Znáte čaj ze šalvěje?

Šalvěj lékařská neboli salvia officinallis, jak ji známe z brazilských kuchyní, je oblíbená jako okrasná rostlina a obvykle se používá jako koření. Mnoho lidí však neví, že tento druh lze použít i při přípravě čajů, které jsou pro organismus velmi prospěšné.

Zážitek s nápojem sám o sobě vyniká kombinací vůně a vynikající chuti. Pokud jde o zdraví, šalvěj má pozitivní vliv na trávicí systém, kůži, hojení a další. Kromě toho je to čaj, který může prospět každodennímu životu těch, kteří pociťují příznaky úzkosti a podrážděnosti, běžné v dnešní době.

Ženám také pomáhá proti křečím a nepříjemným pocitům způsobeným menopauzou. Pokud ještě neznáte výhody čaje, čtěte dále. Co takhle dozvědět se o této aromatické rostlině více a zařadit nápoj do svého jídelníčku?

Více informací o čaji Salvia

Mezi bylinami, které lze pěstovat v interiéru, vyniká šalvěj svou vůní. středomořská rostlina, která se hodí spíše do subtropického klimatu, roste nejlépe ve větších květináčích, aby se mohla plně rozvinout.

Její měkké listy tak můžete používat v receptech a nápojích, například v čaji, abyste předešli zdravotním problémům nebo je dokonce minimalizovali. Chcete se o rostlině dozvědět více? Čtěte dále!

Původ a historie rostliny Salvia

Šalvěj je rostlina, jejíž historie se prolíná s příběhem lidstva, protože již před tisíci lety, ve středověku, používali Řekové a Římané přípravky z této rostliny, které dokázaly hojit kůži po napadení zvířaty. I ve středověkých kuchyních se šalvěj hojně používala jako koření do mnoha různých pokrmů.

Salvia charakteristiky

Rostlina patří do skupiny bylin, jejichž květy mají tvar rtů. Patří mezi ně oblíbený rozmarýn, bazalka, oregano a máta, všechny aromatické a nápadné.

Její chuť je silná a sušená verze listů má ještě silnější chuť. Její listy jsou podlouhlé, na dotek mají sametovou strukturu a nazelenalý odstín. Její květy jsou pestré.

K čemu se používá čaj ze šalvěje?

Čaj ze šalvěje má několik zdravotních přínosů. Nejzajímavější je sledovat, jak přidání rostliny do jídelníčku pozitivně ovlivňuje každodenní činnosti. Pro ty, kteří trpí dýchacími problémy a záněty, lze nápoj užívat nebo dokonce použít jako základ pro inhalace.

Čaj ze šalvěje pomáhá zachovat zdraví hlasu a pomáhá profesionálům, kteří ho intenzivně užívají. Pokud jde o každodenní zlepšení, čaj ze šalvěje zajišťuje lepší trávení, snižuje pocení a prospívá pokožce, od boje proti stárnutí až po obnovu buněk. Před použitím šalvěje je nutné lékařské posouzení.

Vlastnosti rostliny Salvia

Rostlina šalvěj, která se vyskytuje v mnoha oblastech Brazílie, ale je typická pro mírné podnebí, je pro své vlastnosti známá již tisíce let. Na světě existují stovky druhů šalvějí s různou velikostí listů a květů, i když v Brazílii je jich veřejnosti známo opravdu málo.

Ačkoli nenahrazuje lékařskou péči, je to bylina, která pomáhá předcházet různým tělesným potížím a bojovat proti nim, při pravidelné konzumaci ovlivňuje fyzické i duševní zdraví. Čaj je jednoduchý způsob, jak ji zařadit do svého jídelníčku, stejně jako kulinářské využití. Některé odrůdy jsou okrasné.

Šalvěj je druh s velkou expektorační silou, která napomáhá vylučování hlenu v dýchacích cestách. Stejně tak pomáhá odstraňovat kašel a bojovat proti zánětům v těle. Další významnou léčivou vlastností šalvěje je její preventivní působení proti bolestem a problémům vznikajícím ve svalech, kloubech, kostech, vazech a šlachách.

Bylina je také antiseptická a lze ji využít i v ústní dutině. Podle studií hraje rostlina užitečnou roli i při kontrole případů cukrovky. Historicky se její využití projevovalo používáním pasty nebo dokonce listů na postižené místo, dnes mohou přípravky přinést funkčnost rostliny do těla. V současné době je šalvěj velmi zastoupena v čínské a české medicíně.ájurvédské.

