বিষয়বস্তুৰ তালিকা
তামোলৰ উপকাৰিতাৰ ওপৰত সাধাৰণ বিবেচনা
তামোল হৈছে মংগলৰ মুখ। ই তামোল গছত গজা ফল, কলগছ পৰিয়ালৰ অন্তৰ্গত আৰু Cocos nucifera প্ৰজাতিৰ অংশ হিচাপে স্বীকৃতিপ্ৰাপ্ত। এই প্ৰজাতিটোৱেই হৈছে উদ্ভিদবিজ্ঞান প্ৰজাতি কোকোছৰ ভিতৰত একমাত্ৰ বিদ্যমান শ্ৰেণীবিভাজন, যিয়ে ইতিমধ্যে দেখুৱাইছে যে এই ফলটো কিমান বিশেষ।
ইয়াৰ উৎপত্তি অনিশ্চিত, কিন্তু ইয়াৰ উৎপত্তি এছিয়াত হোৱা বুলি বিশ্বাস কৰা হয়। ষোড়শ শতিকাত পৰ্তুগীজসকলে এই ফল ব্ৰাজিললৈ আনিছিল, আৰু তাৰ পিছত উত্তৰ-পূব উপকূলত গুৰুত্ব দি কেইবাটাও ঠাইলৈ বিয়পি পৰিছিল। ই এক অতি পুষ্টিকৰ আৰু অতি বহুমুখী খাদ্য, কিয়নো ইয়াক বহুতো ভিন্ন ধৰণে ব্যৱহাৰ আৰু সেৱন কৰিব পাৰি।
আপুনি নিশ্চয় শুনিছে যে তামোল আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী আৰু ইতিমধ্যে ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰাৰ কিছুমান উপায় জানে। এই লেখাটোত আপুনি ইয়াৰ উপকাৰ আৰু সম্ভাৱনাৰ বিষয়ে অধিক জানিব পাৰিব। তাৰ পিছত পঢ়ক!
নাৰিকলৰ পুষ্টিকৰ প্ৰফাইল
অতি পুষ্টিকৰ, নাৰিকলৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট গুণো আছে আৰু ইয়াত এনে পদাৰ্থৰে সমৃদ্ধ যিয়ে পানী আৰু আমাৰ শৰীৰৰ কাৰ্য্যকলাপ বজাই ৰখাত সহায় কৰে। তলত ইয়াৰ বিষয়ে কিছু পুষ্টিকৰ বিৱৰণ চাওক!
খনিজ লৱণ
নাৰিকলত খনিজ লৱণৰ পৰিমাণ বেছি, যেনে পটাছিয়াম, ছডিয়াম, ক্ল’ৰিন আৰু ফছফৰাছ, যিয়ে শৰীৰৰ বাবে কেইবাটাও উপকাৰ কঢ়িয়াই আনে। দেহ. পটাছিয়ামে বৃক্কৰ কাৰ্য্যকলাপ অনুকূল কৰি তুলিবলৈ সক্ষম হয় আৰু বৃক্কৰ...ভেছ’ডিলেচন, যিয়ে উচ্চ ৰক্তচাপৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিব পাৰে আৰু প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰে। মেগনেছিয়ামৰ সৈতে একেলগে ই পেটৰ এচিডিটি হ্ৰাস কৰি হাৰ্টবাৰ্ণ, ৰিফ্লাক্স আৰু দুৰ্বল হজম শক্তিৰ দৰে অৱস্থাৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰে।
ইয়াৰ উপৰিও নাৰিকলত থকা ছডিয়াম, পটাছিয়াম আৰু অন্যান্য পুষ্টিকৰ উপাদানে ক্ৰেম্প প্ৰতিৰোধ আৰু যুঁজ দিয়াত সহায় কৰে, কিয়নো ইয়াৰ কাৰ্য্যক্ষমতা উন্নত হয় পেশীবোৰৰ। ফলত থকা কেলচিয়াম আৰু মেগনেছিয়ামেও হাড় আৰু পেশী শক্তিশালী কৰাত অৰিহণা যোগায়।
আঁহ
