Quelles sont les complications d'un excès de vitamine D dans l'organisme ?

Les vitamines, en général, sont extrêmement importantes pour la santé des êtres humains. La vitamine D a de nombreuses fonctions et est nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme. Cependant, tout excès est néfaste et peut avoir des conséquences, des plus simples aux plus complexes.

Dans cet article, vous apprendrez ce qu'est la vitamine D, comment elle agit dans l'organisme, ses bienfaits, les effets néfastes d'un excès de vitamine D, les aliments riches en vitamine D et d'autres informations importantes sur le sujet. Bonne lecture !

En savoir plus sur la vitamine D

Dans les rubriques suivantes, vous découvrirez ce qu'est la vitamine D complexe, quels types existent, leur importance et leur mode d'action dans l'organisme.

Qu'est-ce que le complexe de vitamine D ?

Le complexe de vitamine D (également connu sous le nom de calciférol) est un nutriment très important pour le fonctionnement musculo-squelettique et immunitaire du corps humain.

Cette vitamine est en fait une pré-hormone et peut être produite à la fois par l'organisme humain et par d'autres sources, telles que le rayonnement solaire, certains aliments et la supplémentation (qui, bien entendu, ne doit être effectuée que sous la supervision d'un professionnel de la santé).

Importance des vitamines dans le corps humain

La vitamine D contribue à renforcer les os et les dents car son action principale est de maintenir le calcium dans l'organisme. Ce nutriment contribue au développement d'un squelette sain, c'est-à-dire au maintien de la santé osseuse.

Elle contribue également aux processus de prolifération cellulaire, en aidant à contrôler la prolifération des cellules ; elle agit sur l'équilibre et la force du corps, puisque la vitamine D est présente dans divers tissus et organes, tels que les tissus neuromusculaires. En outre, elle améliore le système immunitaire et aide également à prévenir certaines maladies, telles que l'hypertension artérielle et le diabète.

Vitamines du complexe D

La vitamine D peut être assimilée sous deux formes : la vitamine D2 (ergocalciférol) et la vitamine D3 (cholécalciférol). Ce qui les différencie, c'est la manière dont on les trouve. Par exemple : la première se trouve dans certains aliments d'origine végétale, tandis que l'autre peut être absorbée grâce à l'exposition à la lumière du soleil, à des aliments tels que le poisson et à l'aide de suppléments.

Dans la rubrique ci-dessous, il est possible de comprendre, plus en détail, quelles sont les différences entre les vitamines D2 et D3 et leurs particularités et spécificités.

Vitamine D2

La vitamine D2 (également appelée ergocalciférol) est l'une des formes de vitamine D que l'on trouve dans les aliments d'origine végétale, notamment les champignons et les levures, ainsi que les plantes.

Vitamine D3

La vitamine D3 se trouve dans les aliments d'origine animale, par exemple dans les poissons (tels que le saumon, le thon, les sardines et le maquereau) et dans l'huile de foie de morue. En outre, le cholécalciférol est également produit par le corps humain lui-même, par synthèse cutanée, lorsque la peau entre en contact avec les rayons du soleil.

A quoi sert la vitamine D

Maintenant que vous savez ce qu'est la vitamine D, quels en sont les types et où chacun d'entre eux se trouve, il est temps de comprendre, en détail, les principaux avantages qu'elle peut offrir au corps humain.

Renforce le système immunitaire

La vitamine D est un excellent moyen de renforcer le système immunitaire et de prévenir l'apparition des rhumes et des grippes. En outre, des recherches récentes montrent qu'un faible taux de vitamine D dans l'organisme est étroitement lié aux taux de mortalité dus au Covid-19, une maladie respiratoire apparue en 2019 et qui est devenue une pandémie mondiale.

En effet, les cellules de défense du système immunitaire possèdent des récepteurs pour la vitamine D et, à leur tour, ces récepteurs agissent pour renforcer le système de défense, contribuant ainsi à prévenir les maladies.

Prévient le diabète

Des recherches ont montré que les personnes ayant un taux élevé de vitamine D dans le sang ont un risque réduit de développer un diabète (par rapport aux personnes ayant un faible taux de cette vitamine dans leur organisme) et peuvent également réduire le risque de diabète de type 1 jusqu'à 80 %.

