के तपाईंलाई पोडका फाइदाहरू थाहा छ?

द पोड, वा स्न्याप बीन, दक्षिण अमेरिकामा उत्पत्ति हुने फलफूल बिरुवा हो जुन एउटै बीन परिवारसँग सम्बन्धित छ, यसको सबै प्रकार, दाल, फवा बीन्स, मटर, भिंडी र केही अन्यमा।

150 भन्दा बढी चरहरू फैलाउने यसको "कजिनहरू" जस्तै, फड एक अत्यन्तै पौष्टिक तरकारी हो। Phaseolus vulgaris परिवारका तरकारीहरू पनि प्रायः पोषणविद्हरूले दैनिक उपभोगको लागि सिफारिस गर्छन्, जस्तै दाल र सिमीको मामलामा, उदाहरणका लागि।

यस्तो उच्च स्तरको उपभोग सिफारिसको कारण तिनीहरूको अपरिवर्तनीय गुणहरू हुन्। फलफूल को यो वर्ग। थप रूपमा, यो ध्यान दिन लायक छ कि अन्य ढाँचाका अन्न र तरकारीहरू, जसले यस परिवारलाई बनाउँछ, उब्जाउन धेरै सजिलो छ।

यो लेख पाठकलाई आफूलाई चाहिने सबै कुराको जानकारी गराउने उद्देश्यले लेखिएको थियो। पोड बारे जान्न। यसको उत्पत्ति, गुण, लाभ, उपभोग को रूप र अधिक। यो साँच्चै पढ्न जारी राख्न लायक छ!

पोडको बारेमा थप बुझ्न

हाम्रो लेखलाई सबै भन्दा राम्रो तरिकाले सुरु गर्न, हामीले मूल, विशेषताहरू, गुणहरू व्याख्या गर्ने चार विषयहरू भेला गरेका छौं। र पोडका प्रकारहरू। साथ दिनुहोस्!

पोड के हो?

प्याड एउटै परिवारको फलफूल सदस्य हो जसमा सिमी, मटर र भिंडी हुन्छ। धेरै विपरीतशरीर, मांसपेशी सहित। यसरी, जब मांसपेशी फाइबर भाँचिन्छ, खनिज त्यसलाई पुनर्स्थापित गर्न कार्यमा आउँछ, साथै मांसपेशी मास र प्रतिरोध प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ।

प्रजनन क्षमतालाई बढावा दिन्छ

पोडमा रहेको फोलिक एसिड एक हो। स्वस्थ गर्भावस्थाको खोजीमा बलियो सहयोगी। वास्तवमा, धेरै डाक्टरहरू जो उच्च जोखिम गर्भावस्था भएका महिलाहरूसँग मिलेर बी भिटामिनको उच्च सेवनको सल्लाह दिन्छन्, जसमा B9 समावेश छ, जुन फोलिक एसिड हो।

यसको कारण यो तथ्य हो कि यो पदार्थ स्वस्थ्यका लागि आवश्यक छ। भ्रूणको गठन जुन उत्पन्न भइरहेको छ। आवश्यक मात्रामा फोलेट नहुँदा बच्चाले हात-खुट्टा वा न्युरल ट्युबमा पनि जन्मजात समस्याहरू देखा पर्न सक्छ, कुनै प्रकारको विकार लिएर जन्मन्छ।

उमालेको हरियो सिमीको सरल नुस्खा

हरियो सिमी उपभोग गर्ने उत्तम तरिकाहरू मध्ये एक तरकारी पकाउनु हो। यो विधिले गेडागुडीको गुणहरू सुरक्षित राख्छ र यसलाई थप स्वादिष्ट बनाउँछ। तल एक सम्मानजनक उमालेको स्ट्रिङ बीन्स कसरी बनाउने हेर्नुहोस्!

