах нь шөл, шөлөнд амт, шим тэжээл нэмдэг.

Анхааруулга: Өдөрт улаан махыг хэтрүүлэн хэрэглэх зүрхний өвчин үүсгэж болзошгүй тул хэрэглээг хэвийн, хэтрүүлэхгүй байхыг зөвлөж байна.

Туна

Олон загасны нэгэн адил туна загас нь эрүүл мэндэд маш сайн бөгөөд түүнийг авчирдаг.төрөл бүрийн шим тэжээл, витамин, түүнчлэн төмөр зэрэг эрдэс бодисууд. Туна загас нь хэд хэдэн төрлийн хоол хийх боломжтой бөгөөд таны өдөр тутмын хоолны дэглэмд үндсэн хоол болон хөнгөн зуушаар багтах боломжтой.

Бялуу: Туна загасыг хурдан, хялбар, эрүүл бялуу бэлтгэхэд ашиглаж болно. өдөр бүр үдийн хоол болон хөнгөн зуушаар хооллодог.

Туна пате: нь бусад ижил төрлийн эрүүл орц найрлага, амтлагчтай пате бэлтгэх, талх, шарсан талхтай хамт хэрэглэж болно.

Арчилгаа: Туна нь олон төрлийн ашиг тустай ч бэлтгэх шаардлагатай. зөв замаар. Лаазалсан бүтээгдэхүүн нь натри гэх мэт зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан байдаг тул илүүдэл нь эрүүл мэндэд хэд хэдэн асуудал үүсгэж болзошгүй тул байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.

Хурга

Олон улаан махны нэгэн адил хурга нь маш их хэмжээний төмрийн найрлагатай бөгөөд шим тэжээлээс гадна зөв хэрэглэвэл эрүүл мэндэд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Ийм хэмжээний төмрийн агууламжтай тул хурганы мах цус багадалттай тэмцэхэд маш сайн байдаг.

Шуурсан: хурганы мах нь маш олон талын шинж чанартай бөгөөд хүнсний ногоотой хамт шарж бэлтгэж маш амттай байдаг.

Шарсан: салаттай хамт хонины махаа бэлтгэ.хайруулын тавган дээр өөрийн хүссэн амтлагчаар шарж болно.

Шөл, шөл: Хонины мах нь гайхалтай амттай тул шөл, шөлөнд хийж болно.

Арчилгаа: Их хэмжээний төмрийн агууламжаас шалтгаалж бусад улаан махны нэгэн адил өдөр бүр их хэмжээгээр хэрэглэвэл эрүүл мэндэд тустай гэхээсээ илүү хор хөнөөл учруулдаг тул хэт их анхаарал халамж тавих ёстой.

Сардин загас

Сардин бол маш алдартай бөгөөд хямд загас бөгөөд төмөр, омега 3 зэрэг ерөнхий эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой хэд хэдэн шим тэжээл, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Үүнийг янз бүрийн аргаар ашиглаж болно. Энэ нь маш тэжээллэг бөгөөд эрүүл байдаг.

Шарсан: Ихэнх загасны адил сардиныг шарж, салаттай хамт хачир болгон үйлчилж болно.

Пате: Туна загас гэх мэт маш түгээмэл сардин загасыг талх, шарсан талхаар үйлчилдэг пате хийхэд маш тохиромжтой.

Шуурсан: -ыг бүхэлд нь хүнсний ногоо болон бусад найрлагатай хамт шарж болно. илүү амттай.

Анхааруулга: Тулай болон бөөрний өвчтэй хүмүүс сардин жимс нь шээсний хүчил хуримтлагддаг тул хоолондоо идэхээс зайлсхийх нь чухал.

Бусад мэдээлэл төмрийн шим тэжээлийн тухай

Төмөр нь эрдэс юмЖишээлбэл, жирэмсэн үед энэ эрдэс бодис нэмэгдэх шаардлагатай байдаг, учир нь бие нь үйл явцыг явуулахын тулд энэ эрдэсийг илүү ихээр шаарддаг. Дараа нь төмөр болон түүний биед үзүүлэх ач холбогдлын талаар бага зэрэг мэдэж аваарай!

