Taula de continguts
Què és l'anís estrellat?
L'anís estrellat es considera una espècia d'origen asiàtic, més precisament de la Xina i el Vietnam. Les llavors de la planta tenen forma d'estrella, i d'elles s'extreuen les propietats a través de tes, olis, receptes culinàries i fins i tot el seu licor.
El sabor de la planta és molt característic i per això és força buscat per integrar receptes i begudes. Però no s'atura aquí. Les propietats medicinals fan de l'anís estrellat una gran font de minerals i antioxidants, capaç de prevenir malalties i ajudar a mantenir el sistema immunitari.
En aquest article coneixeràs tot el que necessites sobre l'anís estrellat, com les seves propietats, beneficis, i fins i tot com fer banys, tes i licors. Fes una ullada.
Més informació sobre l'anís estrellat
L'anís estrellat és una llavor en forma d'estrella, que té diversos beneficis per a la salut humana i es pot consumir de diferents maneres, cadascuna per ordre. per extreure un benefici.
Aquesta espècia es conrea molt a Àsia, més precisament a la Xina, sent relativament difícil de trobar al Brasil. Tot i això, el seu sabor i propietats medicinals s'estan popularitzant i cada cop és més possible trobar plats, olis i fins i tot medicaments basats en la seva composició.
Coneix una mica més sobre l'anís estrellat al nostreposar els ingredients en una ampolla juntament amb la cachaça o la beguda alcohòlica que escolliu.
Després, aquesta mescla ha de romandre en repòs durant 20 dies, perquè tingui lloc el procés de maceració. Passat aquest període has de colar tot el líquid del recipient i el teu licor d'anís estrellat estarà llest.
Bany d'anís estrellat
Com que és una planta d'origen oriental i també associada al planeta Júpiter i a l'element aire, el bany d'anís estrellat és molt eficient per a la neteja espiritual, assegurant l'energia del cos, i la millora dels sentits.
Comprova a continuació els aspectes relacionats amb el bany d'Anís Estrellat, com les indicacions, els ingredients i fins i tot com fer aquest bany.
Indicacions
El bany d'anís estrellat és molt recomanable per allunyar el mal d'ull i atraure bones vibracions. Això passa perquè a través del bany és possible eliminar impureses i energies més denses. L'anís estrellat és de la naturalesa de Júpiter i l'element de l'aire, i té unes característiques espirituals que fan que el teu bany sigui també energitzant.
Per tant, prendre un bany d'anís estrellat cada 15 dies garanteix el flux d'energies positives i allunya. males energies. També és important mentalitzar què es vol aconseguir i nodrir-se de bones vibracions mentre es banya, perquè aquest procés es pugui dur a terme sense problemes.complet i eficaç.
Ingredients
Per fer el bany d'anís estrellat necessitareu un grapat de planta, aproximadament 10g i 4 litres d'aigua.
Si voleu , podeu afegir altres espècies que intensifiquen el poder curatiu del bany d'Anís estrellat, com el julivert i el romaní. Aquests són només suggeriments, podeu incloure el que us funcioni, només aneu amb compte de no afegir-hi quelcom que sigui més fort que Star Anise, és important que sigui el protagonista en aquest cas.
Com fer-ho
Feu bullir els 4 litres d'aigua amb anís estrellat durant uns 5 minuts. Passat aquest període, apagueu el foc i coeu tot el bany. Espereu una mica més perquè la mescla arribi a una temperatura agradable i aboqueu-la per tot el cos, començant pel coll, després del bany complet.
No esbandiu, és important que les propietats de l'anís estrellat es mantinguin a l'interior. contacte amb la pell durant un temps. Si voleu afegir més ingredients al bany, només heu de fixar-vos en el moment de posar-los a l'aigua. L'anís estrellat és una llavor i, per tant, pot suportar més que les fulles, per exemple. Si aneu a afegir fulles, poseu només 2 minuts abans d'apagar el foc.
Necessito assessorament mèdic per utilitzar Star Anise?
L'anís estrellat no té cap contraindicació i es pot utilitzar en receptes, banys i tes sense consultar prèviament al metge.Només cal atenció en casos d'hipersensibilitat, o dones embarassades, mares lactants i nens, que per definició ja són més vulnerables i poden tenir efectes adversos inesperats.
No obstant això, el seu efecte pot ser força fort, no recomanant-se majors. utilitzar més d'una culleradeta en cas d'ingestió de te. És possible sentir somnolència i pressió arterial baixa, ja que en quantitats elevades l'anís estrellat pot ser tòxic.
Tot i així, l'ús de l'anís estrellat, ja sigui per a l'alimentació, l'absorció de propietats medicinals o espirituals, a través dels tes. i banys, no presenta riscos per a la salut. Aneu amb compte amb les dosis exagerades, que s'aplica a tot a la vida, però assegureu-vos de gaudir dels beneficis d'aquesta planta antiga i curativa.
temes a seguir, com ara les seves propietats, el seu origen, efectes secundaris i molt més.Propietats de l'anís estrellat
L'anís estrellat té propietats medicinals que fan que aquesta planta sigui molt rica en beneficis per a la salut i molt utilitzada per a la prevenció de malalties, principalment a Orient. La seva especial aroma també fa que s'utilitzi a la cuina, principalment en sopes, brous, pans i marisc.
Entre les propietats especials de l'anís estrellat es troben les vitamines del complex B, l'àcid xamínic i l'anetol. Tots aquests són components químics capaços de combatre diverses malalties del cos humà, servint de base per a importants medicaments venuts a tot el món. La seva acció antioxidant també és eficient per prevenir malalties greus com el càncer.
Origen de l'anís estrellat
L'anís estrellat és originari del continent asiàtic i actualment es conrea àmpliament a la Xina, però també és originari de Vietnam i Sibèria. Científicament es coneix com a Illicium verum, però també se'l coneix com a anís estrellat, anís xinès, anís siberià, badian o fonoll xinès.
És important dir que hi ha una espècie japonesa que físicament és molt semblant, l'anís estrellat japonès. Tanmateix, això és altament verinós i cal tenir molta cura per evitar confusions. A Occident, la comercialització no és tan habitual, sent mésfàcil de trobar Star Anise a les botigues d'aliments naturals.
Efectes secundaris
No hi ha cap indicació que l'anís estrellat tingui efectes secundaris quan s'ingereix, especialment quan s'utilitza a la cuina. En el cas dels tes i olis, el cos pot reaccionar amb nàusees o una al·lèrgia si s'aplica directament a la pell.
Això passa perquè l'ingredient actiu de l'anís estrellat és de fet una mica fort, i fins i tot pot provocar pressió arterial baixa, i es recomana evitar activitats que requereixen molta atenció després del consum, com ara conduir. No obstant això, no hi ha efectes secundaris més enllà d'aquells que realment puguin perjudicar la salut pel consum.
Contraindicacions
L'anís estrellat està contraindicat per a persones que tenen sensibilitat o al·lèrgies a causes desconegudes, així com per a embarassades. dones, mares lactants, nadons i nens.
No hi ha estudis que demostrin cap dany que la seva ingestió pugui causar, però, per a aquelles persones que són més vulnerables per definició, cal evitar l'exposició. Per a altres, no hi ha contraindicacions.
Beneficis de l'anís estrellat
Pel que fa a les propietats medicinals de l'anís estrellat, és segur que aquesta planta té molts beneficis per a la salut humana i, a més de no tenir contraindicacions, pot ajudar a curar o prevenir diverses malalties habituals del dia a dia, a més de mantenir-se al diaimmunitat.
Així, mantenir l'hàbit d'ingerir anís estrellat és una bona manera de cuidar la teva salut de manera natural.
A continuació es fa una anàlisi dels beneficis medicinals de l'anís estrellat. per entendre millor les propietats d'aquesta planta curativa, com ara l'efecte fungicida, repel·lent natural, reforç de la immunitat i molt més. Fes una ullada.
Fungicida
L'anís estrellat té un component anomenat Anethol, els efectes del qual ja s'han estudiat al laboratori i s'ha demostrat que té acció contra diversos fongs. Entre ells, el fong causant de la candidiasi, molt freqüent entre les dones.
A més, l'Anethole també ha demostrat l'eficàcia contra els fongs Brotytis cinerea i Colletotrichum gloeosporioides, que també provoquen malalties fúngiques. Així, l'anís estrellat és la font de cura per a aquest tipus de contaminació i per tant la seva acció fungicida.
Bactericida
L'anetol contingut en l'anís estrellat, que ajuda en la lluita contra els fongs, també és eficient contra els bacteris que poden causar malalties a l'ésser humà. Així, amb les propietats de l'anís estrellat es poden combatre infeccions com ara urinàries, cutànies i gastroenteritis.
A més, no només l'anetol contribueix a l'efecte bactericida. A més, l'anís estrellat té cetona, aldehid i alcohol anísic que també ajuden en la lluita contra les patologies que poden afectar elsistema immunitari.
Millora la immunitat
L'anís estrellat també té una acció antioxidant, igual que altres plantes aromàtiques. Això vol dir que les seves propietats impedeixen que les toxines i els radicals lliures s'instal·lin al cos humà, afavorint una autèntica neteja que manté la salut al dia.
Aquesta dinàmica beneficia directament al sistema immunològic, que sempre està sa i disposat a combatre. combatre les impureses i possibles malalties. A llarg termini, l'acció antioxidant prevé malalties greus com el càncer i les malalties del cor.
Repel·lent natural
També hi ha evidència científica que l'efecte de l'anís estrellat és capaç de repel·lir els insectes, és a dir, que té acció insecticida i funciona com a repel·lent natural.
Per això és el més indicat l'oli essencial, que té una alta concentració de components d'Anís estrellat i, si es dilueix en altres olis, com l'oli de coco o l'oli d'ametlla, es pot aplicar directament a la pell per evitar mosquits i altres insectes.
Ajuda a la digestió i combat els gasos
Pel que fa a la lluita contra els gasos, no hi ha cap prova científica que l'anís estrellat tingui efectes medicinals, però, aquesta és una veritat molt estesa a la cultura popular.
Per tant, després d'àpats abundants, l'ideal és prendre una tassa de te d'anís estrellat, ja que evita l'acumulació de gasos, restrenyiment ifacilita la digestió.
Ajuda en el tractament de malalties respiratòries
L'anís estrellat és on també s'extreu l'àcid shikimic, la base de la composició de la pastilla Tamiflu, venuda a tot el món per combatre la grip i les malalties del malalties del sistema respiratori, més concretament contra els virus de la grip A i B.
Per tant, l'ús de l'anís estrellat també és molt eficient contra les malalties respiratòries, havent-se assenyalat com a forma preventiva durant la pandèmia de la Covid-19 per a la contenció. dels danys causats pel Coronavirus.
Efecte analgèsic
També a causa de l'efecte de l'àcid ximínic contingut en anís estrellat, el consum de la planta és capaç d'oferir un efecte analgèsic a partir de l'anís estrellat. Per tant, està indicat per a la grip, els refredats i les malalties respiratòries en general.
És important entendre, però, que el consum s'ha de produir dins de les primeres 48 hores de contagi. Passat aquest període, és probable que la malaltia ja hagi evolucionat i l'anís estrellat no tingui prou concentració per contenir l'evolució. Tot i així, no es renuncia a la consulta amb un metge, l'anís estrellat només serveix com a pal·liatiu en aquest cas.
Bé per al cervell
Un altre benefici de l'anís estrellat és que també beneficia les cèl·lules cerebrals, beneficiant també la salut d'aquest important òrgan. Això passa perquè Star Anise tégran quantitat de vitamines del Complex B, que actuen directament sobre les cèl·lules cerebrals.
