Känner du till fördelarna med jordnötssmör?

Jordnötspastan är på väg in och har redan vunnit många brasilianares hjärtan. Människor som är på diet eller som gillar en hälsosammare kost intygar fördelarna med jordnötspastan, vilket stöds av forskning och vetenskapliga studier om livsmedlet.

Jordnötspasta kommer ursprungligen från Kanada och USA, men konsumeras i hela världen. Den stärker immuniteten, förbättrar benhälsan, hjälper till att balansera vikten och förebygger kroppen mot sjukdomar, förutom många andra fördelar.

Även om den är rik på vitaminer, proteiner, mineraler och andra näringsämnen kräver jordnötspasta försiktighet. Om den konsumeras i överskott kan den till exempel orsaka allvarliga skador på människokroppen. Fortsätt att läsa den här artikeln för att lära dig mer om detta kraftfulla livsmedel och hur du konsumerar det på ett säkert sätt!

Förstå mer om jordnötssmör

Många brasilianare har njutit av fördelarna med jordnötssmör, men vet du varifrån det här livsmedlet kommer? Vad används det till? Vilka egenskaper har det? Svaren på dessa och andra frågor finns i ämnena nedan. Kolla in dem!

Vad är jordnötssmör?

Jordnötspasta är ett livsmedel som huvudsakligen framställs av jordnötter och som består av 90 % jordnötter och 10 % vegetabilisk olja, salter, mineraler och andra näringsämnen.

Eftersom jordnötspasta är rik på protein och goda fetter har många sett fördelarna med jordnötspasta för kroppens funktion. I grund och botten är jordnötspasta den krämiga, malda formen av jordnötter som har rostats.

I den traditionella versionen av pastan finns jordnötskorn blandade med varandra, vilket ger en krämig konsistens och den karakteristiska smaken av baljväxten. Numera finns pastan även i andra smaker, till exempel hasselnöt, förutom i den traditionella versionen.

Jordnötspastas ursprung och egenskaper

Jordnötspasta med amerikanskt och kanadensiskt ursprung dök upp för första gången på 1880-talet, men det var inte förrän på 1940-talet som människor började inkludera den i sin kost. Fram till 1920-talet utvecklade tillverkarna pastan genom att dra den för hand.

Under årens lopp har odlingen automatiserats, vilket har gjort processen effektivare. I dag är det många människor som tar till sig fördelarna med jordnötspasta, som har en mycket tät konsistens i den traditionella versionen.

På grund av den inte särskilt söta smaken har vissa tillverkare beslutat att skapa naturligt godare varianter, som har en krämigare och mjukare konsistens och innehåller mycket goda ingredienser som choklad, hasselnötter och kakao.

Vad används jordnötspasta till?

Amerikanska idrottsmän uppskattar jordnötspasta som tilltugg efter träning, eftersom pastan är rik på protein och bidrar till muskelreparation, hjälper musklerna att växa och förebygger skador under fysisk träning.

Det goda fettet som finns i pastans sammansättning är också användbart för dem som följer en restriktiv diet. Jordnötspastan är idealisk för personer som vill stärka immuniteten, förebygga sjukdomar och kontrollera glukosnivåerna i blodet.

Det är med andra ord en produkt med många fördelar för kroppen, men om den konsumeras i överskott kan den vara skadlig.

Egenskaper hos jordnötssmör

Fördelarna med jordnötspasta är tack vare livsmedlets egenskaper. Pastan har många kalorier som består av omättade fetter, de som är bra för kroppen. De innehåller också protein, vitaminer, zink, fosfor, kolhydrater och fibrer.

En matsked jordnötspasta innehåller 95 kcal kalorier, 3,5 g protein, 4 g kolhydrater, 8 g fett och 1 g fibrer. Alla dessa beståndsdelar påverkar människokroppen genom att stärka immuniteten, ge mer energi, bevara benhälsan och underlätta muskelkontraktionen.

Fördelar med jordnötssmör

De som vill hålla sin kropp frisk och se till att den fungerar bra kan räkna med fördelarna med jordnötssmör. Nedan får du veta vilka de viktigaste fördelarna med jordnötssmör är för din kropp!

Källa till protein

Jordnötspasta är en utmärkt proteinkälla. Med bara två matskedar absorberar kroppen 7,02 gram av näringsämnet. Även om den idealiska mängden protein varierar från person till person rekommenderas i allmänhet 46 gram för kvinnor och 56 gram för män per dag.

