Знаете ли какви са ползите от фъстъченото масло?

Фъстъчената паста навлиза бавно и вече е спечелила сърцата на много бразилци. Хората, които са на диета или харесват по-здравословното хранене, потвърждават ползите от фъстъчената паста, които са подкрепени от изследвания и научни проучвания на храната.

Произхождаща от Канада и САЩ, фъстъчената паста се консумира в цял свят. Освен много други ползи тя укрепва имунитета, подобрява здравето на костите, помага за балансиране на теглото и предпазва организма от болести.

Въпреки че е богата на витамини, протеини, минерали и други хранителни вещества, фъстъчената паста изисква внимание. Ако се консумира в излишък, например, тя може да причини сериозни вреди на човешкия организъм. За да научите повече за тази мощна храна и как да я консумирате безопасно, продължете да четете тази статия!

Да разберете повече за фъстъченото масло

Много бразилци се радват на ползите от фъстъченото масло, но знаете ли произхода на тази храна? За какво точно се използва? Свойствата ѝ? Отговорът на тези и други въпроси е в темите по-долу. Вижте ги!

Какво представлява фъстъченото масло?

Фъстъчената паста е хранителен продукт, произведен основно от фъстъци. Съставът ѝ се състои от 90% фъстъци и 10% растително масло, соли, минерали и други хранителни вещества.

Тъй като е богата на протеини и добри мазнини, мнозина са се убедили в ползите от фъстъчената паста за функционирането на организма. По принцип фъстъчената паста е кремообразна, смляна форма на печени фъстъци.

Ето защо в традиционния вариант на пастата фъстъчените гранули са смесени заедно, като оставят кремообразна текстура и характерния вкус на бобовите растения. В днешно време освен в традиционния вариант пастата може да се намери и в други вкусове, като лешници например.

Произход и характеристики на фъстъчената паста

С американски и канадски произход, пастата от фъстъци се появява за първи път през 80-те години на XIX век, но хората започват да я включват в диетата си едва през 40-те години на XX век. До 20-те години на XX век производителите разработват пастата чрез ръчно изваждане.

С течение на годините отглеждането се автоматизира, което прави процеса по-ефективен. Днес много хора усвояват ползите от фъстъчената паста, която в традиционния вариант има много гъста текстура.

Поради не много сладкия вкус някои производители решиха да създадат по-вкусни версии по естествен начин. Те съдържат по-кремообразни и гладки текстури, с много вкусни съставки, като шоколад, лешници и какао.

За какво се използва фъстъчената паста?

Американските спортисти се възползват от предимствата на фъстъчената паста в закуските след тренировка. Това е така, тъй като пастата е богата на протеини, те подпомагат възстановяването на мускулите, помагат за растежа им, както и предотвратяват наранявания по време на физически упражнения.

Добрите мазнини, които се съдържат в състава на пастата, са полезни и за тези, които са на ограничителни диети. Фъстъчената паста е идеална за хора, които искат да укрепят имунитета си, да предотвратят заболявания и да контролират нивата на глюкоза в кръвта.

С други думи, това е продукт с много ползи за организма. Въпреки това, ако се консумира в излишък, може да бъде вреден.

Свойства на фъстъченото масло

Ползите от пастата от фъстъци се дължат на свойствата на храната. Пастата съдържа много калории, които са част от ненаситените мазнини - тези, които са полезни за организма. Освен това в нея има протеини, витамини, цинк, фосфор, въглехидрати и фибри.

Само в една супена лъжица фъстъчена паста се съдържат 95 ккал калории, 3,5 г белтъчини, 4 г въглехидрати, 8 г мазнини и 1 г фибри. Всички тези елементи действат на човешкия организъм, като укрепват имунитета, осигуряват повече енергия, поддържат здравината на костите и подпомагат свиването на мускулите.

Ползи от фъстъченото масло

Тези, които искат да поддържат тялото си здраво и да осигурят добро функциониране на организма, могат да разчитат на ползите от фъстъченото масло. По-долу ще научите за основните предимства на фъстъченото масло за вашия организъм!

Източник на протеини

Фъстъчената паста е отличен източник на протеини. Само в две супени лъжици тялото ви усвоява 7,02 грама от хранителното вещество. Въпреки че идеалното количество протеини варира при различните хора, като цяло се препоръчва да се консумират 46 грама за жените и 56 грама за мъжете, дневно.

