Immunitetni oshirish uchun qaysi ovqatlar tavsiya etilishini bilasizmi?

Hozirda har qachongidan ham ko'proq salomatlik va farovonlik o'ta dolzarb mavzular sifatida muhokama qilinmoqda. Immunitet, munozaralar, tadqiqot va dori-darmonlarni ishlab chiqish uchun sabab ko'pincha ikkinchisining maydoniga olib boriladi va shuning uchun tabiiy manbalar unutiladi va ularning xususiyatlariga munosib baho berilmaydi.

Ko'pgina oziq-ovqatlar muhim xususiyatlarni saqlab qoladi. ularga turli kasalliklar va infektsiyalarga qarshi kurashda agentlarning rolini bering, shuning uchun ular tananing immunitetini saqlab qolish uchun ajoyib ittifoqchilardir. Ushbu maqolada siz turli xil ovqatlar, ularning immunitetni oshirishdagi roli va kundalik hayotingizda turli xil qo'llanilishi haqida bilib olasiz. Kuzatib boring!

Kam immunitet haqida ko'proq ma'lumotga ega bo'lish

Inson tanasining immunitet tizimini bilish sog'lom va qoniqarli turmush tarzini saqlab qolish uchun juda muhim va mumkin bo'lgan kasalliklar xavfi minimaldir. turli darajadagi zo'ravonlik. Ushbu bo'limda siz immunitet va uning oziq-ovqat bilan aloqasi haqida ba'zi tushunchalar bilan tanishasiz.

Past immunitet nima?

Inson tanasining immuniteti murakkab tizimga bog'liq bo'lib, immunitet tizimi bosqinchi va zararli omillarga qarshi kurashadigan bir qator tuzilmalarni o'z ichiga oladi. Organizm o'z himoyasi qachon signal berishga qodirkukun, kapsulalar yoki planshetlar shaklida sotiladigan mahsulotning ko'rsatkichlari va uning maqsadiga bog'liq. Spirulina kukuni oqsil va vitaminlarga boy sharbatlar, smetanalar, shirinliklar va boshqa oziq-ovqatlarni tayyorlashda ishlatilishi mumkin.

Iste'mol qilishda ehtiyot bo'lish: Spirulinani har bir mahsulot tomonidan tavsiya etilgan diapazondan tashqarida iste'mol qilish va har bir maqsad uchun, u ko'ngil aynishi va diareyani qo'zg'atishi mumkin.

Spirulinani iste'mol qilishda tanangiz mahsulotga yomon munosabatda bo'lishini kuzatishingiz kerak, agar shunday bo'lsa, qichishish, qorin og'rig'i paydo bo'lishiga e'tibor berishingiz kerak. og'riq, shishgan til va nafas olish qiyinlishuvi. Shuning uchun, foydalanishni to'xtating va darhol shifokorga murojaat qiling.

Ismaloq

Ispanak - keng qo'llanilishiga ega sabzavot bo'lib, butun dunyoda keng qo'llaniladi. Ismaloq antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega, A, C va E komplekslari vitaminlariga boy bo'lib, kamqonlik, yuqori qon bosimi, yurak, qon va asab tizimi kasalliklari kabi muammolarni davolashda yordam beradi.

Qanday iste'mol qilinadi: Ismaloq krem, pirog, salat va sharbatlar shaklida iste'mol qilinadigan juda boshqacha tarzda tayyorlanishi mumkin.

Iste'mol qilishda g'amxo'rlik: Qodir bo'lishiga qaramay xom ashyoni iste'mol qilish tavsiya etiladi, tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, ba'zi tarkibiy qismlarni hisobga olgan holda, uni haftada ko'p yoki ko'p marta iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi.ismaloq kalsiy va temir kabi ozuqa moddalari va birikmalarining mavjudligini kamaytirishi mumkin, bu ularning organizm tomonidan so'rilmasligi va najas orqali chiqarilishiga olib keladi.

Brokkoli

Brokkoli salatlar, pishiriqlar, pishiriqlar va hatto sharbatlarda ishlatiladigan elementlar. Immunitet tizimining ittifoqchisi bo'lgan bu sabzavot xolesterinni kamaytirishga yordam beradi, yurak xastaliklarining oldini oladi va ich qotishi va yomon ovqat hazm qilish kabi oshqozon va ichak kasalliklarini nazorat qilish uchun ishlatiladi.

Uni qanday iste'mol qilish kerak: Brokkoli iste'mol qilishning eng keng tarqalgan usuli bu vitamin C va boshqa oziq moddalarni yo'qotmaslik uchun uni qisqa vaqt davomida bug'lashdir. Xom iste'mol qilingan brokkoli sabzavotning barcha afzalliklari va ozuqaviy moddalarini ta'minlaydi va salatlar va sharbatlarda (meva kabi boshqa komponentlar bilan) ishlatilishi mumkin.

Iste'mol qilishda parvarish qilish: Haligacha ma'lum emas. , tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, brokkoli haddan tashqari iste'mol qilish xavfi qalqonsimon bez funktsiyalarining sekinlashishi hisoblanadi. Shuning uchun, u allaqachon ushbu bez bilan bog'liq kasalliklardan aziyat chekkan odamlar uchun ham ko'rsatilmaydi.

Bodom

Turli shirin va sho'r retseptlarda ishlatiladigan bodom yog'li oziq-ovqat bo'lib, unga boy. tolalar va foydali yog'lar. Uning iste'moli osteoporoz, yuqori xolesterin, diabet va davolash bilan bog'liqYuqori bosim. Bu, shuningdek, boshqa yog'li o'simliklar kabi, ich qotishi va ichak muammolarini davolashda yordam beradigan oziq-ovqat hisoblanadi.

Qanday iste'mol qilish kerak: Bodomni asl shaklida, qayta ishlanmasdan, iste'mol qilish mumkin. antioksidantlar mavjudligini maksimal darajada oshirish uchun ularni qobig'i bilan yutish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, o'simlik suti (ayniqsa, vegetarianlar va laktoza intoleransi bo'lgan odamlar uchun), sariyog 'va un ishlab chiqarishda ham katta qo'llaniladi.

Iste'mol qilishda ehtiyot bo'lish: Uning haddan tashqari iste'mol qilinishi kilogramm muammolari bilan bog'liq. daromad va oshqozon-ichak tizimida.

Tabiiy yogurt

Sutdan olingan yogurtni supermarketlarda osongina topish mumkin va juda mashhur. Shu bilan birga, shakar, konservantlar, bo'yoqlar va sog'liq uchun zararli bo'lgan boshqa birikmalar qo'shilishi hisobga olinsa, uy sharoitida maxsus tayyorlangan va organizm va immunitet uchun katta foyda keltiradigan tabiiy yogurtlarni iste'mol qilishni qabul qilish tavsiya etiladi.

<. 9>Qanday iste'mol qilish kerak: Tabiiy yogurtni supermarketlar va ixtisoslashtirilgan do'konlarda sotib olish yoki uyda tayyorlash mumkin, bu erda siz birinchi navbatda qo'shilgan shakar miqdori va ishlatilgan sutning kelib chiqishini nazorat qilishingiz mumkin.

Sutning yogurt uchun asos bo'lgan foydalari shundan iboratki, u kaltsiy, qon bosimini nazorat qiluvchi elementlarning manbai bo'lib, rag'batlantiradi.hidratsiya va boshqariladigan tarzda, ozish. Agar sof iste'mol qilinmasa, tabiiy yogurtlardan keks va piroglar tayyorlashda foydalanish mumkin.

Iste'mol qilishda ehtiyot bo'lish: Yogurt va sut aralashmalarini shifokor nazoratisiz, parhezni nazorat qilmasdan yoki jismoniy mashqlarsiz ortiqcha iste'mol qilish. mashqlar, vazn ortishi va ichak muammolariga yordam beradi.

Shirin kartoshka

Shirin kartoshka ozuqa moddalariga boy ildiz bo'lib, kam yog'li oziq-ovqat va kasalliklarga qarshi kurashda ittifoqchi hisoblanadi. U minerallar va tolalarga qo'shimcha ravishda B, A va C komplekslarining vitaminlariga boy. Bu shamollash va gripp, qandli diabet, ichak kasalliklari va yurak kasalliklari kabi kasalliklarga qarshi immunitetni mustahkamlashga yordam beradi.

Qanday iste'mol qilinadi: Shirin kartoshkani qaynatib yoki pishirib iste'mol qilish mumkin. Pishgan shaklda, ildizning barcha ozuqaviy moddalarini kafolatlash uchun uni qobig'i bilan iste'mol qilish tavsiya etiladi; u asosiy taomlar va gazaklar uchun non va makaron o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin.

Shirin kartoshkani iste'mol qilishning yana bir mashhur usuli - bu supermarket chiplari kabi yupqa bo'laklarni qovurish (yoki, yaxshisi, pishirish). .

Iste'mol qilishda ehtiyot choralari: Qandli diabet bilan og'rigan odamlar shakarning tabiiy miqdorini hisobga olgan holda shirin kartoshkani (binafsha qobig'i) qisqartirilgan shaklda iste'mol qilishlari kerak. Biroq, teriga ega bo'lgan shirin kartoshka turi mavjudoq, bu diabetga chalinganlar tomonidan iste'mol qilish uchun ko'proq tavsiya etiladi, hatto kasallik va xolesterinni nazorat qilishga yordam beradi.

Zaytun moyi

Zaytun moyi, sog'lom yog' va ko'plab oshxonalarda qo'llanilishi bilan mashhur. dunyodagi joylarda va Braziliyada tarqalishi tufayli xolesterin darajasini nazorat qilishga yordam beradi, yallig'lanishdan va tananing immunitetini pasayishidan himoya qiladi, antioksidant xususiyatlarga ega va qarishni oldini oladi.

Qanday iste'mol qilish kerak: Zaytun moyi salatlar, soslar tayyorlashda ishlatilishi mumkin, shuningdek, go'shtni grilda pishirish uchun soya yog'i o'rnini bosadi.

Iste'mol qilish uchun g'amxo'rlik: Eng yaxshi zaytun moyi sog'liq - bu juda bokira, chunki u ishlab chiqarish jarayoni tufayli eng ko'p ozuqaviy moddalarga ega. Yuqori darajada kislotalilik va yoqimsiz ta'mga ega bo'lgan lampante deb nomlanuvchi moy turidan qochish kerak. Kuniga 4 osh qoshiqdan ortiq iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki ortiqcha yog' qondagi yog 'miqdorini oshiradi.

Kungaboqar urug'lari

Kungaboqar urug'idan oziq-ovqat sifatida foydalanish eskirgan va hozirda yana ishlatilmoqda. turli retseptlar tayyorlashda, masalan, vegan ommasiga qaratilgan. Kungaboqar urug'ini iste'mol qilish ich qotishi bilan kurashadi, tanadagi qon bosimi darajasini nazorat qiladi, immunitetni nazorat qiladi va qon shakar darajasini tartibga soladi.qon.

Qanday iste'mol qilish kerak: Siz tozalangan kungaboqar urug'ini o'zingiz yoki tarkibida natriy ko'p bo'lmagan ziravorlar bilan iste'mol qilishingiz mumkin; tegishli variant - granolalar va don aralashmalari. Kungaboqar unidan non, makaron va farofas tayyorlashda qoniqarli natija bilan foydalanish mumkin.

Iste'mol qilishda ehtiyot bo'lish: Kungaboqar urug'ini qobiqsiz iste'mol qilish kerak. Urug' qobig'i najas kekida to'planishi va shu bilan ichakka zarar etkazishi mumkin. Ayçiçek urug'ida kadmiy deb ataladigan element mavjud bo'lib, u organizmda ortiqcha bo'lsa, buyraklarga zarar etkazishi mumkin.

Lavlagi

Lavlagi juda ko'p qo'llaniladi, ayniqsa fitnes dunyosida, pishirilgan yoki xom holda iste'mol qilinadi. salatlar va sharbatlarda. U immunitet tizimini mustahkamlash, anemiya, mushaklar salomatligi, xolesterinni nazorat qilish, yurak, jigar, o'pka va asab tizimi kasalliklariga qarshi kurashda ittifoqchi hisoblanadi.

Qanday iste'mol qilish kerak : Uni iste'mol qilish mumkin. salatlar, soslar va sharbatlarda xom. Xom shakli eng yaxshisidir, chunki u antioksidant komponentlarini saqlaydi.

Iste'mol qilishda ehtiyot choralari: Buyrak toshlari va qandli diabet bilan og'rigan odamlar uni iste'mol qilmasliklari kerak; Bunday holda, glisemik indeksiga ko'ra.

