लोहा मानव शरीर के लिए एक अत्यंत महत्वपूर्ण खनिज है, क्योंकि यह कई प्रक्रियाओं में सहायता करता है, लेकिन अनिवार्य रूप से यह सुनिश्चित करता है कि रक्त कोशिकाओं का स्वस्थ गठन हो और प्रक्रिया में भी भाग लेता है ऑक्सीजन परिवहन।

क्योंकि यह मानव शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक खनिज है, जब यह कम होता है और लोहे की एक निश्चित कमी होती है, तो शरीर इसे कुछ बहुत ही सामान्य और आसान लक्षणों के माध्यम से प्रदर्शित करता है। सामान्य रूप से पहचाना जाता है।

खून में आयरन की कमी वाले लोगों में देखे जाने वाले मुख्य लक्षण हैं: थकान, बुनियादी गतिविधियों पर ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई और ऊर्जा की निरंतर कमी।

इसलिए , यह महत्वपूर्ण है कि यह खनिज शरीर में लगातार बना रहे, और यह सुनिश्चित करने का एक सबसे अच्छा और आसान तरीका सही तरीके से खाना और आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना है। आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों के बारे में और देखें!

आयरन के बारे में और जानें

मानव शरीर को रक्त में अच्छी मात्रा में आयरन की उपस्थिति की आवश्यकता होती है ताकि इसकी प्रक्रिया सही ढंग से हो सके . यह जीवन के विभिन्न चरणों में एक महत्वपूर्ण खनिज है, और इसलिए इसे बचपन से वयस्कता तक भोजन के माध्यम से ग्रहण किया जाना चाहिए।

जीवन के कुछ चरणों में यह होता हैइसकी संरचना में बहुत सारे लोहे के साथ-साथ कई अन्य तिलहन भी हैं जिनमें इस खनिज की मात्रा बहुत अधिक है। मेवे कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए उत्कृष्ट हैं, जबकि मूंगफली मूड को बेहतर बनाने और हृदय रोग से पीड़ित लोगों को लाभ पहुंचाने में मदद करती है।

कैसे सेवन करें:

पास्ता: मूंगफली का मक्खन बहुत लोकप्रिय हुआ, और अन्य "नट्स" जैसे कि अखरोट भी इस प्रकार के उत्पाद का हिस्सा बन गए, जिनका उपयोग स्मूदी और त्वरित स्नैक्स के लिए किया जा सकता है।

रेसिपी: का उपयोग केक, ब्रेड, कुकीज़ और अन्य व्यंजन।

सलाद - सलाद और अन्य व्यंजनों को अधिक क्रंच देने के लिए, अखरोट या मूंगफली को ऊपर से छिड़का जा सकता है।

देखभाल: मूंगफली की जरूरत है एक उपयुक्त स्थान पर संग्रहीत किया जाता है क्योंकि यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो वे कई स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि अगर इसे उपयुक्त और सूखी जगह पर नहीं रखा जाता है, तो एफ्लाटॉक्सिन कवक पैदा करने वाला पदार्थ दिखाई दे सकता है। मेवे, चूंकि उनमें बहुत अधिक सेलेनियम होता है, इसलिए इनका सेवन सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि नशा न हो।

बीन्स

लोहे की बात करते समय, उल्लिखित मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक बीन्स है, जिनमें इस खनिज की बहुत अधिक मात्रा होती है जो सामान्य रूप से स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इस वजह से, वह एनीमिया के खिलाफ एक उत्कृष्ट सेनानी है और रोजमर्रा की जिंदगी में और अधिक ताकत और स्वास्थ्य लाता है।

कैसेउपभोग करने के लिए:

सूप: ब्राजीलियाई लोगों के आहार में दैनिक उपभोग के लिए उपयोग किए जाने के अलावा सूप में चावल का उपयोग किया जा सकता है, इसके लिए सबसे अच्छे प्रकार हैं: काला, कैरिओका और राजदो।

सलाद: सूप और आम चावल और बीन्स के अलावा, इसे ठंडे सलाद में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, ऐसे में काली आंखों वाले चिकन या सफेद को प्राथमिकता दें।

मिठाइयाँ: यह अजीब लग सकता है, बीन्स का उपयोग मिठाइयाँ बनाने के लिए भी किया जाता है, इस मामले में सबसे आम अज़ुकी है, जिसका व्यापक रूप से जापानी व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से इन प्रसिद्ध मिठाइयों की तैयारी के लिए, क्योंकि इसका स्वाद मीठा होता है।

देखभाल: हालांकि इसके कई सकारात्मक स्वास्थ्य लाभ हैं, बीन्स का सेवन करते समय सावधानी बरतना आवश्यक है। इस मामले में, तैयारी के साथ सावधान रहना जरूरी है, क्योंकि कुछ प्रकार, जैसे लाल, अगर खराब पकाया जाता है, तो पेट में दर्द और मतली होती है।

पालक

पोषक तत्वों और खनिजों से भरपूर सबसे प्रसिद्ध सब्जियों में से एक पालक है। इसमें बहुत अधिक मात्रा में आयरन होता है, जो उन लोगों के लिए भी बहुत उपयुक्त है जो एनीमिया जैसी समस्याओं से पीड़ित हैं।

कैसे सेवन करें:

सलाद: पालक को सलाद में पकाने के लिए सरल तरीके से इस्तेमाल किया जा सकता है।कड़ाही।

भाप: पालक को भाप में पकाकर भी जल्दी खाया जा सकता है।

जूस: कुछ हरे रसों में भी पालक मिला कर मिलाया जाता है अन्य फलों और सब्जियों के साथ।

चेतावनी: जिन लोगों में गुर्दे की पथरी बनने की प्रवृत्ति होती है, उन्हें पालक का सेवन करते समय बहुत सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि इसके कुछ घटकों के कारण यह इन फ़्रेमों को बढ़ा सकता है।

मसूर

कई अन्य अनाजों की तरह, कई अलग-अलग विटामिन और खनिजों के अलावा, मसूर में आयरन की बहुत बड़ी मात्रा होती है। यह कई स्वास्थ्य लाभ ला सकता है, जैसे कि कोलेस्ट्रॉल कम करना और शरीर को डिटॉक्स करने में भी सक्षम है।

कैसे सेवन करें:

पकाया हुआ: दाल को पकाकर भी खाया जा सकता है साथ ही अन्य अनाज जैसे बीन्स, और अन्य सब्जियों को अधिक स्वाद देने के लिए इस प्रक्रिया में जोड़ा जा सकता है।

सलाद: जब दाल को पानी में पकाया जाता है, तो उन्हें पत्ते में जोड़ा जा सकता है और सब्जी सलाद।

शाकाहारी बर्गर और पकौड़ी: शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों के प्रशंसकों द्वारा भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, यह आमतौर पर पकौड़ी और हैम्बर्गर में बदल जाता है।

देखभाल : जिन लोगों को किडनी की समस्या के कारण प्रोटीन के अत्यधिक सेवन से सावधान रहने की आवश्यकता है, उन्हें अपने आहार में अधिक मात्रा में या लगातार दाल नहीं खानी चाहिए,चूंकि अनाज प्रोटीन से भरपूर होता है।

चना

चना इस प्रकृति का एक अन्य खाद्य पदार्थ है जिसमें बड़ी मात्रा में आयरन होता है और यह सामान्य रूप से स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक सकारात्मक है। कई प्रोटीन, फाइबर और खनिजों का स्रोत, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए महत्वपूर्ण है और यहां तक ​​कि मूड को भी लाभ पहुंचाता है।

कैसे सेवन करें:

पकाया हुआ: का अनाज उदाहरण के लिए बीको को सीज़निंग के साथ-साथ अन्य अनाज जैसे बीन्स और दाल के साथ पकाया जा सकता है।

सलाद: का उपयोग सब्जियों, पत्तियों और अन्य तत्वों और सीज़निंग के साथ सलाद तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है। .

स्टू और सूप: छोले भी सब्जियों के सूप और अन्य सामग्री के साथ स्टू जैसी तैयारियों में बहुत आम हैं।

ह्यूमस: एक और बहुत लेबनानी व्यंजनों में आम व्यंजन यह है, यह छोले और ताहिनी से बना पेस्ट है, जिसे ब्रेड और टोस्ट के साथ खाया जा सकता है। उन लोगों द्वारा जो गुर्दे की समस्याओं के कारण दैनिक प्रोटीन की उच्च मात्रा नहीं खा सकते हैं, क्योंकि यह अत्यधिक प्रोटीन युक्त भोजन है।

अनाज

आम तौर पर अनाज स्वास्थ्य के लिए बहुत सकारात्मक खाद्य पदार्थ होते हैं और उनकी संरचना में विटामिन, पोषक तत्व और खनिजों की भीड़ होती है, यही कारण है कि उन्हें हमेशा आहार में शामिल किया जाता है औरवजन घटाने की प्रक्रिया, विविध होने और भोजन में कई अनुप्रयोगों के अलावा।

कैसे सेवन करें:

क्विनोआ: एक अनाज जो अधिक लोकप्रिय हो गया है, वह है क्विनोआ, जिसका उपयोग ठंडी और गर्म तैयारी के लिए किया जा सकता है, जैसे कि सलाद और यहां तक ​​कि सब्जियों के साथ भून कर भी। फल, विटामिन और यहां तक ​​कि केक और ब्रेड जैसे व्यंजनों की तैयारी के लिए।

देखभाल: आपके लिए चुने गए प्रत्येक अनाज में कुछ घटकों की मात्रा की जांच करना महत्वपूर्ण है आहार, अधिकता न करना और स्वास्थ्य के लिए अच्छे से अधिक नुकसान पहुँचाना। अपनी जरूरतों और दैनिक आहार पर विचार करें।

आयरन से भरपूर पशु मूल के खाद्य पदार्थ

लोहा बहुत ही विविध प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है, क्योंकि हाइलाइट की गई सब्जियां, अनाज और अन्य इस शक्तिशाली और महत्वपूर्ण खनिज से भरपूर होते हैं स्वास्थ्य, लेकिन मांस जैसे अन्य खाद्य पदार्थों में आयरन मिलना भी संभव है।

