Ce este anasonul stelar?

Anasonul stelat este considerat a fi un condiment de origine asiatică, mai exact din China și Vietnam. Semințele plantei au formă de stea, iar din ele se extrag proprietățile prin intermediul ceaiurilor, uleiurilor, rețetelor culinare și chiar a lichiorului său.

Gustul plantei este foarte distinctiv și din acest motiv este foarte popular în rețete și băuturi, dar nu se oprește aici. Proprietățile medicinale fac din Anasonul stelar o sursă excelentă de minerale și antioxidanți, capabili să prevină bolile și să ajute la menținerea sistemului imunitar.

În acest articol vei afla tot ce trebuie să știi despre Anasonul Stelar, cum ar fi proprietățile sale, beneficiile și chiar cum se fac băile, ceaiurile și lichiorul. Verifică.

Mai multe despre Anis Estrelado

Anasonul stelar este o sămânță în formă de stea care are mai multe beneficii pentru sănătate pentru oameni și poate fi consumată în diferite moduri, fiecare dintre acestea extrăgând un beneficiu.

Acest condiment este cultivat pe scară largă pe continentul asiatic, mai exact în China, și este relativ greu de găsit în Brazilia. Chiar și așa, aroma și proprietățile sale medicinale devin din ce în ce mai populare și este posibil să se găsească mâncăruri, uleiuri și chiar medicamente bazate pe compoziția sa.

Înțelegeți puțin mai multe despre Anasonul stelar în următoarele subiecte, cum ar fi proprietățile sale, originea, efectele secundare și multe altele.

Proprietăți ale anasonului stelar

Anasonul stelat are proprietăți medicinale care fac ca această plantă să fie foarte bogată în beneficii pentru sănătate și să fie folosită pe scară largă pentru a preveni bolile, mai ales în Orient. Aroma sa specială face ca aceasta să fie folosită și în bucătărie, în special în supe, ciorbe, pâine și fructe de mare.

Printre proprietățile speciale ale anasonului stelat se numără vitaminele din complexul B, acidul shaminic și anetolul, toate acestea fiind componente chimice capabile să lupte împotriva diferitelor boli din organismul uman, servind ca bază pentru medicamente importante vândute în întreaga lume. Acțiunea sa antioxidantă este, de asemenea, eficientă în prevenirea unor boli grave, cum ar fi cancerul.

Originea Anasonului Stelar

Anasonul stelat provine de pe continentul asiatic și este acum cultivat pe scară largă în China, dar este, de asemenea, originar din Vietnam și Siberia. Din punct de vedere științific, este cunoscut sub numele de Illicium verum, dar mai este numit și anason stelat, anason chinezesc, anason siberian, badian sau fenicul chinezesc.

Este important de spus că există o specie japoneză foarte asemănătoare din punct de vedere fizic, Anasonul stelar japonez. Cu toate acestea, este foarte otrăvitor și trebuie să fim foarte atenți pentru a evita confuziile. În Occident, comercializarea nu este atât de frecventă, fiind mai ușor de găsit Anasonul stelar în magazinele de produse naturale.

Efecte secundare

Nu există niciun indiciu că anasonul stelat ar avea efecte secundare în urma ingerării sale, mai ales atunci când este folosit la gătit. În cazul ceaiurilor și al uleiurilor, s-ar putea ca organismul să reacționeze cu greață sau alergie dacă este aplicat direct pe piele.

Acest lucru se datorează faptului că ingredientul activ din Anasonul stelar este, de fapt, un pic cam puternic și poate provoca chiar scăderea tensiunii arteriale, așa că se recomandă evitarea activităților care necesită multă atenție după consumul său, cum ar fi șofatul. Cu toate acestea, nu există efecte secundare în afara celor care ar putea dăuna efectiv sănătății prin consumul său.

Contraindicații

Anasonul stelar este contraindicat persoanelor care au sensibilități sau alergii din cauze necunoscute, precum și femeilor însărcinate și care alăptează, sugarilor și copiilor.

Nu există studii care să dovedească vreun rău pe care l-ar putea provoca ingestia sa, însă pentru aceste persoane, care sunt mai vulnerabile prin definiție, este necesar să se evite expunerea. Pentru ceilalți, nu există contraindicații.

