Знаете ли вы, какие продукты питания показаны для повышения иммунитета?

В наше время, как никогда ранее, здоровье и благополучие поднимаются как чрезвычайно актуальные темы. Иммунитет, который является предметом дискуссий, исследований и разработки лекарственных препаратов, часто переносится в область последних, в связи с чем природные источники забываются, а их свойствам не придается должного значения.

Многие продукты питания обладают важными свойствами, которые придают им роль агентов в борьбе с различными заболеваниями и инфекциями, так что они являются отличными союзниками для поддержания иммунитета организма. В этой статье вы узнаете о различных продуктах питания, их роли в повышении иммунитета и различных вариантах их применения в повседневной жизни. Следите!

Больше информации о низком иммунитете

Знание иммунной системы человеческого организма имеет жизненно важное значение для поддержания здорового и удовлетворительного образа жизни с минимальным риском возникновения заболеваний различной степени тяжести. В этом разделе вы познакомитесь с некоторыми понятиями об иммунитете и его связи с пищей.

Что такое низкий иммунитет?

Иммунитет человеческого организма зависит от сложной системы - иммунной системы, которая включает в себя ряд структур, борющихся с вторгшимися и вредными агентами. Организм способен сигнализировать, когда его защитные силы находятся на низком уровне, в результате чего заболевания могут возникать чаще и проявляться соответствующими симптомами.

Низкий иммунитет позволяет организму страдать от легких заболеваний, не выдерживает давления и непогоды и вгоняет его в опасное состояние.

Опасности и уход при низком иммунитете

Необходимо следить за текущим состоянием своего организма и быть внимательным к признакам, которые он подает о своем иммунитете. Среди признаков того, что защитные силы организма находятся на низком уровне, можно выделить: рецидивы инфекций, болезни, которые долго не проходят, повышенная температура, усталость, тошнота, выпадение волос и другие.

Такие симптомы, если их не устранить, могут ухудшиться и перерасти в более серьезные состояния, которые постепенно демонстрируют состояние низкого иммунитета организма.

Как пища может помочь улучшить иммунную систему?

Пища является определяющим фактором для контроля иммунитета, поскольку она представляет собой основной источник питательных веществ, необходимых для правильного функционирования всех частей тела. Кроме того, она является фундаментальной основой для роста и поддержания структуры тела в целом, поэтому адекватное питание имеет важное значение.

Одной из основ поддержания здорового образа жизни является не прием лекарств и синтетических добавок, а поступление в организм продуктов, которые являются союзниками иммунитета организма.

Ключевые питательные вещества для высокого иммунитета

Чтобы гарантировать высокий уровень иммунитета, одной из основных мер предосторожности является сбалансированное питание, богатое питательными веществами. Вкратце, питательные вещества, которые наиболее важны для хорошего функционирования организма и его иммунной системы, следующие: комплекс витаминов A, B, C, D и E; фолиевая кислота; каротиноиды и цинк.

Продукты для укрепления иммунитета

Некоторые продукты питания обладают свойствами, которые наделяют их лечебными и повышающими иммунитет свойствами. Знание этих продуктов является основополагающим для того, чтобы принять более здоровый режим питания для повседневной жизни. Читайте далее в этом разделе и узнайте о некоторых из этих продуктов питания и их важности для контроля иммунитета.

Чеснок

Чеснок - один из самых известных продуктов питания, обязательный компонент большинства кухонь, особенно в Бразилии. Этот продукт очень мощный, так как богат клетчаткой, витаминами B1 и B6, медью, кальцием, калием, марганцем, фосфором, железом и т.д. Его польза признана в борьбе с простудой и различными инфекциями.

Как употреблять: Чтобы извлечь максимум пользы из чеснока, рекомендуется съедать один зубчик чеснока в день. Чтобы усилить действие этого продукта, рекомендуется обработать или нарезать чеснок, дать ему отдохнуть несколько минут, а затем съесть (это увеличивает концентрацию аллицина, компонента чеснока, который отвечает за большинство его эффектов);

Другой способ употребления этого продукта - в виде чаев и жидких экстрактов, которые, употребляемые ежедневно, помогают снизить уровень холестерина и контролировать сердечные заболевания.

