Ar pažįstate šalavijo arbatą?

Šalavijas, arba salvia officinallis, kaip žinome Brazilijos virtuvėse, yra populiarus kaip dekoratyvinis augalas ir paprastai naudojamas kaip prieskonis. Daugelis žmonių nežino, kad šią rūšį taip pat galima naudoti ruošiant arbatas, kurios yra labai naudingos organizmui.

Patirtis su šiuo gėrimu savaime išsiskiria aromato ir išskirtinio skonio deriniu. Kalbant apie sveikatą, šalavijas teigiamai veikia virškinimo sistemą, odą, gijimą ir kt. Be to, tai arbata, kuri gali būti naudinga kasdieniam gyvenimui tų, kurie jaučia šiandien dažnai pasitaikančius nerimo ir dirglumo simptomus.

Moterims taip pat padeda kovoti su menopauzės sukeltais mėšlungiais ir diskomfortu. Jei vis dar nežinote arbatos privalumų, skaitykite toliau. Kaip sužinoti daugiau apie šį aromatingą augalą ir įtraukti šį gėrimą į savo mitybos racioną?

Daugiau informacijos apie šalavijų arbatą

Tarp žolelių, kurias galima sodinti patalpoje, šalavijas išsiskiria savo aromatu. Viduržemio jūros regiono ir labiau subtropinio klimato šalims tinkantis šalavijas geriausiai auga didesniuose vazonuose, kad galėtų visiškai išsiskleisti.

Taigi, jo minkštus lapus galite naudoti receptuose ir gėrimuose, pavyzdžiui, arbatoje, kad išvengtumėte sveikatos sutrikimų ar net sumažintumėte jų skaičių. Norite sužinoti daugiau apie šį augalą? Skaitykite toliau!

Salvia augalo kilmė ir istorija

Šalavijas yra augalas, kurio istorija persipynusi su žmonijos istorija, nes jau prieš tūkstančius metų, viduramžiais, graikai ir romėnai naudojo iš šio augalo pagamintus preparatus, skatinančius odos gijimą po gyvūnų užpuolimų. Net viduramžių virtuvėse šalavijas buvo plačiai naudojamas kaip prieskonis įvairiuose patiekaluose.

Salvia charakteristikos

Šis augalas priklauso grupei žolelių, kurių žiedai yra lūpų formos. Tarp jų populiarūs rozmarinas, bazilikas, raudonėlis ir mėta - visi jie aromatingi ir įspūdingi.

Jo skonis stiprus, o džiovintų lapų skonis dar stipresnis. Lapai pailgi, aksominės tekstūros, liečiant - žalsvo atspalvio. Žiedai spalvingi.

Kam vartojama šalavijų arbata?

Šalavijų arbata turi keletą sveikatai naudingų savybių. Įdomiausia stebėti, kaip augalo įtraukimas į mitybą teigiamai veikia kasdienę veiklą. Kenčiantiems nuo kvėpavimo takų problemų ir uždegimų gėrimą galima vartoti ar net naudoti kaip pagrindą inhaliacijoms.

Šalavijų arbata padeda išsaugoti balso sveikatą ir padeda ją intensyviai vartojantiems specialistams. Kalbant apie kasdienius patobulinimus, šalavijų arbata užtikrina geresnį virškinimą, mažina prakaitavimą ir yra naudinga odai - nuo kovos su senėjimu iki ląstelių atsinaujinimo. Prieš pradedant vartoti šalavijų arbatą, būtina atlikti medicininį įvertinimą.

Salvia augalų savybės

Šalavijų augalas, augantis daugelyje Brazilijos regionų, bet būdingas švelnaus klimato šalims, dėl savo savybių žinomas jau tūkstančius metų. Pasaulyje yra šimtai šalavijų rūšių, turinčių skirtingo dydžio lapus ir žiedus, nors Brazilijoje tik nedaugelis jų iš tikrųjų žinomi visuomenei.

Nors tai nėra medicininio gydymo pakaitalas, tai yra žolė, kuri padeda išvengti įvairių organizmo negalavimų ir kovoti su jais, o reguliarus vartojimas turi įtakos fizinei ir psichinei sveikatai. Arbata yra paprastas būdas įtraukti ją į savo kasdienybę, kaip ir kulinarinis vartojimas. Kai kurios veislės yra dekoratyvinės.

Šalavijas yra labai atsikosėjimą gerinanti rūšis, padedanti šalinti gleives iš kvėpavimo takų. Taip pat jis padeda šalinti kosulį ir kovoti su organizmo uždegimais. Kita svarbi vaistinė šalavijo savybė yra prevencinis poveikis nuo raumenų, sąnarių, kaulų, raiščių ir sausgyslių skausmų ir problemų.

Šis augalas taip pat yra antiseptinis ir netgi gali būti naudojamas burnos sveikatai. Remiantis tyrimais, augalas taip pat atlieka naudingą vaidmenį kontroliuojant cukrinio diabeto atvejus. Istoriškai jis buvo naudojamas naudojant pastas ar net lapus ant pažeistos vietos, o šiandien preparatai gali suteikti augalo funkcionalumą organizmui. Šiuo metu Salvia yra labai paplitęs kinų irAjurvedos.

Šalavijų arbatos nauda

Istoriškai susiklostė taip, kad šalavijo poveikis odos žaizdų priežiūrai visada traukė žmonijos dėmesį. Tie, kurie vartoja iš žolės paruoštą užpilą, į kasdienybę įneša daugybę augalo teikiamos naudos. Tiems, kuriems sunku pakęsti šalavijo skonį gastronomijoje, arbatos paruošimas yra perspektyvi ir labai sveika alternatyva. Sužinokite apie pagrindinius jos privalumus:

turi gydomąjį poveikį

Ar žinojote, kad šalavijas nuo seno naudojamas kaip natūrali priemonė odos žaizdoms gydyti? Baktericidinė, priešgrybelinė ir priešuždegiminė vaistažolių arbata padeda išlaikyti sveiką odos audinį ir apsaugoti jį nuo infekcijų sukėlėjų.

Be to, gėrimas pagreitina odos ląstelių atsinaujinimą, padeda atsinaujinti sužalojimams. Nenuostabu, kad šalavijas populiariai naudojamas produktuose ir kosmetikoje, skirtoje, pavyzdžiui, tatuiruočių gijimo stadijoje esantiems žmonėms.

Veikia gydant gleivinių uždegimus

Galvojant apie vaistinio šalavijo (Salvia) panaudojimą medicinoje, reikia paminėti, kad augalas padeda gydyti gleivinių uždegimus. Be kovos su odos uždegimais, pavyzdžiui, šis augalas gali būti naudojamas kovojant su burnos uždegimu, pavyzdžiui, gingivitu.

Šalavijų arbata taip pat veikia gydant gerklės skausmą, malšindama gleivinės diskomfortą. Reikėtų pažymėti, kad kvėpavimo takų atveju šalavijų poveikis uždegimui yra dar platesnis. Augalą arbatos pavidalu galima vartoti esant kosuliui.

Taip yra todėl, kad ši rūšis pasižymi atsikosėjimą mažinančiomis savybėmis, ramina kvėpavimo takus ir veikia kaip natūralus atsikosėjimą lengvinantis vaistas. Visais atvejais gleivinės tampa sveikesnės, kad audiniai gytų arba pasišalintų skysčiai.

Padeda virškinimui

Reguliarus šalavijo arbatos vartojimas labai naudingas virškinimui. Gėrimas, ypač papildytas kitais augalais, palengvina ir pagerina virškinimo procesą.

Todėl tie, kurie kenčia nuo žarnyno dujų, pilvo pūtimo ar pusiausvyros sutrikimų, pavyzdžiui, viduriavimo, gali vartoti šalavijų arbatą kaip pagalbinę priemonę prie kitų gydymo būdų. Gėrimas taip pat sumažina blogo virškinimo tikimybę.