Achchiq shokolad

Dunyo miqyosida juda qadrlangan shokolad achchiq holatda eng sog'lom va eng boy hisoblanadi.xususiyatlari. Qora shokolad oz miqdorda shakar va sutga ega, minerallarga boy, antioksidant xususiyatlarga ega, xolesterinni barqarorlashtirishga yordam beradi, farovonlik tuyg'usini oshiradi va tananing immunitetiga yordam beradi.

Qanday iste'mol qilish kerak: Qora shokoladni mustaqil iste'mol qilish mumkin, masalan, an'anaviy shokolad barining o'rnini bosuvchi. Uning tarkibi, kakao konsentratsiyasi qanchalik yuqori bo'lsa, sut va shakar kamroq bo'lishini hisobga olgan holda barcha shokolad ilovalarida ishlatilishi mumkin.

Iste'mol qilishda ehtiyot bo'lish: qora shokolad 25 atrofida bo'lishi kerak. kuniga 30 grammgacha, ko'proq miqdorlar dietani buzmasligiga va shokolad tarkibidagi kakao kontsentratsiyasiga qarab tanadagi yog 'miqdorini oshirmasligiga e'tibor bering.

Sizning sog'lom ovqatlanishingiz va foydasini ko'ring. sening hayoting!

Cheksiz daromad keltiradigan va katta foyda keltiradigan yangi turmush tarzini boshlash hech qachon kech emas. Ushbu maqolada turli xil oziq-ovqatlarning ozuqaviy va shifobaxsh kuchini aniqlash mumkin edi, shuning uchun ularning imkoniyatlari, shuningdek, boshqa ko'plab retseptlar yoki kundalik hayotning daqiqalarida ishlatilishi mumkin.

Iste'mol qilish. qo'shimcha ahamiyatga ega bo'lgan dieta bilan bog'liq bo'lgan bunday oziq-ovqatlardan, jismoniy mashqlarni qabul qilish va yanada muvozanatli hayothissiy va xuddi shu tarzda, jismoniy kuchli shaxsning o'sishi, rivojlanishi va qarishi uchun asos bo'lib, kasalliklarga chidamli va qisqasi, o'zi uchun yaxshiroqdir.

Immunitetning pastligi organizmga engil kasalliklarga duchor bo'lishiga imkon beradi, bosim va yomon ob-havoga qarshilik ko'rsatmaydi va uni xavfli kasalliklarga olib keladi. holat.

Immuniteti past bo'lgan xavflar va ehtiyot choralari

O'z tanangizning hozirgi holatini nazorat qilish va u sizning immunitetingiz haqida taklif qilayotgan belgilarga e'tiborli bo'lishingiz kerak. Tananing himoyasi past bo'lgan belgilar orasida: infektsiyalarning takrorlanishi, o'tishi uchun vaqt talab qiladigan kasalliklar, isitma, charchoq, ko'ngil aynishi, soch to'kilishi va boshqalar.

Bunday alomatlar, agar bo'lmasa. bartaraf etilsa, ular kuchayishi va asta-sekin tananing past immuniteti holatini ko'rsatadigan jiddiy kasalliklarga aylanishi mumkin.

Oziq-ovqat immunitet tizimini yaxshilashga qanday yordam beradi?

Oziqlanish immunitetni nazorat qilishning hal qiluvchi omilidir, chunki u tananing barcha qismlarining to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarining asosiy kirishini ifodalaydi. Bundan tashqari, bu butun tana tuzilishining o'sishi va saqlanishi uchun asosiy asosdir, shuning uchun to'g'ri ovqatlanish asosiy hisoblanadi.

Sog'lom hayotni saqlashning asoslaridan biri dori-darmonlar va sintetik qo'shimchalarni qabul qilish emas. , lekin bo'lgan oziq-ovqat ta'minotiorganizm immunitetining ittifoqchilari.

Yuqori immunitet uchun asosiy oziq moddalar

Immunitetning yuqori darajasini kafolatlash uchun asosiy ehtiyot choralaridan biri ozuqaviy moddalarga boy muvozanatli ovqatlanishdir. . Xulosa qilib aytganda, tananing va uning immunitet tizimining to'g'ri ishlashi uchun eng muhim bo'lgan ozuqa moddalari quyidagilardir: A. B, C, D va E komplekslarining vitaminlari; foliy kislotasi; karotinoidlar va sink.

