Veistu kosti Mocotó?

Mocotó, sem varð til á tímum þrælahalds, er hluti af kanil uxans og er talin næringarrík máltíð vegna þess að brjósk og sinar eru í þessum hluta dýrsins. Þannig hefur það góðan þéttni merg og próteina.

Því eru nokkrir kostir í neyslu mocotó. Þar á meðal er möguleikinn á að fá kollagen á náttúrulegan hátt og með hátt líffræðilegt gildi áberandi. Auk þess er mergurinn ábyrgur fyrir því að tryggja líkamanum góða fitu og röð af vítamínum og steinefnum.

Ef þú vilt vita meira um mocotóið og finna einhverjar leiðir til að innihalda það í mataræði þínu til að njóta ávinningsins , haltu áfram að lesa greinina til að finna þessa og aðrar mikilvægar upplýsingar!

Að skilja meira um mocotó

Mocotó byrjaði að neyta í Brasilíu í tengslum við þrælahald. Það er hluti af uxakanilnum sem hefur nokkur mikilvæg næringarefni fyrir rétta starfsemi mannslíkamans. Þannig eru gagnlegir eiginleikar þess fjölbreyttir og það eru nokkrar tegundir af neyslu, sem verður fjallað um í næsta hluta greinarinnar. Athugaðu það!

Hvað er mocotó?

Mocotó má lýsa sem hluta af sköflungi og fótlegg nautanna. Eins og er er það talin ein hollasta og næringarríkasta máltíð í heimi vegna nærveru sina ogMocotó seyði má geyma í frysti. Helst ætti að skipta því í skammta sem verða neytt í einu, þar sem frysting, þíðing og hitun nokkrum sinnum getur dregið úr heilsufarslegum ávinningi.

Þannig verður að frysta á sama hátt. fyrst skaltu kæla soðið. Ef það myndar fitulag ofan á, reyndu að fjarlægja það. Svo er bara að búa til skammta og spara. Undirbúningurinn endist í allt að þrjá mánuði í frysti. Ef um er að ræða fólk sem ætlar að neyta allrar uppskriftarinnar, helst ætti þetta að gerast innan 48 klukkustunda, þann tíma sem seyðið endist þegar það er aðeins í kæli.

Skaðleg áhrif mocotó

Þó mocotóið tengist megrunarkúrum, það eru nokkrar rannsóknir sem benda til þess að það hafi þveröfug áhrif, ef það er neytt í óhófi. Þannig, samkvæmt brasilísku matvælatöflunni, inniheldur hver skammtur af seyði 91 hitaeiningar, sem er ekki svo hátt.

Hins vegar þarf að forðast of mikið vegna hægrar meltingar, sem er sprottið af því að matur er ríkur af fitu. Þess vegna getur það samt skaðað önnur vandamál í líkamanum. Almennt er mælt með því að ekki sé neytt meira en 200 ml af seyði í einu.

Frábendingar fyrir mocotó

Mocotó er feitur matur. Svo, jafnvel þó að það hafi svokallaða góða fitu, ætti fólk að forðast þaðsem þegar hafa sögu um hátt kólesteról. Þetta þýðir ekki að það sé ekki hægt að neyta þess á nokkurn hátt, heldur að hófsemi sé enn mikilvægari.

Að auki er rétt að geta þess að þeir sem eru nýbúnir að fá sér húðflúr ættu líka að forðast mocotó, annaðhvort í form af seyði eða hlaupi. Þetta gerist vegna þess að þökk sé fituinnihaldi í matnum getur það endað með því að auðvelda húðbólgu.

Mocotó hefur nokkra kosti!

Mocotó, sérstaklega seyði þess, er matur sem er hluti af sögu suðurhluta Brasilíu og varð til í þrælahaldi. Hann er gerður úr hóffótum nauta og er ríkur af nokkrum mikilvægum næringarefnum til að viðhalda heilbrigði mannslíkamans.

Þannig, allt frá því að koma í veg fyrir ótímabæra öldrun til heilsu taugakerfisins, virkar mocotó á nokkrum mismunandi sviðum. að tryggja vellíðan. Helsta neysluform þess í dag er seyði, þar sem maturinn er tengdur öðrum matvælum með mikið næringargildi, svo sem tómötum, hvítlauk og lauk.

