Mis on tähtaniis?

Tähtaniisi peetakse Aasia päritolu vürtsiks, täpsemalt Hiinast ja Vietnamist. Taime seemned on tähekujulised ja just neist saadakse omadusi teede, õlide, kulinaarsete retseptide ja isegi alkoholi kaudu.

Taime maitse on väga iseloomulik ja seetõttu on ta väga populaarne retseptides ja jookides, kuid sellega ei piirduta. Ravimiomadused teevad tähtaniisist suurepärase mineraalainete ja antioksüdantide allika, mis suudab ennetada haigusi ja aidata säilitada immuunsüsteemi.

Selles artiklis saate teada kõike, mida peate teadma tähtaniisist, nagu selle omadused, kasu ja isegi seda, kuidas teha vannid, teed ja likööri. Vaadake seda.

Rohkem teavet Anis Estrelado kohta

Tähtaniis on tähekujuline seeme, millel on mitmeid tervisele kasulikke omadusi ja mida saab tarbida erinevatel viisidel, millest igaüks toob kasu.

Seda vürtsi kasvatatakse laialdaselt Aasia mandril, täpsemalt Hiinas, ja Brasiilias on seda suhteliselt raske leida. Sellegipoolest on selle maitse- ja raviomadused muutumas üha populaarsemaks ning selle koostisel põhinevaid roogasid, õlisid ja isegi ravimeid on võimalik leida.

Mõista veidi rohkem Star Anise kohta järgmistes teemades, nagu selle omadused, päritolu, kõrvaltoimed ja palju muud.

Tähtaniisi omadused

Tähtaniisil on raviomadused, mis muudavad selle taime väga tervislikuks ja laialdaselt kasutatavaks haiguste ennetamiseks, eriti idamaades. Tänu oma erilisele lõhnale kasutatakse seda ka toiduvalmistamisel, eriti suppides, puljongites, leivades ja mereandides.

Tähtaniisi eriliste omaduste hulka kuuluvad B-komplekssed vitamiinid, shamiinhape ja anetool, mis kõik on keemilised komponendid, mis on võimelised võitlema erinevate haiguste vastu inimkehas, olles aluseks olulistele ravimitele, mida müüakse kogu maailmas. Selle antioksüdantne toime on tõhus ka raskete haiguste, näiteks vähktõve ennetamisel.

Tähtaniisi päritolu

Tähtaniis on pärit Aasia mandrilt ja tänapäeval kasvatatakse seda laialdaselt Hiinas, kuid see on levinud ka Vietnamis ja Siberis. Teaduslikult on see tuntud kui Illicium verum, kuid seda nimetatakse ka tähtaniisiks, Hiina aniseks, Siberi aniseks, badianiks või Hiina apteegitilliks.

Oluline on öelda, et on olemas Jaapani liik, mis on füüsiliselt väga sarnane, Jaapani tähtaniis. See on aga väga mürgine ja tuleb olla väga ettevaatlik, et vältida segadust. Läänes ei ole kaubanduslikustamine nii levinud, lihtsam on leida tähtaniisi loodustoodete poodidest.

Kõrvaltoimed

Ei ole tõendeid, et tähtaniisil oleks mingeid kõrvaltoimeid, eriti kui seda kasutatakse toiduvalmistamisel. Teede ja õlide puhul võib olla, et keha reageerib iivelduse või allergiaga, kui seda otse nahale kanda.

See on tingitud sellest, et tähtaniisi toimeaine on tegelikult veidi tugev ja võib isegi põhjustada madalat vererõhku, mistõttu on soovitatav vältida pärast selle tarbimist suurt tähelepanu nõudvaid tegevusi, näiteks autojuhtimist. Siiski ei ole mingeid kõrvaltoimeid peale selle, mis võiksid tegelikult teie tervist kahjustada selle tarbimise tõttu.

Vastunäidustused

Tähtaniis on vastunäidustatud inimestele, kellel on tundmatutest põhjustest tulenev tundlikkus või allergia, samuti rasedatele ja imetavatele naistele, imikutele ja lastele.

Puuduvad uuringud, mis tõestaksid, et selle allaneelamine võib põhjustada kahju, kuid nende inimeste puhul, kes on määratluse järgi tundlikumad, tuleb kokkupuudet vältida. Teiste puhul ei ole vastunäidustusi.

Star Anise eelised

Mis puutub tähtaniisi raviomadustesse, siis on kindel, et see taim on inimese tervisele väga kasulik ja lisaks sellele, et tal ei ole vastunäidustusi, võib ta aidata ravida või ennetada mitmeid tavalisi igapäevaseid haigusi, lisaks sellele, et ta hoiab immuunsust ajakohasena.

Seega on tähtaniisi tarbimise harjumus suurepärane võimalus hoolitseda oma tervise eest loomulikul viisil.

Allpool leiate ülevaate tähtaniisi meditsiinilisest kasulikkusest, et paremini mõista selle tervendava taime omadusi, nagu seenevastane toime, looduslik tõrjevahend, immuunsüsteemi tugevdamine ja palju muud. Vaadake seda.

Fungitsiid

Tähtaniis sisaldab komponenti nimega Anethole, mille mõju on juba laboratooriumides uuritud ja mille mõju on tõestatud erinevate seente, sealhulgas naiste seas väga levinud kandidoosi põhjustava seene vastu.

Lisaks on anetoolil tõestatud tõhusus ka seenhaigusi põhjustavate seente Brotytis cinerea ja Colletotrichum gloeosporioides vastu. Seega on tähtaniis raviks seda tüüpi saastumise ja seega ka selle fungitsiidse toime vastu.

Bakteritsiid

Tähtaniisis sisalduv anetool, mis aitab võidelda seente vastu, on tõhus ka bakterite vastu, mis võivad põhjustada inimeste haigusi. Seega saab tähtaniisi omaduste abil võidelda selliste infektsioonide vastu nagu kuseteede infektsioonid, nahainfektsioonid ja gastroenteriit.

Lisaks sellele ei aita bakteritsiidse toime saavutamisele kaasa mitte ainult anetool, vaid tähtaniis sisaldab ketooni, aldehüüdi ja aniisialkoholi, mis samuti aitavad võidelda immuunsüsteemi mõjutavate patoloogiate vastu.

Parandab immuunsust

Tähtaniisil on ka antioksüdantne toime, nagu teistelgi aromaatsetel taimedel. See tähendab, et selle omadused takistavad toksiinide ja vabade radikaalide ladestumist inimkehas, soodustades tõelist puhastust, mis hoiab tervist ajakohasena.

See dünaamika toob otsest kasu immuunsüsteemile, mis on alati terve ja valmis võitlema lisandite ja võimalike haiguste vastu. Pikaajaliselt ennetab antioksüdantide toime tõsiseid haigusi, nagu vähk ja südamehaigused.

Looduslik tõrjevahend

Samuti on teaduslikult tõestatud, et tähtaniis on võimeline hoidma putukaid eemal, teisisõnu, et tal on putukatõrjevahend ja ta toimib loodusliku tõrjevahendina.

Selleks sobib kõige paremini eeterlik õli, milles on kõrge kontsentratsiooniga tähtaniisi komponente ja mida võib teiste õlidega, näiteks kookos- või mandliõliga lahjendatuna kanda otse nahale, et vältida sääskede ja teiste putukate levikut.

Aitab seedimist ja võitleb gaaside vastu

Mis puutub gaaside vastu võitlemisse, siis ei ole teaduslikke tõendeid selle kohta, et tähtaniisil on tegelikult meditsiiniline mõju, kuid see on rahvakultuuris laialt levinud tõde.

Nii et pärast raskeid söögikordi on ideaalne juua tassitäis tähtaniisiteed, sest see takistab gaaside kogunemist, kõhukinnisust ja hõlbustab seedimist.

Aitab hingamisteede haiguste ravimisel

Tähtaniis on ka allikas, millest ekstraheeritakse šikimiinhapet, mis on kogu maailmas turustatava Tamiflu tableti koostise aluseks, et võidelda gripi ja hingamisteede haiguste, täpsemalt A ja B gripiviiruste vastu.

Seetõttu on tähtaniisi kasutamine üsna tõhus ka hingamisteede haiguste vastu ja seda toodi välja ennetava vahendina Covid-19 pandeemia ajal, et piirata koronaviiruse tekitatud kahju.

Valuvaigistav toime

Samuti on tähtaniisis sisalduva ksiminhappe toime tõttu taime tarbimine võimeline pakkuma tähtaniisi valuvaigistavat toimet. Seetõttu on see näidustatud külmetushaiguste, palaviku ja hingamisteede haiguste puhul üldiselt.

Oluline on siiski mõista, et tarbimine peab toimuma esimese 48 tunni jooksul pärast nakatumist. Pärast seda perioodi on tõenäoliselt haigus juba arenenud ja Star Anise ei ole piisavalt kontsentreeritud, et arengut ohjeldada. Isegi siis, kui arstiga konsulteerimist ei anta, toimib Star Anise sellisel juhul ainult leevendava vahendina.

Hea ajule

Tähtaniisi teine eelis on see, et see on kasulik ka ajurakkudele, mis on hea selle olulise organi tervisele. See on tingitud sellest, et tähtaniis sisaldab suures koguses B-kompleksseid vitamiine, mis mõjuvad otseselt ajurakkudele.

Seega, lisaks sellele, et tähtaniisi pidev tarbimine aitab üldiselt kaasa organismi immuunsusele, suurendab ka aju elujõudu, tagades sellele olulisele elutähtsale organile pika ja terve elu, vältides degeneratiivseid neuroloogilisi haigusi, nagu Alzheimeri tõbi.

Parandab hingamist

Lisaks kõigile tähtaniisi raviomadustele, mis on otseselt kasulikud inimese tervisele, on see võimas taim näidustatud ka hingeõhu parandamiseks. Seega, tarbides teed või mis tahes jooki ja isegi toitu, mis sisaldab tähtaniisi, paraneb oluliselt suu lõhn.

See juhtub just tänu selle antioksüdatiivsele toimele ja lõhnavale aroomile, mis juba suus takistab toksiinide ladestumist ja vabastab oma koostise meeldivalt.

Tähtaniisi tee

Kõige tavalisem ja lihtsam viis tähtaniisi tarbimiseks on taime tee. Lisaks oma raviomadustele on tee ka väga meeldiva maitsega, mida saab täiustada sidruni, mee ja teiste vürtsidega, olles ideaalne vahepalaks söögikordade vahel.

Järgnevalt järgid Tähtaniisi tee valmistamise olulisi samme, nagu koostisained, kuidas seda valmistada ja juhised. Vaata seda.

Näidustused

Kõige puhtam viis tähtaniisi tarbimiseks, et selle omadustest kasu saada, on tee. Seega on tee näidustatud immuunsuse suurendamiseks ja kaitseks selliste haiguste nagu külmetushaigused ja gripp, seenhaiguste nagu kandidoos ja muude meditsiiniliste omaduste nagu hingamisteede haiguste vastu võitlemiseks.

Tee aitab ka naha hooldamisel ja on maitsega, mis soodustab pärast tarbimist hingeõhku.

Koostisosad

Tähtaniisitee valmistamiseks vajate 2 g tähtaniisi iga 250 ml vee kohta. Kui vajate rohkem teed, korrutage kogused lihtsalt ära.

Teele võib lisada ka muid koostisosi, näiteks sidrunit, mett ja isegi puuviljatükke, näiteks õunu või marju, et suurendada tee maitset.

Kuidas seda teha

Pärast vee keetmist tuleb kuumus välja lülitada ja asetada tähtaniis mahutisse, jättes selle 5-10 minutiks seisma. Oluline on hoida see mahuti kaetud, et vältida soojuskaotust ja kiirendada protsessi.

Teele võib lisada ka tüki sidrunit või teelusikatäie mett, et suurendada tee maitset, samuti erinevaid puuvilju, nagu õun, apelsin ja mida iganes te eelistate. Sellisel juhul lisage neid koos tähtaniisiga, et maitse täielikult välja areneks.

Tähtaniisi liköör

Väga meeldiv viis tähtaniisi tarbimiseks on ka selle liköör. Taimest valmistatud alkohoolne jook on üsna ebatavalise maitsega, toob esile kogu lõhna ja säilitab ravimtaime kasulikud omadused.

Allpool leiate sammud ja koostisosad tähtaniisilikööri valmistamiseks, samuti juhised selle tarbimiseks. Vaadake seda.

Näidustused

Tähtaniisilikööril on ainulaadne ja suhteliselt tugev maitse, mistõttu seda on kõige parem tarbida eraldi, ilma teiste maitsetega jookide ja isegi toiduga segamata.

Oluline on öelda, et isegi viinana säilitab tähtaniis oma omadused ja seetõttu on see soovitus taime meeldivaks ja tervislikuks tarbimiseks.