সাধাৰণতে ১০০ গ্ৰাম নাৰিকলত ৯ গ্ৰাম আঁহ থাকে। অৰ্থাৎ নাৰিকলত থকা আঁহৰ পৰিমাণ ইয়াৰ পুষ্টিকৰ মূল্যৰ ৩৬%ৰ সৈতে মিল খায়। ইয়াৰ পৰিমাণ অধিক আৰু মানৱ জীৱৰ কাৰ্য্যকলাপৰ বাবে অতি উপকাৰী, যাক গড়ে প্ৰতিদিনে ২৫ গ্ৰাম আঁহৰ প্ৰয়োজন হয়।
ফলত উপস্থিত আঁহবোৰে তৃপ্তিৰ অনুভৱত আৰু... সঠিকভাৱে কাম কৰা অন্ত্ৰ, যিটো স্বাস্থ্যৰ বাবে উৎকৃষ্ট। এইদৰে আপুনি নাৰিকলৰ বিভিন্ন উপস্থাপনত আঁহ গ্ৰহণৰ সুফল লাভ কৰিব পাৰে, কিন্তু তামোলৰ আটাত ইয়াৰ উপস্থিতি অধিক।
ভিটামিন
ইয়াৰ বিভিন্ন উপস্থাপনত নাৰিকলত ভিটামিন এ, B, C আৰু E.এন্টিঅক্সিডেন্ট ক্ৰিয়া থকা আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰাৰ উপৰিও এই ভিটামিনবোৰৰ আন কেইবাটাও উপকাৰ আছে। তলত মূল কেইটা চাওক।
ভিটামিন এ: শৰীৰৰ কলাবোৰৰ পুনৰুত্পাদনত সহায় কৰে। ইয়াৰ উপৰিও ই দৃষ্টিশক্তি আৰু হাইড্ৰেচনত সহায় কৰে
B জটিল ভিটামিন: বিভিন্ন শ্ৰেণীত ভাগ কৰা হয় আৰু ইয়াৰ বহুতো কাৰ্য্য আছে। সাধাৰণতে ইহঁতে বিভিন্ন বিপাকীয় প্ৰক্ৰিয়াত কাম কৰে, যেনে এমিনো এচিড সংশ্লেষণ।
ভিটামিন চি: ই আইৰণ শোষণত সহায় কৰে আৰু ওজন বৃদ্ধিৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়ে।
ভিটামিন ই: ৰ এন্টি-ইনফ্লেমেটৰী গুণ আছে আৰু ই ছাল আৰু চুলিৰ বাবে উপকাৰী। আনকি কিছুমান ৰোগ, যেনে এলঝেইমাৰ ৰোগ হোৱাৰ সম্ভাৱনাও হ্ৰাস কৰিবলৈ সক্ষম।
স্বাস্থ্যৰ বাবে তামোলৰ উপকাৰ
ফলত থকা খনিজ লৱণ, ভিটামিন আৰু আঁহৰ বিষয়ে জনা , স্বাস্থ্যৰ বাবে ই যে অতি উত্তম সেই কথা নিশ্চিত হোৱাটো সহজ। কিন্তু অধিক সবিশেষ জানিব পাৰিলে কেনেকুৱা হ’ব? তলত তামোল সেৱনৰ দ্বাৰা আপুনি লাভ কৰিব পৰা অধিক সুবিধাসমূহ চাওক!
ওজন হ্ৰাস প্ৰক্ৰিয়াত সহায় কৰে
তামোলত আঁহ আৰু ভাল চৰ্বিৰ উপস্থিতিয়ে প্ৰদান কৰা দীৰ্ঘদিনীয়া তৃপ্তিৰ অনুভৱে সৃষ্টি কৰে ব্যক্তিজনে আকৌ খোৱাৰ প্ৰয়োজনীয়তা অনুভৱ কৰিবলৈ বেছি সময় লাগে। ইয়াৰ ফলত ওজন কমাবলৈ চেষ্টা কৰাসকলৰ খাদ্যাভ্যাসত অৰিহণা যোগায়।
ইয়াৰ উপৰিও নাৰিকলৰ গুড়ি আৰু নাৰিকলৰ পানী কম স্বাস্থ্যকৰ আৰু অধিক কেলৰিযুক্ত বিকল্পৰ বাবে উৎকৃষ্ট বিকল্প হ’ব পাৰে। কিন্তু অতিমাত্ৰা নকৰাটো এতিয়াও ভাল, কিয়নো নাৰিকলত এতিয়াও এনেকুৱা উপাদান আছে যিবোৰে অতিৰিক্তভাৱে ওজন বৃদ্ধি আৰু অন্যান্য সমস্যাত অৰিহণা যোগাব পাৰে।
