Poznáte čaj zo šalvie?

Šalvia lekárska alebo salvia officinallis, ako ju poznáme v brazílskej kuchyni, je obľúbená ako okrasná rastlina a zvyčajne sa používa ako korenie. Mnohí ľudia však nevedia, že tento druh sa dá použiť aj na prípravu čajov, ktoré sú pre organizmus veľmi prospešné.

Zážitok s nápojom sám o sebe vyniká kombináciou vône a vynikajúcej chuti. Pokiaľ ide o zdravie, šalvia má pozitívny vplyv na tráviaci systém, pokožku, hojenie a iné. Okrem toho je to čaj, ktorý môže byť prospešný pre každodenný život tých, ktorí pociťujú príznaky úzkosti a podráždenosti, ktoré sú dnes bežné.

Ženám pomáha aj proti kŕčom a nepríjemným pocitom spôsobeným menopauzou. Ak ešte stále nepoznáte výhody čaju, čítajte ďalej. Čo tak sa o tejto aromatickej rastline dozvedieť viac a pridať nápoj do svojho jedálnička?

Viac informácií o čaji Salvia

Medzi bylinkami, ktoré možno pestovať v interiéri, vyniká šalvia svojou arómou. stredomorská a vhodnejšia do subtropického podnebia rastie najlepšie vo väčších kvetináčoch, aby sa mohla plne rozvinúť.

Jej mäkké listy môžete používať v receptoch a nápojoch, napríklad v čaji, aby ste predišli zdravotným problémom alebo ich dokonca minimalizovali. Chcete sa o tejto rastline dozvedieť viac? Čítajte ďalej!

Pôvod a história rastliny Salvia

Šalvia je rastlina, ktorej história sa prelína s príbehom ľudstva, pretože už pred tisíckami rokov, v stredoveku, Gréci a Rimania používali prípravky z tejto rastliny, ktoré dokázali liečiť pokožku po útokoch zvierat. Aj v stredovekých kuchyniach sa šalvia hojne používala ako korenie do mnohých rôznych jedál.

Salvia charakteristiky

Rastlina patrí do skupiny bylín, ktorých kvety majú tvar pier. Patrí medzi ne obľúbený rozmarín, bazalka, oregano a mäta, všetky aromatické a nápadné.

Jej chuť je silná a sušené listy majú ešte silnejšiu chuť. Jej listy sú podlhovasté, na dotyk majú zamatovú štruktúru a zelenkastý odtieň. Jej kvety sú farebné.

Na čo sa používa čaj zo šalvie?

Čaj zo šalvie má niekoľko zdravotných prínosov. Najzaujímavejšie je sledovať, ako pridanie rastliny do jedálnička pozitívne ovplyvňuje každodenné činnosti. Pre tých, ktorí trpia dýchacími problémami a zápalmi, možno nápoj užívať alebo dokonca použiť ako základ pre inhalácie.

Čaj zo šalvie pomáha zachovať zdravie hlasu a pomáha profesionálom, ktorí ho intenzívne používajú. Pokiaľ ide o každodenné zlepšenia, čaj zo šalvie zabezpečuje lepšie trávenie, znižuje potenie a prospieva pokožke, od boja proti starnutiu až po obnovu buniek. Pred použitím šalvie je potrebné lekárske posúdenie.

Vlastnosti rastliny Salvia

Rastlina šalvia, ktorá sa vyskytuje v mnohých oblastiach Brazílie, ale je typická pre mierne podnebie, je známa svojimi vlastnosťami už tisíce rokov. Na svete existujú stovky druhov šalvie s rôznymi veľkosťami listov a kvetov, hoci v Brazílii je verejnosti známych len málo z nich.

Aj keď nenahrádza lekársku liečbu, je to bylina, ktorá pomáha predchádzať a bojovať proti rôznym ochoreniam v tele a pri pravidelnej konzumácii ovplyvňuje fyzické a duševné zdravie. Čaj je jednoduchý spôsob, ako ju zaradiť do svojho jedálnička, rovnako ako kulinárske využitie. Niektoré odrody sú okrasné.

Šalvia je druh s veľkou expektoračnou silou, ktorý pomáha odstraňovať hlieny v dýchacích cestách. Rovnako pomáha odstraňovať kašeľ a bojovať proti zápalom v tele. Ďalšou významnou liečivou vlastnosťou šalvie je jej preventívne pôsobenie proti bolestiam a problémom, ktoré majú pôvod vo svaloch, kĺboch, kostiach, väzoch a šľachách.

Bylina je tiež antiseptická a môže sa dokonca používať v ústnej dutine. Podľa štúdií rastlina zohráva užitočnú úlohu aj pri kontrole prípadov cukrovky. V minulosti sa jej použitie uskutočňovalo prostredníctvom použitia pasty alebo dokonca listov na postihnuté miesto a dnes môžu prípravky priniesť funkčnosť rastliny do tela. V súčasnosti je šalvia veľmi prítomná v čínskych aAjurvéda.

Výhody čaju Salvia

Historicky pôsobenie šalvie pri starostlivosti o kožné rany vždy pútalo pozornosť ľudstva. Tí, ktorí konzumujú nálev pripravený z tejto byliny, si do bežného života prinášajú množstvo výhod tejto rastliny. Pre tých, ktorí majú problém s chuťou šalvie v gastronómii, je príprava čaju vhodnou a veľmi zdravou alternatívou. Prečítajte si o jeho hlavných výhodách:

má liečivé účinky

Vedeli ste, že šalvia sa už dlho používa ako prírodný liek na ošetrenie kožných rán? Baktericídny, antimykotický a protizápalový čaj z tejto byliny pomáha udržiavať zdravé kožné tkanivo bez infekčných látok.

Okrem toho nápoj urýchľuje obnovu kožných buniek, čím pomáha regenerácii poranení. Niet divu, že šalvia sa s obľubou používa vo výrobkoch a kozmetike pre tých, ktorí sú napríklad vo fáze hojenia tetovania.

Pôsobí pri liečbe zápalov slizníc

Keď sa zamyslíme nad liečebným využitím šalvie, rastlina pomáha liečiť zápaly slizníc. Okrem boja proti zápalovým stavom na pokožke sa táto bylina môže používať napríklad na boj proti zápalom v ústach, ako je zápal ďasien.

Čaj zo šalvie pôsobí aj pri liečbe bolestí v krku, keď zmierňuje nepríjemné pocity na sliznici. Treba poznamenať, že v prípade dýchacích ciest ide pôsobenie šalvie proti zápalom ešte ďalej. Rastlinu vo forme čaju možno konzumovať v prípade kašľa.

Tento druh má totiž dekongestívne vlastnosti, upokojuje dýchacie cesty a pôsobí ako prírodné expektorans. Vo všetkých prípadoch sa sliznice stávajú zdravšími pre hojenie tkanív alebo vylučovanie tekutín.

Pomáha tráveniu

Tráveniu veľmi prospieva pravidelná konzumácia čaju zo šalvie lekárskej. Nápoj, najmä ak je doplnený o ďalšie rastliny, uľahčuje tráviaci proces a robí ho vhodnejším.

Preto tí, ktorí trpia plynatosťou čriev, nadúvaním alebo nerovnováhou, napríklad hnačkou, môžu šalviový čaj používať ako pomocný prostriedok pri iných liečebných postupoch. Nápojom sa znižuje aj pravdepodobnosť zlého trávenia.

Bojuje proti nadmernému množstvu plynu

Konzumácia čaju zo šalvie priamo ovplyvňuje zdravie čriev. Je známe, že tento orgán, ak je zdravý, transformuje trávenie a prináša väčšiu pohodu celému organizmu. Nadmerné plyny môžu mať pôvod v žalúdku alebo aj v črevách a v oboch prípadoch je šalvia spojencom.

Čaj z rastliny znižuje podráždenie črevnej sliznice, čím sa znižuje tvorba plynov. Pozitívne účinky čaju na žalúdok zmierňujú výskyt nadúvania a plynatosti, čím sa bojuje proti nadmernej plynatosti.

Má antidepresívny účinok

Jeden z významných prínosov čaju zo šalvie súvisí s jeho pôsobením na mozog. Rastlina je známa svojou funkčnosťou pri udržiavaní pamäti a prevencii neurologických porúch, ako aj vplyvom na náladu.

V prípade depresie majú vlastnosti byliny rozhodujúcu úlohu v boji proti stresu, ktorý môže chemicky narušiť rovnováhu mozgu. V tomto momente môžu príznaky ako apatia a smútok, pridané k hormonálnej dysregulácii nervového systému, vyvolať depresiu.

Šalvia totiž pomáha znižovať aj hladinu kortizolu, jednej z látok, ktorá poškodzuje zdravie neurónov a môže meniť chemické zloženie a anatómiu mozgu. Čaj je teda prospešný pre tých, ktorí trpia touto poruchou alebo majú mierne príznaky.

Pôsobí protizápalovo a antioxidačne

Šalvia je účinnou zložkou pre tých, ktorí sa snažia o lepšie zdravie pokožky. Jej protizápalové účinky pomáhajú udržiavať pokožku zdravšiu a neporušenú a čaj z rastliny obsahuje antioxidanty.

Tieto zlúčeniny zabraňujú pôsobeniu voľných radikálov na kožné tkanivo, čím spomaľujú proces starnutia pokožky. Navyše zaručujú zdravšie a chránenejšie bunky.

Pokiaľ ide o pokožku, čaj zo šalvie stimuluje regeneráciu buniek, ktorá je základom pre celý organizmus. Pokiaľ ide o starnutie, vlastnosti šalvie robia z tohto nápoja spojenca pri omladzovaní, ktorý udržiava pokožku krajšiu a dobre ošetrenú. Je to najmä vďaka obsahu vitamínu A v čaji.

Znižuje menštruačné kŕče

Čaj zo šalvie je skvelým spojencom žien, pretože zmierňuje známe nepríjemnosti menštruačného cyklu. Flavonoidy prítomné v zložení byliny pomáhajú vyrovnávať hormonálny systém, čo pomáha znižovať kŕče. Dokonca aj príznaky menopauzy sa môžu konzumáciou čaju zmierniť vďaka jeho estrogénnym vlastnostiam.

Okrem toho ženám nápoj zmierňuje zadržiavanie tekutín a bolesti hlavy spôsobené hormonálnou nerovnováhou. Čaj sa neodporúča tehotným ženám, ženám, ktoré nedávno porodili, ani dojčiacim ženám.

Pôsobí proti nadmernému poteniu

Nadmerné potenie, hyperhidróza, trápi mnohých ľudí. Čaj zo šalvie má zloženie, ktoré pomáha znižovať produkciu potu v tele a zároveň má dôležitý baktericídny účinok.

Listy rastliny obsahujú kyselinu trieslovú, zlúčeninu, ktorá sťahuje potné žľazy v tele a ovplyvňuje intenzitu potenia. Sťahujúci potenciál čaju zo šalvie tiež minimalizuje mastnotu pokožky ako celku, takže tí, ktorí trpia nadmerným potením alebo pocitom mastnoty, môžu nápoj zaradiť do svojho jedálnička.

Znižuje stres

Flavonoidy prítomné v nápojoch na báze šalvie priamo súvisia so zdravím mozgu. Keďže ide o stimulant nervového systému a mozgových funkcií, nápoj ovplyvňuje produkciu neurotransmiterov.

Výsledkom je, že čaj zo šalvie prospieva nálade a znižuje hladinu stresu. Používanie rastliny v aromaterapii navyše posilňuje skutočnosť, že vôňa vydychovaná z listov šalvie upokojuje myseľ a znižuje stres.

Zlepšuje chuť do jedla

Prínosy šalviového čaju pozitívne ovplyvňujú celý tráviaci systém. Vďaka prírodným vlastnostiam rastliny patrí nápoj do kategórie čajov, ktoré povzbudzujú chuť do jedla. Tým prospieva celému zdraviu organizmu.

Účinky čaju zo šalvie pri zmierňovaní príznakov úzkosti a depresie pomáhajú napríklad aj vyrovnávať chuť do jedla u tých, ktorí ho konzumujú. Hoci tento nápoj nemôže nahradiť lieky, môže dopĺňať liečbu.

Recept na čaj zo šalvie

Čaj z aromatickej šalvie, ktorá pochádza zo stredomorskej oblasti, má pomerne jednoduchý recept, no jeho blahodarné účinky sú pri pravidelnej konzumácii badateľné. Pre tých, ktorí chcú chuť zjemniť alebo dokonca doplniť inými tónmi, môžu ingrediencie obsahovať korenie a bylinky. Nižšie sa dozviete, ako si pripraviť svoju šálku.

Zložky

Prísady na prípravu čaju zo šalvie, podobne ako v prípade iných bylín, pozostávajú len z listov a primeraného množstva vriacej vody. Do nápoja sa môžu pridať aj iné zložky, ktoré by sa v prípade rastlín mali pridať do nálevu zo šalvie (napríklad rozmarín a mäta). Po dokončení sa môže pridať citrón, škorica alebo ľad.

Ako na to

Ak chcete používať čerstvé listy šalvie, prečo si rastlinu nevypestovať doma? Šalvia si vyžaduje len kvetináče s výškou okolo 30 cm a zaručuje, že ingrediencia bude v perfektnom stave.

Použite tri veľké listy alebo jednu polievkovú lyžicu na prípravu nálevu s vriacou vodou. Po piatich až desiatich minútach listy vyberte a zmes vypite. Ak chcete, pridajte ďalšiu prísadu na zvýraznenie chuti.

Ďalšie informácie o čaji Salvia

Je nepopierateľné, ako veľmi čaj zo šalvie prospieva organizmu ako celku. Nápoj je možné obohatiť aj o ďalšie zložky, aby sa jeho funkčnosť ešte viac prejavila.

Okrem toho existujú ľudia, ktorí by ho nemali konzumovať, hoci jeho konzumácia je bezpečná aj vo významných množstvách. Nižšie sa dozviete ďalšie dôležité informácie o tejto téme.

Tipy na prípravu čaju zo šalvie

Na prípravu čaju zo šalvie použite čerstvé listy šalvie. Ideálne je nápoj pred pitím precediť a pridanie kvapiek citrónu alebo škorice pomôže dodať čaju jedinečnú a výraznú chuť.

Nálev pripravený zo šalvie nie je potrebné sladiť a teplota nápoja závisí len od chuti osoby, ktorá ho konzumuje. Použitie sladidiel pomáha tým, ktorí chcú piť čaj, ale nemajú radi jeho chuť.

Bylinky a rastliny, ktoré sa hodia k čaju zo šalvie

Okrem vlastností a pozoruhodnej chuti rastliny možno čaj zo šalvie doplniť ďalšími bylinkami a koreninami. Mäta, rozmarín a harmanček sú skvelými príkladmi doplnkov čaju, ktoré pridávajú ďalšie výhody tým, ktorí ho konzumujú. Okrem rastlín dodávajú nápoju ešte viac chuti možnosti ako citrón a škorica. Tajomstvom je konzumovať čaj zo šalvie ľadový.

Ako často sa môže čaj zo šalvie užívať?

Vďaka svojmu zloženiu sa čaj zo šalvie môže konzumovať každý deň, ideálne pred hlavnými jedlami, maximálne do troch šálok denne. Šalvia by sa však nemala považovať za samostatné riešenie zdravotných problémov. Jej každodenná konzumácia sa odporúča ako doplnok k iným liečebným postupom, pričom treba vždy rešpektovať lekárske odporúčania.

Ďalšie spôsoby konzumácie šalvie

Okrem dobre známej verzie čaju zo šalvie, ktorý sa dá ľahko zaradiť do jedálnička, existujú aj ďalšie spôsoby, ako si chuť a vôňu rastliny vychutnať na dennej báze. Ako korenie sa šalvia hodí k cestovinám a rôznym šalátom, ako aj k jedlám z mäsa, rýb a kuracieho mäsa. Zelenina ako zemiaky a tekvica, zelenina a syry vytvárajú s bylinkou zaujímavé kombinácie.

Na kulinárske použitie má dehydrovaná verzia rastliny výraznú chuť. Je to však jednoduchší spôsob, ako ju skladovať alebo dokonca darovať tým, ktorí nemajú nádobu so šalviou. Jej použitie ako korenia je populárne najmä v Taliansku, hoci francúzska kuchyňa túto prísadu tiež využíva.

Šalvia sa môže používať aj v terapeutických modalitách, ako je aromaterapia, ktorá sa zameriava na zvýšenie fyzickej a duševnej pohody a môže využívať výhody šalvie na zlepšenie mozgovej aktivity a synapsií, ako aj na vznik náhľadov.

Možné vedľajšie účinky čaju Salvia

Nadmerná konzumácia šalviového čaju môže vzhľadom na jeho vlastnosti ohroziť dobrý stav orgánov, ako sú srdce, obličky a pečeň. Existuje riziko kŕčov a zvracania. Nežiaduce účinky šalviového čaju sú však spojené s nadmernou konzumáciou nápoja.

Denne možno bezpečne vypiť niekoľko šálok čaju, v prípade chronických zdravotných problémov pod lekárskym dohľadom.

Kontraindikácie čaju Salvia

Čaj zo šalvie obsahuje prírodnú zlúčeninu nazývanú thujón, ktorá môže byť pri konzumácii veľkého množstva toxická. Vzhľadom na jej potenciálne poškodenie zdravia je rastlina kontraindikovaná pre osoby s cukrovkou, užívajúce trankvilizéry a tiež pre tehotné a dojčiace ženy. Dôvodom je nedostatok štúdií, ktoré by preukázali bezpečnosť jej konzumácie v týchto prípadoch.

Čaj zo šalvie má mnoho výhod!

Pravidelná konzumácia čaju zo šalvie prináša množstvo pozitívnych aspektov na fungovanie organizmu. Táto stredomorská bylina sa už dlho používa pri varení a ako doplnková liečba zdravotných problémov, ako aj ako prirodzený spôsob prevencie rôznych ochorení.

Nápoj, ktorý sa ľahko pripravuje a zaraďuje do jedálnička, je známy svojou vysokou expektoračnou silou. Šalvia je teda spojencom dobrého zdravia dýchacích ciest a zabraňuje aj šíreniu infekčných ochorení. V prípade slizníc čaj pomáha bojovať proti zápalom a v prípade pokožky bojuje proti obávanému predčasnému starnutiu buniek.

V každodennom živote sú hlavné zaznamenané výhody spojené so zdravým a tekutým trávením, ako aj so znížením nadmerného potenia. Na prípravu čaju nezabudnite použiť čerstvé listy. Skvelým nápadom je zasadiť šalviu doma do kvetináčov, najlepšie na miestach s miernym podnebím.