Ayurveda là gì?

Ayurveda, còn được gọi là Y học Ayurveda, là một liệu pháp trị liệu cổ xưa của Ấn Độ nhằm tìm cách cân bằng thể chất, tâm trí (manas), linh hồn (atman) và năng lượng sống (prana) của cá nhân. Điều này xảy ra thông qua việc sử dụng các mặt công việc khác nhau như thực phẩm, yoga, cây thuốc, xoa bóp, thanh lọc, v.v.

Đối với Y học Ayurveda, có ba nguyên tắc hoặc năng lượng, được gọi là Doshas, ​​cấu thành tất cả mọi người, chúng là: Vata, Pitta và Kapha, là sự kết hợp của các nguyên tố Nước (Jala), Đất (Prithvi), Lửa (Agni), Không khí (Vayu) và Ether (Akasha). Nói chung, một trong số chúng biểu hiện mạnh mẽ hơn, do đó, để đạt được sự cân bằng, người đó phải tính đến dosha đó.

Theo Ayurveda, sự mất cân bằng của những năng lượng này, mà chúng có thể có. nguồn gốc từ vấn đề tình cảm, chấn thương thể chất hoặc chế độ ăn uống không điều độ, đó là nguyên nhân khiến cơ thể tích tụ chất độc dẫn đến bệnh tật. Do đó, hệ thống tìm cách cân bằng lại các dosha thông qua các kỹ thuật của nó.

Tìm hiểu thêm về lịch sử, nguyên tắc cơ bản và lợi ích của Ayurveda, cũng như các đặc tính của từng dosha, các kỹ thuật chính được sử dụng và chế độ ăn uống như thế nào và ai có thể sử dụng loại thuốc Ấn Độ cổ đại này.

Hiểu về Ayurveda

Ayurveda vẫn là một loại thuốcăn uống lành mạnh hơn.

Ăn gì

Điểm chung là đồ ăn đều dựa trên thực phẩm tươi sống tự nhiên - tức là không dùng thuốc trừ sâu, chất bảo quản và tốt nhất là từ mùa vụ hiện tại. Một ví dụ về điều này là trái cây, rau và các loại đậu, sữa và các chất dẫn xuất của nó, cá, thịt gà, dầu ô liu, hạt dẻ, các loại hạt.

Ngoài ra, các gia vị và gia vị tự nhiên hỗ trợ tiêu hóa, thích hợp nhất là: đinh hương , quế, nhục đậu khấu, nghệ, gừng, hương thảo, nghệ tây, hồi, húng quế và rau mùi tây.

Chúng là chất chống oxy hóa và hỗ trợ tiêu hóa, giúp cơ thể giảm viêm, ngăn ngừa bệnh tật, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện máu tuần hoàn.

Không nên ăn gì

Trong số những thực phẩm được coi là có hại cho mọi người là đồ uống kích thích như cà phê và nước tăng lực, đường và muối tinh luyện, bột mì trắng, thịt đỏ cũng như đồ ngọt , nước giải khát, đồ chiên rán, mỡ động vật, đồ uống có cồn và các sản phẩm có hóa chất phụ gia. Ngoài ra, ăn uống quá độ và hút thuốc cũng nằm trong danh sách những điều nên tránh của mọi người.

Ai có thể thực hành Ayurveda?

Ayurveda không có hạn chế đối với những người có thể hoặc không thể sử dụng thuốc của mình, cho dù có phân biệt tuổi tác, giới tính hay mức độ tình trạng sức khỏe.

Tuy nhiên, bạn phải tuân thủ lưu ý rằng anh ấy làm việc với các công thức nấu ăn từ thực vậtcác sản phẩm thuốc và tinh dầu có chỉ định, chống chỉ định, liều điều trị và các tác dụng phụ có thể xảy ra, vì vậy chúng phải được chuyên gia trong lĩnh vực này phân tích từng trường hợp cụ thể trước khi bắt đầu điều trị.

Cũng có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị bổ sung cho y học cổ truyền phương tây (đối chứng) đối với một tình trạng hiện có, giúp cải thiện chất lượng cuộc sống của người mắc bệnh. Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng như một biện pháp phòng ngừa, vì không nhất thiết phải đợi bệnh đến mới tự chăm sóc tốt cho bản thân.

Từ nguyên

Thuật ngữ Ayurveda bắt nguồn từ ngôn ngữ Ấn Độ cổ đại có tên là tiếng Phạn, là sự kết hợp của các từ “Ayus”, có nghĩa là cuộc sống và “Veda” có nghĩa là kiến ​​thức hoặc trí tuệ. Do đó, từ Ayurveda có thể được dịch là “Khoa học về sự sống”, kiến ​​thức hoặc trí tuệ nhằm tìm kiếm một cuộc sống lành mạnh hài hòa với các quy luật tự nhiên.

