Τι είναι η Αγιουρβέδα;

Η Αγιουρβέδα, γνωστή και ως Αγιουρβεδική Ιατρική, είναι μια αρχαία ινδική θεραπεία που επιδιώκει να εξισορροπήσει το φυσικό σώμα, το νου (manas), την ψυχή (atman) και τη ζωτική ενέργεια (prana) του ατόμου. Αυτό γίνεται με τη χρήση διαφόρων μετώπων εργασίας, όπως η διατροφή, η γιόγκα, τα φαρμακευτικά φυτά, το μασάζ, ο καθαρισμός, μεταξύ άλλων.

Για την Αγιουρβεδική Ιατρική, υπάρχουν τρεις αρχές ή ενέργειες, που ονομάζονται Doshas, οι οποίες αποτελούν όλους τους ανθρώπους, είναι: Vata, Pitta και Kapha, οι οποίες είναι συνδυασμοί των στοιχείων Νερό (Jala), Γη (Prithvi), Φωτιά (Agni), Αέρας (Vayu) και Αιθέρας (Akasha). Γενικά, ένα από αυτά εκδηλώνεται με πιο έντονο τρόπο, έτσι ώστε για να επιτευχθεί ισορροπία, το άτομο πρέπει να πάρει αυτό το doshaυπόψη.

Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, η ανισορροπία αυτών των ενεργειών, η οποία μπορεί να προέρχεται από συναισθηματικά ζητήματα, σωματικά τραύματα ή κακή διατροφή, είναι αυτή που προκαλεί τη συσσώρευση τοξινών στο σώμα που οδηγούν σε ασθένειες. Έτσι, το σύστημα επιδιώκει να επαναφέρει την ισορροπία των doshas μέσω των τεχνικών του.

Μάθετε περισσότερα για την ιστορία, τα θεμέλια και τα οφέλη της Αγιουρβέδα, καθώς και ποιες είναι οι ιδιότητες κάθε dosha, οι κύριες τεχνικές που χρησιμοποιούνται και πώς είναι η διατροφή και ποιος μπορεί να κάνει χρήση αυτής της χιλιόχρονης ινδικής ιατρικής.

Κατανόηση της Αγιουρβέδα

Η Αγιουρβέδα εξακολουθεί να είναι μια άγνωστη ιατρική για πολλούς Βραζιλιάνους, παρά το γεγονός ότι είναι τόσο παλιά. Για να αρχίσετε να μαθαίνετε γι' αυτήν, διαβάστε παρακάτω ποιοι είναι οι πυλώνες της, την ετυμολογία του ονόματός της, την προέλευση και την ιστορία της, τα θεμέλια και τα κύρια οφέλη της ινδικής ιατρικής.

Ετυμολογία

Ο όρος Αγιουρβέδα προέρχεται από την αρχαία ινδική γλώσσα που ονομάζεται σανσκριτικά, αποτελώντας τη συνένωση των λέξεων "Ayus", που σημαίνει ζωή, και "Veda" που σημαίνει γνώση ή σοφία. Η λέξη Αγιουρβέδα, επομένως, μπορεί να μεταφραστεί ως "Επιστήμη της Ζωής", η γνώση ή η σοφία που επιδιώκει μια υγιή ζωή σε αρμονία με τους νόμους της φύσης.

Ιστορία

Η Αγιουρβεδική Ιατρική έχει ιστορία περίπου 5.000 ετών και οι ρίζες της βρίσκονται μεταξύ των εδαφών της Ινδίας και του Πακιστάν. Κατά τα πρώτα χρόνια της εποχής που είναι γνωστή ως χριστιανική εποχή, εμφανίστηκαν οι τρεις πραγματείες που συμπυκνώνουν την Αγιουρβεδική Ιατρική, οι οποίες ονομάζονται Brihat Trayi, το Μεγάλο Τρίο.

Είναι η "Caraka Samhita", η "Susruta Samhita" και η "Astanga Hridayam", η τελευταία δημιουργήθηκε πολλούς αιώνες μετά τις άλλες.

