Ĉu vi konas la avantaĝojn de mocotó?

Ekaperinta en la epoko de sklaveco, la mokoto estas parto de la cinamo de la bovo kaj estas konsiderata nutra manĝo pro la ĉeesto de kartilago kaj tendenoj en ĉi tiu parto de la besto. Tiel, ĝi havas bonan koncentriĝon de medolo kaj proteinoj.

Sekve, estas pluraj avantaĝoj en la konsumo de mocotó. Inter ili elstaras la ebleco akiri kolagenon en natura maniero kaj kun alta biologia valoro. Krome, la medolo respondecas pri garantio de la korpo bonaj grasoj kaj serio de vitaminoj kaj mineraloj.

Se vi volas scii pli pri la mocotó kaj trovi iujn manierojn inkluzivi ĝin en via dieto por ĝui la avantaĝojn. , daŭre legu la artikolon por trovi ĉi tiun kaj aliajn gravajn informojn!

Kompreni pli pri mocotó

Mocotó komencis esti konsumita en Brazilo en la kunteksto de sklaveco. Ĝi estas parto de la bova cinamo, kiu havas plurajn gravajn nutraĵojn por la ĝusta funkciado de la homa korpo. Tiel, ĝiaj utilaj propraĵoj estas diversaj kaj ekzistas pluraj formoj de konsumo, kiuj estos diskutitaj dum la sekva sekcio de la artikolo. Rigardu ĝin!

Kio estas mocotó?

La mokoto povas esti priskribita kiel parto de la tibio kaj piedo de la bovoj. Nuntempe, ĝi estas konsiderata unu el la plej sanaj kaj plej nutraj manĝoj en la mondo pro la ĉeesto de tendenoj kajmocotó-buljono povas esti konservita en la frostujo. Ideale, ĝi devas esti dividita en partojn, kiuj estos konsumitaj samtempe, ĉar la ago de frostigado, degelo kaj hejtado plurfoje povas redukti la sanprofitojn.

Tial, frostado devas esti farita same. unue, malvarmigu la buljonon. Se ĝi formas tavolon da graso supre, provu forigi ĝin. Do simple faru porciojn kaj konservu. La preparado daŭras ĝis tri monatoj en la frostujo. En la kazo de homoj, kiuj intencas konsumi la tutan recepton, ideale tio devus okazi ene de 48 horoj, la tempo, kiam la buljono daŭras kiam ĝi estas nur fridigita.

Malutilaj efikoj de mocotó

Kvankam la mocotó estas asociita kun sveltigaj dietoj, estas iuj studoj kiuj montras la eblecon ke ĝi havas la kontraŭan efikon, se konsumita troe. Tiel, laŭ la Brazila Nutraĵa Komponado-Tabelo, ĉiu parto de la buljono havas 91 kaloriojn, kio ne estas tiom alta.

Tamen oni devas eviti troon pro malrapida digesto, kiu devenas de la fakto, ke la manĝaĵo estas riĉa je grasoj. Tial ĝi ankoraŭ povas damaĝi aliajn aferojn en la korpo. Ĝenerale oni rekomendas konsumi ne pli ol 200 ml da buljono samtempe.

Kontraŭindikoj por mocotó

Mocotó estas grasa manĝaĵo. Do, kvankam ĝi havas la tiel nomatajn bonajn grasojn, ĝi devus esti evitita de homojkiuj jam havas historion de alta kolesterolo. Tio ne signifas, ke ĝi neniel konsumeblas, sed prefere, ke modereco estas eĉ pli grava.

Krome menciindas, ke tiuj, kiuj ĵus tatuiĝis, devus ankaŭ eviti mokoton, ĉu en la formo de buljono aŭ ĵeleo. Ĉi tio okazas ĉar, danke al la grasa enhavo ĉeestanta en la manĝaĵo, ĝi povas fini faciligi haŭtan inflamon.

Mocotó havas plurajn avantaĝojn!

La mokoto, precipe ĝia buljono, estas manĝaĵo, kiu estas parto de la historio de la suda regiono de Brazilo kaj aperinta en sklaveco. Farita el hufoj de bovoj, ĝi estas riĉa je pluraj gravaj nutraĵoj por konservi la sanon de la homa korpo.

Tiel, de antaŭzorgo antaŭtempa maljuniĝo ĝis la sano de la nerva sistemo, mocotó agas en pluraj malsamaj frontoj. por certigi bonfarton. Ĝia ĉefa formo de konsumo hodiaŭ estas buljono, en kiu la manĝaĵo estas asociita kun aliaj nutraĵoj de alta nutra valoro, kiel tomatoj, ajlo kaj cepoj.

Fine menciindas, ke pro ĝia Malalte kaloria. indekso kaj alta proteina enhavo, mocotó estas rekomendita por sveltigaj dietoj. Vi nur bezonas atenti la indikitajn kvantojn por eviti la kontraŭan efikon kaj ĝui la avantaĝojn, kiujn proponas ĉi tiu manĝaĵo.

Krome, ĉi tiu parto ankaŭ havas altan koncentriĝon de medolo, kiu situas en la interna parto de la osto kaj kapablas garantii plurajn vitaminojn, mineralojn kaj bonajn grasojn. Krome, ĝi povas esti asociita kun akiro de kolageno de alta biologia valoro.

Origino kaj karakterizaĵoj de mocotó

La originoj de mocotó estas ligitaj al la kunteksto de sklaveco en Brazilo. Dum la koncerna periodo, farmistoj konsumis bovaĵon kaj forĵetis la ostojn. Tiamaniere, ili estis uzataj de la sklavoj, kiuj prenis ĉion, kion ili bezonis por resti fortaj kaj sanaj.

Eblas diri, ke ĉi tiu speco de preparado komencis okazi, unue en la suda regiono de Brazilo kaj ĝi estis iom diferenca de tio, kio estas nuntempe konata pro la malabundeco de ingrediencoj. En ĉi tiu kunteksto, la mocotó-buljono postulis pli da tempo, sed havis eĉ pli okulfrapan guston.

Por kio estas uzata la mocotó?

Eblas diri, ke la mokoto kontribuis al la konservado de la sano ĝenerale. Ĉi tiu parto de la korpo de la bovo estas uzata por subteno kaj tial estas ekstreme rezistema. Tio servas kiel klarigo por la ĉeesto de tiom da nutraĵoj, precipe kolageno kaj medolo.

Tiel, de la nerva sistemo ĝis la aspekto de la haŭto, mocotó servas por plibonigi.multaj punktoj de sano. Interesa aspekto pri ĝi estas ĝia kapablo produkti stimulan efikon sur la korpo, eĉ plibonigante la seksan vivon de tiuj, kiuj konsumas ĝin.

Propraĵoj de mocotó

Estas pluraj interesaj propraĵoj de mocotó. pro sia nutra riĉeco. Kolageno, ekzemple, ofertas al la homa korpo serion da aminoacidoj, kiuj estas esencaj por malhelpi antaŭtempan maljuniĝon kaj eĉ plibonigi imunecon, krom certigi pli bonan aspekton por la haŭto, haroj, ungoj kaj ostoj.

Sur aliflanke, medolo provizas la korpon per bonaj grasoj kaj vitaminoj A, E, D kaj K, kiuj agas en la korpo kiel potencaj antioksidantoj. Fine menciindas la ĉeesto de mineraloj, kiel ekzemple zinko, kiu helpas konservi la sanon de la nerva sistemo.

Manieroj por konsumi mokoton

La ĉefa maniero konsumi mokoton estas ankoraŭ buljono. , kiu estas konata pro esti bonega fonto de energio. Tiel, ĝi estas ĉefe rekomendita por infanoj, kiuj faras multan fizikan aktivecon kaj bezonas replenigi siajn nutraĵojn kaj ankaŭ por sportistoj.

La buljono estas preparita kun aldono de diversaj ingrediencoj, kiuj faras ĝian guston pli bongusta kaj aldonu aliajn nutrajn avantaĝojn, kiel tomatojn, ajlon, cepon, paprikojn, laurfoliojn kaj petroselo.

Profitoj de mocotó

Ĉar ĝi estas fonto deproteinoj, mineraloj, vitaminoj kaj bonaj grasoj, mocotó alportas multajn sanprofitojn. Krome, ĝi ofertas komunan protekton, malhelpas maljuniĝon kaj agas pozitive en la sveltiga procezo. Malsupre, ĉi tiuj kaj aliaj avantaĝoj de konsumado de mocotó estos diskutitaj. Sekvu!

Fonto de proteinoj kaj mineraloj

La mocotó estas riĉa je proteinoj, precipe kolageno de alta biologia valoro. Kun la tempo, la homa korpo ĉesas produkti ĉi tiun proteinon, do ĝi devas esti anstataŭigita per suplementado aŭ manĝaĵo por certigi flekseblecon kaj serion da aliaj avantaĝoj.

