Cunoașteți beneficiile untului de arahide?

Pasta de arahide ajunge încet-încet și a cucerit deja inimile multor brazilieni. Persoanele care sunt la dietă sau care doresc o alimentație mai sănătoasă atestă beneficiile pastei de arahide, lucru susținut de cercetări și studii științifice despre acest aliment.

Originară din Canada și SUA, pasta de arahide este consumată în întreaga lume. Aceasta întărește imunitatea, îmbunătățește sănătatea oaselor, ajută la echilibrarea greutății și previne organismul împotriva bolilor, pe lângă multe alte beneficii.

Deși este bogată în vitamine, proteine, minerale și alte substanțe nutritive, pasta de arahide necesită atenție. Dacă este consumată în exces, de exemplu, poate dăuna grav organismului uman. Pentru a afla mai multe despre acest aliment puternic și cum să îl consumi în siguranță, continuă să citești acest articol!

Înțelegând mai multe despre untul de arahide

Mulți brazilieni s-au bucurat de beneficiile untului de arahide, dar știi care este originea acestui aliment? La ce anume este folosit? Proprietățile sale? Răspunsul la aceste și alte întrebări îl găsești în subiectele de mai jos. Verifică-le!

Ce este untul de arahide?

Pasta de arahide este un produs alimentar obținut în principal din arahide, având în compoziție 90% arahide și 10% ulei vegetal, săruri, minerale și alți nutrienți.

Fiind bogată în proteine și grăsimi bune, mulți au văzut beneficiile pastei de arahide în funcționarea organismului. Practic, pasta de arahide este forma cremoasă, măcinată, a arahidelor care au fost prăjite.

Prin urmare, în varianta tradițională a pastei, găsiți granule de alune amestecate, lăsând o textură cremoasă și aroma caracteristică a legumei. În zilele noastre, pe lângă varianta tradițională, puteți găsi pasta și în alte arome, cum ar fi cea de alune, de exemplu.

Originea și caracteristicile pastei de arahide

De origine americană și canadiană, pasta de arahide a apărut pentru prima dată în anii 1880, dar abia în anii 1940 oamenii au început să o includă în alimentația lor. Până în anii 1920, producătorii au dezvoltat pasta prin tragere manuală.

De-a lungul anilor, cultivarea a devenit automatizată, făcând procesul mai eficient. Astăzi, mulți oameni absorb beneficiile pastei de arahide, care are o textură foarte densă în versiunea tradițională.

Din cauza gustului nu foarte dulce, unii producători au decis să creeze versiuni mai gustoase în mod natural. Acestea conțin texturi mai cremoase și mai fine, cu ingrediente foarte gustoase, precum ciocolata, alunele și cacao.

La ce se folosește pasta de arahide?

Sportivii americani se bucură de beneficiile pastei de arahide în gustările de după antrenament. Asta deoarece, fiind bogată în proteine, pasta are rolul de a ajuta la repararea mușchilor, ajutând la creșterea musculară, dar și la prevenirea leziunilor în timpul exercițiilor fizice.

Grăsimea bună prezentă în compoziția pastei este utilă și pentru cei care urmează diete restrictive. Pasta de arahide este ideală pentru persoanele care doresc să își întărească imunitatea, să prevină bolile și să controleze nivelul de glucoză din sânge.

Cu alte cuvinte, este un produs cu multe beneficii pentru organism. Cu toate acestea, dacă este consumat în exces, poate fi dăunător.

Proprietăți ale untului de arahide

Beneficiile pastei de arahide sunt oferite datorită proprietăților acestui aliment. Pasta are multe calorii care fac parte din grăsimile nesaturate, cele care fac bine organismului. De asemenea, au proteine, vitamine, zinc, fosfor, carbohidrați și fibre.

Într-o singură lingură de pastă de arahide, obțineți 95 kcal de calorii, 3,5 g de proteine, 4 g de carbohidrați, 8 g de grăsimi și 1 g de fibre. Toate aceste elemente acționează asupra organismului uman, întărind imunitatea, oferind mai multă energie, menținând sănătatea oaselor și ajutând la contracția musculară.

Beneficiile untului de arahide

Cei care doresc să își mențină organismul sănătos și să își asigure o bună funcționare a corpului pot conta pe beneficiile untului de arahide. În continuare, vei afla care sunt principalele avantaje ale untului de arahide pentru organismul tău!

Sursă de proteine

Pasta de arahide este o sursă excelentă de proteine. În doar două linguri, corpul tău absoarbe 7,02 grame de nutrient. Deși cantitatea ideală de proteine variază de la o persoană la alta, în general, se recomandă consumul a 46 de grame pentru femei și 56 de grame pentru bărbați, zilnic.