Осторожность в потреблении: Чеснок не следует употреблять навязчиво, так как его чрезмерная концентрация в организме вызывает проблемы с пищеварением, рвоту, диарею, головные боли и проблемы с почками. Не употребляйте этот продукт во время заживления хирургических операций, при болях в желудке или при низком кровяном давлении.

Клубника

Применение клубники очень разнообразно, ведь она является одним из самых любимых и распространенных продуктов питания в мире. От десертов, соков и производства целебных растворов, клубника является чрезвычайно универсальным союзником не только на кухне дома и в ресторанах, но и в борьбе с болезнями и повышении иммунитета.

Как употреблять: Клубнику можно есть сырой, чтобы в полной мере использовать ее свойства. Клубника - это пища для борьбы с ожирением, она содержит компоненты, которые заботятся о зрении, сохраняют упругость кожи и стимулируют работоспособность нервной системы; кроме того, в одной единице клубники всего 5 калорий.

Ее можно употреблять в виде салатов. Рекомендуется употреблять домашние желе и муссы вместо мороженого и фруктовых десертов промышленного производства, которые не обладают той пользой, которую может предложить клубника.

Осторожность в потреблении: Поскольку это довольно скоропортящийся фрукт, необходимо соблюдать осторожность перед употреблением и во время хранения клубники. Ее можно дезинфицировать, используя порции воды и уксуса.

Лосось

Лосось, одна из самых известных рыб и важный компонент японской кухни, содержит большое количество питательных веществ и способен предотвратить многие заболевания. Он богат Омега-3, белками, а также витаминами группы В. Одной из главных преимуществ лосося является профилактика сердечных заболеваний благодаря наличию Омега-3.

Как употреблять: Лосось можно есть запеченным, на гриле, на пару или даже сырым в блюдах японской кухни, таких как суши. Как и сардины, лосось также можно есть консервированным, и в таком виде он сохраняет полезные свойства свежего лосося. Настоятельно рекомендуется употреблять не менее двух порций этой рыбы в неделю, если это возможно.

Осторожность в потреблении: Если вы употребляете консервы, ищите продукты, которые не содержат бисфенол А (BPA). Этот компонент, согласно некоторым исследованиям, связан с развитием нарушений веса и даже некоторых форм рака.

Имбирь

Имбирь - очень распространенный компонент, используемый в чаях, соках, йогуртах, тортах и пирогах. Его действие является антиоксидантным, противовоспалительным, помогает бороться с симптомами плохого пищеварения, тошнотой, рвотой, а также используется при лечении таких заболеваний, как высокое кровяное давление и диабет. Имбирь также используется в процессе снижения веса.

Как употреблять: Одно из самых известных применений имбиря - в чае, который можно приготовить из свежего, тертого или порошкообразного имбиря, причем последний требует больше воды, чем остальные, из-за своей концентрации.

Порошок имбиря можно использовать в смесях для тортов, йогуртах, соках и даже в других напитках, например, в кофе. Имбирь также можно найти в виде масла, которое рекомендуется наносить на кожу для лечения мышечной боли.

Осторожность в потреблении: Чрезмерное употребление имбиря может вызвать боли в желудке, диарею, проблемы с сердцем и сном. Имбирь нельзя употреблять людям с нарушениями кровообращения, кровотечениями или принимающим антикоагулянтные препараты, учитывая потенциальное действие имбиря в провоцировании кровотечений, если речь идет о вышеперечисленных ситуациях.

Цитрусовые фрукты

Особенно широко распространено потребление цитрусовых фруктов, таких как ананас, лимон и апельсин, в Бразилии, где они представлены в изобилии. Польза от потребления этих фруктов, помимо хорошо известного витамина С, заключается в повышении иммунного ответа организма, благоприятном усвоении железа, помощи в процессе снижения веса и обеспечении клетчаткой.

Как употреблять: Одними из наиболее известных и используемых цитрусовых являются ананас, апельсин, лимон и клубника. Например, стакан натурального апельсинового сока в день может обеспечить необходимое количество витамина С, в котором ежедневно нуждается взрослый человек.

Чтобы извлечь максимум пользы из цитрусовых, лучше всего есть их свежими, необработанными, так как витамин С теряет свою силу под воздействием тепла и света.

Осторожность в потреблении: Чрезмерное употребление цитрусовых, особенно в летние месяцы, когда они находятся на пике популярности, повышает кислотность во рту и может привести к поражениям и кариесу; кроме того, такая кислотность неблагоприятна для людей с проблемами желудка.

Арбуз

Арбуз - очень ценный фрукт, особенно в жаркий период, поскольку в нем очень высокая концентрация воды (92%, а сахара всего 6%), что является союзником в контроле баланса уровня воды в организме. Кроме того, он борется с задержкой жидкости, улучшает кишечный транзит и помогает стабилизировать кровяное давление.

Как употреблять: Наиболее рекомендуемый способ употребления арбуза - в натуральном виде, без добавления сахара или консервантов. Арбуз также можно перерабатывать с другими фруктами для приготовления соков, салатов, кремов и тушеных блюд.

Осторожность в потреблении: Несмотря на то, что этот фрукт с низким содержанием сахара, его чрезмерного потребления следует избегать людям с диабетом, поскольку он способен повышать уровень сахара в крови.

Перец

Перец чили, в его различных формах и цветах, является продуктом, используемым во многих рецептах и блюдах с подчеркнутым и характерным вкусом. Перец чили богат антиоксидантами, комплексами витаминов А, В и С, он способствует образованию коллагена в коже, а также поддержанию костной и зубной структур.

Как употреблять: Чтобы получить максимум питательных веществ из перца чили, его рекомендуется есть сырым или, в крайнем случае, приготовленным. Перец чили также используется в нескольких рецептах, таких как фаршированный перец чили, соусы и даже соки.

Осторожность в потреблении: Перец в определенных количествах может содержать большое количество острых веществ, раздражающих слизистые оболочки. Не рекомендуется беременным женщинам и людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.

Турмерик

Турмерик, куркума или куркума - это корень, используемый в восточной кухне и в приготовлении лекарств. Этот корень, обычно продающийся в виде порошка, используется в контроле пищеварения, потере веса, для борьбы с инфекциями, проблемами печени, в регулировании уровня холестерина и в противовоспалительном действии на организм.

Как употреблять: Турмерик обычно используется в виде порошка или с использованием его листьев в некоторых чаях. В кулинарии он применяется в качестве приправы для блюд с ярко выраженным и характерным ароматом.

Его также можно употреблять в виде растительных лекарств, например, капсул. Еще одно применение - на коже, где гель куркумы, приготовленный из алоэ и порошка куркумы, применяется для лечения кожных инфекций.

Осторожность в потреблении: Не следует употреблять куркуму в избытке, особенно людям с проблемами желудка, так как она может вызвать раздражение и тошноту. Не рекомендуется принимать антикоагулянтные препараты и беременным женщинам.

Спирулина

Спирулина - это микроводоросль, которая применяется в качестве пищевой добавки, продается в обезвоженном виде и в капсулах. Эта добавка выделяется при лечении и профилактике сердечных заболеваний и других осложнений, таких как инсульт и инфаркт, а также при лечении диабета и для получения сухой массы тела.

Как употреблять: Употребление спирулины зависит от показаний продукта и его назначения. Она продается в виде порошка, капсул или таблеток. Порошок спирулины можно использовать при приготовлении соков, витаминов, десертов и других продуктов, богатых белками и витаминами.

Осторожность в потреблении: Употребление спирулины вне рекомендованного диапазона для каждого продукта и для каждой цели может вызвать тошноту и диарею.

При употреблении спирулины необходимо понаблюдать, не реагирует ли ваш организм плохо на продукт, заметив, в этом случае, появление зуда, боли в животе, опухание языка и затрудненное дыхание. Если это так, прекратите употребление и немедленно обратитесь к врачу.

Шпинат

Шпинат - это овощ с широким спектром применения, который широко используется во всем мире. Шпинат обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, богат витаминами А, С и Е, что помогает в лечении таких проблем, как анемия, высокое кровяное давление, болезни сердца и крови, расстройства нервной системы.

Как употреблять: Шпинат можно приготовить множеством различных способов, его употребляют в пищу в виде кремов, пирогов, салатов и соков.

Осторожность в потреблении: Хотя его можно есть сырым, рекомендуется не употреблять его в избытке или слишком часто в неделю, поскольку, по мнению исследователей, некоторые компоненты шпината могут снижать доступность питательных веществ и соединений, таких как кальций и железо, в результате чего они не усваиваются организмом и выводятся с калом.

Брокколи

Этот овощ является союзником иммунной системы, способствует снижению уровня холестерина, предотвращает сердечные заболевания, а также используется для борьбы с расстройствами желудка и кишечника, такими как запоры и плохое пищеварение.

Как употреблять: Наиболее распространенным способом употребления брокколи является приготовление ее на пару в течение короткого периода времени, чтобы избежать потери витамина С и других питательных веществ. Брокколи, употребляемая в сыром виде, гарантирует все преимущества и питательные вещества этого овоща, и может использоваться в салатах и соках (с другими компонентами, например, фруктами).

Осторожность в потреблении: Одним из рисков чрезмерного употребления брокколи, по мнению исследователей, является замедление работы щитовидной железы, поэтому ее не рекомендуется употреблять людям, которые уже страдают от заболеваний щитовидной железы.

Миндаль

Миндаль, используемый во многих сладких и соленых рецептах, является масличным продуктом, богатым клетчаткой и полезными жирами. Его употребление связано с лечением остеопороза, высокого уровня холестерина, диабета и высокого кровяного давления. Как и другие масличные растения, этот продукт помогает в лечении запоров и проблем с кишечником.

Как употреблять: Миндаль можно употреблять в пищу в первозданном виде, необработанным, и рекомендуется есть его вместе со скорлупой, чтобы максимально увеличить содержание антиоксидантов. Его польза также велика при производстве растительного молока (особенно для веганов и людей с непереносимостью лактозы), масел и муки.

Осторожность в потреблении: Его избыточное потребление связано с увеличением веса и проблемами с желудочно-кишечным трактом.

Натуральный йогурт

Молочный продукт йогурт можно легко найти в супермаркетах, и он очень ценится. Однако, учитывая добавление сахара, консервантов, красителей и других вредных для здоровья соединений, рекомендуется перейти на употребление натуральных йогуртов, специально приготовленных в домашних условиях и приносящих большую пользу организму и иммунитету.

Как употреблять: Натуральный йогурт можно купить в супермаркетах и специализированных магазинах или приготовить дома, где можно контролировать, прежде всего, количество добавленных сахаров и происхождение используемого молока.

Польза молока, как основы для йогурта, заключается в том, что оно является источником кальция, элементов, контролирующих кровяное давление, способствующих увлажнению и, контролируемому похудению. Если не употреблять молоко в чистом виде, натуральные йогурты можно использовать при приготовлении тортов и пирожных.

Осторожность в потреблении: Чрезмерное употребление йогуртов и молочных смесей без медицинского наблюдения, контроля диеты и физических упражнений способствует набору веса и проблемам с кишечником.

Сладкий картофель

Сладкий картофель - это клубень, богатый питательными веществами, низкокалорийный продукт и союзник в борьбе с болезнями. Он богат комплексом витаминов B, A и C, а также минералами и клетчаткой. Он способствует укреплению иммунитета в борьбе с такими заболеваниями, как простуда и грипп, диабет, кишечные расстройства и болезни сердца.

Как употреблять: Сладкий картофель можно есть вареным или печеным. При приготовлении рекомендуется есть его вместе с кожурой, чтобы обеспечить полное усвоение всех питательных веществ клубня; его можно использовать вместо хлеба и макарон в основных блюдах и закусках.

Другой известный способ употребления сладкого картофеля - это жарка (а лучше запекание) тонких ломтиков, как чипсы из супермаркета.

