Ali poznate prednosti arašidovega masla?

Arašidova pasta počasi prihaja in je že osvojila srca številnih Brazilcev. Ljudje, ki so na dietah ali se radi prehranjujejo bolj zdravo, potrjujejo prednosti arašidove paste, kar potrjujejo raziskave in znanstvene študije o tem živilu.

Arašidova pasta, ki izvira iz Kanade in ZDA, se uživa po vsem svetu. Poleg številnih drugih koristi krepi odpornost, izboljšuje zdravje kosti, pomaga uravnavati telesno težo in telo varuje pred boleznimi.

Čeprav je bogata z vitamini, beljakovinami, minerali in drugimi hranilnimi snovmi, arašidova pasta zahteva previdnost. Če je na primer zaužijemo preveč, lahko resno škoduje človeškemu telesu. Če želite izvedeti več o tem močnem živilu in kako ga varno uživati, nadaljujte z branjem tega članka!

Več o arašidovem maslu

Mnogi Brazilci uživajo prednosti arašidovega masla, toda ali poznate izvor tega živila? Za kaj točno se uporablja? Njegove lastnosti? Odgovor na ta in druga vprašanja najdete v spodnjih temah. Oglejte si jih!

Kaj je arašidovo maslo?

Arašidova pasta je živilo, proizvedeno predvsem iz arašidov, sestavljeno iz 90 % arašidov in 10 % rastlinskega olja, soli, mineralov in drugih hranil.

Ker je arašidova pasta bogata z beljakovinami in dobrimi maščobami, so mnogi opazili, kako koristna je za delovanje telesa. V osnovi je arašidova pasta kremna, mleta oblika praženih arašidov.

Zato so v tradicionalni različici paše zrnca arašidov pomešana skupaj, kar pusti kremasto teksturo in značilen okus stročnice. Danes lahko poleg tradicionalne različice pasto najdete tudi v drugih okusih, kot je na primer okus lešnika.

Izvor in značilnosti arašidove paste

Arašidova pasta ameriškega in kanadskega porekla se je prvič pojavila v 80. letih 19. stoletja, vendar so jo ljudje začeli vključevati v svojo prehrano šele v 40. letih 20. stoletja. Do 20. let 20. stoletja so proizvajalci razvijali pasto z ročnim stiskanjem.

Z leti je gojenje postalo avtomatizirano, zato je postopek učinkovitejši. Danes veliko ljudi izkorišča prednosti arašidove paste, ki ima v tradicionalni različici zelo gosto teksturo.

Zaradi ne preveč sladkega okusa so se nekateri proizvajalci odločili ustvariti naravno okusnejše različice. Te vsebujejo bolj kremaste in gladke teksture ter zelo okusne sestavine, kot so čokolada, lešniki in kakav.

Za kaj se uporablja arašidova pasta?

Ameriški športniki uživajo prednosti arašidove paste pri prigrizkih po vadbi. Ker je pasta bogata z beljakovinami, namreč pomaga pri obnovi mišic, njihovi rasti in preprečuje poškodbe med telesno vadbo.

Dobre maščobe, ki so v sestavi paste, so koristne tudi za tiste, ki so na omejenih dietah. Arašidova pasta je idealna za ljudi, ki želijo okrepiti odpornost, preprečiti bolezni in nadzorovati raven glukoze v krvi.

Z drugimi besedami, gre za izdelek, ki ima številne koristi za telo, vendar je lahko ob prekomernem uživanju škodljiv.

Lastnosti arašidovega masla

Koristi arašidove paste so posledica lastnosti tega živila. Pasta ima veliko kalorij, ki so del nenasičenih maščob, torej tistih, ki so dobre za telo. Ima tudi beljakovine, vitamine, cink, fosfor, ogljikove hidrate in vlaknine.

V samo eni žlici arašidove paste dobite 95 kcal kalorij, 3,5 g beljakovin, 4 g ogljikovih hidratov, 8 g maščob in 1 g vlaknin. Vsi ti elementi delujejo na človeško telo, krepijo odpornost, zagotavljajo več energije, ohranjajo zdravje kosti in pomagajo pri krčenju mišic.

Prednosti arašidovega masla

Tisti, ki želijo ohraniti svoje telo zdravo in poskrbeti za dobro delovanje telesa, se lahko zanesejo na prednosti arašidovega masla. V nadaljevanju boste spoznali glavne prednosti arašidovega masla za vaše telo!

Vir beljakovin

Arašidova pasta je odličen vir beljakovin. V samo dveh žlicah vaše telo absorbira 7,02 grama hranil. Čeprav se idealna količina beljakovin razlikuje od človeka do človeka, je na splošno priporočljivo zaužiti 46 gramov za ženske in 56 gramov za moške na dan.

Hranilo beljakovine ima v človeškem telesu zelo pomembne funkcije. Glavne so pomoč pri proizvodnji hormonov in pomoč pri obnovi mišic. Zato lahko koristi arašidove paste uživajo tisti, ki se ukvarjajo s telesno vadbo, prav zato, ker pomaga pri obnovi mišic. Idealno je, če pasto zaužijete po treningu.

Vir vitaminov

K številnim koristim arašidovega masla prispeva tudi prisotnost vitaminov. V njegovi sestavi je vitamin B6, ki deluje v več kot 100 encimskih reakcijah človeškega telesa in prispeva h krepitvi imunskega sistema ter izboljšanju zdravja srca.

Le ena porcija arašidove paste vsebuje 0,17 g vitamina B6, kar je skoraj 14 % potrebnega vnosa za odraslo osebo. Poleg vitaminov B-kompleksa ima pasta tudi vitamin E, ki ima protivnetne in antioksidativne lastnosti ter deluje na imunski sistem in preprečuje nastanek bolezni.

Vir dobrih maščob

Ena od največjih prednosti arašidovega masla je bogastvo dobrih maščob. Veliko industrijsko pridelanih živil vsebuje nasičene maščobe, ki so za organizem zelo škodljive.

Mononenasičene maščobe pa imenujemo dobre maščobe, saj pomagajo pri delovanju telesa. Te maščobe, ki so pozitivne za organizem, pomagajo preprečevati bolezni srca in ožilja in so zato za človeka nujne.

Tako lahko uživate arašidovo pasto in poskrbite za zdravje svojega telesa. Ker pa vsebuje veliko kalorij, jo uporabljajte zmerno, če ne želite pridobiti na teži.

Deluje kot hiperkalorik

Ker vsebuje veliko kalorij, velja arašidovo maslo za visokokalorično živilo, ki je idealno za tiste, ki želijo na zdrav način pridobiti nekaj odvečnih kilogramov. Toda koristi arašidovega masla lahko telo absorbira le ob uravnoteženem vnosu izdelka. Zato ga ne uživajte preveč.

Količina zaužitih kalorij se giblje med 1 600 in 2 400 kalorijami na dan za ženske in do 3 000 kalorij za odrasle moške, zato je arašidova pasta odličen vir za izpolnitev te potrebe po kalorijah, če jo uporabljate zmerno.

Spodbuja krčenje mišic

Arašidova pasta je bogata z magnezijem in kalijem, minerali, ki spodbujajo krčenje mišic. Preprečujejo nastanek krčev, ki se običajno pojavijo med telesno vadbo.

Zato lahko koristi arašidove paste uživajo tisti, ki so spretni pri telesnih dejavnostih. Kalij deluje tudi pri oblikovanju in obnavljanju mišic, kar je idealno za uporabo po vadbi.

Oba minerala, magnezij in kalij, sta odlična pri krčenju mišic. Z zmerno uporabo tega živila si zagotovite vse njegove koristi.

Preprečuje poškodbe mišic

Da bi preprečili poškodbe mišic, je zelo pomembno, da po vadbi zaužijete hrano, bogato z beljakovinami. Pri tem lahko računate na koristi arašidove paste, ki vsebuje veliko beljakovin. Po vadbi lahko uporabite pasto skupaj z na primer pretlačeno banano, da boste imeli koristi.

Beljakovine so eno najpomembnejših hranil pri regeneraciji mišic. Preprečujejo poškodbe v regiji, krepijo mišice in pomagajo pri rasti mišične mase. Že z dvema žlicama arašidove paste vsak dan dobite potrebno količino beljakovin za preprečevanje poškodb mišic.

Izboljšuje zdravje kosti

Napačno je misliti, da bi morali za zdravje kosti skrbeti le otroci. Odrasli morajo uživati živila, ki zagotavljajo krepitev kosti. Pri tem lahko računate na koristi arašidove paste, saj izdelek v svoji formuli vsebuje hranila, ki delujejo na kosti.

Glavno od teh hranil je magnezij, ki je dejansko zelo pomemben mineral za telo. Poleg tega, da deluje pri preprečevanju sladkorne bolezni, je magnezij zelo močan tudi pri izboljšanju zdravja kosti. V odrasli dobi lahko oseba zamenja mleko z arašidovo pasto kot bolj zdravo možnost za kosti.

Izboljša zdravje srca

Za ohranjanje zdravja srca je nujno, da je razmerje med nenasičenimi in nasičenimi maščobami popolnoma uravnoteženo. Ta enačba je ena od prednosti arašidove paste, ki je podobna razmerju, ki ga ponuja oljčno olje, še en zelo učinkovit izdelek za dobro delovanje srca.

Arašidova pasta je bogata z niacinom, mononenasičenimi maščobnimi kislinami, vitaminom E, polinenasičenimi maščobnimi kislinami in magnezijem, snovmi, ki delujejo neposredno na srce. Uživanje vseh teh hranil zmanjšuje tveganje za bolezni srca in izboljšuje delovanje srca in ožilja.

Boj proti Alzheimerjevi bolezni

Alzheimerjeva bolezen je bolezen, ki se običajno pojavi pri starejših ljudeh. Z leti možganske funkcije postajajo šibkejše, kar vpliva na spomin in povzroča pozabljivost. Da bi se izognili temu kliničnemu stanju, lahko zdaj računate na prednosti arašidovega masla.

Pasta je bogata z niacinom, ki je pomemben vitamin za pravilno delovanje možganov. V odrasli dobi je treba skrbeti za zdravje možganov, da bi zagotovili zdravo in jasno staranje, zato je nekaj žlic arašidove paste na redni osnovi dovolj za preprečevanje Alzheimerjeve bolezni.

Deluje proti sladkorni bolezni

Koristi arašidove paste lahko izkoristijo tudi tisti, ki trpijo za sladkorno boleznijo. Živilo ima v svoji sestavi magnezij, ki je hranilo, odgovorno za preprečevanje tveganja za nastanek sladkorne bolezni tipa 2. Poleg tega to hranilo nadzoruje tudi raven glukoze v krvi, kar prispeva k preprečevanju bolezni.

Vendar je za to korist pomembno, da je arašidova pasta 100-odstotno polnovredna in da so glavna sestavina le arašidi. Druge različice paste, na primer z naravnimi sladili, lahko namreč vsebujejo sladkor, kar je zelo škodljivo za sladkorne bolnike.

Krepi imunski sistem

Arašidova pasta vsebuje vitamine B-kompleksa in vitamin E, ki skupaj krepijo imunski sistem, zato se lahko zanesete na koristi arašidove paste, če želite okrepiti svojo odpornost in preprečiti napade virusov, mikrobov in bakterij na vaše telo.

Imunski sistem je glavna obramba organizma pred boleznimi, zato je pomembno, da ga ohranjamo aktivnega z izdelki, ki mu pomagajo delovati.

Zato lahko uživanje paste dopolnite z drugimi živili, ki pomagajo pri odpornosti, kot je na primer sadje. Skupaj bo vaše telo prejelo kombinacijo zaščite.

Kako doma izdelati lastno arašidovo maslo

Koristi arašidovega masla je mogoče uživati tudi na domač način, točno tako: v udobju svojega doma lahko pripravite svoje arašidovo maslo!

Sestavine

Izdelava arašidove paste doma je lahko veliko cenejša od nakupa že pripravljene. Poleg tega imate popoln nadzor nad sestavinami in zagotovite, da so 100-odstotno naravnega izvora, brez konzervansov. Sami lahko izberete, ali boste uporabili dodatke, in izberete možnost, ki vam je najbolj všeč.

Vendar je za zagotovitev vseh prednosti arašidovega masla pomembno, da so vsi elementi naravni. Potrebujete arašide, kuhinjski robot in posodo za praženje. Po želji lahko kupite že pražene in olupljene arašide. Če želite, lahko za dodaten okus dodate kakav.

Kako to storiti

Priprava arašidove paste je zelo preprosta. Arašide le rahlo popražite, da so mehki, nato pa jih prenesite v kuhinjski robot, da dosežejo želeno konsistenco. Odvisno od modela kuhinjskega robota je postopek lahko pripravljen v 5, 10 ali 15 minutah.

Ko je maslo pripravljeno, opazujte njegovo konsistenco in preverite, ali ga morate še malo premešati. Če ne, lahko dodate druge sestavine. Najpogosteje se uporabljajo lešniki, kakav, čokolada in v nekaterih primerih cimet v prahu. Če želite uživati v vseh prednostih arašidovega masla, se izogibajte dodajanju sladkorja ali katere koli umetne sestavine.

Dodatne informacije o arašidovem maslu

Ne glede na to, ali gre za restriktivno dieto ali zgolj za zagotavljanje dobrega zdravja, lahko koristi arašidove paste uživamo v polni meri. Kljub svojim prednostim pa lahko pasta pod določenimi pogoji škoduje zdravju. V nadaljevanju si oglejte kontraindikacije tega živila in druge pomembne informacije o njem!

Celotno ali navadno arašidovo maslo: katero izbrati?

Obstajata dve različici arašidove paste: cela in navadna. Obe imata hranilne snovi in z njima lahko uživate v vseh prednostih arašidove paste. Vendar pa cela arašidova pasta temelji le na arašidovih zrncih brez dodanega sladkorja, laktoze ali glutena.

Poleg tega je njegova tekstura običajno nekoliko gostejša, zato ga je težje namazati na kruh, medtem ko ima običajna različica okuse, kot so na primer čokolada, lešniki in kakav.

Če želite arašidovo pasto vključiti v omejujočo dieto, izberite pasto iz celih arašidov. Če želite pasto uživati samo za izboljšanje zdravja, lahko izberete različice z naravnimi sladili, saj dajo arašidom več okusa.

Kako izbrati najboljše arašidovo maslo

Pri izbiri najboljše arašidove paste ni nobene skrivnosti. Oceniti morate le nekaj točk, kot so na primer prehranske omejitve, vaše navade in telesna vadba. Pomembne so lahko tudi podrobnosti, kot so tekstura, hranilna tabela in okus.

Koristi arašidovega masla lahko uživajo vsi, vendar morajo tisti, ki se držijo restriktivne diete, upoštevati podatke v prehranski tabeli, kot so količina ogljikovih hidratov, maščob, kilokalorij in beljakovin. Poleg tega morajo izbrati 100-odstotno polno arašidovo maslo, ki vsebuje samo arašide.

Razlika je tudi v teksturi: bolj gladke je lažje namazati na kruh, medtem ko so tisti, ki vsebujejo arašidova zrnca, idealni za vitamine in druge pripravke.

Kako uživati arašidovo pasto

Koristi arašidovega masla lahko izkoristite na različne načine, saj je zelo vsestransko. Arašidovo maslo je pogosto vključeno v vitamine, prigrizke in sendviče, vendar ne pozabite, da velja za visokokalorično živilo, zato bosta glede na vaš cilj zadostovali dve žlici.

Arašidovo pasto lahko zaužijete na naslednje načine:

- V klasičnih sendvičih skupaj z marmelado z malo sladkorja in polnozrnatim kruhom;

- Skupaj s sesekljanim sadjem;

- Namažite jih na riževe krekerje in na rezine banan;

- Namažite na pretlačeno banano;

- Sestavine za omako;

- Kot sladica;

- V arašidovo pasto potopite narezano sadje, na primer jabolka.

Nevarnosti arašidovega masla

Arašidova pasta ima veliko prednosti, vendar lahko ob pretiranem uživanju povzroči alergije, vnetja, nelagodje v trebuhu in celo raka. Poleg tega lahko ob nepravilnem shranjevanju vsebuje strupeno in rakotvorno snov aflatoksin, ki jo proizvaja vrsta glivic.

Da bi se izognili tem težavam, je treba upoštevati navodila za shranjevanje na embalaži izdelka in ne uživati preveč. Druga škoda, ki jo lahko povzroči arašidova pasta, je povečanje telesne teže pri tistih, ki si tega ne želijo. Zaradi številnih kalorij v izdelku lahko pasta ob prekomernem uživanju znatno poveča telesno težo.

Kontraindikacije za arašidovo maslo

Kljub številnim koristim arašidove paste je ta odsvetovana ljudem, ki imajo povišan holesterol. Čeprav so maščobe v arašidovi pasti nenasičene in dobre, lahko znižajo raven holesterola in škodujejo vašemu zdravju. Če pa jo vseeno želite uživati, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Poleg tega so arašidi zelo alergični, zato se jih morajo občutljive osebe izogibati. Če niste alergični na arašide, ste pa alergični na druga živila, ne uživajte arašidove paste, ko ste v alergijski krizi. Počakajte, da mine, in vprašajte za priporočilo zdravnika.

Arašidovo maslo ima številne prednosti!

Arašidova pasta ima številne prednosti. Uživajo jo lahko tisti, ki se držijo restriktivne diete in želijo okrepiti odpornost, preprečiti poškodbe mišic po telesni vadbi, izboljšati zdravje kosti in še veliko več.

Ker je arašidova pasta vsestransko uporabno živilo, jo lahko izkoristite na različne načine: v prigrizkih, vitaminih, sadju in celo sladicah. Če se naveličate naravne arašidove arome, jo lahko zamenjate za okusnejše različice, kot so lešniki, kakav ali čokolada.

Vendar bodite kljub številnim prednostim in vsestranskosti zelo previdni glede tveganj. Če se arašidova pasta zaužije v prevelikih količinah, lahko povzroči nepopravljivo škodo za zdravje.

Če imate kakršne koli zaplete, obiščite zdravnika in se pozanimajte o uživanju. S temi previdnostnimi ukrepi boste uživali v vseh prednostih, ki jih ponuja arašidova pasta!