Näringsämnet protein har mycket viktiga funktioner i människokroppen. De viktigaste är att hjälpa till med produktionen av hormoner och att hjälpa till med muskelåterhämtningsprocessen. Därför kan de som utövar fysisk träning dra nytta av jordnötspasta, just för att den hjälper till att reparera musklerna. Det är idealiskt att konsumera pastan efter träningen.

Källa till vitaminer

En faktor som bidrar till jordnötssmörets många fördelar är närvaron av vitaminer. Dess sammansättning innehåller vitamin B6, som verkar i mer än 100 enzymatiska reaktioner i människokroppen och bidrar till att stärka immunförsvaret och förbättra hjärtats hälsa.

Bara en portion jordnötspasta ger 0,17 gram B6-vitamin, vilket motsvarar nästan 14 % av det nödvändiga intaget för en vuxen. Förutom B-komplex-vitaminer innehåller pastan även E-vitamin, som har antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper och verkar på immunförsvaret, vilket förhindrar uppkomsten av sjukdomar.

Källa till goda fetter

En av de stora fördelarna med jordnötssmör är dess rikedom på goda fetter. Många industrialiserade livsmedel innehåller mättade fetter som är fruktansvärt skadliga för organismen.

Enkelomättade fetter kallas i sin tur för goda fetter eftersom de hjälper kroppen att fungera. Dessa fetter, som är positiva för organismen, hjälper till att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar och är därför nödvändiga för människan.

På så sätt kan du konsumera jordnötspastan och hålla din kroppshälsa uppdaterad. Men eftersom den innehåller många kalorier bör du använda pastan med måtta om du inte vill gå upp i vikt.

Fungerar som en hyperkalorisk

Eftersom det innehåller många kalorier anses jordnötssmöret vara ett kaloririkt livsmedel, vilket är idealiskt för dem som vill gå upp några extra kilon på ett hälsosamt och bra sätt. Men fördelarna med jordnötssmör kan endast absorberas av kroppen med ett balanserat intag av produkten. Konsumera därför inte för mycket.

Kaloriintaget varierar mellan 1 600 och 2 400 kalorier per dag för kvinnor och upp till 3 000 för vuxna män, så jordnötspasta är en utmärkt källa för att tillgodose detta kaloribehov, om den används med måtta.

Främjar muskelkontraktion

Jordnötspasta är rik på magnesium och kalium, mineraler som gynnar muskelkontraktion och förebygger kramper som vanligtvis uppstår vid fysisk träning.

Därför kan de som är duktiga på fysiska aktiviteter njuta av fördelarna med jordnötspasta. Kalium fungerar också i bildandet och reparationen av muskler, vilket är idealiskt att använda efter träning.

Båda mineralerna, magnesium och kalium, är utmärkta för muskelkontraktionsprocessen. Genom att använda maten måttligt garanterar du alla dess fördelar.

Förebygger muskelskador

För att förhindra muskelskador är det mycket viktigt att äta proteinrika livsmedel efter träning. För detta kan du räkna med fördelarna med jordnötspasta, som innehåller mycket protein. Efter träningen kan du använda pastan tillsammans med till exempel en mosad banan för att få nytta av den.

Protein är ett av de viktigaste näringsämnena för muskelåterhämtning. Det förebygger skador i regionen, stärker musklerna och hjälper till att öka muskelmassan. Med bara två skedar jordnötspasta varje dag får du redan den nödvändiga mängden protein för att förebygga muskelskador.

Förbättrar benhälsan

Det är fel att tro att benhälsa bara ska vara ett fokus för barn. Vuxna behöver konsumera livsmedel som säkerställer att benen stärks. För detta kan du räkna med fördelarna med jordnötspasta, eftersom produkten innehåller näringsämnen i sin formel som verkar på skelettet.

Det viktigaste av dessa näringsämnen är magnesium, som faktiskt är ett mycket viktigt mineral för kroppen. Förutom att magnesium fungerar i förebyggande syfte mot diabetes är det också mycket effektivt för att förbättra benhälsan. Som vuxen kan man ersätta mjölk med jordnötspasta som ett hälsosammare alternativ för benen.

Förbättrar hjärtats hälsa

För att hålla din hjärthälsa uppdaterad är det viktigt att förhållandet mellan omättade fetter och mättade fetter är perfekt balanserat. Denna ekvation tillhandahålls bland fördelarna med jordnötspasta, som liknar det förhållande som erbjuds av olivolja, en annan mycket effektiv produkt för att hjärtat ska fungera bra.

