คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารชนิดใดที่แนะนำเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน?

ในปัจจุบัน สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีถูกหยิบยกขึ้นมาเป็นหัวข้อที่มีความเกี่ยวข้องอย่างมาก ภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นเหตุผลในการอภิปราย การวิจัยและพัฒนายา มักถูกมองข้าม ดังนั้นแหล่งที่มาจากธรรมชาติจึงถูกลืมและไม่ได้ให้คุณค่ากับสรรพคุณของมัน

อาหารหลายชนิดมีคุณสมบัติสำคัญที่ ให้พวกเขามีบทบาทในการต่อสู้กับโรคและการติดเชื้อต่าง ๆ ดังนั้นพวกเขาจึงเป็นเพื่อนที่ดีในการรักษาภูมิคุ้มกันของร่างกาย ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารต่างๆ บทบาทในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและการใช้งานต่างๆ ในชีวิตประจำวันของคุณ ตามมาเลย!

ทำความเข้าใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับภาวะภูมิคุ้มกันต่ำ

การรู้จักระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาสุขภาพและการใช้ชีวิตที่น่าพึงพอใจโดยมีความเสี่ยงน้อยที่สุดสำหรับโรคที่อาจเกิดขึ้นด้วย ระดับความรุนแรงต่างกัน ในส่วนนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับแนวคิดบางอย่างเกี่ยวกับภูมิคุ้มกันและความสัมพันธ์กับอาหาร

ภูมิคุ้มกันต่ำคืออะไร?

ภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์ขึ้นอยู่กับระบบที่ซับซ้อน ระบบภูมิคุ้มกันซึ่งประกอบด้วยโครงสร้างต่างๆ ที่ต่อสู้กับสิ่งแปลกปลอมที่รุกรานและเป็นอันตราย สิ่งมีชีวิตสามารถส่งสัญญาณเมื่อมีการป้องกันขึ้นอยู่กับข้อบ่งใช้ของผลิตภัณฑ์และวัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากมีจำหน่ายในรูปของผง แคปซูล หรือยาเม็ด ผงสาหร่ายสไปรูลิน่าสามารถนำมาใช้ในการเตรียมน้ำผลไม้ สมูทตี้ ของหวาน และอาหารอื่นๆ ที่อุดมด้วยโปรตีนและวิตามิน

ระมัดระวังในการบริโภค: การบริโภคสาหร่ายเกลียวทองนอกช่วงที่แนะนำโดยแต่ละผลิตภัณฑ์ และ สำหรับแต่ละวัตถุประสงค์ มันสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการคลื่นไส้และท้องเสียได้

ในขณะที่บริโภคสาหร่ายสไปรูลิน่า จำเป็นต้องสังเกตว่าร่างกายของคุณมีปฏิกิริยาตอบสนองที่ไม่ดีต่อผลิตภัณฑ์หรือไม่ โดยสังเกตว่า หากเป็นกรณีนี้ จะมีอาการคัน ปวดท้อง ปวด ลิ้นบวม และหายใจลำบาก ดังนั้นควรหยุดใช้และไปพบแพทย์ทันที

ผักโขม

ผักโขมเป็นผักที่มีคุณประโยชน์หลากหลายและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลก ผักโขมมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ อุดมด้วยวิตามินจากสารเชิงซ้อน A, C และ E ช่วยรักษาปัญหาต่างๆ เช่น โรคโลหิตจาง ความดันโลหิตสูง หัวใจ ระบบเลือดและระบบประสาท

วิธีบริโภค: ผักโขมสามารถเตรียมได้หลายวิธี โดยบริโภคในรูปของครีม พาย สลัด และน้ำผลไม้

ระมัดระวังในการบริโภค: แม้ว่าจะสามารถ ในการบริโภคดิบ คำแนะนำคือไม่ควรบริโภคมากเกินไปหรือหลายครั้งเกินไปต่อสัปดาห์ เนื่องจากนักวิจัยระบุว่าส่วนประกอบบางอย่างของผักโขมสามารถลดความพร้อมของสารอาหารและสารประกอบต่างๆ เช่น แคลเซียมและธาตุเหล็ก ทำให้ร่างกายไม่ถูกดูดซึมและกำจัดออกทางอุจจาระ

