Consideracións xerais sobre os beneficios da cebola

Orixinaria de Asia Central, a cebola (Allium Cepa) é un vexetal cultivado en todo o mundo e converteuse nun ingrediente esencial tanto na cociña como na comida. medicina. Durante varios séculos e tras varios estudos científicos, o vexetal foi recoñecido polos seus numerosos beneficios para a saúde, debido a que a súa composición é rica en nutrientes.

Hai moitas variacións do vexetal e é posible atopalo en varios formatos e cores. Non obstante, as cebolas brancas, amarelas e moradas son as máis comúns. Con propiedades antiinflamatorias, hipoglucémicas, antifúngicas, bactericidas e antioxidantes, a cebola demostrou ser eficaz no tratamento e prevención de diversas enfermidades.

Aínda que sempre nos faga chorar, as calidades deste vexetal son innegables. , xa sexa para darlle sabor aos alimentos, así como para a preparación de remedios caseiros. Ao longo deste artigo, aprenderás sobre os beneficios, como usalo para coidar a túa saúde e os coidados que debes ter antes de consumir cebola. Mírao!

As propiedades nutricionais das cebolas e coidado ao consumila

Ricas en propiedades nutricionais, a cebola aporta moitos beneficios para a saúde. Non obstante, algunhas persoas poden experimentar unha reacción alérxica ou ser intolerantes aos alimentos. Para os animais domésticos, o vexetal tamén supón serios riscos para as súas vidas.

A continuación, descobre ocebola para conter o sangrado e evitar a aparición de furúnculos

A cebola tamén axuda a conter o sangrado e evita que o furúnculo se inflame. Isto débese aos compostos presentes no vexetal que teñen acción antiinflamatoria e antiséptica. Despois, basta con colocar unha rodaja de cebola enriba da zona afectada, cubrila cunha gasa e deixala toda a noite.

Por iso, fai este procedemento pola noite, á hora de durmir, para conservar o curativo e actuar máis tempo. E, por suposto, evitar que o característico olor da cebola se estenda polo medio e impregne a roupa.

Cebola para a saúde bucodental

Grazas ás súas substancias antivirais, bactericidas e antiinflamatorias, a cebola axuda a previr enfermidades dos beizos, lingua e garganta. Ademais, a súa composición contén flúor, un ingrediente activo moi importante na conservación do esmalte dental e na loita contra as caries.

Por este motivo, mastigar cebola crúa durante uns 2 minutos é unha excelente forma de combater a caries.xermes e bacterias. na boca. Non obstante, opta pola cebola vermella, que é máis doce, polo que é máis fácil de mastigar.

O uso da cebola para aliviar a conxestión torácica

Con acción expectorante, a cebola tamén está indicada para aliviar a conxestión torácica. Para iso, cómpre bater a cebola cun pouco de aceite de coco ata formar unha pasta. Despois só pasa por riba do cofre e cubre o lugar cun acamisa ou unha toalla, e deixar actuar polo menos 1 hora e retirar a mestura.

Pode o método de preparación interferir coa absorción dos beneficios da cebola?

Como vimos, a cebola é un alimento rico en nutrientes e vitaminas de extrema importancia para manter o organismo san e protexido contra axentes nocivos. Non obstante, para obter todos os beneficios deste vexetal, o seu consumo debe ser cru, é dicir, ao cociñalo prodúcese unha importante perda das súas substancias.

Ademais, existen distintos tipos de cebola e cada unha delas. teñen unha maior ou menor concentración dos seus compostos. As cebolas amarelas e vermellas, por exemplo, poden conter ata 11 veces máis quercetina, un antioxidante responsable de combater os radicais libres e manter o bo funcionamento do organismo.

Por iso, a elección e preparación da cebola fai que todos os diferenza para que as súas propiedades sexan ben absorbidas no corpo. Non obstante, se experimentas algunha molestia ao consumir o vexetal, suspende o seu uso inmediatamente e substitúeo por outros condimentos ou verduras para preparar ensaladas e outros pratos.

As propiedades nutricionais da cebola

Cada 100 g de cebola crúa ten unhas 39 kcal, 2 g de fibra, 1 g de proteína e baixos niveis de graxa. Ademais, o vexetal está composto nun 89% de auga e ten 4,2 g de azucre e 9,3 g de hidratos de carbono. Polo tanto, consumir cebola regularmente é moi beneficioso e non favorece o aumento do peso corporal.

Atención á alerxia á cebola

Ter unha reacción alérxica tras o contacto directo ou o consumo de cebola crúa, aínda que raro, pode afectar a un pequeno número de persoas. Os síntomas son similares a calquera outra alerxia alimentaria, como urticaria, comezón, inchazo, inflamación da pel, náuseas, vómitos, diarrea e cólicos gastrointestinais.

Non obstante, é moi común que se produza intolerancia á cebola. Tras o seu consumo en cru ou cocido, as persoas que teñen sensibilidade ou algún problema gástrico adoitan experimentar azia, molestias estomacais e exceso de gases. Isto ocorre debido á presenza de xofre doutras substancias que non son ben dixeridas polo organismo.