Do, parolante pri mineraloj, eblas reliefigi tion. la mocotó havas iujn esencajn por konservi sanon, kiel kalcio, kiu helpas konservi sanajn ostojn, fosforo, magnezio kaj kalio. Indas ankaŭ rimarki la ĉeeston de zinko, kiu funkcias por konservi la sanon de la nerva sistemo.

Fonto de vitaminoj

Vitaminoj estas nutraĵoj trovitaj en abundo en mocotó, precipe A, D, E kaj K. Ili ĉiuj havas antioksidan agadon, do ili helpas kontraŭbatali la agadon de liberaj radikaloj, alportante profitojn al la haŭto kaj malhelpante antaŭtempan maljuniĝon.

Krome menciindas, ke vitamino D helpas en kresko kaj en osta mineraliĝo. Ŝi ankaŭ estas implikita endiversaj aspektoj de la digesta, cirkulada kaj nerva sistemoj. Tiel, ĝia manko povas kaŭzi muskolajn kaj ostajn dolorojn.

Fonto de bonaj grasoj

La mokoto, precipe la buljono, estas fonto de bonaj grasoj, ankaŭ konataj kiel nesaturitaj. Kiam ili estas konsumitaj en ĝustaj kvantoj, ili alportas avantaĝojn al la korpo, kiel redukto de malbona kolesterolo. Krome, ili reduktas la riskon de kormalsano.

Indas atentigi, ke aliaj avantaĝoj de ĉi tiu tipo de graso estas la helpo por konservi nivelojn de insulino en la sango, preventante malsanojn kiel diabeto. Ili ankaŭ estas pozitivaj por teni la hormonajn funkciojn de la korpo sub kontrolo.

Fine, menciindas, ke ĉiu, kiu volas perdi pezon, devas prioritati ĉi tiujn grasojn en sia dieto, ĉar ili ne amasiĝas en la abdomena areo.

Protektas la artikojn

La ĉeesto de kartilago en la mokoto helpas malhelpi kaj trakti inflamojn, kiuj jam ekzistas en la artikoj. Ĉi tio okazas pro la kontraŭinflamaj propraĵoj, kiuj helpas malpliigi la ŝvelaĵon kaj doloron ligitan al malsanoj kiel artrito.

Ĉi tiuj avantaĝoj jam estis pruvitaj per serio de studoj, kiel unu kiu estis publikigita en la jaro de 2016 de Nutrition Journal. Laŭ la koncerna esploro, la kolageno ĉeestanta en mocotó ankoraŭ kapablas helpi malpezigi la simptomojn de malsanoj kiel osteoporozo.

Ĝi havas agadon.antioksidanto

La ĉeestantaj vitaminoj en mocotó havas antioksidan agon. Tial, krom kontraŭbatali maljuniĝon pro sia agado kontraŭ liberaj radikaloj, ili ankaŭ kapablas helpi kontraŭbatali iujn degenerajn malsanojn kaj alporti profitojn al la kardiovaskula sistemo.

En ĉi tiu senco, indas mencii la rilaton. inter E-vitamino kaj arteriosklerozo, ĉar ĉi tiu vitamino agas en la modulado de la menciita sanstato. Sekve, konservi bonajn nivelojn helpas eviti serion de kormalsanoj.

Estas ankaŭ interese rimarki, ke vitamino E helpas malpliigi la riskojn de malsanoj kiel Alzheimer.

Malhelpas maljuniĝon

Maljuniĝopreventado estas unu el la plej komentitaj propraĵoj de mocotó. Ĝi estas ligita kaj al la ĉeesto de kolageno kaj al la vitaminoj ĉeestantaj en ĉi tiu parto de la bovo, kiuj havas antioksidan agadon kaj, do, kontraŭbatalas la agadon de liberaj radikaloj.

Krome, mocotó helpas malhelpi sulkojn. kaj tenu haŭton aspektanta pli juna. Ĉi tio estas avantaĝo asociita kun kolageno, kiu devas esti replenigita en la korpoj de maljunuloj por ke la haŭto restu glata kaj elasta. Ĉi tio okazas ĉar, post certa aĝo, la produktado de kolageno fare de la korpo estas interrompita.

Plibonigas la digeston

La mocotó estas riĉa je aminoacidoj, kio helpas en la digesta procezo. Interilin, eblas reliefigi glutaminon. Laŭ studo eldonita en Nuna Opinio en Klinika Nutrado kaj Metabola Prizorgo, manĝaĵoj, kiuj havas ĉi tiun komponanton, helpas en la traktado de intestaj problemoj.