Koostisosad

Anis Star'i likööri retsepti jaoks on vaja 4 tassi vett, 2 tassi cachaça või muud eelistatud destillaati, 20 ühikut Anis Star'i ja 1 tassi suhkrut.

See on retsept, mille puhul saate keskmiselt palju tähtaniisilikööri. Kui soovite kogust suurendada, tehke seda lihtsalt proportsionaalselt, st iga 2 tassi vee kohta 1 tass cachaça jne.

Kuidas seda teha

Anis Star likööri valmistamiseks tuleb kõigepealt keeta Anist, suhkrut ja vett kümme minutit madalal tulel, seejärel tuleb koostisosad panna pudelisse koos cachaça või teie valitud alkohoolse joogiga.

Seejärel tuleks see segu jätta 20 päevaks seisma, et toimuks leotamisprotsess. Pärast seda perioodi tuleks kogu vedelik vastuvõtjast välja sõeluda ja teie tärni-aniisiliköör on valmis.

Tähe Anise vann

Kuna tegemist on idamaise päritoluga taimega, mis on seotud ka planeedi Jupiter ja õhu elemendiga, on tähtaniisivann väga tõhus vaimse puhastuse jaoks, tagades keha energiastatuse ja parandades meeli.

Vaadake allpool tähtaniisivanniga seotud aspekte, nagu näidustused, koostisosad ja isegi seda, kuidas seda vanni teha.

Näidustused

Tähtaniisivanni soovitatakse hoida eemal kurja silma ja meelitada ligi häid vibratsioone. See juhtub seetõttu, et vanni abil on võimalik hoida eemal ebapuhtad ja tihedad energiad. Tähtaniis on Jupiteri loomusest ja õhu elemendist ning tal on vaimsed omadused, mis muudavad selle vanni energiat andvaks.

Seetõttu tagab iga kahe nädala tagant täheaniisivanni võtmine positiivsete energiate voolu ja hoiab halvad energiad eemal. Samuti on oluline mentaalselt mõtestada, mida soovite saavutada, ja toitma end vanni võtmise ajal heade vibratsioonidega, et see protsess saaks täielikult ja tõhusalt toimuda.

Koostisosad

Tähtaniisivanni valmistamiseks vajate peotäie taime, umbes 10 g ja 4 liitrit vett.

Soovi korral võite lisada ka muid vürtse, mis intensiivistavad tähtaniisivanni tervendavat mõju, näiteks peterselli ja rosmariini. Need on vaid soovitused, võite lisada mida iganes teile sobib, lihtsalt olge ettevaatlik, et mitte lisada midagi, mis on tugevam kui tähtaniis, oluline on, et see mängib antud juhul peamist rolli.

Kuidas seda teha

Keeda 4 liitrit vett koos tähtaniisiga umbes 5 minutit. Pärast seda lülita kuumus välja ja nõruta kogu vann. Oota veel veidi aega, kuni segu on meeldiva temperatuuriga ja vala seda pärast täielikku vanni üle kogu keha, alates kaelast.

Ärge loputage, oluline on, et tähtaniisi omadused jääksid mõneks ajaks nahaga kokku puutuma. Kui soovite vanni lisada veel koostisosi, siis pöörake tähelepanu nende lisamise hetkele. Tähtaniis on seeme, seega võib see rohkem vastu pidada kui näiteks lehed. Kui kavatsete lisada lehti, siis lisage need alles 2 minutit enne kuumuse väljalülitamist.

Kas ma vajan meditsiinilist nõuannet, et kasutada Star Anise'i?

Tähtaniisil ei ole vastunäidustusi ja seda võib kasutada retseptides, vannides ja teedes ilma arstiga eelnevalt konsulteerimata.

Siiski võib selle mõju olla üsna tugev, mistõttu ei soovitata tee joomisel kasutada rohkem kui teelusikatäit. Võimalik on unisus ja madal vererõhk, sest suurtes kogustes võib Tähtaniis olla mürgine.

Sellele vaatamata ei kujuta tähtaniisi kasutamine, olgu siis toiduks, selle meditsiiniliste või vaimsete omaduste imendumiseks, teede ja vannide kaudu, mingeid riske tervisele. Olge ettevaatlik liialdatud annustega, mis kehtib kõige kohta elus, kuid ärge lõpetage selle tuhandeaastase ja tervendava taime hüvede nautimist.