บรอกโคลี

บรอกโคลีเป็นหนึ่งในผักที่มีมากที่สุด องค์ประกอบที่ใช้ในสลัด สตูว์ สตูว์ และแม้แต่ในน้ำผลไม้ ผักชนิดนี้ซึ่งเป็นพันธมิตรของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ และใช้เพื่อควบคุมความผิดปกติของกระเพาะอาหารและลำไส้ เช่น อาการท้องผูกและการย่อยอาหารที่ไม่ดี

วิธีบริโภค: วิธีการรับประทานบรอกโคลีโดยทั่วไปคือการนึ่งเป็นระยะเวลาสั้นๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียวิตามินซีและสารอาหารอื่นๆ บรอกโคลีที่บริโภคดิบช่วยให้มั่นใจได้ถึงคุณประโยชน์และสารอาหารทั้งหมดของผัก และสามารถใช้ในสลัดและน้ำผลไม้ (ร่วมกับส่วนประกอบอื่นๆ เช่น ผลไม้)

ข้อควรระวังในการบริโภค: ยังไม่ค่อยมีใครรู้จัก นักวิจัยกล่าวว่าความเสี่ยงอย่างหนึ่งของการบริโภคบรอกโคลีมากเกินไปคือการชะลอตัวของการทำงานของต่อมไทรอยด์ ดังนั้นจึงไม่ได้ระบุไว้สำหรับผู้ที่ได้รับความทุกข์ทรมานจากความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับต่อมนี้

อัลมอนด์

อัลมอนด์ที่ใช้ในอาหารคาวและหวานต่างๆ เป็นอาหารที่มีไขมันสูง อุดมไปด้วย ไฟเบอร์และไขมันที่เป็นประโยชน์ การบริโภคของมันเกี่ยวข้องกับการรักษาโรคกระดูกพรุน คอเลสเตอรอลสูง โรคเบาหวานและความดันสูง. นอกจากนี้ยังเป็นอาหารเช่นเดียวกับเมล็ดพืชน้ำมันอื่น ๆ ซึ่งช่วยในการรักษาอาการท้องผูกและปัญหาเกี่ยวกับลำไส้

วิธีบริโภค: สามารถบริโภคอัลมอนด์ในรูปแบบดั้งเดิมโดยไม่ต้องแปรรูป เช่น แนะนำให้กินเปลือกเพื่อเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังใช้ได้ดีในการผลิตนมจากพืช (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติและผู้ที่แพ้แลคโตส) เนยและแป้ง

ระมัดระวังในการบริโภค: การบริโภคมากเกินไปจะเชื่อมโยงกับปัญหาเกี่ยวกับน้ำหนัก และระบบทางเดินอาหาร

โยเกิร์ตธรรมชาติ

โยเกิร์ตที่ได้จากนมสามารถพบได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและเป็นที่นิยมมาก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีการเติมน้ำตาล สารกันบูด สีย้อม และสารประกอบอื่นๆ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ จึงแนะนำให้บริโภคโยเกิร์ตธรรมชาติซึ่งเตรียมขึ้นเป็นพิเศษที่บ้านและมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายและภูมิคุ้มกัน

วิธีบริโภค: โยเกิร์ตรสธรรมชาติสามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าเฉพาะ หรือเตรียมที่บ้าน ซึ่งคุณสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลที่เติมและแหล่งที่มาของนมที่ใช้ได้ เหนือสิ่งอื่นใด

ประโยชน์ของนมที่เป็นฐานของโยเกิร์ตมีอยู่ในสิ่งนี้ เช่น ความจริงที่ว่ามันเป็นแหล่งของแคลเซียม องค์ประกอบที่ควบคุมความดันโลหิต ส่งเสริมการให้ความชุ่มชื้นและการทำให้ผอมเพรียวในทางที่ควบคุมได้ หากบริโภคโยเกิร์ตรสธรรมชาติไม่บริสุทธิ์สามารถใช้ในการเตรียมเค้กและพายได้

ระมัดระวังในการบริโภค: การบริโภคโยเกิร์ตและส่วนประกอบของนมมากเกินไปโดยไม่ได้รับการดูแลจากแพทย์ การควบคุมอาหาร หรือทางกายภาพ การออกกำลังกายส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนักและปัญหาเกี่ยวกับลำไส้

มันเทศ

มันเทศเป็นหัวที่อุดมไปด้วยสารอาหาร เป็นอาหารที่มีไขมันต่ำและเป็นพันธมิตรในการควบคุมโรค อุดมไปด้วยวิตามินจากคอมเพล็กซ์ B, A และ C นอกเหนือจากแร่ธาตุและไฟเบอร์ ส่งเสริมการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในการควบคุมโรคต่างๆ เช่น หวัด ไข้หวัดใหญ่ เบาหวาน โรคเกี่ยวกับลำไส้ และโรคหัวใจ

วิธีบริโภค: มันเทศสามารถรับประทานแบบต้มหรืออบได้ ในรูปแบบปรุงสุกขอแนะนำให้บริโภคพร้อมกับเปลือกเพื่อรับประกันสารอาหารทั้งหมดของหัว สามารถใช้แทนขนมปังและพาสต้าในมื้ออาหารหลักและของว่างได้

วิธีที่นิยมบริโภคมันฝรั่งหวานอีกวิธีหนึ่งคือการทอด (หรือควรอบ) เป็นชิ้นบางๆ ราวกับว่ามันเป็นมันฝรั่งทอดในซุปเปอร์มาร์เก็ต .

ข้อควรระวังในการบริโภค: ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรรับประทานมันเทศ (เปลือกสีม่วง) ในรูปแบบที่ลดลงโดยให้ปริมาณน้ำตาลตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม มีมันเทศชนิดหนึ่งที่มีเปลือกหุ้มอยู่สีขาวซึ่งแนะนำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานบริโภคมากขึ้น แม้กระทั่งส่งเสริมการควบคุมโรคและคอเลสเตอรอล

น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอก ไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีชื่อเสียงในด้านการประยุกต์ใช้ในอาหารชั้นสูงในหลายๆ ทั่วโลกและเนื่องจากมีการแพร่กระจายในประเทศบราซิล จึงช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ป้องกันการอักเสบและภูมิคุ้มกันของร่างกายลดลง มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและป้องกันความชรา

วิธีบริโภค: น้ำมันมะกอกสามารถใช้ในการเตรียมสลัด ซอส และทำหน้าที่แทนน้ำมันถั่วเหลืองในการย่างเนื้อ

ข้อควรระวังในการบริโภค: น้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดสำหรับ สุขภาพคือความบริสุทธิ์พิเศษเนื่องจากมีสารอาหารในปริมาณสูงสุดเนื่องจากกระบวนการผลิต เราควรหลีกเลี่ยงน้ำมันประเภทที่เรียกว่าแลมป์เตนซึ่งมีระดับความเป็นกรดสูงและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ไม่แนะนำให้บริโภคเกิน 4 ช้อนโต๊ะต่อวัน เนื่องจากน้ำมันส่วนเกินจะเพิ่มระดับไขมันในเลือด

เมล็ดทานตะวัน

การใช้เมล็ดทานตะวันเป็นอาหารนั้นล้าสมัยและกำลังถูกนำมาใช้อีก ในการจัดทำสูตรอาหารต่างๆ เช่น สูตรที่มุ่งเป้าไปที่ผู้รับประทานมังสวิรัติ การบริโภคเมล็ดทานตะวันช่วยต่อสู้กับอาการท้องผูก ควบคุมระดับความดันโลหิตในร่างกาย ช่วยควบคุมภูมิคุ้มกัน และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเลือด

วิธีบริโภค: คุณสามารถบริโภคเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกเพียงอย่างเดียวหรือกับเครื่องปรุงรสที่ไม่มีโซเดียมมากนัก ตัวเลือกที่เกี่ยวข้องคือกราโนล่าและธัญพืชผสม แป้งทานตะวันสามารถเตรียมและนำไปใช้กับขนมปัง พาสต้า และฟาโรฟัสได้อย่างน่าพอใจ

ข้อควรระวังในการบริโภค: เมล็ดทานตะวันต้องบริโภคโดยไม่มีเปลือก เปลือกเมล็ดสามารถสะสมในอุจจาระและทำให้เกิดความเสียหายต่อลำไส้ เมล็ดทานตะวันมีองค์ประกอบที่เรียกว่าแคดเมียม ซึ่งเมื่อได้รับมากเกินไปในร่างกาย อาจทำให้ไตเสียหายได้

บีทรูท

บีทรูทมีประโยชน์หลายอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโลกของการออกกำลังกาย ไม่ว่าจะบริโภคแบบสุกหรือแบบดิบ ในสลัดและน้ำผลไม้ เป็นพันธมิตรในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับโรคโลหิตจาง สุขภาพของกล้ามเนื้อ ควบคุมคอเลสเตอรอล ต่อต้านโรคเกี่ยวกับหัวใจ ตับ ปอด และระบบประสาท