विकल्प आपके शरीर की आयरन की आवश्यकता पर और आपके भोजन की वरीयता पर भी निर्भर करेगा, क्योंकि यह मांस मवेशी, मछली में पाया जा सकता है। और दूसरे। इसके बाद, कुछ मीट देखें जो आयरन से भरपूर हैं और जो आपके आहार और इस खनिज के अवशोषण में सुधार कर सकते हैं।

शेलफिश

लगभग सभी शेलफिशवे आयरन से भरपूर होते हैं और आपके दैनिक आहार को पूरी तरह से बदल सकते हैं। भले ही वे ऐसे खाद्य पदार्थ नहीं हैं जो कई लोगों के दैनिक आहार का हिस्सा हैं, यह कोशिश करने लायक है और इसके लाभों का आनंद भी ले सकते हैं, क्योंकि उनकी संरचना में अभी भी विटामिन और पोटेशियम होता है।

कैसे करें सेवन करें:

सूप: सीफूड स्टू और सूप का हिस्सा हो सकता है

सलाद: रोजमर्रा की जिंदगी में सीफूड को शामिल करने का भी एक विकल्प है सलाद पत्ते और सब्जियाँ।

शुरुआत: समुद्री भोजन रेस्तरां में एक आम शुरुआत है, खासकर समुद्र तटों के करीब।

रिसोटोस: सबसे आम में से एक ये शंख लेने वाली तैयारी सीफूड रिसोट्टो हैं, स्वादिष्ट और दिनचर्या से बाहर निकलने का एक विकल्प है।

देखभाल: यह महत्वपूर्ण है कि ये शंख विनियमित तापमान के साथ उपयुक्त स्थानों पर हों, क्योंकि अगर अन्यथा वे भोजन विषाक्तता का कारण बन सकते हैं। रचना का मूल्यांकन करना भी महत्वपूर्ण है ताकि उनका अधिक मात्रा में सेवन न किया जाए। अंत में, यह उल्लेखनीय है कि बहुत से लोगों को समुद्री भोजन से एलर्जी है।

चिकन या टर्की लीवर

हालांकि अधिकांश लोगों द्वारा इसका ज्यादा सेवन नहीं किया जाता है, चिकन और टर्की दोनों के लीवर में आयरन की उच्च मात्रा होती है और स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण इस खनिज को प्राप्त करने के लिए उत्कृष्ट हैं। के विरुद्ध लड़ाई में सहायक भी हो सकते हैंरक्ताल्पता।

पका हुआ: चिकन या टर्की लीवर को मसाले, प्याज और तेल के साथ पका कर खाया जा सकता है।

सॉस के साथ: एक अन्य विकल्प की खपत चिकन लीवर सब्जियों और अन्य सामग्री के साथ एक नुस्खा है।

पैटे: चिकन या टर्की लीवर को पाटे के रूप में सेवन करना भी आम है, ताकि इसे किसी के साथ परोसा जा सके। ब्रेड और टोस्ट।

देखभाल: चिकन लीवर का सेवन करते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। ऐसे में कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित लोगों को इससे बचना चाहिए क्योंकि इससे हृदय रोग से जुड़े जोखिम बढ़ सकते हैं।

अंडे की जर्दी

अंडे की जर्दी में भरपूर मात्रा में आयरन होता है, और यह एनीमिया के खिलाफ एक उत्कृष्ट लड़ाकू भी है। अन्य लाभों के अलावा, यह भी उल्लेखनीय है कि जर्दी स्मृति के लिए सकारात्मक है। सुबह और नाश्ता।

मिठाई: कुछ मिठाइयों में अंडे की जर्दी होती है और ये बेहद स्वादिष्ट होती हैं।

पकाया हुआ: उबले अंडे के साथ उदाहरण के लिए जर्दी को आहार में सलाद में भी शामिल किया जा सकता है।

चेतावनी: जर्दी के अधिक सेवन से कोलेस्ट्रॉल जैसी स्वास्थ्य समस्याएं भी हो सकती हैं।

लीवर बीफ

दूसरे जानवरों के कलेजे की तरह बीफ में भी आयरन की उच्च मात्रा होती है और इसे इसमें शामिल किया जाना चाहिएभोजन। यह आयरन का मुख्य स्रोत है जिसे रेड मीट से प्राप्त किया जा सकता है।

कैसे सेवन करें:

भुना हुआ: अन्य व्यंजनों के साथ बीफ लीवर को ग्रिल करके सेवन किया जा सकता है।

सूप: हालांकि यह इस रूप में बहुत आम नहीं है, यह भी सिफारिश की जाती है कि इसे सूप में जोड़ा जाए ताकि उनके लिए अधिक पोषक तत्वों की गारंटी हो।

चेतावनियाँ: अन्य जानवरों के जिगर की तरह, गोमांस का सेवन सावधानी से किया जाना चाहिए क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि का कारण बन सकता है।

लाल मांस

लाल मांस सबसे अलग है। लोहे का सबसे बड़ा स्रोत, और कई अलग-अलग तरीकों से इसका सेवन किया जा सकता है। ऐसी कई तैयारियाँ हैं जो आपके दैनिक आहार में अंतर ला सकती हैं।

