Generelle overvejelser om fordelene ved kokosnød

Kokosnødden er velværeens ansigt. Det er den frugt, der vokser på kokospalmer, som tilhører palmefamilien og er anerkendt som en del af den Cocos nucifera Denne art er den eneste eksisterende klassifikation inden for den botaniske slægt Cocos, hvilket allerede viser, hvor speciel frugten er.

Dens oprindelse er usikker, men det menes, at den stammer fra Asien. Frugten blev bragt til Brasilien af portugiserne i det 16. århundrede og spredte sig derefter til forskellige steder, især langs den nordøstlige kyst. Det er en meget næringsrig fødevare og meget alsidig, da den kan bruges og indtages på mange forskellige måder.

Du har helt sikkert allerede hørt, at kokos er godt for dit helbred, og du kender allerede nogle måder at bruge den på. I denne artikel vil du få mere at vide om dens fordele og muligheder. Så læs videre!

Kokosnøddens ernæringsmæssige profil

Kokosnød er meget næringsrig, har også antioxidante egenskaber og er rig på stoffer, der hjælper med at opretholde hydrering og organismens funktion. Se nogle ernæringsmæssige detaljer om den nedenfor!

Mineralske salte

Kokosnød har et højt indhold af mineralsalte, såsom kalium, natrium, klor og fosfor, som giver kroppen flere fordele. Kalium kan optimere nyrefunktionen og virke vasodilaterende, hvilket kan bekæmpe og forebygge forhøjet blodtryk. Sammen med magnesium hjælper det med at bekæmpe lidelser som halsbrand, refluks og dårlig fordøjelse ved at reducere mavesyreindholdet.

Desuden hjælper natrium, kalium og andre næringsstoffer i kokosnødden med at forebygge og bekæmpe kramper, da de forbedrer musklernes funktion. Det calcium og magnesium, der er til stede i frugten, bidrager også til at styrke knogler og muskler.

Fibre

Generelt indeholder 100 gram kokosnødder 9 gram fibre. Det vil sige, at mængden af fibre i kokosnødden svarer til 36 % af dens næringsværdi. Det er et højt indhold og meget gavnligt for den menneskelige organisme, som i gennemsnit har brug for 25 gram fibre om dagen.

Fibrene i frugten bidrager til mæthedsfornemmelsen og en god tarmfunktion, hvilket er godt for helbredet. Du kan således høste fordelene ved indtagelse af fibre i forskellige præsentationer af kokosnød, men de er mest til stede i kokosmel.

Vitaminer

Kokosnød er i sine forskellige former rig på vitamin A, B, C og E. Ud over at have en antioxidantvirkning og styrke immunsystemet har disse vitaminer flere andre fordele. Se de vigtigste af dem nedenfor.

A-vitamin: hjælper til regenerering af kroppens væv, hjælper også synet og fugter øjenoverfladen.

B-kompleks vitaminer: er opdelt i forskellige klassifikationer og har mange funktioner. De virker normalt i forskellige metaboliske processer, f.eks. aminosyresyntese.

C-vitamin: hjælper med at optage jern og modvirker vægtøgning.

E-vitamin: har antiinflammatoriske egenskaber og er godt for huden og håret. Det kan også mindske risikoen for at udvikle visse sygdomme, f.eks. Alzheimers.

De sundhedsmæssige fordele ved kokosnød

Når man kender til de mineraler, vitaminer og fibre, der er indeholdt i frugten, er det nemt at være sikker på, at den er rigtig god for dit helbred. Men hvad med at vide lidt mere om det? Se nedenfor flere fordele, som du kan få ved at spise kokosnødder!

Hjælper vægttabsprocessen

Den langvarige mæthedsfornemmelse, som kokosnøddens indhold af fibre og gode fedtstoffer giver, gør, at det tager længere tid, før man føler behov for at spise igen, hvilket bidrager til kosten for dem, der forsøger at tabe sig.

Desuden kan kokosnøddepulp og kokosvand være glimrende erstatninger for mindre sunde og mere kalorielette alternativer. Men det er stadig godt ikke at overdrive, da der stadig er komponenter i kokosnødder, som i overskud kan bidrage til vægtøgning og andre problemer.

Kokosnøddevand har især vanddrivende egenskaber - det hjælper med andre ord med at fjerne overskydende væske fra kroppen, hvilket gør det til en allieret i kampen mod hævelse på grund af væskeophobning og i slankekure. Da det desuden er meget hydrerende, undgår det den almindelige forveksling af vandbehov med sult eller lyst til at spise.

Forbedrer tarmfunktionen

Kokosnød er især på grund af sit fiberrige indhold en god allieret for en god tarmtransit. Det høje fiberindhold hjælper med at danne afføringsbolus og stimulerer de peristaltiske bevægelser, der fører til udskillelse.

Dermed bidrager indtagelse af kokos til en funktionel og lettere udskillelse af affaldsprodukter, som kan være giftige for kroppen og forårsage hævelse og ubehag, hvis de ophobes.

Har antioxidant virkning

Kokosnød indeholder A-, C- og E-vitamin. Alle tre vitaminer neutraliserer virkningen af frie radikaler, molekyler, der skaber oxidativt stress, og som kan være skadelige for organismen. Derfor betegnes dens virkning som antioxidant.

Disse vitaminer bekæmper aldring af huden og andre organer og hjælper med at forebygge hjerte-kar-problemer.

Hjælper med at kontrollere diabetes

Kokosnøddens høje fiberindhold bidrager til at kontrollere blodsukkeret, da det reducerer optagelsen af sukker fra maden. Kokosmel skiller sig ud i forhold til denne fordel på grund af dets større mængde fibre, for ikke at nævne dets lave glykæmiske indeks. Dermed forhindrer det insulintoppe i blodet.

Det er dog vigtigt, at forbruget ikke er for stort, da kokosmel stadig indeholder en betydelig mængde fedtstoffer, og det kan derfor udløse andre problemer. Men hvis det indtages moderat og i forbindelse med sunde vaner, vil det helt sikkert give mange fordele.

Hvis du vil vide mere om, hvordan du kan få sunde vaner, kan du læse følgende artikel, når du har læst denne artikel: