Vet du hvilke matvarer som anbefales for å øke immuniteten?

For tiden, mer enn noen gang, blir helse og velvære tatt opp som temaer av ekstrem relevans. Immunitet, årsaken til diskusjoner, forskning og utvikling av medikamenter, blir ofte tatt til feltet for sistnevnte, og dermed blir naturlige kilder glemt og egenskapene deres ikke gitt behørig verdi.

Mange matvarer beholder viktige egenskaper som gi dem rollen som agenter i kampen mot ulike sykdommer og infeksjoner, så de er gode allierte for å opprettholde kroppens immunitet. I denne artikkelen vil du lære om forskjellige matvarer, deres rolle i å øke immuniteten og deres ulike anvendelser i hverdagen. Følg med!

Forstå mer om lav immunitet

Å kjenne til immunsystemet til menneskekroppen er svært viktig for å opprettholde en sunn, tilfredsstillende livsstil med et minimum av risiko for mulige sykdommer med ulike alvorlighetsgrader. I denne delen vil du bli introdusert for noen begreper om immunitet og dens forhold til mat.

Hva er lav immunitet?

Immuniteten til menneskekroppen avhenger av et komplekst system, immunsystemet, som består av en rekke strukturer som bekjemper invaderende og skadelige stoffer. Organismen er i stand til å signalisere når dens forsvaravhenger av indikasjonene til produktet og dets formål, da det markedsføres i form av pulver, kapsler eller tabletter. Spirulina-pulver kan brukes i tilberedning av juice, smoothies, desserter og andre matvarer rike på proteiner og vitaminer.

Omsorg ved forbruk: Spirulina-forbruk utenfor området anbefalt av hvert produkt, og for hvert formål kan det utløse kvalme og diaré.

Når du bruker spirulina, er det nødvendig å observere om kroppen din reagerer dårlig på produktet, og i så fall legge merke til kløe, magesmerter smerter, hoven tunge og pustevansker. Avbryt derfor bruken og oppsøk lege umiddelbart.

Spinat

Spinat er en grønnsak med et bredt spekter av bruksområder, og er mye brukt over hele verden. Spinat har antioksidanter og anti-inflammatoriske egenskaper, er rik på vitaminer fra kompleksene A, C og E, og hjelper til med å behandle problemer som anemi, høyt blodtrykk, hjerte-, blod- og nervesystemsykdommer.

Slik konsumerer du: Spinat kan tilberedes på en helt annen måte, og konsumeres i form av kremer, paier, salater og juice.

Omsorg i forbruk: Til tross for å kunne spise for å bli konsumert rå, er anbefalingen å ikke konsumere det i overkant eller for mange ganger i uken, gitt at, ifølge forskere, noen komponenterav spinat kan redusere tilgjengeligheten av næringsstoffer og forbindelser som kalsium og jern, slik at de ikke blir absorbert av kroppen og eliminert gjennom avføringen.

Brokkoli

Brokkoli er en av de mest brukte elementer i salater, gryteretter, gryteretter og til og med i juice. Denne grønnsaken, en alliert av immunsystemet, hjelper til med å redusere kolesterol, forhindrer hjertesykdom og brukes til å kontrollere mage- og tarmsykdommer, som forstoppelse og dårlig fordøyelse.

Hvordan konsumere det: Den vanligste måten å konsumere brokkoli på er å dampe den i en kort periode for å unngå tap av vitamin C og andre næringsstoffer. Brokkoli konsumert rå sikrer alle fordelene og næringsstoffene til grønnsaken, og kan brukes i salater og juice (med andre komponenter, for eksempel frukt).

Omsorg i forbruk: Fortsatt lite kjent , en risiko for overdrevent forbruk av brokkoli, ifølge forskere, er nedgang i skjoldbruskkjertelfunksjonene. Derfor er det heller ikke indisert for personer som allerede har lidd av lidelser relatert til denne kjertelen.

Mandler

Mandel, brukt i ulike søte og salte oppskrifter, er en oljeholdig mat, rik på fiber og gunstig fett. Forbruket er relatert til behandling av osteoporose, høyt kolesterol, diabetes oghøytrykk. Det er også en matvare, som andre oljefrø, som hjelper i behandlingen av forstoppelse og tarmproblemer.

Hvordan konsumere: Mandler kan konsumeres i sin opprinnelige form, uten å behandle , være anbefalt at de svelges sammen med skallet for å maksimere tilstedeværelsen av antioksidanter. Bruken er også stor i produksjonen av vegetabilsk melk (spesielt for veganere og laktoseintolerante), smør og mel.

Omsorg i forbruket: Det overdrevne forbruket er knyttet til vektproblemer gevinst og på mage-tarmsystemet.

Naturlig yoghurt

Den meieri-avledede yoghurten er lett å finne i supermarkeder og er veldig populær. Men gitt tilsetning av sukker, konserveringsmidler, fargestoffer og andre helseskadelige forbindelser, anbefales det å ta i bruk naturlig yoghurt, spesielt tilberedt hjemme og med store fordeler for kroppen og immuniteten.

Hvordan konsumere: Naturlig yoghurt kan kjøpes i supermarkeder og spesialbutikker eller tilberedes hjemme, hvor du fremfor alt kan kontrollere mengden tilsatt sukker og opprinnelsen til melken som brukes.

Fordelene med melk, som en base for yoghurt, finnes i dette, som det faktum at det er en kilde til kalsium, av elementer som kontrollerer blodtrykket, oppmuntrerhydrering og, på en kontrollert måte, slanking. Hvis den ikke konsumeres ren, kan naturlig yoghurt brukes til tilberedning av kaker og paier.

Forsiktighet ved forbruk: Overdrevent inntak av yoghurt og meieriforbindelser, uten medisinsk tilsyn, kostholdskontroll eller fysisk trener, fremmer vektøkning og tarmproblemer.

Søtpotet

Søtpotet er en knoll rik på næringsstoffer, som er en mat med lavt fettinnhold og en alliert i kontroll over sykdommer. Den er rik på vitaminer fra kompleks B, A og C, i tillegg til mineraler og fibre. Det fremmer styrking av immunitet i kontrollen av sykdommer som forkjølelse og influensa, diabetes, tarmsykdommer og hjertesykdommer.

Hvordan konsumere: Søtpoteter kan spises kokt eller bakt. I den kokte formen anbefales det at den konsumeres med skallet, for å garantere alle næringsstoffene til knollen; den kan brukes som erstatning for brød og pasta i hovedmåltider og snacks.

En annen veldig kjent måte å konsumere søtpotet på er å steke (eller helst bake) tynne skiver, som om de var supermarkedschips .

Forholdsregler for forbruk: Personer med diabetes bør spise søtpoteter (lilla skall) i redusert form, gitt deres naturlige mengde sukker. Det er imidlertid en slags søtpotet som har skallethvit, som er mer anbefalt for konsum av diabetikere, til og med fremme kontroll av sykdommen og kolesterolet.

Olivenolje

Olivenolje, sunt fett og kjent for sin bruk i haute cuisine i mange steder i verden og på grunn av spredningen i Brasil, hjelper den til å kontrollere kolesterolnivået, beskytter mot betennelser og fall i kroppens immunitet, har antioksidantegenskaper og forhindrer aldring.

Hvordan konsumere: Olivenolje kan brukes til tilberedning av salater, sauser, i tillegg til å fungere som erstatning for soyaolje for grilling av kjøtt.

Omsorg for forbruk: Den beste olivenolje for helse er ekstra jomfru, siden den har den høyeste mengden næringsstoffer på grunn av produksjonsprosessen. Man bør unngå en type olje kjent som lampante, som har et høyt nivå av syre og ubehagelig smak. Det anbefales ikke å innta mer enn 4 ss om dagen, da overflødig olje øker blodfettnivået.

Solsikkefrø

Bruken av solsikkefrø som mat er gammel og brukes for tiden igjen i utarbeidelse av ulike oppskrifter, som de som er rettet mot det veganske publikum. Inntak av solsikkefrø bekjemper forstoppelse, kontrollerer blodtrykksnivået i kroppen, favoriserer immunitetskontroll og regulerer blodsukkernivået.blod.

Hvordan konsumere: Du kan konsumere det skrellede solsikkefrøet, alene eller med krydder som ikke inneholder mye natrium; et relatert alternativ er granolaer og kornblandinger. Solsikkemel kan tilberedes og brukes med tilfredsstillende resultat i brød, pasta og farofas.

Omsorg ved forbruk: Solsikkefrø må inntas uten skall. Frøskallene kan samle seg i fekalkaken og dermed forårsake skade på tarmen. Solsikkefrø har et element som kalles kadmium, som i overkant av kroppen kan forårsake nyreskader.

Rødbeter

Redbeter har mange bruksområder, spesielt i treningsverdenen, og blir spist kokt eller rå. i salater og juice. Det er en alliert i å styrke immunsystemet, bekjempe anemi, muskelhelse, kolesterolkontroll, mot hjerte-, lever-, lunge- og nervesystemsykdommer.

Hvordan konsumere : Det kan konsumeres rå i salater, sauser og juice. Den rå formen er den beste, siden den bevarer antioksidantkomponentene.

Forholdsregler for forbruk: Personer med nyrestein og diabetikere bør unngå forbruket; når det gjelder disse, på grunn av dens glykemiske indeks.

Bitter sjokolade

Sjokolade, som allerede er så verdsatt over hele verden, finnes i sin bitre form som den sunneste og rikeste iegenskaper. Mørk sjokolade, med lite sukker og melk, er rik på mineraler, antioksidantegenskaper, hjelper til med å stabilisere kolesterol, øker følelsen av velvære og hjelper på kroppens immunitet.

Hvordan konsumere: Mørk sjokolade kan konsumeres alene, og er for eksempel en erstatning for den tradisjonelle sjokoladebaren. Den kan brukes i alle sjokoladeapplikasjoner, tatt i betraktning at dens sammensetning, jo høyere kakaokonsentrasjon, jo mindre melk og sukker.

Omsorg ved forbruk: mørk sjokolade bør være rundt 25 til 30 gram per dag, pass på at større mengder ikke forstyrrer kostholdet og øker fettnivået i kroppen, avhengig av aksentueringen av kakao i sjokoladen.

ditt sunnere kosthold og se fordelene i livet ditt!

Det er aldri for sent å starte en ny livsstil som vil bli uendelig mye mer lønnsom og som vil gi store fordeler. I denne artikkelen var det mulig å oppdage den ernæringsmessige og medisinske kraften til forskjellige matvarer, slik at deres evner, så vel som de til mange andre, kan brukes i mange oppskrifter eller øyeblikk i hverdagen.

Forbruket av slike matvarer, assosiert med en diett med andre av komplementær betydning, bruk av fysiske øvelser og et mer balansert livfølelsesmessig og på samme måte kroppslig er grunnlaget for vekst, utvikling og aldring av et sterkt individ, motstandsdyktig mot sykdommer og kort sagt bedre for seg selv.

Lav immunitet gjør at kroppen lider av milde sykdommer, har ingen motstand mot press og dårlig vær og fører det til en farlig tilstand.

Farer og forholdsregler med lav immunitet

Det er nødvendig å holde kontroll over den nåværende tilstanden til kroppen din og være oppmerksom på tegnene den gir om immuniteten din. Blant tegnene på at kroppens forsvar er lavt, kan det indikeres: tilbakefall av infeksjoner, sykdommer som tar tid å gå over, feber, tretthet, kvalme, hårtap, blant annet.

Slike symptomer, hvis ikke. utbedret, kan de bli verre og bli mer alvorlige tilstander som gradvis viser tilstanden med lav immunitet i kroppen.

Hvordan kan mat bidra til å forbedre immunforsvaret?

Ernæring er en avgjørende faktor for å kontrollere immuniteten, siden den representerer hovedinngangen til næringsstoffer som er avgjørende for at alle deler av kroppen skal fungere korrekt. Videre er det det grunnleggende grunnlaget for vekst og vedlikehold av kroppsstrukturen som helhet, så riktig ernæring er grunnleggende.

Et av grunnlaget for å opprettholde et sunt liv er ikke inntak av medisiner og syntetiske kosttilskudd , men tilgangen på matvarer som erallierte av kroppens immunitet.

Hovednæringsstoffer for høy immunitet

For å garantere et høyt nivå av immunitet, er en av de viktigste forholdsreglene å opprettholde et balansert kosthold rikt på næringsstoffer . Kort sagt, de næringsstoffene som er viktigst for at kroppen og dens immunsystem skal fungere riktig er: vitaminene i kompleksene A. B, C, D og E; folsyre; karotenoider og sink.

Mat for å øke immuniteten

Ulike matvarer har egenskaper som gir dem medisinske evner og forbedrer immuniteten til menneskekroppen. Å kjenne til slike matvarer er avgjørende for å ta i bruk sunnere mønstre for daglig og livslang kosthold. Fortsett å lese denne delen og oppdag noen av disse matvarene og deres betydning for å kontrollere immunitet.

Hvitløk

Hvitløk er en av de mest kjente matvarene og er en obligatorisk komponent i de fleste kjøkken, spesielt brasilianske. Denne maten er veldig kraftig fordi den er rik på fiber, vitamin B1 og B6, kobber, kalsium, kalium, mangan, fosfor, jern og andre. Bruken er anerkjent i kampen mot forkjølelse og ulike infeksjoner.

Hvordan konsumere: For å bedre nyte fordelene med hvitløk, anbefales det å konsumere ett fedd hvitløk per dag . For å forsterke effekten av denne maten er et tips å behandle ellerkutt hvitløken, la den hvile i noen minutter og konsumer den (dette øker konsentrasjonen av allicin, en komponent av hvitløken som er ansvarlig for de fleste effektene);

En annen måte å konsumere det på denne maten er i form av te og flytende ekstrakter som, inntatt daglig, bidrar til å redusere kolesterolnivået og kontrollere hjertesykdom.

Omsorg i forbruk: Det bør ikke inntas hvitløk tvangsmessig, da det overdreven konsentrasjon i kroppen gir problemer med fordøyelsen, oppkast, diaré, hodepine og nyreproblemer. Ikke bruk denne maten under kirurgiske helbredelser, magesmerter eller lavt blodtrykk.

Jordbær

Jordbær brukes på en rekke måter, og er en av de mest populære og populære matvarene i hele verden. verden. verden. Fra desserter, juice og produksjon av helbredende løsninger, er jordbær en ekstremt allsidig alliert, ikke bare på kjøkkenet hjemme og på restauranter, men også i kampen mot sykdommer og øker immuniteten.

Hvordan å konsumere: Jordbær kan konsumeres rå, for å dra nytte av alle egenskapene deres. Jordbær er en matvare som bekjemper fedme, inneholder komponenter som tar vare på synet, opprettholder hudens fasthet og stimulerer nervesystemets funksjonsevne; dessuten har en jordbærenhet bare5 kalorier.

Det kan inntas i form av salater. Det anbefales å konsumere syltetøy og mousse produsert hjemme i stedet for iskrem og industrialiserte fruktdesserter, som ikke har de fordelene som jordbær kan tilby.

Omsorg i forbruk: Fordi det er en svært lett bedervelig frukt, må man være forsiktig før, under konsum og ved oppbevaring av jordbær. Den kan rengjøres med porsjoner med vann og eddik.

Laks

Laks, en av de mest kjente fiskene og en viktig komponent i det japanske kjøkkenet, har en stor mengde næringsstoffer og er i stand til å forebygge mange sykdommer. Den er rik på Omega-3, proteiner, i tillegg til vitamin B-komplekset. En av laksens store fordelaktige virkninger er forebygging av hjertesykdom, på grunn av tilstedeværelsen av Omega-3.

Slik spiser du : Laks kan spises stekt, grillet, dampet eller til og med rå i japanske retter, for eksempel sushi. Som sardiner kan laks også konsumeres hermetisert, og i denne formen beholder den fordelene med fersk laks. Inntak av minst to porsjoner fisk i uken, hvis mulig, anbefales på det sterkeste.

Omsorg i forbruket: Hvis det konsumeres på boks, se etter produkter som tilbyr gratis bokser med Bisfenol A ( BPA). Denne komponenten, ifølge noen studier, er knyttettil utvikling av vektforstyrrelser og til og med noen former for kreft.

Ingefær

Ingefær er en svært utbredt komponent i bruken av te, juice, yoghurt, kaker og paier. Dens handling er antioksidant, anti-inflammatorisk, bidrar til å bekjempe symptomene på dårlig fordøyelse, kvalme, oppkast, i tillegg til å bli brukt i behandling av sykdommer som høyt blodtrykk og diabetes. Ingefær brukes også i vektreduksjonsprosessen.

Hvordan konsumere: En av de mest kjente bruksområdene for ingefær er i te. I tilberedningen kan du bruke enten fersk, revet eller pulverisert ingefær, sistnevnte krever mer vann enn de andre, gitt konsentrasjonen.

Ingefærpulver kan brukes i blandingen av kaker, yoghurt, juice og til og med andre drikker, for eksempel kaffe. Ingefær kan også finnes i form av olje, som anbefales påføring på huden for å behandle muskelsmerter.

