Nêrînên giştî yên li ser feydeyên pîvazê

Pîvaz (Allium Cepa) ku ji Asyaya Navîn derketiye, nebatek e ku li çaraliyê cîhanê tê çandin û hem di xwarinçêkirinê û hem jî di xwarina gel de bûye hêmanek bingehîn. derman. Ev çend sedsalan e û piştî çend lêkolînên zanistî, sebze bi gelek feydeyên xwe yên tenduristiyê ve hatiye naskirin, ji ber ku pêkhateya wê ji hêla xurdeyan ve dewlemend e.

Gelek cureyên zebzeyê hene û mirov dikare wê di form û Rengên cihêreng. Lêbelê, pîvazên spî, zer û binefşî yên herî gelemperî ne. Pîvaz bi taybetmendiyên dij-înflamatuar, hîpoglycemîk, antîfungal, bakterîsîd û antîoksîdan îspat kiriye ku pîvaz di dermankirin û pêşîlêgirtina nexweşiyên cûrbecûr de bi bandor e.

Tevî ku her dem me bigirî jî, taybetmendiyên vê sebzeyê nayê înkar kirin. , gelo ji bo çêjkirina xwarinê, û her weha ji bo amadekirina dermanên malê. Di dirêjahiya vê gotarê de, hûn ê li ser feydeyan fêr bibin, ka meriv wê çawa bikar tîne da ku tenduristiya xwe biparêze û lênihêrîna ku hûn hewce ne ku berî vexwarina pîvazan bigirin. Binêrin!

Taybetmendiyên xurekiya pîvazan û lênihêrîna dema vexwarina pîvazan

Pîvaz ji hêla taybetmendiyên xurekiyê ve dewlemend e, gelek feydeyên tenduristiyê tîne. Lêbelê, hin kes dikarin reaksiyonek alerjîk biceribînin an jî li hember xwarinê bêtehemûl bin. Ji bo ajalên kedî, sebze ji bo jiyana wan jî xetereyên cidî çêdike.

Piştre, keşf bikinpîvaz ji bo xwînrijandinê û rê li ber xuyabûna keliyan bigire

Pîvaz ji bo xwîngirtinê jî dibe alîkar û nahêle ku kelandî gurr bibe. Ev ji ber pêkhateyên ku di sebzeyê de hene ku xwedî çalakiya dijî-înflamatuar û antîseptîk in. Dûv re tenê pariyek pîvazê deynin ser cihê ku lê ketiye, bi gazê pêça û şevekê bihêlin.

Ji ber vê yekê, ji bo ku dermanê xwe biparêzin û dirêjtir tevbigerin, vê prosedûrê bi şev, dema razanê bikin. Û, bê guman, ji bo ku bêhna pîvazê ya taybetmendî li hawîrdorê belav nebe û cil û berg nekeve.

Pîvaz ji bo tenduristiya dev

Pîvaz bi saya maddeyên xwe yên antîviral, bakterîsîd û dij înflamatuar, pêşî li nexweşiyên lêv, ziman û qirikê digire. Her wiha di nav pêkhateya wê de fluorîn heye, ku madeyeke çalak a pir girîng e ji bo parastina emelê diranan û şerê kavîtiyan.

Ji ber vê yekê pîvaza xav bi qasî 2 deqe bixurîne, ji bo têkoşîna li dijî rizîbûnê, mîkrob û bakteriyan rêyeke baş e. di devê de. Lêbelê, pîvaza sor hilbijêrin, ku şîrîntir e, xwarkirina wê hêsantir dike.

Bikaranîna pîvazê ji bo rakirina xitimîna sîngê

Pîvaz ji bo rakirina xitimîna sîngê jî bi çalakiyeke çavbirçî tê destnîşan kirin. Ji bo vê yekê, divê hûn pîvazê bi rûnê gûzê piçûk bixin heya ku bibe paste. Paşê tenê di ser sîngê re derbas bibe û bi akirasek an destmalek, û bila bi kêmî ve 1 saetê tevbigere û tevliheviyê derxînin.

