Obecné úvahy o výhodách kokosu

Kokosový ořech je tváří pohody. Je to plod rostoucí na kokosových palmách, které patří do čeledi palmovitých a jsou uznávány jako součást palmového světa. Cocos nucifera Tento druh je jediným existujícím zařazením do botanického rodu Cocos, což už samo o sobě ukazuje, o jak výjimečné plody se jedná.

Její původ je nejistý, ale předpokládá se, že pochází z Asie. Do Brazílie ji přivezli Portugalci v 16. století a poté se rozšířila na různá místa, zejména podél severovýchodního pobřeží. Je to velmi výživná potravina a velmi všestranná, protože se dá použít a konzumovat na mnoho různých způsobů.

Určitě jste už slyšeli, že kokos je zdraví prospěšný, a znáte už některé způsoby jeho využití. V tomto článku se dozvíte více o jeho výhodách a možnostech. Tak čtěte dál!

Výživový profil kokosového ořechu

Kokos je vysoce výživný, má také antioxidační vlastnosti a je bohatý na látky, které pomáhají udržovat hydrataci a fungování našeho organismu. Podívejte se na některé výživové údaje o něm níže!

Minerální soli

Kokos má vysoký obsah minerálních solí, jako je draslík, sodík, chlór a fosfor, které přinášejí tělu několik výhod. Draslík dokáže optimalizovat funkci ledvin a působit na rozšíření cév, což může bojovat proti vysokému krevnímu tlaku a předcházet mu. Spolu s hořčíkem pomáhá bojovat proti stavům, jako je pálení žáhy, reflux a špatné trávení, protože snižuje kyselost žaludku.

Kromě toho sodík, draslík a další živiny obsažené v kokosu pomáhají předcházet křečím a bojovat proti nim, protože zlepšují fungování svalů. Vápník a hořčík obsažené v plodech také přispívají k posílení kostí a svalů.

Vlákna

Obecně platí, že 100 gramů kokosu obsahuje 9 gramů vlákniny. To znamená, že množství vlákniny v kokosu odpovídá 36 % jeho výživové hodnoty. Jedná se o vysoký obsah a velmi prospěšný pro fungování lidského organismu, který potřebuje v průměru 25 gramů vlákniny denně.

Vláknina obsažená v plodech přispívá k pocitu sytosti a dobré funkci střev, což je výborné pro zdraví. Přínosy vlákniny tak můžete čerpat v různých prezentacích kokosu, ale jejich zastoupení je největší v kokosové mouce.

Vitamíny

V různých podobách je kokos bohatý na vitaminy A, B, C a E. Kromě antioxidačních účinků a posilování imunitního systému mají tyto vitaminy ještě několik dalších výhod. Na ty hlavní se podívejte níže.

Vitamin A: napomáhá regeneraci tělesných tkání. Pomáhá také vidění a zvlhčuje povrch očí.

vitamíny B-komplexu: se dělí do různých klasifikací a mají mnoho funkcí. Obvykle působí v různých metabolických procesech, jako je syntéza aminokyselin.

Vitamin C: napomáhá vstřebávání železa a bojuje proti přibývání na váze.

Vitamin E: má protizánětlivé účinky, prospívá pokožce a vlasům a snižuje riziko vzniku některých onemocnění, například Alzheimerovy choroby.

Zdravotní účinky kokosu

Když víte, kolik minerálů, vitamínů a vlákniny je v tomto ovoci obsaženo, můžete si být jisti, že je velmi prospěšné pro vaše zdraví. Ale co takhle vědět pár dalších podrobností? Podívejte se níže na další výhody, které vám konzumace kokosu může přinést!

Napomáhá procesu hubnutí

Díky delšímu pocitu sytosti, který je dán přítomností vlákniny a dobrých tuků v kokosu, trvá déle, než člověk pocítí potřebu znovu jíst. To přispívá k dietě těch, kteří se snaží zhubnout.

Kokosová dužina a kokosová voda navíc mohou být výbornou náhradou méně zdravých a kaloričtějších variant. Přesto je dobré to s nimi nepřehánět, protože v kokosu jsou stále složky, které v nadbytku mohou přispívat k přibývání na váze a dalším problémům.

Zejména kokosová voda má diuretické vlastnosti - jinými slovy, pomáhá vylučovat přebytečné tekutiny z těla, což z ní činí spojence v boji proti otokům způsobeným zadržováním tekutin a při redukčních dietách. Kromě toho, protože je velmi hydratační, zabraňuje časté záměně potřeby vody s hladem nebo chutí na jídlo.

Zlepšuje funkci střev

Kokos je velkým spojencem dobrého střevního tranzitu především proto, že je bohatý na vlákninu. Tento vysoký obsah vlákniny pomáhá při tvorbě fekálního bolusu a stimuluje peristaltické pohyby, které vedou k vylučování.

Konzumace kokosu tak přispívá k funkčnímu a snadnějšímu vylučování odpadních látek, které mohou být pro tělo toxické a při hromadění způsobovat otoky a nepohodlí.

Má antioxidační účinky

Kokos obsahuje vitaminy A, C a E. Všechny tři neutralizují působení volných radikálů, molekul, které vytvářejí oxidační stres a které mohou být pro organismus škodlivé. Proto je jeho působení charakterizováno jako antioxidační.

Tyto vitaminy působí proti stárnutí kůže a dalších orgánů a pomáhají předcházet kardiovaskulárním problémům.

Pomáhá kontrolovat cukrovku

Vysoký obsah vlákniny v kokosu pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi, protože snižuje vstřebávání cukru z potravy. Kokosová mouka v souvislosti s tímto přínosem vyniká větším množstvím vlákniny, nemluvě o jejím nízkém glykemickém indexu. Díky tomu zabraňuje výkyvům inzulinu v krvi.

Je však důležité, aby konzumace nebyla nadměrná, protože kokosová mouka má stále značné množství tuků a s tím může vyvolat další problémy. Pokud se však konzumuje s mírou a ve spojení se zdravými návyky, jistě přinese mnoho výhod.

Pokud se chcete dozvědět více o tom, jak mít zdravé návyky, můžete se po přečtení tohoto článku podívat na následující: