Загальні міркування про користь кокоса

Кокос - обличчя добробуту. Це плід, який росте на кокосових пальмах, що належать до сімейства пальмових і визнані частиною Кокосовий горіх Цей вид є єдиним існуючим класифікаційним видом в межах ботанічного роду Кокос, що вже показує, наскільки особливим є цей плід.

Його походження не визначене, але вважається, що він походить з Азії. Фрукт був завезений до Бразилії португальцями в 16 столітті, а потім поширився в різних місцях, особливо вздовж північно-східного узбережжя. Це дуже поживна їжа і дуже універсальна, оскільки її можна використовувати і споживати різними способами.

Ви, напевно, вже чули, що кокос корисний для здоров'я і вже знаєте деякі способи його використання. У цій статті ви дізнаєтеся більше про його переваги та можливості. Отже, читайте!

Поживний профіль кокоса

Високопоживний, кокос також має антиоксидантні властивості і багатий речовинами, які допомагають підтримувати гідратацію і функціонування нашого організму. Ознайомтеся з деякими харчовими деталями про нього нижче!

Мінеральні солі

Кокос має високий вміст мінеральних солей, таких як калій, натрій, хлор і фосфор, які приносять організму ряд переваг. Калій здатний оптимізувати роботу нирок і діяти на розширення судин, що дозволяє боротися і запобігати підвищенню артеріального тиску. Разом з магнієм він допомагає боротися з такими станами, як печія, рефлюкс і погане травлення, знижуючи кислотність шлунка.

Крім того, натрій, калій та інші поживні речовини, що містяться в кокосі, допомагають запобігати і боротися з судомами, оскільки покращують роботу м'язів. Присутні в плодах кальцій і магній також сприяють зміцненню кісток і м'язів.

Волокна

Загалом у 100 грамах кокосового горіха міститься 9 грамів клітковини, тобто кількість клітковини в кокосі відповідає 36% його харчової цінності. Це високий вміст і дуже корисний для функціонування людського організму, який потребує, в середньому, 25 грамів клітковини на добу.

Волокна, присутні в плодах, сприяють відчуттю ситості і хорошій роботі кишечника, що відмінно позначається на здоров'ї. Таким чином, ви можете пожинати плоди споживання волокон в різних презентаціях кокосового горіха, але їх присутність найбільша в кокосовому борошні.

Вітаміни

У різних своїх проявах кокос багатий на вітаміни А, В, С та Е. Окрім антиоксидантної дії та зміцнення імунітету, ці вітаміни мають ряд інших переваг. Нижче наведені основні з них.

Вітамін А: сприяє регенерації тканин організму, покращує зір та зволожує поверхню очей.

Вітаміни групи В: поділяються на різні класифікації і мають багато функцій. Зазвичай вони беруть участь у різних метаболічних процесах, таких як синтез амінокислот.

Вітамін С: сприяє засвоєнню заліза і протидіє збільшенню ваги.

Вітамін Е: має протизапальні властивості і корисний для шкіри та волосся, а також може знизити ризик розвитку деяких захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.

Користь кокоса для здоров'я

Знаючи мінерали, вітаміни та клітковину, що містяться у фрукті, легко переконатися, що він дуже корисний для вашого здоров'я. Але як щодо того, щоб дізнатися ще кілька деталей? Перевірте нижче більше переваг, які ви можете отримати при споживанні кокоса!

Допомагає процесу схуднення

Тривале відчуття ситості, що забезпечується наявністю в кокосі клітковини і корисних жирів, змушує людину довше відчувати потребу в повторному прийомі їжі. Це сприяє дієті тих, хто намагається схуднути.

Крім того, кокосова м'якоть і кокосова вода можуть стати відмінними замінниками менш корисних і більш калорійних варіантів. Але все ж добре не перестаратися, так як в кокосі все ж є компоненти, які в надлишку можуть сприяти збільшенню ваги і виникненню інших проблем.

Кокосова вода, зокрема, має сечогінні властивості - іншими словами, вона сприяє виведенню зайвої рідини з організму, що робить її союзником у боротьбі з набряками через затримку рідини і в дієтах для схуднення. Крім того, оскільки вона дуже добре зволожує, вона дозволяє уникнути поширеної плутанини потреби у воді з голодом або бажанням поїсти.

Покращує роботу кишечника

Головним чином тому, що він багатий на клітковину, кокос є чудовим союзником хорошого кишкового транзиту. Цей високий вміст клітковини допомагає у формуванні фекального болюсу і стимулює перистальтичні рухи, які призводять до елімінації.

При цьому споживання кокоса сприяє функціональному і більш легкому виведенню продуктів життєдіяльності, які можуть бути токсичними для організму і викликати набряки і дискомфорт, якщо вони накопичуються.

Має антиоксидантну дію

Кокос містить вітаміни А, С та Е. Всі три вітаміни нейтралізують дію вільних радикалів - молекул, які викликають окислювальний стрес і можуть бути шкідливими для організму. Саме тому його дія характеризується як антиоксидантна.

Ці вітаміни борються зі старінням шкіри та інших органів, а також допомагають запобігти серцево-судинним проблемам.

Допомагає контролювати діабет

Високий вміст клітковини в кокосі допомагає контролювати рівень глюкози в крові, оскільки зменшує всмоктування цукру з їжі. Кокосове борошно виділяється по відношенню до цієї переваги завдяки більшій кількості клітковини, не кажучи вже про низький глікемічний індекс. Завдяки цьому воно запобігає пікам інсуліну в крові.

Однак важливо, щоб споживання не було надмірним, адже кокосове борошно все ж має значну кількість жирів і, разом з цим, може спровокувати інші проблеми. Але, якщо споживати його в помірних кількостях і в поєднанні зі здоровими звичками, воно, безумовно, принесе багато користі.

Якщо ви хочете дізнатися більше про те, як мати здорові звички, ви можете ознайомитися з наступною статтею після прочитання цієї: