อายุรเวทคืออะไร?

อายุรเวทหรือที่เรียกว่าการแพทย์อายุรเวท คือการบำบัดแบบอินเดียโบราณที่พยายามรักษาสมดุลของร่างกาย จิตใจ (มานา) จิตวิญญาณ (อาตมัน) และพลังงานที่สำคัญ (ปราณา) ของแต่ละบุคคล สิ่งนี้เกิดขึ้นจากการใช้งานด้านต่างๆ เช่น อาหาร โยคะ พืชสมุนไพร การนวด การทำให้บริสุทธิ์ และอื่นๆ

สำหรับการแพทย์อายุรเวท มีหลักการหรือพลังงานสามประการที่เรียกว่า Doshas ซึ่งประกอบขึ้นเป็นทุกคน ได้แก่ วาตะ ปิตตะ และกพะ ซึ่งเป็นการรวมกันของธาตุน้ำ (จาละ) ดิน (ปริทวี) ไฟ (อัคนี) อากาศ (วายุ) และอีเธอร์ (อากาส) โดยทั่วไป หนึ่งในนั้นจะแสดงออกมาอย่างเข้มข้นมากขึ้น เพื่อให้บรรลุความสมดุล บุคคลนั้นต้องคำนึงถึง dosha นั้นด้วย

ตามอายุรเวท ความไม่สมดุลของพลังงานเหล่านี้ ซึ่งอาจมี เกิดจากปัญหาทางอารมณ์ การบาดเจ็บทางร่างกาย หรือการรับประทานอาหารที่ไม่ดี ซึ่งเป็นสาเหตุของการสะสมของสารพิษในร่างกายซึ่งนำไปสู่โรคต่างๆ ดังนั้น ระบบจึงพยายามปรับสมดุลโดชาผ่านเทคนิคต่างๆ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติ พื้นฐาน และประโยชน์ของอายุรเวท ตลอดจนคุณสมบัติของโดชาแต่ละชนิด เทคนิคหลักที่ใช้ และวิธีการควบคุมอาหาร และใครบ้าง สามารถใช้ยาอินเดียโบราณนี้ได้

ทำความเข้าใจเกี่ยวกับอายุรเวท

อายุรเวทยังคงเป็นยาการกินที่ดีต่อสุขภาพ

กินอะไรดี

จุดร่วมคืออาหารนั้นใช้อาหารที่สดและเป็นธรรมชาติ นั่นคือปราศจากยาฆ่าแมลงและสารกันบูด และควรมาจากฤดูกาลปัจจุบัน ตัวอย่างได้แก่ ผลไม้ ผักและพืชตระกูลถั่ว นมและอนุพันธ์ของปลา ไก่ น้ำมันมะกอก เกาลัด ถั่วเปลือกแข็ง

นอกจากนี้ เครื่องปรุงรสและเครื่องปรุงรสจากธรรมชาติที่ช่วยในการย่อยอาหาร ที่เหมาะสมที่สุด ได้แก่ กานพลู อบเชย ลูกจันทน์เทศ ขมิ้น ขิง โรสแมรี่ หญ้าฝรั่น โป๊ยกั๊ก ใบโหระพา และผักชีฝรั่ง

เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยย่อยอาหาร มีประโยชน์ต่อร่างกายในการลดการอักเสบ ป้องกันโรค เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และยังปรับปรุงเลือด การไหลเวียนโลหิต

สิ่งที่ไม่ควรรับประทาน

ในบรรดาอาหารที่ถือว่าเป็นอันตรายต่อทุกคน ได้แก่ เครื่องดื่มกระตุ้น เช่น กาแฟและเครื่องดื่มชูกำลัง น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และเกลือ แป้งขัดขาว เนื้อแดง รวมถึงขนมหวาน ,น้ำอัดลม,ของทอด,ไขมันสัตว์,เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์ที่มีสารเคมีเจือปน นอกจากนี้ การกินมากเกินไปและการสูบบุหรี่ยังเป็นรายการของสิ่งที่ทุกคนควรหลีกเลี่ยง

อายุรเวท ใครสามารถทำอายุรเวทได้บ้าง?

