Kas te teate, millised toidud on immuunsuse suurendamiseks näidustatud?

Tänapäeval tõstatatakse rohkem kui kunagi varem tervise ja heaolu kui äärmiselt olulised teemad. Immuunsus, mis on arutelude, teadusuuringute ja ravimite väljatöötamise teema, viiakse sageli viimaste valdkonda, mistõttu unustatakse looduslikud allikad ja nende omadusi ei väärtustata piisavalt.

Paljudel toiduainetel on olulised omadused, mis annavad neile toimeainete rolli võitluses erinevate haiguste ja infektsioonide vastu, nii et nad on suurepärased liitlased organismi immuunsuse säilitamisel. Selles artiklis saate teada erinevatest toiduainetest, nende rollist immuunsuse suurendamisel ja nende erinevatest rakendustest teie igapäevaelus. Jälgi!

Madala immuunsuse mõistmine

Teadmised inimkeha immuunsüsteemi kohta on väga olulised, et säilitada tervislik ja rahuldav eluviis, mis on minimaalse riskiga võimalike mitmetasandiliste haiguste suhtes. Selles jaotises tutvustatakse teile mõningaid mõisteid immuunsusest ja selle seosest toiduga.

Mis on madal immuunsus?

Inimkeha immuunsus sõltub keerulisest süsteemist, immuunsüsteemist, mis koosneb mitmetest struktuuridest, mis võitlevad sissetungivate ja kahjulike mõjurite vastu. Keha suudab anda märku, kui tema kaitsevõime on madal, nii et keha võib sagedamini haigusi põdeda ja nende vastavaid sümptomeid ilmutada.

Madal immuunsus võimaldab kehal kannatada kergemate haiguste all, tal puudub vastupidavus survetele ja ilmastikule ning viib ta ohtlikku seisundisse.

Madala immuunsuse ohud ja hooldus

On vaja hoida kontrolli oma keha praeguse seisundi üle ja olla tähelepanelik märkide suhtes, mida see pakub oma immuunsuse kohta. Märkide hulgas, mis näitavad, et keha kaitsevõime on madal, võib märkida: infektsioonide kordumist, haigusi, mille möödumine võtab kaua aega, palavikku, väsimust, iiveldust, juuste väljalangemist jm.

Kui selliseid sümptomeid ei kõrvaldata, võivad need süveneda ja areneda tõsisemateks seisunditeks, mis näitavad järk-järgult organismi madalat immuunsust.

Kuidas saab toit aidata parandada immuunsüsteemi?

Toit on immuunsuse kontrollimisel määravaks teguriks, kuna see on kõigi kehaosade nõuetekohaseks toimimiseks vajalike toitainete peamine sisend. Lisaks sellele on see kogu keha struktuuri kasvu ja säilitamise põhialus, mistõttu on piisav toitumine hädavajalik.

Üks tervisliku elu säilitamise aluseid ei ole mitte ravimite ja sünteetiliste toidulisandite tarbimine, vaid keha immuunsuse liitlasteks olevate toiduainete pakkumine.

Peamised toitained kõrge immuunsuse saavutamiseks

Kõrge immuunsuse taseme tagamiseks on üks peamisi ettevaatusabinõusid tasakaalustatud ja toitaineterikas toitumine. Lühidalt öeldes on organismi ja selle immuunsüsteemi hea toimimise jaoks kõige olulisemad toitained: A-, B-, C-, D- ja E-vitamiinide kompleks, foolhape, karotenoidid ja tsink.

Toidud immuunsuse suurendamiseks

Mitmetel toiduainetel on omadusi, mis annavad neile inimkehale meditsiinilisi ja immuunsust tõstvaid võimeid. Nende toitude tundmine on põhiline, et võtta kasutusele tervislikumad toitumisharjumused igapäevaelus. Lugege selles osas edasi ja avastage mõned neist toiduainetest ja nende tähtsus immuunsuse kontrollimisel.

Küüslauk

Küüslauk on üks kuulsamaid toiduaineid ja on kohustuslik komponent enamikus köökides, eriti Brasiilias. See toit on väga võimas, sest selles on palju kiudaineid, B1- ja B6-vitamiini, vaske, kaltsiumi, kaaliumi, mangaani, fosforit, rauda jt. Selle kasutamine on tunnustatud võitluses külmetushaiguste ja mitmesuguste infektsioonide vastu.

Kuidas tarbida: Selleks, et kasutada maksimaalselt ära küüslaugu kasulikkust, on soovitatav süüa üks küüslauguküünt päevas. Selle toidu mõju suurendamiseks on soovitav küüslauku töödelda või lõigata, lasta tal paar minutit puhata ja seejärel süüa (see suurendab küüslaugu suurema osa toime eest vastutava küüslaugu komponendi alliciini kontsentratsiooni);

Teine võimalus seda toitu tarbida on teede ja vedelate ekstraktide kujul, mis igapäevaselt tarbituna aitavad vähendada kolesteroolitaset ja kontrollida südamehaigusi.

Ettevaatlikkus tarbimisel: Küüslauku ei tohiks tarbida sundkorras, sest selle liigne kontsentratsioon organismis põhjustab seedeprobleeme, oksendamist, kõhulahtisust, peavalu ja neeruprobleeme. Ärge kasutage seda toitu operatsiooni paranemise, kõhuvalu või madala vererõhu korral.

Maasikas

Maasika kasutusviis on väga mitmekesine, olles üks armastatumaid ja levinumaid toiduaineid maailmas. Alates magustoitudest, mahladest ja tervendavate lahuste valmistamisest on maasikad äärmiselt mitmekülgne liitlane mitte ainult koduköögis ja restoranides, vaid ka haiguste vastu võitlemisel ja immuunsuse tõstmisel.

Kuidas tarbida: Maasikaid võib süüa toorelt, et nende omadusi täielikult ära kasutada. Maasikad on rasvumise vastu võitlev toit, nad sisaldavad komponente, mis hoolitsevad nägemise eest, hoiavad naha tugevana ja stimuleerivad närvisüsteemi töövõimet; pealegi on ühes ühikus maasikates vaid 5 kalorit.

Seda võib süüa salatite kujul. Soovitatav on tarbida omatehtud želeesid ja moose jäätiste ja tööstuslikult toodetud puuviljadessertide asemel, mis ei paku maasikatest saadavat kasu.

Ettevaatlikkus tarbimisel: Kuna tegemist on üsna kergesti riknevate puuviljadega, tuleb maasikate tarbimise eel ja ajal ning nende säilitamisel olla ettevaatlik. Maasikaid saab desinfitseerida, kasutades portsjoni kaupa vett ja äädikat.

Lõhe

Lõhe, üks kuulsamaid kalu ja Jaapani köögi oluline komponent, sisaldab palju toitaineid ja on võimeline ennetama paljusid haigusi. See on rikas oomega-3, valkude ja B-vitamiinide poolest. Üks lõhe suur kasu on südamehaiguste ennetamine tänu oomega-3 sisaldusele.

Kuidas tarbida: Lõhet võib süüa küpsetatult, grillitud, aurutatud või isegi toorelt Jaapani köögi roogades, näiteks sushi's. Sarnaselt sardiinidele võib lõhet süüa ka konserveeritult ja sellisel kujul säilitab ta värske lõhe eelised. Võimaluse korral on väga soovitatav tarbida vähemalt kaks portsjonit kala nädalas.

Ettevaatlikkus tarbimisel: Kui tarbite konservi, otsige tooteid, mille konservid ei sisalda bisfenool A-d (BPA). See komponent on mõnede uuringute kohaselt seotud kaaluhäirete ja isegi mõnede vähivormide tekkega.

Ingver

Ingver on väga levinud komponent, mida kasutatakse teedes, mahlades, jogurtites, kookides ja pirukates. Selle toime on antioksüdantne, põletikuvastane, aitab võidelda halva seedimise, iivelduse ja oksendamise sümptomite vastu, samuti kasutatakse seda selliste haiguste raviks nagu kõrge vererõhk ja diabeet. Ingverit kasutatakse ka kehakaalu langetamisel.

Kuidas tarbida: Ingveri üks tuntumaid kasutusviise on tees, mida saab valmistada kas värskest, riivitud või pulbrilisest ingverist, kusjuures viimane vajab oma kontsentratsiooni tõttu rohkem vett kui teised.

Ingveripulbrit võib kasutada koogisegudes, jogurtites, mahlades ja isegi muudes jookides, näiteks kohvis. Ingverit võib leida ka õli kujul, mida soovitatakse kasutada nahale kandmiseks lihasvalu raviks.

Ettevaatlikkus tarbimisel: Ingveri liigne tarbimine võib vallandada kõhuvalu, kõhulahtisust, südame- ja unehäireid. Ingverit ei tohi tarbida inimesed, kellel on vereringehäired, verejooksuhäired või kes võtavad antikoagulantravimeid, arvestades ingveri võimalikku verejooksu vallandavat toimet, kui tegemist on eespool nimetatud olukordadega.

Tsitrusviljad

Eriti Brasiilias, kus neid on palju, on tsitrusviljade, nagu ananass, sidrun ja apelsin, tarbimine üsna laialt levinud. Nende puuviljade tarbimise eelised on lisaks tuntud C-vitamiinile ka organismi immuunsüsteemi tugevdamine, raua imendumise soodustamine, kaalulangetamise toetamine ja kiudainetega varustamine.

Kuidas tarbida: Mõned kõige tuntumad ja kasutatavamad tsitrusviljad on ananass, apelsin, sidrun ja maasikas. Näiteks klaas naturaalset apelsinimahla päevas võib anda vajaliku koguse C-vitamiini, mida täiskasvanud inimene igapäevaselt vajab.

Et tsitrusviljadest võimalikult palju kasu saada, on kõige parem süüa neid värskelt ja töötlemata kujul, sest C-vitamiin kaotab kuumuse ja valguse mõjul oma tugevuse.

Ettevaatlikkus tarbimisel: Tsitrusviljade liigne tarbimine, eriti suvekuudel, kui see on oma kõrghetkel, suurendab suu happesust ja võib põhjustada kahjustusi ja õõnsusi; pealegi ei ole selline happesus soodne maoprobleemidega inimestele.

Arbuus

Arbuusi on väga hinnatud puuvili, eriti kuumadel perioodidel, sest selle veesisaldus on väga kõrge (92%, ainult 6% suhkrut), mis on liitlane organismi veetaseme tasakaalu kontrollimisel. Lisaks sellele võitleb ta vedelikupeetuse vastu, parandab soolestiku läbilaskmist ja aitab stabiliseerida vererõhku.

Kuidas tarbida: Arbuusi on kõige soovitatavam tarbida naturaalsel kujul, ilma suhkru- ja säilitusainete lisamiseta. Arbuusi võib töödelda ka koos teiste puuviljadega, et valmistada mahlu, salateid, kreeme ja hautisi.

Ettevaatlikkus tarbimisel: Vaatamata sellele, et tegemist on madala suhkrusisaldusega puuviljaga, peaksid diabeetikud vältima selle liigset tarbimist, kuna see võib tõsta veresuhkrut.

Paprika

Tšillipipar on oma erinevate vormide ja värvidega toiduaine, mida kasutatakse mitmetes retseptides ja roogades oma rõhutatud ja iseloomuliku maitsega. Tšillipipar on rikas antioksüdantide, A-, B- ja C-vitamiinide komplekside poolest, see aitab kaasa naha kollageeni moodustumisele ning ka luu- ja hambumusstruktuuride säilimisele.

Kuidas tarbida: Et saada tšillipiprast kõige rohkem toitaineid, soovitatakse seda süüa toorelt või kõige rohkem keedetud kujul. Tšillipipart kasutatakse ka mitmetes retseptides, näiteks täidetud tšillipipra, kastmetes ja isegi mahlades.

Ettevaatlikkus tarbimisel: Paprika võib teatud kogustes sisaldada suures koguses vürtsikaid aineid, mis ärritavad limaskesta. Ei soovitata rasedatele naistele ega seedetrakti probleemidega inimestele.