Ma awayê amadekirinê dikare di vegirtina feydeyên pîvazê de asteng bike?

Wekî ku me dît, pîvaz xwarinek dewlemend e ji hêla xurdemenî û vîtamînan ve pir girîng e ku laş saxlem bimîne û li hember zerarên zirardar biparêze. Lê belê ji bo bidestxistina hemû feydeyên vê sebzeyê divê vexwarina xav be, ango di dema pijandina wê de maddeyên wê kêm dibe.

Herwiha cureyên pîvazê hene û her yek ji di nav wan de ji pêkhateyên wan kêm an mezintir heye. Mînakî, pîvazên zer û sor dikarin 11 qat zêdetir quercetîn hebin, antîoksîdanek ku berpirsiyarê şerkirina radîkalên azad û birêkûpêkkirina xebata organîzmê ye.

Ji ber vê yekê, bijartin û amadekirina pîvazê hemî cudahî ji bo ku taybetmendiyên wê di bedenê de baş tê vegirtin. Lê belê, eger di dema vexwarina sebzeyê de tu nerehetiyek çêbibe, tavilê bikaranîna wê rawestîne û ji bo amadekirina selete û xwarinên din, li şûna wê çêj û zebeşên din bi cih bike.

Taybetmendiyên xurekiya pîvazê

Her 100 gr pîvaza xav bi qasî 39 kcal, 2 g fîber, 1 g proteîn û rêjeyên kêm rûn hene. Wekî din, sebze ji %89 ji avê pêk tê û 4,2 g şekir û 9,3 g karbohîdartan heye. Ji ber vê yekê, vexwarina pîvazê bi rêkûpêk zehf bikêr e û ji zêdebûna giraniya laş re nahêle.

Bala alerjiya pîvazê

Piştî têkilîya rasterast an vexwarina pîvazê xav reaksiyonên alerjîk hebe, her çend kêm be jî, dikare bandorê li hejmareke piçûk bike. Nîşan dişibin alerjiya xwarinên din, wek mêş, xurîn, werimandin, iltîhaba çerm, gêjbûn, vereşîn, îshal û kezebên mîdeyê.

Lêbelê, bêtehamuliya pîvazê pir gelemperî ye. Piştî ku vexwarina wê xav an pijandî be, kesên ku hestiyar an hin pirsgirêkên wan ên mîdeyê hene, bi dilşewatî, nerehetiya mîdeyê û gaza zêde re rû bi rû dimînin. Ev yek ji ber hebûna kelûmêla ji madeyên din ên ku ji aliyê laş ve baş nayên hejandin pêk tê.

Ji ber vê yekê ji bo kesên ku bêtehamuliya wan a xwarinê heye, divê xwe ji girtina pîvazan û nebat û sebzeyên din dûr bixin. wek sîr, sîr û sîr-poró, ji heman malbatê ye.

Xemgîniya çav û dev

Dema ku pîvaz tê birîn, enzîmên allînazê derdikevin û bi pêkhateyên din ên kîmyayî re asîda pyruvic û syn-propanotial-S-oxide çê dikin. Di demeke kurt de ev maddeyên hanê gazek derdixin, wekî mekanîzmaya parastinê û dema ku bi çavan re dikevin têkiliyê, dibe sedema acizbûn û şewitandinê.

Wek ​​parastinê, rijên şîn têne çalak kirin û rondik çêdikin ku ji holê rakin. van pêkhateyan. Dema ku pîvazên xav diqurtînin ev gaz jî derdikevin û di dev de şewat çêdibe. Ji bo pêşîlêgirtina vê yekê, sebze divê were pijandin, lê piraniya vîtamîn û xurdemeniyên xwe winda dike.

Xetereyên pîvazan ji bo heywanên heywanan

Tevî ku pîvaz ji bo tenduristiya mirovan bikêr e jî, pîvaz ji bo heywanan, nemaze kûçik, pisîk, hesp û meymûnan pir jehr e. Ji ber ku di sebzeyê de maddeyên bi navê thiosulfate, sulfoxides û sulfides hene. Di pêwendiya bi laşê ajalan re bandorê li ser sîstema parastinê dike, hucreyên xwînê yên sor ji holê radike.