อายุรเวทไม่มีข้อจำกัดว่าใครสามารถใช้หรือไม่สามารถใช้ยาของตนได้ ไม่ว่าจะโดยความแตกต่างของอายุ เพศ หรือระดับของภาวะสุขภาพ

อย่างไรก็ตาม จะต้องเป็นเช่นนั้นหากคุณรักษา โปรดทราบว่าเขาทำงานกับสูตรอาหารจากพืชผลิตภัณฑ์ยาและน้ำมันที่มีข้อบ่งใช้ ข้อห้ามใช้ ขนาดยาที่ใช้รักษาโรค และผลเสียที่อาจเกิดขึ้น ดังนั้นจึงต้องวิเคราะห์เป็นกรณีๆ ไปโดยผู้เชี่ยวชาญในสาขานั้นๆ ก่อนเริ่มการรักษา

นอกจากนี้ยังสามารถ ใช้เป็นการรักษาเสริมกับการแพทย์แผนตะวันตก (allopathy) ของอาการที่เป็นอยู่ ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ที่มีอาการ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นการป้องกันได้อีกด้วยเพราะไม่จำเป็นต้องรอให้โรคมาถึงเพื่อดูแลตัวเองให้ดี

นิรุกติศาสตร์

คำว่า Ayurveda มีต้นกำเนิดมาจากภาษาอินเดียโบราณที่เรียกว่าภาษาสันสกฤต ซึ่งเป็นคำเชื่อมของคำว่า "Ayus" ซึ่งแปลว่าชีวิต และ "Veda" แปลว่าความรู้หรือปัญญา คำว่าอายุรเวทจึงแปลได้ว่า “ศาสตร์แห่งชีวิต” ความรู้หรือภูมิปัญญาที่แสวงหาสุขภาพชีวิตที่สอดคล้องกับกฎแห่งธรรมชาติ

ประวัติความเป็นมา

การแพทย์อายุรเวทมีประวัติศาสตร์ยาวนานประมาณ 5,000 ปี และมีต้นกำเนิดอยู่ระหว่างดินแดนของอินเดียและปากีสถาน ในช่วงปีแรกของยุคที่เรียกว่าคริสต์ศักราช ตำราสามเล่มที่รวมการแพทย์อายุรเวทที่เรียกว่าบริฮัต ไตรยี ตรีเอกานุภาพได้ปรากฏขึ้น

ได้แก่: “คารากะ สัมหิตา”, “สุสรุตะ สัมหิตา” และ “ Astanga Hridayam” ซึ่งผลิตช้ากว่าที่อื่นหลายศตวรรษ

ตำรา “Charaka Samhita” เป็นบทสรุปของ Charaka อายุรศาสตร์หรืออายุรศาสตร์

“Susruta Samhita” ซึ่งเป็นบทสรุปของ Susruta การผ่าตัดอายุรเวท และ "Ashtanga Hridaya" ซึ่งเป็นหัวใจของ 8 สาขาของ Ayurveda of Vagbhata

ในตะวันตก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบราซิล อย่างไรก็ตาม Ayurvedaเริ่มเป็นที่รู้จักในช่วงกลางทศวรรษที่ 80 เมื่อ Vasant Lad แพทย์และศาสตราจารย์ชาวอินเดีย ก่อตั้งสถาบันอายุรเวทในสหรัฐอเมริกา

ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เทคนิคนี้แพร่กระจายอย่างรวดเร็วและแข็งแกร่งยิ่งขึ้นผ่านนักเขียน และนักวิจัยอย่าง Deepak Chopra เป็นต้น

ความรู้พื้นฐาน

อายุรเวทมีรากฐานหลักอยู่ที่การค้นหาความสมดุลระหว่างร่างกาย จิตใจ และจิตวิญญาณ เพื่อให้บุคคลที่มีความสมดุลกับตัวเองสามารถเข้าสู่ความกลมกลืนกับผู้คนรอบตัวเขา รอบตัวเขาเช่นเดียวกับธรรมชาติ

เขาส่งเสริมการปรับสมดุลนี้ด้วยวิธีการที่ผสมผสานอาหารที่เหมาะสมสำหรับแต่ละคน การบำบัดแบบต่างๆ พืชสมุนไพร การนวด โยคะ และการทำให้บริสุทธิ์

ประโยชน์

อายุรเวทให้ประโยชน์มากมายทั้งทางร่างกาย อารมณ์ และจิตใจแก่ผู้แสวงหา ในหมู่พวกเขา ได้แก่ โภชนาการของร่างกาย การปรับปรุงเลือด น้ำเหลือง และพลังงานไหลเวียน ซึ่งจะนำไปสู่การแก้ไขความไม่สมดุลของพลังงาน นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความต้านทานของระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการผ่อนคลายของกล้ามเนื้อและความชุ่มชื้นของผิวหนัง