कैसे उपभोग करें:

भुना हुआ: एक स्टेक के रूप में, लाल मांस हो सकता है एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ ग्रिल किया जाता है और सलाद और सब्जियों जैसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जा सकता है।

पकाया हुआ: कट के आधार पर, पकाकर भी तैयार किया जा सकता है सब्जियों के साथ।

सूप: लाल मांस भी सूप और स्टू में स्वाद और पोषक तत्व जोड़ सकता है।

चेतावनी: लाल मांस की दैनिक खपत दिल की समस्याएं पैदा कर सकता है, इसलिए यह सिफारिश की जाती है कि सेवन को नियंत्रित किया जाए और बिना अधिकता के।

टूना

कई मछलियों की तरह, टूना स्वास्थ्य के लिए उत्कृष्ट है और इसे ओम लाता हैविभिन्न पोषक तत्व, विटामिन और खनिज जैसे लोहा। टूना कई अलग-अलग व्यंजन बना सकती है, और आपके दैनिक आहार में मुख्य पाठ्यक्रम और स्नैक्स दोनों के रूप में शामिल किया जा सकता है।

पाई: टूना का उपयोग त्वरित, आसान पाई और स्वस्थ बनाने के लिए किया जा सकता है। लंच और स्नैक्स के लिए दैनिक आधार पर।

टूना पाटे: का उपयोग अन्य समान रूप से स्वस्थ सामग्री, मसाला और ब्रेड और टोस्ट के साथ सेवन करने के लिए किया जा सकता है।

मुख्य पाठ्यक्रम: टूना को मुख्य पकवान के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या तो ग्रील्ड, स्टू या भुना हुआ।

देखभाल: टूना के कई फायदे हैं लेकिन तैयार रहने की जरूरत सही तरीके से। प्राकृतिक उत्पाद का सेवन करना सबसे अच्छा है, क्योंकि डिब्बाबंद उत्पाद में सोडियम जैसे कुछ घटक हो सकते हैं, जिनकी अधिकता से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

भेड़ का बच्चा

कई लाल मांस की तरह, मेमने में बहुत अधिक मात्रा में आयरन होता है, पोषक तत्वों के अलावा जो सही तरीके से सेवन करने पर स्वास्थ्य के लिए भी बहुत सकारात्मक हो सकता है। लोहे की इस मात्रा के कारण, मेमने का मांस एनीमिया से लड़ने के लिए उत्कृष्ट है।

भुना हुआ: मेमने का मांस काफी बहुमुखी है, और बहुत ही स्वादिष्ट तरीके से सब्जियों के साथ भुना हुआ तैयार किया जा सकता है।

ग्रील्ड: सलाद के साथ, मेमने का मांस तैयार करेंअपनी पसंद के सीज़निंग के साथ एक फ्राइंग पैन में ग्रिल किया हुआ।

सूप और स्ट्यू: मेमने के मांस को सूप और स्ट्यू में भी पकाया जा सकता है क्योंकि इसमें एक उल्लेखनीय और स्वादिष्ट स्वाद होता है।

देखभाल: आवश्यक देखभाल अधिकता से संबंधित होनी चाहिए, जैसे अन्य लाल मांस की तरह बड़ी मात्रा में आयरन होने के कारण, यदि प्रतिदिन बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है, तो यह स्वास्थ्य के लिए अच्छे से अधिक नुकसान कर सकता है।

सार्डिन

सार्डिन एक बहुत लोकप्रिय और सस्ती मछली है, और इसमें कई पोषक तत्व और घटक होते हैं जो सामान्य स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैं, जैसे कि लोहा और ओमेगा 3। इसे विभिन्न तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है, चूंकि यह बहुत पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक है।

ग्रिल्ड: अधिकांश मछलियों की तरह, सार्डिन को ग्रिल करके सलाद के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

पैटे: ट्यूना की तरह, ब्रेड और टोस्ट के साथ परोसने के लिए सार्डिन भी बहुत आम हैं।

चेतावनी: यह महत्वपूर्ण है कि गाउट या गुर्दे की समस्याओं से पीड़ित लोग अपने भोजन में सार्डिन खाने से बचें, क्योंकि यह यूरिक एसिड जमा कर सकता है।

अन्य जानकारी आयरन पोषक तत्व के बारे में

आयरन एक ऐसा खनिज है जोयह भी आवश्यक है कि इस खनिज में वृद्धि हो, उदाहरण के लिए गर्भावस्था के दौरान, क्योंकि शरीर को अपनी प्रक्रियाओं को पूरा करने के लिए इस खनिज की अधिक आवश्यकता होगी। इसके बाद, आयरन और शरीर में इसके महत्व के बारे में थोड़ा और जानें!