Хранителната съставка протеин има много важни функции в човешкото тяло. Основните от тях са да подпомага производството на хормони и да подпомага процеса на възстановяване на мускулите. Ето защо ползите от фъстъчената паста могат да се ползват от тези, които практикуват физически упражнения, именно защото тя подпомага възстановяването на мускулите. Идеално е пастата да се консумира след тренировка.

Източник на витамини

Фактор, който допринася за изобилието от ползи от фъстъченото масло, е наличието на витамини. В състава му влиза витамин В6, който участва в повече от 100 ензимни реакции на човешкия организъм и допринася за укрепването на имунната система и подобряването на здравето на сърцето.

Само една порция фъстъчена паста осигурява 0,17 грама витамин В6, което съответства на почти 14 % от необходимия прием за възрастен човек. Освен витамини от В-комплекса, пастата съдържа и витамин Е, който има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства и действа на имунната система, предотвратявайки появата на заболявания.

Източник на добри мазнини

Едно от големите предимства на фъстъченото масло е богатството му на добри мазнини. Много от индустриализираните храни съдържат наситени мазнини, които са ужасно вредни за организма.

Мононенаситените мазнини, от своя страна, се наричат добри мазнини, тъй като подпомагат функционирането на организма. Тези положителни за организма мазнини помагат за предотвратяване на сърдечносъдови заболявания и следователно са необходими за човека.

По този начин можете да консумирате пастата от фъстъци и да поддържате здравето на организма си в крак с времето. Тъй като обаче тя съдържа много калории, използвайте пастата умерено, ако не искате да напълнеете.

Действа като хиперкалоричен

Тъй като съдържа много калории, фъстъченото масло се смята за висококалорична храна, която е идеална за тези, които искат да качат няколко излишни килограма по здравословен и полезен начин. Но ползите от фъстъченото масло могат да се усвоят от организма само при балансиран прием на продукта. Затова не прекалявайте с консумацията му.

Приемът на калории варира между 1600 и 2400 калории на ден за жените и до 3000 калории за възрастните мъже, така че фъстъчената паста е отличен източник за задоволяване на това изискване за калории, ако се използва умерено.

Насърчава мускулното съкращение

Фъстъчената паста е богата на магнезий и калий - минерали, които благоприятстват свиването на мускулите. Те предотвратяват появата на крампи, които обикновено се появяват по време на физически упражнения.

Ето защо тези, които умеят да извършват физически дейности, могат да се възползват от предимствата на фъстъчената паста. Калият действа и при формирането и възстановяването на мускулите, което е идеално да се използва след тренировка.

И двата минерала - магнезий и калий - са отлични в процеса на мускулно съкращение. Като употребявате храната умерено, си гарантирате всички ползи, които тя предлага.

Предотвратява мускулни наранявания

За да предотвратите увреждането на мускулите, е много важно да консумирате богати на протеини храни след тренировка. За тази цел можете да разчитате на ползите от пастата от фъстъци, която е богата на протеини. След тренировка можете да използвате пастата заедно с пюре от банан например, за да извлечете полза.

Протеинът е едно от най-важните хранителни вещества при възстановяването на мускулите. Той предотвратява травми в региона, укрепва мускулите и подпомага растежа на чистата маса. Само с две лъжици фъстъчена паста всеки ден вече получавате необходимото количество протеин за предотвратяване на мускулни травми.

Подобрява здравето на костите

Погрешно е да се смята, че грижата за здравето на костите трябва да е във фокуса само на децата. Възрастните трябва да консумират храни, които гарантират укрепването на костите. За тази цел можете да разчитате на ползите от фъстъчената паста, тъй като продуктът съдържа във формулата си хранителни вещества, които действат върху костите.

Основното от тези хранителни вещества е магнезият, който всъщност е много важен минерал за организма. Освен че действа като превенция на диабета, магнезият е много силен и за подобряване на здравето на костите. В зряла възраст човек може да замени млякото с фъстъчена паста, като по-здравословен вариант за костите.

Подобрява здравето на сърцето

За да поддържате здравето на сърцето си в крак с времето, е важно съотношението между ненаситените и наситените мазнини да е напълно балансирано. Това съотношение е сред ползите от фъстъчената паста, което е подобно на съотношението, предлагано от зехтина - друг много ефикасен продукт за доброто функциониране на сърцето.