Omsorg ved forbruk: Overdreven inntak av ingefær kan utløse smerter i magen , diaré, problemer med hjertet og søvn. Ingefær kan ikke konsumeres av personer med blodsirkulasjonsproblemer, blødningssykdommer eller som bruker antikoagulerende legemidler, gitt den potensielle virkningen av ingefær for å utløse blødninger, når det kommer til de ovennevnte situasjonene.

Frukt sitrus

Spesielti Brasil, hvor de er rikelig, er forbruket av sitrusfrukter som ananas, sitron og appelsin utbredt. Fordelene med å konsumere disse fruktene, i tillegg til det velkjente vitamin C, er økningen i kroppens immunrespons, som favoriserer absorpsjon av jern, hjelp til vekttap og tilførsel av fibre.

Hvordan konsumere: Noen av de mest kjente og mest brukte sitrusfruktene er ananas, appelsin, sitron og jordbær. Et glass naturlig appelsinjuice om dagen, for eksempel, er i stand til å gi den nødvendige mengden vitamin C som en voksen trenger daglig.

For bedre å nyte fordelene med sitrusfrukter, er det best å innta dem ferske , ubehandlet, ettersom vitamin C mister sin styrke i nærvær av varme og lys.

Omsorg ved forbruk: Overdrevent forbruk av sitrusfrukter, spesielt i sommermånedene, når det er fremhevet, det øker surheten i munnen og kan føre til utseende av skader og hulrom; dessuten er slik surhet ikke gunstig for personer med mageproblemer.

Vannmelon

Vannmelon er en veldig populær frukt, spesielt i varmt vær, siden vannkonsentrasjonen er veldig høy (92 %, med bare 6% av sukker), og er en alliert i å kontrollere balansen av vannnivået i kroppen. I tillegg bekjemper det væskeretensjon, forbedrer transportentarmkanalen og bidrar til å stabilisere blodtrykket.

Hvordan konsumere: Den mest anbefalte måten å konsumere vannmelon på er i sin naturlige form, uten tilsetning av sukker eller konserveringsmidler. Vannmelon kan også behandles med andre frukter for å lage juice, salater, kremer og gryteretter.

Omsorg i forbruket: Til tross for at den er en frukt med lave nivåer av sukker, bør overdreven forbruk unngås. av personer med diabetes, gitt dets potensial til å øke blodsukkeret.

Paprika

Pepper, i sine forskjellige former og farger, brukes i ulike oppskrifter og retter med en skarp og karakteristisk smak. Paprika er rik på antioksidanter, vitaminer av komplekser A, B og C, bidrar til dannelsen av kollagen i huden, og også til vedlikehold av bein og tannstrukturer.

Hvordan konsumere: For å få størst mulig mengde næringsstoffer fra paprika, anbefales det at den inntas rå eller høyst kokt. Paprika brukes også i ulike oppskrifter, som fylte paprika, sauser og til og med juice.

Ved forbruk: Paprika, i visse mengder, kan inneholde høye nivåer av krydrede stoffer som er irriterende til slimhinnene. Det er ikke indisert for gravide kvinner og personer med gastrointestinale problemer.

Gurkemeie

Gurkemeie, gurkemeie eller gurkemeieindia, er en rot som brukes i orientalsk mat og i tilberedning av medisiner. Denne roten, vanligvis solgt i pulverform, brukes til å kontrollere fordøyelsen, vekttap, bekjempe infeksjoner, leverproblemer, kolesterolregulering og kroppens anti-inflammatoriske virkning.

Hvordan konsumere: Gurkemeie brukes ofte i pulverform eller med bruk av bladene i enkelte teer. På kjøkkenet brukes det som krydder til retter med en fremhevet og karakteristisk smak.

Det kan også inntas i form av urtemedisiner som kapsler. En annen påføring er på huden, hvor gurkemeie-gel påføres, laget av aloe vera og gurkemeiepulver, for å behandle hudinfeksjoner.

Omsorg ved forbruk: Gurkemeie kan ikke konsumeres i overkant, spesielt av personer med mageproblemer, da det kan forårsake irritasjon og kvalme. Det anbefales ikke for personer som bruker antikoagulasjonsmidler og gravide.

Spirulina

Spirulina er en mikroalge som kan brukes som kosttilskudd, selges i dehydrert form og i kapsler. Dette tillegget skiller seg ut i behandling og forebygging av hjertesykdommer og andre komplikasjoner, som slag og hjerteinfarkt, i tillegg til bruken i behandlingen av diabetes og for å oppnå mager masse.

Hvordan gjøre konsumere : Forbruket av spirulina