Znáte výhody arašídového másla?

Arašídová pasta pomalu přichází a již si získala srdce mnoha Brazilců. Lidé, kteří drží dietu nebo mají rádi zdravější stravu, potvrzují prospěšnost arašídové pasty, kterou potvrzují výzkumy a vědecké studie o této potravině.

Arašídová pasta, původem z Kanady a USA, se konzumuje po celém světě. Kromě mnoha dalších výhod posiluje imunitu, zlepšuje zdraví kostí, pomáhá vyrovnávat hmotnost a chrání tělo před nemocemi.

Ačkoli je arašídová pasta bohatá na vitaminy, bílkoviny, minerály a další živiny, je třeba jí věnovat pozornost. Pokud se jí například konzumuje nadměrné množství, může lidskému organismu vážně uškodit. Chcete-li se o této silné potravině dozvědět více a jak ji bezpečně konzumovat, pokračujte ve čtení tohoto článku!

Více informací o arašídovém másle

Mnoho Brazilců si užívá blahodárné účinky arašídového másla, ale víte, jaký je původ této potraviny? K čemu přesně se používá? Jaké má vlastnosti? Odpověď na tyto a další otázky najdete v následujících tématech. Podívejte se na ně!

Co je arašídové máslo?

Arašídová pasta je potravina vyráběná převážně z arašídů. Její složení tvoří z 90 % arašídy a z 10 % rostlinný olej, soli, minerální látky a další živiny.

Protože je arašídová pasta bohatá na bílkoviny a dobré tuky, mnozí se přesvědčili o jejích přínosech pro fungování organismu. Arašídová pasta je v podstatě krémová, mletá forma pražených arašídů.

Proto se v tradiční verzi pasty nachází arašídový granulát, který je smíchaný dohromady a zanechává krémovou strukturu a charakteristickou chuť luštěniny. V současné době se kromě tradiční verze pasty můžete setkat i s jinými příchutěmi, jako je například lískooříšková.

Původ a vlastnosti arašídové pasty

Arašídová pasta amerického a kanadského původu se poprvé objevila v 80. letech 19. století, ale lidé ji začali zařazovat do svého jídelníčku až ve 40. letech 20. století. Až do 20. let 20. století ji výrobci vyvíjeli ručním třením.

V průběhu let se pěstování zautomatizovalo, čímž se proces zefektivnil. Dnes mnoho lidí vstřebává výhody arašídové pasty, která má v tradiční verzi velmi hustou konzistenci.

Vzhledem k nepříliš sladké chuti se někteří výrobci rozhodli vytvořit chutnější verze přírodní cestou. Ty obsahují krémovější a jemnější textury s velmi chutnými přísadami, jako je čokoláda, lískové oříšky a kakao.

K čemu se používá arašídová pasta?

Američtí sportovci využívají výhod arašídové pasty při svačinách po tréninku. Je to proto, že pasta je bohatá na bílkoviny, slouží k podpoře obnovy svalů, napomáhá jejich růstu a také zabraňuje zraněním při fyzickém výkonu.

Kvalitní tuk obsažený ve složení pasty je užitečný i pro ty, kteří drží omezující diety. Arašídová pasta je ideální pro lidi, kteří chtějí posílit imunitu, předcházet nemocem a kontrolovat hladinu glukózy v krvi.

Jinými slovy, jedná se o produkt, který má pro tělo mnoho výhod. Při nadměrné konzumaci však může být škodlivý.

Vlastnosti arašídového másla

Výhody arašídové pasty jsou zajištěny díky vlastnostem této potraviny. Pasta má mnoho kalorií, které jsou součástí nenasycených tuků, tedy těch, které jsou pro tělo prospěšné. Dále obsahuje bílkoviny, vitaminy, zinek, fosfor, sacharidy a vlákninu.

V pouhé jedné polévkové lžíci arašídové pasty získáte 95 kcal kalorií, 3,5 g bílkovin, 4 g sacharidů, 8 g tuků a 1 g vlákniny. Všechny tyto prvky působí na lidský organismus, posilují imunitu, dodávají více energie, udržují zdraví kostí a napomáhají svalové kontrakci.

Výhody arašídového másla

Ti, kteří chtějí udržet své tělo zdravé a zajistit jeho dobrou funkci, se mohou spolehnout na výhody arašídového másla. Níže se dozvíte o hlavních výhodách arašídového másla pro vaše tělo!

Zdroj bílkovin

Arašídová pasta je vynikajícím zdrojem bílkovin. Už ve dvou polévkových lžících vaše tělo vstřebá 7,02 g této živiny. Ačkoli se ideální množství bílkovin u jednotlivých lidí liší, obecně se doporučuje sníst denně 46 g pro ženy a 56 g pro muže.