En effet, le calciférol agit sur le maintien du pancréas (organe responsable de la production d'insuline, l'hormone qui régule le taux de glucose dans le sang).

Cependant, il est important de préciser que l'administration de la quantité idéale est considérée comme controversée par les chercheurs : certaines études considèrent qu'une carence ou un excès de vitamine D, pourrait augmenter le risque de diabète. Il est toujours important de consulter un médecin pour obtenir les meilleurs conseils.

Améliore la santé cardiovasculaire

La vitamine D est fondamentale pour les fonctions cardiovasculaires. Sa propriété de remplir des fonctions semblables à celles des hormones en fait un allié fondamental dans le contrôle de nombreuses réactions organiques.

Il convient également de souligner qu'il ne constitue pas un traitement en soi des maladies cardiovasculaires et que son utilisation doit être adaptée à chaque cas et à chaque personne.

Diminue l'inflammation dans le corps

Le calciférol présente également un avantage très intéressant en ce qui concerne l'inflammation dans l'organisme.

La vitamine D peut contribuer à réduire l'inflammation dans l'organisme, car elle aide à prévenir et à combattre les maladies auto-immunes (telles que le lupus, la polyarthrite rhumatoïde, le psoriasis, les maladies inflammatoires de l'intestin, entre autres).

Améliore la santé musculaire

La vitamine D peut également contribuer à améliorer la santé musculaire, car elle libère du calcium dans les cellules musculaires. Le calcium dans les cellules musculaires agit en augmentant la capacité de contraction des muscles, ce qui, par conséquent, stimule la croissance de la masse musculaire et augmente la force.

C'est une excellente chose, surtout pour les personnes âgées, car cela évite le risque d'affaiblir leurs mouvements et, par conséquent, de tomber (ce qui est très fréquent à cet âge).

Renforce les os et les dents

Le calciférol agit principalement pour renforcer les os et les dents, car il provoque l'absorption du calcium et du phosphore dans l'intestin, qui passent dans la circulation sanguine et sont ensuite déposés dans les os ou utilisés pour d'autres fonctions de l'organisme.

Les minéraux mentionnés (calcium et phosphore) sont essentiels à la formation des os, d'où l'importance de la vitamine D.

Excès de vitamine D dans l'organisme

Tout ce qui est consommé ou trouvé en excès dans le corps, peut avoir des conséquences négatives dans le corps. Dans les rubriques ci-dessous, vous comprendrez quelles sont les conséquences d'une consommation exagérée de vitamine D.

Causes

L'excès de vitamine D dans l'organisme est généralement dû à l'utilisation de suppléments sans contrôle ni recommandation médicale, c'est-à-dire à tort ou au-delà de la consommation recommandée, à des doses élevées.

Il convient de souligner que l'utilisation de tout type de supplémentation doit être indiquée par un professionnel de la santé, car une utilisation débridée entraîne des conséquences négatives.

Symptômes et risques

Les symptômes d'un excès de calciférol dans l'organisme, c'est-à-dire d'une intoxication à la vitamine D, sont une perte d'appétit, des nausées, des vomissements, une sensation de faiblesse, de la nervosité et de l'hypertension artérielle, une augmentation de la miction, de la soif, des démangeaisons cutanées et de l'agitation.

Lorsque le taux de calcium devient trop élevé, il risque de se déposer dans tout l'organisme et de provoquer des troubles, notamment au niveau des reins, des poumons, des vaisseaux sanguins et du cœur. Les reins peuvent subir des dommages irréversibles, car ils commencent à dysfonctionner, ce qui entraîne une insuffisance rénale.

En outre, un taux élevé de calcium dans le sang peut entraîner l'apparition de calculs rénaux et d'arythmie cardiaque.

Comment supprimer

Pour les personnes ayant des doses élevées de vitamine D dans le corps, le principal conseil est d'arrêter immédiatement de prendre des suppléments de vitamine D pour compenser les effets de l'augmentation du taux de calcium dans le sang et essayer d'inverser la situation.

En outre, si nécessaire et selon le cas, des substances sont administrées par voie intraveineuse et des médicaments tels que des corticostéroïdes ou des bisphosphonates peuvent être prescrits, qui sont administrés pour supprimer la libération de calcium par les os et éviter des conséquences plus dramatiques.