Bi vî awayî ew dikare bibe sedem ku heywan bibe sedema kêmxwîniya hemolîtîk, bi giranî bandorê li karûbarê kezebê dike. Ji bilî vê, vexwarina vê xwarinê dibe sedema nexweşiyên gastrointestinal. Ji ber vê yekê divê pîvaz nebe beşek ji parêza heywanan.

Feydeyênpîvaz

Pîvaz ji bilî ku tama xweş dide xwarinê, pîvaz sebzeyek bikêr e ji bo dermankirina nexweşiyên cûrbecûr, wek kêmkirina kuxikê, nerehetiya mîdeyê, sererastkirina glukozê û gelek nexweşiyên din.

Ji ber ku ew çavkaniya fîber, vîtamîn û xwêyên mîneral e, sebze bi kêmkirina iltîhaba û heta pêşîlêgirtina penceşêrê ve girêdayî ye. Di vê mijarê de, hin feydeyên ku pîvaz ji tenduristiyê re tîne binihêrin û heke ew hîn ne beşek ji menuya we be, dest pê bikin ku wê di parêza xwe de têxin nav xwe. Bişopînin.

Alîkariya kuxikê dike

Ji hêla taybetmendiyên antîoksîdan û antî-înflamatuar ve dewlemend e, pîvaz ji bo rakirina kuxikê û nîşanên din ên serma û gripê hevalbendek hêja ye. Ji ber ku sebze ji vîtamînên kompleks B, C, quercetin, anthocyanins û yên din pêk tê.

Pîvaz bi vexwarina birêkûpêk an jî di amadekirina şerbeta malê de, ji bilî teşwîqkirinê, xwedan bandorek çavbirçî ye. pergala berevaniyê ya pergalê, zêdekirina berevaniyê û li dijî enfeksiyonên ku ji hêla vîrus û ajanên din ên ji tenduristiyê re zirardar in şer dike.

Di tedawiya nexweşiyên mîdeyê de bikêrhatî ye

Di pîvazê de madeyên prebiyotîk hene ku di laş de hejmara bakteriyên baş zêde dike. Bi vî rengî, ew flora rûvî çêtir dike, pergala berevaniyê diparêze, pêşîlêgirtin û dermankirina nexweşiyên mîde û rûvî digire. Wekî din, bi saya van pêkhateyan ew zêde dikevegirtina xwarinê û xetera enfeksiyonan kêm dike.

Çavkaniya fîberê ye

Li gorî cureyê, her 100 g pîvaz dikare di navbera 0,9 û 2,6 g fîberê de hebe. Ji ber vê yekê, ew çavkaniyek hêja ye ji fîber an fructanên çareserker, wekî ku tê zanîn, berpirsiyar e ku di laş de çêbûna bakteriyên baş di laş de çêdibe.

Di heman demê de hilberîna asîdên rûn ên zincîra kurt jî teşwîq dike û kêm dike. iltîhaba di rîya rovî de û heta pêşîlêgirtina penceşêra kolon. Lêbelê, fructan wekî fodmaps, komek xwarinên fermentable têne dabeş kirin. Bi vî rengî, dibe ku hin kes di vejandina sebzeyê de dijwar bibin.

Jêdera vîtamîn û mîneralan e

Pîvaz ji hêla vîtamîn û mîneralan ve dewlemend e û yên sereke jî ev in: vîtamîna C, xwedî taybetmendiyên antîoksîdan, li ser parastinê, çerm û porê dike; vîtamîna B6 zêdekirina hucreyên xwînê yên sor zêde dike; folat, vîtamîna B-kompleksê ya ku di avê de tê çareserkirin, ji bo fonksiyona laş pêdivî ye, proteîn û xaneyên xwînê yên sor hilberîne.

