ڇا توھان ڄاڻو ٿا ٻج جا فائدا؟

پوڊ، يا سنيپ بين، ڏکڻ آمريڪا ۾ پيدا ٿيندڙ هڪ ٻوٽو آهي، جيڪو هڪ ئي ٻوٽي جي خاندان سان تعلق رکي ٿو، ان جي سڀني قسمن ۾، دال، فاوا لوبيا، مٽر، اوڪرا ۽ ڪجهه ٻين ۾.

ان جي ”کزن“ وانگر، جيڪا 150 کان وڌيڪ مختلف قسمن تي مشتمل آهي، پوڊ هڪ انتهائي غذائي سبزي آهي. جيتوڻيڪ Phaseolus vulgaris خاندان جون ڀاڄيون اڪثر ڪري غذائي ماهرن طرفان روزانه استعمال لاءِ سفارش ڪئي ويندي آهي، مثال طور دال ۽ ڀاڄين جو. ڀاڄين جو هي طبقو. ان کان علاوه، اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ جي قابل آهي ته ٻئي اناج ۽ ڀاڄين جي ٻين شڪلين، جيڪي هن خاندان کي ٺاهيندا آهن، انهن کي پوکڻ بلڪل آسان آهي.

هي مضمون پڙهندڙن کي هر شيء جي ڄاڻ ڏيڻ جي مقصد سان لکيو ويو آهي. پوڊ بابت ڄاڻڻ لاء. ان جي اصل، ملڪيت، فائدا، واپرائڻ جا فارم ۽ گهڻو ڪجهه. اهو واقعي پڙهڻ جاري رکڻ جي لائق آهي!

پوڊ جي باري ۾ وڌيڪ سمجھڻ

اسان جي مضمون کي بهترين ممڪن طريقي سان شروع ڪرڻ لاءِ، اسان چار موضوع گڏ ڪيا آهن جيڪي وضاحت ڪن ٿا اصل، خاصيتون، خاصيتون. ۽ پوڊ جا قسم. پٺيان وڃو!

پوڊ ڇا آهي؟

پوڊ هڪ ئي خاندان جو هڪ ٻوٽو آهي جنهن ۾ ڀاڄيون، مٽر ۽ اوڪرا شامل آهن. گھڻن جي برعڪسجسم، عضلات سميت. اهڙيء طرح، جڏهن هڪ عضلاتي فائبر ڀڄي ويندو آهي، معدنيات ان کي بحال ڪرڻ لاء عمل ۾ اچي ٿو، اهو پڻ عضلات ڪاميٽي ۽ مزاحمت حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. هڪ صحتمند حمل جي ڳولا ۾ مضبوط اتحادي. درحقيقت، ڪيترائي ڊاڪٽر جيڪي عورتن سان گڏ حملن ۾ وڌيڪ خطرن سان گڏ هوندا آهن، انهن جي سفارش ڪن ٿا بي وٽيامين جو وڌيڪ استعمال، جنهن ۾ B9 شامل آهي، جيڪو فولڪ ايسڊ آهي.

ان جو سبب اهو آهي ته هي مواد هڪ صحت مند لاء ضروري آهي. جنين جي ٺهڻ جيڪا پيدا ٿي رهي آهي. فوليٽ جي ضروري مقدار کان سواءِ، ٻار اعضن ۾ يا نيورل ٽيوب ۾ به پيدائشي مسئلا پيدا ڪري سگهي ٿو، جيڪو ڪنهن قسم جي خرابي سان پيدا ٿئي ٿو.

اُبليل سائي ڀاڄين لاءِ سادي ترڪيب

سبزي ڀاڄين کي استعمال ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو سبزي کي پچائڻ آهي. اهو طريقو ڀاڄين جي ملڪيت کي محفوظ ڪري ٿو ۽ ان کي وڌيڪ لذيذ بڻائي ٿو. هيٺ ڏسو هڪ قابل احترام اُبليل اسٽرنگ بينز ڪيئن ٺاهيو!

اجزاء

پڪيل اسٽرنگ بينز جا اجزا هي آهن:

- 300 گرام سائي اسٽرنگ بينز؛

- لوڻ ذائقي لاءِ؛

- اضافي ورجن زيتون جو تيل ذائقي لاءِ.

اهو ڪيئن ڪجي

شروع ڪرڻ لاءِ، سڀني ٻوٽن کي چڱيءَ طرح ڌوئي، ڪڍي ڇڏيو. تارون ۽ پوءِ ڀاڄين کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو. ان کان پوء، پوڊ کي پاڻيء سان گڏ هڪ عام پين ۾ رکو، هر شيء کي هڪ ابل تي آڻيو ۽ کاڌو ڏيواٽڪل 20 منٽن لاءِ پچايو.

جيڪڏهن پکا ٿي وڃي ته پاڻي ڪڍي ڇڏيو ۽ پوڊ کي ٿانو يا پليٽ ۾ رکو. ختم ڪرڻ لاء، کاڌي کي لوڻ ۽ زيتون جو تيل شامل ڪريو ذائقي کي مختلف رابطي ڏيڻ لاء. پکا ٿيل سائي ڀاڄيون اڇي چانورن سان گڏ، سلاد ۾، ان سان گڏ گوشت ۽ ٻيا ڪيترائي استعمال ڪري سگهجن ٿيون.

سائي ڀاڄين بابت ٻي معلومات

جڏهن کان اڳ، چار وڌيڪ عنوانن سان گڏ پڙهو. پوڊ جي استعمال ۽ انتظام بابت قيمتي معلومات. انھن مان slimming کاڌي جي شهرت جي باري ۾ جواب آهي ته پوڊ آهي. پڙهو!

ڇا سبز ڀاڄيون کائڻ سان توهان جو وزن گهٽجي ٿو؟

عام طور تي، اهو چوڻ ممڪن آهي ته پوڊ صحت مند وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. هن قسم جي ڀاڄي، ٻين سڀني وانگر، پنهنجي ساخت ۾ پاڻيءَ جي وڏي مقدار سان گڏ، غذائي فائبر ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي وڏي مقدار کان علاوه. اطمينان جو وڏو احساس جڏهن انهن کي هاضمي جي سسٽم ذريعي پروسيس ڪيو وڃي ٿو، دماغي جذبن کي روڪي ٿو جيڪي کائڻ جي خواهش کي فروغ ڏين ٿا.

ان کان علاوه، ڪو به ماڻهو پوڊ ۾ موجود ڪيليريا ۽ چربی جي تمام گهٽ مقدار کي وساري نٿو سگهي. اندازو لڳايو ويو آهي ته هر 100 گرام ڀاڄين مان 25 ڪلوريون گهٽ هونديون آهن، ۽ لڳ ڀڳ ڪا به چرٻي نه هوندي آهي.

سائي ڀاڄين کي کائڻ جا طريقا

سبز ڀاڄين مان هڪ فرق آهي. versatility ۽ وڏي امڪان جيمختلف قسم جي وينجن سان هن سبزي جو تعلق. پوڊ کي اڪيلو اُبليل، برائيل ۽ گريل صورتن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

بهرحال، کاڌو سلاد ٺاهڻ ۽ ٻين کاڌن سان گڏ پچائڻ لاءِ پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي، مثال طور سوپ ۽ گوشت جي اسٽو ٺاهيندي. اُبليل يا تريل سائي ڀاڄين پاران پيش ڪيل سائڊ ڊشز جو ذڪر نه ڪيو وڃي جنهن ۾ ڪجهه قسم جو گوشت هجي، جهڙوڪ ڪڪڙ ۽ مڇي. ٻج جي واپرائڻ جا فائدا، ان لاءِ ضروري آهي ته لوڻ جي استعمال کان پاسو ڪيو وڃي ۽ ڀاڄيءَ سان گڏ وڌيڪ ٿلهي به.

ٻوٽي جي واپرائڻ جا نقصانڪار اثر ۽ تضاد

عام طور تي، اهو صحيح آهي. چون ٿا ته جن ماڻهن کي صحت جا مسئلا نه آهن اهي هر روز پوڊ کائي سگهن ٿا، بغير ڪنهن خوف جي پابندين جي. بهرحال، پوڊ جو استعمال انهن ماڻهن لاءِ سفارش نه ڪيو ويو آهي جيڪي گردن جي مسئلن ۾ مبتلا آهن ڇاڪاڻ ته ڀاڄين ۾ پوٽاشيم جي گهڻي مقدار جي ڪري.

ٻئي طرف، اهي ماڻهو جن کي آنڊن جي سوزش واري بيماري آهي، جهڙوڪ irritable bowel syndrome، پرهيز ڪرڻ گهرجي. پوڊ جي واپرائڻ کان، جيڪو هڪ خميري کاڌو آهي ۽ اهو دل جي جلن ۽ گهڻي گيس جي موجودگي سان آنت ۾ تڪليف جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

پوڊ کي ڪيئن خريد ڪيو ۽ ڪيئن ذخيرو ڪجي

ڪڏهن پوڊ خريد ڪري، صارف کي ڀاڄين جي رنگ ۽ بناوت تي ڌيان ڏيڻ گهرجي. جيڪڏهن جيپوڊ سڪي ويو آهي يا رنگ ۾ فرق جي پوائنٽن سان، ان کي خريد نه ڪيو وڃي. ٻوٽن جا ٻوٽا مضبوط ۽ هلڪو سائو رنگ جا هجن.

ڊالن کي صحيح طريقي سان رکڻ لاءِ، ضروري آهي ته ٻوٽن کي پلاسٽڪ جي ٿيلهي ۾ رکي پوءِ ان کي فرج ۾ رکڻ گهرجي (فريزر ۾ نه). پوڊ کي ٻن هفتن تائين ذخيرو ڪري سگهجي ٿو ۽ ان کي رکڻ کان اڳ ڌوئڻ ضروري ناهي، صرف ان وقت استعمال ڪريو جڏهن ان کي استعمال ڪيو وڃي.

پوڊ جي سڀني فائدن جو لطف وٺو

هن سڄي متن ۾، توهان انهن شاندار فائدن جي باري ۾ سکي سگهو ٿا جيڪي پوڊ وٽ آهن، پاڻ کي موجود ڀاڄين جي سڀ کان وڌيڪ فائدي واري قسم جي حيثيت ۾ رکي ٿو. ان جي واپرائڻ ۾ لڳ ڀڳ ڪو به تضاد نه آهي، ۽ سبزي برازيل جي ڪنهن به حصي ۾ ملي سگهي ٿي.

پوڊ جي فائدن مان ڀرپور فائدو وٺڻ لاءِ، ان تي ڌيان ڏيڻ ضروري آهي ته ان کي استعمال لاءِ ڪيئن تيار ڪجي. ان کان سواء، اهو هميشه ان خيال جي تصديق ڪرڻ جي قابل آهي جيڪو پوڊ خريد ڪرڻ ۽ محفوظ ڪرڻ جي ضرورت آهي. تنهن ڪري، هن آرٽيڪل ۾ ڏنل تجويزن سان، توهان پوڊ کي بهترين طريقي سان استعمال ڪرڻ جي قابل هوندا!

ان جي ”ڪزن“ مان، پوڊ اڃا تائين سائي هئڻ دوران گڏ ڪيو ويندو آهي، ۽ ان جي اناج کي هڪ ”ڍڪ“ سان محفوظ ڪيو ويندو آهي جيڪو پڻ کائڻ لائق آهي. اهڙيءَ طرح، سبزي ڳاڙهي سائي ”اسٽرا“ جي شڪل اختيار ڪري ٿي.

ذائقيءَ جي لحاظ کان، پوڊ کي تمام گهڻو نرم لمس هوندو آهي، پر ان جي خرابي کي برقرار رکندي آهي، جيڪا ان کي ڪيترن ئي ڀاڄين، خاص ڪري ويگن سلاد جو لازمي حصو بڻائي ٿي. . ان کان علاوه، پوڊ کي عام طور تي ڪيترن ئي شيف ۽ باورچین طرفان مصالحي طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

پوڊ جي اصليت ۽ خاصيتون

في الحال، اهو ممڪن آهي ته پوڊ کي ان جي تازي حالت ۾ ڳولڻ سپر مارڪيٽن، خاص اسٽورن ۽ اسٽريٽ مارڪيٽن ۾ سڄي دنيا ۾. بهرحال، ان جي ابتدا شايد ڏکڻ آمريڪا، وچ آمريڪا ۽ ڪيريبين جي ٻيلن ۽ آبي زمينن جي سرزمين ۾ ٿي.

اهو خاص طور تي خشڪ علائقن ۾ واقع مٽيءَ ۾ ان جو تجربو هو، جنهن پوڊ کي هي ورسٽائل کاڌو بنايو. سڄي دنيا ۾ مارڪيٽ ۽ استعمال ڪيو ويندو آهي. ان جي مختلف قسمن جي ڪري، هي ڀاڄي نيم خشڪ مٽيءَ ۾ به پوکي سگهجي ٿي، جيڪا برازيل جي اتر اوڀر جي اندروني حصي ۾ ملي ٿي. ان جي ملڪيت جي وڏي حد کان. اڪثر ڀاڄين وانگر، خاص طور تي اهي جيڪي Phaseolus vulgaris خاندان ٺاهين ٿيون، پوڊ کي ڪنهن به قسم جي غذا ۾ استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.

ان جا ڪجهه مکيه ڏسو.پوڊ جا خاصيتون:

• ان ۾ ڪيئي ڪيلوريزون آهن؛

• ان ۾ لڳ ڀڳ ڪنهن به قسم جي ٿلهي نه هوندي آهي، پاڻ کي صرف سٺي فٽ تائين محدود رکندي آهي؛

• اهو سادي ڪاربوهائيڊريٽ ۽ ڪمپليڪس ۾ مالا مال آهي؛

• سبزي پروٽين جي اعلي سطح تي مشتمل آهي؛

• ان جي جوڙجڪ ۾ حليل فائبر جي وڏي مقدار آهي؛

• اهو آهي ضروري معدنيات جهڙوڪ ڪيلشيم، ميگنيشيم، پوٽاشيم ۽ فاسفورس سان مالا مال؛

• وٽامن A، C، K ۽ B ڪمپليڪس سميت تقريبن هر قسم جي وٽامن تي مشتمل آهي.

قسمون پوڊس

پوڊ نه رڳو پنهنجي فائدن جي ڪري، پر خاص طور تي ان جي مختلف قسمن ۽ فارميٽ جي ڪري، سڄي دنيا ۾ هڪ اهڙي محبوب کاڌو بڻجي ويو آهي، جيڪو پڻ مختلف ذائقو ۽ بناوت پيش ڪري ٿو. هيٺ هڪ مجموعو آهي وضاحتن سان گڏ پوڊن جي مکيه قسمن بابت:

Macaroni pods: نام نهاد ميڪروني پوڊس، جن کي پوڊ بينز به چيو وڃي ٿو، سڀ کان وڌيڪ عام ۽ استعمال ٿيندڙ قسم آهن. ٻوٽي جي. ان کي هڪ سلنڊر شڪل آهي جيڪا هڪ "ٿلهي نوڊل" وانگر آهي. اهو برائيز، پکا، سوپ وغيره ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو؛

ڊچ پوڊ: ميڪروني پوڊ وانگر، ڊچ پوڊ، يا فرينچ، هڪ ئي شڪل آهي اسٽا وانگر، پر پتلي هالينڊائيز پوڊ پڻ وڌيڪ ريشيدار آهي، ان جي ڪڪڙ کي وڌائڻ لاء ٿلهي استعمال لاء سفارش ڪئي وئي آهي؛

3> 8> مکھن پوڊ:مکھن پوڊ آھيmacaroni ۽ hollandaise pods سان ملندڙ جلندڙ، فرق سان ڀريل ۽ گهٽ سلنڈر وارو. ان کي ٻاڦ سان کائي سگهجي ٿو ۽ ان جي نرم ۽ نرم بناوت جي ڪري ان جو نالو پيو؛

مٺا مٽر: اوڀر ۾ تمام عام، ڪڪڙ مٽر پوڊ پنهنجي هم منصب جي نموني جي پيروي ڪري ٿو، پر اهو مکڻ جي پوڊ جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو چٽو آهي ۽ هڪ مٺو ۽ گهڻو وڌيڪ خراب ذائقو آهي. پوڊ جي هن قسم کي اهو نالو ان ڪري ملي ٿو ڇاڪاڻ ته ان جون شاخون تمام واضح وکردار شڪل واريون آهن؛

Edamame: edamame pod جو بنيادي فرق ان جي ٻين مختلف قسمن جي ڀيٽ ۾ ننڍي سائيز جو آهي. هي سبزي جاپان ۾ تمام عام آهي، جتي ان کي "سبز سويابين" سڏيو ويندو آهي. اهو ڪيترن ئي طريقن سان استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ عام طور تي تمام مضبوط اندروني اناج هوندا آهن.

پوڊ جا فائدا

پوڊ جي فائدي واري دعوي کي وڌيڪ وڌائڻ لاءِ، اسان هيٺ ڏنل 12 قسمون پيش ڪريون ٿا. هن سبزي جا فائدا. پڙهڻ جاري رکو!

ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ عمل آهي

اهو چوڻ ممڪن آهي، بغير ڪنهن مبالغ جي، ته پوڊ اينٽي آڪسيڊنٽ جو هڪ سچو ذخيرو آهي، چاهي ڪنهن به قسم جو هجي. هي ڀاڄي وٽامن سي، بيٽا ڪيروٽينز، فليونوائيڊس ۽ ايستائين جو مينگنيز سان به مالا مال آهي، جيڪو هڪ ضروري معدني آهي ۽ ان ۾ هڪ مشهور اينٽي آڪسيڊنٽ عمل آهي، جيڪي جسم ۾ آڪسائيڊائٽي دٻاءُ لاءِ ذميوار آهن.اينٽي آڪسيڊنٽ عمل سادو سوزش کان وٺي ڪينسر جي ڪجهه قسمن کي روڪي سگهي ٿو، جن ۾ دل جا سنگين مسئلا به شامل آهن.

فائيٽي ايسڊس ۽ اوميگا 3 جو ذريعو

پوڊ جي هڪ تمام اهم ملڪيت ان ۾ موجود اعليٰ مواد آهي. فيٽي ايسڊز جو، پڻ سڏيو ويندو آهي "سٺو چربی"، ۽ omega-3 جيڪو هن ڀاڄي ۾ آهي. حقيقت ۾، ٻج کي omega-3 جي مکيه سبزي ذريعن مان هڪ طور سڃاتو وڃي ٿو.

فيٽي ايسڊس ۽ اوميگا 3 جي سڀني اهم ڪمن ۾، انهن مادي جي صلاحيت کي هائپر ٽينشن جي روڪٿام ۾ ڪم ڪرڻ ۽ دل جون ٻيون مشڪلاتون.

جڏهن جسم ۾ انهن مرکبن جي اطمينان بخش سطح هوندي آهي، تڏهن رڳن ۽ شريانن جي ديوارن ۾ آرام ايندو آهي، جيڪو رت جي منتقلي کي آسان بڻائيندو آهي، خاص طور تي thrombi جي ٺهڻ کان بچندو آهي.

مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو

پوڊ جو استعمال ڪيترن ئي محاذن تي مدافعتي نظام لاءِ فائديمند ٿي سگهي ٿو. ان ۾ وٽامن اي ۽ سي جي وڏي مقدار هوندي آهي، جيڪا نئين دفاعي سيلز ۽ اينٽي باڊيز جي ٺهڻ ۾ مدد ڪندي آهي. ان کان علاوه، پوڊ ۾ موجود معدنيات جسم ۾ موجود چپچپا جھلي جي حفاظت کي فروغ ڏئي ٿو، ان جي پي ايڇ کي متوازن ڪري ٿو ۽ ان جي ذريعي ڦهلندڙ ايجنٽ جي رسائي کي روڪي ٿو. پوڊ جي پوڊ ۾ موجود antimicrobials سڌو سنئون وائرس، بيڪٽيريا ۽ فنگس تي حملو ڪندا آهن جيڪي پوڊ تي حملو ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهن.جسم ۾ بيماري پيدا ڪرڻ. ان ڪري، اهو بيان ڪرڻ ممڪن آهي ته غذا ۾ سبز لوبيا شامل ڪرڻ هڪ عمل آهي جيڪو مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو.

هڏن جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو

اهو ڪيترن ئي ماڻهن کي معلوم آهي ته ڪلسيم اهو معدني آهي جيڪو هڏن کي مضبوط ڪرڻ لاء ذميوار آهي، تنهنڪري اصطلاح "calcification" آهي. تنهن هوندي به، جسم لاءِ ايترو اهم هجڻ جي باوجود، ڪئلشيم اڪثر ڪري پيشاب ذريعي جسم مان خارج ٿي ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته گردڪ، جگر ۽ ٻيا جزا جيڪي رت کي ”فلٽر“ ڪندا آهن، ان معدني کي زهر سمجهندا آهن.

ان ڪري. اهو، ڪيترن ئي ماڻهن کي کائڻ جي ضرورت آهي، ڪلسيم کان علاوه، ڪجهه قدرتي شيون جيڪي جسم کي معدني جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. بدلي ۾، ٻج وٽامن K سان مالا مال آهن، جيڪو انهن قدرتي جزن مان هڪ آهي، جيڪو ڪلسيم جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

تنهنڪري، اهو چوڻ صحيح آهي ته سبزي جي استعمال سان ڪلسيم جو وڌيڪ جذب ٿئي ٿو، جيڪو پڻ موجود آهي. ان جي جوڙجڪ ۾. عمل جي پڄاڻيءَ تي، ڪلسيم هڏن جي جوڙجڪ ۾ جمع ٿئي ٿو، انهن جي بافتن کي مضبوط ڪري ٿو.

دل جي نظام کي بهتر بڻائي ٿو

اڪثر مسئلا جيڪي دل جي نظام تي اثرانداز ٿين ٿا، انهن جا ٻه محاذ آهن: نس ۽ شريان جو دٻاءُ ۽ ٿلهي تختي جي ٺهڻ جيڪا رڳن ۽ شريانن کي بند ڪري ٿي. اهي مسئلا بنيادي طور تي آزاد ريڊيڪلز ۽ اضافي جي ڪري آڪسائيڊائٽي دٻاء جي سبب آهنمواد جهڙوڪ سوڊيم.

انهن مسئلن کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء، سائي لوبيا سڀني قسمن جي ڀاڄين جي وچ ۾ اينٽي آڪسائيڊٽ مادو جي اعلي مقدار مان هڪ آهي. ان کان علاوه، ان ۾ خاصيتون پڻ آهن جيڪي ويسولر سسٽم جي دٻاء جو سبب بڻجن ٿيون، ٿرمبي ۽ ٿلهي تختي جي ٺهڻ کي روڪين ٿيون.

خون جي گھٽتائي سان وڙهندا آهن

انيميا هڪ سنگين بيماري آهي جيڪا هيموگلوبن جي گهٽتائي جي ڪري ٿي، انهن مان هڪ آهي. پروٽين جيڪي ڳاڙهي رت جي سيلن کي ٺاهيندا آهن، جن کي ڳاڙهي رت جي سيلن کي پڻ سڏيو ويندو آهي.

رت جو ڳاڙهو حصو، رت جي ڳاڙهي سيلن مان ٺهيل آهي، جيڪو سيلز تائين آڪسيجن جي منتقلي جو ذميوار آهي. مختلف قسم جي جسم جي بافتن کي ٺاهيو. تنهن ڪري، رت جي ڳاڙهن سيلن جي پيداوار ۾ گهٽتائي ۽ موجود موجودن جي خراب ٿيڻ سان، ڪجهه ٽشوز آڪسيجن جي کوٽ جو شڪار ٿي سگهن ٿا.

ان ڪري، ٻج ۾ لوهه جي سٺي مقدار آهي، جيڪو اهم آهي. معدني هيموگلوبن جي پيداوار لاء ذميوار آهي ۽ ان جي نتيجي ۾ ڳاڙهي رت جي سيلن جي. سائي ڀاڄين جي باقاعدي استعمال سان لوهه جي مقدار ڪڏهن به گهٽ نه ٿيندي، جيڪا خون جي گھٽتائي کي روڪيندي.

اهو اکين جي روشنيءَ لاءِ سٺو آهي

سبز ڀاڄين ۾ مختلف قسم جي غذائي جزن ۾ شامل آهن. carotenoids جي قسمن. انهن مان ٽي، خاص طور تي، اکين جي صحت لاءِ ضروري آهن. اهي آهن: بيٽا ڪيروٽين، لوٽين ۽ زيڪسانٿن.

جڏهن پروسيس ڪيو وڃيهاضمي جي سرشتي جي ذريعي ۽ رت جي وهڪري ۾ داخل ٿئي ٿي، بيٽا ڪيروٽين کي ريٽينول ۾ تبديل ڪيو وڃي ٿو، جيڪو اهو مادو آهي جيڪو وٽامن اي جو نالو ڏئي ٿو. اهو ضروري آهي ته اکين جي جوڙجڪ جي مضبوطي کي يقيني بڻائين جيڪي رات جو خواب ڏسڻ جي اجازت ڏين ٿيون.

<3 ٻئي طرف، Lutein ۽ zeaxanthin وڌيڪ روشنيءَ جي خلاف پنهنجي حفاظت جي لحاظ کان اکين کي مضبوط ڪن ٿا، خاص ڪري نيري روشني جا واقعا، جيڪي اليڪٽرانڪ ڊوائيسز جي اسڪرينن تي موجود آهن، مثال طور، ۽ ڏسڻ لاءِ تمام گهڻو نقصانڪار ٿي سگهن ٿا.

موڊ کي بهتر بڻائي ٿو

فولڪ ايسڊ، ٻين نالن سان گڏ وٽامن بي 9 جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، هڪ مادو آهي جيڪو ٻج ۾ وڏي مقدار ۾ موجود آهي. اتفاقي طور تي، تمام نام نهاد B ڪمپليڪس وٽامن پوڊ ۾ موجود آهن ۽ انهن جا فائدا جذب ٿي سگهن ٿا.

خاص طور تي، فولڪ ايسڊ هارمونز ۽ نيورو ٽرانسميٽرز جي پيداوار ۾ مدد ڪري ٿو جيڪي سٺي نموني ۽ برقرار رکڻ جي قابل آهن. مزاج انهن ۾ سيروٽونين، ڊومامين، نورادرينالين ۽ هومو سسٽين شامل آهن.

آنت جي منتقلي کي بهتر بڻائي ٿو

انساني آنڊن کي بار بار مختلف زهريلن مادن جي سامهون هوندو آهي جيڪي ان جي ڪم کي خراب ڪري سگهن ٿا. انسانن ۾، ٻين جانورن جي ڪجهه هاضمي جي نظام جي مزاحمتي صلاحيت موجود نه آهي.

غذائي فائبر، وڏي پيماني تي پوڊن ۾ موجود آهن، اهي مواد آهن جيڪي آنت جي منتقلي ۾ مدد ڪرڻ جي قابل آهن، انهن جي جوڙجڪ کي تيز ڪن ٿا.اتي اچڻ واري مواد کي ختم ڪرڻ. اهڙيءَ طرح، آنڊن جي ميوڪوسا کي سوزش ۽ جلن کان محفوظ رکيو ويندو آهي، جيڪا سنگين بيمارين جو سبب بڻجي سگهي ٿي، ان کان علاوه آنڊن جي حرڪتن جي وچ ۾ وقفي تي وڌيڪ ڪنٽرول ڪرڻ سان. مشهور طور تي ذیابيطس سڏيو ويندو آهي، هڪ سنگين ۽ ترقي پسند بيماري آهي جيڪو رت جي وهڪري ۾ شوگر جي جمع ٿيڻ جي ڪري آهي. اهو جمع ٿئي ٿو، ٻين شين جي وچ ۾، شگر جي تيزيءَ سان جذب ٿيڻ جي ڪري، جڏهن کاڌو هضم ٿئي ٿو.

پنهنجي پاڻ کي هن خرابي جي خلاف جنگ ۾ هڪ اهم غذا جي طور تي پيش ڪندي، پوڊ ۾ ڪاربوهائيڊريٽ ۽ فائبر جي وڏي مقدار هوندي آهي جيڪي ضابطي ۾ آڻيندا آهن. آنڊن جي منتقلي، شگر جي مبالغہ آميز ترڪيب کي روڪيندي جيڪا رت جي وهڪري ۾ ختم ٿئي ٿي ۽ ذیابيطس جو سبب بڻجي ٿي.

عضلات جي بحالي ۾ مدد ڪري ٿي

ڪيترائي باڊي بلڊرز پوڊس کي هڪ اهم اتحادي طور ڏسن ٿا. هن اڳڪٿي جو سبب اهو آهي ته عضلات جي بحالي ۾ مدد جي تسليم ٿيل طاقت جيڪا هن سبزي ۾ آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ ميگنيشيم جي وڏي مقدار هوندي آهي.

جڏهن ڪو شخص جم ۾ وزن جي تربيتي سيشن ڪندو آهي ته عضلاتي گروپ جا فائبر ٽريننگ کان متاثر ٿيل وقف آهن. اها حقيقت ثابت ٿئي ٿي ته جسماني سرگرمين کان پوءِ ڏينهن جو درد محسوس ٿئي ٿو.

ميگنيشيم، بدلي ۾، هڪ معدني آهي جيڪو جسم ۾ ڪجهه بافتن جي جوڙجڪ ۾ مدد ڪري ٿو.