Cunoașteți ceaiul Salvia?

Salvia, sau salvia officinallis, așa cum o cunoaștem în bucătăriile braziliene, este populară ca plantă ornamentală și este folosită de obicei ca condiment. Ceea ce nu știu mulți este că specia poate fi folosită și la prepararea ceaiurilor, care sunt foarte benefice pentru organism.

Experiența cu băutura, în sine, se remarcă prin combinația sa de aromă și gust remarcabil. Când vine vorba de sănătate, salvia are un impact pozitiv asupra sistemului gastro-intestinal, pielii, vindecării și altele. În plus, este un ceai care poate aduce beneficii în viața de zi cu zi a celor care simt simptome de anxietate și iritabilitate, frecvente în zilele noastre.

Pentru femei, există și câștiguri împotriva crampelor și a disconfortului provocat de menopauză. Dacă încă nu cunoști beneficiile ceaiului, citește mai departe. Ce-ar fi să afli mai multe despre această plantă aromată și să adaugi băutura în dieta ta?

Înțelegând mai multe despre ceaiul Salvia

Dintre plantele aromatice care pot fi plantate în interior, Salvia se remarcă prin aroma sa. mediteraneană și mai potrivită pentru climatele subtropicale, crește cel mai bine în ghivece mai mari, pentru a se putea dezvolta pe deplin.

Astfel, poți folosi frunzele sale moi în rețete și băuturi, cum ar fi ceaiul, pentru a preveni sau chiar minimiza problemele de sănătate. Vrei să afli mai multe despre această plantă? Urmărește lectura!

Originea și istoria plantei Salvia

Salvia este o plantă a cărei istorie se împletește cu narațiunea umanității, deoarece cu mii de ani în urmă, în Evul Mediu, grecii și romanii foloseau deja preparate realizate cu această plantă, capabile să favorizeze vindecarea pielii după atacuri ale animalelor. Chiar și în bucătăriile medievale, salvia era folosită pe scară largă ca și condiment în multe feluri de mâncare.

Caracteristicile Salvia

Planta aparține unui grup de plante ale căror flori au forma unor buze. Printre acestea se numără popularul rozmarin, busuiocul, oregano și menta, toate aromate și izbitoare.

Aroma sa este puternică, iar versiunea uscată a frunzelor sale are un gust și mai puternic. Frunzele sale sunt alungite și au o textură catifelată la atingere, având o nuanță verzuie. Florile sale sunt colorate.

Pentru ce se folosește ceaiul Salvia?

Ceaiul de salvie are mai multe beneficii pentru sănătate. Cel mai interesant lucru este să vezi cum adăugarea plantei în alimentație are un impact pozitiv asupra activităților de zi cu zi. Pentru cei care suferă de probleme respiratorii și inflamații, băutura poate fi administrată sau chiar folosită ca bază pentru inhalații.

Ceaiul de Salvia ajută la păstrarea sănătății vocii, venind în ajutorul profesioniștilor care îl folosesc intensiv. Tot la capitolul îmbunătățiri zilnice, ceaiul de Salvia asigură o digestie mai bună, reduce transpirația și aduce beneficii pielii, de la combaterea îmbătrânirii până la reînnoirea celulelor. Este necesară o evaluare medicală înainte de a folosi Salvia.

Proprietăți ale plantei Salvia

Planta salvia, care se găsește în multe regiuni din Brazilia, dar este tipică pentru climatele blânde, este cunoscută pentru proprietățile sale de mii de ani. Există sute de specii de salvia în lume, cu frunze și flori de diferite dimensiuni, deși în Brazilia puține dintre ele sunt cu adevărat cunoscute publicului.

Deși nu este un substitut pentru tratamentul medical, este o plantă care ajută la prevenirea și combaterea diferitelor afecțiuni din organism, având un impact asupra sănătății fizice și mentale în cazul unui consum regulat. Ceaiul este o modalitate simplă de a o include în rutina proprie, la fel ca și utilizarea culinară. Unele soiuri sunt ornamentale.

Salvia este o specie cu o mare putere expectorantă, ajutând la eliminarea mucusului din tractul respirator. De asemenea, ajută la eliminarea tusei și la combaterea inflamațiilor din organism. O altă proprietate medicinală notabilă a salviei este acțiunea sa preventivă împotriva durerilor și problemelor care își au originea în mușchi, articulații, oase, ligamente și tendoane.

Planta este, de asemenea, antiseptică și poate fi folosită chiar și în sănătatea orală. Potrivit studiilor, planta are un rol util și în controlul cazurilor de diabet. Istoric, utilizarea ei s-a făcut prin folosirea de paste sau chiar frunze pe zona afectată, iar astăzi, preparatele pot aduce în organism funcționalitățile plantei. În prezent, Salvia este foarte prezentă în bucătăria chinezească șiayurvedică.

