Ar žinote riešutų sviesto naudą?

Žemės riešutų pasta pamažu atkeliauja ir jau užkariavo daugelio brazilų širdis. Žmonės, kurie laikosi dietų arba mėgsta sveikesnę mitybą, patvirtina žemės riešutų pastos naudą, kurią patvirtina moksliniai tyrimai ir mokslinės studijos apie šį maisto produktą.

Iš Kanados ir JAV kilusi žemės riešutų pasta vartojama visame pasaulyje. Be daugybės kitų privalumų, ji stiprina imunitetą, gerina kaulų sveikatą, padeda subalansuoti svorį ir apsaugo organizmą nuo ligų.

Nors joje gausu vitaminų, baltymų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų, žemės riešutų pastą reikia vartoti atsargiai. Pavyzdžiui, vartojant per daug, ji gali labai pakenkti žmogaus organizmui. Norėdami sužinoti daugiau apie šį galingą maisto produktą ir kaip saugiai jį vartoti, toliau skaitykite šį straipsnį!

Daugiau informacijos apie žemės riešutų sviestą

Daugelis brazilų mėgaujasi žemės riešutų sviesto nauda, bet ar žinote šio maisto produkto kilmę? Kam tiksliai jis naudojamas? Kokiomis savybėmis pasižymi? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite toliau pateiktose temose. Peržiūrėkite jas!

Kas yra žemės riešutų sviestas?

Žemės riešutų pasta yra maisto produktas, daugiausia gaminamas iš žemės riešutų. 90 % jos sudėties sudaro žemės riešutai, 10 % - augalinis aliejus, druskos, mineralai ir kitos maistinės medžiagos.

Kadangi žemės riešutų pastos sudėtyje yra daug baltymų ir gerųjų riebalų, daugelis įsitikino jos nauda organizmo veiklai. Iš esmės žemės riešutų pasta - tai kreminė, malta skrudintų žemės riešutų forma.

Todėl tradicinėje pastos versijoje žemės riešutų granulės yra sumaišytos kartu, paliekant kreminę tekstūrą ir būdingą ankštinių augalų skonį. Šiuo metu, be tradicinės versijos, galima rasti ne tik tradicinės, bet ir kitokių skonių pastos, pavyzdžiui, lazdyno riešutų.

Žemės riešutų pastos kilmė ir savybės

Amerikiečių ir kanadiečių kilmės žemės riešutų pasta pirmą kartą pasirodė 1880 m., tačiau žmonės ją į savo racioną pradėjo įtraukti tik 1940 m. Iki 1920 m. gamintojai pastą gamino rankiniu būdu.

Bėgant metams auginimas tapo automatizuotas, todėl procesas tapo efektyvesnis. Šiandien daugelis žmonių įsisavina žemės riešutų pastos, kurios tradicinė tekstūra yra labai tiršta, naudą.

Dėl nelabai saldaus skonio kai kurie gamintojai nusprendė sukurti skanesnes natūralias versijas. Jos yra kreminės ir švelnesnės tekstūros, su labai skaniais ingredientais, tokiais kaip šokoladas, lazdyno riešutai ir kakava.

Kam naudojama žemės riešutų pasta?

Amerikos sportininkai mėgaujasi žemės riešutų pastos nauda užkandžiams po treniruočių. Taip yra todėl, kad pastoje gausu baltymų, todėl ji padeda raumenims atsistatyti, padeda raumenims augti ir apsaugo nuo traumų fizinio krūvio metu.

Pastos sudėtyje esantys gerieji riebalai taip pat naudingi tiems, kurie laikosi griežtų dietų. Žemės riešutų pasta idealiai tinka žmonėms, norintiems sustiprinti imunitetą, išvengti ligų ir kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje.

Kitaip tariant, tai yra daug naudos organizmui turintis produktas. Tačiau vartojamas per daug jis gali būti kenksmingas.

Žemės riešutų sviesto savybės

Žemės riešutų pastos nauda gaunama dėl maisto produkto savybių. Pastoje yra daug kalorijų, kurias sudaro nesotieji riebalai, t. y. organizmui naudingi riebalai, taip pat baltymų, vitaminų, cinko, fosforo, angliavandenių ir skaidulinių medžiagų.