Kova su per dideliu dujų kiekiu

Salvijos arbatos vartojimas tiesiogiai veikia žarnyno sveikatą. Žinoma, kad sveikas organas keičia virškinimą ir suteikia geresnę savijautą visam organizmui. Dujų perteklius gali atsirasti skrandyje arba net žarnyne, ir abiem atvejais Salvija yra sąjungininkė.

Augalo arbata mažina žarnyno gleivinės dirginimą, todėl mažėja dujų gamyba. Teigiamas arbatos poveikis skrandžiui malšina pilvo pūtimo ir vidurių pūtimo reiškinius, todėl kovojama su dujų pertekliumi.

Turi antidepresantų poveikį

Vienas iš svarbiausių šalavijo arbatos privalumų yra susijęs su jos poveikiu smegenims. Augalas žinomas dėl savo funkcionalumo, susijusio su atminties palaikymu ir neurologinių sutrikimų prevencija, taip pat dėl poveikio nuotaikai.

Depresijos atveju žolės savybės turi lemiamą reikšmę kovojant su stresu, kuris gali chemiškai išbalansuoti smegenis. Šiuo metu tokie požymiai kaip apatija ir liūdesys, prisidėję prie nervų sistemos hormonų sutrikimų, gali sukelti depresiją.

Taip yra todėl, kad šalavijas taip pat padeda mažinti kortizolio, vienos iš medžiagų, kenkiančių neuronų sveikatai ir galinčių pakeisti smegenų chemiją bei anatomiją, kiekį. Taigi ši arbata naudinga tiems, kurie kenčia nuo šio sutrikimo arba turi lengvų simptomų.

pasižymi priešuždegiminiu ir antioksidaciniu poveikiu

Šalavijas yra galingas ingredientas siekiantiems geresnės odos sveikatos. Jo priešuždegiminis poveikis padeda išlaikyti sveikesnę ir nepažeistą odą, o augalo arbata turi antioksidantų.

Tokie junginiai, neleisdami laisviesiems radikalams veikti odos audinius, lėtina odos senėjimo procesą. Be to, jie užtikrina sveikesnes ir labiau apsaugotas ląsteles.

Kalbant apie odą, šalavijų arbata skatina ląstelių atsinaujinimą, kuris yra labai svarbus visam organizmui. Kalbant apie senėjimą, dėl šalavijų savybių šis gėrimas tampa atjauninimo sąjungininku, todėl oda tampa gražesnė ir labiau prižiūrėta. Taip yra daugiausia dėl arbatoje esančio vitamino A kiekio.

Mažina menstruacinius spazmus

Šalavijų arbata yra puikus moterų sąjungininkas, nes ji sumažina gerai žinomus menstruacijų ciklo nepatogumus. Augalo sudėtyje esantys flavonoidai padeda subalansuoti hormonų sistemą, o tai padeda sumažinti spazmus. Vartojant šią arbatą, dėl jos estrogeninių savybių gali palengvėti net menopauzės simptomai.

Be to, moterims šis gėrimas mažina skysčių susilaikymą ir galvos skausmus, kuriuos sukelia hormonų pusiausvyros sutrikimai. Arbatos nerekomenduojama vartoti nėščioms, neseniai pagimdžiusioms ir krūtimi maitinančioms moterims.

Veikia prieš pernelyg didelį prakaitavimą

Per didelis prakaitavimas, hiperhidrozė, vargina daugelį žmonių. Šalavijų arbatos sudėtis padeda sumažinti prakaito gamybą organizme ir kartu pasižymi svarbiu baktericidiniu poveikiu.

Augalo lapuose yra tanino rūgšties - junginio, kuris sutraukia organizmo prakaito liaukas ir daro įtaką prakaitavimo intensyvumui. Šalavijų arbatos sutraukiamasis potencialas taip pat mažina visos odos riebumą, todėl tie, kurie kenčia nuo per didelio prakaitavimo ar riebumo pojūčio, gali įtraukti šį gėrimą į savo mitybos racioną.