Přínosy čaje Salvia

Historicky působení šalvěje při péči o kožní rány vždy přitahovalo pozornost lidstva. Ti, kdo konzumují nálev připravený z této byliny, si přinášejí četné výhody této rostliny do běžného života. Pro ty, kdo mají potíže s chutí šalvěje v gastronomii, je příprava čaje schůdnou a velmi zdravou alternativou. Seznamte se s jeho hlavními výhodami:

Má léčebný účinek

Věděli jste, že šalvěj se odedávna používá jako přírodní prostředek k ošetření kožních ran? Baktericidní, antimykotický a protizánětlivý čaj z této byliny pomáhá udržovat kožní tkáň zdravou a bez infekčních agens.

Kromě toho nápoj urychluje obnovu kožních buněk, čímž napomáhá regeneraci poranění. Není divu, že se šalvěj s oblibou používá ve výrobcích a kosmetice pro ty, kteří jsou například ve fázi hojení tetování.

Působí při léčbě zánětů sliznic

Pokud se zamyslíme nad léčebným využitím šalvěje, rostlina pomáhá léčit záněty sliznic. Kromě boje proti zánětlivým stavům na kůži lze bylinu použít například proti zánětům v ústech, jako je zánět dásní.

Čaj ze šalvěje působí také při léčbě bolestí v krku, kdy zmírňuje nepříjemné pocity na sliznici. Je třeba poznamenat, že v případě dýchacích cest jde působení šalvěje proti zánětům ještě dále. Rostlinu ve formě čaje lze konzumovat při kašli.

Je to proto, že tento druh má dekongestivní vlastnosti, zklidňuje dýchací cesty a působí jako přírodní expektorans. Ve všech případech se sliznice stávají zdravějšími pro hojení tkání nebo vylučování tekutin.

Pomáhá trávení

Trávení velmi prospívá pravidelná konzumace čaje ze šalvěje. Nápoj, zvláště je-li doplněn dalšími rostlinami, usnadňuje trávicí proces a je vhodnější.

Proto ti, kteří trpí střevními plyny, nadýmáním nebo nerovnováhou, jako je průjem, mohou čaj ze šalvěje užívat jako pomocný prostředek k dalším léčebným postupům. Nápoj také snižuje pravděpodobnost špatného trávení.

Bojuje proti nadměrné tvorbě plynu

Konzumace čaje ze šalvěje přímo zasahuje do zdraví střev. Je známo, že tento orgán, pokud je zdravý, transformuje trávení a přináší větší pohodu celému organismu. Nadměrné plyny mohou mít původ v žaludku nebo i ve střevech a v obou případech je šalvěj spojencem.

Čaj z rostliny snižuje podráždění střevní sliznice, čímž se snižuje tvorba plynů. Pozitivní účinky čaje na žaludek zmírňují výskyt nadýmání a plynatosti, čímž se bojuje proti nadměrné plynatosti.

působí antidepresivně

Jeden z významných přínosů čaje ze šalvěje souvisí s jeho působením na mozek. Rostlina je známá svou funkčností, pokud jde o udržování paměti a prevenci neurologických poruch, a také svým vlivem na náladu.

V případě deprese mají vlastnosti byliny rozhodující úlohu v boji proti stresu, který může chemicky narušit rovnováhu mozku. V tomto okamžiku mohou příznaky, jako je apatie a smutek, přidané k hormonální dysregulaci nervového systému, vyvolat depresi.

Šalvěj totiž také pomáhá snižovat hladinu kortizolu, jedné z látek, která poškozuje zdraví neuronů a může měnit chemii a anatomii mozku. Čaj je tedy prospěšný pro ty, kteří trpí touto poruchou nebo mají mírné příznaky.

působí protizánětlivě a antioxidačně.

Šalvěj je účinnou složkou pro ty, kteří usilují o lepší zdraví pokožky. Její protizánětlivé účinky pomáhají udržovat pokožku zdravější a neporušenou a čaj z této rostliny obsahuje antioxidanty.

Tyto sloučeniny zabraňují působení volných radikálů na kožní tkáň a zpomalují tak proces stárnutí pokožky. Navíc zaručují zdravější a lépe chráněné buňky.

Pokud jde o pokožku, čaj ze šalvěje stimuluje regeneraci buněk, což je zásadní pro celý organismus. Pokud jde o stárnutí, díky vlastnostem šalvěje je tento nápoj spojencem omlazování a udržuje pleť krásnější a opečovávanou. To je dáno především množstvím vitaminu A, který je v čaji obsažen.

Snižuje menstruační křeče

Čaj ze šalvěje je skvělým spojencem žen, protože zmírňuje známé nepříjemnosti menstruačního cyklu. Flavonoidy obsažené ve složení byliny pomáhají vyrovnávat hormonální systém, což pomáhá snižovat křeče. Dokonce i příznaky menopauzy lze díky estrogenním vlastnostem čaje zmírnit jeho konzumací.

Ženám navíc nápoj zmírňuje zadržování tekutin a bolesti hlavy způsobené hormonální nerovnováhou. Čaj se nedoporučuje těhotným ženám, ženám, které nedávno porodily, ani kojícím ženám.

Působí proti nadměrnému pocení

Nadměrné pocení, hyperhidróza, trápí mnoho lidí. Čaj ze šalvěje má složení, které pomáhá snižovat produkci potu v těle a zároveň má důležitý baktericidní účinek.

Listy rostliny obsahují kyselinu tříselnou, což je sloučenina, která stahuje potní žlázy v těle a ovlivňuje intenzitu pocení. Stahující potenciál čaje ze šalvěje také minimalizuje mastnotu pokožky jako celku, takže ti, kteří trpí nadměrným pocením nebo pocitem mastnoty, mohou nápoj zařadit do svého jídelníčku.

Snižuje stres

Flavonoidy obsažené v nápojích na bázi šalvěje přímo souvisejí se zdravím mozku. Jelikož se jedná o stimulant nervového systému a mozkových funkcí, nápoj ovlivňuje produkci neurotransmiterů.

Výsledkem je, že čaj ze šalvěje prospívá náladě a snižuje hladinu stresu. Použití rostliny v aromaterapii navíc posiluje, že vůně vydechovaná z listů šalvěje uklidňuje mysl a snižuje stres.

Zlepšuje chuť k jídlu

Blahodárné účinky šalvějového čaje pozitivně ovlivňují celý trávicí systém. Díky přírodním vlastnostem rostliny spadá nápoj do kategorie čajů, které povzbuzují chuť k jídlu. Tím prospívá celému zdraví organismu.

Účinky čaje ze šalvěje při zmírňování příznaků úzkosti a deprese pomáhají například také vyrovnávat chuť k jídlu u těch, kteří ho konzumují. Nápoj sice nemůže nahradit léky, ale může léčbu doplňovat.

Recept na čaj ze šalvěje

Čaj z aromatické šalvěje, pocházející ze středomořské oblasti, má poměrně jednoduchou recepturu, přesto jsou jeho blahodárné účinky při pravidelné konzumaci znatelné. Pro ty, kteří chtějí chuť zjemnit nebo dokonce doplnit dalšími tóny, mohou do ingrediencí zařadit koření a bylinky. Níže se dozvíte, jak si připravit svůj šálek.

Složení

Přísady pro přípravu čaje ze šalvěje se stejně jako u jiných bylin skládají pouze z listů a přiměřeného množství vroucí vody. Do nápoje lze přidat další složky, které by se v případě rostlin měly přidat do nálevu ze šalvěje (například rozmarýn a máta). Po jeho přípravě lze přidat citron, skořici nebo led.

Jak na to

Chcete-li používat čerstvé listy šalvěje, proč si rostlinu nevypěstovat doma? Šalvěj vyžaduje pouze květináče o výšce kolem 30 cm a zaručuje, že bude v perfektním stavu.

Z tří velkých listů nebo jedné polévkové lžíce připravte nálev, který zalijte vroucí vodou. Po pěti až deseti minutách listy vyjměte a směs vypijte. Pokud chcete, přidejte další přísadu pro zvýraznění chuti.

Další informace o čaji Salvia

Je nepopiratelné, jak moc čaj ze šalvěje prospívá organismu jako celku. Nápoj lze také obohatit o další složky, aby se jeho funkčnost ještě více projevila.

Kromě toho existují lidé, kteří by ho neměli konzumovat, ačkoli jeho konzumace je bezpečná i ve značném množství. Níže se dozvíte další důležité informace k tomuto tématu.