Vos viename valgomajame šaukšte žemės riešutų pastos yra 95 kcal kalorijų, 3,5 g baltymų, 4 g angliavandenių, 8 g riebalų ir 1 g skaidulinių medžiagų. Visi šie elementai veikia žmogaus organizmą, stiprina imunitetą, suteikia daugiau energijos, palaiko kaulų sveikatą ir padeda susitraukti raumenims.

Žemės riešutų sviesto nauda

Norintieji išsaugoti sveiką organizmą ir užtikrinti gerą jo veiklą gali pasikliauti žemės riešutų sviesto nauda. Toliau sužinosite apie pagrindinius žemės riešutų sviesto privalumus jūsų organizmui!

Baltymų šaltinis

Žemės riešutų pasta yra puikus baltymų šaltinis. Vos iš dviejų valgomųjų šaukštų jūsų organizmas pasisavina 7,02 g šios maistinės medžiagos. Nors idealus baltymų kiekis skiriasi priklausomai nuo žmogaus, paprastai rekomenduojama kasdien suvalgyti 46 g moterims ir 56 g vyrams.

Maistinė medžiaga baltymai atlieka labai svarbias funkcijas žmogaus organizme. Pagrindinės iš jų - padeda gaminti hormonus ir padeda atsistatyti raumenims. Todėl žemės riešutų pastos nauda gali pasinaudoti tie, kurie atlieka fizinius pratimus, būtent dėl to, kad ji padeda atstatyti raumenis. Idealu pastą vartoti po treniruočių.

Vitaminų šaltinis

Prie žemės riešutų sviesto privalumų gausos prisideda ir vitaminai, įskaitant vitaminą B6, kuris žmogaus organizme dalyvauja daugiau kaip 100 fermentinių reakcijų ir prisideda prie imuninės sistemos stiprinimo bei širdies sveikatos gerinimo.

Vos vienoje porcijoje žemės riešutų pastos yra 0,17 g vitamino B6, o tai sudaro beveik 14 % suaugusiam žmogui reikalingos normos. Be B komplekso vitaminų, pastoje taip pat yra vitamino E, kuris pasižymi priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis, veikia imuninę sistemą ir užkerta kelią ligoms.

Gerųjų riebalų šaltinis

Vienas iš didžiausių žemės riešutų sviesto privalumų - jame gausu gerųjų riebalų. Daugelyje pramoniniu būdu pagamintų maisto produktų yra sočiųjų riebalų, kurie labai kenkia organizmui.

Savo ruožtu mononesotieji riebalai vadinami geraisiais riebalais, nes jie padeda organizmui funkcionuoti. Šie organizmui teigiamai veikiantys riebalai padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, todėl yra būtini žmogui.

Taip galite vartoti žemės riešutų pastą ir palaikyti savo organizmo sveikatą. Tačiau, kadangi ji turi daug kalorijų, jei nenorite priaugti svorio, pastą vartokite saikingai.

Veikia kaip hiperkalorikas

Kadangi jame yra daug kalorijų, žemės riešutų sviestas laikomas kaloringu maistu, kuris idealiai tinka norintiems sveikai ir naudingai priaugti keletą papildomų kilogramų. Tačiau žemės riešutų sviesto naudą organizmas gali įsisavinti tik subalansuotai vartojant šį produktą. Todėl nepersistenkite jį vartodami.

Per dieną suvartojamų kalorijų kiekis svyruoja nuo 1600 iki 2400 kalorijų moterims ir iki 3000 kalorijų suaugusiems vyrams, todėl žemės riešutų pasta yra puikus šaltinis šiam kalorijų poreikiui patenkinti, jei vartojama saikingai.

Skatina raumenų susitraukimą

Žemės riešutų pastoje gausu magnio ir kalio - mineralų, kurie skatina raumenų susitraukimą. Jie neleidžia atsirasti mėšlungiui, kuris paprastai atsiranda fizinio krūvio metu.

Todėl tie, kurie yra įgudę užsiimti fizine veikla, gali mėgautis žemės riešutų pastos nauda. Kalis taip pat veikia formuojant ir atstatant raumenis, todėl idealiai tinka vartoti po treniruotės.

Abu mineralai - magnis ir kalis - puikiai veikia raumenų susitraukimo procesą. Saikingai vartodami šį maistą, užsitikrinsite visą jo teikiamą naudą.