Tiel ili kontribuas al plibonigoj en la digesta procezo entute. Alia punkto kiu faras mocotó utila estas kolageno, kiu kreas protekton en la stomako kaj forigas gastrointestinalajn malkomfortojn.

Helpas vin perdi pezon

Mocotó-buljono estas bonega fonto de proteinoj, kiuj kaŭzas la senton de sateco. Tiel, li estas potenca aliancano de dietoj koncentritaj al malplipeziĝo. Krome, alia faktoro, kiu kontribuas, ke ĉi tiu plado estu pozitiva, estas ĝia malalta kaloria enhavo.

Krome, la buljono estas farita kun aldono de aliaj sanaj ingrediencoj, kiel tomato, kiu havas likopenon, planto-. derivita nutraĵo kiu helpas protekti la korpon. La preparado ankaŭ inkluzivas ajlon, kiu helpas reguligi metabolon kaj favoras perdon de pezo.

Plifortigas la imunsistemon

Pro la nutra riĉeco de mocotó, ĝi plifortigas la imunsistemon kaj akcelas la bonsenton. -estado, ĉar la plibonigoj en ĉi tiu sistemo donas pli da rezisto al malsanoj, garantias disponon al la korpo kaj akcelas kvalitan dormon. La sekvo de tio estas pliiĝo de produktiveco.

Indas noti, ke,por ke la profitoj estu vere ĝuitaj, gravas, ke la mokotóbuljono estu dika, certigante pli grandan nutran koncentriĝon. Tial, multaj homoj elektas inkluzivi ĝin en siaj dietoj dum la vintro, kio faciligas konsumadon pro pli malaltaj temperaturoj.

Granda fonto de energio

La mocotó, precipe en formo de buljono , estas konsiderata bonega fonto de energio pro la ĉeesto de proteinoj. Tiel, konsumo estas indikita por homoj, kiuj praktikas multan fizikan aktivecon, kiel sportistoj, ĉar ili povos replenigi ĉiujn nutraĵojn, kiujn ili bezonas.

Krome, ankoraŭ parolante pri la afero de energio, tie Estas iuj asocioj inter la mocotó kaj la pliboniĝo en la seksa dispozicio. Ĉi tio okazas ĉar ĝi havas stimulan efikon al la organismo, krom roli kiel toniko.

Ankoraŭ koncerne energion, mocotó estas bonega manĝaĵo por infanoj, ĉar ili emas elspezi multe da energio. en iliaj ludoj kaj ĉiutagaj agadoj.

Recepto de mokoto-buljono

Se vi interesiĝas inkluzivi mokoton en via dieto, ĉi-sube vi trovos detalan paŝon post paŝo preparado de la buljono. Sendepende de la celo, vi havos nutran manĝaĵon, kiu kontribuos pozitive al konservado de via sano. Kontrolu ĝin!

Ingrediencoj

Rigardu la kompletan liston de ingrediencoj sube.ingrediencoj por prepari la mokoto-buljonon:

- 1 mokoto tranĉita en tranĉaĵoj kaj lavita;

- 1 granda cepo, tranĉita;

- 2 ajlo, dispremitaj ;

- 3 kuleroj da petroselo;

- 2 kuleroj da pikita mento;

- 1 kulero da tomata pasto;

- ½ taso da koriandra teo;

- Pipro al gusto;

- 5 kuleroj da olivoleo.

Kiel fari ĝin

Por prepari la mokotóbuljonon, unue, ĝi necesas kuiri ĝin en prema kuirejo kun akvo kaj ĉiuj spicaĵoj. Dum kuirado, gravas lasi la buljonon boliĝi ĝis la ostoj estas tute liberigitaj. Poste, forigu la ostajn radojn kaj la reston de la viando.

Kiam la buljono estas ĝuste rafinita, aldonu la oleon. Ĝenerale, ĝi povas esti servita kun faruno kaj pipro-saŭco. La tuta prepartempo por la recepto estas 80 minutoj, el kiuj 40 estas dediĉitaj al preparado de la ingrediencoj kaj 40 al kuirado de la buljono.

Aliaj informoj pri mocotó

Antaŭ ol uzi mocotó en via dieto, estas grave scii iujn aspektojn pri la kazoj en kiuj konsumo estas kontraŭindikata. Krome, vi ankaŭ devas scii la ĝustan manieron konservi ĝin por certigi, ke la nutraj propraĵoj ne perdiĝas. Sekve, ĉi tiuj detaloj estos diskutitaj sube!

Kiel konservi la mocotó

La