Að lokum er rétt að minna á að vegna lágs kaloríugildis. vísitölu og hátt próteininnihald, mocotó er mælt með fyrir megrunarfæði. Þú þarft aðeins að borga eftirtekt til magnanna sem tilgreind eru til að forðast öfug áhrif og njóta ávinningsins sem þessi matur býður upp á.

Að auki hefur þessi hluti einnig háan mergstyrk, sem er staðsettur í innri hluta beinsins og er fær um að tryggja nokkur vítamín, steinefni og góða fitu. Að auki getur það tengst því að fá kollagen með hátt líffræðilegt gildi.

Uppruni og einkenni mocotó

Uppruni mocotó er tengdur samhengi þrælahalds í Brasilíu. Á umræddu tímabili neyttu bændur nautakjöt og hentu beinum. Þannig nýttust þeir þrælkaðir sem tóku allt sem þeir þurftu til að vera sterkir og heilbrigðir.

Það er hægt að segja að undirbúningur af þessu tagi hafi farið að gerast, fyrst í suðurhluta Brasilíu og það var aðeins frábrugðið því sem nú þekkist vegna skorts á hráefnum. Í þessu samhengi þurfti mocotó-soðið lengri tíma en hafði enn meira sláandi bragð.

Til hvers er mocotóið notað?

Það má segja að mocotó hafi stuðlað að viðhaldi heilsu almennt. Þessi hluti líkama uxans er notaður til stuðnings og er því einstaklega ónæmur. Þetta þjónar sem skýring á nærveru svo margra næringarefna, sérstaklega kollagen og merg.

Þannig, frá taugakerfinu til útlits húðarinnar, þjónar mocotó til að bætamörg heilsufarsatriði. Áhugaverður þáttur við það er geta þess til að hafa örvandi áhrif á líkamann, jafnvel bæta kynlíf þeirra sem neyta þess.

Eiginleikar mocotó

Það eru nokkrir áhugaverðir eiginleikar mocotó vegna næringarríks þess. Kollagen, til dæmis, býður mannslíkamanum upp á röð amínósýra sem eru nauðsynlegar til að koma í veg fyrir ótímabæra öldrun og jafnvel bæta friðhelgi, auk þess að tryggja betra útlit fyrir húð, hár, neglur og bein.

Á aftur á móti gefur mergurinn líkamanum góða fitu og vítamín A, E, D og K sem virka í líkamanum sem öflug andoxunarefni. Að lokum er rétt að minna á tilvist steinefna eins og sinks sem hjálpar til við að viðhalda heilbrigði taugakerfisins.

Leiðir til að neyta mocotó

Helsta leiðin til að neyta mocotó er samt seyði , sem er vel þekkt fyrir að vera frábær orkugjafi. Það er því aðallega mælt með því fyrir börn sem stunda mikla hreyfingu og þurfa að endurnýja næringarefni sín og einnig fyrir íþróttamenn.

Soðið er útbúið með því að bæta við ýmsum hráefnum, sem gera bragðið bragðmeira og bæta við öðrum næringarfræðilegum ávinningi, svo sem tómötum, hvítlauk, lauk, papriku, lárviðarlaufi og steinselju.

Kostir mocotó

Vegna þess að það er uppspretta afprótein, steinefni, vítamín og góð fita, mocotó hefur marga heilsufarslegan ávinning. Að auki veitir það liðvernd, kemur í veg fyrir öldrun og virkar jákvætt í grenningarferlinu. Hér að neðan verður fjallað um þessa og aðra kosti þess að neyta mocotó. Fylgja!

Uppspretta próteina og steinefna

Mocotóið er ríkt af próteinum, sérstaklega kollageni með hátt líffræðilegt gildi. Með tímanum hættir mannslíkaminn að framleiða þetta prótein, svo það þarf að skipta um það með viðbót eða mat til að tryggja sveigjanleika og fjölda annarra kosta.

Þannig að þegar talað er um steinefni er hægt að draga fram að í mocotó er eitthvað sem er nauðsynlegt til að viðhalda heilsunni, eins og kalk sem hjálpar til við að viðhalda heilbrigðum beinum, fosfór, magnesíum og kalíum. Einnig er vert að benda á tilvist sinks, sem vinnur að því að viðhalda heilbrigði taugakerfisins.

