Všeobecné úvahy o výhodách kokosu

Kokosový orech je tvárou blahobytu. Je to plod, ktorý rastie na kokosových palmách, ktoré patria do čeľade palmovitých a sú považované za súčasť Cocos nucifera Tento druh je jedinou existujúcou klasifikáciou v rámci botanického rodu Cocos, čo už samo o sebe dokazuje, aké je toto ovocie výnimočné.

Jeho pôvod je nejasný, ale predpokladá sa, že pochádza z Ázie. Do Brazílie ho v 16. storočí priviezli Portugalci a potom sa rozšíril na rôzne miesta, najmä na severovýchodnom pobreží. Je to veľmi výživná potravina a veľmi všestranná, pretože sa dá použiť a konzumovať na rôzne spôsoby.

Určite ste už počuli, že kokos je dobrý pre vaše zdravie a poznáte už aj niektoré spôsoby jeho využitia. V tomto článku sa dozviete viac o jeho výhodách a možnostiach. Tak čítajte ďalej!

Výživový profil kokosového orecha

Vysoko výživný kokos má tiež antioxidačné vlastnosti a je bohatý na látky, ktoré pomáhajú udržiavať hydratáciu a fungovanie nášho organizmu.

Minerálne soli

Kokos má vysoký obsah minerálnych solí, ako sú draslík, sodík, chlór a fosfor, ktoré prinášajú telu viacero výhod. Draslík dokáže optimalizovať činnosť obličiek a pôsobiť na rozširovanie ciev, čo môže bojovať proti vysokému krvnému tlaku a predchádzať mu. Spolu s horčíkom pomáha bojovať proti stavom, ako je pálenie záhy, reflux a zlé trávenie, pretože znižuje kyslosť žalúdka.

Okrem toho sodík, draslík a ďalšie živiny obsiahnuté v kokose pomáhajú predchádzať kŕčom a bojovať proti nim, pretože zlepšujú fungovanie svalov. Vápnik a horčík obsiahnuté v ovocí tiež prispievajú k posilneniu kostí a svalov.

Vlákna

Vo všeobecnosti 100 gramov kokosu obsahuje 9 gramov vlákniny. To znamená, že množstvo vlákniny v kokose zodpovedá 36 % jeho výživovej hodnoty. Je to vysoký obsah a veľmi prospešný pre fungovanie ľudského organizmu, ktorý potrebuje v priemere 25 gramov vlákniny denne.

Vláknina obsiahnutá v ovocí prispieva k pocitu sýtosti a dobrej činnosti čriev, čo je vynikajúce pre zdravie. Výhody príjmu vlákniny teda môžete využiť v rôznych podobách kokosu, ale ich prítomnosť je najväčšia v kokosovej múke.

Vitamíny

V rôznych podobách je kokos bohatý na vitamíny A, B, C a E. Okrem antioxidačného účinku a posilnenia imunitného systému majú tieto vitamíny aj niekoľko ďalších výhod. Pozrite si tie hlavné nižšie.

Vitamín A: napomáha regenerácii telesných tkanív. Pomáha tiež zraku a zvlhčuje povrch očí.

vitamíny B-komplexu: sú rozdelené do rôznych klasifikácií a majú mnoho funkcií. Zvyčajne pôsobia v rôznych metabolických procesoch, ako je syntéza aminokyselín.

Vitamín C: pomáha vstrebávať železo a bojuje proti priberaniu.

Vitamín E: má protizápalové účinky, prospieva pokožke a vlasom a znižuje riziko vzniku niektorých ochorení, napríklad Alzheimerovej choroby.

Zdravotné výhody kokosu

Ak poznáte minerály, vitamíny a vlákninu obsiahnuté v tomto ovocí, môžete si byť istí, že je veľmi dobré pre vaše zdravie. Ale čo keby ste sa dozvedeli niekoľko ďalších podrobností? Pozrite sa nižšie na ďalšie výhody, ktoré môžete mať z konzumácie kokosu!

Pomáha procesu chudnutia

Dlhší pocit sýtosti, ktorý prináša prítomnosť vlákniny a dobrých tukov v kokose, spôsobuje, že človeku trvá dlhšie, kým pocíti potrebu opäť jesť. To prispieva k diéte tých, ktorí sa snažia schudnúť.

Okrem toho kokosová dužina a kokosová voda môžu byť výbornou náhradou menej zdravých a kalorickejších možností. Ale aj tak je dobré to nepreháňať, pretože v kokose sú stále zložky, ktoré v nadbytku môžu prispieť k priberaniu a iným problémom.

Najmä kokosová voda má diuretické vlastnosti - inými slovami, pomáha vylučovať prebytočnú tekutinu z tela, čo z nej robí spojenca v boji proti opuchom spôsobeným zadržiavaním tekutín a pri redukčných diétach. Okrem toho, keďže je veľmi hydratačná, zabraňuje bežnej zámene potreby vody s hladom alebo chuťou jesť.

Zlepšuje funkciu čriev

Kokos je veľkým spojencom dobrého črevného tranzitu najmä preto, že je bohatý na vlákninu. Tento vysoký obsah vlákniny pomáha pri tvorbe fekálneho bolusu a stimuluje peristaltické pohyby, ktoré vedú k vylučovaniu.

Konzumácia kokosu tak prispieva k funkčnému a jednoduchšiemu vylučovaniu odpadových látok, ktoré môžu byť pre telo toxické a v prípade nahromadenia spôsobujú opuchy a nepríjemné pocity.

Má antioxidačné účinky

Kokos obsahuje vitamíny A, C a E. Všetky tri neutralizujú pôsobenie voľných radikálov, molekúl, ktoré vytvárajú oxidačný stres a ktoré môžu byť pre organizmus škodlivé. Preto sa jeho účinok charakterizuje ako antioxidačný.

Tieto vitamíny bojujú proti starnutiu pokožky a iných orgánov a pomáhajú predchádzať kardiovaskulárnym problémom.

Pomáha kontrolovať cukrovku

Vysoký obsah vlákniny v kokose pomáha kontrolovať hladinu glukózy v krvi, pretože znižuje vstrebávanie cukru z potravy. Kokosová múka vyniká v súvislosti s touto výhodou väčším množstvom vlákniny, nehovoriac o jej nízkom glykemickom indexe. Vďaka tomu zabraňuje zvýšeniu hladiny inzulínu v krvi.

Je však dôležité, aby konzumácia nebola nadmerná, pretože kokosová múka má stále značné množstvo tukov, a tým môže vyvolať ďalšie problémy. Ak sa však konzumuje striedmo a v spojení so zdravými návykmi, určite prinesie mnoho výhod.

Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, ako mať zdravé návyky, môžete si po prečítaní tohto článku prečítať nasledujúci: