Општа разматрања о предностима маракује

Маракуја је воће упечатљивог и јединственог укуса, које се широко користи широм света због своје умирујуће моћи. Може се рећи да је савршен за помоћ у контроли стреса и поремећаја, као што су анксиозност и несаница, поред тога што се лако може наћи широм Бразила.

Узгред, многима непозната чињеница је да може се користити у потпуности. Пулпа је укусна, основни је састојак слатких и сланих јела светске кухиње. За оне који не знају, кора маракује има веома драгоцена својства да одржава наше тело здравим.

У Бразилу налазимо више од 150 врста овог воћа, али постоји око 600 различитих врста распрострањених широм тропски регион америчког континента. Наставите да читате и сазнајте како вам маракуја може помоћи у лечењу разних проблема, укључујући холестерол и дијабетес!

Нутритивни профил маракује

Маракуја је веома богата воће у нутритивном смислу, јер има велике количине флавоноида, витамина, минерала и антиоксиданата. Куриозитет је да су многе његове предности концентрисане у његовој кори или унутрашњој кори. Погледајте!

Извор витамина А и Ц

Маракуја је богата витаминима, посебно А и Ц. Будући да је важан извор витамина А, доприноси здравључесто се конзумира у облику сокова, али се може уносити и као чај, џемови и брашно, поред тога што је присутан у бројним слатким и сланим рецептима. Откријте друге начине да конзумирате ово укусно воће у наставку!

Кора маракује

Корица или кора маракује (бели део воћа) је веома важан извор пектина, неке врсте растворљивих влакана која имају неколико предности за наше здравље. Међу њима је смањење нивоа холестерола и идеалан баланс нивоа глукозе у крви.

Међутим, веома је горак. Дакле, решење је да се претвори у брашно које се може конзумирати за доручак, додати у сокове и јогурте или посипати преко другог воћа, на пример.

Припрема овог брашна је веома једноставна: само уклоните бели део коре од 4 маракује и ставити да се пеку на средњој температури док не буду суве и ломљиве. Затим ударајте блендером док се све не исецка. Да бисте га чували, само га ставите у чисту, суву и добро затворену посуду.

Брашно од коре од маракује се такође лако може наћи у продавницама здраве хране, супермаркетима и дрогеријама. Савет је да користите супену кашику у било ком рецепту, јер топлота не поништава њена корисна својства.

Пулпа

Пулпа маракује је део који се највише користи у припремамаслатке и слане кухиње, јер има врло мало калорија. Веома је свестран и може се користити у безброј рецепата, од којих су најчешћи пјене, сладоледи, сосеви, колачи, пите, бомбони и желеи.

Тренутно се лако налази иу сланим јелима, као што су сосеви и друге врсте прилога. Укусан је у контрасту са упечатљивим укусом меса, рибе и салате уопште.

Још једна дивна и необична комбинација је сок са мангом и наном, савршен за најтоплије летње дане. Савет за избегавање отпада је замрзавање пулпе, јер не губи ниједно од својих својстава.

Семе воћа

Семенке маракује се често претварају у уље, јер имају својства омекшивача . На овај начин имају широку примену у козметичкој индустрији за припрему најразличитијих козметичких производа.

Осим тога, супротно ономе што многи замишљају, конзумација семенки маракује није штетна по здравље. У ствари, оне су корисне, јер имају велике количине антиоксиданата, као што је пицеатаннол, једињење које спречава рак и неке дегенеративне болести.

Још један нагласак је да су семенке извор влакана, која помажу и оптимизују процес варења у целини. Поред тога, делују као природна вермифуга.

чајеви од листова маракује

Чај од маракује важан је савезник у лечењу анксиозности, хроничног стреса, несанице и хиперактивности. Припрема се од осушених или свежих листова биљке.

Као и свака инфузија, начин на који се прави је веома једноставан. У 150 мл кључале воде само ставите 1 кашичицу осушених и згњечених листова маракује или 2 кашичице свежих листова. Покријте и оставите да одстоји око 5 минута. Затим само процедите.

Међутим, вреди напоменути да листови маракује садрже значајне количине цијаногених једињења и алкалоида, који могу изазвати интоксикацију. Због тога је неопходно потражити исправне смернице пре узимања овог пића. Да бисте избегли несрећу, обратите се лекару.

Остаци екстракције уља

Маракуја је воће које се може користити у целости. То је зато што се чак и остаци од екстракције његовог уља могу поново користити. Од ових остатака индустрија сакупља и користи влакна у припреми козметичких производа за пилинг.

Поред тога, могуће је екстраховати фенолна једињења са антиинфламаторним дејством, која се могу користити у производњи биљних лекове.