Хүнсний бүлгүүд

Олон хүнсний бүтээгдэхүүнд төмөр агуулагддаг бөгөөд зарим нь бусдаас илүү их хэмжээгээр агуулагддаг боловч хэд хэдэн сонголт байдаг. Биеийн хэвийн үйл ажиллагаа, сайн сайхан байдлын баталгааг хангахад шаардлагатай шим тэжээл, эрдэс бодис агуулсан эрүүл хооллолтыг хангахын тулд өдөр тутмын амьдралдаа оруулахаар сонгож болно.

Ийм учраас төмрийг Хүнсний янз бүрийн бүлэгт агуулагддаг гем төмөр гэж нэрлэгддэг бодис нь улаан маханд байдаг бөгөөд гемийн бус төмөр нь хүнсний ногоо болон бусад төрлийн хоол хүнсээр олддог. Эдгээр төрөл бүр нь динамик шинж чанартай бөгөөд бие махбодид тодорхой ашиг тусаа өгөх болно.

Хоолонд агуулагдах шим тэжээлийн төмрийн ач холбогдол

Төмөр нь хүний ​​​​биед явагдаж буй янз бүрийн үйл явцад оролцдог тул амьдралын зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодис бөгөөд бүх зүйл ирж байгаа эсэхийг байнга хянаж байх ёстой. хамгийн сайн аргаар гадагшлуулна.

Гэхдээ энэ эрдсийн бие дэх гол үүрэг нь цусны улаан эсийн нийлэгжилтийг хангах, улмаар тээвэрлэлт зэрэг үйлдлээ гүйцэтгэх явдал гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. хуваарилагдах хүчилтөрөгчийнЭнэ нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд байнга байх ёстой, гэхдээ үүнийг хэтрүүлэхгүй байхаар зохицуулах ёстой.

Өдөр тутмын амьдралд хэрэглэхэд заасан хэмжээ, мөн хэрэв энэ нь юунаас болж үүсч болохыг ойлгох нь чухал юм. хэтрүүлэн хэрэглэдэг. Зарим шинж тэмдгүүд нь дутагдал эсвэл хэт их хэрэглээг илэрхийлж болно. Дараа нь бусад мэдээлэл, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг харна уу!

Хүнс дэх төмрийн өдөр тутмын хэрэгцээ юу вэ?

Төмрийн өдөр тутмын хэрэгцээ хүний ​​нас, эрүүл мэндээс хамаарч өөр өөр байдаг. 19-өөс дээш насны эрэгтэйчүүдэд өдөрт дор хаяж 8 мг, эмэгтэйчүүдийн хувьд өдөрт 18 мг-аас багагүй хэмжээгээр хэрэглэдэг болохыг харуулж байна. Гэхдээ энэ хэрэгцээ нь тухайн хүний ​​эрүүл мэндийн байдлаас хамаарч өөр өөр байх ёстой, учир нь тэр хүн дутагдалтай болон бусад хүчин зүйлээс шалтгаалж эмчийн үзлэгт хамрагдах ёстой.

Шим тэжээлийн төмрийг хэтрүүлэн хэрэглэх

Хэдийгээр Хүний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай төмөр нь элгэнд хуримтлагдаж, элэгний хатуурал гэх мэт асуудал үүсгэж болзошгүй тул хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. чихрийн шижин, зүрхний дутагдал, гормон үүсгэдэг булчирхайн үйл ажиллагааны доголдол зэрэг эрүүл мэндийн бусад асуудлууд.

Шинж тэмдэг

Илүүдэл төмөр нь маш тодорхой шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг бөгөөд үүнийг хурдан анзаарах боломжтой байдаг. тэр ньЭдгээр өвчнөөр шаналж буй хүмүүс хэт ядаргаа, сул дорой байдал, бэлгийн сулрал, турах, хэвлийгээр өвдөх, сарын тэмдгийн мөчлөгийн өөрчлөлт, үс унах, үе мөч өвдөх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.