เทคนิคที่มุ่งเป้าไปที่อารมณ์และจิตใจจะเพิ่มพลังงานและความเป็นอยู่ที่ดี และส่งเสริมความเงียบสงบให้กับผู้ที่ใช้สิ่งนี้ ยา. ดังนั้นการแพทย์อายุรเวทจึงมีส่วนช่วยในการป้องกันและรักษาโรคทางกาย เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูงความเจ็บปวดเรื้อรัง มะเร็ง ภูมิแพ้ และความเจ็บป่วยทางอารมณ์ เช่น ซึมเศร้าและวิตกกังวล

เนื่องจากอาหารอายุรเวทให้ความสำคัญกับอาหารตามธรรมชาติและการควบคุมอาหาร จึงนำไปสู่การควบคุมน้ำหนักและการลดน้ำหนักที่ตามมาด้วย ไม่ใช่จุดเน้น

การทำความเข้าใจกับ Doshas

สำหรับผู้ที่ไม่ได้สัมผัสกับภูมิปัญญาของการบำบัดแบบตะวันออกมากนัก แนวคิดของ Dosha อาจฟังดูเหมือน เครื่องหมายทางโหราศาสตร์ แต่ไม่ค่อยมี อายุรเวทมีพื้นฐานมาจากองค์ประกอบของโลก ไม่ใช่ดวงดาว เพื่อสังเกตและทำความเข้าใจสิ่งที่อยู่ภายในตัวมนุษย์

ท้ายที่สุดแล้ว ผู้ชายก็เป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติและเป็นเหมือนมากกว่าที่พวกเขาอยากจะยอมรับ อ่านด้านล่างว่า Dosha แต่ละอันหมายถึงอะไรและมีอิทธิพลต่อผู้ที่มี Dosha อย่างไร

Dosha คืออะไร

ในอายุรเวท Doshas คือหลักการทางชีววิทยา พลังหรืออารมณ์ขันที่แสดงถึงการรวมกันขององค์ประกอบตามธรรมชาติของอากาศ ไฟ ดิน น้ำ และอีเธอร์ สิ่งเหล่านี้มีอิทธิพลต่อประเภทของร่างกาย การเผาผลาญ บุคลิกภาพ และรูปแบบทางอารมณ์ของแต่ละคน

เราอาจคิดว่าแต่ละคนมี Dosha ประเภทใดประเภทหนึ่งอยู่ในตัว แต่ทุกคนมีส่วนผสมของทั้งสามอย่าง ซึ่งมีเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้น Dosha โดดเด่น ว่ากันว่ามี Dosha ที่หยั่งลึกภายในตัวตนของบุคคล และสิ่งที่อยู่บนพื้นผิว และเป็นเรื่องหลังที่จำเป็นต้องได้รับการปรับสมดุลสองสามครั้งในช่วงชีวิต

โดชาเหล่านี้จำเป็นต้องสอดคล้องกันเพื่อให้ชีวิตทางร่างกาย จิตใจ และจิตวิญญาณของแต่ละบุคคลสมบูรณ์ แต่ความไม่สมดุลนั้นพบได้บ่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชีวิตสมัยใหม่ .

Vata Dosha

Vata Dosha ถูกควบคุมโดยองค์ประกอบ "อวกาศ" และ "อากาศ" และผู้คนที่ควบคุมโดยมันโดยทั่วไปจะมีรูปร่างผอม สูง และไวต่อความหนาวเย็น ในด้านบุคลิกภาพ พวกเขามักจะคล่องแคล่วว่องไว กระตือรือร้น ไม่เด็ดขาด และชอบสื่อสาร คุณสมบัติที่ Dosha นี้มีอยู่ในตัวบุคคลคือคุณสมบัติที่แห้ง เบา บอบบาง เย็น เคลื่อนที่ได้ หยาบและใส

Vata อยู่ในลำไส้ใหญ่และควบคุมการเคลื่อนไหวของร่างกาย ผู้คนอาจกระสับกระส่ายและวิตกกังวล พูดมากและไม่ต่อเนื่องกัน เนื่องจากมีอากาศเป็นส่วนใหญ่ เมื่อมันไม่สมดุล Dosha นี้จึงทำให้เกิดความวิตกกังวล นอนไม่หลับ ตัวบวมและแม้แต่ท้องผูก นอกจากนี้ยังพบปัญหาเกี่ยวกับหลังและโรคข้ออักเสบ

รสชาติที่ผู้คนซึ่งปกครองโดย Dosha นี้ต้องการคือรสชาติที่หวาน เปรี้ยว และเค็ม ควรหลีกเลี่ยงรสขม ฉุน และฝาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรหลีกเลี่ยงอาหารเบาและแห้ง เนื่องจากอาหารเหล่านี้ยิ่งซ้ำเติมความไม่สมดุลของหลักการนี้ ซึ่งเต็มไปด้วยอากาศอยู่แล้ว

