Consideraciones generales sobre los beneficios del coco

El coco es la cara del bienestar. Es el fruto que crece en los cocoteros, que pertenecen a la familia de las palmeras y son reconocidos como parte de la Cocos nucifera Esta especie es la única clasificación existente dentro del género botánico Cocos, lo que ya demuestra lo especial que es la fruta.

Su origen es incierto, pero se cree que se originó en Asia. La fruta fue llevada a Brasil por los portugueses en el siglo XVI y luego se extendió a varios lugares, especialmente a lo largo de la costa nordeste. Es un alimento muy nutritivo y muy versátil, ya que se puede utilizar y consumir de muchas maneras diferentes.

Seguro que ya has oído que el coco es bueno para la salud y ya conoces algunas formas de utilizarlo. En este artículo sabrás más sobre sus beneficios y posibilidades, así que ¡sigue leyendo!

El perfil nutricional del coco

Altamente nutritivo, el coco también tiene propiedades antioxidantes y es rico en sustancias que ayudan a mantener la hidratación y el funcionamiento de nuestro organismo. ¡Comprueba algunos detalles nutricionales sobre él a continuación!

Sales minerales

El coco tiene un alto contenido en sales minerales, como el potasio, el sodio, el cloro y el fósforo, que aportan varios beneficios al organismo. El potasio es capaz de optimizar la función renal y de actuar en la vasodilatación, lo que puede combatir y prevenir la hipertensión arterial. Junto con el magnesio, ayuda a combatir afecciones como la acidez de estómago, el reflujo y las malas digestiones al reducir la acidez estomacal.

Además, el sodio, el potasio y otros nutrientes del coco ayudan a prevenir y combatir los calambres, ya que mejoran el funcionamiento de los músculos. El calcio y el magnesio presentes en la fruta también contribuyen a fortalecer los huesos y los músculos.

Fibras

En general, 100 gramos de coco contienen 9 gramos de fibra. Es decir, la cantidad de fibra del coco corresponde al 36% de su valor nutricional. Es un contenido elevado y muy beneficioso para el funcionamiento del organismo humano, que necesita, de media, 25 gramos de fibra al día.

Las fibras presentes en el fruto contribuyen a la sensación de saciedad y al buen funcionamiento del intestino, lo que es excelente para la salud. Así, puedes aprovechar los beneficios del consumo de fibra en varias presentaciones del coco, pero su presencia es mayor en la harina de coco.

Vitaminas

En sus diferentes presentaciones, el coco es rico en vitaminas A, B, C y E. Además de tener acción antioxidante y fortalecer el sistema inmunológico, estas vitaminas tienen varios otros beneficios. Revisa los principales a continuación.

Vitamina A: Ayuda a la regeneración de los tejidos corporales. También favorece la visión e hidrata la superficie ocular.

Vitaminas del complejo B: se dividen en diferentes clasificaciones y tienen muchas funciones. Suelen actuar en diferentes procesos metabólicos, como la síntesis de aminoácidos.

Vitamina C: ayuda a la absorción del hierro y combate el aumento de peso.

Vitamina E: tiene propiedades antiinflamatorias y es bueno para la piel y el cabello. También puede reducir el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades, como el Alzheimer.

Los beneficios del coco para la salud

Conociendo los minerales, las vitaminas y las fibras que contiene este fruto, es fácil estar seguro de que es muy bueno para la salud. Pero, ¿qué tal si conocemos algunos detalles más? ¡Comprueba a continuación más beneficios que puedes tener con el consumo de coco!

Ayuda al proceso de pérdida de peso

La prolongada sensación de saciedad que confiere la presencia de fibra y grasas buenas en el coco hace que la persona tarde más en sentir la necesidad de volver a comer, lo que contribuye a la dieta de quienes intentan perder peso.

Además, la pulpa y el agua de coco pueden ser excelentes sustitutos de las opciones menos saludables y más calóricas. Pero aún así es bueno no excederse, ya que todavía hay componentes en el coco que, en exceso, pueden contribuir al aumento de peso y otros problemas.

El agua de coco, en concreto, tiene propiedades diuréticas, es decir, ayuda a eliminar el exceso de líquido del cuerpo, lo que la convierte en una aliada en la lucha contra la hinchazón por retención de líquidos y en las dietas de adelgazamiento. Además, al ser muy hidratante, evita la común confusión de la necesidad de agua con el hambre o las ganas de comer.

Mejora la función intestinal

Principalmente por su riqueza en fibra, el coco es un gran aliado del buen tránsito intestinal. Este alto contenido en fibra ayuda a la formación del bolo fecal y estimula los movimientos peristálticos que conducen a la eliminación.

Con ello, el consumo de coco contribuye a una eliminación funcional y más fácil de los productos de desecho que pueden ser tóxicos para el organismo y causar hinchazón y malestar si se acumulan.

Tiene acción antioxidante

El coco contiene vitaminas A, C y E. Las tres neutralizan la acción de los radicales libres, moléculas que generan estrés oxidativo y que pueden ser perjudiciales para el organismo, por lo que su acción se caracteriza como antioxidante.

Estas vitaminas combaten el envejecimiento de la piel y otros órganos, además de ayudar a prevenir los problemas cardiovasculares.

Ayuda a controlar la diabetes

El alto contenido en fibra del coco ayuda a controlar la glucosa en sangre, ya que reduce la absorción del azúcar de los alimentos. La harina de coco destaca en este beneficio por su mayor cantidad de fibra, sin olvidar su bajo índice glucémico, con lo que evita los picos de insulina en sangre.

Sin embargo, es importante que el consumo no sea excesivo, ya que la harina de coco sigue teniendo una cantidad considerable de grasas y, con ello, puede desencadenar otros problemas. No obstante, si se consume con moderación y se alía con hábitos saludables, sin duda aportará muchos beneficios.

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