Herweha di vê sebzeyê de potasyum, hesin, sodyûm, fosfor û kalsiyûm hene. xwêyên mîneral ên bingehîn ji bo kêmkirina nexweşiyên dil û kontrolkirina tansiyona xwînê. Lêbelê, pîvaz divê xav bêne xwarin da ku van hemî xurdeyan bidest bixin.

Bandorên antîmîkrobial heye

Li gorî lêkolînan, pîvaz xwedî bandorek antîmîkrobî ye. Quercetin, antîoksîdan heyedi nebatê de dikare li dijî bakteriyên wekî H. pylori ku dibe sedema hin cureyên penceşêra mîdeyê û Staphylococcus aureus ku dibe sedema enfeksiyonên cûrbecûr şer bike.

Rûnê û jêgirtina pîvazê jî bi bandor hatiye dîtin. di astengkirina mezinbûna bakteriya Vibrio cholerae de, ku berpirsiyarê kolera ye. Ji ber vê yekê, vexwarina birêkûpêk a vê sebzeyê piştrast dike ku laş ji van ajanên zirardar bêpar e, lêbelê, pir girîng e ku ew bi parêzek tendurist re were hevber kirin û muayeneyên demkî bêne kirin.

Alîkariya kêmkirina şekirê xwînê dike

Pêş-şekir û şekir nexweşî ne ku bi hilberîna zêde ya glukozê ya di pankreasê de têne diyar kirin, ku di laş de dibe sedema xetimandinên cûda. Bi hêmanên hîpoglycemîk ên wekî quercetin û pêkhateyên sulfurê, pîvaz dibe alîkar ku asta şekirê xwînê hevseng bimîne.

Lêbelê, ji bo kesên ku dermanên devkî an însulînê bikar tînin, divê dermankirin bi vexwarina vê sebzeyê tenê neyê guheztin. Digel vê yekê, ji bo kontrolkirina glukoza xwînê, pêdivî ye ku meriv parêzek tendurist, bi pratîka temrînên laşî re were domandin.

Ji bo tenduristiya hestî bikêrhatî ye

Xwarina pîvazan ji bo tenduristiya hestî jî sûdmend e, pêşî li windabûna hestî digire ku dibe sedema destpêka osteoporozê. Jinên piştî 50 saliya xwe an jî di menopause de bêtir bi nexweşiyên hestî bandor dibin.Lêkolînên ku hatine kirin destnîşan kirin ku girtina ampûlê her roj tîrêjiya hestî zêde dike û xetera şikestinan kêm dike.

Di pêşîlêgirtina penceşêrê de tevdigere

Penceşêr ji ber mutasyonek di DNAya şaneyan de çêdibe, wan vediguherîne şaneyên penceşêrê, yek ji wan nexweşiyên ku li cîhanê herî zêde dikuje. Û ji bo rêgirtina li pêşkeftina vê nexweşiyê, pêdivî ye ku adetên baş hebin, wek xwarina tendurist, werzîşkirina laş û xwedîderketina li hiş.

Pîvaz, li gorî lêkolînan, ji nexweşiyê re dibe alîkar. ji ber ku ew ji hêla antîoksîdan û sulfur ve dewlemend e ku dikare li dijî şaneyên penceşêrê şer bike. Ji ber vê yekê, vexwarina wê ya rojane bi kêmkirina hin cûreyên penceşêrê ve girêdayî bû, wekî kansera pêsîrê, mîde, hêk, pişik û prostatê.

Ji hêla pêkhateyên saxlem ve dewlemend e

Pîvaz ji hêla madeyên saxlem ve dewlemend e, ji wan: quercetin, anthocyanins, saponins, thiosulfinates û sulfurs, wek sulfîd û polysulphides. Van û pêkhateyên din xwedî taybetmendiyên antîoksîdan, antî-kanser, antî-înflamatuar, antîbakterî, antîfungal û hîpoglycemîk in.