खाद्य समूह

कई खाद्य पदार्थों में आयरन होता है, कुछ में अन्य की तुलना में अधिक मात्रा में, लेकिन कई विकल्प हैं शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक पोषक तत्वों और खनिजों के साथ एक स्वस्थ आहार सुनिश्चित करने के लिए इसे अपने दैनिक जीवन में शामिल करने के लिए चुना जा सकता है और तंदुरूस्ती की गारंटी भी दी जा सकती है।

इस कारण से, आयरन को विभिन्न खाद्य समूहों में पाया जाता है, तथाकथित हीम आयरन रेड मीट में मौजूद होता है, और गैर-हीम आयरन सब्जियों और इस प्रकृति के अन्य खाद्य पदार्थों के माध्यम से पाया जाता है। इनमें से प्रत्येक प्रकार का एक गतिशील होगा और शरीर को एक अलग लाभ देगा।

भोजन में पोषक तत्व आयरन का महत्व

लौह जीवन के लिए एक आवश्यक खनिज है, क्योंकि यह शरीर में होने वाली विभिन्न प्रक्रियाओं में भाग लेता है और इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए नियमित नियंत्रण होना चाहिए कि सब कुछ आ रहा है सर्वोत्तम संभव तरीके से बाहर।

लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शरीर में इस खनिज का मुख्य कार्य यह सुनिश्चित करना है कि लाल रक्त कोशिकाओं का संश्लेषण हो ताकि वे अपनी प्रक्रियाओं जैसे परिवहन ऑक्सीजन का वितरण किया जाएगायह दैनिक आहार में हर समय मौजूद होना चाहिए, लेकिन इसे विनियमित किया जाना चाहिए ताकि कोई अधिकता न हो।

दैनिक जीवन के लिए बताई गई मात्रा को समझना महत्वपूर्ण है और यह भी कि यदि यह हो तो इसके क्या कारण हो सकते हैं अधिक सेवन किया। कुछ लक्षण कमी या अत्यधिक खपत का संकेत दे सकते हैं। इसके बाद, कुछ अन्य जानकारी और बरती जाने वाली सावधानियां देखें!

भोजन में आयरन की दैनिक आवश्यकता क्या है?

लोहा की दैनिक आवश्यकता लोगों की उम्र और स्वास्थ्य के अनुसार अलग-अलग होती है। यह संकेत दिया गया है कि 19 वर्ष की आयु के पुरुष प्रति दिन कम से कम 8 मिलीग्राम की खपत करते हैं, और महिलाओं के लिए यह मात्रा प्रति दिन 18 मिलीग्राम है। हालाँकि, यह आवश्यकता व्यक्ति के स्वास्थ्य के अनुसार अलग-अलग होनी चाहिए, यदि वह कमी से पीड़ित है और डॉक्टर द्वारा मूल्यांकन किए जाने वाले अन्य कारक हैं।

पोषक तत्व आयरन का अत्यधिक सेवन

होने के बावजूद सामान्य रूप से स्वास्थ्य के लिए आवश्यक आयरन का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि यह लीवर में जमा हो सकता है और सिरोसिस जैसी समस्या पैदा कर सकता है। अन्य समस्याएं स्वास्थ्य की स्थिति जैसे कि मधुमेह, दिल की विफलता और हार्मोन उत्पन्न करने वाली ग्रंथियों की खराबी।

लक्षण

अतिरिक्त आयरन कुछ बहुत स्पष्ट लक्षण पैदा कर सकता है जो जल्दी से देखे जा सकते हैं, उनमें से आम है किजो लोग इन मुद्दों से पीड़ित हैं वे अत्यधिक थकान, कमजोरी, नपुंसकता, वजन घटाने, पेट दर्द, मासिक धर्म चक्र में परिवर्तन, बालों के झड़ने, जोड़ों के दर्द और अन्य का अनुभव करते हैं।

देखभाल

शरीर में अतिरिक्त आयरन के कारण होने वाली समस्याओं का डॉक्टर से मूल्यांकन करते समय, जिन मुख्य बिंदुओं पर ध्यान दिया जाना चाहिए उनमें से एक उपचार होगा जो इस समस्या को हल कर सकता है।

अक्सर इस्तेमाल किया जाने वाला एक विकल्प शिराछदन है, जो अतिरिक्त आयरन को खत्म करने के लिए रक्त को निकालना है। संबोधित एक अन्य बिंदु लौह युक्त खाद्य पदार्थों को कम करने के लिए आहार परिवर्तन का आकलन है।

पोषक तत्व आयरन की कमी

आयरन की कमी से कुछ बहुत ही परेशान करने वाली स्वास्थ्य समस्याएं भी हो सकती हैं, जिन्हें अगर जल्द ही पहचान कर इलाज नहीं किया गया तो और भी गंभीर हो सकती हैं।

लोहे को कैसे करें स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, इसकी कमी को महसूस किया जा सकता है और कुछ लक्षणों के माध्यम से दिखाया जा सकता है जिन पर ध्यान देना बहुत स्पष्ट है। लेकिन जब उन्हें माना जाता है, तो इस स्थिति को ठीक करने के लिए कई उपचार और तरीके होते हैं।

लक्षण

लोहे की कमी के लक्षण बेहोशी महसूस करना, ध्यान देने में कठिनाई, टखनों जैसे शरीर के क्षेत्रों में सूजन, बालों का झड़ना, पीली और सुस्त त्वचा, सुस्त पलकें दिखाई देती हैं रंग, भूख की कमी और कई अन्य लक्षण जो संकेत कर सकते हैं कि इस संबंध में हल करने में समस्या है।