Арчилгаа

Бие дэхь илүүдэл төмрийн улмаас үүссэн хүндрэлийг эмчийн үзлэгт оруулахдаа анхаарах ёстой гол асуудлуудын нэг нь энэ асуудлыг шийдэж чадах эмчилгээ байх болно. 4> Ихэнхдээ хэрэглэдэг өөр нэг арга бол флеботоми буюу илүүдэл төмрийг арилгахын тулд цусыг зайлуулах явдал юм. Өөр нэг анхаарах зүйл бол төмрийн агууламжтай хоолыг багасгахын тулд хоолны дэглэмийн өөрчлөлтийг үнэлэх явдал юм.

Шим тэжээлийн төмрийн дутагдал нь

Төмрийн дутагдал нь эрүүл мэндийн маш ядаргаатай асуудлуудад хүргэдэг бөгөөд үүнийг хурдан илрүүлж, эмчлэхгүй бол улам дордох болно.

Хэрхэн индүүдэх вэ. эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай тул түүний дутагдал нь анзаарагдахад маш тодорхой шинж тэмдгүүдээр мэдрэгдэж, илэрдэг. Гэхдээ тэдгээрийг мэдрэх үед энэ байдлыг засах хэд хэдэн эмчилгээ, арга зам байдаг.

Шинж тэмдэг

Төмрийн дутагдлын шинж тэмдэг нь ухаан алдах, анхаарал тавихад хэцүү болох, шагай зэрэг биеийн хэсгүүд хавдах, үс унах, арьс цайвар, уйтгартай, зовхи уйтгартай болох зэргээр илэрдэг. өнгө, хоолны дуршилгүй болох болон бусад олон шинж тэмдгүүд нь энэ талаар шийдвэрлэх шаардлагатай асуудал байгааг илтгэнэ.

Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ

Төмрийн дутагдлыг арилгахын тулд эхлээд эмч үзлэг хийж, энэ хэрэгцээг дүгнэх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр энэ эрдэсийг их хэмжээгээр агуулсан хоол хүнсээр хангалттай хооллолтыг санал болгож чадна. тэр ч байтугай бие дэх төмрийг нөхөж чадах нэмэлт тэжээлүүд.

Шим тэжээлийн төмрийн шимэгдэлтийг сайжруулах зөвлөмж

Таны бие төмрийг илүү нарийвчлалтай шингээхийн тулд кальцигаар баялаг хоол хүнс, үр тариа, үр тариа хэрэглэхээс зайлсхийх зэрэг зарим процедурыг хийж болно. , чихэр, улаан дарс, шоколад болон бусад. Цай хийхэд хэрэглэдэг зарим ургамлууд нь төмрийг биед шингээхэд саад учруулж болзошгүй тул болгоомжтой хандах нь чухал юм.

Хоолны дэглэмээ эрүүлжүүлж, амьдралдаа ашиг тусыг нь үзээрэй!

Хүнс бол таны биед хэрэгтэй шим тэжээл, витамин, эрдэс бодисыг олж авах хамгийн сайн арга замуудын нэг юм. Мөн төмрийг ийм аргаар энгийн аргаар, асар их хүчин чармайлтгүйгээр олж авч болно.

Таны сайн сайхан байдлыг хангах үндсэн шим тэжээлийг агуулсан тэнцвэртэй, эрүүл хооллолт үргэлж чухал бөгөөд таны эрүүл мэндийн баталгаа юм. байнга шинэчлэгдэх болно.

Тиймээс дээр дурьдсан зарим хүнсийг өдөр тутмын амьдралдаа, амьтан, ургамлын гаралтай аль алинд нь оруулахаа үргэлж санаж, амьдралын чанар тань аажмаар өөрчлөгдөж байгааг анзаараарай.амьдрал.

биеийн эс бүр.

Тиймээс бие махбод дахь төмрийн дутагдал нь энэ үйл явцыг алдагдуулж, эрүүл мэндийн хэд хэдэн ноцтой асуудалд хүргэдэг.