বিশেষকৈ নাৰিকলৰ পানীত প্ৰস্ৰাৱৰ গুণ আছে - অৰ্থাৎ সহায় কৰেশৰীৰৰ পৰা অতিৰিক্ত তৰল পদাৰ্থ আঁতৰোৱাত। গতিকে তৰল পদাৰ্থ ধৰি ৰখাৰ ফলত হোৱা ফুলাৰ বিৰুদ্ধে যুঁজত আৰু ওজন কমাব পৰা খাদ্যত ই মিত্ৰ। তদুপৰি, যিহেতু ই অতি মইশ্ব’ৰাইজিং, সেয়েহে ই পানীৰ প্ৰয়োজন আৰু ভোক বা খাব বিচৰাৰ মাজত হোৱা সাধাৰণ বিভ্ৰান্তিৰ পৰা হাত সাৰিব পাৰে।
ই অন্ত্ৰৰ কাৰ্য্যক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে
মূলতঃ ইয়াত আঁহযুক্ত হোৱাৰ বাবে নাৰিকল এ ভাল অন্ত্ৰৰ ট্ৰেনজিটৰ মহান মিত্ৰ। এই উচ্চ আঁহৰ পৰিমাণে মলৰ বলাছ গঠনত সহায় কৰে আৰু পেৰিষ্টালটিক গতিবিধিক উদ্দীপিত কৰে যিয়ে নিষ্কাশনলৈ লৈ যায়।
ইয়াৰ লগে লগে নাৰিকল খোৱাৰ ফলত শৰীৰৰ বাবে বিষাক্ত হ’ব পৰা অৱশিষ্টসমূহ কাৰ্যক্ষম আৰু সহজে নিৰ্মূল কৰাত অৰিহণা যোগায় . শৰীৰত ফুলা আৰু অস্বস্তিৰ সৃষ্টি কৰে, যদিহে ইহঁত জমা হয়।
ইয়াৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট ক্ৰিয়া থাকে
তামোলত ভিটামিন এ, চি আৰু ই থাকে। এই তিনিটাই ফ্ৰী ৰেডিকেল, উৎপন্ন কৰা অণুৰ ক্ৰিয়া নিষ্ক্ৰিয় কৰে ষ্ট্ৰেছ অক্সিডেটিভ আৰু যিটো জীৱটোৰ বাবে ক্ষতিকাৰক হ’ব পাৰে। এই কাৰণেই ইয়াৰ ক্ৰিয়াক এন্টিঅক্সিডেন্ট হিচাপে বৈশিষ্ট্যযুক্ত কৰা হয়।
এই ভিটামিনসমূহে ছাল আৰু অন্যান্য অংগসমূহৰ বয়স বৃদ্ধিৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়ে, ইয়াৰ উপৰিও হৃদযন্ত্ৰৰ সমস্যা প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে।
ই ডায়েবেটিছ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে
নাৰিকলত অধিক আঁহৰ পৰিমাণে তেজৰ চেনি নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে, কিয়নো ই খাদ্যৰ পৰা চেনি শোষণ হ্ৰাস কৰে। এই সুবিধাৰ সম্পৰ্কত নাৰিকলৰ আটা অধিক পৰিমাণৰ আঁহ থকাৰ বাবেই বিশেষভাৱে উল্লেখযোগ্য, ইয়াৰ কথা নকওঁৱেই৷ইয়াৰ গ্লাইচেমিক সূচকাংক কম। ইয়াৰ দ্বাৰা ই তেজত ইনচুলিনৰ স্পাইক এৰাই চলিব পাৰে।
কিন্তু সেৱন কৰাটো অত্যধিক নহয়, কাৰণ তামোলৰ আটাত এতিয়াও যথেষ্ট পৰিমাণৰ চৰ্বি থাকে আৰু তাৰ লগে লগে ই আন সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে। কিন্তু, যেতিয়া মধ্যমীয়াভাৱে সেৱন কৰা হয় আৰু স্বাস্থ্যসন্মত অভ্যাসৰ সৈতে মিহলি কৰা হয়, তেতিয়া ই নিশ্চিতভাৱে বহু উপকাৰ কঢ়িয়াই আনিব।
যদি আপুনি স্বাস্থ্যসন্মত অভ্যাস কেনেকৈ ৰাখিব লাগে সেই বিষয়ে অধিক জানিব বিচাৰে, তেন্তে এইটো পঢ়াৰ পিছত তলৰ লেখাটো চাব পাৰে: <৬>