Jordnötspasta är rik på niacin, enkelomättade fettsyror, E-vitamin, fleromättade fettsyror och magnesium, ämnen som verkar direkt på hjärtat. Intaget av alla dessa näringsämnen minskar risken för hjärtsjukdomar och förbättrar de kardiovaskulära funktionerna.

Bekämpar Alzheimers

Alzheimers är en sjukdom som vanligtvis uppträder på äldre dagar. Med åren blir hjärnans funktioner svagare, vilket påverkar minnet och orsakar glömska. För att undvika detta kliniska tillstånd kan du nu räkna med fördelarna med jordnötssmör.

Pastan är rik på niacin, som är ett viktigt vitamin för att hjärnan ska fungera ordentligt. Det är viktigt att ta hand om hjärnans hälsa i vuxen ålder för att säkerställa ett hälsosamt och klart åldrande, så några skedar jordnötspasta regelbundet räcker för att förebygga Alzheimers sjukdom.

Verkar mot diabetes

De som lider av diabetes kan också njuta av fördelarna med jordnötspasta. Livsmedlet innehåller i sin sammansättning magnesium, som är det näringsämne som är ansvarigt för att förebygga risken för typ 2-diabetes. Dessutom kontrollerar näringsämnet också glukosnivåerna i blodet, vilket bidrar till att förebygga sjukdomen.

För att få denna fördel är det dock viktigt att jordnötspastan är 100 % hel, med endast jordnötter som huvudingrediens, eftersom andra versioner av pastan, t.ex. de med naturliga sötningsmedel, kan innehålla socker i sin sammansättning, vilket är mycket skadligt för dem som redan har diabetes.

Stärker immunförsvaret

Jordnötspasta innehåller B-komplex-vitaminer och E-vitamin som tillsammans stärker immunförsvaret, så om du vill stärka ditt immunförsvar och förhindra att virus, mikrober och bakterier angriper din kropp kan du räkna med fördelarna med jordnötspasta.

Immunförsvaret är organismens viktigaste försvar mot sjukdomar, så det är viktigt att hålla det aktivt med hjälp av produkter som hjälper det att fungera.

Därför kan du komplettera konsumtionen av pastan med andra livsmedel som hjälper immuniteten, till exempel frukt. Tillsammans får din kropp en kombination av skydd.

Hur man gör sitt eget jordnötssmör hemma

Det är fullt möjligt att njuta av fördelarna med jordnötssmör på ett hemlagat sätt, det stämmer: du kan göra ditt eget jordnötssmör i ditt eget hem!

Ingredienser

Att göra jordnötspasta hemma kan vara mycket billigare än att köpa en färdig. Dessutom har du full kontroll över ingredienserna och kan se till att de är 100 % naturliga och inte innehåller några konserveringsmedel. Du kan själv välja om du vill använda tillsatser eller inte och välja det alternativ som du tycker bäst om.

För att få alla fördelar med jordnötssmör är det dock viktigt att alla beståndsdelar är naturliga. Du behöver jordnötter, en matberedare och en behållare för rostning. Om du vill kan du köpa jordnötter som redan är rostade och skalade. Om du vill kan du tillsätta kakao för att få mer smak.

Hur man gör det

Att göra jordnötspasta är ganska enkelt. Rosta jordnötterna lätt för att se till att de är mjuka, och ta dem sedan till matberedaren tills de når den konsistens du vill ha. Beroende på matberedarens modell kan processen vara klar på 5, 10 eller 15 minuter.

När det är klart, observera konsistensen och se om du behöver röra om lite mer. Om inte kan du tillsätta andra komponenter. De vanligaste är hasselnöt, kakao, choklad och i vissa fall kanelpulver. För att kunna njuta av alla fördelar med jordnötssmöret bör du undvika att tillsätta socker eller någon konstgjord komponent.

Ytterligare information om jordnötssmör

Vare sig det gäller restriktiva dieter eller bara för att säkerställa god hälsa kan fördelarna med jordnötspasta avnjutas till fullo. Men trots dess fördelar kan pastan under vissa förhållanden vara skadlig för hälsan. Se nedan kontraindikationer för maten och annan viktig information om den!

Hel eller vanlig jordnötssmör: vilket ska man välja?

Det finns två varianter av jordnötspasta: hel och vanlig. Båda har näringsämnen, och du kan njuta av alla fördelar med jordnötspasta med dem. Hel jordnötspasta består dock endast av jordnötskorn, utan tillsatt socker, laktos eller gluten.