Immunitetni ko'taruvchi oziq-ovqatlar

Turli xil oziq-ovqatlar ularga shifobaxsh qobiliyatlarni beradigan va inson tanasining immunitetini oshiradigan xususiyatlarga ega. Bunday oziq-ovqatlarni bilish kundalik va umrbod ovqatlanish uchun ko'proq sog'lom namunalarni qabul qilish uchun juda muhimdir. Ushbu bo'limni o'qishni davom eting va ushbu oziq-ovqatlarning ba'zilarini va ularning immunitetni nazorat qilishdagi ahamiyatini bilib oling.

Sarimsoq

Sarimsoq eng mashhur taomlardan biri bo'lib, ko'pchilik oshxonalarda, ayniqsa Braziliya oshxonalarida majburiy komponent hisoblanadi. Bu oziq-ovqat juda kuchli, chunki u tolaga, B1 va B6 vitaminlariga, mis, kaltsiy, kaliy, marganets, fosfor, temir va boshqalarga boy. Uning ishlatilishi shamollash va turli infektsiyalarga qarshi kurashda e'tirof etilgan.

Qanday iste'mol qilish kerak: Sarimsoqning afzalliklaridan yaxshiroq bahramand bo'lish uchun kuniga bir bosh sarimsoq iste'mol qilish tavsiya etiladi. . Bu oziq-ovqat ta'sirini kuchaytirish uchun, bir maslahat qayta ishlash yokisarimsoqni kesib oling, uni bir necha daqiqaga qoldiring va keyin uni iste'mol qiling (bu uning ta'sirining ko'p qismi uchun mas'ul bo'lgan sarimsoqning tarkibiy qismi bo'lgan allitsin kontsentratsiyasini oshiradi);

Bu ovqatni iste'mol qilishning yana bir usuli har kuni iste'mol qilinadigan choy va suyuq ekstraktlar shaklida bo'lib, xolesterin miqdorini kamaytirishga va yurak xastaliklarini nazorat qilishga yordam beradi.

Iste'mol qilishda ehtiyot bo'lish: Sarimsoqni majburiy iste'mol qilmaslik kerak, chunki uning tanadagi ortiqcha konsentratsiya ovqat hazm qilish, qusish, diareya, bosh og'rig'i va buyrak muammolari bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqaradi. Jarrohlik shifo, oshqozon og'rig'i yoki past qon bosimi paytida ushbu taomni ishlatmang.

Qulupnay

Qulupnay turli xil usullarda qo'llaniladi, ular dunyodagi eng mashhur va mashhur ovqatlardan biri hisoblanadi. dunyo. dunyo. Pishiriqlar, sharbatlar va shifobaxsh eritmalar ishlab chiqarishdan qulupnay nafaqat uyda va restoranlarda oshxonada, balki kasalliklarga qarshi kurashda va immunitetni oshirishda juda ko'p qirrali ittifoqchi hisoblanadi.

Qanday qilib. iste'mol qilish uchun: Qulupnay barcha xususiyatlaridan foydalanish uchun uni xom holda iste'mol qilish mumkin. Qulupnay - semirishga qarshi kurashuvchi, ko'rish qobiliyatiga g'amxo'rlik qiluvchi, terining mustahkamligini saqlaydigan va asab tizimining ishlash qobiliyatini rag'batlantiradigan komponentlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat; bundan tashqari, bir qulupnay birligi faqat bor5 kaloriya.

Uni salatlar shaklida iste'mol qilish mumkin. Muzqaymoqlar va sanoatlashgan mevali shirinliklar o'rniga uyda ishlab chiqarilgan murabbo va musslarni iste'mol qilish tavsiya etiladi, ularda qulupnay beradigan foyda yo'q.

Iste'molda g'amxo'rlik: Chunki u juda tez buziladigan meva, qulupnayni ishlatishdan oldin, iste'mol qilishda va saqlashda ehtiyot bo'lish kerak. Uni suv va sirka bo'laklari yordamida tozalash mumkin.

