모코토의 효능을 알고 계신가요?

노예 시대에 생겨난 모코토는 소 계피의 일부이며 동물의 이 부분에 연골과 힘줄이 존재하기 때문에 영양가 있는 식사로 간주됩니다. 따라서 골수와 단백질이 잘 농축되어 있습니다. 따라서 모코토를 섭취하면 여러 가지 이점이 있습니다. 그 중에서도 생물학적 가치가 높은 자연적인 방법으로 콜라겐을 얻을 수 있는 가능성이 돋보인다. 또한 골수는 몸에 좋은 지방과 일련의 비타민 및 미네랄을 보장하는 역할을 합니다.

모코토에 대해 더 알고 싶고 식단에 포함하여 이점을 즐길 수 있는 몇 가지 방법을 찾으려면 , 이 기사와 다른 중요한 정보를 찾으려면 기사를 계속 읽으십시오!

mocotó에 대한 자세한 이해

Mocotó는 노예 제도의 맥락에서 브라질에서 소비되기 시작했습니다. 그것은 인체의 적절한 기능을 위한 몇 가지 중요한 영양소를 가지고 있는 소 계피의 일부입니다. 따라서, 그것의 유익한 특성은 다양하고 여러 형태의 소비가 있으며, 기사의 다음 섹션에서 논의될 것입니다. 확인해보세요!

모코토란?

모코토는 소의 정강이와 발의 일부라고 할 수 있습니다. 현재 힘줄과 근육의 존재로 인해 세계에서 가장 건강하고 영양가가 높은 식사 중 하나로 간주됩니다.mocotó 국물은 냉동실에 보관할 수 있습니다. 냉동, 해동, 가열을 여러 번 반복하면 건강상의 이점이 줄어들 수 있으므로 한 번에 섭취할 분량으로 나누는 것이 이상적입니다.

따라서 냉동도 같은 방법으로 해야 합니다. 먼저 국물을 식힙니다. 위에 지방층이 형성되면 제거하십시오. 따라서 부분을 만들고 저장하십시오. 준비는 냉동실에서 최대 3개월 동안 지속됩니다. 전체 레시피를 섭취하려는 사람의 경우 국물이 냉장 보관되었을 때 지속되는 시간인 48시간 이내에 이상적으로 섭취해야 합니다.

mocotó의 유해한 영향

하지만 mocotó는 슬리밍 다이어트와 관련이 있으며, 과도하게 섭취하면 반대 효과가 나타날 가능성을 지적하는 일부 연구가 있습니다. 따라서 브라질 음식 구성표에 따르면 육수의 각 부분은 91칼로리로 그리 높지 않습니다.

그러나 소화가 느리기 때문에 과잉 섭취는 피해야 합니다. 음식은 지방이 풍부합니다. 따라서 여전히 신체의 다른 문제에 해를 끼칠 수 있습니다. 일반적으로 육수는 한 번에 200ml 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.

모코또 금기 사항

모코또는 지방이 많은 음식입니다. 그래서 소위 좋은 지방을 함유하고 있지만 사람들은 피해야 합니다.이미 고콜레스테롤 병력이 있는 사람. 이것은 어떤 식으로든 섭취할 수 없다는 의미가 아니라 절제가 훨씬 더 중요하다는 것을 의미합니다.

또한 방금 문신을 한 사람들도 mocotó를 피해야 한다는 점을 언급할 가치가 있습니다. 국물이나 젤리 형태. 이는 식품에 존재하는 지방 함량으로 인해 결국 피부 염증을 촉진할 수 있기 때문입니다.

Mocotó에는 여러 가지 이점이 있습니다!

모코토, 특히 국물은 브라질 남부 지역 역사의 일부이며 노예 제도에서 등장한 음식입니다. 소의 발굽으로 만든 모코또에는 인체의 건강을 유지하는 데 필요한 여러 가지 중요한 영양소가 풍부합니다.