Повећајте потрошњу воћа и уживајте у благодетима маракује на ваше здравље!

Маракуја је једно од најсвестранијих воћа које постоји, јер се користи у целости, одпулпе до коре. Поред тога, веома је лако пронаћи, обично је по приступачној цени и има бројне корисне особине за здравље. Не недостаје разлога да се повећа потрошња овог дивног воћа.

Пошто у Бразилу постоји много врста, могуће је варирати врсте које се конзумирају, јер свака има карактеристике, својства, величину па чак и различитих укуса. Највише се конзумира кисела маракуја, која се лако претвара у сокове и пене, али захтева додавање шећера. Слатка маракуја је, са друге стране, савршена за оне који избегавају претерану конзумацију слаткиша, јер има природан укус.

Поред тога, запамтите да су предности маракује природни алтернативни третман и учините не искључује процену од стране лекара. Ако симптоми потрају или су јачи, не оклевајте да потражите помоћ!

У просеку, 100 г пулпе овог воћа има 125 мцг витамина А и 23 мг Ц. Међутим, присуство и концентрација могу да варирају између његове врсте. Жута маракуја је, на пример, веома богата витамином А. Љубичаста маракуја је мање киселог укуса и има много витамина Ц.

Друге врсте, као што су слатка маракуја, јабука пасијон Воће, коров и маракуја имају велике количине два витамина, А и Ц.

Минерали

Маракуја доноси многе предности нашим костима, јер је богата минералима. Садржи калцијум, гвожђе, магнезијум, бакар и фосфор, који играју важну улогу у јачању, заштити и повећању густине коштане структуре.

Осим тога, ови минерали су способни да јачају имуни систем, инхибирају болести као што је анемија и одржавање доброг кардиоваскуларног функционисања. Порција од 100 г маракује даје у просеку 28 до 29 мг магнезијума, 51 до 64 мг фосфора и 200 до 338 мг калијума.

Влакна

Маракуја је воће са великом количином влакана. Када конзумирате порцију од 100 г, можете унети у просеку од 1,1 до 3,3 г влакана. Ова компонента помаже у процесу варења и контроли нивоа крви.холестерол.

Растворљива влакна која се налазе у воћу, као што је пектин, лако се мешају са водом и формирају веома вискозан гел у желуцу. На овај начин се продужава осећај ситости, што га чини одличном храном за оне који се боре за равнотежу.

Ова влакна се налазе углавном у кори маракује, која се може претворити у брашно и користити у најразноврснији кулинарски препарати.

Антиоксиданси

Пулпа маракује је укусна и освежавајућа, али није све о томе. Одличан је извор антиоксиданата, јер има велику количину полифенола и каротеноида.

Ово својство је, у ствари, једна од његових највећих здравствених предности. То је зато што антиоксидативна једињења инхибирају деловање слободних радикала, борећи се против прераног старења и евентуалне појаве туморских ћелија.

Супстанце присутне у маракуји такође помажу у превенцији болести као што су катаракта и атеросклероза (формирање плакова у зиду артерија срца).

Флавоноиди

Флавоноидна једињења су у изобиљу присутна у маракуји и могу понудити неколико предности, међу којима је и умирујући ефекат. Пасифлорин је главни активни састојак жуте маракује, који има снажно опуштајуће дејство, идеално после интензивног и стресног дана.

То је зато што пасифлорин инхибира рецепторнеуротрансмитера ГАБА, који помаже да се тренутно смирите, смањујући анксиозност, а да вас не успављује. Међутим, ова супстанца се налази у мањим количинама у пулпи, постајући све више концентрисана у листовима плода.

Још један флавоноид који се налази у маракуји је кризин, који има јака антиоксидативна својства. Поред тога, ова компонента инхибира деловање ензима, ароматазе, стимулишући производњу тестостерона.

Главне предности маракује за здравље

Маракуја је супер моћна када се конзумира користи за здравље, јер помаже у контроли нивоа глукозе и холестерола, на пример. У наставку погледајте како ово воће може учинити ваше тело и ум здравијим!

Помаже у борби против стреса и анксиозности

Воће страсти је одличан савезник у борби против стреса и анксиозности, ствари којима смо подложни до журбе свакодневног живота. Посебно једна сорта, бисерна маракуја (позната и као успавана маракуја), има снажну умирујућу моћ у својој пулпи.

То се дешава зато што има високу концентрацију алкалоида, који делују директно на нервни систем. централни систем, промовишући тренутни аналгетички и опуштајући ефекат.

Поред тога, пошто је богат магнезијумом и флавоноидима, као што су кемпферол и кверцетин, има одлично анксиолитичко дејство, чак може да помогне у лечењу поремећаја наанксиозност, паника и нервна напетост.