Beneficiile Anasonului Stelar

În ceea ce privește proprietățile medicinale ale Anasonului stelar, este cert că această plantă are multe beneficii pentru sănătatea umană și, pe lângă faptul că nu are contraindicații, poate ajuta la vindecarea sau prevenirea mai multor boli comune de zi cu zi, pe lângă faptul că menține imunitatea la zi.

Așadar, păstrarea obiceiului de a ingera Anasonul stelar este o modalitate excelentă de a avea grijă de sănătatea ta într-un mod natural.

Mai jos veți găsi o trecere în revistă a beneficiilor medicinale ale Anasonului Stelar pentru a înțelege mai bine proprietățile acestei plante vindecătoare, cum ar fi efectul fungicid, repelent natural, întărirea imunității și multe altele. Verifică.

Fungicide

Anasonul stelar are o componentă numită Anetol, ale cărei efecte au fost deja studiate în laboratoare și s-a dovedit că acționează împotriva diferitelor ciuperci, inclusiv a ciupercii care provoacă candidoza, foarte frecventă în rândul femeilor.

În plus, Anetolul și-a dovedit eficiența și împotriva ciupercilor Brotytis cinerea și Colletotrichum gloeosporioides, care provoacă, de asemenea, boli fungice. Astfel, Anasonul stelar este sursa de leac pentru acest tip de contaminare și de aici și acțiunea sa fungicidă.

Bactericid

Anetolul conținut în Anasonul stelar, care ajută la combaterea ciupercilor, este eficient și împotriva bacteriilor care pot provoca boli umane. Astfel, infecții precum cele ale tractului urinar, infecții ale pielii și gastroenterite pot fi combătute cu ajutorul proprietăților Anasonului stelar.

În plus, nu numai Anetolul contribuie la efectul bactericid. Anasonul stelar conține cetonă, aldehidă și alcool de anason care ajută, de asemenea, la combaterea patologiilor care pot afecta sistemul imunitar.

Îmbunătățește imunitatea

Anasonul stelar are și el acțiune antioxidantă, la fel ca și alte plante aromatice. Acest lucru înseamnă că proprietățile sale împiedică toxinele și radicalii liberi să se instaleze în organismul uman, favorizând o adevărată curățenie care menține sănătatea la zi.

Această dinamică aduce beneficii directe sistemului imunitar, care este mereu sănătos și gata să lupte împotriva impurităților și a posibilelor boli. Pe termen lung, acțiunea antioxidantă previne boli grave, precum cancerul și bolile de inimă.

Repelent natural

Există, de asemenea, dovezi științifice că Anasonul stelar este capabil să țină insectele la distanță, cu alte cuvinte, că are o acțiune insecticidă și funcționează ca un repelent natural.

Pentru aceasta, cel mai potrivit este uleiul esențial, care are o concentrație mare de componente de Anason stelar și, dacă este diluat în alte uleiuri, cum ar fi uleiul de cocos sau de migdale, poate fi trecut direct pe piele pentru a evita țânțarii și alte insecte.

Ajută la digestie și combate gazele

În ceea ce privește combaterea gazelor, nu există nicio dovadă științifică care să ateste că Star Anise are efecte medicinale, însă acesta este un adevăr răspândit în cultura populară.

Așadar, după mesele grele, ideal este să bei o ceașcă de ceai de Anason stelar, deoarece previne acumularea de gaze, constipația și facilitează digestia.

Ajută la tratarea bolilor respiratorii

Anasonul stelar este, de asemenea, sursa din care se extrage acidul shikimic, care stă la baza compoziției pilulei Tamiflu, comercializată la nivel mondial pentru combaterea gripei și a bolilor aparatului respirator, mai precis a virusurilor gripale A și B.

Prin urmare, utilizarea Anasonului stelar este, de asemenea, destul de eficientă împotriva bolilor respiratorii și a fost indicată ca o modalitate preventivă în timpul pandemiei Covid-19 pentru a limita daunele cauzate de Coronavirus.

Efect analgezic

De asemenea, datorită efectului acidului ximinic conținut în Anasonul stelar, consumul plantei este capabil să ofere un efect analgezic al Anasonului stelar. De aceea, este indicat pentru răceli, gripe și boli respiratorii în general.

Este important de înțeles, însă, că consumul trebuie să aibă loc în primele 48 de ore de la infectare, timp după care probabil că boala s-a dezvoltat deja și anasonul stelat nu este suficient de concentrat pentru a-i stăpâni evoluția. Chiar și așa, consultarea unui medic nu este dispensată, anasonul stelat servind doar ca paliativ în acest caz.

Bun pentru creier

Un alt beneficiu al anasonului stelat este că aduce beneficii și celulelor cerebrale, ceea ce este bun pentru sănătatea acestui organ important. Acest lucru se datorează faptului că anasonul stelat conține o cantitate mare de vitamine din complexul B, care acționează direct asupra celulelor cerebrale.

Astfel, consumul constant de Star Anise, pe lângă faptul că ajută imunitatea organismului în general, crește și vitalitatea creierului, garantând o viață lungă și sănătoasă acestui important organ vital, evitând bolile neurologice degenerative, precum Alzheimer.

Îmbunătățește respirația

Pe lângă toate proprietățile medicinale ale Anasonului stelar, care aduc beneficii directe sănătății umane, această plantă puternică este indicată și pentru îmbunătățirea respirației. Astfel, prin consumul de ceai sau orice băutură și chiar alimente cu Anason stelar, se constată o îmbunătățire semnificativă a mirosurilor bucale.

Acest lucru se întâmplă tocmai datorită efectului său antioxidant și a aromei sale parfumate, care din gură previne deja depunerea de toxine și își eliberează compoziția într-un mod plăcut.

Ceai de anason stelar

Cel mai comun și mai simplu mod de a ingera Anasonul stelar este prin ceaiul plantei. Pe lângă proprietățile sale medicinale, ceaiul are și un gust foarte plăcut, care poate fi îmbunătățit cu lămâie, miere și alte condimente, fiind ideal pentru o pauză între mese.

Mai jos urmăriți pașii importanți pentru a face ceaiul de Anason Stelar, cum ar fi ingredientele, modul de preparare și indicațiile. Verificați.

Indicații

Cea mai pură modalitate de a ingera Anasonul stelar pentru a beneficia de proprietățile sale este prin ceai. Astfel, ceaiul este indicat pentru creșterea imunității și protejarea de boli precum răceala și gripa, combaterea bolilor fungice precum candidoza și alte proprietăți medicinale, cum ar fi bolile respiratorii.

De asemenea, ceaiul ajută la îngrijirea pielii și are o aromă care favorizează respirația după consum.

Ingrediente

Pentru a face ceai de anason stelar, veți avea nevoie de 2 g de anason stelar la fiecare 250 ml de apă. Dacă aveți nevoie de mai mult ceai, trebuie doar să înmulțiți cantitățile.

Puteți folosi și alte ingrediente, cum ar fi lămâia, mierea și chiar bucăți de fructe, cum ar fi mere sau fructe de pădure, pentru a spori aroma ceaiului.

Cum se face acest lucru

După ce fierbeți apa, trebuie să opriți focul și să puneți anasonul stelat în recipient, lăsându-l să se odihnească timp de 5-10 minute. Este important să țineți acest recipient acoperit pentru a evita pierderea de căldură și pentru a accelera procesul.

De asemenea, puteți adăuga o bucată de lămâie sau o linguriță de miere pentru a spori aroma ceaiului, precum și diverse fructe, cum ar fi mărul, portocala și orice altceva preferați. În acest caz, adăugați-le împreună cu anasonul stelat, astfel încât aroma să se dezvolte pe deplin.

Lichior de anason stelar

Un mod foarte plăcut de a consuma Anasonul stelar este și prin lichiorul său. Băutura alcoolică din plantă are un gust destul de neobișnuit, scoate în evidență tot parfumul și păstrează proprietățile benefice ale plantei medicinale.

Mai jos găsiți pașii și ingredientele pentru a prepara lichiorul de anason stelar, precum și instrucțiunile de consum al acestuia, verificați.

Indicații

Lichiorul de anason stelar are o aromă unică și relativ puternică, motiv pentru care este cel mai bine să fie consumat ca atare, fără a fi amestecat cu alte arome de băuturi și chiar cu alimente.

Este important de spus că, chiar și sub formă de lichior, Star Anise își păstrează proprietățile, motiv pentru care aceasta este o sugestie pentru un consum plăcut și sănătos al plantei.