Qizil ikra

Eng mashhur baliqlardan biri va yapon oshxonasining muhim tarkibiy qismi bo'lgan qizil ikra ko'p miqdorda ozuqaviy moddalarga ega va ko'plab kasalliklarning oldini olish. U Omega-3, oqsillarga, shuningdek, B kompleks vitaminlariga boy.Ikraning katta foydali harakatlaridan biri Omega-3 mavjudligi tufayli yurak kasalliklarining oldini olishdir.

Qanday iste'mol qilinadi : Qizil ikra qovurilgan, panjara, bug'da pishirilgan yoki hatto sushi kabi yapon taomlarida xom holda iste'mol qilinishi mumkin. Sardalya singari, qizil ikra ham konservalangan holda iste'mol qilinishi mumkin va bu shaklda yangi lososning afzalliklarini saqlab qoladi. Iloji bo'lsa, haftasiga kamida ikki porsiya baliq iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Iste'mol qilishda ehtiyot bo'lish: Agar konservalangan holda iste'mol qilinsa, Bisfenol A ning bepul qutilarini taklif qiladigan mahsulotlarni qidiring. BPA). Ushbu komponent, ba'zi tadqiqotlarga ko'ra, bog'langanvazn buzilishi va hatto saratonning ayrim shakllarining rivojlanishiga.

Zanjabil

Zanjabil choy, sharbat, yogurt, tort va piroglarni ishlatishda juda keng tarqalgan komponent hisoblanadi. Uning harakati antioksidant, yallig'lanishga qarshi, yomon ovqat hazm qilish, ko'ngil aynishi, qusish belgilari bilan kurashishga yordam beradi, bundan tashqari, yuqori qon bosimi va diabet kabi kasalliklarni davolashda qo'llaniladi. Zanjabil vazn yo'qotish jarayonida ham qo'llaniladi.

Qanday iste'mol qilish kerak: Zanjabildan foydalanishning eng mashhur usullaridan biri choy hisoblanadi. Tayyorlashda siz yangi, maydalangan yoki maydalangan zanjabildan foydalanishingiz mumkin, ikkinchisi kontsentratsiyasini hisobga olgan holda boshqalarga qaraganda ko'proq suv talab qiladi.

Zanjabil kukuni tortlar, yogurtlar, sharbatlar va hatto aralashmasida ishlatilishi mumkin. boshqa ichimliklar, masalan, qahva. Zanjabilni mushak og'rig'ini davolash uchun teriga surtish tavsiya etiladigan yog' shaklida ham topish mumkin.

Iste'mol qilishda ehtiyot bo'lish: Zanjabilni ortiqcha iste'mol qilish oshqozonda og'riqni keltirib chiqarishi mumkin. , diareya, yurak va uyqu bilan bog'liq muammolar. Zanjabilni qon aylanishi bilan bog'liq muammolar, gemorragik kasalliklari bo'lgan yoki antikoagulyant dorilarni qo'llaydigan odamlar iste'mol qilishlari mumkin emas, chunki zanjabil yuqoridagi holatlarda qon ketishini qo'zg'atishi mumkin.

Tsitrus mevalari

Ayniqsaular ko'p bo'lgan Braziliyada ananas, limon va apelsin kabi sitrus mevalarni iste'mol qilish keng tarqalgan. Ushbu mevalarni iste'mol qilishning afzalliklari, taniqli S vitaminiga qo'shimcha ravishda, tananing immunitetini oshirish, temirning so'rilishini yaxshilaydi, vazn yo'qotish jarayoniga yordam beradi va tolalar bilan ta'minlaydi.

Qanday iste'mol qilinadi: Eng mashhur va eng ko'p ishlatiladigan tsitrus mevalari ananas, apelsin, limon va qulupnaydir. Kuniga bir stakan tabiiy apelsin sharbati, masalan, kattalar uchun kunlik zarur bo'lgan S vitamini miqdorini ta'minlashga qodir.

Tsitrus mevalaridan yaxshiroq bahramand bo'lish uchun ularni yangi iste'mol qilish yaxshidir. , qayta ishlanmagan, chunki C vitamini issiqlik va yorug'lik ta'sirida o'z kuchini yo'qotadi.

Iste'mol qilishda ehtiyot bo'lish: Sitrus mevalarni haddan tashqari ko'p iste'mol qilish, ayniqsa yoz oylarida, u urg'ulanganda, og'izning kislotaliligini oshiradi va jarohatlar va bo'shliqlar paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin; Bundan tashqari, bunday kislotalilik oshqozon muammosi bo'lgan odamlar uchun qulay emas.