Živiny bílkoviny mají v lidském těle velmi důležité funkce. Mezi ty hlavní patří pomoc při tvorbě hormonů a pomoc při procesu regenerace svalů. Výhody arašídové pasty proto mohou využívat ti, kteří provozují fyzické cvičení, právě proto, že pomáhá regenerovat svaly. Ideální je konzumovat pastu po tréninku.

Zdroj vitamínů

Faktorem, který přispívá k množství prospěšných látek arašídového másla, je přítomnost vitaminů. Jeho složení zahrnuje vitamin B6, který se podílí na více než 100 enzymatických reakcích lidského těla a přispívá k posílení imunitního systému a zlepšení zdraví srdce.

Pouhá jedna porce arašídové pasty poskytuje 0,17 g vitaminu B6, což odpovídá téměř 14 % potřebného příjmu pro dospělého člověka. Kromě vitaminů B-komplexu obsahuje pasta také vitamin E, který má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti a působí na imunitní systém, čímž zabraňuje vzniku onemocnění.

Zdroj dobrých tuků

Jednou z velkých výhod arašídového másla je jeho bohatství na dobré tuky. Mnoho průmyslově vyráběných potravin obsahuje nasycené tuky, které jsou pro organismus strašně škodlivé.

Mononenasycené tuky se zase nazývají dobré tuky, protože napomáhají fungování organismu. Tyto tuky, které mají pozitivní vliv na organismus, pomáhají předcházet kardiovaskulárním onemocněním, a proto jsou pro člověka nezbytné.

Tímto způsobem můžete konzumovat arašídovou pastu a udržovat zdraví svého těla v aktuálním stavu. Protože však obsahuje hodně kalorií, používejte pastu s mírou, pokud nechcete přibrat na váze.

Působí jako hyperkalorikum

Protože arašídové máslo obsahuje hodně kalorií, je považováno za vysoce kalorickou potravinu, která je ideální pro ty, kteří chtějí zdravě a zdravě přibrat pár kilogramů navíc. Výhody arašídového másla však tělo dokáže vstřebat pouze při jeho vyváženém příjmu. Proto to s jeho konzumací nepřehánějte.

Příjem kalorií se pohybuje mezi 1 600 a 2 400 kaloriemi denně u žen a až 3 000 kaloriemi u dospělých mužů, takže arašídová pasta je vynikajícím zdrojem pro splnění této kalorické potřeby, pokud se používá s mírou.

Podporuje svalovou kontrakci

Arašídová pasta je bohatá na hořčík a draslík, minerály, které podporují stahování svalů. Zabraňují vzniku křečí, které se obvykle objevují při fyzické námaze.

Proto ti, kteří jsou zdatní ve fyzických aktivitách, mohou využívat výhod arašídové pasty. Draslík také působí při tvorbě a obnově svalů, což je ideální pro použití po tréninku.

Oba minerály, hořčík a draslík, se výborně podílejí na procesu svalové kontrakce. Jejich střídmým užíváním si zaručíte všechny výhody, které nabízejí.

Předchází svalovým zraněním

Abyste předešli poškození svalů, je velmi důležité konzumovat po tréninku potraviny bohaté na bílkoviny. K tomu můžete využít arašídovou pastu, která je bohatá na bílkoviny. Po tréninku můžete pastu použít například spolu s rozmačkaným banánem, abyste získali výhody.

Bílkoviny jsou jednou z nejdůležitějších živin při regeneraci svalů. Zabraňují zraněním v této oblasti, posilují svaly a napomáhají růstu svalové hmoty. Již se dvěma lžícemi arašídové pasty každý den máte k dispozici potřebné množství bílkovin, které zabraňuje svalovým zraněním.

Zlepšuje zdraví kostí

Je mylné se domnívat, že péče o zdraví kostí by měla být zaměřena pouze na děti. Dospělí potřebují konzumovat potraviny, které zajišťují posílení kostí. Za tímto účelem se můžete spolehnout na výhody arašídové pasty, protože výrobek obsahuje ve svém složení živiny, které působí na kosti.

Hlavní z těchto živin je hořčík, který je pro tělo velmi důležitým minerálem. Kromě toho, že působí jako prevence proti cukrovce, má hořčík také velký vliv na zdraví kostí. V dospělosti může člověk nahradit mléko arašídovou pastou jako zdravější variantou pro kosti.

Zlepšuje zdraví srdce

Abyste si udrželi zdraví srdce v aktuálním stavu, je nezbytné, aby byl poměr nenasycených a nasycených tuků dokonale vyvážený. Tato rovnice patří mezi výhody arašídové pasty, která je podobná poměru, který nabízí olivový olej, další velmi účinný produkt pro dobré fungování srdce.

Arašídová pasta je bohatá na niacin, mononenasycené mastné kyseliny, vitamin E, polynenasycené mastné kyseliny a hořčík, tedy látky, které působí přímo na srdce. Příjem všech těchto živin snižuje riziko srdečních onemocnění a zlepšuje výkonnost kardiovaskulárních funkcí.

Bojuje proti Alzheimerově chorobě

Alzheimerova choroba je onemocnění, které se obvykle objevuje ve vyšším věku. S přibývajícími léty dochází k oslabování mozkových funkcí, což má vliv na paměť a způsobuje zapomínání. Abyste se tomuto klinickému stavu vyhnuli, můžete se nyní spolehnout na výhody arašídového másla.

Pasta je bohatá na niacin, který je důležitým vitaminem pro správnou funkci mozku. Pro zdravé a jasné stárnutí je nezbytné pečovat o zdraví mozku v dospělosti, takže k prevenci Alzheimerovy choroby stačí pravidelně snídat několik lžic arašídové pasty.

Působí proti cukrovce

Výhody arašídové pasty mohou využívat i ti, kteří trpí cukrovkou. Potravina obsahuje ve svém složení hořčík, který je živinou zodpovědnou za prevenci rizika vzniku cukrovky 2. typu. Kromě toho tato živina také kontroluje hladinu glukózy v krvi, čímž přispívá k prevenci tohoto onemocnění.

Pro získání tohoto prospěchu je však důležité, aby arašídová pasta byla 100% plnohodnotná, jejíž hlavní složkou jsou pouze arašídy. Jiné varianty pasty, například s přírodními sladidly, totiž mohou ve svém složení obsahovat cukr, který je pro diabetiky velmi škodlivý.

Posiluje imunitní systém

Arašídová pasta obsahuje vitaminy B-komplexu a vitamin E, které společně posilují imunitní systém, takže pokud chcete posílit svou imunitu a zabránit virům, mikrobům a bakteriím v napadení vašeho těla, můžete se spolehnout na výhody arašídové pasty.

Imunitní systém je hlavní obranou organismu proti nemocem, proto je důležité udržovat ho aktivní pomocí přípravků, které mu pomáhají fungovat.

Proto můžete konzumaci pasty doplnit dalšími potravinami, které pomáhají imunitě, jako je například ovoce. Společně tak vaše tělo získá kombinaci ochrany.

Jak si doma vyrobit vlastní arašídové máslo

Výhody arašídového másla si můžete dopřát i domácím způsobem, je to tak: můžete si připravit vlastní arašídové máslo v pohodlí domova!

Složení

Výroba arašídové pasty doma může být mnohem levnější než nákup hotové. Navíc máte naprostou kontrolu nad ingrediencemi a máte jistotu, že jsou 100% přírodního původu, bez jakýchkoli konzervačních látek. Sami si můžete zvolit, zda použijete přísady, a vybrat si variantu, která vám nejvíce vyhovuje.

Abyste však zajistili všechny výhody arašídového másla, je důležité, aby všechny prvky byly přírodní. Budete potřebovat arašídy, kuchyňský robot a nádobu na pražení. Pokud chcete, můžete si koupit arašídy již pražené a oloupané. Pokud chcete, můžete přidat kakao pro lepší chuť.

Jak na to

Výroba arašídové pasty je poměrně jednoduchá. Stačí arašídy lehce opražit, aby byly měkké, a pak je přenést do kuchyňského robotu, dokud nedosáhnou požadované konzistence. V závislosti na modelu kuchyňského robotu může být proces hotový za 5, 10 nebo 15 minut.

Jakmile je hotové, sledujte jeho konzistenci a zjistěte, zda ho není třeba ještě trochu promíchat. Pokud ne, můžete přidat další složky. Nejčastěji se používají lískové oříšky, kakao, čokoláda a v některých případech skořicový prášek. Abyste si užili všechny výhody arašídového másla, vyhněte se přidání cukru nebo jakékoli umělé složky.

Další informace o arašídovém másle

Ať už při omezujících dietách, nebo jen pro zajištění dobrého zdraví, výhody arašídové pasty si můžete užívat naplno. I přes své výhody však může být pasta za určitých podmínek zdraví škodlivá. Podívejte se níže na kontraindikace této potraviny a další důležité informace o ní!

Celé nebo obyčejné arašídové máslo: které si vybrat?

Existují dvě verze arašídové pasty: celá a obyčejná. Obě obsahují živiny a můžete si s nimi vychutnat všechny výhody arašídové pasty. Celá arašídová pasta se však spoléhá pouze na arašídová zrnka, bez přidaného cukru, laktózy nebo lepku.