सावधानियां

लौह की कमी को दूर करने के लिए, सबसे पहले यह आवश्यक है कि एक डॉक्टर एक आकलन करे और इस आवश्यकता का निष्कर्ष निकाले, ताकि वह ऐसे खाद्य पदार्थों के साथ पर्याप्त आहार की सिफारिश कर सके जिनमें यह खनिज अधिक मात्रा में हो और यहां तक ​​कि सप्लीमेंट भी जो शरीर में आयरन की भरपाई कर सकते हैं।

पोषक तत्व आयरन के अवशोषण में सुधार के लिए टिप्स

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका शरीर आयरन को अधिक सटीक रूप से अवशोषित करेगा, कुछ प्रक्रियाएं की जा सकती हैं, जैसे कि कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ, साबुत अनाज से परहेज , मिठाई, रेड वाइन, चॉकलेट और अन्य। चाय बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली कुछ जड़ी-बूटियों से सावधान रहना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे शरीर में आयरन के अवशोषण को बाधित कर सकती हैं।

अपने आहार को स्वस्थ बनाएं और अपने जीवन में लाभ देखें!

भोजन आपके शरीर के लिए पोषक तत्व, विटामिन और खनिज प्राप्त करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। आयरन इस तरह से भी सरल तरीके से और बिना ज्यादा मेहनत के प्राप्त किया जा सकता है।

संतुलित और स्वस्थ आहार लेना हमेशा महत्वपूर्ण होता है जिसमें आपकी भलाई के लिए मुख्य पोषक तत्व होते हैं और जो आपके स्वास्थ्य की गारंटी देते हैं। अप टू डेट रहेंगे।

इसलिए अपने दैनिक जीवन में इनमें से कुछ खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक जीवन में शामिल करना हमेशा याद रखें, दोनों पशु और वनस्पति मूल के हैं, और अपने जीवन की गुणवत्ता में धीरे-धीरे बदलाव देखें।जिंदगी।

शरीर में हर कोशिका।

इसलिए, शरीर में आयरन की कमी इस प्रक्रिया को बाधित कर सकती है, जिससे कई और गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

आयरन के मुख्य स्रोत

चूंकि यह शरीर के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है, आयरन को अलग-अलग खाद्य पदार्थों में बहुत ही सरल तरीके से पाया जा सकता है, जो कि इससे बने पृथक्करण के अनुसार होता है, क्योंकि हीम और गैर-हीम लोहा है। इसलिए, यह उन दोनों खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है जो पशु मूल के हैं, जैसे कि मांस, और वनस्पति मूल के भी।

पशु मूल के मुख्य खाद्य पदार्थ जिनमें बहुत अधिक लोहा होता है, जैसे जिगर के लिए उदाहरण के लिए, लेकिन यह मछली और पोल्ट्री मांस के माध्यम से भी पाया जा सकता है।

गैर-पशु मूल के खाद्य पदार्थों के लिए, पत्तियों में प्रचुर मात्रा में लोहा मिलना संभव है, विशेष रूप से गहरे हरे रंग के टन में, जैसे केल और जलकुंभी। आयरन से भरपूर अन्य सब्जियाँ हैं: चेस्टनट, मेवे, अनाज, अकाई और मक्का।

वनस्पति मूल के खाद्य पदार्थ आयरन से भरपूर

शरीर और उसके कार्यों के समुचित कार्य को सुनिश्चित करने के लिए, कुछ खाद्य पदार्थों को अपनी दिनचर्या में शामिल करना आवश्यक है जो अधिक लाभ की गारंटी दे सकते हैं और आपके जीवन के लिए पोषक तत्व और खनिज, जैसे लोहा, लाएगा।

सब्जियों, अनाज और अन्य खाद्य पदार्थों के क्षेत्र में जो पशु मूल के नहीं हैं, ऐसे कई विकल्प हैं जिन्हें आपके में शामिल किया जा सकता है।भोजन और यह आपके शरीर के उचित कामकाज और इसके द्वारा अनिवार्य रूप से किए जाने वाले कार्यों के लिए आयरन की आवश्यक मात्रा की गारंटी देगा।

इन खाद्य पदार्थों को जानना कल्याण की खोज शुरू करने के लिए एक उत्कृष्ट प्रारंभिक बिंदु है और स्वास्थ्य अप टू डेट। नीचे, देखें कि गैर-पशु मूल के कौन से खाद्य पदार्थ आयरन से भरपूर हैं!