Uppspretta vítamína

Vítamín eru næringarefni sem finnast í miklu magni í mocotó, sérstaklega A, D, E og K. Þau hafa öll andoxunarvirkni, þannig að þau hjálpa til við að berjast gegn verkun sindurefna, koma húðinni vel og koma í veg fyrir ótímabæra öldrun.

Að auki má nefna að D-vítamín hjálpar til við vöxt og steinefnamyndun beina. Hún tekur einnig þátt íýmsa þætti meltingar-, blóðrásar- og taugakerfisins. Skortur þess getur því valdið vöðva- og beinverkjum.

Uppspretta góðrar fitu

Mocotóið, sérstaklega seyðið, er uppspretta góðrar fitu, einnig þekkt sem ómettuð. Þegar þeir eru neyttir í réttu magni hafa þeir ávinning fyrir líkamann, svo sem að lækka slæmt kólesteról. Auk þess draga þau úr hættu á hjartasjúkdómum.

Það er rétt að benda á að aðrir kostir þessarar fitutegundar eru aðstoð við að viðhalda insúlínmagni í blóði, koma í veg fyrir sjúkdóma eins og sykursýki. Þær eru líka jákvæðar til að halda hormónastarfsemi líkamans í skefjum.

Að lokum má nefna að allir sem vilja léttast ættu að forgangsraða þessari fitu í mataræði sínu þar sem hún safnast ekki fyrir í kviðarholi.

Verndar liðina

Brjósk í mocotó hjálpar til við að koma í veg fyrir og meðhöndla bólgur sem þegar eru til staðar í liðunum. Þetta gerist vegna bólgueyðandi eiginleika, sem hjálpa til við að draga úr bólgu og verkjum sem tengjast sjúkdómum eins og liðagigt.

Þessi ávinningur hefur þegar verið sannaður með röð rannsókna, eins og einni sem var birt í árið 2016 af Nutrition Journal. Samkvæmt umræddum rannsóknum er kollagenið sem er í mocotó enn fært um að hjálpa til við að létta einkenni sjúkdóma eins og beinþynningu.

Það hefur virkni.andoxunarefni

Vitamínin sem eru í mocotó hafa andoxunarvirkni. Þess vegna, auk þess að berjast gegn öldrun vegna aðgerða þeirra gegn sindurefnum, eru þeir einnig færir um að hjálpa til við að berjast gegn sumum hrörnunarsjúkdómum og koma ávinningi fyrir hjarta- og æðakerfið.

Í þessum skilningi er vert að minnast á sambandið á milli E-vítamíns og æðakölkun, þar sem þetta vítamín virkar við mótun á fyrrnefndu heilsufari. Þess vegna hjálpar það að viðhalda góðu magni til að forðast röð hjartasjúkdóma.

Það er líka athyglisvert að E-vítamín hjálpar til við að draga úr hættu á sjúkdómum eins og Alzheimer.

Kemur í veg fyrir öldrun

Öldrunarvarnir eru einn af þeim eiginleikum mocotó sem hefur mest umsagnir. Það tengist bæði tilvist kollagens og vítamínum sem eru til staðar í þessum hluta nautsins, sem hafa andoxunarvirkni og berjast því gegn verkun sindurefna.

Auk þess hjálpar mocotó að koma í veg fyrir hrukkum. og halda húðinni unglegri út. Þetta er ávinningur sem tengist kollageni, sem þarf að endurnýja í líkama eldra fólks til að húðin haldist slétt og teygjanleg. Þetta gerist vegna þess að eftir ákveðinn aldur truflast framleiðsla líkamans á kollageni.

Bætir meltinguna

Mocotóið er ríkt af amínósýrum sem hjálpar til við meltingarferlið. Þar á milliþá er hægt að auðkenna glútamín. Samkvæmt rannsókn sem birt var í Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, hjálpa fæðubótarefni sem innihalda þennan þátt við meðhöndlun þarmavandamála.

Þannig stuðla þau að framförum í meltingarferlinu í heild. Annar punktur sem gerir mocotó gagnlegt er kollagen, sem skapar vörn í maganum og útilokar óþægindi í meltingarvegi.