Dessutom är konsistensen vanligtvis lite tätare, vilket gör det svårare att breda ut den på bröd, medan den vanliga versionen har smaker som till exempel choklad, hasselnöt och kakao.

Om du vill lägga till jordnötspasta i en restriktiv diet, välj hela jordnötspastan. Om du vill konsumera pastan bara för att förbättra din hälsa kan du välja varianter med naturliga sötningsmedel, eftersom de ger jordnötspastan mer smak.

Hur man väljer det bästa jordnötssmöret

Det finns ingen hemlighet när det gäller att välja den bästa jordnötspastan. Det räcker med att utvärdera några få punkter, till exempel kostrestriktioner, dina vanor och om du utövar fysisk träning eller inte. Detaljer som konsistens, näringsvärde och smak kan också vara viktiga.

Alla kan njuta av jordnötssmörets fördelar, men de som följer en restriktiv diet måste följa informationen i näringstabellen, t.ex. mängden kolhydrater, fetter, kilokalorier och proteiner. Dessutom bör de välja jordnötssmöret 100 % hel, som endast innehåller jordnötter.

Konsistensen är också viktig: de smidigare är lättare att breda ut på bröd, medan de som innehåller jordnötskorn är idealiska för vitaminer och andra preparat.

Hur man konsumerar jordnötspasta

Du kan njuta av jordnötssmörets fördelar på olika sätt, eftersom det är mycket mångsidigt. Jordnötssmör ingår ofta i vitaminer, snacks och smörgåsar, men kom ihåg att det anses vara ett livsmedel med hög kalorihalt, så beroende på ditt mål räcker det med två skedar.

Du kan äta jordnötspasta på följande sätt:

- I klassiska smörgåsar tillsammans med sockerfattig sylt och fullkornsbröd;

- Tillsammans med hackad frukt;

- Bred ut på riscokakor, tillsammans med bananskivor;

- Bred på den mosade bananen;

- Ingrediens för sås;

- Som efterrätt;

- Doppa hackad frukt, t.ex. äpplen, i jordnötspasta.

Faror med jordnötssmör

Det finns många fördelar med jordnötspasta, men om den konsumeras i för stor mängd kan den orsaka allergier, inflammation, magbesvär och till och med cancer. Om pastan förvaras felaktigt kan den dessutom innehålla ett giftigt och cancerframkallande ämne som kallas aflatoxin, som produceras av en typ av svamp.

För att undvika dessa problem är det därför viktigt att du följer förvaringsanvisningarna på produktens förpackning och inte överdriver när du konsumerar den. En annan skada som jordnötspasta kan orsaka är viktökning för dem som inte vill det. På grund av de många kalorierna i produkten kan pastan, om den konsumeras i överskott, öka vikten avsevärt.

Kontraindikationer för jordnötssmör

Trots de många fördelarna med jordnötspastan är den kontraindicerad för personer med högt kolesterol. Även om fettet i jordnötspastan är omättat och bra kan det avreglera höga kolesterolnivåer och skada din hälsa. Men om du ändå vill äta pastan bör du rådgöra med din läkare.

Dessutom har jordnötter en hög allergipotential, vilket bör undvikas av känsliga personer. Om du inte är allergisk mot jordnötter, men är allergisk mot andra livsmedel, ska du inte äta jordnötspasta när du befinner dig i en allergikris. Vänta tills den har gått över och be om läkarens rekommendation.

Jordnötssmör har många fördelar!

Jordnötspasta har många fördelar. Livsmedlet kan konsumeras av dem som följer en restriktiv diet och som vill stärka immuniteten, förebygga muskelskador efter fysisk träning, förbättra benhälsan och mycket mer.

Eftersom det är ett mångsidigt livsmedel kan du få fördelarna med jordnötspasta på många olika sätt: i snacks, vitaminer, frukter och till och med i desserter. Om du tröttnar på den naturliga jordnötssmaken kan du byta ut den mot smakligare varianter, till exempel hasselnöt, kakao eller choklad.

Även om jordnötspastan har så många fördelar och mångsidigheter bör man dock vara mycket försiktig med riskerna. Om den konsumeras i överskott kan den orsaka irreparabla hälsoskador.

Om du har några komplikationer ska du besöka din läkare för att få veta mer om konsumtion. Genom att vidta dessa försiktighetsåtgärder kan du njuta av alla de fördelar som jordnötspasta erbjuder!