Nutrientul proteină are funcții foarte importante în organismul uman. Principalele sunt acelea de a ajuta la producerea de hormoni și de a ajuta în procesul de recuperare a mușchilor. Prin urmare, de beneficiile pastei de arahide se pot bucura cei care practică exerciții fizice, tocmai pentru că ajută la repararea mușchilor. Ideal este să consumăm pasta după antrenament.

Sursă de vitamine

Un factor care contribuie la abundența de beneficii ale untului de arahide este prezența vitaminelor. În compoziția sa intră vitamina B6, care acționează în peste 100 de reacții enzimatice ale corpului uman și contribuie la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea sănătății inimii.

O singură porție de pastă de arahide furnizează 0,17 grame de vitamina B6, ceea ce corespunde la aproape 14% din aportul necesar pentru un adult. Pe lângă vitaminele din complexul B, pasta are și vitamina E, care are proprietăți antiinflamatoare și antioxidante și acționează asupra sistemului imunitar, prevenind apariția bolilor.

Sursă de grăsimi bune

Unul dintre marile beneficii ale untului de arahide este bogăția sa în grăsimi bune. Multe alimente industrializate conțin grăsimi saturate, care sunt teribil de dăunătoare pentru organism.

Grăsimile mononesaturate, la rândul lor, sunt numite grăsimi bune, deoarece ajută organismul să funcționeze. Aceste grăsimi, care sunt pozitive pentru organism, ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare și, prin urmare, sunt necesare pentru ființe umane.

În acest fel, puteți consuma pasta de arahide și să vă mențineți sănătatea organismului la zi. Totuși, deoarece are multe calorii, folosiți pasta cu moderație dacă nu doriți să luați în greutate.

Acționează ca un hipercaloric

Deoarece conține foarte multe calorii, untul de arahide este considerat un aliment hipercaloric, ideal pentru cei care vor să ia câteva kilograme în plus într-un mod sănătos și sănătos. Însă beneficiile untului de arahide pot fi absorbite de organism doar cu un consum echilibrat al produsului. De aceea, nu îl consumați în exces.

Aportul caloric variază între 1.600 și 2.400 de calorii pe zi pentru femei și până la 3.000 pentru bărbații adulți, astfel încât pasta de arahide este o sursă excelentă pentru a satisface acest necesar caloric, dacă este folosită cu moderație.

Încurajează contracția musculară

Pasta de arahide este bogată în magneziu și potasiu, minerale care favorizează contracția musculară. Acestea previn apariția crampelor, care apar de obicei în timpul exercițiilor fizice.

Prin urmare, cei care sunt adepți ai activităților fizice se pot bucura de beneficiile pastei de arahide. Potasiul acționează, de asemenea, în formarea și repararea mușchilor, ceea ce este ideal pentru a fi folosit în post-antrenament.

Ambele minerale, magneziul și potasiul, sunt excelente în procesul de contracție musculară. Folosind moderat acest aliment, vă garantați toate beneficiile pe care le oferă.

Previne leziunile musculare

Pentru a preveni deteriorarea mușchilor, este extrem de important să consumi alimente bogate în proteine după antrenament. Pentru asta, poți conta pe beneficiile pastei de arahide, care abundă în proteine. După efectuarea antrenamentului, poți folosi pasta împreună cu un piure de banane, de exemplu, pentru a obține beneficii.

Proteinele sunt unul dintre cei mai importanți nutrienți în recuperarea musculară. Acestea previn leziunile din regiune, întărind mușchii și ajutând la creșterea masei slabe. Cu doar două linguri de pastă de arahide în fiecare zi, obțineți deja cantitatea necesară de proteine pentru a preveni leziunile musculare.

Îmbunătățește sănătatea oaselor

Este greșit să credem că sănătatea oaselor ar trebui să fie un obiectiv de îngrijire doar la copii. Adulții trebuie să consume alimente care să asigure întărirea oaselor. Pentru asta, puteți conta pe beneficiile pastei de arahide, deoarece produsul conține în formula sa nutrienți care acționează asupra oaselor.

Principalul dintre acești nutrienți este magneziul, care este de fapt un mineral foarte important pentru organism. Pe lângă faptul că acționează în prevenirea împotriva diabetului, magneziul este, de asemenea, foarte puternic în îmbunătățirea sănătății oaselor. Ca adult, o persoană poate înlocui laptele cu pasta de arahide, ca o opțiune mai sănătoasă pentru oase.

Îmbunătățește sănătatea inimii

Pentru a vă menține sănătatea inimii la zi, este esențial ca raportul dintre grăsimile nesaturate și grăsimile saturate să fie perfect echilibrat. Această ecuație este oferită printre beneficiile pastei de arahide, care este similară cu raportul oferit de uleiul de măsline, un alt produs foarte eficient pentru buna funcționare a inimii.