Carence en vitamine D dans l'organisme

Tout comme l'excès entraîne des conséquences dans l'organisme, le manque de vitamine D entraîne également des problèmes de santé. Les causes, les principaux symptômes et le traitement du manque de consommation de calciférol font l'objet des prochains thèmes.

Causes

La carence en vitamine D peut être due à une faible consommation d'aliments sources de cette vitamine et à une faible exposition aux rayons du soleil.

Dans certains cas, le manque de vitamine D est la conséquence d'un régime végétarien ou végétalien, ou peut être causé par les résultats d'une chirurgie bariatrique, ainsi que par un problème de santé - tel qu'une maladie inflammatoire de l'intestin ou une insuffisance rénale - qui finit par empêcher l'absorption de la vitamine D.

Les personnes obèses et âgées peuvent également éprouver les mêmes difficultés à absorber la vitamine D, tout comme les personnes à la peau plus foncée, car la mélanine réduit considérablement l'absorption de la vitamine D.

Symptômes et risques

Les principaux symptômes et signes d'une carence en vitamine D dans l'organisme sont une diminution des taux de calcium et de phosphore dans le sang, des douleurs musculaires, une faiblesse musculaire, un affaiblissement des os, l'ostéoporose (principalement chez les personnes âgées), le rachitisme (chez les enfants) et l'ostéomalacie chez les adultes.

En outre, la carence en vitamine D peut être liée à certaines situations, telles que l'insuffisance rénale chronique, le lupus, la maladie cœliaque, la maladie de Crohn, le syndrome de l'intestin court, la fibrose kystique, l'insuffisance cardiaque et les calculs biliaires.

Traitement

Le manque de vitamine D peut être confirmé par un simple test sanguin ou même un test salivaire. S'il est confirmé que le corps a besoin de plus de vitamine D, on évaluera s'il est nécessaire de prendre un supplément de calciférol.

Selon que la personne vit dans un endroit peu ensoleillé ou a un régime alimentaire peu riche en vitamine D, le médecin peut indiquer des doses spécifiques de supplémentation, plus ou moins élevées.

Principales sources de vitamine D

Comme nous l'avons déjà expliqué dans cet article, la vitamine D peut être trouvée dans l'alimentation, dans la lumière du soleil et dans la supplémentation. Vous trouverez ci-dessous plus de détails sur ces sources de calciférol. Découvrez-les !

Alimentation

Il peut être un peu difficile d'inclure dans l'alimentation des ingrédients riches en vitamine D, tels que le champignon shitake, l'huile de foie de morue, le thon, le saumon, l'huître, à la fois en raison de leur prix et parce qu'ils ne sont pas conventionnels, de sorte qu'il existe d'autres options alimentaires qui peuvent être consommées, telles que le jaune d'œuf, les sardines et le lait entier.

Malheureusement, les végétariens n'ont pas beaucoup d'autres options que le champignon, car la vitamine D est présente presque exclusivement dans les aliments d'origine animale et dans certains produits enrichis, tels que les boissons végétales.

Supplémentation

Une supplémentation en vitamine D est indiquée en cas de carence en vitamine D, plus fréquente dans les pays où l'exposition au soleil est faible. En outre, les enfants, les personnes âgées et les personnes à la peau noire sont plus susceptibles de souffrir d'une carence en vitamine D. Des suppléments sont disponibles dans les pharmacies, les supermarchés, les magasins de produits diététiques et sur l'internet.- Il peut se présenter sous forme de gélules pour les adultes ou de gouttes pour les enfants.

Bien qu'elle soit très bénéfique, elle doit être utilisée consciencieusement et avec les conseils d'un professionnel qui comprend le sujet, en tenant compte de toutes les raisons que vous avez déjà suivies dans cet article concernant l'excès de vitamine D dans l'organisme et ses conséquences.

Lumière du soleil

Les bains de soleil sont le principal moyen d'obtenir de la vitamine D, essentielle pour le système immunitaire et les os. La quantité de soleil nécessaire par jour peut varier en fonction de plusieurs facteurs tels que l'âge, le poids, la région où l'on vit, la couleur de la peau et l'état de santé.

Il est recommandé aux adultes en bonne santé de s'exposer au soleil pendant 15 à 20 minutes par jour, au moins trois jours par semaine pour les personnes à la peau blanche et jusqu'à une heure par jour pour les personnes à la peau plus foncée (en raison de la différence de mélanine).

Il est bon de rappeler que les meilleures heures pour prendre le soleil sont jusqu'à 10 heures du matin et après 15 heures, car les rayons du soleil sont plus faibles et les risques de brûlures cutanées sont moindres.

Plus d'informations sur la vitamine D

Maintenant que vous savez que la vitamine D est très importante pour l'organisme, mais qu'en excès elle peut provoquer de graves maladies, il est essentiel de comprendre en quelle quantité cette vitamine doit être consommée et dans quelles situations elle est la plus indiquée.

Quels sont les taux optimaux de vitamine D ?

Il n'existe pas de taux standard de vitamine D pour tout le monde. Chaque personne a besoin d'une dose spécifique pour son corps, en fonction d'un certain nombre de facteurs, comme une éventuelle carence en vitamine D, par exemple. Cela dépendra des résultats de l'analyse de sang de chaque personne.

Une supplémentation efficace doit se faire sous forme de vitamine D3 (également connue sous le nom de cholécalciférol), étant donné que la vitamine D2 n'a que 30 à 50 % de la force biologique de la vitamine D3 pour se transformer en la forme métaboliquement active de cette vitamine dans l'organisme, à savoir le calcitriol.

Quantité journalière recommandée

La supplémentation quotidienne moyenne pour maintenir des niveaux optimaux est de 2 000 UI/jour pour les adultes, mais en cas de carence en vitamine D (vérifiée par des tests sanguins effectués par un professionnel de la santé), des doses de 4 000 UI à 8 000 UI par jour, pendant trois mois, sont généralement suffisantes pour atteindre le niveau souhaitable de vitamine D dans l'organisme.

Conseil important : la vitamine D est absorbée lorsqu'elle entre en contact avec des aliments gras. Le meilleur moment pour prendre de la vitamine D est donc au moment des repas, afin d'améliorer l'absorption de la vitamine par l'organisme.

Vitamine D pour les végétariens

Contrairement à ce que beaucoup de gens croient, bien que la plupart des aliments riches en vitamine D soient d'origine animale, il n'est pas nécessaire de renoncer à son alimentation pour compenser l'absence de cette vitamine.

Aujourd'hui, il est possible de prendre des suppléments sous forme de comprimés et de gélules avec l'aide d'un professionnel de la santé, ce qui constitue un bon moyen de remplacer le calcium, le phosphore et d'autres nutriments importants, surtout en cas d'absence et de carence dans l'organisme. En outre, il est important de continuer à prendre des bains de soleil avec modération et, dans la mesure du possible, à des heures où les rayons du soleil sont moins fortsagressif pour la peau.

Quand faut-il recourir à la supplémentation en vitamine D ?

La supplémentation en vitamine D n'est recommandée que pour les personnes qui présentent une carence en vitamine D dans l'organisme, mais elle doit être prescrite par un professionnel de la santé après une analyse de sang et un contrôle de l'état de santé de la personne.

Il n'est en aucun cas recommandé de manipuler et d'ingérer soi-même des compléments pharmaceutiques, compte tenu des risques observés en raison des taux élevés de vitamine D provoqués dans l'organisme.

Cependant, le soleil aux bonnes heures et une alimentation contenant un peu de vitamine D, comme le poisson par exemple, sont toujours les bienvenus (bien sûr, s'il n'y a pas de restriction de la vitamine dans votre corps).

Attention à l'excès de vitamine D !

Nous avons vu dans cet article que la vitamine D présente un certain nombre d'avantages très importants pour le corps humain : en plus d'aider le système immunitaire, elle agit pour fortifier les os et aide à prévenir certaines maladies.

Cependant, la vitamine D doit être consommée avec modération, car son excès entraîne des problèmes de santé tels que l'insuffisance rénale, l'hypertension, et peut être responsable du dépôt de calcium dans la circulation sanguine et dans certains organes vitaux, à vie.

Le supplément est la principale cause d'exagération des taux de vitamine D dans l'organisme, c'est pourquoi, avant de le prendre, il est nécessaire de consulter un médecin et de passer des tests pour savoir, au cas par cas, si une supplémentation est recommandée.