Poznáte výhody arašidového masla?

Arašidová pasta pomaly prichádza a už si získala srdcia mnohých Brazílčanov. Ľudia, ktorí držia diéty alebo majú radi zdravšiu stravu, potvrdzujú výhody arašidovej pasty, ktoré sú podložené výskumom a vedeckými štúdiami o tejto potravine.

Arašidová pasta, ktorá pochádza z Kanady a USA, sa konzumuje na celom svete. Okrem mnohých ďalších výhod posilňuje imunitu, zlepšuje zdravie kostí, pomáha vyrovnávať hmotnosť a chráni organizmus pred chorobami.

Hoci je arašidová pasta bohatá na vitamíny, bielkoviny, minerály a ďalšie živiny, vyžaduje si opatrnosť. Ak sa konzumuje v nadmernom množstve, môže napríklad spôsobiť vážne poškodenie ľudského organizmu. Ak sa chcete dozvedieť viac o tejto silnej potravine a ako ju bezpečne konzumovať, pokračujte v čítaní tohto článku!

Viac informácií o arašidovom masle

Mnohí Brazílčania si užívajú blahodarné účinky arašidového masla, ale poznáte pôvod tejto potraviny? Na čo presne sa používa? Jej vlastnosti? Odpoveď na tieto a ďalšie otázky nájdete v témach nižšie. Pozrite si ich!

Čo je arašidové maslo?

Arašidová pasta je potravina vyrábaná prevažne z arašidov. Jej zloženie tvorí 90 % arašidov a 10 % rastlinného oleja, soli, minerálne látky a iné živiny.

Keďže arašidová pasta je bohatá na bielkoviny a dobré tuky, mnohí si všimli jej prínos pre fungovanie organizmu. Arašidová pasta je v podstate krémová, mletá forma pražených arašidov.

Preto v tradičnej verzii pasty nájdete arašidové granule zmiešané dohromady, ktoré zanechávajú krémovú konzistenciu a charakteristickú chuť strukovín. V súčasnosti môžete okrem tradičnej verzie nájsť pastu aj v iných príchutiach, napríklad s lieskovými orieškami.

Pôvod a vlastnosti arašidovej pasty

Arašidová pasta amerického a kanadského pôvodu sa prvýkrát objavila v 80. rokoch 19. storočia, ale ľudia ju začali zaraďovať do svojho jedálnička až v 40. rokoch 20. storočia. Až do 20. rokov 20. storočia výrobcovia vyvíjali pastu ručným ťahaním.

V priebehu rokov sa pestovanie zautomatizovalo, čím sa proces zefektívnil. Dnes mnohí ľudia využívajú výhody arašidovej pasty, ktorá má v tradičnej verzii veľmi hustú konzistenciu.

Vzhľadom na nie príliš sladkú chuť sa niektorí výrobcovia rozhodli vytvoriť chutnejšie verzie na prírodnej báze. Tie obsahujú krémovejšie a hladšie textúry s veľmi chutnými prísadami, ako je čokoláda, lieskové oriešky a kakao.

Na čo sa používa arašidová pasta?

Americkí športovci využívajú výhody arašidovej pasty pri občerstvení po tréningu. Keďže pasta je bohatá na bielkoviny, slúži na podporu regenerácie svalov, pomáha svalom rásť a zároveň zabraňuje zraneniam počas fyzického výkonu.

Dobré tuky obsiahnuté v zložení pasty sú užitočné aj pre tých, ktorí držia obmedzujúce diéty. Arašidová pasta je ideálna pre ľudí, ktorí chcú posilniť imunitu, predchádzať chorobám a kontrolovať hladinu glukózy v krvi.

Inými slovami, je to produkt s mnohými výhodami pre telo. Ak sa však konzumuje v nadmernom množstve, môže byť škodlivý.

Vlastnosti arašidového masla

Výhody arašidovej pasty sú zabezpečené vďaka vlastnostiam tejto potraviny. Pasta má veľa kalórií, ktoré sú súčasťou nenasýtených tukov, teda tých, ktoré sú pre telo prospešné. Obsahuje tiež bielkoviny, vitamíny, zinok, fosfor, sacharidy a vlákninu.

Len v jednej polievkovej lyžici arašidovej pasty získate 95 kcal kalórií, 3,5 g bielkovín, 4 g sacharidov, 8 g tukov a 1 g vlákniny. Všetky tieto prvky pôsobia na ľudský organizmus, posilňujú imunitu, dodávajú viac energie, udržujú zdravie kostí a napomáhajú svalovej kontrakcii.

Výhody arašidového masla

Tí, ktorí si chcú udržať svoje telo zdravé a zabezpečiť jeho dobré fungovanie, sa môžu spoľahnúť na výhody arašidového masla. Nižšie sa dozviete o hlavných výhodách arašidového masla pre vaše telo!

Zdroj bielkovín

Arašidová pasta je vynikajúcim zdrojom bielkovín. Už v dvoch polievkových lyžiciach vaše telo absorbuje 7,02 gramov živín. Hoci sa ideálne množstvo bielkovín u jednotlivých ľudí líši, vo všeobecnosti sa odporúča zjesť denne 46 gramov pre ženy a 56 gramov pre mužov.

Živiny bielkoviny majú v ľudskom tele veľmi dôležité funkcie. Medzi hlavné patrí pomoc pri tvorbe hormónov a pomoc pri procese regenerácie svalov. Preto výhody arašidovej pasty môžu využívať tí, ktorí vykonávajú fyzické cvičenia, práve preto, že pomáha regenerovať svaly. Ideálne je konzumovať pastu po tréningu.

Zdroj vitamínov

K množstvu výhod arašidového masla prispieva aj prítomnosť vitamínov vrátane vitamínu B6, ktorý sa podieľa na viac ako 100 enzymatických reakciách v ľudskom tele a prispieva k posilneniu imunitného systému a zlepšeniu zdravia srdca.

Len jedna porcia arašidovej pasty poskytuje 0,17 g vitamínu B6, čo predstavuje takmer 14 % potrebného príjmu pre dospelého človeka. Okrem vitamínov B-komplexu obsahuje pasta aj vitamín E, ktorý má protizápalové a antioxidačné vlastnosti a pôsobí na imunitný systém, čím zabraňuje vzniku ochorení.

Zdroj dobrých tukov

Jednou z veľkých výhod arašidového masla je jeho bohatstvo na dobré tuky. Mnohé priemyselne vyrábané potraviny obsahujú nasýtené tuky, ktoré sú pre organizmus strašne škodlivé.

Mononenasýtené tuky sa zasa nazývajú dobré tuky, pretože pomáhajú fungovaniu organizmu. Tieto tuky, ktoré sú pre organizmus pozitívne, pomáhajú predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam, a preto sú pre človeka nevyhnutné.

Takto môžete konzumovať arašidovú pastu a udržiavať zdravie svojho tela v aktuálnom stave. Keďže však obsahuje veľa kalórií, ak nechcete pribrať, používajte pastu s mierou.

Pôsobí ako hyperkalorikum

Keďže arašidové maslo obsahuje veľa kalórií, považuje sa za vysokokalorickú potravinu, ktorá je ideálna pre tých, ktorí chcú zdravo a zdravo pribrať pár kíl navyše. Výhody arašidového masla však telo dokáže vstrebať len pri vyváženom príjme tohto výrobku. Preto to s jeho konzumáciou nepreháňajte.

Príjem kalórií sa pohybuje od 1 600 do 2 400 kalórií denne u žien a až do 3 000 kalórií u dospelých mužov, takže arašidová pasta je výborným zdrojom na splnenie tejto kalorickej potreby, ak sa používa s mierou.

Podporuje svalovú kontrakciu

Arašidová pasta je bohatá na horčík a draslík, minerály, ktoré podporujú svalové kontrakcie. Zabraňujú vzniku kŕčov, ktoré sa zvyčajne objavujú počas fyzickej námahy.

Preto tí, ktorí sú zdatní vo fyzických aktivitách, môžu využívať výhody arašidovej pasty. Draslík pôsobí aj pri tvorbe a obnove svalov, čo je ideálne na použitie po tréningu.

Oba minerály, horčík a draslík, sú vynikajúce v procese svalovej kontrakcie. Miernym užívaním tejto potraviny si zaručíte všetky výhody, ktoré ponúka.

Zabraňuje svalovým zraneniam

Aby ste predišli poškodeniu svalov, je veľmi dôležité konzumovať po tréningu potraviny bohaté na bielkoviny. Na tento účel sa môžete spoľahnúť na výhody arašidovej pasty, ktorá je bohatá na bielkoviny. Po tréningu môžete pastu použiť napríklad spolu s roztlačeným banánom, aby ste získali výhody.

Bielkoviny sú jednou z najdôležitejších živín pri regenerácii svalov. Zabraňujú zraneniam v tejto oblasti, posilňujú svaly a napomáhajú rastu svalovej hmoty. Už s dvoma lyžicami arašidovej pasty každý deň získate potrebné množstvo bielkovín, aby ste predišli svalovým zraneniam.

Zlepšuje zdravie kostí

Je nesprávne myslieť si, že zdravie kostí by malo byť predmetom starostlivosti len u detí. Dospelí potrebujú konzumovať potraviny, ktoré zabezpečujú posilnenie kostí. Na tento účel sa môžete spoľahnúť na výhody arašidovej pasty, pretože výrobok obsahuje vo svojom zložení živiny, ktoré pôsobia na kosti.

Hlavnou z týchto živín je horčík, ktorý je pre organizmus veľmi dôležitým minerálom. Okrem toho, že pôsobí ako prevencia proti cukrovke, horčík je veľmi účinný aj pri zlepšovaní zdravia kostí. V dospelosti môže človek nahradiť mlieko arašidovou pastou, ktorá je zdravšou voľbou pre kosti.

Zlepšuje zdravie srdca

Na udržanie zdravia srdca je nevyhnutné, aby bol pomer nenasýtených a nasýtených tukov dokonale vyvážený. Táto rovnica patrí medzi výhody arašidovej pasty, ktorá je podobná pomeru, ktorý ponúka olivový olej, ďalší veľmi účinný produkt pre dobré fungovanie srdca.

Arašidová pasta je bohatá na niacín, mononenasýtené mastné kyseliny, vitamín E, polynenasýtené mastné kyseliny a horčík, teda látky, ktoré pôsobia priamo na srdce. Príjem všetkých týchto živín znižuje riziko srdcových ochorení a zlepšuje výkonnosť kardiovaskulárnych funkcií.

Bojuje proti Alzheimerovej chorobe

Alzheimerova choroba je ochorenie, ktoré sa zvyčajne objavuje vo vyššom veku. S pribúdajúcimi rokmi sa oslabujú mozgové funkcie, čo ovplyvňuje pamäť a spôsobuje zabúdanie. Aby ste sa vyhli tomuto klinickému stavu, môžete sa teraz spoľahnúť na výhody arašidového masla.

Pasta je bohatá na niacín, ktorý je dôležitým vitamínom pre správne fungovanie mozgu. V dospelosti je nevyhnutné starať sa o zdravie mozgu, aby sa zabezpečilo zdravé a jasné starnutie, takže na prevenciu Alzheimerovej choroby stačí pravidelne zjesť niekoľko lyžíc arašidovej pasty.

Pôsobí proti cukrovke

Výhody arašidovej pasty môžu využívať aj tí, ktorí trpia cukrovkou. Táto potravina obsahuje vo svojom zložení horčík, ktorý je živinou zodpovednou za prevenciu rizika vzniku cukrovky 2. typu. Okrem toho táto živina kontroluje aj hladinu glukózy v krvi, čím prispieva k prevencii tohto ochorenia.

Na dosiahnutie tohto prospechu je však dôležité, aby arašidová pasta bola 100 % plnohodnotná a jej hlavnou zložkou boli len arašidy. Iné verzie pasty, napríklad s prírodnými sladidlami, totiž môžu obsahovať cukor, ktorý je veľmi škodlivý pre tých, ktorí už majú cukrovku.

Posilňuje imunitný systém

Arašidová pasta obsahuje vitamíny B-komplexu a vitamín E, ktoré spoločne posilňujú imunitný systém, takže ak chcete posilniť svoju imunitu a zabrániť vírusom, mikróbom a baktériám, aby napadli vaše telo, môžete sa spoľahnúť na výhody arašidovej pasty.