Pasta de arahide este bogată în niacină, acizi grași mononesaturați, vitamina E, acizi grași polinesaturați și magneziu, substanțe care acționează direct asupra inimii. Aportul tuturor acestor nutrienți scade riscul de boli de inimă și îmbunătățește performanța funcțiilor cardiovasculare.

Luptă împotriva bolii Alzheimer

Alzheimer este o boală care apare, de obicei, în faza de bătrânețe. Pe măsură ce trec anii, funcțiile creierului devin mai slabe, ceea ce are impact asupra memoriei, provocând uitarea. Pentru a evita această afecțiune clinică, poți conta acum pe beneficiile untului de arahide.

Pasta este bogată în niacină, care este o vitamină importantă pentru buna funcționare a creierului. Este esențial să avem grijă de sănătatea creierului la vârsta adultă pentru a asigura o îmbătrânire sănătoasă și lucidă, așa că câteva linguri de pastă de arahide în mod regulat sunt suficiente pentru a preveni Alzheimer.

Acționează împotriva diabetului

Cei care suferă de diabet se pot bucura și ei de beneficiile pastei de arahide. Alimentul prezintă în compoziția sa magneziu, care este nutrientul responsabil pentru prevenirea riscului de diabet de tip 2. În plus, nutrientul controlează și nivelul de glucoză din sânge, contribuind la prevenirea bolii.

Totuși, pentru a obține acest beneficiu, este important ca pasta de arahide să fie 100% integrală, având ca ingredient principal doar alunele, deoarece alte versiuni de pastă, cum ar fi cele cu îndulcitori naturali, pot conține zahăr în formula lor, ceea ce este foarte dăunător pentru cei care au deja diabet.

Întărește sistemul imunitar

Pasta de arahide are vitamine din complexul B și vitamina E, care împreună acționează pentru întărirea sistemului imunitar, așa că, dacă doriți să vă stimulați imunitatea și să împiedicați virușii, microbii și bacteriile să vă atace organismul, puteți conta pe beneficiile pastei de arahide.

Sistemul imunitar este principala apărare a organismului împotriva bolilor, așa că este important să îl menținem activ cu produse care îl ajută să funcționeze.

De aceea, poți completa consumul de pastă cu alte alimente care ajută imunitatea, cum ar fi fructele, de exemplu. Împreună, organismul tău va primi un combo de protecție.

Cum să-ți faci propriul unt de arahide acasă

Este perfect posibil să te bucuri de beneficiile untului de arahide într-un mod artizanal, așa este: îți poți prepara propriul unt de arahide în confortul casei tale!

Ingrediente

Prepararea pastei de arahide acasă poate fi mult mai ieftină decât cumpărarea uneia gata preparate. În plus, ai control total asupra ingredientelor, asigurându-te că acestea sunt de origine 100% naturală, fără niciun fel de conservanți. Poți alege dacă vrei sau nu să folosești tu însuți adaosuri și să alegi varianta care îți place cel mai mult.

Cu toate acestea, pentru a asigura toate beneficiile untului de arahide, este important ca toate elementele să fie naturale. Veți avea nevoie de alune, de un robot de bucătărie și de un recipient pentru prăjit. Dacă doriți, puteți cumpăra alune deja prăjite și decojite. Dacă doriți, puteți adăuga cacao pentru un plus de aromă.

Cum se face acest lucru

Prepararea pastei de arahide este destul de simplă. Trebuie doar să prăjiți ușor alunele pentru a vă asigura că sunt moi, apoi să le duceți la robotul de bucătărie până când ajung la consistența dorită. În funcție de modelul robotului de bucătărie, procesul poate fi gata în 5, 10 sau 15 minute.

Odată ce este gata, observă-i consistența și vezi dacă mai trebuie să îl amesteci puțin. Dacă nu, poți adăuga alte componente. Cele mai des folosite sunt alunele, cacao, ciocolată și, în unele cazuri, pudra de scorțișoară. Pentru a te bucura de toate beneficiile untului de arahide, evită să adaugi zahăr sau orice componentă artificială.

Informații suplimentare despre untul de arahide

Fie că este vorba de diete restrictive sau doar pentru a ne asigura o stare de sănătate bună, beneficiile pastei de arahide pot fi savurate la maxim. Totuși, în ciuda avantajelor sale, în anumite condiții, pasta poate fi dăunătoare pentru sănătate. Vezi mai jos contraindicațiile acestui aliment, dar și alte informații importante despre el!

Unt de arahide integral sau normal: care dintre ele să alegi?

Există două versiuni de pastă de arahide: integrală și obișnuită. Ambele au nutrienți, iar cu ele te poți bucura de toate beneficiile pastei de arahide. Totuși, pasta de arahide integrală se bazează doar pe granule de arahide, fără adaos de zahăr, lactoză sau gluten.