Төмрийн үндсэн эх үүсвэр

Төмрийг хүний ​​биед зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлт бодис учраас өөр өөр хоол хүнснээс ялгаж салгаснаар маш энгийн байдлаар олж болно. гем болон гем бус төмөр байдаг. Иймээс мах гэх мэт амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнээс ч, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс ч авч болно.

Төмрийн агууламж ихтэй амьтны гаралтай гол хүнс бол элэг, төмрийн агууламжтай бүтээгдэхүүн юм. жишээ нь, гэхдээ загас, шувууны махаар ч олж болно.

Амьтны бус гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд навчнаас төмрийг их хэмжээгээр олж болно, ялангуяа байцаа, хар ногоон өнгөтэй. усны дарс. Төмрөөр баялаг бусад хүнсний ногоо нь: туулайн бөөр, самар, үр тариа, acaí, эрдэнэ шиш юм.

Төмрөөр баялаг ургамлын гаралтай хүнс

Биеийн хэвийн үйл ажиллагаа, түүний үйл ажиллагааг хангахын тулд хоолны дэглэмдээ илүү их ашиг тустай хоол хүнс нэмж оруулах шаардлагатай. таны амьдралд төмөр зэрэг шим тэжээл, эрдэс бодис авчрах болно.

Хүнсний ногоо, үр тариа болон амьтны гаралтай бус бусад хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд таны хоолонд оруулах хэд хэдэн сонголт байдаг.хоол хүнс бөгөөд энэ нь таны биеийн хэвийн үйл ажиллагаа болон түүний гүйцэтгэдэг үйл ажиллагаанд шаардлагатай хэмжээний төмрийн хэрэгцээг хангах болно.

Эдгээр хоол хүнсийг мэдэх нь эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг эрэлхийлэхэд маш сайн эхлэл юм. эрүүл мэнд. Амьтнаас гаралтай ямар хоол хүнс төмрөөр баялаг болохыг доороос харна уу!

Хулууны үр

Ерөнхийдөө хаядаг ч гэсэн хулууны үр нь хэд хэдэн шим тэжээл, ялангуяа төмрөөр баялаг хүнс юм. Энэ үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд үрийг нь хэрэглэхэд эрүүл, амттай хэд хэдэн арга байдаг тул үрийг нь хаяхын оронд хоол хүнсэндээ оруулах нь маш том шалтгаан юм.

Хэрхэн хэрэглэх вэ:

Хатаасан үр: халуун ногоо болон бусад амтлагчаар амталж, зууханд шарж, амтлагч болгон хэрэглэнэ.

Буталсан үр: үрээ холигчоор цохиж, тараг, жимсний шүүсэнд нэмдэг нунтаг болгон хэрэглэнэ.

Хулууны үрийн тос: хүнсний дэлгүүр, супермаркетуудаас салат болон бусад хоолыг амтлахад бэлэн байдаг.

Анхааруулга: Маш ​​их хэмжээний эслэг агуулсан үрийг хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэж болзошгүй тул хэтрүүлэн идэж болохгүй.

Пистачио

Пистачио нь шим тэжээлээр баялаг жимс юм.эрүүл өөх тос, уураг, эслэг, антиоксидант, эрдэс бодис. Энэ нь биеийн янз бүрийн үйл явцад тустай, тэр ч байтугай жингээ хасахад тусалдаг.

Хэрхэн хэрэглэх вэ:

Шуурсан: түргэн зуушны аперитив болгон шарж идэж болно.

Тарагтай: өдрийн цагаар өглөөний цай эсвэл хөнгөн зуушанд тарагтай төгс зохицдог.

Чихэр: пистачиосыг янз бүрийн амттан бэлтгэх, Арабын хоолонд маш түгээмэл байдаг.

Анхааруулга: Зарим хүмүүс зарим төрлийн самар, хоол хүнсэнд харшилтай байж болзошгүй тул пистачио нь үүнд багтдаг тул залгих, анзаарахдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй. аливаа төрлийн сөрөг нөхцөл байдал.