Η πραγματεία "Charaka Samhita" είναι μια συλλογή του Charaka, της εσωτερικής ιατρικής ή της ιατρικής πρακτικής,

"Susruta Samhita", το οποίο είναι μια συλλογή του Susruta, της Αγιουρβεδικής χειρουργικής, και το "Ashtanga Hridaya", το οποίο είναι η καρδιά των 8 κλάδων της Αγιουρβέδα του Vagbhata.

Στη Δύση, και πιο συγκεκριμένα στη Βραζιλία, ωστόσο, η Αγιουρβέδα έγινε γνωστή μόλις στα μέσα της δεκαετίας του 1980, όταν ο Vasant Lad, ένας Ινδός γιατρός και δάσκαλος, ίδρυσε το Ινστιτούτο Αγιουρβέδα στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Έκτοτε, η τεχνική διαδόθηκε με ακόμη μεγαλύτερη ταχύτητα και δύναμη μέσω συγγραφέων και ερευνητών όπως ο Deepak Chopra, μεταξύ άλλων.

Βασικές αρχές

Το κύριο θεμέλιο της Αγιουρβέδα είναι η αναζήτηση της ισορροπίας μεταξύ του φυσικού σώματος, του νου και της ψυχής, έτσι ώστε το άτομο που βρίσκεται σε ισορροπία με τον εαυτό του να μπορεί να εισέλθει σε αρμονία με τους ανθρώπους γύρω του, καθώς και με τη φύση.

Προωθεί αυτή την εξισορρόπηση μέσω μεθόδων που συνδυάζουν τη σωστή διατροφή για κάθε άτομο, διάφορες θεραπείες, φαρμακευτικά φυτά, μασάζ, γιόγκα και εξαγνισμούς.

Οφέλη

Η Αγιουρβέδα προσφέρει πολλά σωματικά, συναισθηματικά και νοητικά οφέλη σε όσους την αναζητούν. Σε αυτά περιλαμβάνονται: η διατροφή του σώματος, η βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, της λεμφικής και της ενέργειας, η οποία οδηγεί στη διόρθωση των ενεργειακών ανισορροπιών. Βοηθά επίσης στην αύξηση της αντοχής του ανοσοποιητικού συστήματος, στη βελτίωση της μυϊκής χαλάρωσης και στην ενυδάτωση του δέρματος.

Οι τεχνικές που επικεντρώνονται στο συναισθηματικό και νοητικό αυξάνουν την ενέργεια και την ευεξία και προάγουν περισσότερη ηρεμία για το άτομο που χρησιμοποιεί αυτό το φάρμακο. Ως εκ τούτου, η Αγιουρβεδική Ιατρική βοηθά στην πρόληψη και θεραπεία σωματικών ασθενειών, όπως ο διαβήτης, η υψηλή αρτηριακή πίεση, ο χρόνιος πόνος, ο καρκίνος, οι αλλεργίες, και συναισθηματικών ασθενειών, όπως η κατάθλιψη και το άγχος.

Επειδή η αγιουρβεδική δίαιτα δίνει προσοχή στις φυσικές τροφές και στον έλεγχο της ποσότητας των γευμάτων, οδηγεί επίσης στον έλεγχο του βάρους και στη συνεπακόλουθη απώλεια βάρους, αν και δεν είναι αυτό το επίκεντρό της.

Κατανόηση των Doshas

Για όσους δεν έχουν μεγάλη επαφή με τη σοφία των ανατολικών θεραπειών, η ιδέα του Dosha μπορεί να ακούγεται ακόμη και σαν κάτι σαν αστρολογικό ζώδιο, αλλά δεν είναι ακριβώς έτσι. Η Αγιουρβέδα βασίζεται στα στοιχεία του πλανήτη Γη και όχι στα αστέρια, για να παρατηρήσει και να κατανοήσει τι υπάρχει μέσα στον άνθρωπο.

Εξάλλου, οι άνθρωποι είναι μέρος της φύσης και της μοιάζουν περισσότερο απ' όσο θα ήθελαν να παραδεχτούν. Διαβάστε παρακάτω τι αντιπροσωπεύει κάθε Dosha και πώς επηρεάζει τους ανθρώπους που το κατέχουν.

Τι είναι τα Doshas;

Στην Αγιουρβέδα, τα Doshas είναι οι βιολογικές αρχές, οι δυνάμεις ή οι χυμοί που αντιπροσωπεύουν το συνδυασμό των φυσικών στοιχείων του Αέρα, της Φωτιάς, της Γης, του Νερού και του Αιθέρα. Επηρεάζουν τον σωματότυπο, το μεταβολισμό, την προσωπικότητα και τα συναισθηματικά πρότυπα κάθε ατόμου.

Θα μπορούσε κανείς να σκεφτεί ότι κάθε άτομο έχει μόνο ένα από αυτά τα είδη Dosha μέσα του, ωστόσο όλοι φέρουν ένα μείγμα και των τριών, όπου μόνο ένα Dosha ξεχωρίζει. Λέγεται ότι υπάρχει ένα Dosha που τρέχει βαθιά μέσα στον εαυτό του ατόμου και ένα που βρίσκεται στην επιφάνεια, και είναι το τελευταίο που χρειάζεται να εξισορροπηθεί μερικές φορές κατά τη διάρκεια της ζωής.

Αυτά τα Doshas πρέπει να βρίσκονται σε αρμονία για να είναι πλήρης η σωματική, νοητική και πνευματική ζωή του ατόμου, αλλά η ανισορροπία είναι πολύ συχνή, ειδικά στη σύγχρονη ζωή.

Dosha Vata

Το Dosha Vata κυβερνάται από τα στοιχεία "χώρος" και "αέρας" και οι άνθρωποι που κυβερνώνται από αυτό είναι συνήθως σωματικά λεπτοί, ψηλοί και ευαίσθητοι στο κρύο. Ως προσωπικότητα, τείνουν να είναι ευκίνητοι, ενθουσιώδεις, αναποφάσιστοι και επικοινωνιακοί. Οι ιδιότητες που φέρει αυτό το Dosha μέσα στο άτομο είναι αυτές του ξηρού, ελαφρού, λεπτού, ψυχρού, κινητικού, τραχύ και καθαρού.

Το Vata βρίσκεται στο παχύ έντερο και κυβερνά τις κινήσεις του σώματος. Οι άνθρωποι μπορεί να είναι πολύ ταραγμένοι και αγχωμένοι, να μιλούν πολύ και ασυνάρτητα. Καθώς έχει υπεροχή του αέρα, όταν είναι ανισόρροπο, αυτό το Dosha προκαλεί άγχος, αϋπνία, πρήξιμο, ακόμα και δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, τα προβλήματα της πλάτης και η αρθροπάθεια είναι συνηθισμένα.

Οι γεύσεις που πρέπει να αναζητούν τα άτομα που διέπονται από αυτό το Dosha είναι οι γλυκές, οι ξινές και οι αλμυρές. Οι πικρές, οι πικάντικες και οι στυπτικές πρέπει να αποφεύγονται. Οι ελαφρές και ξηρές τροφές πρέπει να αποφεύγονται ιδιαίτερα, καθώς επιδεινώνουν την ανισορροπία αυτής της αρχής, η οποία είναι ήδη τόσο γεμάτη αέρα.

Dosha Pitta

Το Pitta είναι ένα Dosha που κυβερνάται από τα στοιχεία "φωτιά" και "νερό" και, γενικά, οι άνθρωποι με αυτή την έντονη επιρροή έχουν μέσο μέγεθος και επιταχυνόμενο μεταβολισμό, ο οποίος συνοδεύεται από συνεχή δίψα.

Είναι επίσης δραστήρια και κρίσιμα και φέρουν τις ιδιότητες του καυτού, αιχμηρού, υγρού, ξινού, πικάντικου, υγρού και ελαιώδους. Αυτό το Dosha βρίσκεται στο λεπτό έντερο και ρυθμίζει την πέψη.

Πιστεύεται ότι οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν αυτό το κυρίαρχο Dosha, το οποίο μπορεί να παρατηρηθεί κυρίως σε αυταρχικές προσωπικότητες. Όταν βρίσκονται σε ανισορροπία, τα άτομα αυτά έχουν εντερικά προβλήματα, τα οποία μπορεί να επιδεινωθούν με πικάντικα φαγητά. Δεδομένου ότι το ισχυρότερο στοιχείο τους είναι η φωτιά, γίνονται επίσης ευερέθιστοι, η όρεξή τους αυξάνεται πολύ, εμφανίζεται ακμή και το δέρμα τους είναι κόκκινο.

Όταν τρώτε, συνιστάται να αναζητάτε γλυκές, πικρές και στυπτικές γεύσεις (που προκαλούν αίσθηση σφιξίματος στο στόμα, όπως το κάσιους και η πράσινη μπανάνα). Οι όξινες, αλμυρές και πικάντικες γεύσεις πρέπει να αποφεύγονται.

Dosha Kapha

Τα στοιχεία "γη" και "νερό" κυβερνούν το Dosha Kapha, το οποίο συνθέτει ανθρώπους με δυνατό και πλατύ σώμα, με μεγάλη τάση για αύξηση του βάρους. Είναι σταθεροί, αργοί, υπομονετικοί και με τάση για τεμπελιά. Οι ιδιότητες που φέρουν είναι οι μαλακές, βαριές, αργές, ελαφρές σταθερές, παχιές, μαλακές, παχύρρευστες, παχύρρευστες, λιπαρές και γλυκές.

Το Kapha βρίσκεται στο στομάχι και σχετίζεται με τα συναισθήματα. Οι άνθρωποι με αυτό το μη ισορροπημένο Dosha δυσκολεύονται να χωνέψουν θέματα, γεγονός που προκαλεί μπλοκαρίσματα στις διαπροσωπικές τους σχέσεις, και είναι σύνηθες, ως αποτέλεσμα, να αναπτύσσουν κατάθλιψη ή να γίνονται υπέρβαροι αναζητώντας παρηγοριά στο φαγητό. Μπορεί επίσης να υπάρχουν θέματα με υπερβολική παραγωγή βλέννας, κτητική συμπεριφορά καιαναπνευστικά προβλήματα.

Όσον αφορά το φαγητό, οι γεύσεις που πρέπει να αποφεύγουν τα άτομα με έντονη Kapha είναι οι γλυκές, οι αλμυρές και οι όξινες, ενώ οι γεύσεις που πρέπει να αναζητούν επειδή είναι ευεργετικές είναι οι πικάντικες, οι πικρές και οι στυπτικές.

Πρακτικές

Η Αγιουρβεδική Ιατρική αποτελείται από διάφορα μέτωπα δράσης, τα οποία, όταν δουλεύονται με ολοκληρωμένο τρόπο, οδηγούν σε εξισορρόπηση του σώματος, του νου και του πνεύματος.

Μερικές από τις κύριες αγιουρβεδικές πρακτικές είναι: η διατροφή, τα φαρμακευτικά φυτά, το μασάζ, οι καθαρισμοί και η γιόγκα. Διαβάστε παρακάτω πώς χρησιμοποιείται κάθε τεχνική για την αναζήτηση της ατομικής ισορροπίας.

Τρόφιμα

Ένας από τους κύριους πυλώνες της Αγιουρβέδα είναι η τροφή, η οποία χρησιμοποιείται για την εξισορρόπηση ενός ατόμου με βάση το κυρίαρχο Dosha του. Για παράδειγμα, θα πρέπει να εστιάζει κανείς σε πιο γλυκές ή πικρές, στυπτικές ή πιο ήπιες τροφές, ανάλογα με τον τύπο της αρχής σας, καθώς δείχνει ποιες είναι οι υπερβολές και τα ελαττώματα του σώματός σας.

Συνιστάται επίσης η διατροφή να βασίζεται σε φρέσκα, εύπεπτα τρόφιμα, κατά προτίμηση της τρέχουσας εποχής του έτους. Κάτι που παρατηρείται πολύ σε αυτή την πτυχή είναι ότι η πράξη του φαγητού πρέπει να πραγματοποιείται με προσοχή, χωρίς βιασύνη, με πλήρη προσοχή στο φαγητό και το μάσημα.

Φυτοθεραπεία

Η χρήση των φαρμακευτικών φυτών είναι ένας από τους μεγάλους συμμάχους της Αγιουρβεδικής Ιατρικής, καθώς και της κινεζικής ιατρικής και άλλων φαρμάκων που είναι γνωστά στη Δύση ως εναλλακτικές λύσεις.

Στην Αγιουρβέδα χρησιμοποιούνται βότανα και ρίζες που έχουν θεραπευτικές και προληπτικές ιδιότητες για διάφορους τύπους παθήσεων και χορηγούνται στους ασθενείς σε μορφή τσαγιού, σιροπιού, κάψουλες ή ρίζες και σπόρους.

Μασάζ

Το μασάζ είναι μια τεχνική που χρησιμοποιείται για να χειριστεί και να προωθήσει την κυκλοφορία των ζωτικών υγρών ή ενεργειών στο σώμα ενός ατόμου, έτσι ώστε να τις φέρει σε συγκεκριμένα σημεία ή να τις απομακρύνει από αυτά. Μέσω κινήσεων και ελιγμών του σώματος, με τη βοήθεια αιθέριων ελαίων, φυτικών σκονών ή ηφαιστειακών λίθων που επιλέγονται ανάλογα με τις ανάγκες του κάθε ατόμου, απομακρύνονται οι τοξίνες, ενώοι ιστοί του σώματος τρέφονται.

Το είδος του μασάζ ποικίλλει επίσης ανάλογα με το Dosha του ατόμου. Για παράδειγμα, το Vata απαιτεί αργές, προσεκτικές κινήσεις, ενώ το Pitta χρειάζεται βαθιές γρήγορες κινήσεις, ενώ το Kapha χρησιμοποιεί πίεση και ζύμωμα. Τα δύο πρώτα χρειάζονται αιθέρια έλαια, ενώ το τελευταίο απαιτεί σκόνες βοτάνων.

Καθαρισμός

Ο καθαρισμός αποσκοπεί στην εξισορρόπηση των Doshas και στη διατήρηση της καλής υγείας με την εξάλειψη όλων όσων δεν έχουν χωνευτεί και θα μπορούσαν να προκαλέσουν ασθένεια. Γίνεται κυρίως με τον καθαρισμό των εντέρων και των αναπνευστικών οδών, με τροφή και υγρά.

Γιόγκα

Η γιόγκα συνιστάται ιδιαίτερα όταν αναζητάτε την Αγιουρβεδική Ιατρική λόγω του γεγονότος ότι αποτελείται από την ένωση σωματικών ασκήσεων και περισυλλογής μέσω διαλογισμού. Με την άσκηση αυτής της δραστηριότητας, το άτομο μπορεί να επιτύχει ισορροπία και ψυχική και συναισθηματική γαλήνη, που είναι μεταξύ των κύριων στόχων αυτής της ιατρικής.

Αγιουρβεδική διατροφή

Η διατροφή που χρησιμοποιείται στην Αγιουρβεδική Ιατρική στοχεύει στη ζωτικότητα, τη σωματική υγεία, καθώς και την ψυχική και συναισθηματική υγεία, η οποία μπορεί επίσης να επηρεαστεί από τη διατροφή.