Apsaugo nuo raumenų traumų

Norint išvengti raumenų pažeidimų, labai svarbu po treniruotės vartoti daug baltymų turintį maistą. Šiuo tikslu galite pasikliauti žemės riešutų pastos, kurioje gausu baltymų, nauda. Po treniruotės pastą galite naudoti kartu su trintu bananu, pvz., kad gautumėte naudos.

Baltymai yra viena svarbiausių maistinių medžiagų raumenų atsigavimui. Jie apsaugo nuo traumų regione, stiprina raumenis ir padeda augti liesajai masei. Kasdien suvalgydami vos du šaukštus žemės riešutų pastos, jau gaunate reikiamą baltymų kiekį, kad išvengtumėte raumenų traumų.

Gerina kaulų sveikatą

Klaidinga manyti, kad kaulų sveikata turėtų rūpintis tik vaikai. Suaugusieji turi vartoti maisto produktus, kurie užtikrina kaulų stiprinimą. Dėl to galite pasikliauti žemės riešutų pastos nauda, nes produkto sudėtyje yra maistinių medžiagų, kurios veikia kaulus.

Pagrindinė iš šių maistinių medžiagų yra magnis, kuris iš tikrųjų yra labai svarbus organizmui mineralas. Magnis ne tik padeda išvengti diabeto, bet ir labai stipriai gerina kaulų sveikatą. Suaugęs žmogus gali pakeisti pieną žemės riešutų pasta - tai sveikesnis pasirinkimas kaulams.

Gerina širdies sveikatą

Norint, kad jūsų širdies sveikata būtų aktuali, būtina, kad nesočiųjų ir sočiųjų riebalų santykis būtų puikiai subalansuotas. Ši lygtis yra viena iš žemės riešutų pastos privalumų, kuri yra panaši į alyvuogių aliejaus, dar vieno labai veiksmingo produkto geram širdies veikimui, santykį.

Žemės riešutų pastoje gausu niacino, mononesočiųjų riebalų rūgščių, vitamino E, polinesočiųjų riebalų rūgščių ir magnio - medžiagų, kurios tiesiogiai veikia širdį. Visų šių maistinių medžiagų vartojimas mažina širdies ligų riziką ir gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.

Kova su Alzheimerio liga

Alzheimerio liga - tai liga, kuri paprastai pasireiškia vyresniame amžiuje. Bėgant metams smegenų funkcijos silpnėja, o tai turi įtakos atminčiai ir sukelia užmaršumą. Kad išvengtumėte šios klinikinės būklės, dabar galite pasikliauti žemės riešutų sviesto nauda.

Pastoje gausu niacino, kuris yra svarbus vitaminas tinkamam smegenų funkcionavimui. Siekiant užtikrinti sveiką ir aiškų senėjimą, būtina rūpintis smegenų sveikata suaugus, todėl, norint išvengti Alzheimerio ligos, pakanka reguliariai suvalgyti kelis šaukštus žemės riešutų pastos.

Veikia prieš diabetą

Žemės riešutų pastos nauda gali džiaugtis ir tie, kurie serga diabetu. Šio maisto produkto sudėtyje yra magnio, kuris yra maistinė medžiaga, atsakinga už antrojo tipo diabeto rizikos prevenciją. Be to, ši maistinė medžiaga taip pat kontroliuoja gliukozės kiekį kraujyje, prisidėdama prie ligos prevencijos.

Tačiau norint gauti šią naudą, svarbu, kad žemės riešutų pasta būtų 100 % neskaldyta, o pagrindinė sudedamoji dalis būtų tik žemės riešutai. Taip yra todėl, kad kitų pastos variantų, pavyzdžiui, su natūraliais saldikliais, sudėtyje gali būti cukraus, kuris labai kenkia tiems, kurie jau serga diabetu.

Stiprina imuninę sistemą

Žemės riešutų pasta turi B komplekso vitaminų ir vitamino E, kurie kartu stiprina imuninę sistemą, todėl, jei norite sustiprinti imunitetą ir užkirsti kelią virusams, mikrobams ir bakterijoms pulti jūsų organizmą, galite pasikliauti žemės riešutų pastos nauda.

Imuninė sistema yra pagrindinė organizmo apsauga nuo ligų, todėl svarbu palaikyti jos aktyvumą naudojant produktus, kurie padeda jai veikti.