कद्दू के बीज

जितना आम तौर पर इसे फेंक दिया जाता है, कद्दू के बीज कई पोषक तत्वों से भरपूर भोजन है, विशेष रूप से आयरन। बीजों को छोड़ने के बजाय उन्हें अपने आहार में शामिल करने का यह एक बड़ा कारण है, क्योंकि इस प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए इनका सेवन करने के कई स्वस्थ और स्वादिष्ट तरीके हैं।

कैसे सेवन करें:

सूखे बीज: मसालों और अन्य मसालों के साथ सीज़न करें और उन्हें क्षुधावर्धक के रूप में सेवन करने के लिए ओवन में भूनने दें।

कुचले हुए बीज: बीजों को मिक्सर में फेंट लें और दही और फलों के रस में मिलाए गए पाउडर के रूप में उपयोग करें।

कद्दू के बीज का तेल: किराने की दुकानों और सुपरमार्केट में खाने के लिए तैयार मौसम के सलाद और अन्य खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है।

चेतावनी: क्योंकि इनमें बहुत अधिक मात्रा में फाइबर होता है, बीजों को अधिक मात्रा में नहीं खाना चाहिए क्योंकि वे पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं।

पिस्ता

पिस्ता एक बहुत ही पोषण से भरपूर फल है क्योंकि इसे एक अच्छा स्रोत माना जा सकता हैस्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और खनिज। यह शरीर की विभिन्न प्रक्रियाओं में और यहां तक ​​कि वजन घटाने के लिए भी मदद करता है।

कैसे सेवन करें:

टोस्टेड: टोस्ट करके जल्दी स्नैक्स के रूप में एपेरिटिफ के रूप में खाया जा सकता है।

दही के साथ: नाश्ते या दिन के नाश्ते में दही के साथ इसका अच्छा तालमेल है।

मिठाई: पिस्ता का इस्तेमाल कई तरह की मिठाइयां बनाने के लिए किया जा सकता है। अरब व्यंजनों में बहुत आम है।

चेतावनी: कुछ लोगों को कुछ खाद्य पदार्थों और प्रकार के नट्स से एलर्जी हो सकती है, क्योंकि पिस्ता इसमें फिट होता है, इसे खाने और ध्यान देने में सावधानी बरतनी चाहिए। किसी भी प्रकार की प्रतिकूल स्थिति।

कोको पाउडर

कोको महत्वपूर्ण गुणों से भरपूर एक बहुत ही पौष्टिक फल है। यह कई उत्पादों में पाया जा सकता है, हालांकि सबसे आम चॉकलेट है, क्योंकि यह इस मिठाई का मुख्य घटक है। कई पोषक तत्वों से भरपूर, कोको में फ्लेवोनॉयड्स, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य होते हैं।

कैसे सेवन करें:

यह सभी देखें: चलने के बारे में सपने देखने का क्या मतलब है: नंगे पैर, पानी के ऊपर, कीचड़ और बहुत कुछ!

फल: कोको का सेवन अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है, और यह है उल्लेखनीय है कि फल को उसके सबसे प्राकृतिक रूप में भी खाया जा सकता है।

व्यंजनों: का उपयोग कई स्वस्थ व्यंजनों में किया जा सकता है जो आपके दैनिक जीवन का हिस्सा बन सकते हैं, जैसे कि केक, कुकीज़ , पेनकेक्स और यहां तक ​​कि स्मूदी भी।

दही: कोको पाउडर जोड़ा जा सकता हैयोगहर्ट्स में, विशेष रूप से वे जिनमें किसी प्रकार का स्वाद नहीं होता है।

चेतावनी: कोको पाउडर का सेवन करते समय आपको सावधान रहना चाहिए, क्योंकि इसकी संरचना में ऐसे तत्व होते हैं जो कुछ लोगों में अनिद्रा का कारण बन सकते हैं। खासकर वे लोग जो कैफीन के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। अधिक मात्रा में सेवन करने पर मौजूद ऑक्सालेट भी गुर्दे की पथरी का कारण बन सकता है।

खुबानी

खुबानी एक स्वादिष्ट और मीठा फल है, जिसे प्राकृतिक और सूखे दोनों तरह से अलग-अलग तरीकों से आहार में शामिल किया जा सकता है, जो अलग-अलग जगहों पर पाया जाना ज्यादा आम है। <5

इसमें कई पोषक तत्व होते हैं और विशेष रूप से आयरन और पोटैशियम से भरपूर होता है। यह कैंसर, हृदय की समस्याओं जैसे रोगों को रोकने में मदद कर सकता है और आंखों के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।

कैसे सेवन करें:

सलाद: प्रकृति में सूखे दोनों तरह के फल इसे कई अलग-अलग व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है, जैसे कि सलाद, स्वाद जोड़ने के साथ-साथ खुबानी आहार में कई पोषक तत्व भी लाती है। भोजन के बाद एक मिठाई, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो आहार पर हैं या सामान्य रूप से चीनी का सेवन नहीं कर सकते हैं।

चेतावनी: जो लोग निम्न रक्तचाप से पीड़ित हैं, उन्हें अपने आहार में रोजाना खुबानी का सेवन नहीं करना चाहिए। इसमें रक्तचाप को कम करने की क्षमता है और इसका कारण बन सकता हैइस संबंध में समस्याएं।

टोफू

टोफू अत्यधिक पौष्टिक भोजन है और व्यापक रूप से विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से प्राच्य और शाकाहारी या शाकाहारी भोजन करने वाले लोगों द्वारा। यह आयरन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है, और इसकी बनावट के कारण इसे एक प्रकार के पनीर के रूप में उपयोग किया जाता है।

कैसे सेवन करें:

सलाद: का उपयोग किया जा सकता है सलाद में, अपने प्राकृतिक रूप में या अधिक स्वाद लाने के लिए ग्रिल किया हुआ।