วิธีบริโภค : สามารถบริโภคได้ ดิบในสลัดซอสและน้ำผลไม้ แบบดิบจะดีที่สุด เนื่องจากจะรักษาส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระ

ข้อควรระวังในการบริโภค: ผู้ที่เป็นนิ่วในไตและผู้ป่วยโรคเบาหวานควรหลีกเลี่ยงการบริโภค ในกรณีเหล่านี้ เนื่องมาจากค่าดัชนีน้ำตาลในเลือด

ช็อกโกแลตขม

ช็อกโกแลตซึ่งเป็นที่นิยมกันทั่วโลกอยู่แล้ว มีรสขมเป็นชนิดที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยคุณสมบัติ. ดาร์กช็อกโกแลตที่มีน้ำตาลและนมเล็กน้อย อุดมไปด้วยแร่ธาตุ มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปรับคอเลสเตอรอลให้คงที่ เพิ่มความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดี และช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

วิธีบริโภค: ดาร์กช็อกโกแลตสามารถบริโภคได้ด้วยตัวเอง เช่น ช็อกโกแลตแท่งแบบดั้งเดิม สามารถใช้กับช็อกโกแลตทุกประเภท โดยคำนึงว่าส่วนประกอบของช็อกโกแลต ยิ่งมีความเข้มข้นของโกโก้สูง ​​นมและน้ำตาลก็จะยิ่งน้อยลง

ข้อควรระวังในการบริโภค: ดาร์กช็อกโกแลตควรมีอายุประมาณ 25 ปี ถึง 30 กรัมต่อวัน ดูแลไม่ให้ปริมาณที่มากขึ้นไม่รบกวนการรับประทานอาหารและเพิ่มระดับไขมันในร่างกาย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการเน้นของโกโก้ในช็อกโกแลต

อาหารที่ดีต่อสุขภาพของคุณและเห็นประโยชน์ใน ชีวิตของคุณ!

ไม่มีคำว่าสายเกินไปที่จะเริ่มต้นวิถีชีวิตใหม่ที่จะทำกำไรได้มากขึ้นอย่างไร้ขีดจำกัดและนำมาซึ่งผลประโยชน์มากมาย ในบทความนี้ เป็นไปได้ที่จะค้นพบคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยาของอาหารต่างๆ เพื่อให้สามารถใช้ความสามารถต่างๆ เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ในสูตรอาหารหรือช่วงเวลาต่างๆ ในชีวิตประจำวัน

การบริโภค ของอาหารดังกล่าว, เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารร่วมกับผู้อื่นที่มีความสำคัญเสริม, การยอมรับการออกกำลังกายและชีวิตที่สมดุลมากขึ้นอารมณ์และในทำนองเดียวกัน ร่างกายเป็นพื้นฐานสำหรับการเจริญเติบโต พัฒนาการ และความชราของบุคคลที่แข็งแรง ทนทานต่อโรค และกล่าวโดยสรุปคือ ดีกว่าสำหรับตัวเขาเอง

ภูมิต้านทานต่ำทำให้ร่างกายเจ็บป่วยได้ไม่รุนแรง ไม่ทนต่อแรงกดดันและสภาพอากาศที่เลวร้ายและนำไปสู่อันตรายได้ สถานะ

อันตรายและข้อควรระวังเมื่อมีภูมิคุ้มกันต่ำ

มีความจำเป็นต้องควบคุมสถานะปัจจุบันของร่างกายของคุณและใส่ใจกับสัญญาณที่บ่งบอกถึงภูมิคุ้มกันของคุณ ในบรรดาสัญญาณที่บ่งชี้ว่าการป้องกันของร่างกายต่ำ มันสามารถบ่งชี้ได้: การติดเชื้อซ้ำ ความเจ็บป่วยที่ต้องใช้เวลา ไข้ เหน็ดเหนื่อย คลื่นไส้ ผมร่วง และอื่นๆ

หากไม่มีอาการดังกล่าว แก้ไขแล้วอาจมีอาการแย่ลงและรุนแรงขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงภาวะภูมิคุ้มกันต่ำของร่างกาย

อาหารสามารถช่วยปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างไร?

โภชนาการเป็นปัจจัยที่กำหนดสำหรับการควบคุมภูมิคุ้มกัน เนื่องจากเป็นสารอาหารหลักที่จำเป็นต่อการทำงานที่เหมาะสมของทุกส่วนในร่างกาย นอกจากนี้ยังเป็นรากฐานสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและการคงไว้ซึ่งโครงสร้างของร่างกายโดยรวม ดังนั้นโภชนาการที่เหมาะสมจึงเป็นพื้นฐาน

หนึ่งในปัจจัยพื้นฐานสำหรับการรักษาสุขภาพที่ดีไม่ใช่การรับประทานยาและอาหารเสริมสังเคราะห์ แต่การจัดหาอาหารที่มีพันธมิตรของภูมิคุ้มกันของร่างกาย

สารอาหารหลักสำหรับภูมิคุ้มกันสูง

เพื่อรับประกันระดับภูมิคุ้มกันที่สูง หนึ่งในข้อควรระวังหลักที่ต้องดำเนินการคือการรักษาความสมดุลของอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร . ในระยะสั้น สารอาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายคือ: วิตามินเชิงซ้อน A. B, C, D และ E; กรดโฟลิค; แคโรทีนอยด์และสังกะสี

อาหารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

อาหารหลากหลายชนิดมีสรรพคุณทางยาและเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์ การรู้จักอาหารดังกล่าวเป็นสิ่งสำคัญในการปรับใช้รูปแบบที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นสำหรับการรับประทานอาหารทุกวันและตลอดชีวิต อ่านต่อในส่วนนี้และค้นพบอาหารเหล่านี้บางส่วนและความสำคัญในการควบคุมภูมิคุ้มกัน

กระเทียม

กระเทียมเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดประเภทหนึ่งและเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นในอาหารส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอาหารบราซิล อาหารนี้มีพลังมากเพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน B1 และ B6 ทองแดง แคลเซียม โพแทสเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส เหล็ก และอื่นๆ การใช้งานเป็นที่ยอมรับในการต่อสู้กับโรคหวัดและการติดเชื้อต่างๆ

วิธีบริโภค: เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากกระเทียมมากขึ้น แนะนำให้บริโภคกระเทียมหนึ่งกลีบต่อวัน . เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของอาหารนี้ เคล็ดลับคือการแปรรูปหรือหั่นกระเทียม พักไว้สักครู่แล้วกิน (สิ่งนี้จะเพิ่มความเข้มข้นของอัลลิซิน ซึ่งเป็นส่วนประกอบของกระเทียมที่มีส่วนทำให้เกิดผลส่วนใหญ่)

อีกวิธีหนึ่งในการบริโภคมันด้วยอาหารนี้ อยู่ในรูปของชาและสารสกัดเหลวที่บริโภคทุกวันช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและควบคุมโรคหัวใจ

ข้อควรระวังในการบริโภค: ไม่ควรบริโภคกระเทียมโดยเด็ดขาดเนื่องจาก ความเข้มข้นที่มากเกินไปในร่างกายทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร อาเจียน ท้องเสีย ปวดศีรษะ และปัญหาเกี่ยวกับไต ห้ามใช้อาหารนี้ในระหว่างการผ่าตัดรักษา ปวดท้อง หรือความดันโลหิตต่ำ

สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในหลากหลายวิธี เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นที่นิยมทั่ว โลก. โลก. ตั้งแต่ของหวาน น้ำผลไม้ และการผลิตยารักษาโรค สตรอเบอร์รี่เป็นเพื่อนที่มีประโยชน์หลากหลายมาก ไม่เพียงแต่ในครัวที่บ้านและในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในการต่อสู้กับโรคและกระตุ้นภูมิคุ้มกันด้วย

ทำอย่างไร การบริโภค: สตรอเบอร์รี่สามารถบริโภคดิบได้ เพื่อใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติทั้งหมดของสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่เป็นอาหารที่ต่อสู้กับความอ้วน มีส่วนประกอบที่ดูแลการมองเห็น รักษาความกระชับของผิวหนัง และกระตุ้นความสามารถในการทำงานของระบบประสาท นอกจากนี้หน่วยสตรอเบอร์รี่มีเพียง5 แคลอรี่

สามารถบริโภคในรูปแบบของสลัด แนะนำให้บริโภคแยมและมูสที่ผลิตเองที่บ้านแทนไอศกรีมและของหวานจากผลไม้อุตสาหกรรม ซึ่งไม่มีประโยชน์ที่สตรอว์เบอร์รีสามารถให้ได้