Фъстъчената паста е богата на ниацин, мононенаситени мастни киселини, витамин Е, полиненаситени мастни киселини и магнезий - вещества, които действат директно върху сърцето. Приемът на всички тези хранителни вещества намалява риска от сърдечни заболявания и подобрява работата на сърдечносъдовата система.

Борба с болестта на Алцхаймер

Болестта на Алцхаймер е заболяване, което обикновено се появява в напреднала възраст. С напредването на годините мозъчните функции отслабват, което се отразява на паметта, причинявайки забравяне. За да избегнете това клинично състояние, вече можете да разчитате на ползите от фъстъченото масло.

Пастата е богата на ниацин, който е важен витамин за правилното функциониране на мозъка. Важно е да се грижим за здравето на мозъка в зряла възраст, за да осигурим здравословно и ясно стареене, така че няколко лъжици фъстъчена паста редовно са достатъчни, за да предотвратим болестта на Алцхаймер.

Действа срещу диабет

Тези, които страдат от диабет, също могат да се възползват от ползите на фъстъчената паста. Храната представя в състава си магнезий, който е хранително вещество, отговорно за предотвратяване на риска от диабет тип 2. Освен това хранителното вещество контролира и нивата на глюкоза в кръвта, като допринася за предотвратяване на заболяването.

За да се постигне тази полза обаче, е важно фъстъчената паста да е 100% пълноценна, като основната съставка да са само фъстъци. Това е така, защото други варианти на пастата, като например тези с естествени подсладители, могат да съдържат захар в състава си, което е много вредно за тези, които вече имат диабет.

Укрепва имунната система

Фъстъчената паста съдържа витамини от група В и витамин Е, които заедно укрепват имунната система, така че ако искате да подсилите имунитета си и да предотвратите атаките на вируси, микроби и бактерии срещу тялото ви, можете да разчитате на ползите от фъстъчената паста.

Имунната система е основната защита на организма срещу болести, затова е важно да я поддържате активна с продукти, които подпомагат нейното функциониране.

Затова можете да допълвате консумацията на пастата с други храни, които подпомагат имунитета, като плодове например. Заедно с това тялото ви ще получи комбинирана защита.

Как да си направите фъстъчено масло у дома

Напълно възможно е да се насладите на ползите от фъстъченото масло по домашен начин, точно така: можете да приготвите собствено фъстъчено масло в уюта на собствения си дом!

Съставки

Приготвянето на фъстъчената паста у дома може да бъде много по-евтино, отколкото купуването на готова. Освен това имате пълен контрол върху съставките, като гарантирате, че те са със 100% естествен произход, без никакви консерванти. Можете сами да изберете дали да използвате добавки или не и да изберете варианта, който ви харесва най-много.

Въпреки това, за да се осигурят всички ползи от фъстъченото масло, е важно всички елементи да са натурални. Ще ви трябват фъстъци, кухненски робот и съд за печене. Ако желаете, можете да си купите вече изпечени и обелени фъстъци. Ако искате, можете да добавите какао за допълнителен вкус.

Как да го направим

Приготвянето на фъстъчена паста е съвсем просто. Просто запечете леко фъстъците, за да се уверите, че са меки, и след това ги прехвърлете в кухненския робот, докато достигнат желаната от вас консистенция. В зависимост от модела на кухненския робот процесът може да бъде готов за 5, 10 или 15 минути.

След като е готово, наблюдавайте консистенцията му и вижте дали трябва да го разбъркате още малко. Ако не, можете да добавите други компоненти. Най-често използваните са лешници, какао, шоколад и в някои случаи канела на прах. За да се насладите на всички ползи от фъстъченото масло, избягвайте да добавяте захар или какъвто и да е изкуствен компонент.

Допълнителна информация за фъстъченото масло

Независимо дали става въпрос за ограничителни диети или просто за осигуряване на добро здраве, ползите от фъстъчената паста могат да се ползват пълноценно. Въпреки предимствата си обаче, при определени условия пастата може да бъде вредна за здравето. Вижте по-долу противопоказанията на храната, както и друга важна информация за нея!

Пълноценно или обикновено фъстъчено масло: кое да изберем?

Съществуват две версии на фъстъчената паста: цяла и обикновена. И двете съдържат хранителни вещества и с тях можете да се насладите на всички ползи от фъстъчената паста. Цялата фъстъчена паста обаче разчита само на фъстъчени гранули, без добавена захар, лактоза или глутен.