सामग्रीहरू

पकाएको स्ट्रिङ बीन्सका सामग्रीहरू निम्न हुन्:

- ३०० ग्राम हरियो स्ट्रिङ बीन्स;

- स्वाद अनुसार नुन;

- स्वादको लागि एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयल।

यो कसरी गर्ने

सुरुमा, सबै पोडहरू राम्ररी धुनुहोस्, हटाउनुहोस्। तारहरू र त्यसपछि तरकारीहरूलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। त्यसपछि, पोडलाई पानीको साथ साझा प्यानमा राख्नुहोस्, सबै चीजलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र खानालाई दिनुहोस्करिब २० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।

पाक भएपछि पानी निकाल्नुहोस् र पोडलाई कचौरा वा प्लेटमा राख्नुहोस्। समाप्त गर्न, खाना नुन र स्वादमा फरक स्पर्श दिन जैतूनको तेल थप्नुहोस्। पकाएको हरियो सिमी सेतो चामल, सलादमा, मासु र अन्य धेरै प्रयोगहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

हरियो सिमीको बारेमा अन्य जानकारी

जानु अघि, चार थप विषयहरू पढ्नुहोस्। पोडको खपत र व्यवस्थापनको बारेमा बहुमूल्य जानकारी। ती मध्ये पोड छ कि slimming खाना को प्रसिद्धि को बारे मा जवाफ छ। पढ्नुहोस्!

के हरियो सिमी खाँदा तौल घट्छ?

सामान्यतया, यो भन्न सकिन्छ कि पोडले स्वस्थ वजन घटाउन मद्दत गर्दछ। अन्य सबैजस्तै यस प्रकारको गेडागुडीमा पनि आहारमा फाइबर र कार्बोहाइड्रेटको उच्च सामग्रीको अतिरिक्त पानीको ठूलो मात्रा हुन्छ। तृप्तिको ठूलो अनुभूति जब तिनीहरू पाचन प्रणालीद्वारा प्रशोधन गरिन्छ, मस्तिष्कको आवेगहरूलाई रोक्छ जसले खाने इच्छालाई बढावा दिन्छ।

यसबाहेक, पोडमा रहेको क्यालोरी र बोसोको धेरै कम मात्रालाई बिर्सन सक्दैन। यो अनुमान गरिएको छ कि प्रत्येक 100 ग्राम हरियो सिमीमा 25 भन्दा कम क्यालोरीहरू छन्, र लगभग कुनै बोसो छैन।

हरियो सिमी उपभोग गर्ने तरिकाहरू

हरियो बीन्सको भिन्नता मध्ये एक हो। बहुमुखी प्रतिभा र ठूलो सम्भावनाहरूविभिन्न प्रकारका व्यंजनहरूमा यो तरकारीको संलग्नता। पोडलाई उमालेको, ब्रेज गरिएको र ग्रिल गरिएको रूपमा एक्लै खान सकिन्छ।

यद्यपि, खानालाई सलाद बनाउन र अन्य खानेकुराहरूसँग पकाउन पनि प्रयोग गरिन्छ, उदाहरणका लागि, सूप र मासुको स्ट्यूहरू। कुखुरा र माछा जस्ता केही प्रकारका मासु भएका भाँडाहरूमा उमालेको वा भुटेको हरियो सिमीले प्रस्ताव गरेको साइड डिशहरू उल्लेख नगर्नुहोस्।

यसबाहेक, यो सधैं सम्झना लायक छ, कायम राख्न र बढाउनको लागि। फलफूलको उपभोगका फाइदाहरू, फलफूलसँग नुन र अधिक बोसोको खपतबाट बच्न आवश्यक छ।

फलफूलको उपभोगको हानिकारक प्रभाव र विरोधाभासहरू

सामान्य रूपमा, यो सही छ। स्वास्थ्य समस्या नभएका व्यक्तिहरूले कुनै डर पैदा गर्ने प्रतिबन्ध बिना हरेक दिन फलफूल उपभोग गर्न सक्छन्। यद्यपि, फलफूलमा पोटासियमको मात्रा बढी हुने भएकाले मृगौलासम्बन्धी समस्या भएका मानिसहरूलाई फलफूल सेवन गर्न सिफारिस गरिँदैन।

अर्कोतर्फ, इर्रिटेबल बोवेल सिन्ड्रोम जस्ता आन्द्रासम्बन्धी रोग भएका व्यक्तिहरूले त्यसबाट टाढा रहनुपर्छ। पोडको उपभोगबाट, जुन किण्वनयोग्य खाना हो र यसले छातीमा जलन र अत्यधिक ग्यासको उपस्थितिले आन्द्राको असुविधा निम्त्याउन सक्छ।

पोड कसरी किन्ने र कसरी भण्डार गर्ने

कहिलेमा पोड खरिद गर्दा, प्रयोगकर्ताले तरकारीको रंग र बनावटमा ध्यान दिनुपर्छ। यदिपोड ओइलाएको छ वा रंगमा भिन्नताको बिन्दु भएको छ, यो खरिद गर्नु हुँदैन। फलीको डाँठ बलियो र चम्किलो हरियो रङको हुनुपर्छ।

फललाई सही तरिकाले भण्डारण गर्नका लागि डाँठहरूलाई प्लाष्टिकको झोलामा राखेर फ्रिजमा (फ्रिजरमा होइन) राख्नुपर्छ। पोड दुई हप्ता सम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ र भण्डारण गर्नु अघि यसलाई धुनु आवश्यक छैन, यसलाई उपभोग गर्दा मात्र।

पोडका सबै फाइदाहरूको आनन्द लिनुहोस्!

यस पाठको माध्यमबाट, तपाईंले पोडका उत्कृष्ट फाइदाहरू बारे जान्न सक्नुहुन्छ, जुन अस्तित्वमा रहेको तरकारीहरूको सबैभन्दा लाभदायक प्रकारको रूपमा अवस्थित छ। यसको उपभोगमा लगभग कुनै विरोधाभास छैन, र तरकारी ब्राजिलको कुनै पनि भागमा फेला पार्न सकिन्छ।

प्याडको फाइदाहरूको पूर्ण फाइदा लिन, यसलाई खपतको लागि कसरी तयार गर्ने भन्नेमा ध्यान दिन आवश्यक छ। थप रूपमा, यो जहिले पनि पोड किन्न र भण्डारण गर्दा आवश्यक पर्ने हेरचाहलाई पुन: पुष्टि गर्न लायक छ। तसर्थ, यस लेखमा दिइएका सुझावहरूको साथ, तपाईंले पोडलाई उत्तम तरिकामा उपभोग गर्न सक्षम हुनुहुनेछ!

स्वादको हिसाबले, पोडको स्पर्श एकदमै नरम हुन्छ, तर यसले यसलाई धेरै परिकारहरू, विशेष गरी शाकाहारी सलादहरूको अभिन्न अंग बनाउँछ। । थप रूपमा, पोडलाई धेरै शेफ र खाना पकाउनेहरूले मसालाको रूपमा पनि प्रयोग गर्छन्।

पोडको उत्पत्ति र विशेषताहरू

हाल, यो ताजा अवस्थामा पोड फेला पार्न सम्भव छ। विश्वभरका सुपरमार्केटहरू, विशेष पसलहरू र सडक बजारहरूमा। यद्यपि, यसको उत्पत्ति सम्भवतः दक्षिण अमेरिका, मध्य अमेरिका र क्यारिबियनको जङ्गल र सिमसार क्षेत्रको माटोमा भएको हो।

यो ठ्याक्कै आर्द्र क्षेत्रहरूमा अवस्थित माटोमा गरिएको प्रयोग थियो जसले पोडलाई यो बहुमुखी खाना बनायो। विश्वभर बजारीकरण र उपभोग गरिन्छ। यसको भिन्नताका कारण, यो फलफूल ब्राजिलको उत्तरपूर्वको भित्री भागमा पाइने अर्ध-सुक्खा माटोमा पनि खेती गर्न सकिन्छ।

पोड गुणहरू

पडका सबै प्रशंसित र प्रमाणित फाइदाहरू आउँछन्। यसको गुणहरूको विशाल दायराबाट। धेरैजसो तरकारीहरू जस्तै, विशेष गरी फेसेओलस भल्गारिस परिवार बनाउने, फडलाई कुनै पनि प्रकारको आहारमा प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।

यसका केही मुख्य हेर्नुहोस्।पोडका गुणहरू:

• यसमा थोरै क्यालोरीहरू छन्;

• यसले लगभग कुनै पनि प्रकारको बोसो समावेश गर्दैन, केवल राम्रो बोसोमा मात्र सीमित राख्छ;

• यो साधारण कार्बोहाइड्रेट र कम्प्लेक्समा धनी हुन्छ;

• तरकारी प्रोटीनको उच्च स्तर समावेश गर्दछ;

• यसको संरचनामा घुलनशील फाइबरको उच्च सामग्री हुन्छ;

• यो क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, पोटासियम, र फस्फोरस जस्ता आवश्यक खनिजहरूले समृद्ध;

• भिटामिन ए, सी, के, र बी कम्प्लेक्स सहित लगभग सबै प्रकारका भिटामिनहरू समावेश गर्दछ।

का प्रकारहरू pods

पोड यसको फाइदाहरूको कारणले मात्र होइन, तर मुख्यतया यसको विभिन्न प्रकार र ढाँचाहरूको कारणले गर्दा, जसले विभिन्न स्वाद र बनावटहरू पनि प्रदान गर्दछ। तल मुख्य प्रकारका फडहरू बारे स्पष्टीकरणसहितको संकलन छ:

म्याकारोनी पोडहरू: तथाकथित म्याकारोनी पोडहरू, जसलाई पोड बीन्स पनि भनिन्छ, सबैभन्दा सामान्य र खपत हुने प्रकार हो। फलफूल को। यसमा एक बेलनाकार आकार छ जुन "बाक्लो चाउचाउ" जस्तो देखिन्छ। यसलाई ब्रेज गरेर, पकाएर, सूप र आदिमा खान सकिन्छ;

डच पोड: म्याकारोनी पोड जस्तै, डच पोड वा फ्रेन्चको आकार परालको जस्तै हुन्छ, तर पातलो। होल्यान्डाइज पोड पनि धेरै रेशादार हुन्छ, यसको चपलता बढाउनको लागि भुटेको खपतको लागि सिफारिस गरिन्छ;

बटर पोड: बटर पोड होmacaroni र hollandaise pods जस्तै, फरक चापलूसी र कम बेलनाकार भएको छ। यसलाई बाफमा सेवन गर्न सकिन्छ र यसको नरम र चिल्लो बनावटको कारणले यसको नाम प्राप्त हुन्छ;

मिठो मटर: पूर्वमा धेरै सामान्य, बाङ्गो मटरको पोडले यसको समकक्षहरूको ढाँचा पछ्याउँछ, तर यो मक्खन पोड भन्दा धेरै चापलूस छ र एक मीठो र धेरै कुरकुरा स्वाद छ। यस प्रकारको पोडले यो नाम प्राप्त गर्दछ किनभने यसको हाँगाहरूमा धेरै स्पष्ट घुमाउरो आकार हुन्छ;

एडामे: एडामामे पोडको मुख्य भिन्नता यसको अन्य भेरियन्टहरूमा देखिने भन्दा सानो आकार हो। यो तरकारी जापानमा धेरै सामान्य छ, जहाँ यसलाई "हरियो सोयाबिन" भनिन्छ। यसलाई धेरै तरिकामा उपभोग गर्न सकिन्छ र सामान्यतया धेरै बलियो आन्तरिक अन्नहरू हुन्छन्।

पोडका फाइदाहरू

प्याडको फाइदाजनक दाबीलाई अझ बढाउनको लागि, हामी तल 12 प्रकारका प्रकारहरू प्रस्तुत गर्दछौं। यो तरकारी को फाइदाहरु। पढिरहनुहोस्!

यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट कार्य छ

यो भन्न सकिन्छ, कुनै पनि अतिरञ्जन बिना, पोड एन्टिअक्सिडेन्टको एक साँचो भण्डार हो, चाहे जुनसुकै प्रकारको होस्। यो गेडागुडी भिटामिन सी, बीटा क्यारोटीन, फ्लेभोनोइड्स र म्यांगनीजमा प्रशस्त छ, जुन एक आवश्यक खनिज हो र यसमा ज्ञात एन्टिअक्सिडेन्ट कार्य छ। जुन शरीरमा अक्सिडेटिभ तनावको लागि जिम्मेवार हुन्छ।एन्टिअक्सिडेन्ट कार्यले गम्भीर हृदयाघात लगायतका केही प्रकारको क्यान्सरलाई साधारण सूजनबाट जोगाउन सक्छ।

फ्याटी एसिड र ओमेगा-३ को स्रोत

प्याडको एक धेरै महत्त्वपूर्ण गुण यसको उच्च सामग्री हो। फ्याटी एसिडहरू, जसलाई "राम्रो फ्याट" पनि भनिन्छ, र ओमेगा-3 जुन यो फलफूलमा हुन्छ। वास्तवमा, फलीहरू ओमेगा-३ को मुख्य तरकारी स्रोतहरू मध्ये एकको रूपमा चिनिन्छन्।

फ्याटी एसिड र ओमेगा-३ को सबै महत्त्वपूर्ण कार्यहरू मध्ये, यी पदार्थहरूको क्षमताले उच्च रक्तचापको रोकथाममा काम गर्छ र अन्य कार्डियोभास्कुलर समस्याहरू।

जब शरीरमा यी यौगिकहरूको सन्तोषजनक स्तर हुन्छ, त्यहाँ नसहरू र धमनीहरूको पर्खालहरूमा आराम हुन्छ, जसले मुख्यतया थ्रोम्बीको गठनलाई बेवास्ता गर्दै रगत ट्रान्जिटलाई सहज बनाउँछ।

प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ

पडको उपभोग विभिन्न पक्षहरूमा प्रतिरक्षा प्रणालीको लागि लाभदायक हुन सक्छ। यसमा भिटामिन ए र सी उच्च मात्रामा हुन्छ, जसले नयाँ प्रतिरक्षा कोशिकाहरू र एन्टिबडीहरू निर्माण गर्न मद्दत गर्दछ। थप रूपमा, पोडमा उपस्थित खनिजहरूले शरीरमा उपस्थित श्लेष्म झिल्लीहरूको सुरक्षालाई बढावा दिन्छ, यसको pH सन्तुलनमा राख्छ र तिनीहरूमार्फत संक्रामक एजेन्टहरूको पहुँचलाई रोक्छ।

अर्कोतर्फ, एन्टिअक्सिडेन्ट, ब्याक्टेरिसाइड र पोडको पोड संरचनामा पाइने एन्टिमाइक्रोबियलहरूले प्रत्यक्ष रूपमा भाइरस, ब्याक्टेरिया र कवकलाई आक्रमण गर्ने प्रयास गर्छन्।शरीरमा रोग लाग्ने । तसर्थ, यो बताउन सम्भव छ कि आहारमा हरियो सिमीको समावेश एक कार्य हो जसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ।

हड्डीको स्वास्थ्यमा सुधार गर्दछ

यो धेरै मानिसहरूलाई थाहा छ। क्याल्सियम यो हड्डी बलियो बनाउन जिम्मेवार खनिज हो, त्यसैले "क्याल्सिफिकेशन" शब्द। यद्यपि, शरीरको लागि यति महत्त्वपूर्ण भए पनि, क्याल्सियम प्रायः पिसाबको माध्यमबाट शरीरबाट बाहिर निस्कन्छ, किनकि मृगौला, कलेजो र रगतलाई "फिल्टर" गर्ने अन्य अवयवहरूले खनिजलाई विषाक्त पदार्थको रूपमा बुझ्दछन्।