Kurkumat

Kurkum, kurkum ehk kurkum või kurkum on juur, mida kasutatakse idamaade köögis ja ravimite valmistamisel. Seda tavaliselt pulbrina müüdavat juurt kasutatakse seedimise kontrollimisel, kaalulangetamisel, infektsioonide ja maksaprobleemide vastu võitlemisel, kolesterooli reguleerimisel ja organismi põletikuvastases toimes.

Kuidas tarbida: Kurkumat kasutatakse tavaliselt pulbrina või selle lehtede kasutamisega mõnes tees. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda maitsestamiseks roogade puhul, millel on tugev ja iseloomulik maitse.

Seda võib tarbida ka ravimtaimede, näiteks kapslite kujul. Teine rakendus on nahal, kus kurkumageeli, mis on valmistatud aaloest ja kurkumapulbrist, kasutatakse nahainfektsioonide raviks.

Ettevaatlikkus tarbimisel: Kurkumat ei tohiks tarbida liigselt, eriti kõhuprobleemidega inimesed, kuna see võib põhjustada ärritust ja iiveldust. Seda ei soovitata antikoagulantravimeid võtvatele inimestele ja rasedatele naistele.

Spirulina

Spirulina on mikrovetikas, millel on rakendusi toidulisandina, mida turustatakse dehüdreeritud kujul ja kapslites. See toidulisand paistab silma südamehaiguste ja muude tüsistuste, nagu insult ja südameinfarkt, ravimisel ja ennetamisel, samuti selle kasutamisel diabeedi ravimisel ja lihasmassi saamiseks.

Kuidas tarbida: Spirulina tarbimine sõltub toote näidustustest ja otstarbest. Seda müüakse pulbrina, kapslitena või tablettidena. Spirulina pulbrit võib kasutada mahlade, vitamiinide, magustoitude ja muude valgu- ja vitamiinirikaste toitude valmistamisel.

Ettevaatlikkus tarbimisel: Spirulina tarbimine väljaspool iga toote ja iga eesmärgi jaoks soovitatud vahemikku võib põhjustada iiveldust ja kõhulahtisust.

Spirulina tarbimisel tuleb jälgida, kas teie keha reageerib tootele halvasti, märkides sel juhul sügelust, kõhuvalu, keele turset ja hingamisraskusi. Kui see on nii, lõpetage selle kasutamine ja pöörduge kohe arsti poole.

Spinat

Spinat on mitmekülgselt kasutatav köögivili, mida kasutatakse laialdaselt kogu maailmas. Spinatil on antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused ning ta sisaldab rohkesti A-, C- ja E-vitamiini, mis aitab ravida selliseid probleeme nagu aneemia, kõrge vererõhk, südame- ja verehaigused ning närvisüsteemi häired.

Kuidas tarbida: Spinatit saab valmistada mitmel erineval viisil ja seda süüakse kreemide, pirukate, salatite ja mahlade kujul.

Ettevaatlikkus tarbimisel: Kuigi spinatit võib süüa toorelt, soovitatakse seda mitte tarbida liigselt või liiga palju kordi nädalas, sest teadlaste sõnul võivad mõned spinati komponendid vähendada toitainete ja ühendite, näiteks kaltsiumi ja raua kättesaadavust, mistõttu need ei imendu organismis ja eemalduvad väljaheitega.

Brokkoli

See köögivili on immuunsüsteemi liitlane, aitab vähendada kolesterooli, ennetab südamehaigusi ning seda kasutatakse ka mao- ja soolestikuhäirete, näiteks kõhukinnisuse ja halva seedimise kontrollimiseks.

Kuidas tarbida: Kõige tavalisem viis brokoli tarbimiseks on selle lühiajaline aurutamine, et vältida C-vitamiini ja muude toitainete kadu. Toorelt söödud brokoli tagab kõik köögivilja kasulikud ja toitained ning seda võib kasutada salatites ja mahlades (koos muude komponentidega, näiteks puuviljadega).

Ettevaatlikkus tarbimisel: Teadlaste sõnul on brokoli liigse tarbimise üks oht, et see aeglustab kilpnäärme funktsioone. Seetõttu ei soovitata seda inimestele, kes on juba kannatanud selle näärmega seotud häirete all.