Какао нунтаг

Какао нь маш тэжээллэг, чухал шинж чанартай жимс юм. Үүнийг хэд хэдэн бүтээгдэхүүнээс олж болно, гэхдээ хамгийн түгээмэл нь шоколад, учир нь энэ амттангийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хэд хэдэн шим тэжээлээр баялаг какао нь флавоноид, эрдэс бодис, антиоксидант болон бусад бодис агуулдаг.

Хэрхэн хэрэглэх вэ:

Жимс: Какаог янз бүрийн аргаар хэрэглэж болно. Жимсийг хамгийн байгалийн хэлбэрээр нь идэж болно гэдгийг дурдах нь зүйтэй.

Жор: нь бялуу, жигнэмэг гэх мэт таны өдөр тутмын амьдралын нэг хэсэг болох хэд хэдэн эрүүл жоронд хэрэглэж болно. , бин, тэр ч байтугай смүүти.

Тараг: нунтаг какао нэмж болно.тараг, ялангуяа ямар ч амтгүй тараг.

Анхааруулга: Какаоны нунтаг нь зарим хүмүүст нойргүйдэл үүсгэдэг элементүүдийг агуулсан тул болгоомжтой байх хэрэгтэй. , ялангуяа кофейнд илүү мэдрэмтгий хүмүүс. Мөн агуулагдах оксалатыг хэтрүүлэн хэрэглэвэл бөөрний чулуу үүсэх шалтгаан болдог.

Apricot

Априкос бол байгалийн болон хуурай аль алинд нь янз бүрийн хэлбэрээр хоол хүнсэндээ багтах амттай, чихэрлэг жимс бөгөөд өөр өөр газар олддог.

Энэ нь хэд хэдэн шим тэжээлтэй бөгөөд ялангуяа төмөр, калигаар баялаг. Хорт хавдар, зүрхний өвчин гэх мэт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, нүдний эрүүл мэндэд тустай.

Хэрхэн хэрэглэх вэ:

Салат: аль аль нь байгалийн хуурай жимс. Үүнийг салат зэрэг олон төрлийн хоолонд нэмж амтлахаас гадна чангаанз нь хоолны дэглэмд олон шим тэжээл авчирдаг.

Амттан: хатаасан чангаанзыг хоол болгон ашиглаж болно. Хоол идсэний дараа амттан, ялангуяа хоолны дэглэм барьдаг эсвэл ерөнхийдөө сахар хэрэглэдэггүй хүмүүст зориулсан амттан.

Анхааруулга: Цусны даралт багатай хүмүүс хоолны дэглэмдээ чангаанзыг өдөр бүр хэрэглэж болохгүй. Энэ нь цусны даралтыг бууруулах чадвартай бөгөөд шалтгаан болдогүүнтэй холбоотой асуудлууд.

Дүпү

Дүпү бол тэжээллэг чанар сайтай хоол бөгөөд янз бүрийн төрлийн хоол, ялангуяа дорно дахины хоол, цагаан хоолтон эсвэл веган хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст өргөн хэрэглэгддэг. Төмөр болон бусад шимт бодисоор баялаг бөгөөд бүтэцтэй учраас нэг төрлийн бяслаг болгон хэрэглэдэг.

Хэрэглэх арга:

Салат: хэрэглэж болно. салатанд, байгалийн хэлбэрээр эсвэл шарсан хэлбэрээр нь илүү амттай болгоно.

Шөл: -ийг шөл болон бусад бэлдмэлүүдэд хэрэглэж болно, тухайлбал рамен болон бусад төрлийн хоолонд амт, амт оруулах боломжтой.

Шарсан: Хоолонд өөр бүтэц, амт өгөхийн тулд дүпүг хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийж шарж болно.

Арчилгаа: дүфү нь шар буурцагнаас гаралтай тул зарим хүмүүс тухайн үр тарианы харшилтай байж болзошгүй тул ямар нэг зүйл буруу байгаагийн өчүүхэн шинж тэмдэг илэрвэл шууд хэрэглэхээ зогсоох хэрэгтэй.

