Pertimbangan umum tentang faedah bawang

Berasal dari Asia Tengah, bawang (Allium Cepa) ialah sayuran yang ditanam di seluruh dunia dan telah menjadi bahan penting dalam kedua-dua masakan dan makanan. ubat. Selama beberapa abad dan selepas beberapa kajian saintifik, sayur-sayuran telah diiktiraf untuk banyak manfaat kesihatannya, kerana komposisinya kaya dengan nutrien.

Terdapat banyak variasi sayur-sayuran dan ia boleh didapati dalam pelbagai format dan Warna. Walau bagaimanapun, bawang putih, kuning dan ungu adalah yang paling biasa. Dengan ciri-ciri anti-radang, hipoglisemik, antikulat, bakteria dan antioksidan, bawang telah terbukti berkesan dalam rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit.

Walaupun ia selalu membuat kita menangis, kualiti sayuran ini tidak dapat dinafikan. , sama ada untuk memberi rasa kepada makanan, dan juga untuk penyediaan ubat rumah. Sepanjang artikel ini, anda akan belajar tentang faedah, cara menggunakannya untuk menjaga kesihatan anda dan penjagaan yang perlu anda ambil sebelum mengambil bawang. Lihatlah!

Sifat pemakanan bawang dan penjagaan apabila memakannya

Kaya dengan ciri khasiat, bawang membawa banyak manfaat kesihatan. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mungkin mengalami reaksi alahan atau tidak bertoleransi terhadap makanan. Bagi haiwan peliharaan, sayur-sayuran itu juga menimbulkan risiko yang serius kepada kehidupan mereka.

Seterusnya, temuibawang mengandungi pendarahan dan mengelakkan penampilan bisul

Bawang juga membantu untuk menahan pendarahan dan mengelakkan bisul daripada meradang. Ini disebabkan oleh sebatian yang terdapat dalam sayuran yang mempunyai tindakan anti-radang dan antiseptik. Kemudian, letakkan hirisan bawang di atas kawasan yang terjejas, tutup dengan kain kasa dan biarkan semalaman.

Oleh itu, lakukan prosedur ini pada waktu malam, sebelum tidur, untuk mengekalkan kuratif dan bertindak lebih lama. Dan, sudah tentu, untuk mengelakkan bau bawang ciri daripada merebak di persekitaran dan menghamili pakaian.

Bawang untuk kesihatan mulut

Berkat bahan antiviral, bakteria dan anti-radangnya, bawang membantu mencegah penyakit bibir, lidah dan tekak. Selain itu, komposisinya mengandungi fluorin, bahan aktif yang sangat penting dalam memelihara enamel gigi dan melawan kaviti.

Oleh sebab itu, mengunyah bawang mentah selama kira-kira 2 minit adalah cara terbaik untuk melawan kerosakan gigi. kuman dan bakteria dalam mulut. Walau bagaimanapun, pilih bawang merah, yang lebih manis, menjadikannya lebih mudah untuk dikunyah.

Penggunaan bawang untuk melegakan kesesakan dada

Dengan tindakan ekspektoran, bawang juga ditunjukkan untuk melegakan kesesakan dada. Untuk melakukan ini, anda perlu memukul bawang dengan sedikit minyak kelapa sehingga ia membentuk pes. Kemudian hanya melepasi dada dan menutup tempat itu dengan abaju atau tuala, dan biarkan ia bertindak selama sekurang-kurangnya 1 jam dan keluarkan campuran.

Bolehkah cara penyediaan mengganggu penyerapan khasiat bawang?

Seperti yang telah kita lihat, bawang adalah makanan yang kaya dengan nutrien dan vitamin yang sangat penting untuk memastikan badan sihat dan dilindungi daripada agen berbahaya. Walau bagaimanapun, untuk mendapatkan semua kebaikan sayur-sayuran ini, penggunaannya mestilah mentah, iaitu apabila memasaknya terdapat kehilangan bahan yang ketara.

Selain itu, terdapat pelbagai jenis bawang dan setiap satu daripadanya. mereka mempunyai kepekatan sebatian yang lebih besar atau lebih kecil. Bawang kuning dan merah, sebagai contoh, boleh mengandungi sehingga 11 kali lebih banyak kuersetin, antioksidan yang bertanggungjawab untuk melawan radikal bebas dan mengekalkan fungsi organisma yang betul.

Oleh itu, pilihan dan penyediaan bawang menjadikan semua perbezaan supaya khasiatnya diserap dengan baik dalam badan. Walau bagaimanapun, jika anda mengalami sebarang ketidakselesaan semasa memakan sayur, hentikan penggunaannya serta-merta dan gantikannya dengan perasa atau sayur-sayuran lain untuk menyediakan salad dan hidangan lain.

Sifat pemakanan bawang

Setiap 100 g bawang mentah mempunyai kira-kira 39 kcal, 2 g serat, 1 g protein dan tahap lemak yang rendah. Di samping itu, sayur-sayuran itu terdiri daripada 89% air dan mempunyai 4.2 g gula dan 9.3 g karbohidrat. Oleh itu, pengambilan bawang secara berkala amat berfaedah dan tidak memihak kepada peningkatan berat badan.

Perhatian terhadap alahan bawang

Mengalami tindak balas alahan selepas sentuhan langsung atau pengambilan bawang mentah, walaupun jarang berlaku, boleh menjejaskan sebilangan kecil orang. Simptomnya serupa dengan alahan makanan lain, seperti gatal-gatal, gatal-gatal, bengkak, keradangan kulit, loya, muntah, cirit-birit dan kekejangan gastrousus.

Walau bagaimanapun, intoleransi bawang sangat biasa berlaku. Selepas pengambilannya mentah atau dimasak, orang yang mempunyai sensitiviti atau masalah gastrik cenderung mengalami pedih ulu hati, ketidakselesaan perut dan gas berlebihan. Ini berlaku kerana kehadiran sulfur daripada bahan lain yang tidak dicerna dengan baik oleh badan.

Oleh itu, bagi mereka yang mempunyai intoleransi makanan, pengambilan bawang harus dielakkan, begitu juga dengan tumbuhan dan sayur-sayuran lain. seperti bawang putih, kucai dan bawang putih-poró, kepunyaan keluarga yang sama.

Kerengsaan mata dan mulut

Apabila bawang dipotong, enzim allinase dibebaskan dan bersama-sama dengan sebatian kimia lain menghasilkan asid piruvik dan syn-propanotial-S-oksida. Tidak lama kemudian, bahan ini membebaskan gas, sebagai mekanisme pertahanan dan apabila ia bersentuhan dengan mata, ia menyebabkan kerengsaan dan pembakaran.

Sebagai satu bentuk perlindungan, kelenjar lakrimal diaktifkan dan menghasilkan air mata untuk dikeluarkan. komponen ini. Apabila mengunyah bawang mentah, gas ini juga dilepaskan, menyebabkan rasa terbakar di dalam mulut. Untuk mengelakkan ini berlaku, sayur-sayuran mesti dimasak, tetapi ia kehilangan sebahagian besar vitamin dan nutriennya.

Risiko bawang untuk haiwan peliharaan

Walaupun bermanfaat untuk kesihatan manusia, bawang sangat toksik kepada haiwan, terutamanya anjing, kucing, kuda dan monyet. Ini kerana sayuran mempunyai bahan yang dipanggil tiosulfat, sulfoksida dan sulfida. Apabila bersentuhan dengan badan haiwan, ia menjejaskan sistem imun, memusnahkan sel darah merah.

Dengan cara ini, ia boleh menyebabkan haiwan itu mencetuskan anemia hemolitik, terutamanya menjejaskan fungsi hati. Di samping itu, pengambilan makanan ini cenderung menyebabkan penyakit gastrousus. Oleh itu, bawang tidak boleh menjadi sebahagian daripada diet haiwan peliharaan.

Faedahnyabawang

Selain memberi makanan rasa yang indah, bawang adalah sayuran yang bermanfaat untuk membantu merawat pelbagai penyakit, seperti melegakan batuk, ketidakselesaan gastrik, mengawal glukosa dan banyak komorbiditi lain.

Oleh kerana ia merupakan sumber serat, vitamin dan garam mineral, sayur-sayuran dikaitkan dengan mengurangkan keradangan dan juga mencegah kanser. Dalam topik ini, lihat beberapa faedah yang dibawa oleh bawang untuk kesihatan dan jika ia belum menjadi sebahagian daripada menu anda, mulakan memasukkannya ke dalam diet anda. Ikut sama.

Membantu melegakan batuk

Kaya dengan sifat antioksidan dan anti-radang, bawang adalah sekutu yang sangat baik untuk melegakan batuk dan gejala selsema dan selesema yang lain. Ini kerana sayur-sayuran itu terdiri daripada vitamin kompleks B, C, kuersetin, anthocyanin, antara lain.