Освен това текстурата обикновено е малко по-плътна, което затруднява мазането върху хляб, докато обикновената версия има аромати като шоколад, лешник и какао, например.

Ако искате да добавите пастата от фъстъци към ограничителна диета, изберете пастата от цели фъстъци. В случай че искате да консумирате пастата само за да подобрите здравето си, можете да изберете вариантите с естествени подсладители, тъй като те придават повече вкус на фъстъците.

Как да изберем най-доброто фъстъчено масло

Няма тайна при избора на най-добрата фъстъчена паста. Трябва само да прецените няколко неща, като например ограниченията в храненето, навиците ви и практикуването или не на физически упражнения. Подробности като текстура, хранителна таблица и вкус също могат да бъдат важни.

Ползите от фъстъченото масло могат да се ползват от всички, но тези, които спазват ограничителна диета, трябва да се съобразяват с информацията в хранителната таблица, като например количеството въглехидрати, мазнини, килокалории и протеини. Освен това трябва да избират 100% пълномаслено фъстъчено масло, което съдържа само фъстъци.

Текстурата също е от значение. По-гладките са по-лесни за намазване върху хляб, докато тези, които съдържат фъстъчени гранули, са идеални за витамини и други препарати.

Как да консумирате фъстъчената паста

Можете да се възползвате от предимствата на фъстъченото масло по различни начини, тъй като то е много универсално. Фъстъченото масло често се включва във витамини, закуски и сандвичи, но не забравяйте, че то се смята за висококалорична храна, така че в зависимост от целта ви две лъжици ще са достатъчни.

Можете да консумирате фъстъчена паста по следните начини:

- В класически сандвичи, заедно със сладко с ниско съдържание на захар и пълнозърнест хляб;

- Заедно с нарязани плодове;

- Разпределете върху оризови крекери, заедно с парченца банан;

- Намажете с пюрето от банани;

- Съставки за соса;

- Като десерт;

- Потапяне на нарязани плодове, например ябълки, във фъстъчената паста.

Опасности, свързани с фъстъченото масло

Ползите от фъстъчената паста са много, но ако се консумира в излишък, тя може да предизвика алергии, възпаления, дискомфорт в корема и дори рак. Освен това при неправилно съхранение пастата може да съдържа токсично и канцерогенно вещество, наречено афлатоксин, което се произвежда от вид гъбички.

Ето защо, за да избегнете тези проблеми, е важно да спазвате инструкциите за съхранение върху опаковката на продукта и да не прекалявате с консумацията му. Друга вреда, която фъстъчената паста може да причини, е увеличаването на теглото на тези, които не го желаят. Поради многото калории, съдържащи се в продукта, ако се консумира в излишък, пастата може да увеличи значително теглото.

Противопоказания за фъстъчено масло

Въпреки многобройните ползи от фъстъчената паста, тя е противопоказана за хора с висок холестерол. Въпреки че мазнините, съдържащи се във фъстъчената паста, са ненаситени и добри, те могат да намалят високите нива на холестерола и да навредят на здравето ви. Но ако все пак искате да консумирате пастата, консултирайте се с вашия лекар.

Освен това фъстъците имат висок алергичен потенциал, който трябва да се избягва от чувствителни хора. Ако не сте алергични към фъстъци, но сте алергични към други храни, не консумирайте фъстъчена паста, когато сте в алергична криза. Изчакайте тя да премине и поискайте препоръка от лекаря си.

Фъстъченото масло има много ползи!

Фъстъчената паста има много ползи. Храната може да се консумира от тези, които спазват ограничителна диета и желаят да укрепят имунитета си, да предотвратят мускулни травми след физически упражнения, да подобрят здравето на костите и много други.

Тъй като е универсална храна, можете да се възползвате от предимствата на фъстъчената паста по най-различни начини: в закуски, витамини, плодове и дори десерти. В случай че ви омръзне естественият вкус на фъстъците, можете да преминете към по-вкусни варианти, като лешници, какао или шоколад.

Въпреки това, дори при толкова много предимства и универсалност, бъдете много внимателни за рисковете. Ако се консумира в излишък, фъстъчената паста може да причини непоправими вреди на здравето.

Също така, ако имате някакви усложнения, непременно посетете Вашия лекар, за да научите повече за консумацията. Като вземете тези предпазни мерки, ще се насладите на всички ползи, които предлага фъстъчената паста!