ข้อควรระวังในการบริโภค: เนื่องจากเป็น เป็นผลไม้ที่เน่าเสียง่าย ต้องดูแลทั้งก่อน ระหว่างบริโภค และขณะเก็บสตรอเบอร์รี่ สามารถทำความสะอาดได้โดยใช้น้ำและน้ำส้มสายชูบางส่วน

ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอน หนึ่งในปลาที่มีชื่อเสียงที่สุดและเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของอาหารญี่ปุ่น มีสารอาหารจำนวนมากและสามารถ ป้องกันโรคได้มากมาย อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 โปรตีน นอกเหนือไปจากวิตามินบีรวม ประโยชน์ที่ดีประการหนึ่งของปลาแซลมอนคือการป้องกันโรคหัวใจ เนื่องจากมีโอเมก้า 3

วิธีบริโภค : ปลาแซลมอนสามารถบริโภคย่าง ย่าง นึ่ง หรือแม้แต่ดิบในอาหารญี่ปุ่น เช่น ซูชิ เช่นเดียวกับปลาซาร์ดีน ปลาแซลมอนสามารถบริโภคแบบกระป๋องได้ และในรูปแบบนี้ยังคงรักษาคุณประโยชน์ของปลาแซลมอนสดไว้ได้ ขอแนะนำให้บริโภคปลาอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์ หากเป็นไปได้

ระมัดระวังในการบริโภค: หากบริโภคแบบกระป๋อง ให้มองหาผลิตภัณฑ์ที่มี Bisphenol A แบบกระป๋องฟรี ( บีพีเอ). ส่วนประกอบนี้อ้างอิงจากการศึกษาบางส่วนไปจนถึงการพัฒนาความผิดปกติของน้ำหนักและแม้แต่มะเร็งบางรูปแบบ

ขิง

ขิงเป็นส่วนประกอบที่แพร่หลายมากในการใช้ชา น้ำผลไม้ โยเกิร์ต เค้ก และพาย มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ช่วยต่อต้านอาการอาหารไม่ย่อย คลื่นไส้ อาเจียน นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาโรค เช่น ความดันโลหิตสูง เบาหวาน ขิงยังใช้ในกระบวนการลดน้ำหนักด้วย

วิธีบริโภค: หนึ่งในประโยชน์ของขิงที่รู้จักกันดีก็คือในชา ในการเตรียม คุณสามารถใช้ขิงสด ขูดหรือผงก็ได้ โดยอย่างหลังต้องใช้น้ำมากกว่าชนิดอื่นๆ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความเข้มข้น

ขิงผงสามารถใช้เป็นส่วนผสมของเค้ก โยเกิร์ต น้ำผลไม้ หรือแม้กระทั่ง เครื่องดื่มอื่นๆ เช่น กาแฟ ขิงยังสามารถพบได้ในรูปของน้ำมัน ซึ่งแนะนำให้ใช้กับผิวหนังเพื่อรักษาอาการปวดกล้ามเนื้อ

ข้อควรระวังในการบริโภค: การบริโภคขิงมากเกินไปอาจทำให้ปวดท้องได้ ท้องเสีย มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและการนอนหลับ ผู้ที่มีปัญหาการไหลเวียนโลหิต โรคเลือดออก หรือผู้ที่ใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือดไม่สามารถบริโภคขิงได้ เนื่องจากขิงอาจมีฤทธิ์ในการกระตุ้นให้เลือดออกเมื่อเกิดสถานการณ์ข้างต้น

ผลไม้รสเปรี้ยว

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบราซิลซึ่งมีความอุดมสมบูรณ์ การบริโภคผลไม้รสเปรี้ยว เช่น สับปะรด มะนาว และส้มแพร่หลาย ประโยชน์ของการบริโภคผลไม้เหล่านี้ นอกเหนือไปจากวิตามินซีที่รู้จักกันดีคือ เพิ่มการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของร่างกาย ส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก ช่วยในกระบวนการลดน้ำหนัก และจัดหาไฟเบอร์

วิธีบริโภค: ผลไม้รสเปรี้ยวที่เป็นที่รู้จักและใช้มากที่สุด ได้แก่ สับปะรด ส้ม มะนาว และสตรอเบอร์รี่ ตัวอย่างเช่น น้ำส้มธรรมชาติหนึ่งแก้วต่อวันสามารถให้วิตามินซีในปริมาณที่จำเป็นตามที่ผู้ใหญ่ต้องการในแต่ละวัน

เพื่อให้ได้ประโยชน์จากผลไม้ตระกูลส้มที่ดียิ่งขึ้น ควรบริโภคสดๆ ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการ เนื่องจากวิตามินซีจะสูญเสียความแข็งแรงเมื่อได้รับความร้อนและแสง

ข้อควรระวังในการบริโภค: การบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนที่มีการเน้น มันเพิ่มความเป็นกรดของปากและอาจนำไปสู่การบาดเจ็บและฟันผุ นอกจากนี้ ความเป็นกรดดังกล่าวไม่เอื้ออำนวยต่อผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร

แตงโม

แตงโมเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อน เนื่องจากน้ำมีความเข้มข้นสูงมาก (92 % โดยมี มีน้ำตาลเพียง 6%) เป็นตัวช่วยควบคุมสมดุลของระดับน้ำในร่างกาย นอกจากนี้ยังต่อสู้กับการกักเก็บของเหลว ปรับปรุงการขนส่งลำไส้และช่วยปรับความดันโลหิตให้คงที่

วิธีบริโภค: วิธีที่แนะนำที่สุดในการบริโภคแตงโมคือรูปแบบธรรมชาติโดยไม่เติมน้ำตาลหรือสารกันบูด แตงโมยังสามารถนำไปแปรรูปกับผลไม้อื่นๆ เพื่อทำน้ำผลไม้ สลัด ครีม และสตูว์

ข้อควรระวังในการบริโภค: แม้จะเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลในระดับต่ำ แต่ก็ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคมากเกินไป โดยผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน เนื่องจากมีศักยภาพในการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

พริก

พริกที่มีรูปร่างและสีต่างกัน ถูกนำมาใช้ในสูตรอาหารและอาหารต่างๆ ด้วยรสชาติที่เฉียบคมและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว พริกหยวกอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเชิงซ้อน A, B และ C มีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจนในผิวหนัง และยังช่วยบำรุงโครงสร้างกระดูกและฟัน

วิธีบริโภค: เพื่อให้ได้รับสารอาหารจากพริกหยวกในปริมาณมากที่สุด ขอแนะนำให้บริโภคดิบหรือปรุงสุกมากที่สุด พริกยังใช้ในสูตรอาหารต่างๆ เช่น พริกยัดไส้ ซอส และแม้แต่น้ำผลไม้

ข้อควรระวังในการบริโภค: พริกในปริมาณที่กำหนดอาจมีสารเผ็ดสูงซึ่งระคายเคือง ต่อเยื่อเมือก ห้ามใช้กับสตรีมีครรภ์และผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

ขมิ้น

ขมิ้น ขมิ้นหรือขมิ้นอินเดียเป็นรากที่ใช้ในอาหารตะวันออกและในการเตรียมยา รากนี้มักขายในรูปแบบผง ใช้เพื่อควบคุมการย่อยอาหาร ลดน้ำหนัก ต่อสู้กับการติดเชื้อ ปัญหาเกี่ยวกับตับ ควบคุมคอเลสเตอรอล และต้านการอักเสบของร่างกาย

วิธีบริโภค: ขมิ้นมักใช้ในรูปผงหรือใช้ใบในชาบางชนิด ในครัว มันถูกนำไปใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารที่มีรสชาติโดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์

นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคในรูปของยาสมุนไพร เช่น ยาแคปซูล อีกวิธีหนึ่งคือทาบนผิวหนังโดยทาเจลขมิ้นที่ทำจากว่านหางจระเข้และผงขมิ้นเพื่อรักษาโรคผิวหนัง

ข้อควรระวังในการบริโภค: ขมิ้นไม่ควรบริโภคมากเกินไป โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร เพราะอาจทำให้ระคายเคืองและคลื่นไส้ได้ ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือดและสตรีมีครรภ์

สาหร่ายสไปรูลิน่า

สาหร่ายเกลียวทองเป็นสาหร่ายขนาดเล็กที่สามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร จำหน่ายในรูปแบบที่ขาดน้ำและในรูปแบบแคปซูล อาหารเสริมตัวนี้โดดเด่นในการรักษาและป้องกันความผิดปกติของหัวใจและภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ เช่น โรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย นอกเหนือจากการใช้ในการรักษาโรคเบาหวานและเพื่อให้ได้มวลน้อย

วิธีการ บริโภค : การบริโภคสาหร่ายสไปรูลิน่า