Considérations générales sur les avantages de la noix de coco

La noix de coco est le visage du bien-être. C'est le fruit qui pousse sur les cocotiers, qui appartiennent à la famille des palmiers et sont reconnus comme faisant partie de l'aire de répartition de l'Union européenne. Cocos nucifera Cette espèce est la seule classification existante au sein du genre botanique Cocos, ce qui montre déjà à quel point ce fruit est spécial.

Son origine est incertaine, mais on pense qu'il est originaire d'Asie. Le fruit a été apporté au Brésil par les Portugais au XVIe siècle et s'est ensuite répandu dans divers endroits, notamment le long de la côte nord-est. C'est un aliment très nutritif et très polyvalent, car il peut être utilisé et consommé de nombreuses façons différentes.

Vous avez certainement déjà entendu dire que la noix de coco est bonne pour la santé et vous connaissez déjà quelques façons de l'utiliser. Dans cet article, vous en apprendrez davantage sur ses avantages et ses possibilités. Alors lisez la suite !

Le profil nutritionnel de la noix de coco

Hautement nutritive, la noix de coco possède également des propriétés antioxydantes et est riche en substances qui contribuent à maintenir l'hydratation et le fonctionnement de notre organisme. Découvrez ci-dessous quelques détails nutritionnels à son sujet !

Sels minéraux

La noix de coco a une teneur élevée en sels minéraux, tels que le potassium, le sodium, le chlore et le phosphore, qui apportent plusieurs bienfaits à l'organisme. Le potassium est capable d'optimiser la fonction rénale et d'agir sur la vasodilatation, ce qui permet de combattre et de prévenir l'hypertension artérielle. Avec le magnésium, il aide à lutter contre des affections telles que les brûlures d'estomac, les reflux et la mauvaise digestion en réduisant l'acidité de l'estomac.

En outre, le sodium, le potassium et d'autres nutriments contenus dans la noix de coco aident à prévenir et à combattre les crampes, car ils améliorent le fonctionnement des muscles. Le calcium et le magnésium présents dans le fruit contribuent également au renforcement des os et des muscles.

Fibres

En général, 100 grammes de noix de coco contiennent 9 grammes de fibres, c'est-à-dire que la quantité de fibres contenue dans la noix de coco correspond à 36% de sa valeur nutritionnelle. Il s'agit d'une teneur élevée et très bénéfique pour le fonctionnement de l'organisme humain, qui a besoin, en moyenne, de 25 grammes de fibres par jour.

Les fibres présentes dans le fruit contribuent à la sensation de satiété et au bon fonctionnement de l'intestin, ce qui est excellent pour la santé. Ainsi, vous pouvez profiter des bienfaits de l'apport en fibres dans différentes présentations de la noix de coco, mais leur présence est plus importante dans la farine de coco.

Vitamines

Dans ses différentes présentations, la noix de coco est riche en vitamines A, B, C et E. Outre leur action antioxydante et le renforcement du système immunitaire, ces vitamines ont plusieurs autres avantages, dont les principaux sont présentés ci-dessous.

La vitamine A : Il aide à la régénération des tissus de l'organisme, à la vision et à l'hydratation de la surface oculaire.

Vitamines du complexe B : sont divisés en différentes classifications et ont de nombreuses fonctions. Ils agissent généralement dans différents processus métaboliques, comme la synthèse des acides aminés.

Vitamine C : favorise l'absorption du fer et combat la prise de poids.

Vitamine E : a des propriétés anti-inflammatoires et est bon pour la peau et les cheveux. Il peut également réduire le risque de développer certaines maladies, comme la maladie d'Alzheimer.

Les avantages de la noix de coco pour la santé

En connaissant les minéraux, les vitamines et les fibres contenus dans ce fruit, il est facile d'être sûr qu'il est très bon pour la santé. Mais que diriez-vous de connaître quelques détails supplémentaires ? Consultez ci-dessous d'autres avantages que vous pouvez avoir avec la consommation de noix de coco !

Aide au processus de perte de poids

Le sentiment de satiété prolongé conféré par la présence de fibres et de bonnes graisses dans la noix de coco fait que la personne met plus de temps à ressentir le besoin de manger à nouveau, ce qui contribue au régime alimentaire de ceux qui essaient de perdre du poids.

En outre, la pulpe et l'eau de coco peuvent être d'excellents substituts à des options moins saines et plus caloriques. Mais il est tout de même bon de ne pas en abuser, car la noix de coco contient encore des composants qui, en excès, peuvent contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes.

L'eau de coco, en particulier, a des propriétés diurétiques - en d'autres termes, elle aide à éliminer l'excès de liquide du corps, ce qui en fait un allié dans la lutte contre les gonflements dus à la rétention d'eau et dans les régimes amaigrissants. En outre, comme elle est très hydratante, elle évite la confusion courante entre besoin d'eau et faim ou envie de manger.

Améliore la fonction intestinale

Principalement parce qu'elle est riche en fibres, la noix de coco est une grande alliée du bon transit intestinal. Cette richesse en fibres favorise la formation du bol fécal et stimule les mouvements péristaltiques qui conduisent à l'élimination.

Ainsi, la consommation de noix de coco contribue à une élimination fonctionnelle et plus facile des déchets qui peuvent être toxiques pour l'organisme et provoquer des gonflements et des désagréments s'ils s'accumulent.

A une action antioxydante

La noix de coco contient des vitamines A, C et E. Toutes trois neutralisent l'action des radicaux libres, des molécules qui génèrent un stress oxydatif et qui peuvent être nocives pour l'organisme. C'est pourquoi son action est qualifiée d'antioxydante.

Ces vitamines luttent contre le vieillissement de la peau et des autres organes, et contribuent à prévenir les problèmes cardiovasculaires.

Aide à contrôler le diabète

La teneur élevée en fibres de la noix de coco aide à contrôler la glycémie, car elle réduit l'absorption du sucre contenu dans les aliments. La farine de noix de coco se distingue par rapport à cet avantage en raison de sa plus grande quantité de fibres, sans oublier son faible indice glycémique. Elle évite ainsi les pics d'insuline dans le sang.

Cependant, il est important que la consommation ne soit pas excessive, car la farine de coco contient toujours une quantité considérable de graisses et, avec cela, elle peut déclencher d'autres problèmes. Mais, si elle est consommée de manière modérée et alliée à des habitudes saines, elle apportera certainement de nombreux avantages.

Si vous voulez en savoir plus sur la façon d'avoir des habitudes saines, vous pouvez consulter l'article suivant après avoir lu celui-ci :