Che cos'è l'Ayurveda?

L'Ayurveda, conosciuta anche come Medicina Ayurvedica, è un'antica terapia indiana che cerca di equilibrare il corpo fisico, la mente (manas), l'anima (atman) e l'energia vitale (prana) dell'individuo, attraverso l'uso di vari fronti di lavoro come l'alimentazione, lo yoga, le piante medicinali, il massaggio, la purificazione, tra gli altri.

Per la Medicina Ayurvedica, esistono tre principi o energie, chiamati Dosha, che costituiscono tutte le persone, essi sono: Vata, Pitta e Kapha, che sono combinazioni degli elementi Acqua (Jala), Terra (Prithvi), Fuoco (Agni), Aria (Vayu) ed Etere (Akasha). In generale, uno di essi si manifesta in modo più intenso, per cui per raggiungere l'equilibrio, la persona deve assumere questo doshain considerazione.

Secondo l'Ayurveda, lo squilibrio di queste energie, che può derivare da problemi emotivi, da traumi fisici o da un'alimentazione scorretta, è all'origine dell'accumulo di tossine nell'organismo che portano alla malattia. Il sistema cerca quindi di riequilibrare i dosha attraverso le sue tecniche.

Scoprite la storia, i fondamenti e i benefici dell'Ayurveda, quali sono le proprietà di ciascun dosha, le principali tecniche utilizzate, la dieta e chi può avvalersi di questa millenaria medicina indiana.

Capire l'Ayurveda

Per iniziare a conoscerla, leggete qui di seguito quali sono i suoi pilastri, l'etimologia del suo nome, la sua origine e la sua storia, i fondamenti e i principali benefici della medicina indiana.

Etimologia

Il termine Ayurveda deriva dall'antica lingua indiana chiamata sanscrito, essendo l'unione delle parole "Ayus", che significa vita, e "Veda", che significa conoscenza o saggezza. La parola Ayurveda, quindi, può essere tradotta come "Scienza della vita", la conoscenza o saggezza che ricerca una vita sana in armonia con le leggi della natura.

La storia

La Medicina Ayurvedica ha una storia di circa 5.000 anni e le sue origini si collocano tra i territori dell'India e del Pakistan. Durante i primi anni dell'era conosciuta come era cristiana, apparvero i tre trattati che condensano la Medicina Ayurvedica, chiamati Brihat Trayi, il Grande Trio.

Sono la "Caraka Samhita", la "Susruta Samhita" e l'"Astanga Hridayam", quest'ultima prodotta molti secoli dopo le altre.

Il trattato "Charaka Samhita" è il compendio di Charaka, medicina interna o pratica medica,

"Susruta Samhita", che è un compendio di Susruta, la chirurgia ayurvedica, e l'"Ashtanga Hridaya", che è il cuore degli 8 rami dell'Ayurveda di Vagbhata.

In Occidente, e più precisamente in Brasile, tuttavia, l'Ayurveda è stata conosciuta solo a metà degli anni Ottanta, quando Vasant Lad, medico e insegnante indiano, ha fondato l'Istituto Ayurvedico negli Stati Uniti.

Da allora, la tecnica si è diffusa con ancora più velocità e forza grazie a scrittori e ricercatori come Deepak Chopra, tra gli altri.

Fondamenti

Il fondamento principale dell'Ayurveda è la ricerca dell'equilibrio tra il corpo fisico, la mente e l'anima, affinché l'individuo in equilibrio con se stesso possa entrare in armonia con le persone che lo circondano e con la natura.

Promuove questo riequilibrio attraverso metodi che combinano la dieta giusta per ogni persona, varie terapie, piante medicinali, massaggi, yoga e purificazioni.

Vantaggi

L'Ayurveda apporta molti benefici fisici, emotivi e mentali a coloro che lo ricercano, tra cui: la nutrizione dell'organismo, il miglioramento della circolazione sanguigna, linfatica ed energetica, che porta alla correzione degli squilibri energetici, l'aumento della resistenza del sistema immunitario, il miglioramento del rilassamento muscolare e l'idratazione della pelle.

Le tecniche rivolte alla sfera emotiva e mentale aumentano l'energia e il benessere, e favoriscono una maggiore tranquillità per la persona che utilizza questa medicina. Pertanto, la Medicina Ayurvedica aiuta nella prevenzione e nella cura di malattie fisiche come il diabete, l'ipertensione, il dolore cronico, il cancro, le allergie, e di malattie emotive come la depressione e l'ansia.

Poiché la dieta ayurvedica presta attenzione agli alimenti naturali e al controllo della quantità dei pasti, porta anche al controllo del peso e alla conseguente perdita di peso, anche se questo non è il suo obiettivo.

Comprendere i Dosha

Per chi non ha molti contatti con la saggezza delle terapie orientali, l'idea di Dosha può sembrare qualcosa di simile a un segno astrologico, ma non è così: l'Ayurveda si basa sugli elementi del pianeta Terra, e non sulle stelle, per osservare e capire cosa c'è dentro l'essere umano.

Dopo tutto, gli uomini fanno parte della natura e le assomigliano più di quanto vorrebbero ammettere. Leggete di seguito cosa rappresenta ogni Dosha e come influenza le persone che lo possiedono.

Cosa sono i Dosha?

In Ayurveda, i Dosha sono principi biologici, forze o umori che rappresentano la combinazione degli elementi naturali di Aria, Fuoco, Terra, Acqua ed Etere e che influenzano il tipo di corpo, il metabolismo, la personalità e gli schemi emotivi di ogni persona.

Si potrebbe pensare che ogni persona abbia solo uno di questi tipi di Dosha al suo interno, invece ognuno porta con sé una miscela di tutti e tre, in cui spicca solo un Dosha. Si dice che ci sia un Dosha che scorre in profondità e uno che si trova in superficie, ed è quest'ultimo che deve essere riequilibrato a volte durante la vita.

Questi Dosha devono essere in armonia perché la vita fisica, mentale e spirituale dell'individuo sia piena, ma lo squilibrio è molto comune, soprattutto nella vita moderna.

Dosha Vata

Il Dosha Vata è governato dagli elementi "spazio" e "aria" e le persone che ne sono governate sono di solito corporee, magre, alte e sensibili al freddo. Nella personalità, tendono ad essere agili, entusiaste, indecise e comunicative. Le qualità che questo Dosha porta dentro la persona sono quelle di secco, leggero, sottile, freddo, mobile, ruvido e chiaro.

Vata si trova nell'intestino crasso e governa i movimenti del corpo. Le persone possono essere molto agitate e ansiose, parlare molto e in modo incoerente. Avendo una predominanza di aria, quando è squilibrato, questo Dosha provoca ansia, insonnia, gonfiore e persino stitichezza. Inoltre, sono comuni i problemi alla schiena e l'artrosi.

I sapori da ricercare per le persone governate da questo Dosha sono il dolce, l'acido e il salato, mentre vanno evitati l'amaro, il piccante e l'astringente. Vanno evitati soprattutto i cibi leggeri e secchi, che aggravano lo squilibrio di questo principio, già così pieno d'aria.

Dosha Pitta

Pitta è un Dosha governato dagli elementi "fuoco" e "acqua" e, in generale, le persone con questa influenza pronunciata hanno dimensioni medie e un metabolismo accelerato, che si accompagna a una sete costante.

Sono anche attivi e critici e possiedono le qualità di caldo, acuto, liquido, acido, piccante, fluido e oleoso. Questo Dosha si trova nell'intestino tenue e governa la digestione.

Si ritiene che la maggior parte delle persone abbia questo Dosha dominante, che si riscontra soprattutto nelle personalità autoritarie. In caso di squilibrio, questi individui hanno problemi intestinali, che possono peggiorare con i cibi piccanti. Poiché il loro elemento più forte è il fuoco, diventano anche irritati, l'appetito aumenta notevolmente, compare l'acne e la pelle è arrossata.

Quando si mangia, si consiglia di ricercare i sapori dolci, amari e astringenti (che provocano una sensazione di tenuta in bocca, come l'anacardo e la banana verde), mentre sono da evitare i sapori acidi, salati e piccanti.

Dosha Kapha

Gli elementi "terra" e "acqua" governano il Dosha Kapha, che costituisce persone dal corpo forte e largo, con una grande tendenza all'aumento di peso. Sono stabili, lenti, pazienti e con una tendenza alla pigrizia. Le qualità che portano con sé sono il morbido, il pesante, il lento, il leggero stabile, lo spesso, il morbido, il viscoso, l'oleoso e il dolce.

Le persone con questo Dosha squilibrato hanno difficoltà a digerire, il che provoca un blocco nelle relazioni interpersonali ed è frequente che sviluppino depressione o che diventino sovrappeso cercando conforto nel cibo. Possono anche verificarsi problemi di eccessiva produzione di muco, comportamento possessivo eproblemi respiratori.

Per quanto riguarda il cibo, i sapori che le persone con Kapha pronunciato dovrebbero evitare sono il dolce, il salato e l'acido, mentre i sapori che dovrebbero ricercare perché benefici sono il piccante, l'amaro e l'astringente.

Pratiche

La Medicina Ayurvedica si compone di vari fronti d'azione che, se lavorati in modo integrato, portano a un riequilibrio del corpo, della mente e dello spirito.

Alcune delle principali pratiche ayurvediche sono: l'alimentazione, le piante medicinali, i massaggi, le purificazioni e lo yoga. Leggete qui di seguito come ogni tecnica viene utilizzata alla ricerca dell'equilibrio dell'individuo.

Cibo

Uno dei pilastri principali dell'Ayurveda è l'alimentazione, che serve a riequilibrare una persona in base al suo Dosha predominante. Ad esempio, si dovrebbe puntare su cibi più dolci o amari, astringenti o più miti, a seconda del proprio tipo di principio, perché indica quali sono gli eccessi e i difetti del corpo.

Si raccomanda inoltre che la dieta sia basata su alimenti freschi e facilmente digeribili, preferibilmente della stagione in corso dell'anno. Una cosa molto osservata in questo aspetto è che l'atto del mangiare deve essere eseguito con attenzione, senza fretta, con piena attenzione al cibo e alla masticazione.

Fitoterapia

L'uso delle piante medicinali è uno dei grandi alleati della medicina ayurvedica, così come della medicina cinese e di altre medicine conosciute in Occidente come alternative.

In Ayurveda si utilizzano erbe e radici con proprietà curative e preventive per vari tipi di patologie, che vengono somministrate ai pazienti sotto forma di tè, sciroppi, capsule o radici e semi.

Massaggio

Il massaggio è una tecnica utilizzata per manipolare e favorire la circolazione dei fluidi vitali, o energie, nel corpo di una persona, in modo da portarli o rimuoverli da determinati punti. Attraverso i movimenti e le manovre del corpo, con l'aiuto di oli essenziali, polveri di erbe o pietre vulcaniche che vengono scelte in base alle esigenze di ogni individuo, si eliminano le tossine, mentrei tessuti del corpo sono nutriti.

Anche il tipo di massaggio varia a seconda del Dosha della persona: ad esempio, Vata richiede movimenti lenti e attenti, Pitta gesti rapidi e profondi, Kapha pressioni e impastamenti. I primi due richiedono oli essenziali, mentre gli ultimi polveri di erbe.

Purificazione

La purificazione mira a riequilibrare i Dosha e a mantenere una buona salute eliminando tutto ciò che non è stato digerito e che potrebbe causare malattie, principalmente attraverso la pulizia dell'intestino e delle vie respiratorie, con cibo e liquidi.

Lo yoga

Lo yoga è altamente raccomandato quando si cerca la medicina ayurvedica perché è composto dall'unione di esercizi fisici e contemplazione attraverso la meditazione. Con la pratica di questa attività, l'individuo può raggiungere l'equilibrio e la pace mentale ed emotiva, che sono tra gli obiettivi principali di questa medicina.

Dieta ayurvedica

La dieta utilizzata nella medicina ayurvedica è finalizzata alla vitalità, alla salute fisica, ma anche alla salute mentale ed emotiva, che può essere influenzata anche dall'alimentazione.

Lavora sulla prevenzione e sulla cura di varie condizioni per migliorare questi aspetti, per cui è necessario sapere prima qual è la situazione dei Dosha dell'individuo, per poi decidere quale direzione prendere e a quale dieta ricorrere.

Gli alimenti benefici o dannosi non sono una costante fissa e predefinita, ma variano a seconda dei Dosha di ogni persona. Tuttavia, ci sono alcune indicazioni che possono essere seguite da tutti.

Tra questi: evitare di sostituire i pasti con spuntini, mangiare lentamente, dare più importanza alla qualità del cibo che alla quantità, bere acqua tra i pasti e cercare di avere orari regolari per mangiare. Per saperne di più su ciò che l'Ayurveda suggerisce per una dieta più sana.

Cosa mangiare

Un punto comune è che la dieta deve basarsi su alimenti freschi e naturali - cioè privi di agrotossici e conservanti, e preferibilmente di stagione, come frutta, verdura, latte e derivati, pesce, pollo, olio d'oliva, noci, nocciole.

Inoltre, spezie e condimenti naturali che facilitano la digestione, i più indicati sono: chiodi di garofano, cannella, noce moscata, curcuma, zenzero, rosmarino, zafferano, anice, basilico e prezzemolo.

Sono antiossidanti e favoriscono la digestione, apportando benefici all'organismo per sgonfiarsi, prevenire le malattie, rafforzare il sistema immunitario e migliorare anche la circolazione sanguigna.

Cosa non mangiare

Tra gli alimenti considerati dannosi per tutti ci sono le bevande stimolanti come il caffè e gli energy drink, lo zucchero e il sale raffinati, la farina bianca, la carne rossa, ma anche i dolci, le bibite, i cibi fritti, i grassi animali, le bevande alcoliche e i prodotti con additivi chimici. Inoltre, anche la sovralimentazione e il fumo fanno parte dell'elenco di ciò che dovrebbe essere evitato da tutti.

Chi può praticare l'Ayurveda?

L'Ayurveda non ha restrizioni su chi può o non può fare uso della sua medicina, sia per distinzione di età, sesso o livello di salute.

Tuttavia, va tenuto presente che lavora con piante e oli medicinali che hanno indicazioni, controindicazioni, dosi terapeutiche e possibili effetti avversi, per cui devono essere analizzati singolarmente da un professionista prima di iniziare la terapia.

Può anche essere utilizzata come trattamento complementare alla medicina tradizionale occidentale (allopatia) per una patologia già esistente, migliorando la qualità di vita della persona affetta da tale patologia. Inoltre, può essere utilizzata anche come prevenzione, in quanto non è necessario aspettare l'arrivo della malattia per prendersene cura.