Beneficiile ceaiului Salvia

Din punct de vedere istoric, acțiunea Salvia în îngrijirea rănilor pielii a atras întotdeauna atenția omenirii. Cei care consumă infuzia preparată cu această plantă aduc în rutina lor numeroase beneficii ale plantei. Pentru cei care au dificultăți cu gustul Salvia în gastronomie, prepararea ceaiului este o alternativă viabilă și foarte sănătoasă. Află care sunt principalele beneficii ale acestuia:

Are o acțiune de vindecare

Știați că salvia a fost folosită de mult timp ca remediu natural pentru tratarea rănilor pielii? Bactericid, antifungic și antiinflamator, ceaiul de salvie ajută la menținerea țesutului cutanat sănătos și lipsit de agenți infecțioși.

În plus, băutura accelerează recuperarea celulelor pielii, ajutând la regenerarea rănilor. Nu este de mirare că salvia este folosită popular în produse și cosmetice pentru cei care se află în etapa de vindecare a tatuajelor, de exemplu.

Acționează în tratamentul inflamațiilor membranelor mucoase

Dacă ne gândim la utilizările medicinale ale Salvia, planta ajută la tratarea inflamațiilor membranelor mucoase. Pe lângă combaterea afecțiunilor inflamatorii de pe piele, de exemplu, planta poate fi folosită pentru a combate inflamațiile gurii, cum ar fi gingivita.

Ceaiul de salvie acționează și în tratamentul durerilor de gât, ameliorând disconfortul la nivelul mucoasei. De remarcat că, în cazul căilor respiratorii, acțiunea salvie împotriva inflamațiilor merge și mai departe. Planta, sub formă de ceai, poate fi consumată în caz de tuse.

Acest lucru se datorează faptului că specia are proprietăți decongestionante, calmând căile respiratorii și acționând ca un expectorant natural. În toate cazurile, mucoasele devin mai sănătoase pentru vindecarea țesuturilor sau eliminarea lichidelor.

Ajută la digestie

Digestia este foarte avantajată de consumul regulat de ceai de Salvia. Băutura, mai ales atunci când este completată cu alte plante, face procesul digestiv mai ușor și mai adecvat.

Prin urmare, cei care suferă de gaze intestinale, balonări sau dezechilibre precum diareea pot folosi ceaiul de salvie ca un ajutor la alte tratamente. Probabilitatea unei digestii proaste este, de asemenea, redusă cu această băutură.

Combate excesul de gaze

Consumul de ceai de Salvia afectează direct sănătatea intestinelor. Se știe că organul, atunci când este sănătos, transformă digestia și aduce o mai mare bunăstare întregului organism. Excesul de gaze poate proveni din stomac sau chiar din intestine, iar în ambele cazuri Salvia este un aliat.

Ceaiul din plantă reduce iritarea mucoasei intestinale, reducând producția de gaze. Efectele pozitive ale ceaiului pentru stomac calmează apariția balonărilor și a flatulenței, ceea ce combate excesul de gaze.

Are acțiune antidepresivă

Unul dintre beneficiile notabile ale ceaiului de Salvia se referă la acțiunea sa asupra creierului. Planta este cunoscută pentru funcționalitatea sa în menținerea memoriei și prevenirea tulburărilor neurologice, precum și pentru impactul său asupra stării de spirit.

În cazul depresiei, proprietățile plantei au un rol determinant în combaterea stresului, care poate dezechilibra chimic creierul. În acest moment, semne precum apatia și tristețea, la care se adaugă dereglarea hormonală a sistemului nervos, pot declanșa depresia.

Acest lucru se datorează faptului că salvia ajută și la scăderea nivelului de cortizol, una dintre substanțele care dăunează sănătății neuronilor și poate modifica chimia și anatomia creierului. Astfel, ceaiul este benefic pentru cei care suferă de această tulburare sau au simptome ușoare.

Are acțiune antiinflamatoare și antioxidantă

Salvia este un ingredient puternic pentru cei care caută o mai bună sănătate a pielii. Acțiunea sa antiinflamatoare ajută la menținerea pielii mai sănătoase și mai intacte, iar ceaiul din plantă are antioxidanți.

Astfel de compuși, împiedicând acțiunea radicalilor liberi asupra țesutului cutanat, încetinesc procesul de îmbătrânire a pielii. Mai mult, garantează celule mai sănătoase și mai protejate.

În ceea ce privește pielea, ceaiul de Salvia stimulează regenerarea celulară, care este fundamentală în tot organismul. În ceea ce privește îmbătrânirea, proprietățile Salvia fac din băutură un aliat al întineririlor, menținând pielea mai frumoasă și mai îngrijită. Acest lucru se datorează, în principal, nivelurilor de vitamina A prezente în ceai.

Reduce crampele menstruale

Ceaiul de salvie este un aliat de nădejde pentru femei, deoarece reduce binecunoscutele neplăceri ale ciclului menstrual. Flavonoidele prezente în compoziția plantei ajută la echilibrarea sistemului hormonal, ceea ce contribuie la reducerea crampelor. Chiar și simptomele menopauzei pot fi ameliorate prin consumul ceaiului, datorită proprietăților sale estrogenice.

În plus, pentru femei, băutura ameliorează retenția de lichide și durerile de cap cauzate de dezechilibrele hormonale. Ceaiul nu este recomandat femeilor însărcinate, femeilor care au născut recent sau femeilor care alăptează.

Acționează împotriva transpirației excesive

Transpirația excesivă, hiperhidroza, deranjează multe persoane. Ceaiul de salvie are o compoziție care ajută la reducerea producției de transpirație a organismului, având în același timp o importantă acțiune bactericidă.

Frunzele plantei conțin acid tanic, un compus care contractă glandele sudoripare ale organismului și are un impact asupra intensității transpirației. Potențialul astringent al ceaiului de salvie minimizează, de asemenea, unditatea pielii în ansamblu, astfel că cei care suferă de transpirație excesivă sau de senzații uleioase pot include această băutură în dieta lor.

Reduce stresul

Flavonoidele prezente în băuturile pe bază de salvie sunt direct legate de sănătatea creierului. Fiind un stimulent al sistemului nervos și al funcțiilor cerebrale, este o băutură care are un impact asupra producției de neurotransmițători.

Rezultatul este că ceaiul de salvie are efecte benefice asupra stării de spirit, scăzând nivelul de stres. Utilizarea plantei în aromoterapie întărește, în plus, faptul că mirosul exhalat de frunzele de salvie calmează mintea și reduce stresul.

Îmbunătățește pofta de mâncare

Beneficiile ceaiului de salvie influențează pozitiv întregul sistem gastrointestinal. Datorită proprietăților naturale ale plantei, băutura se încadrează în categoria ceaiurilor care stimulează apetitul. Astfel, întreaga sănătate a organismului beneficiază.

Efectele ceaiului de Salvia în ameliorarea simptomelor de anxietate și depresie, de exemplu, ajută și la echilibrarea apetitului celor care îl consumă. Deși nu poate înlocui medicamentele, băutura poate completa tratamentele.

Rețetă de ceai Salvia

Ceaiul din salvie aromată, originară din regiunea mediteraneană, are o rețetă destul de simplă, însă beneficiile sale sunt vizibile la un consum regulat. Pentru cei care vor să îi rafineze aroma sau chiar să o completeze cu alte note, ingredientele pot include condimente și ierburi aromatice. Mai jos, aflați cum să vă preparați ceașca.

Ingrediente

Ingredientele pentru prepararea ceaiului de Salvia, ca și în cazul altor plante, cuprind doar frunzele și o cantitate proporțională de apă clocotită. Alte componente pot fi adăugate la băutură, iar în cazul plantelor, acestea trebuie adăugate la infuzia de Salvia (rozmarin și mentă, de exemplu). Lămâia, scorțișoara sau gheața pot fi adăugate odată ce este gata.

Cum se face acest lucru

Pentru a folosi frunze proaspete de salvie, de ce să nu cultivați planta acasă? Subarbustivă, salvia necesită doar ghivece de aproximativ 30 de centimetri înălțime și garantează ingredientul în condiții perfecte.

Folosiți trei frunze mari sau o lingură pentru a prepara o infuzie cu apă clocotită. După cinci-zece minute, îndepărtați frunzele și beți amestecul. Dacă doriți, adăugați un alt ingredient pentru a spori aroma.

Informații suplimentare despre ceaiul de Salvia

Este de netăgăduit cât de mult aduce beneficii organismului în ansamblul său ceaiul de Salvia. Băutura poate fi augmentată și cu alte ingrediente pentru ca funcționalitățile sale să fie și mai evidente.

În plus, există persoane care nu ar trebui să îl consume, deși consumul său este sigur chiar și în cantități semnificative. Mai jos, aflați alte informații importante pe această temă.

Sfaturi pentru prepararea ceaiului Salvia

Pentru a vă prepara ceaiul de Salvia, folosiți frunze proaspete de Salvia. În mod ideal, strecurați băutura înainte de a o bea, iar adăugarea unor picături de lămâie sau scorțișoară ajută la conferirea unui gust unic și expresiv.

Infuzia preparată cu salvie nu trebuie îndulcită, iar temperatura băuturii depinde doar de gustul celui care o consumă. Utilizarea îndulcitorilor îi ajută pe cei care vor să bea ceaiul, dar nu le place gustul.

Ierburi și plante care merg bine cu ceaiul Salvia

Pe lângă proprietățile și aroma remarcabilă a plantei, ceaiul de Salvia poate fi completat cu alte plante și mirodenii. Menta, rozmarinul și mușețelul sunt exemple excelente de completări ale ceaiului, adăugând mai multe beneficii celor care îl consumă. Pe lângă plante, opțiuni precum lămâia și scorțișoara dau și mai multă savoare băuturii. Un secret este să consumați ceaiul de Salvia cu gheață.

Cât de des poate fi luat ceaiul Salvia?

Datorită compoziției sale, ceaiul de Salvia poate fi consumat în fiecare zi, de preferat înainte de mesele principale, până la maximum trei căni pe zi. Salvia nu trebuie însă considerată ca fiind o soluție de sine stătătoare pentru problemele de sănătate. Consumul său zilnic este recomandat ca o completare a altor tratamente, respectând întotdeauna recomandările medicale.

Alte moduri de consum al Salvia

Pe lângă binecunoscuta variantă a ceaiului de Salvia, care este ușor de inclus în alimentație, există și alte modalități de a te bucura zilnic de gustul și aroma plantei. Ca și condiment, Salvia se potrivește bine cu pastele și diverse salate, precum și cu mâncăruri din carne, pește și pui. Legumele, cum ar fi cartofii și dovleacul, legumele și brânzeturile creează asocieri interesante cu planta.

Pentru uz culinar, versiunea deshidratată a plantei are un gust pronunțat. Cu toate acestea, este o modalitate mai simplă de a o păstra sau chiar de a o oferi cadou celor care nu au un ghiveci de salvie. Utilizarea sa ca condiment este deosebit de populară în Italia, deși bucătăria franceză folosește, de asemenea, acest ingredient.

Salvia poate fi folosită și în modalitățile terapeutice, cum ar fi aromaterapia, care se concentrează pe creșterea bunăstării fizice și mentale, și poate folosi beneficiile salvia pentru a îmbunătăți activitatea cerebrală și sinapsele, precum și apariția intuițiilor.

Posibile efecte secundare ale ceaiului Salvia

Consumul excesiv de ceai de salvie, datorită proprietăților sale, poate compromite bunăstarea unor organe precum inima, rinichii și ficatul. Există riscul de convulsii și vărsături. Cu toate acestea, efectele secundare ale ceaiului de salvie sunt asociate cu consumul excesiv al băuturii.

Zilnic, câteva căni de ceai pot fi consumate în condiții de siguranță, cu condiția să fie sub supraveghere medicală în cazul unor probleme cronice de sănătate.

Contraindicații ale ceaiului Salvia

Ceaiul de salvie conține un compus natural numit tujonă, care poate fi toxic atunci când este consumat în cantități mari. Din cauza potențialului său dăunător pentru sănătate, planta este contraindicată celor care suferă de diabet, care iau tranchilizante și, de asemenea, femeilor însărcinate și care alăptează. Acest lucru se datorează lipsei de studii care să dovedească siguranța consumului său în aceste cazuri.

Ceaiul de salvie are multe beneficii!

Consumul regulat de ceai de Salvia aduce numeroase aspecte pozitive pentru funcționarea organismului. Planta mediteraneană este folosită de mult timp în bucătărie și ca tratament complementar pentru problemele de sănătate, fiind totodată o modalitate naturală de a preveni diferite afecțiuni.

Ușor de preparat și de inclus în alimentație, băutura este recunoscută pentru puterea sa expectorantă ridicată. Astfel, salvia este un aliat al unei bune sănătăți respiratorii și previne, de asemenea, răspândirea agenților infecțioși. În cazul mucoaselor, ceaiul ajută la combaterea inflamațiilor, iar pentru piele, combate temuta îmbătrânire prematură a celulelor.

În viața de zi cu zi, principalele beneficii constatate sunt legate de o digestie sănătoasă și fluidă, precum și de reducerea transpirației excesive. Pentru a vă prepara ceaiul, asigurați-vă că folosiți frunze proaspete. O idee excelentă este să plantați salvia acasă, în ghivece, de preferință în locuri cu un climat blând.