Por iso, para aqueles que teñan intolerancia alimentaria, debe evitarse a inxestión de cebola, así como doutras plantas e vexetais. como allo, ceboliño e allo-poró, pertencente á mesma familia.

Irritacións dos ollos e da boca

Cando se corta a cebola, liberan encimas alinase que, xunto con outros compostos químicos, producen ácido pirúvico e S-óxido sin-propanocial. Pronto, estas substancias liberan un gas, como mecanismo de defensa e ao entrar en contacto cos ollos, provoca irritación e ardor.

Como forma de protección, actívanse as glándulas lacrimais e producen bágoas para eliminar. estes compoñentes. Ao mastigar cebola crúa, estes gases tamén se liberan, provocando unha sensación de ardor na boca. Para evitar que isto ocorra, a verdura debe estar cocida, pero perde a maior parte das súas vitaminas e nutrientes.

Os riscos das cebolas para as mascotas

A pesar de ser beneficiosas para a saúde humana, as cebolas son moi tóxicas para os animais, especialmente para os cans, gatos, cabalos e monos. Isto débese a que o vexetal ten substancias chamadas tiosulfato, sulfóxidos e sulfuros. En contacto co corpo do animal, afecta ao sistema inmunitario, destruíndo os glóbulos vermellos.

Deste xeito, pode levar ao animal a desencadear anemia hemolítica, afectando principalmente ao funcionamento do fígado. Ademais, a inxestión deste alimento tende a causar enfermidades gastrointestinais. Polo tanto, as cebolas non deben formar parte da dieta dunha mascota.

Os beneficioscebola

Ademais de darlle un sabor marabilloso aos alimentos, a cebola é unha verdura beneficiosa para axudar a tratar diversas enfermidades, como aliviar a tose, as molestias gástricas, a regulación da glicosa e moitas outras comorbilidades.

Por ser unha fonte de fibra, vitaminas e sales minerais, o vexetal está asociado a reducir a inflamación e mesmo a previr o cancro. Neste tema, consulta algúns beneficios que a cebola aporta á saúde e se aínda non forma parte do teu menú, comeza a incluíla na túa dieta. Segue.

Axuda a aliviar a tose

Rica en propiedades antioxidantes e antiinflamatorias, as cebolas son unha excelente aliada para aliviar a tose e outros síntomas do catarro e da gripe. Isto débese a que o vexetal está formado por vitaminas do complexo B, C, quercetina, antocianinas, entre outras.

Con consumo habitual ou na elaboración de xarope caseiro, a cebola ten unha acción expectorante, ademais de estimular. o sistema inmunitario, aumentando a inmunidade e loitando contra as infeccións causadas por virus e outros axentes nocivos para a saúde.

É eficiente no tratamento das enfermidades do estómago

A cebola ten substancias prebióticas que aumentan o número de bacterias boas no organismo. Así, mellora a flora intestinal, protexe o sistema inmunitario, previndo e tratando enfermidades estomacais e intestinais. Ademais, grazas a estes compoñentes aumenta aabsorción dos alimentos e diminúe o risco de infeccións.

É unha fonte de fibra

Segundo o tipo, cada 100 g de cebola pode conter entre 0,9 e 2,6 g de fibra. Polo tanto, é unha excelente fonte de fibras solubles ou fructanos, como tamén se coñece, responsables de aumentar a formación de boas bacterias no organismo.

Tamén estimula a produción de ácidos graxos de cadea curta, reducindo inflamación no tracto intestinal.e mesmo previndo o cancro de colon. Non obstante, os fructanos clasifícanse como fodmaps, un conxunto de alimentos fermentables. Deste xeito, algunhas persoas poden ter dificultades para dixerir o vexetal.

É fonte de vitaminas e minerais

A cebola é rica en vitaminas e minerais, e as principais son: a vitamina C, con propiedades antioxidantes, actúa sobre a inmunidade, a pel e o cabelo; a vitamina B6 promove o aumento de glóbulos vermellos; o folato, unha vitamina do complexo B soluble en auga, é esencial para o funcionamento do organismo, que produce proteínas e glóbulos vermellos.

Ademais, o vexetal contén potasio, ferro, sodio, fósforo e calcio, que son sales minerais esenciais para reducir enfermidades cardíacas e controlar a presión arterial. Non obstante, as cebolas deben consumirse crúas para obter todos estes nutrientes.

Ten efectos antimicrobianos

Segundo estudos, a cebola ten acción antimicrobiana. Quercetina, presente antioxidantena planta, é capaz de combater bacterias como H. pylori, que causa algúns tipos de cancro de estómago, e Staphylococcus aureus, que causa varias infeccións.

O aceite de cebola e o extracto tamén demostraron ser eficaces. na inhibición do crecemento da bacteria Vibrio cholerae, responsable do cólera. Polo tanto, o consumo regular deste vexetal garante que o corpo estea libre destes axentes nocivos, non obstante, é moi importante combinalo cunha dieta saudable e realizar exames periódicos.