따라서 모코토는 조기 노화 방지에서 신경계 건강에 이르기까지 여러 가지 측면에서 작용합니다. 웰빙을 보장하기 위해. 오늘날 주요 소비 형태는 토마토, 마늘, 양파와 같은 영양가가 높은 다른 식품과 관련된 음식인 국물입니다.

마지막으로 언급할 가치가 있습니다. 지수와 단백질 함량이 높은 mocotó는 슬리밍 다이어트에 권장됩니다. 반대 효과를 피하고 이 음식이 제공하는 이점을 즐기려면 표시된 양에만 주의를 기울이면 됩니다.

또한 이 부위에는 골수가 고농축되어 있어 뼈의 안쪽 부분에 위치하며 여러 비타민, 미네랄 및 좋은 지방을 보장합니다. 또한 생물학적 가치가 높은 콜라겐을 얻는 것과 관련될 수 있습니다.

모코토의 기원 및 특징

모코토의 기원은 브라질의 노예 제도와 관련이 있습니다. 해당 기간 동안 농부들은 쇠고기를 먹고 뼈를 버렸습니다. 이런 식으로 그들은 강하고 건강을 유지하는 데 필요한 모든 것을 가져간 노예에 의해 사용되었습니다.

이러한 유형의 준비가 먼저 브라질 남부 지역에서 시작되었고 재료의 희소성 때문에 현재 알려진 것과는 조금 달랐다. 이런 맥락에서 mocotó 국물은 시간이 더 걸리지만 훨씬 더 깊은 맛을 냈습니다.

mocotó는 무엇을 사용합니까?

모코토는 전반적인 건강 유지에 기여했다고 할 수 있습니다. 황소 몸통의 이 부분은 지지대에 사용되므로 매우 저항력이 있습니다. 이것은 많은 영양소, 특히 콜라겐과 골수가 존재하는 이유입니다.

따라서 신경계에서 피부 외관에 이르기까지 mocotó는건강의 많은 점. 그것에 대한 흥미로운 측면은 신체에 자극 효과를 생성하고 심지어 그것을 섭취하는 사람들의 성생활을 향상시키는 능력입니다.

mocotó의 속성

mocotó에는 몇 가지 흥미로운 속성이 있습니다. 영양이 풍부하기 때문입니다. 예를 들어 콜라겐은 피부, 머리카락, 손톱, 뼈의 외관을 개선하는 것 외에도 조기 노화를 예방하고 면역력을 향상시키는 데 필수적인 일련의 아미노산을 인체에 제공합니다.

On 반면에 골수는 신체에 강력한 항산화제로 작용하는 좋은 지방과 비타민 A, E, D 및 K를 제공합니다. 마지막으로 신경계의 건강을 유지하는 데 도움이 되는 아연과 같은 미네랄의 존재를 언급할 가치가 있습니다. , 그것은 훌륭한 에너지 원으로 잘 알려져 있습니다. 따라서 신체활동이 많아 영양보충이 필요한 아이들이나 운동선수들에게 주로 추천한다.

육수에 각종 재료를 넣어 우려낸 육수로 맛이 더욱 진하고 담백하다. 토마토, 마늘, 양파, 고추, 월계수 잎, 파슬리와 같은 다른 영양학적 이점을 추가합니다.

mocotó의 이점

단백질, 미네랄, 비타민 및 좋은 지방인 mocotó는 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 또한 관절을 보호하고 노화를 방지하며 체중 감량 과정에 긍정적으로 작용합니다. 아래에서 mocotó 소비의 이러한 이점과 기타 이점에 대해 설명합니다. 따르다!

단백질 및 미네랄 공급원

모코토는 단백질, 특히 생물학적 가치가 높은 콜라겐이 풍부합니다. 시간이 지남에 따라 인체는 이 단백질의 생산을 중단하므로 유연성과 일련의 다른 이점을 보장하기 위해 보충제나 음식을 통해 대체해야 합니다.