Dengan penggunaan biasa atau dalam penyediaan sirap buatan sendiri, bawang mempunyai tindakan ekspektoran, selain merangsang sistem imun, meningkatkan imuniti dan melawan jangkitan yang disebabkan oleh virus dan agen lain yang berbahaya kepada kesihatan.

Ia cekap dalam rawatan penyakit perut

Bawang mempunyai bahan prebiotik yang meningkatkan bilangan bakteria baik dalam badan. Oleh itu, ia meningkatkan flora usus, melindungi sistem imun, mencegah dan merawat penyakit perut dan usus. Tambahan pula, terima kasih kepada komponen ini ia meningkatkanpenyerapan makanan dan mengurangkan risiko jangkitan.

Ia adalah sumber serat

Bergantung pada jenis, setiap 100 g bawang boleh mengandungi antara 0.9 dan 2.6 g serat. Oleh itu, ia merupakan sumber serat larut atau fruktan yang sangat baik, seperti yang diketahui, bertanggungjawab untuk meningkatkan pembentukan bakteria baik dalam badan.

Ia juga merangsang pengeluaran asid lemak rantaian pendek, mengurangkan keradangan pada saluran usus.dan juga mencegah kanser kolon. Walau bagaimanapun, fruktan dikelaskan sebagai fodmaps, satu set makanan yang boleh ditapai. Dengan cara itu, sesetengah orang mungkin mengalami kesukaran mencerna sayur tersebut.

Ia adalah sumber vitamin dan mineral

Bawang kaya dengan vitamin dan mineral, dan yang utama ialah: vitamin C, dengan sifat antioksidan, bertindak pada imuniti, kulit dan rambut; vitamin B6 menggalakkan peningkatan sel darah merah; folat, vitamin B-kompleks larut air, adalah penting untuk badan berfungsi, menghasilkan protein dan sel darah merah.

Selain itu, sayuran mengandungi kalium, besi, natrium, fosforus dan kalsium, yang merupakan garam mineral penting untuk mengurangkan penyakit jantung dan mengawal tekanan darah. Walau bagaimanapun, bawang mesti dimakan mentah untuk mendapatkan semua nutrien ini.

Mempunyai kesan antimikrob

Menurut kajian, bawang mempunyai tindakan antimikrob. Quercetin, antioksidan hadirdalam tumbuhan, ia mampu melawan bakteria seperti H. pylori, yang menyebabkan beberapa jenis kanser perut, dan Staphylococcus aureus, yang menyebabkan pelbagai jangkitan.

Minyak dan ekstrak bawang juga telah terbukti berkesan dalam menghalang pertumbuhan daripada bakteria Vibrio cholerae, bertanggungjawab untuk kolera. Oleh itu, pengambilan sayur-sayuran ini secara berkala memastikan badan bebas daripada agen berbahaya ini, bagaimanapun, sangat penting untuk menggabungkannya dengan diet yang sihat dan menjalankan pemeriksaan berkala.

Membantu mengurangkan gula dalam darah

Pra-diabetes dan diabetes adalah penyakit yang dicirikan oleh pengeluaran glukosa yang berlebihan dalam pankreas, menyebabkan pelbagai disfungsi dalam badan. Dengan komponen hipoglisemik, seperti kuersetin dan sebatian sulfur, bawang membantu mengekalkan paras gula dalam darah seimbang.

Namun, bagi mereka yang menggunakan ubat oral atau insulin, rawatan itu tidak boleh digantikan dengan pengambilan sayur ini sahaja. Di samping itu, untuk mengawal glukosa darah adalah perlu untuk mengekalkan diet yang sihat, digabungkan dengan amalan latihan fizikal.

Bermanfaat untuk kesihatan tulang

Mengambil bawang juga telah terbukti bermanfaat untuk kesihatan tulang, mencegah kehilangan tulang yang cenderung mengakibatkan permulaan osteoporosis. Wanita selepas umur 50 tahun atau dalam menopaus lebih berkemungkinan terkena penyakit tulang.Kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan mentol setiap hari meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangkan risiko patah tulang.

Bertindak dalam pencegahan kanser

Kanser berlaku akibat mutasi dalam DNA sel, mengubahnya menjadi sel kanser, menjadi salah satu penyakit yang paling banyak membunuh di dunia. Dan untuk menghalang perkembangan penyakit ini, adalah penting untuk mempunyai tabiat yang baik, seperti diet yang sihat, bersenam badan dan menjaga minda.