Axuda a reducir o azucre no sangue

A prediabete e a diabetes son enfermidades caracterizadas pola produción excesiva de glicosa no páncreas, que provocan diversas disfuncións no organismo. Con compoñentes hipoglucémicos, como quercetina e compostos de xofre, a cebola axuda a manter os niveis de azucre no sangue equilibrados.

Porén, para os que usan medicación oral ou insulina, o tratamento non debe substituírse polo consumo só deste vexetal. Ademais, para controlar a glicosa no sangue é necesario manter unha dieta saudable, combinada coa práctica de exercicios físicos.

Beneficioso para a saúde dos ósos

Consumir cebolas tamén se demostrou que é beneficioso para a saúde dos ósos, evitando a perda ósea que adoita provocar a aparición da osteoporose. As mulleres despois dos 50 anos ou na menopausa teñen máis probabilidades de verse afectadas por enfermidades óseas.Os estudos realizados demostraron que inxerir o bulbo todos os días aumenta a densidade ósea e diminúe o risco de fracturas.

Actúa na prevención do cancro

O cancro prodúcese por unha mutación no ADN das células, transformándoas en células cancerosas, sendo unha das enfermidades que máis mata no mundo. E para inhibir o avance desta enfermidade, é importante ter bos hábitos, como unha alimentación saudable, exercitar o corpo e coidar a mente.

A cebola, segundo a investigación, axuda a previr a enfermidade, xa que é rica en antioxidantes e xofre capaz de combater as células cancerosas. Por iso, o seu consumo diario estivo asociado á redución dalgúns tipos de cancro, como o de mama, estómago, ovario, pulmón e próstata.

É rica en compostos sans

As cebolas son ricas en substancias saudables, entre elas: quercetina, antocianinas, saponinas, tiosulfinatos e xofres, como sulfuros e polisulfuros. Estes e outros compostos teñen propiedades antioxidantes, anticanceríxenas, antiinflamatorias, antibacterianas, antifúngicas e hipoglucémicas.

Algunhas especies de cebolas conteñen máis ou menos estes principios activos. Como é o caso das cebolas amarelas e vermellas, que teñen unha maior concentración de antioxidantes que as cebolas brancas. Non obstante, cando se cociña pode producirse unha considerable perda de nutrientes.

Descubra como usar ocebola no tratamento dos síntomas

Sabías que a cebola se pode usar para aliviar varios síntomas, como cólicos, conxestión no peito e dores de oído? A continuación, aprenderás consellos e receitas para axudarche a tratar estes e outros problemas dun xeito sinxelo, rápido e económico. Para saber máis, continúa lendo.

O uso da cebola para tratar infeccións e dores de oído

Para aqueles que sofren infeccións e dores de oído constantes, a cebola pode axudar no tratamento. Para usalo é moi sinxelo, só hai que cortar unha cebola en cubos e metela dentro dun calcetín fino. A continuación, só tes que amarralo e colócalo sobre a orella ata que a dor desapareza.

Outra alternativa é quentar lixeiramente a cebola e, a continuación, utilizar un espremedor para extraer o zume. Co uso dun algodón ou gasa empapada con zume de cebola e colocar dentro da orella, preferiblemente durante a noite. Lembrando que o líquido debe estar quente a frío, para evitar lesións.

O uso da cebola para aliviar os cólicos

Para aliviar os cólicos, principalmente intestinais, o té de cebola é unha excelente opción. Comeza cortando a cebola en aneis nunha pota e despois engade unha cunca de auga. Deixamos ferver 2 minutos e apagamos o lume. Agarda a que arrefríe o té e, se o prefires, usa mel para adoçalo.

Recoméndase beber unha cullerada cada hora.ata que a dor pasa. Os bebés maiores de 1 ano e os nenos poden beber o té, pero o mellor é usar só a pel de cebola.

O uso da cebola para reducir a tose

O xarope caseiro feito con cebola é un excelente remedio para reducir a tose. A preparación é sinxela, pero hai que seguir algúns pasos para garantir o efecto desexado. Para comezar, reservamos un frasco de vidro con tapa, engádese azucre e despois cortamos unha cebola en rodajas.

Agora, colocamos as rodas de cebola alternando co azucre, facendo varias capas. Cubra o recipiente e déixao repousar durante a noite. Ao día seguinte, os ingredientes deben formar un líquido caramelizado. Tome unha culler de sopa de xarope cada 3 horas ata que a tose mellore.

O uso da cebola para mellorar o aspecto dos cortes

Debido ás propiedades antisépticas da cebola, é posible tratar as feridas pouco profundas da pel. Isto débese a que o vexetal é capaz de desinfectar e acelerar a cicatrización da ferida. É moi sinxelo: cortar unha lámina de cebola moi fina e colocala sobre a zona, deixando así a ferida limpa. Despois cubre a pel coa casca e asegúraa cun revoco.

Repita este proceso ata que o corte cicatrice por completo, cambiando regularmente. Non obstante, se a ferida é profunda, simplemente para o sangue e busca atención médica para suturar a ferida.

A