Todėl pastos vartojimą galite papildyti kitais imunitetą stiprinančiais maisto produktais, pavyzdžiui, vaisiais. Kartu jūsų organizmas gaus kombinuotą apsaugą.

Kaip pasigaminti riešutų sviestą namuose

Puikiai įmanoma mėgautis riešutų sviesto privalumais naminiu būdu, tai tiesa: galite pasigaminti savo riešutų sviestą patogiai įsitaisę namuose!

Sudedamosios dalys

Pasigaminti žemės riešutų pastą namuose gali būti daug pigiau nei pirkti paruoštą. Be to, galite visiškai kontroliuoti ingredientus, užtikrindami, kad jie būtų 100 % natūralios kilmės, be jokių konservantų. Galite patys pasirinkti, ar naudoti priedus, ar ne, ir pasirinkti jums labiausiai patinkantį variantą.

Tačiau norint užtikrinti visą žemės riešutų sviesto naudą, svarbu, kad visi elementai būtų natūralūs. Jums reikės žemės riešutų, virtuvinio kombaino ir indo skrudinimui. Jei norite, galite nusipirkti jau paskrudintų ir nuluptų žemės riešutų. Jei norite, galite įmaišyti kakavos, kad suteiktumėte papildomo skonio.

Kaip tai padaryti

Pasigaminti žemės riešutų pastą gana paprasta. Tiesiog lengvai paskrudinkite žemės riešutus, kad jie būtų minkšti, tada suberkite juos į virtuvinį kombainą, kol pasieksite norimą konsistenciją. Priklausomai nuo virtuvinio kombaino modelio, procesas gali būti baigtas per 5, 10 arba 15 minučių.

Kai jis bus paruoštas, stebėkite jo konsistenciją ir pažiūrėkite, ar nereikia dar šiek tiek išmaišyti. Jei ne, galite įdėti kitų komponentų. Dažniausiai naudojami lazdyno riešutų, kakavos, šokolado, o kai kuriais atvejais - cinamono milteliai. Norėdami mėgautis visais žemės riešutų sviesto privalumais, venkite dėti cukraus ar bet kokių dirbtinių komponentų.

Daugiau informacijos apie žemės riešutų sviestą

Nesvarbu, ar tai būtų griežtos dietos, ar tiesiog siekiant užtikrinti gerą sveikatą, žemės riešutų pastos privalumais galima mėgautis visapusiškai. Tačiau, nepaisant jos privalumų, tam tikromis sąlygomis pasta gali būti žalinga sveikatai. Toliau žr. šio maisto produkto kontraindikacijas ir kitą svarbią informaciją apie jį!

Viso ar įprasto žemės riešutų sviesto: ką rinktis?

Yra dvi žemės riešutų pastos versijos: neskaldyta ir įprasta. Abi jos turi maistinių medžiagų, ir su jomis galite mėgautis visais žemės riešutų pastos privalumais. Tačiau neskaldytos žemės riešutų pastos pagrindą sudaro tik žemės riešutų granulės, be jokio pridėtinio cukraus, laktozės ar glitimo.

Be to, jo tekstūra paprastai būna šiek tiek tirštesnė, todėl jį sunkiau tepti ant duonos, o įprastinė versija turi tokius skonius, kaip, pavyzdžiui, šokolado, lazdyno riešutų ir kakavos.

Jei norite riešutų pastą įtraukti į ribojančią dietą, rinkitės neskaldytų riešutų pastą. Jei norite vartoti pastą tik sveikatai pagerinti, galite rinktis versijas su natūraliais saldikliais, nes jie suteikia riešutams daugiau skonio.

Kaip pasirinkti geriausią žemės riešutų sviestą

Renkantis geriausią riešutų pastą nėra jokios paslapties. Tereikia įvertinti kelis dalykus, pavyzdžiui, mitybos apribojimus, savo įpročius ir fizinių pratimų atlikimą ar neatlikimą. Taip pat gali būti svarbios tokios detalės kaip tekstūra, maistinė lentelė ir skonis.