Kromě toho má obvykle trochu hustší strukturu, takže se hůře maže na chleba, zatímco běžná verze má příchuť například čokolády, lískových oříšků a kakaa.

Pokud chcete arašídovou pastu přidat do omezující diety, zvolte pastu z celých arašídů. Pokud chcete pastu konzumovat jen pro zlepšení svého zdraví, můžete zvolit verze s přírodními sladidly, protože ta arašídům dodají více chuti.

Jak vybrat nejlepší arašídové máslo

Výběr té nejlepší arašídové pasty není žádným tajemstvím. Stačí zhodnotit několik bodů, jako jsou například dietní omezení, vaše zvyky a to, zda cvičíte. Důležité mohou být i takové detaily, jako je struktura, výživová tabulka a chuť.

Výhody arašídového másla si může dopřát každý, ale ti, kteří drží omezující dietu, musí sledovat údaje v tabulce nutričních hodnot, jako je množství sacharidů, tuků, kilokalorií a bílkovin. Navíc by si měli vybrat 100% arašídové máslo, které obsahuje pouze arašídy.

Záleží také na struktuře. Ty hladší se lépe mažou na chléb, zatímco ty, které obsahují arašídová zrníčka, jsou ideální pro přípravu vitamínů a dalších přípravků.

Jak konzumovat arašídovou pastu

Výhody arašídového másla můžete nasávat různými způsoby, protože je velmi univerzální. Arašídové máslo je často součástí vitamínů, svačin a sendvičů, ale nezapomeňte, že je považováno za vysoce kalorickou potravinu, takže v závislosti na vašem cíli postačí dvě lžíce.

Arašídovou pastu můžete konzumovat následujícími způsoby:

- V klasických sendvičích spolu s nízkosacharidovým džemem a celozrnným chlebem;

- Spolu s nakrájeným ovocem;

- Namažte na rýžové krekry spolu s plátky banánu;

- Rozetřete na banánovou kaši;

- Přísada do omáčky;

- Jako dezert;

- Namáčení nakrájeného ovoce, například jablek, do arašídové pasty.

Nebezpečí arašídového másla

Arašídová pasta má mnoho výhod, avšak při nadměrné konzumaci může způsobit alergie, záněty, břišní potíže a dokonce i rakovinu. Navíc při nesprávném skladování může pasta obsahovat toxickou a karcinogenní látku aflatoxin, kterou produkuje jeden z druhů plísní.

Proto, abyste se těmto problémům vyhnuli, je nutné dodržovat pokyny pro skladování uvedené na obalu výrobku a nepřehánět to s jeho konzumací. Další škodlivinou, kterou může arašídová pasta způsobit, je přibývání na váze u těch, kteří o to nestojí. Vzhledem k mnoha kaloriím obsaženým ve výrobku může pasta při nadměrné konzumaci výrazně zvýšit hmotnost.

Kontraindikace arašídového másla

Navzdory mnoha výhodám arašídové pasty je kontraindikována lidem s vysokou hladinou cholesterolu. Ačkoli jsou tuky obsažené v arašídové pastě nenasycené a dobré, mohou snížit vysokou hladinu cholesterolu a poškodit vaše zdraví. Pokud však přesto chcete pastu konzumovat, poraďte se se svým lékařem.

Kromě toho mají arašídy vysoký alergenní potenciál, kterému by se citliví lidé měli vyhnout. Pokud nejste alergičtí na arašídy, ale jste alergičtí na jiné potraviny, nekonzumujte arašídovou pastu, když jste v alergické krizi. Počkejte, až přejde, a vyžádejte si doporučení lékaře.

Arašídové máslo má mnoho výhod!

Arašídová pasta má mnoho výhod. Mohou ji konzumovat ti, kteří drží omezující dietu a chtějí posílit imunitu, předcházet svalovým zraněním po fyzické námaze, zlepšit zdraví kostí a mnoho dalšího.

Protože se jedná o všestrannou potravinu, můžete arašídovou pastu využít různými způsoby: ve svačinkách, vitamínech, ovoci a dokonce i v dezertech. V případě, že se vám přírodní arašídová chuť omrzí, můžete přejít na chutnější varianty, jako jsou lískooříšková, kakaová nebo čokoládová.

I přes tolik výhod a všestrannosti však buďte velmi opatrní na rizika. Při nadměrné konzumaci může arašídová pasta způsobit nenapravitelné poškození zdraví.

Také pokud máte nějaké komplikace, určitě navštivte svého lékaře, abyste se dozvěděli více o konzumaci. Při dodržení těchto opatření si budete užívat všech výhod, které arašídová pasta nabízí!