Pitta Dosha

Pitta เป็น Dosha ที่ควบคุมโดยธาตุ "ไฟ" และ "น้ำ" และโดยทั่วไปแล้วผู้ที่มีอิทธิพลเด่นชัดนี้มีขนาดเมแทบอลิซึมแบบปานกลางและแบบเร่ง ซึ่งจะมาพร้อมกับความกระหายน้ำอย่างต่อเนื่อง

พวกมันยังทำงานและวิกฤตและมีคุณสมบัติร้อน แหลม เหลว เปรี้ยว เผ็ด ของเหลว และมัน Dosha นี้อยู่ในลำไส้เล็กและควบคุมการย่อยอาหาร

เชื่อกันว่าคนส่วนใหญ่มี Dosha ที่โดดเด่นนี้ ซึ่งสามารถเห็นได้ส่วนใหญ่ในบุคลิกที่มีอำนาจ เมื่อเสียสมดุล คนเหล่านี้จะมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ ซึ่งอาจทำให้แย่ลงได้หากทานอาหารรสจัด เนื่องจากองค์ประกอบที่แข็งแกร่งที่สุดคือไฟ พวกเขายังหงุดหงิด ความอยากอาหารเพิ่มขึ้นอย่างมาก สิวและผิวที่แดงปรากฏขึ้น

ในอาหาร วิธีที่ดีที่สุดคือการมองหารสชาติที่หวาน ขม และฝาด (ซึ่งทำให้รู้สึกแน่นท้อง ในปากเช่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์และกล้วยเขียว) ควรหลีกเลี่ยงรสชาติที่เป็นกรด เค็ม และเผ็ด

Dosha Kapha

ธาตุ "ดิน" และ "น้ำ" ควบคุม Dosha Kapha ซึ่งประกอบด้วยคนที่มีร่างกายแข็งแรงและกว้างและมีแนวโน้มสูง เพิ่มน้ำหนัก. พวกเขามั่นคง เชื่องช้า อดทน และมีแนวโน้มที่จะเกียจคร้าน คุณสมบัติของมันคือ นุ่ม หนัก ช้า คงที่ เบา หนา นุ่ม หนืด มัน และหวาน

กะพะอยู่ในท้องและเกี่ยวข้องกับอารมณ์ คนที่มี Dosha ที่ไม่สมดุลนี้จะมีปัญหาในการแยกแยะเรื่องต่าง ๆ ซึ่งทำให้เกิดการอุดตันในความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลซึ่งเป็นเรื่องปกติเป็นผลให้พวกเขาพัฒนาภาวะซึมเศร้าหรือเป็นโรคอ้วนโดยแสวงหาความสะดวกสบายจากอาหาร นอกจากนี้ยังอาจมีปัญหาเกี่ยวกับการผลิตเสมหะมากเกินไป พฤติกรรมหวงของ และปัญหาการหายใจ

ในด้านอาหาร รสชาติที่ผู้ที่ออกเสียงว่า กะพะ ควรหลีกเลี่ยงคือรสหวาน เค็ม และเป็นกรด รสชาติที่ควรแสวงหาเนื่องจากมีประโยชน์คือเผ็ดขมและฝาด

หลักปฏิบัติ

การแพทย์อายุรเวทประกอบด้วยหลายด้านของการกระทำที่เมื่อทำงานใน วิธีการแบบผสมผสานจะนำไปสู่การปรับสมดุลของร่างกาย จิตใจ และจิตวิญญาณใหม่

แนวทางปฏิบัติหลักบางประการของอายุรเวท ได้แก่ อาหาร พืชสมุนไพร การนวด การทำให้บริสุทธิ์ และโยคะ อ่านวิธีที่แต่ละเทคนิคใช้ในการค้นหาสมดุลของแต่ละบุคคลด้านล่าง

อาหาร

หนึ่งในเสาหลักของอายุรเวทคืออาหาร ใช้เพื่อปรับสมดุลบุคคลตาม Dosha ที่เด่น ตัวอย่างเช่น คุณควรให้ความสำคัญกับอาหารที่มีรสหวานหรือขมมากขึ้น ฝาดหรืออ่อน ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารหลักของคุณ เนื่องจากเป็นสิ่งที่บ่งบอกว่าร่างกายของคุณมีส่วนเกินและขาดอะไร

นอกจากนี้ยังแนะนำให้รับประทานอาหาร ขึ้นอยู่กับอาหารสดที่ย่อยง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากฤดูกาลปัจจุบันของปี สิ่งที่สังเกตได้มากในเรื่องนี้คือต้องทำการกินถ้าวิธีเอาใจใส่ ไม่เร่งรีบ ใส่ใจกับอาหารและเคี้ยวอย่างเต็มที่