Žemės riešutų sviesto nauda gali mėgautis visi, tačiau tie, kurie laikosi griežtos dietos, turi atkreipti dėmesį į maistingumo lentelėje pateiktą informaciją, pavyzdžiui, angliavandenių, riebalų, kilokalorijų ir baltymų kiekį. Be to, jie turėtų rinktis 100 % viso žemės riešutų sviesto, kurio sudėtyje yra tik žemės riešutų.

Taip pat svarbu ir tekstūra. Lygesnius lengviau tepti ant duonos, o tie, kuriuose yra žemės riešutų granulių, idealiai tinka vitaminams ir kitiems preparatams.

Kaip vartoti žemės riešutų pastą

Žemės riešutų sviesto naudą galite įsisavinti įvairiais būdais, nes jis yra labai universalus. Žemės riešutų sviestas dažnai dedamas į vitaminus, užkandžius ir sumuštinius, tačiau nepamirškite, kad jis laikomas kaloringu maistu, todėl, atsižvelgiant į jūsų tikslą, pakaks dviejų šaukštų.

Žemės riešutų pastą galite vartoti šiais būdais:

- Klasikiniuose sumuštiniuose kartu su mažai cukraus turinčia uogiene ir pilno grūdo duona;

- Kartu su smulkintais vaisiais;

- Užtepkite ant ryžių krekerių kartu su banano griežinėliais;

- Užtepkite ant sutrintų bananų;

- Padažo ingredientas;

- Kaip desertas;

- Pjaustytų vaisių, pavyzdžiui, obuolių, pamerkimas į žemės riešutų pastą.

Žemės riešutų sviesto pavojai

Žemės riešutų pasta turi daug privalumų, tačiau jei jos vartojama per daug, ji gali sukelti alergiją, uždegimą, pilvo diskomfortą ir net vėžį. Be to, netinkamai laikant pastą, joje gali būti toksiškos ir kancerogeninės medžiagos, vadinamos aflatoksinu, kurią gamina tam tikros rūšies grybelis.

Todėl, norint išvengti šių problemų, būtina laikytis ant produkto pakuotės pateiktų laikymo instrukcijų ir nepersistengti jį vartojant. Kita žala, kurią gali sukelti žemės riešutų pasta, yra svorio padidėjimas tiems, kurie to nenori. Dėl daugybės produkte esančių kalorijų, jei pastos vartojama per daug, gali gerokai padidėti svoris.

Kontraindikacijos dėl žemės riešutų sviesto

Nepaisant daugybės žemės riešutų pastos privalumų, ji draudžiama žmonėms, kurių cholesterolio kiekis padidėjęs. Nors žemės riešutų pastoje esantys riebalai yra nesotieji ir gerieji, jie gali sumažinti aukštą cholesterolio kiekį ir pakenkti sveikatai. Tačiau jei vis dėlto norite vartoti pastą, pasitarkite su gydytoju.

Be to, žemės riešutams būdinga didelė alergija, todėl jautrūs žmonės turėtų jos vengti. Jei nesate alergiški žemės riešutams, bet esate alergiški kitiems maisto produktams, nevalgykite žemės riešutų pastos, kai jus ištiko alergijos krizė. Palaukite, kol ji praeis, ir paprašykite gydytojo rekomendacijos.

Žemės riešutų sviestas turi daug privalumų!

Žemės riešutų pasta turi daug privalumų. Šį maistą gali vartoti tie, kurie laikosi griežtos dietos ir nori sustiprinti imunitetą, išvengti raumenų traumų po fizinio krūvio, pagerinti kaulų sveikatą ir dar daugiau.

Kadangi tai universalus maisto produktas, žemės riešutų pastos naudą galite gauti įvairiais būdais: užkandžiuose, vitaminuose, vaisiuose ir net desertuose. Jei atsibodo natūralus žemės riešutų skonis, galite pereiti prie skanesnių variantų, pavyzdžiui, lazdyno riešutų, kakavos ar šokolado.

Tačiau net ir turėdami tiek daug privalumų ir universalumo, būkite labai atsargūs dėl rizikos. Vartojant per daug, žemės riešutų pasta gali nepataisomai pakenkti sveikatai.

Be to, jei turite kokių nors komplikacijų, būtinai apsilankykite pas gydytoją ir sužinokite daugiau apie vartojimą. Laikydamiesi šių atsargumo priemonių, galėsite mėgautis visais žemės riešutų pastos teikiamais privalumais!