सूप: व्यंजन में बनावट और स्वाद लाने के लिए सूप और अन्य तैयारी जैसे रेमन और अन्य में इस्तेमाल किया जा सकता है।

तला हुआ: व्यंजनों में एक अलग बनावट और अधिक स्वाद लाने के लिए, टोफू को एक फ्राइंग पैन में थोड़े से तेल के साथ ग्रिल किया जा सकता है।

देखभाल: चूंकि टोफू सोया से प्राप्त होता है, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ लोगों को प्रश्न में अनाज से एलर्जी हो सकती है और इसलिए, मामूली संकेत पर कि कुछ सही नहीं है, इसका सेवन तुरंत बंद कर देना चाहिए।

सूरजमुखी के बीज

सूरजमुखी के बीज स्वास्थ्य लाभों से भरपूर तिलहन है और इसे रोजमर्रा की जिंदगी में विभिन्न तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें कई फाइबर, खनिज और पोषक तत्व होते हैं जो आपके स्वास्थ्य को पूरी तरह से बदल सकते हैं। दिल के स्वास्थ्य, वजन घटाने और सामान्य रूप से शरीर को डिटॉक्स करने के लिए फायदेमंद।

कैसे सेवन करें:

सलाद: पत्ते के सलाद में जोड़ा जा सकता है औरअन्य भुनी हुई सब्जियां अधिक बनावट और रोजमर्रा की जिंदगी में लाभ लाने के लिए।

आमलेट: सूरजमुखी के बीज का उपयोग आमलेट बनाने के लिए किया जा सकता है, जिससे स्वास्थ्य के लिए अधिक पोषक तत्व और महत्वपूर्ण तत्व सुनिश्चित होते हैं।

<4 रेसिपी: का उपयोग केक, ब्रेड और अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

देखभाल: यह बताना महत्वपूर्ण है कि तैयार करने के लिए सूरजमुखी के बीज का उपयोग किया जाना चाहिए और खोल के बिना भोजन, क्योंकि अध्ययनों के अनुसार यह मल केक से चिपक सकता है और आंत को भी नुकसान पहुंचा सकता है।

किशमिश

किशमिश एक बहुत ही पौष्टिक भोजन है और इसमें जीव के समुचित कार्य के लिए कई गुण होते हैं। यह कुछ लोगों द्वारा सामना किए जाने वाले एनीमिया में सुधार के साथ भी जुड़ा हो सकता है, और यह इस तथ्य के कारण है कि इसमें आयरन की मात्रा अधिक होती है।

कैसे उपभोग करें:

शुद्ध: किशमिश का उपयोग मध्य दोपहर के नाश्ते के रूप में किया जा सकता है, और यह अनुशंसा की जाती है कि इस फॉर्म को अधिकतम दो बड़े चम्मच में लिया जाए।

व्यंजनों: को व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है जैसे कि स्वाद बढ़ाने और उन्हें मीठा करने के लिए केक, ब्रेड और कुकीज़ के रूप में।

दही: अन्य अनाज और नट्स के साथ दही में भी मिलाया जा सकता है।

सलाद: जिन लोगों को इसका स्वाद पसंद है, उनके लिए कुछ पत्तों और सब्जियों के सलाद में किशमिश मिलाना आम बात है।बिटरस्वीट।

देखभाल: अपने विभिन्न पोषक तत्वों के कारण स्वास्थ्य के लिए उत्कृष्ट होने के बावजूद, किशमिश में ओक्राटॉक्सिन नामक एक यौगिक होता है। इसके अधिक सेवन से सुस्ती, दस्त जैसे कुछ अप्रिय लक्षण हो सकते हैं और अगर खुराक बहुत अधिक है तो भी यह किडनी की समस्या पैदा कर सकता है, इसलिए कम मात्रा में सेवन करना जरूरी है।

सूखा नारियल

नारियल विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर और स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक स्वस्थ और सकारात्मक फल है, और इसे जिंक, आयरन, सेलेनियम, मैंगनीज और कैल्शियम जैसे खनिजों के साथ दुनिया के सबसे पौष्टिक फलों में से एक माना जा सकता है। अत्यधिक बहुमुखी प्रतिभा होने के अलावा, जो कई प्रकार के उपभोग की गारंटी देता है।

कैसे उपभोग करें:

केक: नारियल का उपयोग केक बैटर तैयार करने के लिए किया जा सकता है, दोनों साबुत अनाज और पार्टियों के लिए।

फ्लेक्स: नारियल के गुच्छे को भोजन के बीच एक छोटे नाश्ते या नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है, क्योंकि यह तृप्ति सुनिश्चित करता है और भूख कम करता है।

विटामिन: अधिक स्वाद और पोषक तत्व लाने के लिए फलों और अन्य सामग्रियों के साथ स्मूदी में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

चेतावनी: नारियल में बहुत अधिक वसा होती है, जो अत्यधिक स्वास्थ्य सकारात्मक होने के बावजूद नुकसान पहुंचा सकती है। कुछ समस्याएँ। इसलिए अतिशयोक्ति के बिना इसे नियंत्रित तरीके से उपयोग करना आवश्यक है।

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