Així, el consum constant d'anís estrellat a més d'ajudar a la immunitat de l'organisme en general, també augmenta la vitalitat del cervell, assegurant una llarga durada. i vida sana a aquest important òrgan vital, evitant malalties neurològiques degeneratives com l'Alzheimer.
Millora l'alè
A més de totes les propietats medicinals de l'anís estrellat, que beneficien directament la salut humana, aquesta potent planta també està indicada per millorar l'alè. Així, en consumir te o qualsevol beguda o fins i tot aliment amb anís estrellat, s'observa una millora important de les olors a la boca.
Això passa precisament pel seu efecte antioxidant i la seva aroma fragant, que des de la boca. ja evita el dipòsit de toxines i allibera la seva composició d'una manera agradable.
Te d'anís estrellat
La forma més comuna i senzilla d'ingerir l'anís estrellat és a través del te de plantes. A més d'obtenir les seves propietats medicinals, el te també té un gust molt agradable, que es pot potenciar amb llimona, mel i altres espècies, sent ideal per a una pausa entre àpats.
A continuació es detallen els passos importants per a fer te d'anís estrellat, com els ingredients, com fer-lo i les indicacions. Fes una ullada.
Indicacions
La forma més pura per ingerirL'anís estrellat per beneficiar-se de les seves propietats és a través del te. Així, el te està indicat per augmentar la immunitat i protegir de malalties com els refredats i la grip, per combatre malalties fúngiques com la candidiasi i altres propietats medicinals, com les malalties respiratòries.
El te també ajuda en la cura de la pell i és té un sabor que afavoreix l'alè després del consum.
Ingredients
Per fer el te d'anís estrellat, necessitareu 2 g d'anís estrellat per cada 250 ml d'aigua. Si necessites més te, només has de multiplicar les quantitats.
També pots utilitzar altres ingredients com ara llimona, mel i fins i tot trossos de fruita com pomes o baies per millorar el sabor del te.
Com fer-ho
Després de bullir l'aigua, apagueu el foc i poseu l'anís estrellat al recipient, deixant-lo reposar entre 5 i 10 minuts. És important mantenir aquest recipient tapat, per evitar pèrdues de calor i accelerar el procés.
També pots posar un tros de llimona o una culleradeta de mel per potenciar el sabor del te, així com diversos fruites, com la poma, la taronja i el que preferiu. En aquest cas, col·loqueu-lo juntament amb Anís Estrellat perquè el sabor quedi totalment construït.
Licor d'Anís Estrellat
Una manera molt agradable de consumir Anís Estrellat també és pel seu licor. La beguda alcohòlica de la planta té moltinusual, aporta tot el perfum i conserva les propietats beneficioses de la planta medicinal.
A continuació es detallen els passos i ingredients per elaborar el licor d'anís estrellat, així com les indicacions per al seu consum. Fes una ullada.
Indicacions
El licor d'anís estrellat té un sabor únic i relativament fort. Per tant, està més indicat consumir-se sol, sense barrejar-se amb altres sabors de begudes o fins i tot amb aliments.
És important dir que fins i tot en forma de licor, l'anís estrellat conserva les seves propietats, i per això es tracta d'una proposta de consum agradable i alhora saludable de la planta. Tanmateix, com que es tracta d'una beguda alcohòlica, sempre és bo evitar l'exageració. L'ideal és que la ingesta sigui per degustació.
Ingredients
La recepta del licor d'anís estrellat requereix 4 tasses d'aigua, 2 tasses de cachaça o qualsevol altre destil·lat que preferiu, 20 unitats d'anís estrellat i 1 tassa de sucre.
Aquesta és una recepta on obteniu una quantitat mitjana de licor d'anís estrellat. Si voleu augmentar la quantitat, feu-ho de manera proporcional. És a dir, per cada 2 tasses d'aigua, 1 tassa de cachaça, etc.
Com s'elabora
Per fer el licor d'anís estrellat, primer cal coure l'anís, el sucre i l'aigua a foc suau durant deu minuts. Després, cal