ไฟโตบำบัด

การใช้พืชสมุนไพรเป็นหนึ่งในพันธมิตรที่ดีของการแพทย์อายุรเวท เช่นเดียวกับยาจีนและยาอื่นๆ เป็นที่รู้จักในตะวันตกว่าเป็นทางเลือก

ในอายุรเวท มีการใช้สมุนไพรและรากที่มีคุณสมบัติในการรักษาและป้องกันสำหรับอาการประเภทต่างๆ และระบุให้ผู้ป่วยทราบในรูปแบบของชา น้ำเชื่อม แคปซูลหรือรากและ เมล็ดพืช

การนวด

การนวดเป็นเทคนิคที่ใช้ในการควบคุมและส่งเสริมการไหลเวียนของของเหลวที่สำคัญหรือพลังงานในร่างกายของบุคคลนั้น ในลักษณะที่จะนำพาหรือขจัดสิ่งเหล่านั้นออกจากจุดต่างๆ . จากการเคลื่อนไหวร่างกายและการซ้อมรบ ด้วยความช่วยเหลือของน้ำมันหอมระเหย ผงสมุนไพร หรือหินภูเขาไฟที่เลือกสรรตามความต้องการของแต่ละคน สารพิษจะถูกขจัดออกไป ในขณะที่เนื้อเยื่อของร่างกายได้รับการบำรุง

ประเภทของการนวดก็เช่นกัน แตกต่างกันไปตาม Dosha ของบุคคลนั้น ตัวอย่างเช่น วาตะต้องการการเคลื่อนไหวที่ช้าและตั้งใจ ปิตตะต้องการท่วงท่าที่ลึกอย่างรวดเร็ว ในขณะที่กพะใช้แรงกดและการนวด สองอันแรกต้องใช้น้ำมันหอมระเหย ส่วนอันสุดท้ายต้องใช้ผงสมุนไพร

การทำให้บริสุทธิ์

การทำให้บริสุทธิ์พยายามปรับสมดุลของ Doshas และรักษาสุขภาพที่ดีโดยการกำจัดทุกสิ่งที่ไม่ถูกย่อยและอาจกลายเป็นทำให้เกิดโรค ส่วนใหญ่ดำเนินการโดยการทำความสะอาดลำไส้และทางเดินหายใจด้วยอาหารและของเหลว

โยคะ

โยคะได้รับการระบุอย่างมากเมื่อแสวงหาการแพทย์อายุรเวทเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันประกอบด้วยร่างกายที่รวมกัน การออกกำลังกายและการไตร่ตรองด้วยการทำสมาธิ ด้วยการฝึกฝนกิจกรรมนี้ บุคคลสามารถบรรลุความสมดุลและความสงบทางจิตใจและอารมณ์ ซึ่งเป็นหนึ่งในวัตถุประสงค์หลักของยานี้

อาหารอายุรเวท

อาหารที่ใช้โดยการแพทย์อายุรเวทมีเป้าหมายที่ความมีชีวิตชีวา สุขภาพกาย ตลอดจนสุขภาพจิตและอารมณ์ ซึ่งอาจได้รับผลกระทบจากอาหารเช่นกัน

เธอทำงานเกี่ยวกับการป้องกันและรักษาอาการต่างๆ เพื่อปรับปรุงด้านเหล่านี้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรู้ล่วงหน้าว่าสถานการณ์ของ Doshas ของแต่ละคนเป็นอย่างไร เพื่อที่จะได้ตัดสินใจว่าจะใช้แนวทางใดและจะใช้วิธีใดในการรับประทานอาหาร

อาหารที่เป็นประโยชน์หรือเป็นอันตรายไม่มีค่าคงที่คงที่และกำหนดไว้ล่วงหน้า แต่จะแตกต่างกันไปตาม Doshas ของแต่ละคน อย่างไรก็ตาม มีข้อบ่งชี้บางอย่างที่ทุกคนสามารถปฏิบัติตามได้

ในบรรดาข้อบ่งชี้เหล่านี้ ได้แก่ หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนมื้ออาหารเป็นของว่าง รับประทานอาหารอย่างสงบ ให้ความสำคัญกับคุณภาพมากกว่าปริมาณของอาหาร ดื่มน้ำระหว่างมื้ออาหาร และพยายามรับประทานอาหารให้สม่ำเสมอ ครั้ง. อ่านด้านล่างเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ Ayurveda บ่งชี้สำหรับ