Εργάζεται για την πρόληψη και τη θεραπεία διαφόρων καταστάσεων για τη βελτίωση αυτών των πτυχών, οπότε είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε εκ των προτέρων ποια είναι η κατάσταση των Doshas του ατόμου, για να αποφασίσουμε στη συνέχεια ποια κατεύθυνση θα ακολουθήσουμε και σε ποια δίαιτα θα καταφύγουμε.

Οι ωφέλιμες ή βλαβερές τροφές δεν είναι μια σταθερή και προκαθορισμένη σταθερά, αλλά ποικίλλουν ανάλογα με τα Doshas του κάθε ατόμου. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες ενδείξεις που μπορούν να ακολουθηθούν από όλους.

Μεταξύ αυτών είναι: αποφύγετε να αλλάζετε τα γεύματα με σνακ, τρώτε με ηρεμία, εκτιμήστε την ποιότητα του φαγητού περισσότερο από την ποσότητα, πίνετε νερό μεταξύ των γευμάτων και προσπαθήστε να έχετε τακτικές ώρες φαγητού. Διαβάστε περισσότερα για το τι προτείνει η Αγιουρβέδα για μια πιο υγιεινή διατροφή.

Τι να φάτε

Ένα κοινό σημείο είναι ότι η διατροφή πρέπει να βασίζεται σε φρέσκα και φυσικά τρόφιμα - με άλλα λόγια, απαλλαγμένα από αγροτοτοξικά και συντηρητικά, και κατά προτίμηση στην εποχή τους. Παραδείγματα είναι τα φρούτα, τα λαχανικά, το γάλα και τα παράγωγά του, τα ψάρια, το κοτόπουλο, το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί, τα καρύδια.

Επιπλέον, φυσικά μπαχαρικά και καρυκεύματα που διευκολύνουν την πέψη, τα καταλληλότερα είναι: γαρύφαλλο, κανέλα, μοσχοκάρυδο, κουρκουμάς, τζίντζερ, δεντρολίβανο, κρόκος, γλυκάνισος, βασιλικός και μαϊντανός.

Είναι αντιοξειδωτικά και βοηθούν στην πέψη, ωφελώντας τον οργανισμό να ξεφουσκώσει, να προλάβει ασθένειες, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και επίσης να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος.

Τι να μην τρώτε

Μεταξύ των τροφίμων που θεωρούνται επιβλαβή για όλους είναι τα διεγερτικά ποτά, όπως ο καφές και τα ενεργειακά ποτά, η εξευγενισμένη ζάχαρη και το αλάτι, το λευκό αλεύρι, το κόκκινο κρέας, καθώς και τα γλυκά, τα αναψυκτικά, τα τηγανητά, τα ζωικά λίπη, τα αλκοολούχα ποτά και τα προϊόντα με χημικά πρόσθετα. Επιπλέον, η υπερκατανάλωση τροφής και το κάπνισμα αποτελούν επίσης τη λίστα με αυτά που πρέπει να αποφεύγονται από όλους.

Ποιος μπορεί να κάνει Αγιουρβέδα;

Η Αγιουρβέδα δεν έχει περιορισμούς σχετικά με το ποιος μπορεί ή δεν μπορεί να κάνει χρήση των φαρμάκων της, είτε με βάση την ηλικία, το φύλο ή το επίπεδο της κατάστασης της υγείας.

Ωστόσο, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι λειτουργεί με φαρμακευτικά φυτά και έλαια που έχουν ενδείξεις, αντενδείξεις, θεραπευτικές δόσεις και πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειες, έτσι ώστε να αναλύονται ξεχωριστά από έναν επαγγελματία πριν από την έναρξη της θεραπείας.

Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συμπληρωματική θεραπεία της παραδοσιακής δυτικής ιατρικής (αλλοπαθητικής) για μια υπάρχουσα πάθηση, η οποία βελτιώνει την ποιότητα ζωής του ατόμου με την πάθηση. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως πρόληψη, καθώς δεν είναι απαραίτητο να περιμένουμε να έρθει η ασθένεια για να τη φροντίσουμε σωστά.