Tarvuz

Tarvuz juda mashhur meva, ayniqsa issiq havoda, chunki uning suv konsentratsiyasi juda yuqori (92% faqat 6% shakar), tanadagi suv darajasining muvozanatini nazorat qilishda ittifoqchi bo'lish. Bundan tashqari, u suyuqlikni ushlab turish bilan kurashadi, tranzitni yaxshilaydiichak trakti va qon bosimini barqarorlashtirishga yordam beradi.

Qanday iste'mol qilish kerak: Tarvuzni iste'mol qilishning eng tavsiya etilgan usuli - shakar yoki konservantlar qo'shilmagan holda tabiiy shaklda. Tarvuzdan sharbatlar, salatlar, kremlar va pishiriqlar tayyorlash uchun boshqa mevalar bilan ham qayta ishlash mumkin.

Iste'mol qilishda ehtiyot bo'lish: Shakar miqdori kam bo'lgan meva bo'lishiga qaramay, uni ortiqcha iste'mol qilishdan qochish kerak. qandli diabet bilan og'rigan odamlar tomonidan, uning qon glyukozasini ko'tarish potentsialini hisobga olgan holda.

Qalampir

Har xil shakl va rangdagi qalampir o'tkir va o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan turli retseptlar va idishlarda ishlatiladi. Bolgar qalampiri antioksidantlarga, A, B va C komplekslari vitaminlariga boy, terida kollagen hosil bo'lishiga, shuningdek, suyak va tish tuzilmalarini saqlashga yordam beradi.

Qanday iste'mol qilish kerak: Bolgar qalampiridan maksimal miqdorda ozuqa moddalarini olish uchun uni xom yoki ko'pi bilan pishirilgan holda iste'mol qilish tavsiya etiladi. Qalampir, shuningdek, to'ldirilgan qalampir, soslar va hatto sharbatlar kabi turli retseptlarda ham qo'llaniladi.

Iste'mol qilish uchun g'amxo'rlik: Qalampirlar, ma'lum miqdorda, bezovta qiluvchi achchiq moddalarning yuqori miqdorini o'z ichiga olishi mumkin. shilliq pardalarga. Homilador ayollar va oshqozon-ichak muammosi bo'lgan odamlar uchun ko'rsatilmaydi.

Zerdeçal

Zerdeçal, zerdeçal yoki zerdeçalHindiston, sharq oshxonasida va dori-darmonlarni tayyorlashda ishlatiladigan ildiz. Odatda kukun shaklida sotiladigan bu ildiz ovqat hazm qilish, vazn yo'qotish, infektsiyalarga qarshi kurashish, jigar muammolari, xolesterinni tartibga solish va tananing yallig'lanishga qarshi ta'sirini nazorat qilish uchun ishlatiladi.

Qanday iste'mol qilish kerak: Zerdeçal odatda kukun shaklida yoki ba'zi choylarda barglaridan foydalanish bilan ishlatiladi. Oshxonada u ta'kidlangan va o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan idishlar uchun ziravor sifatida qo'llaniladi.

Shuningdek, kapsulalar kabi o'simlik preparatlari shaklida ham iste'mol qilinishi mumkin. Yana bir dastur teri infektsiyalarini davolash uchun aloe vera va zerdeçal kukunidan tayyorlangan zerdeçal jeli qo'llaniladigan teriga.

Iste'mol qilishda parvarish qilish: Zerdeçal uni ortiqcha iste'mol qilish mumkin emas ayniqsa, oshqozon muammosi bo'lgan odamlar tomonidan, chunki u tirnash xususiyati va ko'ngil aynishiga olib kelishi mumkin. Antikoagulyant dorilarni ishlatadigan odamlar va homilador ayollar uchun tavsiya etilmaydi.

Spirulina

Spirulina suvsizlangan shaklda va kapsulalarda sotiladigan oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan mikroalgdir. Ushbu qo'shimcha yurak kasalliklari va boshqa asoratlarni, masalan, insult va yurak xurujini davolash va oldini olishda, shuningdek, diabetni davolashda va yog'siz massa olishda qo'llanilishi bilan ajralib turadi.

Qanday qilish kerak. iste'mol qilish : Spirulina iste'moli