यो, धेरै मानिसहरूले शरीरलाई खनिज अवशोषित गर्न मद्दत गर्ने केही प्राकृतिक उत्पादनहरू, क्याल्सियमको अतिरिक्त, इन्जेस्ट गर्न आवश्यक छ। फलस्वरूप, फलफूलमा भिटामिन K प्रशस्त हुन्छ, जुन ती प्राकृतिक तत्वहरू मध्ये एक हो जसले क्याल्सियम अवशोषणमा सहयोग गर्छ।

त्यसैले, तरकारीको उपभोगले क्याल्सियमको बढी अवशोषण गर्छ भन्ने अनुमान गर्नु सही हो, जुन त्यहाँ पनि हुन्छ। यसको संरचना मा। प्रक्रियाको अन्त्यमा, क्याल्सियम हड्डीको संरचनाहरूमा जम्मा हुन्छ, तिनीहरूको तन्तुहरूलाई बलियो बनाउँछ।

हृदय प्रणालीमा सुधार गर्दछ

हृदय प्रणालीलाई असर गर्ने अधिकांश समस्याहरू दुईवटा मोर्चाहरू हुन्छन्: नसा र धमनी दबाब र नसा र धमनीहरू बन्द गर्ने फ्याटी प्लेकहरूको गठन। यी समस्याहरू मुख्यतया फ्री रेडिकल र अधिकको कारणले हुने अक्सिडेटिभ तनावका कारण हुन्छन्सोडियम जस्ता पदार्थहरू।

यी समस्याहरूसँग लड्न मद्दत गर्न, हरियो सिमीमा सबै प्रकारका तरकारीहरूमध्ये एन्टिअक्सिडेन्ट पदार्थहरूको उच्चतम सांद्रता हुन्छ। थप रूपमा, यसमा पनि गुणहरू छन् जसले भास्कुलर प्रणालीको डिप्रेसराइजेशन निम्त्याउँछ, थ्रोम्बी र फ्याटी प्लेक्सहरूको गठनलाई रोक्छ।

एनीमियासँग लड्छ

रक्तअल्पता हेमोग्लोबिनको कमीले देखाइने एउटा गम्भीर रोग हो, जसमध्ये एक प्रोटिन जसले तथाकथित रातो रक्त कोशिकाहरू बनाउँछ, जसलाई रातो रक्त कोशिका पनि भनिन्छ।

रगतको रातो भाग, रातो रक्त कोशिकाहरू मिलेर बनेको हुन्छ, जसले कोषहरूमा अक्सिजन ढुवानी गर्न जिम्मेवार हुन्छ। शरीरका विभिन्न प्रकारका तन्तुहरू बनाउँछन्। तसर्थ, रातो रक्त कोशिकाको उत्पादनमा कमी र अवस्थित कोशिकाहरूको क्षयसँगै, केही तन्तुहरू अक्सिजनको कमीबाट पीडित हुन सक्छन्।

यसैले, फलामको राम्रो मात्रा हुन्छ, जुन मुख्य हो। हेमोग्लोबिन र फलस्वरूप, रातो रक्त कोशिकाहरूको उत्पादनको लागि जिम्मेवार खनिज। हरियो सिमीको नियमित उपभोगले, फलामको स्तर कहिल्यै कम हुँदैन, एनीमियाको उपस्थितिलाई रोक्छ।

यो आँखाको लागि राम्रो हो

यसमा पाइने पोषक तत्वहरू मध्ये, हरियो सिमीमा विभिन्न प्रकारका हुन्छन्। carotenoids को प्रकार। तीमध्ये तीन विशेष गरी आँखाको स्वास्थ्यका लागि आवश्यक छन्। ती हुन्: beta-carotene, lutein र zeaxanthin।

प्रशोधन गर्दापाचन प्रणाली मार्फत र रक्तप्रवाहमा प्रवेश गर्दा, बिटा-क्यारोटिन रेटिनोलमा परिणत हुन्छ, जुन भिटामिन ए को नाम बोकेको पदार्थ हो। रातको दृष्टिलाई अनुमति दिने आँखाको संरचनाको दृढता सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

अर्कोतर्फ, लुटेन र जेक्सान्थिनले अत्यधिक प्रकाश, विशेष गरी इलेक्ट्रोनिक डिभाइस स्क्रिनमा रहेको नीलो प्रकाशको घटनाहरू, उदाहरणका लागि, र दृष्टिको लागि धेरै हानिकारक हुन सक्छ, विरुद्ध उनीहरूको सुरक्षाको सन्दर्भमा आँखालाई बलियो बनाउँछ।

मुड सुधार गर्दछ

फोलिक एसिड, जसलाई भिटामिन B9 पनि भनिन्छ, अन्य नामहरू मध्ये, फडमा ठूलो मात्रामा पाइने पदार्थ हो। संयोगवश, सबै तथाकथित बी कम्प्लेक्स भिटामिनहरू पोडमा उपस्थित हुन्छन् र तिनीहरूका फाइदाहरू अवशोषित हुन सक्छन्।

विशेष गरी, फोलिक एसिडले हार्मोन र न्यूरोट्रान्समिटरहरू उत्पादन गर्न मद्दत गर्दछ जुन राम्रोसँग परिमार्जन गर्न र कायम राख्न सक्षम हुन्छन्। मूड तिनीहरूमध्ये सेरोटोनिन, डोपामाइन, नोराड्रेनालाईन र होमोसिस्टीन छन्।

आन्द्राको पारगमन सुधार गर्दछ

मानिसको आन्द्रा बारम्बार विभिन्न विषाक्त पदार्थहरूको सम्पर्कमा रहन्छ जसले यसको कार्यप्रणालीलाई असर गर्न सक्छ। मानिसमा, अन्य जनावरहरूको केही पाचन प्रणालीको प्रतिरोध क्षमता अवस्थित छैन।

पोडमा ठूलो मात्रामा पाइने आहारीय फाइबरहरू आन्द्राको पारगमनलाई सहयोग गर्न, संश्लेषणको गति बढाउन सक्षम पदार्थ हुन्।त्यहाँ पुग्ने पदार्थहरूको निपटान। यस तरिकाले, आन्द्राको म्यूकोसालाई सूजन र जलनबाट सुरक्षित राखिएको छ जसले गम्भीर रोगहरू निम्त्याउन सक्छ, साथै आन्द्रा चालहरू बीचको अन्तराललाई बढी नियन्त्रण गर्दछ। लोकप्रिय रूपमा मधुमेह भनिन्छ, एक गम्भीर र प्रगतिशील रोग हो जुन रगतमा चिनी जम्मा हुन्छ। खाना पचाउँदा चिनीको द्रुत अवशोषणको कारणले अन्य चीजहरूको बीचमा यो संचय हुन्छ।

यस डिसफंक्शन विरुद्धको लडाईमा आफैलाई एक महत्त्वपूर्ण खानाको रूपमा प्रस्तुत गर्दै, पोडमा कार्बोहाइड्रेट र फाइबरको ठूलो मात्रा हुन्छ जसले नियमन गर्दछ। आन्द्रा ट्रान्जिट, रक्तप्रवाहमा समाप्त हुने र मधुमेह निम्त्याउने चिनीको अतिरंजित संश्लेषणलाई रोक्छ।

मांसपेशी रिकभरीमा मद्दत गर्दछ

धेरै बडीबिल्डरहरूले पोडलाई महत्त्वपूर्ण सहयोगीको रूपमा हेर्छन्। यस प्रकोपको कारण मांसपेशी रिकभरीमा मद्दतको मान्यता प्राप्त शक्ति हो जुन यो तरकारीमा उच्च मात्रामा म्याग्नेसियम हुन्छ।

जब कुनै व्यक्ति जिममा तौल प्रशिक्षण सत्र गर्छ, मांसपेशी समूहका फाइबरहरू प्रशिक्षणबाट प्रभावित ब्रेक छन्। यो तथ्य शारीरिक क्रियाकलापको भोलिपल्ट महसुस भएको पीडाबाट प्रमाणित हुन्छ।

म्याग्नेसियम, फलस्वरूप, शरीरमा केही तन्तुहरूको संरचनामा मद्दत गर्ने खनिज हो।