Hin cureyên pîvazan kêm-zêde van prensîbên çalak hene. Mîna pîvazên zer û sor, ku ji pîvazên spî zêdetir xwedî antîoksîdan in. Lêbelê, dema ku tê pijandin dibe ku windahiyek girîng a xurdemeniyan hebe.

Fêr bibe ka meriv çawa bikar tînepîvaz di dermankirina nîşanan de

Te dizanibû ku pîvaz dikare ji bo sivikkirina nîşanên cûrbecûr, wek kolîk, xitimîna sîngê û êşa guhê were bikar anîn? Dûv re, hûn ê serişte û şîretan fêr bibin ku ji we re bibin alîkar ku hûn van û pirsgirêkên din bi rengek hêsan, bilez û erzan derman bikin. Ji bo hînbûna zêdetir, xwendinê bidomînin.

Bikaranîna pîvazê ji bo dermankirina enfeksiyonan û êşa guhê

Ji bo kesên ku bi enfeksiyonan û guhê berdewam diêşin, pîvaz dikare di dermankirinê de bibe alîkar. Ji bo bikaranîna wê pir hêsan e, tenê pîvazekê bikin kubik û têxin hundurê kulmek zirav. Paşê tenê wê girêbidin û bixin ser guhê xwe heta ku êş kêm bibe.

Alternatîfek din jî ew e ku hûn pîvazê hinekî germ bikin, paşê jî ava îsotê bikar bînin da ku şîrkê jê derxin. Bi bikaranîna pembû an jî gazê ku bi ava pîvazê tê rijandin û di hundirê guh de, bi tercîhî şevekê tê bi cih kirin. Ji bîr mekin ku pêdivî ye ku şilav germ heya sar be, da ku ji birîndaran dûr nekevin.

Bikaranîna pîvazê ji bo sivikkirina kolikê

Ji bo rakirina kolikê, bi giranî rovî, çaya pîvazê vebijarkek hêja ye. Dest bi birîna pîvazê bikin di tepsiyekê de û dûvre tasek av lê zêde bikin. Bila 2 deqeyan bikelînin û agir bitemirînin. Li bendê bin ku çay sar bibe û ger hûn dixwazin hingiv ji bo şîrînkirina wê bi kar bînin.

Tê pêşniyar kirin ku her saetek kevçîyek xwarinê vexwe.heta ku êş derbas bibe. Pitikên ji 1 salî mezintir û zarok dikarin çayê vexwin, lê çêtir e ku meriv tenê çermê pîvazê bikar bîne.

Bikaranîna pîvazan ji bo kêmkirina kuxikê

Şirba malê ya ku bi pîvazê tê çêkirin, ji bo kêmkirina kuxikê dermanek hêja ye. Amadekirin hêsan e, lê divê hin gav werin şopandin da ku bandora xwestinê were misoger kirin. Ji bo destpêkirinê, firaxeke camekî bi qapax veqetînin, şekir lê bikin û paşê pîvazekê bikin qertel.

Niha pariyên pîvazê bi hev re bi şekir re bidin hev û çend qatan çêkin. Konteynirê veşêrin û bihêlin şevekê bihêle. Roja din, pêdivî ye ku malzemeyên şilek karamelîzekirî ava bikin. Her 3 saetan carekê kevçîyek şerbetê bixwin heta ku kuxika we baş bibe.

Bikaranîna pîvazê ji bo baştirkirina xuyabûna birînan

Ji ber taybetmendiyên antîseptîk ên pîvazê, dermankirina birînên hûr ên li ser çerm mimkun e. Ev ji ber ku sebze dikare dezenfekte bike û başbûna birînê bilezîne. Ew pir hêsan e: pîvazek pir tenik jê bikin û bixin ser deverê, bi vî rengî birînê paqij bihêlin. Dûv re çermê bi çermê veşêrin û bi çîpek zeliqandî ve girêbidin.

Vê pêvajoyê dubare bikin heta ku birîn bi tevahî baş bibe, bi rêkûpêk biguherînin. Lêbelê, heke birîn kûr be, tenê xwînê rawestînin û li bal bijîşkî bigerin da ku birînê birûsin.

A