Lịch sử

Y học Ayurveda có khoảng 5 nghìn năm lịch sử và nguồn gốc của nó là giữa các lãnh thổ của Ấn Độ và Pakistan. Trong những năm đầu tiên của kỷ nguyên được gọi là Kỷ nguyên Cơ đốc giáo, ba chuyên luận cô đọng Y học Ayurvedic, được gọi là Brihat Trayi, Bộ ba vĩ đại, đã xuất hiện.

Đó là: “Caraka Samhita”, “Susruta Samhita” và “Astanga Hridayam”, tác phẩm này được sản xuất muộn hơn nhiều thế kỷ so với những tác phẩm khác.

Chuyên luận “Charaka Samhita” là một bản tóm tắt về Charaka, nội khoa hay nội khoa,

“Susruta Samhita”, đó là một bản tóm tắt của Susruta, phẫu thuật Ayurveda và “Ashtanga Hridaya”, là trung tâm của 8 nhánh Ayurveda của Vagbhata.

Tuy nhiên, ở phương Tây, và cụ thể hơn là ở Brazil, Ayurvedanó chỉ được biết đến vào giữa những năm 80, khi Vasant Lad, một bác sĩ và giáo sư người Ấn Độ, thành lập Viện Ayurvedic ở Hoa Kỳ.

Kể từ đó, kỹ thuật này lan truyền với tốc độ và sức mạnh thậm chí còn mạnh mẽ hơn thông qua các nhà văn và các nhà nghiên cứu như Deepak Chopra, trong số những người khác.

Nguyên tắc cơ bản

Ayurveda có nền tảng chính là tìm kiếm sự cân bằng giữa cơ thể vật chất, tâm trí và linh hồn, để cá nhân cân bằng với chính mình có thể hòa hợp với những người xung quanh. xung quanh anh ấy, cũng như với thiên nhiên.

Anh ấy thúc đẩy sự tái cân bằng này thông qua các phương pháp kết hợp thực phẩm phù hợp với từng người, các liệu pháp khác nhau, cây thuốc, xoa bóp, yoga và thanh lọc.

Lợi ích

Ayurveda mang lại nhiều lợi ích về thể chất, cảm xúc và tinh thần cho những ai tìm kiếm nó. Trong số đó là: dinh dưỡng cơ thể, cải thiện lưu thông máu, bạch huyết và năng lượng, dẫn đến điều chỉnh sự mất cân bằng năng lượng. Nó cũng hỗ trợ tăng sức đề kháng của hệ thống miễn dịch, cải thiện sự thư giãn của cơ bắp và hydrat hóa làn da.

Các kỹ thuật nhằm mục đích tăng cường năng lượng và tinh thần về mặt cảm xúc và tinh thần, đồng thời mang lại sự yên tĩnh hơn cho người sử dụng phương pháp này dược phẩm. Do đó, Y học Ayurvedic hỗ trợ phòng ngừa và chữa các bệnh về thể chất như tiểu đường, huyết áp cao,đau mãn tính, ung thư, dị ứng và các bệnh về cảm xúc như trầm cảm và lo lắng.

Vì chế độ ăn kiêng Ayurvedic chú ý đến thực phẩm tự nhiên và kiểm soát bữa ăn nên nó cũng giúp kiểm soát cân nặng và giảm cân, mặc dù điều này không phải là trọng tâm của nó.

Hiểu Doshas

Đối với những người không tiếp xúc nhiều với sự khôn ngoan của các liệu pháp phương Đông, ý tưởng về Dosha thậm chí có thể giống như một dấu hiệu chiêm tinh, nhưng không hoàn toàn ở đó. Ayurveda dựa trên các yếu tố của hành tinh Trái đất, chứ không phải các vì sao, để quan sát và hiểu những gì bên trong con người.

Xét cho cùng, đàn ông là một phần của tự nhiên và giống như thế hơn những gì họ muốn thừa nhận. Hãy đọc phần bên dưới về ý nghĩa của mỗi Dosha và cách nó ảnh hưởng đến những người có nó.

Dosha là gì?

Trong Ayurveda, Doshas là các nguyên tắc sinh học, lực lượng hoặc sự hài hước đại diện cho sự kết hợp của các yếu tố tự nhiên là Không khí, Lửa, Đất, Nước và Ether. Chúng ảnh hưởng đến kiểu cơ thể, sự trao đổi chất, tính cách và kiểu cảm xúc của mỗi người.

Người ta có thể nghĩ rằng mỗi người chỉ có một trong những loại Dosha này bên trong họ, nhưng mọi người đều mang sự pha trộn của cả ba, trong đó chỉ có một Dosha nổi bật. Người ta nói rằng có một Dosha chạy sâu bên trong bản thân của một người, và đó là trên bề mặt, và chính cái sau đónó cần được cân bằng lại một vài lần trong cuộc đời.

Các Doshas này cần hài hòa để đời sống thể chất, tinh thần và tâm linh của cá nhân được trọn vẹn, tuy nhiên sự mất cân bằng này rất phổ biến, đặc biệt là trong cuộc sống hiện đại .

Vata Dosha

Vata Dosha được chi phối bởi các yếu tố “không gian” và “không khí”, và những người chịu sự chi phối của nó thường gầy, cao và nhạy cảm với lạnh. Về tính cách, họ có xu hướng nhanh nhẹn, nhiệt tình, thiếu quyết đoán và giao tiếp. Những phẩm chất mà Dosha này mang trong người là khô, nhẹ, tinh tế, lạnh, di động, thô và trong.

Vata nằm trong ruột già và chi phối các chuyển động của cơ thể. Mọi người có thể rất kích động và lo lắng, nói nhiều và không mạch lạc. Bởi vì nó chiếm ưu thế là không khí, nên khi mất cân bằng, Dosha này gây ra lo lắng, mất ngủ, phù nề và thậm chí táo bón. Ngoài ra, các vấn đề về lưng và chứng viêm khớp cũng phổ biến.

Các hương vị mà những người được cai trị bởi Dosha này tìm kiếm là ngọt, chua và mặn. Nên tránh vị đắng, cay và làm se. Đặc biệt nên tránh các thức ăn nhẹ và khô, vì chúng làm trầm trọng thêm sự mất cân bằng của nguyên tắc vốn đã đầy không khí này.

Pitta Dosha

Pitta là một Dosha được chi phối bởi các yếu tố "lửa" và "nước" và nói chung, những người có ảnh hưởng rõ rệt này có tầm cỡtrao đổi chất trung bình và tăng tốc, đi kèm với khát nước liên tục.

Chúng cũng hoạt động tích cực và quan trọng và mang các tính chất nóng, sắc, lỏng, chua, cay, lỏng và nhờn. Dosha này nằm trong ruột non và chi phối quá trình tiêu hóa.

Người ta tin rằng hầu hết mọi người đều có Dosha chi phối này, điều này có thể thấy chủ yếu ở những người có tính cách độc đoán. Khi mất cân bằng, những người này gặp vấn đề về đường ruột, có thể trở nên tồi tệ hơn khi ăn đồ cay. Vì yếu tố mạnh nhất của họ là lửa nên họ cũng dễ bị kích thích, cảm giác thèm ăn tăng lên nhiều, da nổi mụn và mẩn đỏ.

Trong thức ăn, tốt nhất nên tìm những vị ngọt, đắng và se (gây cảm giác căng tức bụng). trong miệng, như hạt điều và chuối xanh). Nên tránh các vị chua, mặn và cay.

Dosha Kapha

Các yếu tố “đất” và “nước” chi phối Dosha Kapha, bao gồm những người có thân hình to khỏe, có khuynh hướng lớn Để tăng cân. Họ ổn định, chậm chạp, kiên nhẫn và dễ bị lười biếng. Những phẩm chất mà chúng mang theo là mềm, nặng, chậm, ổn định, nhẹ, dày, mềm, nhớt, nhờn và ngọt.

Kapha nằm trong dạ dày và có liên quan đến cảm xúc. Những người có Dosha không cân bằng này gặp khó khăn trong việc tiêu hóa các vấn đề, điều này gây ra sự tắc nghẽn trong các mối quan hệ giữa các cá nhân của họ.kết quả là họ bị trầm cảm, hoặc trở nên béo phì khi tìm kiếm sự thoải mái trong thức ăn. Cũng có thể có vấn đề với việc tiết quá nhiều chất nhầy, hành vi chiếm hữu và các vấn đề về hô hấp.

Về mặt thực phẩm, những hương vị mà những người có Kapha rõ rệt nên tránh là ngọt, mặn và chua. Các hương vị nên được tìm kiếm, vì chúng có lợi, là vị cay, đắng và se.

Thực hành

Y học Ayurvedic bao gồm một số mặt hoạt động mà khi tác dụng vào một cách tích hợp, chúng dẫn đến sự tái cân bằng của cơ thể, tâm trí và tinh thần.