Осторожность в потреблении: Людям с диабетом следует употреблять сладкий картофель (с фиолетовой кожурой) в уменьшенном виде из-за содержания в нем натурального сахара. Однако существует разновидность сладкого картофеля с белой кожурой, которая больше рекомендуется к употреблению диабетикам и даже помогает контролировать заболевание и уровень холестерина.

Оливковое масло

Оливковое масло, полезный жир, известный своим использованием в высокой кухне во многих частях мира и распространением в Бразилии, помогает контролировать уровень холестерина, защищает от воспаления и снижения иммунитета организма, обладает антиоксидантными свойствами и предотвращает старение.

Как употреблять: Оливковое масло можно использовать при приготовлении салатов, соусов, а также в качестве заменителя соевого масла при приготовлении мяса на гриле.

Осторожность в потреблении: Лучшее оливковое масло для здоровья - extra virgin, поскольку оно содержит наибольшее количество питательных веществ благодаря процессу производства. Следует избегать разновидности масла, известной как lampante, которая имеет высокий уровень кислотности и неприятный вкус. Не рекомендуется употреблять более 4 столовых ложек в день, поскольку слишком большое количество масла повышает уровень жира в крови.

Семена подсолнечника

Употребление семян подсолнечника в пищу является старым и в настоящее время вновь используется в приготовлении различных рецептов, например, предназначенных для вегетарианцев. Употребление семян подсолнечника борется с запорами, контролирует уровень кровяного давления в организме, благоприятствует контролю иммунитета и регулирует уровень сахара в крови.

Как употреблять: Семена подсолнечника можно употреблять как сами по себе, так и с приправами, не содержащими слишком много натрия; сопутствующим вариантом являются гранолы и зерновые смеси. Подсолнечную муку можно приготовить и использовать с удовлетворительными результатами в хлебе, пасте и фарофе.

Осторожность в потреблении: Семена подсолнечника следует употреблять без скорлупы. Скорлупа семечек может накапливаться в фекальном болюсе и тем самым вызывать повреждение кишечника. Семена подсолнечника содержат элемент кадмий, который в избытке в организме может вызвать повреждение почек.

Свекла

Свекла имеет множество применений, особенно в мире фитнеса, ее употребляют в вареном или сыром виде в салатах и соках. Это союзник в укреплении иммунной системы, борьбе с анемией, здоровье мышц, контроле уровня холестерина, против заболеваний сердца, печени, легких и нервной системы.

Как употреблять: Его можно есть сырым в салатах, соусах и соках. Сырой вид лучше всего, так как в нем сохраняются антиоксидантные компоненты.

Осторожность в потреблении: Людям с камнями в почках и диабетикам следует избегать его употребления; в случае с последними - из-за его гликемического индекса.

Темный шоколад

Шоколад, который уже так ценится во всем мире, в своем темном виде является самым полезным и богатым по своим свойствам. Темный шоколад, в котором мало сахара и молока, богат минералами, обладает антиоксидантными свойствами, помогает стабилизировать уровень холестерина, усиливает чувство благополучия и помогает иммунитету организма.

Как употреблять: Темный шоколад можно употреблять самостоятельно, заменяя, например, традиционную шоколадную плитку. Его можно использовать во всех видах шоколада, учитывая, что в его составе, тем более высоком, чем выше концентрация какао, меньше молока и сахаров.

Осторожность в потреблении: Употребление темного шоколада должно составлять около 25-30 граммов в день, следя за тем, чтобы большее количество не нарушало диету и не увеличивало уровень жира в организме, в зависимости от акцента какао в шоколаде.

Сделайте свое питание более здоровым и почувствуйте преимущества в своей жизни!

Никогда не поздно начать новый образ жизни, который будет бесконечно более плодотворным и принесет большую пользу. В этой статье мы раскрыли питательную и лечебную силу различных продуктов, чтобы их возможности, а также возможности некоторых других продуктов, можно было использовать во многих рецептах или повседневных моментах.

Употребление таких продуктов питания в сочетании с диетой, включающей другие продукты, имеющие дополнительное значение, физические упражнения и более сбалансированная жизнь, эмоционально и, в равной степени, телесно, являются основой для роста, развития и старения сильного человека, устойчивого к болезням и, короче говоря, лучшего для себя.