Bawang, menurut penyelidikan, membantu mencegah penyakit, kerana ia kaya dengan antioksidan dan sulfur yang mampu melawan sel kanser. Oleh itu, penggunaan hariannya dikaitkan dengan pengurangan beberapa jenis kanser, seperti kanser payudara, perut, ovari, paru-paru dan prostat.

Ia kaya dengan sebatian sihat

Bawang kaya dengan bahan yang sihat, antaranya: kuersetin, anthocyanin, saponin, tiosulfinat dan sulfur, seperti sulfida dan polisulfida. Sebatian ini dan lain-lain mempunyai sifat antioksidan, antikanser, anti-radang, antibakteria, antikulat dan hipoglisemik.

Sesetengah spesies bawang mengandungi lebih kurang daripada prinsip aktif ini. Seperti halnya bawang kuning dan merah, yang mempunyai kepekatan antioksidan yang lebih tinggi daripada bawang putih. Walau bagaimanapun, apabila dimasak terdapat kehilangan nutrien yang banyak.

Ketahui cara menggunakanbawang dalam rawatan simptom

Tahukah anda bahawa bawang boleh digunakan untuk melegakan pelbagai simptom, seperti kolik, sesak dada dan sakit telinga? Seterusnya, anda akan mempelajari petua dan resipi untuk membantu anda menangani masalah ini dan masalah lain dengan cara yang mudah, cepat dan murah. Untuk mengetahui lebih lanjut, teruskan membaca.

Penggunaan bawang untuk merawat jangkitan dan sakit telinga

Bagi mereka yang mengalami jangkitan dan sakit telinga yang berterusan, bawang boleh membantu dalam rawatan. Untuk menggunakannya sangat mudah, hanya potong bawang menjadi kiub dan masukkan ke dalam stoking nipis. Kemudian hanya ikat dan letakkan di atas telinga anda sehingga kesakitan berkurangan.

Alternatif lain ialah panaskan sedikit bawang, kemudian gunakan pemerah jus untuk mengeluarkan jus. Dengan menggunakan kapas atau kain kasa yang direndam dengan jus bawang dan letakkan di dalam telinga, sebaik-baiknya semalaman. Mengingati bahawa cecair mestilah hangat hingga sejuk, untuk mengelakkan kecederaan.

Penggunaan bawang untuk melegakan kolik

Untuk melegakan kolik, terutamanya usus, teh bawang adalah pilihan yang sangat baik. Mulakan dengan memotong bawang menjadi cincin dalam kuali dan kemudian tambah secawan air. Biarkan mendidih selama 2 minit dan tutup api. Tunggu sehingga teh sejuk dan, jika anda mahu, gunakan madu untuk memaniskannya.

Adalah disyorkan untuk minum satu sudu setiap jamsehingga rasa sakit itu berlalu. Bayi berumur lebih dari 1 tahun dan kanak-kanak boleh minum teh, tetapi lebih baik menggunakan kulit bawang sahaja.

Penggunaan bawang untuk mengurangkan batuk

Sirap buatan sendiri yang dibuat dengan bawang adalah ubat yang sangat baik untuk mengurangkan batuk. Penyediaan adalah mudah, tetapi beberapa langkah mesti diikuti untuk memastikan kesan yang diingini. Untuk bermula, ketepikan balang kaca dengan penutup, tambah gula dan kemudian potong bawang menjadi kepingan.

Sekarang, letakkan hirisan bawang berselang seli dengan gula, buat beberapa lapisan. Tutup bekas dan biarkan semalaman. Keesokan harinya, ramuan harus membentuk cecair karamel. Ambil satu sudu sirap setiap 3 jam sehingga batuk anda bertambah baik.

Penggunaan bawang untuk memperbaiki penampilan luka

Oleh kerana sifat antiseptik bawang, adalah mungkin untuk merawat luka cetek pada kulit. Ini kerana sayur tersebut mampu membasmi kuman dan mempercepatkan penyembuhan luka. Ia sangat mudah: potong hirisan bawang yang sangat nipis dan letakkan di atas kawasan itu, dengan itu meninggalkan luka bersih. Kemudian tutup kulit dengan kulit dan kencangkan dengan plaster melekat.

Ulangi proses ini sehingga luka sembuh sepenuhnya, tukar dengan kerap. Walau bagaimanapun, jika luka itu dalam, hentikan sahaja darah dan dapatkan rawatan perubatan untuk menjahit luka.

A