Một số thực hành chính của Ayurveda là: thực phẩm, cây thuốc, xoa bóp, thanh lọc và Yoga. Đọc bên dưới cách mỗi kỹ thuật được sử dụng để tìm kiếm sự cân bằng của cá nhân.

Thực phẩm

Một trong những trụ cột chính của Ayurveda là thực phẩm. Nó được sử dụng để cân bằng một người dựa trên Dosha chiếm ưu thế của họ. Ví dụ, bạn nên tập trung vào thức ăn ngọt hơn hoặc đắng hơn, chát hoặc nhẹ, tùy thuộc vào loại nguyên tắc của bạn, vì nó cho biết cơ thể bạn đang thừa và thiếu những gì.

Bạn cũng nên ăn kiêng. dựa trên các loại thực phẩm tươi dễ tiêu hóa, tốt nhất là từ mùa hiện tại trong năm. Một điều rất dễ nhận thấy về vấn đề này là hành động ăn uống phải được thực hiện nếumột cách chu đáo, không vội vàng, hoàn toàn chú ý đến thức ăn và việc nhai.

Liệu pháp tế bào học

Việc sử dụng cây thuốc là một trong những đồng minh tuyệt vời của Y học Ayurvedic, cũng như y học Trung Quốc và các loại thuốc khác được biết đến ở phương Tây như là những lựa chọn thay thế.

Ở Ayurveda, các loại thảo mộc và rễ được sử dụng có đặc tính chữa bệnh và phòng ngừa cho các loại bệnh khác nhau và được chỉ định cho bệnh nhân dưới dạng trà, xi-rô, viên nang hoặc rễ và hạt giống.

Mát-xa

Mát-xa là một kỹ thuật được sử dụng để điều khiển và thúc đẩy sự lưu thông của các chất lỏng quan trọng, hoặc năng lượng của cơ thể con người, theo cách đưa họ đến hoặc loại bỏ họ khỏi những điểm nhất định . Từ những chuyển động, thao tác của cơ thể, với sự hỗ trợ của tinh dầu, bột thảo mộc hay đá núi lửa được lựa chọn theo nhu cầu của từng cá nhân, độc tố được loại bỏ, đồng thời các mô cơ thể được nuôi dưỡng.

Các loại hình massage cũng thay đổi tùy theo Dosha của người đó. Ví dụ, Vata yêu cầu các chuyển động chậm và chú ý, Pitta cần các cử chỉ sâu nhanh, trong khi Kapha sử dụng áp lực và nhào. Hai loại đầu tiên yêu cầu tinh dầu, trong khi loại cuối cùng cần bột thảo mộc.

Thanh lọc

Thanh lọc tìm cách tái cân bằng Doshas và duy trì sức khỏe tốt bằng cách loại bỏ mọi thứ chưa được tiêu hóa và có thể trở thànhgây bệnh. Nó được thực hiện chủ yếu bằng cách làm sạch ruột và đường thở, bằng thức ăn và chất lỏng.

Yoga

Yoga được chỉ định cao khi tìm kiếm Y học Ayurveda do thực tế là nó bao gồm sự kết hợp của thể chất. bài tập và chiêm nghiệm thông qua thiền định. Với việc thực hành hoạt động này, cá nhân có thể đạt được sự cân bằng và bình yên về tinh thần và cảm xúc, đó là một trong những mục tiêu chính của loại thuốc này.

Chế độ ăn kiêng Ayurveda

Chế độ ăn kiêng mà Y học Ayurveda sử dụng nhằm mục đích mang lại sức sống, sức khỏe thể chất cũng như sức khỏe tinh thần và cảm xúc, những yếu tố cũng có thể bị ảnh hưởng bởi thực phẩm.

Cô ấy nghiên cứu về việc phòng ngừa và chữa trị các tình trạng khác nhau để cải thiện những khía cạnh này, vì vậy cần phải biết trước tình hình Doshas của cá nhân là gì, để sau đó quyết định nên thực hiện theo hướng nào và áp dụng chế độ ăn kiêng nào.

Thực phẩm có lợi hay có hại không phải là một hằng số cố định và được xác định trước, mà thay đổi tùy theo Doshas của mỗi loại. Tuy nhiên, có một số dấu hiệu mà mọi người có thể tuân theo.

Trong số đó là: tránh chuyển bữa ăn sang bữa phụ, ăn uống bình tĩnh, coi trọng chất lượng hơn số lượng thực phẩm, uống nước giữa các bữa ăn và cố gắng duy trì thói quen ăn uống đều đặn. lần. Đọc thêm bên dưới về những gì Ayurveda chỉ ra cho một