În plus, textura sa este, de obicei, puțin mai densă, ceea ce o face mai greu de întins pe pâine, în timp ce versiunea obișnuită are arome precum ciocolată, alune și cacao, de exemplu.

Dacă doriți să adăugați pasta de arahide la o dietă restrictivă, alegeți pasta de arahide integrală. În cazul în care doriți să consumați pasta doar pentru a vă îmbunătăți starea de sănătate, puteți alege versiunile cu îndulcitori naturali, deoarece aceștia dau mai multă savoare arahidelor.

Cum să alegi cel mai bun unt de arahide

Nu există niciun secret atunci când vine vorba de alegerea celei mai bune paste de arahide. Trebuie doar să evaluați câteva puncte, cum ar fi restricțiile alimentare, obiceiurile dvs. și dacă faceți sau nu exerciții fizice, de exemplu. Detalii precum textura, tabelul nutrițional și aroma pot fi, de asemenea, importante.

De beneficiile untului de arahide se poate bucura toată lumea, dar cei care urmează o dietă restrictivă trebuie să respecte informațiile din tabelul nutrițional, cum ar fi cantitatea de carbohidrați, grăsimi, kilocalorii și proteine. În plus, ar trebui să aleagă untul de arahide 100% integral, care conține doar alune.

Textura face, de asemenea, diferența. Cele mai fine sunt mai ușor de întins pe pâine, în timp ce cele care conțin granule de alune sunt ideale pentru vitamine și alte preparate.

Cum se consumă pasta de arahide

Poți absorbi beneficiile untului de arahide în diferite moduri, deoarece este foarte versatil. Untul de arahide este adesea inclus în vitamine, gustări și sandvișuri, dar nu uita că este considerat un aliment bogat în calorii, așa că, în funcție de obiectivul tău, două linguri vor fi suficiente.

Puteți consuma pasta de arahide în următoarele moduri:

- În sandvișurile clasice, alături de gem cu conținut scăzut de zahăr și pâine integrală;

- Împreună cu fructe tocate;

- Se întinde pe biscuiți de orez, împreună cu felii de banane;

- Se întinde peste piureul de banane;

- Ingredient pentru sos;

- Ca desert;

- Scufundarea fructelor tăiate, cum ar fi merele, în pasta de arahide.

Pericolele untului de arahide

Există multe beneficii ale pastei de arahide, însă, dacă este consumată în exces, aceasta poate provoca alergii, inflamații, disconfort abdominal și chiar cancer. Mai mult, dacă este depozitată incorect, pasta poate adăposti o substanță toxică și cancerigenă numită aflatoxină, produsă de un tip de ciupercă.

De aceea, pentru a evita aceste probleme, este esențial să respectați instrucțiunile de păstrare de pe ambalajul produsului și să nu consumați în exces. Un alt rău pe care pasta de arahide îl poate provoca este creșterea în greutate pentru cei care nu își doresc acest lucru. Datorită numeroaselor calorii prezente în produs, dacă este consumată în exces, pasta poate crește considerabil în greutate.

Contraindicații pentru untul de arahide

În ciuda numeroaselor beneficii ale pastei de arahide, aceasta este contraindicată persoanelor care au colesterolul ridicat. Deși grăsimile prezente în pasta de arahide sunt nesaturate și bune, acestea pot deregla nivelul ridicat al colesterolului, aducând prejudicii sănătății tale. Însă, dacă totuși dorești să consumi pasta, consultă-ți medicul.

În plus, alunele au un potențial alergic ridicat, care trebuie evitat de persoanele sensibile. Dacă nu sunteți alergic la alune, dar sunteți alergic la alte alimente, nu consumați pastă de arahide atunci când sunteți în criză de alergie. Așteptați să treacă și cereți recomandarea medicului.

Untul de arahide are multe beneficii!

Pasta de arahide are multe beneficii. Alimentul poate fi consumat de cei care urmează o dietă restrictivă și doresc să își întărească imunitatea, să prevină leziunile musculare după exerciții fizice, să îmbunătățească sănătatea oaselor și multe altele.

Fiind un aliment versatil, puteți obține beneficiile pastei de arahide într-o varietate de moduri: în gustări, vitamine, fructe și chiar în deserturi. Dacă v-ați săturat de aroma naturală de arahide, puteți trece la versiuni mai gustoase, cum ar fi cea de alune, cacao sau ciocolată.

Cu toate acestea, chiar și cu atâtea avantaje și versatilitate, fiți foarte atenți la riscuri. Dacă este consumată în exces, pasta de arahide poate provoca daune iremediabile sănătății.

De asemenea, dacă aveți complicații, nu uitați să vă adresați medicului pentru a afla mai multe despre consum. Luând aceste precauții, vă veți bucura de toate beneficiile pe care le oferă pasta de arahide!