Mažina stresą

Salvijos pagrindu pagamintuose gėrimuose esantys flavonoidai yra tiesiogiai susiję su smegenų sveikata. Būdamas nervų sistemą ir smegenų funkcijas stimuliuojantis gėrimas daro įtaką neurotransmiterių gamybai.

Dėl to šalavijų arbata gerina nuotaiką, mažina streso lygį. Be to, augalas naudojamas aromaterapijoje, todėl šalavijų lapų iškvepiamas kvapas ramina protą ir mažina stresą.

Gerina apetitą

Šalavijų arbatos nauda teigiamai veikia visą virškinimo sistemą. Dėl natūralių augalo savybių gėrimas priskiriamas apetitą skatinančių arbatų kategorijai. Taigi, teigiamai veikiama visa organizmo sveikata.

Pavyzdžiui, šalavijų arbatos poveikis mažinant nerimo ir depresijos simptomus, taip pat padeda subalansuoti ją vartojančių žmonių apetitą. Nors šis gėrimas negali pakeisti vaistų, jis gali papildyti gydymą.

Šalavijų arbatos receptas

Viduržemio jūros regione gimstančio kvapiojo šalavijo arbatos receptas gana paprastas, tačiau jos nauda pastebima reguliariai vartojant. Norintiems patobulinti skonį ar net papildyti jį kitomis natomis, į ingredientus galima įtraukti prieskonių ir žolelių. Toliau sužinokite, kaip paruošti savo puodelį.

Sudedamosios dalys

Salvia arbatos, kaip ir kitų žolelių, sudedamosios dalys yra tik lapai ir atitinkamas kiekis verdančio vandens. Į gėrimą galima pridėti kitų komponentų, o jei tai augalai, jų reikėtų pridėti į Salvia užpilą (pvz., rozmarino ir mėtos). Paruošus arbatą, į ją galima įdėti citrinos, cinamono arba ledo.

Kaip tai padaryti

Jei norite naudoti šviežius šalavijo lapus, kodėl gi neauginti augalo namuose? Šalavijui auginti reikia tik maždaug 30 cm aukščio vazonų, o tai užtikrina puikią ingrediento būklę.

Tris didelius lapus arba vieną valgomąjį šaukštą užplikykite verdančiu vandeniu. Po 5-10 minučių lapus išimkite ir mišinį išgerkite. Jei norite, pridėkite dar vieną ingredientą, kad sustiprintumėte skonį.

Daugiau informacijos apie šalavijų arbatą

Neabejotina, kad Salvia arbata yra naudinga visam organizmui. Gėrimą taip pat galima papildyti kitais ingredientais, kad jo funkcionalumas būtų dar akivaizdesnis.

Be to, yra žmonių, kurie neturėtų jo vartoti, nors jo vartojimas yra saugus net ir dideliais kiekiais. Toliau sužinokite kitą svarbią informaciją šia tema.

Patarimai, kaip pasigaminti šalavijų arbatos

Norėdami paruošti šalavijų arbatą, naudokite šviežius šalavijų lapelius. Geriausia prieš geriant gėrimą perkošti, o įlašinti citrinos ar cinamono lašelių padės suteikti arbatai unikalų ir išraiškingą skonį.

Šalavijų paruošto užpilo nereikia saldinti, o gėrimo temperatūra priklauso tik nuo jį vartojančio asmens skonio. Saldiklių naudojimas padeda tiems, kurie nori gerti arbatą, bet nemėgsta jos skonio.

Žolelės ir augalai, kurie tinka su šalavijų arbata

Be augalų savybių ir nepaprasto skonio, Salvia arbatą galima papildyti kitomis žolelėmis ir prieskoniais. Mėtos, rozmarinai ir ramunėlės yra puikūs arbatos papildymų pavyzdžiai, suteikiantys daugiau naudos ją vartojantiems. Be augalų, tokios galimybės kaip citrina ir cinamonas suteikia gėrimui dar daugiau skonio. Paslaptis - Salvia arbatą vartoti šaltą.

Kaip dažnai galima vartoti šalavijų arbatą?

Dėl savo sudėties Salvia arbatą galima gerti kasdien, geriausia prieš pagrindinius valgymus, ne daugiau kaip tris puodelius per dieną. Tačiau Salvia neturėtų būti laikoma savarankišku sveikatos problemų sprendimu. Kasdienį jos vartojimą rekomenduojama papildyti kitais gydymo būdais, visada laikantis gydytojų rekomendacijų.

Kiti Salvia vartojimo būdai

Be gerai žinomos šalavijo arbatos versijos, kurią lengva įtraukti į mitybos racioną, yra ir kitų būdų kasdien mėgautis augalo skoniu ir aromatu. Šalavijas, kaip prieskonis, tinka su makaronais ir įvairiomis salotomis, taip pat mėsos, žuvies ir vištienos patiekalais. Daržovės, pavyzdžiui, bulvės ir moliūgai, daržovės ir sūriai, sudaro įdomius derinius su šiuo augalu.

Kulinarijoje naudojama dehidratuota augalo versija turi ryškų skonį. Tačiau tai paprastesnis būdas jį laikyti ar net dovanoti tiems, kurie neturi vazono su šalaviju. Šalavijas kaip prieskonį ypač populiaru naudoti Italijoje, nors prancūzų virtuvėje šis ingredientas taip pat naudojamas.

Šalavijas taip pat galima naudoti terapiniuose metoduose, pavyzdžiui, aromaterapijoje, kurioje daugiausia dėmesio skiriama fizinei ir psichinei savijautai gerinti, o šalavijų nauda gali būti panaudota smegenų veiklai ir sinapsėms gerinti, taip pat įžvalgoms atsirasti.

Galimas šalutinis šalavijo arbatos poveikis

Pernelyg didelis šalavijų arbatos vartojimas dėl jos savybių gali pakenkti tokių organų, kaip širdis, inkstai ir kepenys, savijautai. Kyla traukulių ir vėmimo pavojus. Tačiau šalutinis šalavijų arbatos poveikis yra susijęs su per dideliu gėrimo vartojimu.

Kasdien galima saugiai išgerti po kelis puodelius arbatos, jei yra lėtinių sveikatos sutrikimų, prižiūrint gydytojui.

Salvia arbatos kontraindikacijos

Šalavijų arbatoje yra natūralaus junginio tujono, kuris, vartojamas dideliais kiekiais, gali būti toksiškas. Dėl galimo kenksmingo poveikio sveikatai augalas draudžiamas vartoti sergantiems diabetu, vartojantiems raminamuosius vaistus, taip pat nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims. Taip yra dėl to, kad trūksta tyrimų, įrodančių jo vartojimo saugumą šiais atvejais.

Šalavijų arbata turi daug privalumų!

Reguliariai vartojant šalavijo arbatą, organizmo veikla pagerėja. Viduržemio jūros regiono žolė nuo seno vartojama maisto gamyboje ir kaip papildoma sveikatos problemų gydymo priemonė, taip pat kaip natūralus būdas užkirsti kelią įvairiems sutrikimams.

Lengvai pagaminamas ir į mitybą įtraukiamas gėrimas yra gerai žinomas dėl savo didelės atsikosėjimą gerinančios galios. Taigi šalavijas yra geros kvėpavimo takų sveikatos sąjungininkas, taip pat užkerta kelią infekcinių ligų sukėlėjų plitimui. Gleivinėms arbata padeda kovoti su uždegimu, o odai - su bauginančiu priešlaikiniu ląstelių senėjimu.

Kasdieniame gyvenime pagrindinė pastebėta nauda yra susijusi su sveiku ir skystu virškinimu, taip pat su pernelyg didelio prakaitavimo mažinimu. Arbatai ruošti būtinai naudokite šviežius lapelius. Puiki idėja - pasisodinti šalavijų namuose vazonuose, pageidautina švelnaus klimato vietose.