Ingrediente

Rețeta pentru Anis Star Liqueur necesită 4 căni de apă, 2 căni de cachaça sau un alt distilat preferat, 20 de unități de Anis Star și 1 cană de zahăr.

Aceasta este o rețetă în care obțineți o cantitate medie de lichior de Anason Stelar. Dacă doriți să măriți cantitatea, faceți-o proporțional, adică pentru fiecare 2 căni de apă, 1 cană de cachaça și așa mai departe.

Cum se face acest lucru

Pentru a prepara lichiorul Anis Star, mai întâi trebuie să fierbeți Anisul, zahărul și apa la foc mic timp de zece minute, după care trebuie să puneți ingredientele într-o sticlă împreună cu cachaça sau cu băutura alcoolică pe care o alegeți.

Apoi, acest amestec trebuie lăsat să se odihnească timp de 20 de zile, pentru ca procesul de macerare să aibă loc. După această perioadă, trebuie să strecurați tot lichidul din recipient și lichiorul de Anason Stelar va fi gata.

Baie de anason cu stele

Fiind o plantă de origine orientală și fiind asociată și cu planeta Jupiter și cu elementul aer, baia de Anason Stelar este foarte eficientă pentru curățarea spirituală, garantând energizarea organismului și îmbunătățirea simțurilor.

Vezi mai jos aspectele legate de baia de anason stelar, cum ar fi indicațiile, ingredientele și chiar și cum se face această baie.

Indicații

Baia de anason stelat este recomandată pentru a ține departe ochiul rău și pentru a atrage vibrațiile bune. Acest lucru se întâmplă deoarece prin baie se pot îndepărta impuritățile și energiile dense. Anasonul stelat este de natura lui Jupiter și din elementul aer și are caracteristici spirituale care fac ca baia sa să fie energizantă.

Din acest motiv, baia de Star Anise la fiecare două săptămâni asigură fluxul de energii pozitive și ține la distanță energiile rele. De asemenea, este important să vă gândiți la ceea ce doriți să obțineți și să vă hrăniți cu vibrații bune în timp ce faceți baia, pentru ca acest proces să se desfășoare complet și eficient.

Ingrediente

Pentru a face baie de anason stelar, veți avea nevoie de o mână de plantă, aproximativ 10 g și 4 litri de apă.

Dacă doriți, puteți adăuga și alte condimente care intensifică puterea vindecătoare a băii de anason stelat, cum ar fi pătrunjelul și rozmarinul. Acestea sunt doar sugestii, puteți include orice vă face bine, doar aveți grijă să nu adăugați ceva mai puternic decât anasonul stelat, este important ca acesta să joace rolul principal în acest caz.

Cum se face acest lucru

Fierbeți cei 4 litri de apă cu anasonul stelar timp de aproximativ 5 minute. După aceea, opriți focul și strecurați întreaga baie. Așteptați încă puțin ca amestecul să fie la o temperatură plăcută și turnați-l pe tot corpul, de la gât în sus, după ce ați făcut baie completă.

Nu clătiți, este important ca proprietățile Anasonului stelar să rămână în contact cu pielea pentru o vreme. Dacă doriți să adăugați mai multe ingrediente în baie, trebuie doar să fiți atenți la momentul în care le adăugați în apă. Anasonul stelar este o sămânță, deci poate rezista mai mult decât frunzele, de exemplu. Dacă veți adăuga frunze, adăugați-le doar cu 2 minute înainte de a opri focul.

Am nevoie de sfaturi medicale pentru a utiliza Star Anise?

Anasonul stelar nu are contraindicații și poate fi folosit în rețete, băi și ceaiuri fără consultarea prealabilă a unui medic.

Cu toate acestea, efectul său poate fi destul de puternic, așa că nu se recomandă să se folosească mai mult de o linguriță în cazul consumului de ceai. Este posibil să apară somnolență și tensiune arterială scăzută, deoarece în cantități mari Star Anise poate fi toxic.

Chiar și așa, folosirea anasonului stelat, fie pentru alimentație, fie pentru absorbția proprietăților sale medicinale sau spirituale, prin ceaiuri și băi, nu prezintă niciun risc pentru sănătate. Atenție la dozele exagerate, lucru valabil pentru orice în viață, dar nu încetați să vă bucurați de beneficiile acestei plante milenare și vindecătoare.