Tipy pro přípravu čaje ze šalvěje

K přípravě čaje ze šalvěje použijte čerstvé listy šalvěje. Nápoj před pitím ideálně přeceďte a přidáním kapek citronu nebo skořice dodáte čaji jedinečnou a výraznou chuť.

Nálev připravený ze šalvěje není třeba sladit a teplota nápoje závisí pouze na chuti osoby, která jej konzumuje. Použití sladidel pomáhá těm, kteří chtějí čaj pít, ale nemají rádi jeho chuť.

Bylinky a rostliny, které se hodí k čaji ze šalvěje

Kromě vlastností a pozoruhodné chuti rostliny lze čaj ze šalvěje doplnit dalšími bylinkami a kořením. Máta, rozmarýn a heřmánek jsou skvělými příklady doplňků čaje, které těm, kdo ho konzumují, dodají další výhody. Kromě rostlin dodávají nápoji ještě více chuti možnosti, jako je citron a skořice. Tajemstvím je konzumovat čaj ze šalvěje ledový.

Jak často lze čaj ze šalvěje užívat?

Vzhledem ke svému složení lze čaj ze šalvěje konzumovat každý den, ideálně před hlavními jídly, maximálně však tři šálky denně. Šalvěj by však neměla být považována za samostatné řešení zdravotních problémů. Její každodenní konzumace se doporučuje jako doplněk k jiným léčebným postupům, vždy při respektování lékařských doporučení.

Další způsoby konzumace šalvěje

Kromě známé verze čaje ze šalvěje, který lze snadno zařadit do jídelníčku, existují i další způsoby, jak si chuť a vůni rostliny vychutnat na denní bázi. Jako koření se šalvěj hodí k těstovinám a různým salátům, stejně jako k masovým, rybím a kuřecím pokrmům. Zelenina, jako jsou brambory a dýně, zelenina a sýry, vytvářejí s bylinou zajímavé kombinace.

Pro kulinářské použití má dehydrovaná verze rostliny výraznou chuť. Je však jednodušší ji skladovat nebo dokonce darovat těm, kteří nemají květináč se šalvějí. Její použití jako koření je oblíbené zejména v Itálii, i když francouzská kuchyně tuto přísadu také používá.

Šalvěj lze využít také v terapeutických metodách, jako je aromaterapie, která se zaměřuje na zvýšení fyzické a duševní pohody a může využívat účinků šalvěje ke zlepšení mozkové činnosti a synapsí, jakož i ke vzniku vhledů.

Možné vedlejší účinky čaje Salvia

Nadměrná konzumace šalvějového čaje může díky svým vlastnostem ohrozit dobrý stav orgánů, jako jsou srdce, ledviny a játra. Hrozí riziko křečí a zvracení. Nežádoucí účinky šalvějového čaje jsou však spojeny s nadměrnou konzumací nápoje.

Denně lze bezpečně vypít několik šálků čaje, v případě chronických zdravotních problémů pod lékařským dohledem.

Kontraindikace čaje Salvia

Čaj ze šalvěje obsahuje přírodní sloučeninu zvanou thujon, která může být při konzumaci ve velkém množství toxická. Kvůli možnému poškození zdraví je rostlina kontraindikována pro osoby s cukrovkou, užívající léky na uklidnění a také pro těhotné a kojící ženy. Důvodem je nedostatek studií, které by prokázaly bezpečnost její konzumace v těchto případech.

Čaj ze šalvěje má mnoho výhod!

Pravidelná konzumace čaje ze šalvěje přináší řadu pozitivních aspektů pro fungování organismu. Tato středomořská bylina se odedávna používá při vaření a jako doplňková léčba zdravotních problémů a také jako přírodní způsob prevence různých onemocnění.

Nápoj, který se snadno připravuje a zařazuje do jídelníčku, je známý svou vysokou expektorační silou. Šalvěj je tedy spojencem dobrého zdraví dýchacích cest a také zabraňuje šíření infekčních agens. V případě sliznic pomáhá čaj bojovat proti zánětům a u pokožky bojuje proti obávanému předčasnému stárnutí buněk.

V každodenním životě jsou hlavní zaznamenané přínosy spojeny se zdravým a tekutým trávením a také se snížením nadměrného pocení. Pro přípravu čaje nezapomeňte použít čerstvé listy. Skvělým nápadem je zasadit šalvěj doma do květináčů, nejlépe v místech s mírným klimatem.