Hjálpar þér að léttast

Mocotó seyði er frábær uppspretta próteina, sem veldur tilfinningu um mettun. Þannig er hann öflugur bandamaður megrunarkúra með áherslu á þyngdartap. Annar þáttur sem stuðlar að því að þessi réttur er jákvæður er að auki lágt kaloríuinnihald hans.

Að auki er soðið gert að viðbættum öðrum heilbrigðum hráefnum, eins og tómötum, sem inniheldur lycopene, jurta- afleitt næringarefni sem hjálpar til við að vernda líkamann. Í blöndunni er einnig hvítlaukur, sem hjálpar til við að stjórna efnaskiptum og stuðlar að þyngdartapi.

Styrkir ónæmiskerfið

Vegna næringarauðgi mocotó styrkir það ónæmiskerfið og ýtir undir vellíðan. -vera, þar sem endurbæturnar á þessu kerfi veita meiri mótstöðu gegn sjúkdómum, tryggja líkamanum tilhneigingu og stuðla að góðum svefni. Afleiðingin af þessu er framleiðniaukning.

Vert er að taka fram að,til að ávinningurinn njóti virkilega er mikilvægt að mocotó-soðið sé þykkt, sem tryggir meiri næringarstyrk. Því kjósa margir að taka það inn í mataræði yfir vetrartímann, sem auðveldar neyslu vegna lægra hitastigs.

Mikill orkugjafi

Mocotóið, sérstaklega í formi seyði , er talin frábær orkugjafi vegna nærveru próteina. Þannig er neysla ætluð fólki sem stundar mikla hreyfingu, eins og íþróttamenn, þar sem þeir geta endurnýjað öll þau næringarefni sem þeir þurfa.

Að auki, enn að tala um orkumál, þar eru nokkur tengsl á milli mocotó og bættrar kynhneigðar. Þetta gerist vegna þess að það hefur örvandi áhrif á lífveruna, auk þess að virka sem tonic.

Enn um orkuna, mocotó er frábær matur fyrir börn, þar sem þau hafa tilhneigingu til að eyða mikilli orku í leikjum sínum og daglegum athöfnum.

Mocotó seyðiuppskrift

Ef þú hefur áhuga á að taka mocotó inn í mataræðið, þá finnur þú ítarlega skref-fyrir-skref undirbúning á seyði. Burtséð frá markmiðinu muntu fá næringarríkan mat sem mun stuðla jákvætt við að viðhalda heilsu þinni. Skoðaðu það!

Innihaldsefni

Skoðaðu heildarlistann yfir innihaldsefni hér að neðan.hráefni til að útbúa mocotó soðið:

- 1 mocotó skorið í sneiðar og þvegið;

- 1 stór laukur, skorinn í teninga;

- 2 hvítlauksgeirar, muldir ;

- 3 matskeiðar af steinselju;

- 2 matskeiðar af saxaðri myntu;

- 1 matskeið af tómatmauki;

- ½ bolli af kóríandertei;

- Pipar eftir smekk;

- 5 matskeiðar af ólífuolíu.

Hvernig á að gera það

Til að undirbúa mocotó seyði, fyrst, það er nauðsynlegt að elda það í hraðsuðukatli með vatni og öllu kryddi. Á meðan á eldun stendur er mikilvægt að láta soðið malla þar til beinin losna alveg. Fjarlægðu síðan beinhjólin og restina af kjötinu.

Þegar soðið hefur verið rétt hreinsað skaltu bæta við olíunni. Almennt má bera fram með hveiti og piparsósu. Heildarundirbúningstími uppskriftarinnar er 80 mínútur, þar af 40 til að útbúa hráefni og 40 til að elda soðið.

Aðrar upplýsingar um mocotó

Áður en þú notar mocotó í mataræði þínu, það er mikilvægt að vita nokkra þætti um tilvik þar sem neysla er frábending. Að auki þarftu líka að vita hvernig á að geyma það rétt til að tryggja að næringareiginleikarnir glatist ekki. Þess vegna verður fjallað um þessar upplýsingar hér að neðan!

Hvernig á að geyma mocotóið

The