Imunitný systém je hlavnou obranou organizmu proti chorobám, preto je dôležité udržiavať ho aktívny pomocou produktov, ktoré mu pomáhajú fungovať.

Preto môžete konzumáciu pasty doplniť ďalšími potravinami, ktoré pomáhajú imunite, ako je napríklad ovocie. Spoločne tak vaše telo získa kombinovanú ochranu.

Ako si doma vyrobiť vlastné arašidové maslo

Výhody arašidového masla si môžete vychutnávať aj doma, je to tak: môžete si pripraviť vlastné arašidové maslo v pohodlí domova!

Zložky

Výroba arašidovej pasty doma môže byť oveľa lacnejšia ako kúpa hotovej. Okrem toho máte úplnú kontrolu nad zložkami a máte istotu, že sú 100 % prírodného pôvodu, bez akýchkoľvek konzervačných látok. Sami si môžete vybrať, či použijete prísady, alebo nie, a vybrať si variant, ktorý vám najviac vyhovuje.

Aby však arašidové maslo malo všetky výhody, je dôležité, aby všetky prvky boli prírodné. Budete potrebovať arašidy, kuchynský robot a nádobu na praženie. Ak chcete, môžete si kúpiť arašidy už pražené a olúpané. Ak chcete, môžete pridať kakao na zvýšenie chuti.

Ako na to

Výroba arašidovej pasty je pomerne jednoduchá. Stačí arašidy zľahka opražiť, aby boli mäkké, a potom ich preniesť do kuchynského robota, kým nedosiahnu požadovanú konzistenciu. V závislosti od modelu kuchynského robota môže byť proces hotový za 5, 10 alebo 15 minút.

Keď je hotové, pozorujte jeho konzistenciu a zistite, či ho nemusíte ešte trochu premiešať. Ak nie, môžete pridať ďalšie zložky. Najčastejšie sa používajú lieskové orechy, kakao, čokoláda a v niektorých prípadoch aj škorica v prášku. Ak si chcete vychutnať všetky výhody arašidového masla, vyhnite sa pridávaniu cukru alebo akejkoľvek umelej zložky.

Ďalšie informácie o arašidovom masle

Výhody arašidovej pasty si môžete naplno užívať či už pri obmedzujúcich diétach, alebo len na zabezpečenie dobrého zdravia. Napriek výhodám však môže byť pasta za určitých podmienok zdraviu škodlivá. Nižšie nájdete kontraindikácie tejto potraviny a ďalšie dôležité informácie o nej!

Celé alebo obyčajné arašidové maslo: ktoré si vybrať?

Existujú dve verzie arašidovej pasty: celá a obyčajná. Obe majú výživné látky a môžete si s nimi vychutnať všetky výhody arašidovej pasty. Celá arašidová pasta sa však spolieha len na arašidové granule, bez pridaného cukru, laktózy alebo lepku.

Okrem toho má zvyčajne trochu hustejšiu konzistenciu, takže sa ťažšie natiera na chlieb, zatiaľ čo bežná verzia má príchute, ako je napríklad čokoláda, lieskové oriešky a kakao.

Ak chcete arašidovú pastu pridať k obmedzujúcej diéte, vyberte si arašidovú pastu v celku. Ak chcete pastu konzumovať len pre zlepšenie svojho zdravia, môžete si vybrať verzie s prírodnými sladidlami, pretože tie dodávajú arašidom viac chuti.

Ako si vybrať najlepšie arašidové maslo

Pri výbere najlepšej arašidovej pasty neexistuje žiadne tajomstvo. Stačí zhodnotiť niekoľko bodov, ako sú napríklad stravovacie obmedzenia, vaše zvyky a to, či cvičíte. Dôležité môžu byť aj také detaily, ako je textúra, výživová tabuľka a chuť.

Výhody arašidového masla si môže vychutnať každý, ale tí, ktorí dodržiavajú reštrikčnú diétu, musia sledovať informácie v tabuľke výživových hodnôt, ako je množstvo sacharidov, tukov, kilokalórií a bielkovín. Okrem toho by si mali vybrať 100% arašidové maslo, ktoré obsahuje iba arašidy.

Záleží aj na štruktúre. Hladšie sa ľahšie natierajú na chlieb, zatiaľ čo tie, ktoré obsahujú arašidové granule, sú ideálne na prípravu vitamínov a iných prípravkov.

Ako konzumovať arašidovú pastu

Výhody arašidového masla môžete nasávať rôznymi spôsobmi, pretože je veľmi všestranné. Arašidové maslo je často súčasťou vitamínov, snackov a sendvičov, ale nezabudnite, že sa považuje za vysokokalorickú potravinu, takže v závislosti od vášho cieľa vám budú stačiť dve lyžičky.

Arašidovú pastu môžete konzumovať nasledujúcimi spôsobmi:

- V klasických sendvičoch spolu s džemom s nízkym obsahom cukru a celozrnným chlebom;

- Spolu s nakrájaným ovocím;

- Natrite na ryžové sušienky spolu s plátkami banánu;

- Natrite na roztlačený banán;

- Prísada do omáčky;

- Ako dezert;

- Namáčanie nakrájaného ovocia, napríklad jabĺk, do arašidovej pasty.

Nebezpečenstvá arašidového masla

Arašidová pasta má mnoho výhod, avšak ak sa konzumuje v nadmernom množstve, môže spôsobiť alergie, zápaly, brušné ťažkosti a dokonca aj rakovinu. Okrem toho sa v nej pri nesprávnom skladovaní môže nachádzať toxická a karcinogénna látka aflatoxín, ktorú produkuje jeden druh plesne.

Preto, aby ste sa vyhli týmto problémom, je nevyhnutné dodržiavať pokyny na skladovanie uvedené na obale výrobku a nekonzumovať ich nadmerne. Ďalšou škodlivinou, ktorú môže arašidová pasta spôsobiť, je zvýšenie hmotnosti u tých, ktorí ju nechcú. Vzhľadom na množstvo kalórií obsiahnutých vo výrobku môže pasta pri nadmernej konzumácii výrazne zvýšiť hmotnosť.

Kontraindikácie arašidového masla

Napriek mnohým výhodám arašidovej pasty je kontraindikovaná pre ľudí s vysokou hladinou cholesterolu. Hoci tuky obsiahnuté v arašidovej paste sú nenasýtené a dobré, môžu znížiť vysokú hladinu cholesterolu a poškodiť vaše zdravie. Ak však napriek tomu chcete pastu konzumovať, poraďte sa so svojím lekárom.

Okrem toho majú arašidy vysoký alergický potenciál, ktorému by sa citlivé osoby mali vyhýbať. Ak nie ste alergickí na arašidy, ale ste alergickí na iné potraviny, nekonzumujte arašidovú pastu, keď ste v alergickej kríze. Počkajte, kým prejde, a požiadajte o odporúčanie svojho lekára.

Arašidové maslo má mnoho výhod!

Arašidová pasta má mnoho výhod. Môžu ju konzumovať tí, ktorí dodržiavajú obmedzujúcu diétu a chcú posilniť imunitu, predchádzať svalovým zraneniam po fyzickej námahe, zlepšiť zdravie kostí a mnoho ďalšieho.

Keďže ide o univerzálnu potravinu, výhody arašidovej pasty môžete využiť rôznymi spôsobmi: v snackoch, vitamínoch, ovocí a dokonca aj v dezertoch. V prípade, že vás omrzí prirodzená arašidová chuť, môžete prejsť na chutnejšie verzie, napríklad s lieskovými orieškami, kakaom alebo čokoládou.

Aj napriek toľkým výhodám a všestrannosti si však dávajte veľký pozor na riziká. Pri nadmernej konzumácii môže arašidová pasta spôsobiť nenapraviteľné poškodenie zdravia.

Taktiež, ak máte nejaké komplikácie, určite navštívte svojho lekára, aby ste sa dozvedeli viac o konzumácii. Dodržiavaním týchto preventívnych opatrení si budete môcť vychutnať všetky výhody, ktoré arašidová pasta ponúka!