Наранцэцгийн үр

Наранцэцгийн үр нь эрүүл мэндэд тустай тосны үр бөгөөд өдөр тутмын амьдралдаа янз бүрээр хэрэглэж болно. Энэ нь таны эрүүл мэндийг бүрэн өөрчилж чадах олон тооны эслэг, эрдэс бодис, шим тэжээлийг агуулдаг. Зүрхний эрүүл мэнд, жин хасах, биеийг ерөнхийд нь хоргүйжүүлэхэд тустай.

Хэрхэн хэрэглэх вэ:

Салат: навчны салат болонөдөр тутмын амьдралд илүү их бүтэцтэй, ашиг тустай болгохын тулд бусад шарсан ногоо.

Омелет: Наранцэцгийн үрийг омлет хийхэд ашиглаж болох бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд илүү их шим тэжээл, чухал элементүүдийг хангадаг.

Жор: бялуу, талх болон бусад жор бэлтгэх боломжтой.

Арчилгаа: Бэлтгэлд наранцэцгийн үрийг заавал хэрэглэх ёстойг анхаарах нь чухал. мөн бүрхүүлгүй хоол, учир нь судалгаагаар энэ нь өтгөний бялуунд наалдаж, гэдэс дотрыг гэмтээж болно.

Үзэм

Үзэм нь маш тэжээллэг хоол бөгөөд организмын хэвийн үйл ажиллагааг хангах хэд хэдэн шинж чанартай байдаг. Энэ нь зарим хүмүүсийн цус багадалт сайжрахтай холбоотой байж болох бөгөөд энэ нь төмрийн агууламж өндөртэй холбоотой юм.

Хэрхэн хэрэглэх вэ:

Цэвэр: үзэмийг үд дунд зууш болгон хэрэглэж болох бөгөөд энэ хэлбэрийг хамгийн ихдээ хоёр хоолны халбагаар ууж хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Жор: ийм жоронд нэмж болно. бялуу, талх, жигнэмэг болгон амт нэмж, чихэрлэг болгоно.

Тараг: -ийг бусад үр тариа, самартай хамт тараг дээр нэмж болно.

Салат: амтанд дуртай хүмүүст зориулж навч, ногооны салатанд үзэм нэмэх нь элбэг байдаг.гашуун чихэрлэг.

Арчилгаа: Төрөл бүрийн шим тэжээлт бодисоороо эрүүл мэндэд маш сайн боловч үзэм нь охратоксин хэмээх нэгдлүүдийг агуулдаг. Үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь нойрмоглох, гүйлгэх зэрэг таагүй шинж тэмдгүүдийг үүсгэж, хэт өндөр тунгаар хэрэглэвэл бөөр өвддөг тул бага хэмжээгээр хэрэглэх нь зүйтэй.

Хуурай кокос

Наргил самар нь төрөл бүрийн шим тэжээлээр баялаг, эрүүл мэндэд маш сайн, эерэг сайн жимс бөгөөд цайр, төмөр, селен, манган, кальци зэрэг эрдэс бодис агуулсан дэлхийн хамгийн тэжээллэг жимсний нэг гэж хэлж болно. Маш олон талт шинж чанартайгаас гадна олон төрлийн хэрэглээний баталгаа болдог.

Хэрхэн хэрэглэх вэ:

Бялуу: Кокосыг бүхэл үр тариа болон бялууны зуурмаг бэлтгэхэд ашиглаж болно. үдэшлэгт зориулсан.

Хайрс: Наргил модны үртэс нь цатгалан, хоолны дуршлыг бууруулдаг тул бага зэргийн зууш эсвэл хоолны хооронд хөнгөн зууш болгон идэж болно.

Витамин: жимс болон бусад орц найрлагатай смүүти хийхэд хэрэглэж болно.

Анхааруулга: Кокос нь маш их өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. зарим асуудал. Тиймээс хэтрүүлэлгүйгээр хяналттай ашиглах хэрэгтэй.

Газрын самар, модны самар

Самар, модны самар