따라서 미네랄에 대해 이야기할 때 다음을 강조할 수 있습니다. mocotó에는 건강한 뼈, 인, 마그네슘 및 칼륨을 유지하는 데 도움이 되는 칼슘과 같이 건강 유지에 필수적인 성분이 있습니다. 또한 신경계의 건강을 유지하는 역할을 하는 아연의 존재에 주목할 가치가 있습니다.

비타민의 공급원

비타민은 모코토, 특히 A, D, E와 K. 모두 항산화 작용이 있어 활성산소의 작용을 억제하여 피부에 도움을 주고 조기 노화를 예방합니다.

또한 비타민 D가 성장 및 뼈 무기질화. 그녀는 또한소화기, 순환계 및 신경계의 다양한 측면. 따라서 결핍은 근육과 뼈의 통증을 유발할 수 있습니다.

좋은 지방의 원천

모코토, 특히 육수는 불포화 지방으로도 알려진 좋은 지방의 원천입니다. 적당량을 섭취하면 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 등 몸에 유익합니다. 또한 심장 질환의 위험을 감소시킵니다.

이 유형의 지방의 다른 이점은 당뇨병과 같은 질병을 예방하고 혈중 인슐린 수치를 유지하는 데 도움이 된다는 점을 지적할 가치가 있습니다. 그들은 또한 신체의 호르몬 기능을 통제하는 데 긍정적입니다.

마지막으로, 체중 감량을 원하는 사람은 복부에 지방이 축적되지 않기 때문에 식단에서 우선적으로 이러한 지방을 섭취해야 한다는 점을 언급할 가치가 있습니다.

관절을 보호합니다.

모코토에 존재하는 연골은 이미 관절에 존재하는 염증을 예방하고 치료하는 데 도움이 됩니다. 이것은 관절염과 같은 질병과 관련된 부기와 통증을 줄이는 데 도움이 되는 항염증 특성으로 인해 발생합니다.

이러한 이점은 이미 일련의 연구에서 입증되었습니다. 2016년 영양 저널. 해당 연구에 따르면 모코토에 존재하는 콜라겐은 여전히 ​​골다공증과 같은 질병의 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

항산화제

모코토에 존재하는 비타민은 항산화 작용을 합니다. 따라서 자유 라디칼에 대한 작용으로 인해 노화를 방지하는 것 외에도 일부 퇴행성 질환을 퇴치하고 심혈관 시스템에 이점을 가져올 수 있습니다.

이러한 의미에서 관계를 언급할 가치가 있습니다. 비타민 E와 동맥경화증 사이에는 이 비타민이 앞서 언급한 건강 상태를 조절하는 역할을 하기 때문입니다. 따라서 좋은 수준을 유지하면 일련의 심장병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

비타민 E가 알츠하이머병과 같은 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 된다는 점도 흥미롭습니다.

노화 방지

노화 방지는 mocotó에서 가장 많이 언급되는 특성 중 하나입니다. 이는 콜라겐의 존재와 황소의 이 부분에 존재하는 비타민과 관련이 있습니다. 항산화 작용이 있어 자유 라디칼의 작용과 싸웁니다.

또한 모코토는 주름을 예방하는 데 도움이 됩니다. 그리고 피부를 젊게 보이게 유지하십시오. 이것은 피부가 매끄럽고 탄력 있게 유지되도록 노인의 몸에서 보충해야 하는 콜라겐과 관련된 이점입니다. 이는 특정 연령이 지나면 신체의 콜라겐 생성이 중단되기 때문에 발생합니다.

소화 개선

모코토에는 소화 과정을 돕는 아미노산이 풍부합니다. 사이글루타민을 강조 표시하는 것이 가능합니다. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care에 발표된 연구에 따르면 이 성분을 함유한 식품 보조제는 장 문제의 치료에 도움이 됩니다.