Mandlid

Mandlid, mida kasutatakse paljudes magusates ja soolastes retseptides, on kiudainerikas ja kasulikke rasvu sisaldav õlirikas toit. Nende tarbimine on seotud osteoporoosi, kõrge kolesterooli, diabeedi ja kõrge vererõhu raviga. Samuti on see, nagu teised õlirikkad taimed, toit, mis aitab kõhukinnisuse ja soolestikuprobleemide ravimisel.

Kuidas tarbida: Mandleid võib süüa algsel kujul, töötlemata, ja neid soovitatakse süüa koos koorega, et maksimeerida antioksüdantide sisaldust. Nende kasutamine on suurepärane ka taimse piima (eriti veganite ja laktoositalumatusega inimeste jaoks), võide ja jahude valmistamisel.

Ettevaatlikkus tarbimisel: Selle liigne tarbimine on seotud kaalutõusu ja seedetrakti probleemidega.

Looduslik jogurt

Piimatoodet jogurtit võib kergesti leida supermarketitest ja see on väga hinnatud. Arvestades aga suhkrute, säilitusainete, värvainete ja muude tervisele kahjulike ühendite lisamist, on soovitatav võtta kasutusele naturaalsed jogurtid, mis on spetsiaalselt valmistatud kodusel viisil ja millel on suur kasu organismile ja immuunsusele.

Kuidas tarbida: Looduslikku jogurtit saab osta supermarketitest ja spetsialiseeritud kauplustest või valmistada kodus, kus saab kontrollida eelkõige lisatud suhkrute hulka ja kasutatud piima päritolu.

Jogurti aluseks olevast piimast on kasu, näiteks see, et see on kaltsiumi, vererõhku kontrollivate elementide allikas, soodustab vedelikutarbimist ja kontrollitud viisil salenemist. Kui seda ei tarbita puhtalt, võib naturaalseid jogurteid kasutada kookide ja pirukate valmistamisel.

Ettevaatlikkus tarbimisel: Liigne jogurtide ja piimaühendite tarbimine ilma meditsiinilise jälgimise, dieedi kontrolli või füüsilise treeninguta soodustab kehakaalu tõusu ja soolestiku probleeme.

Maguskartul

Bataat on toitaineterikas mugul, mis on madala rasvasisaldusega toit ja liitlane haiguste kontrollimisel. See sisaldab rohkesti B-, A- ja C-vitamiini kompleksi, lisaks mineraal- ja kiudainetele. See soodustab immuunsuse tugevdamist selliste haiguste nagu külmetushaigused ja gripp, diabeet, soolestiku häired ja südamehaigused kontrollimisel.

Kuidas tarbida: Maguskartulit võib süüa keedetud või küpsetatud kujul. Keedetud kujul soovitatakse seda süüa koos koorega, et tagada kõigi mugula toitainete täielik imendumine; seda võib kasutada leiva ja makaronide asemel põhitoitude ja vahepalade valmistamisel.

Teine tuntud viis maguskartuli tarbimiseks on praadida (või eelistatavalt küpsetada) õhukesed viilud, nagu supermarketite krõpsud.

Ettevaatlikkus tarbimisel: Diabeetikud peaksid tarbima bataati (lilla koorega) vähendatud kujul, sest see sisaldab looduslikult suhkrut. On aga olemas bataaditüüp, millel on valge koor, mida on diabeetikutele soovitatav tarbida ja mis aitab isegi haigust ja kolesterooli kontrolli all hoida.

Oliiviõli

Oliiviõli, tervislik rasv, mis on tuntud oma kasutamisest kõrgkoolis paljudes maailma osades ja selle levitamisest Brasiilias, aitab kontrollida kolesteroolitaset, kaitseb põletiku ja immuunsuse languse eest, omab antioksüdantseid omadusi ja ennetab vananemist.

Kuidas tarbida: Oliiviõli saab kasutada salatite ja kastmete valmistamisel, samuti võib see asendada sojaõli liha grillimisel.

Ettevaatlikkus tarbimisel: Parim oliiviõli tervisele on ekstra neitsioliiviõli, sest selle tootmisprotsessist tulenevalt on selles kõige rohkem toitaineid. Vältida tuleks lambante'i nime all tuntud õli, millel on kõrge happesus ja ebameeldiv maitse. Ei soovitata tarbida rohkem kui 4 supilusikatäit päevas, sest liiga palju õli tõstab vere rasvasisaldust.

Päevalilleseemned

Päevalilleseemnete kasutamine toiduks on vana ja praegu kasutatakse neid taas erinevate retseptide valmistamisel, näiteks veganitele suunatud retseptide puhul. Päevalilleseemnete tarbimine võitleb kõhukinnisuse vastu, kontrollib organismi vererõhu taset, soodustab immuunsuse kontrollimist ja reguleerib veresuhkru taset.

Kuidas tarbida: Päevalilleseemneid võib tarbida kas iseseisvalt või koos maitseainetega, mis ei sisalda liiga palju naatriumi; sellega seotud võimalus on müslid ja teraviljasegud. Päevalillejahu saab valmistada ja kasutada rahuldava tulemusega leibades, pastades ja farofas.

Ettevaatlikkus tarbimisel: Päevalilleseemneid tuleks süüa ilma kooreta. Seemnete koor võib koguneda väljaheites ja seega kahjustada soolestikku. Päevalilleseemned sisaldavad elementi nimega kaadmium, mille liigne sattumine organismi võib kahjustada neerusid.

Punapeet

Peedil on palju kasutusvõimalusi, eriti fitlapiirkonnas, mida tarbitakse keedetud või toorelt salatites ja mahlades. See on liitlane immuunsüsteemi tugevdamisel, aneemia vastu võitlemisel, lihaste tervise, kolesterooli kontrollimisel, südame-, maksa-, kopsu- ja närvisüsteemi haiguste vastu.

Kuidas tarbida: Seda võib süüa toorelt salatites, kastmetes ja mahlades. Toorelt on see kõige parem, sest see säilitab selle antioksüdantsed komponendid.

Ettevaatlikkus tarbimisel: Neerukiviga inimesed ja diabeetikud peaksid selle tarbimist vältima; viimaste puhul selle glükeemilise indeksi tõttu.

Tume šokolaad

Šokolaad, mida juba niivõrd hinnatakse kogu maailmas, on tumedal kujul kõige tervislikum ja rikkalikum. Vähese suhkru- ja piimasisaldusega tume šokolaad on rikas mineraalide ja antioksüdantide poolest, aitab stabiliseerida kolesterooli, suurendab heaolutunnet ja aitab kaasa organismi immuunsusele.

Kuidas tarbida: Tumedat šokolaadi võib tarbida iseseisvalt, asendades näiteks traditsioonilist šokolaaditahvlit. Seda võib kasutada kõikides šokolaadirakendustes, võttes arvesse, et selle koostises on piima ja suhkruid seda vähem, mida suurem on kakaokontsentratsioon.

Ettevaatlikkus tarbimisel: Tumeda šokolaadi tarbimine peaks olema umbes 25-30 grammi päevas, jälgides, et suuremad kogused ei segaks toitumist ja ei suurendaks rasvade taset organismis, sõltuvalt kakao rõhuasetusest šokolaadis.

Muuda oma toitumine tervislikumaks ja näe kasu oma elus!

Kunagi ei ole liiga hilja alustada uut elustiili, mis on lõpmatult viljakam ja toob suurt kasu. Selles artiklis oleme avastanud erinevate toiduainete toitumis- ja ravivõime, nii et nende ja ka mitmete teiste toiduainete võimeid saab kasutada paljudes retseptides või igapäevastes hetkedes.

Selliste toitude tarbimine, mis on seotud teiste täiendavate toitude toitumisega, kehaliste harjutuste tegemine ja tasakaalustatum elu, nii emotsionaalselt kui ka kehaliselt, on aluseks tugeva, haigustele vastupidava ja lühidalt öeldes enda jaoks parema inimese kasvule, arengule ja vananemisele.