따라서 전체적으로 소화 과정의 개선에 기여합니다. mocotó를 유익하게 만드는 또 다른 점은 위장을 보호하고 위장의 불편함을 제거하는 콜라겐입니다.

체중 감량에 도움

Mocotó 국물은 훌륭한 단백질 공급원으로 물림. 따라서 그는 체중 감량에 중점을 둔 다이어트의 강력한 동맹입니다. 또한, 이 요리가 긍정적인 또 다른 요인은 낮은 칼로리 함량입니다.

또한 육수는 식물성 라이코펜이 함유된 토마토와 같은 다른 건강한 재료를 첨가하여 만듭니다. 몸을 보호하는 데 도움이되는 파생 영양소. 준비에는 신진 대사를 조절하고 체중 감소를 돕는 마늘도 포함됩니다.

면역 체계 강화

모코토의 풍부한 영양으로 인해 면역 체계를 강화하고 기분을 좋게 합니다. - 존재, 이 시스템의 개선으로 질병에 대한 저항력이 향상되고 신체의 성향이 보장되며 양질의 수면이 촉진됩니다. 그 결과 생산성이 향상됩니다.

다음에 주목할 가치가 있습니다.진정한 혜택을 누리려면 mocotó 국물이 진하고 영양이 집중되어 있어야 합니다. 따라서 많은 사람들이 겨울 동안 식단에 포함시키기로 선택하는데, 이는 낮은 온도로 인해 소비를 용이하게 합니다.

훌륭한 에너지원

특히 국물 형태의 모코토는 단백질의 존재로 인해 우수한 에너지 원으로 간주됩니다. 따라서 운동선수와 같이 신체 활동을 많이 하는 사람들은 필요한 모든 영양소를 보충할 수 있기 때문에 소비가 지시됩니다. mocotó와 성적 성향의 개선 사이의 몇 가지 연관성이 있습니다. 이것은 강장제로 작용할 뿐만 아니라 유기체에 자극 효과가 있기 때문에 발생합니다.

여전히 에너지의 주제에 대해 mocotó는 많은 에너지를 소비하는 경향이 있으므로 어린이에게 훌륭한 음식입니다. 그들의 게임과 일상 활동에서.

Mocotó 국물 요리법

식이 요법에 mocotó를 포함시키는 데 관심이 있다면 아래에서 자세한 단계별 준비를 찾을 수 있습니다. 국물 . 목표와 상관없이 건강을 유지하는 데 긍정적으로 기여할 영양가 있는 음식을 섭취하게 될 것입니다. 확인해보세요!

재료

아래에서 전체 재료 목록을 확인하세요.모코토 육수 준비 재료:

- 조각으로 자르고 씻은 모코토 1개;

- 다진 큰 양파 1개;

- 다진 마늘 2쪽;

- 파슬리 3큰술;

- 다진 민트 2큰술;

- 토마토 페이스트 1큰술;

- 고수 차 ½ 컵;

- 맛을 내기 위한 후추;

- 올리브유 5큰술.

만드는 방법

모코또 국물을 준비하려면 먼저, 물과 모든 양념과 함께 압력솥에 요리해야 합니다. 끓이는 동안 뼈가 완전히 풀어질 때까지 육수를 끓이는 것이 중요합니다. 그런 다음 뼈다귀와 나머지 고기를 제거합니다.

육수가 적당히 끓으면 기름을 넣습니다. 일반적으로 밀가루와 후추 소스를 곁들일 수 있습니다. 레시피의 총 준비 시간은 80분이며, 그 중 40분은 재료 준비에, 40분은 국물 요리에 할애됩니다.

모코또에 대한 기타 정보

사용하기 전에 식단에서 mocotó를 사용하려면 소비가 금기인 경우에 대한 몇 가지 측면을 아는 것이 중요합니다. 또한 영양 성분이 손실되지 않도록 올바른 보관 방법도 알아야 합니다. 따라서 자세한 내용은 아래에서 설명하겠습니다!

모코또 보관법