Делује на побољшање квалитета сна

Маракуја има терапеутска својства која потичу из воћа у целини, укључујући његове цветове и листове. Међутим, најчешће се користи пулпа, која садржи пасифлорин, природни активни састојак који може да смири без штете по здравље, јер не изазива зависност.

Седативна једињења овог воћа су лагана и делују директно. у централном нервном систему. На тај начин помажу да се опустите и смире, обезбеђујући миран и окрепљујући сан, као и борбу против несанице.

Није ни чудо што је маракуја често основни састојак биљних лекова, који промовишу побољшава квалитет сна, доноси осећај благостања.

Има диуретичко дејство

Мало позната предност маракује је њено дејство као диуретик. Има велике количине калијума, углавном у својим цветовима, смањујући и одржавајући идеалан ниво крвног притиска.

Са диуретичким дејством, маракуја такође помаже у смањењу отока и детоксикацији организма. Поред тога, обично се користи као помоћни третман у случајевима едема и болести уринарног, бубрежног и хепатичног тракта.

Делује у контроли глукозе у крви

Унутрашња кора и кора маракује веома је богата влакнима. Због тога је конзумација овог воћа изузетно корисна за оне којиболује од дијабетеса. То је зато што влакна успоравају варење и апсорпцију угљених хидрата, спречавајући скокове и гликемијски дисбаланс у крви.

У једној студији је, иначе, откривено да пацијенти са дијабетесом типа 2 који су конзумирали 30 г брашна маракуја током 60 дана показала је значајно смањење глукозе у крви наташте, а такође је снизила и вредности гликованог хемоглобина (преглед којим се мери гликемијски индекс у телу).

Све ово се дешава због деловања пектина , врста влакана растворљивих у великим количинама у маракуји. Поред тога, пулпа и листови плода садрже витамин Ц, антиоксиданте, бета-каротене, флавоноиде и антоцијанине, који штите ћелије и процес производње инсулина.

Благотворан је за функционисање црева

Конзумација маракује користи функционисању цревног тракта у целини. То је зато што је унутрашња кожица плода богата пектином, растворљивим влакном способним да регулише и оптимизује цревни транзит. Такође делује као пробиотик. Дакле, побољшава рад дигестивног система и елиминише токсине и вишак масти из тела, одржавајући оптималне перформансе у целом телу.

Да бисте добили добру количину влакана, савет је да конзумирате брашно од маракује. На тај начин ће се нормално и природно функционисање црева нормализовати. Такође можете прогутатиоко кашичице хране са воћем, помешане са соком или било којом врстом млека.

Међутим, вреди напоменути да је упутство нутриционисте веома важно да бисте открили идеалну количину влакана коју телу је потребан свакодневно.

Одржава ниво холестерола у равнотежи

Маракуја се показала веома ефикасном у одржавању и балансирању нивоа холестерола у крви. Истраживања показују да пектин, врста растворљивих влакана присутних у унутрашњој кожи плода, може значајно смањити ниво холестерола природним путем, без помоћи лекова.

Да бисмо вам дали идеју, појединци који су конзумирали маракују брашно редовно показује смањење од 18% укупног холестерола, 19% ЛДЛ (популарно познатог као лош холестерол) и 15% укупних триглицерида. Поред тога, воће је способно да повећа нивое ХДЛ (сматра се добрим холестеролом).

Јача имуни систем

Пошто је маракуја богата витамином Ц, изузетно је моћна у јачању Имуни систем. Порција од 100 г воћа обезбеђује око 23 мг овог витамина, а препоручена дневна количина је 60 до 75 мг за одраслу особу.

Антиоксидативно дејство витамина Ц такође доприноси одлагању природног процеса ћелијског старења. Штавише, она јеспособан да стимулише одбрамбене ћелије тела, одговорне за одбрану од вируса и бактерија.

Промовише ситост на дуже

Кору од маракује се може сматрати суперхраном, јер садржи огромну количину растворљивих дијетска влакна. Ова драгоцена супстанца чини да воће дуже задржи осећај ситости, на пример, помаже у процесима мршављења.

Осим тога, брашно произведено са кором и унутрашњом љуском воћа може да одложи и смањи апсорпцију шећера и масти. То је зато што влакна повећавају запремину болуса хране у желуцу, стварајући неку врсту гела, који у великој мери доприноси ефекту „пуног стомака“.

Пектин је посебно влакно које смањује брзину варење хране и, последично, смањује глад током целог дана.

Спречава кардиоваскуларна обољења

Маракуја има антиинфламаторно дејство, делујући на одржавање рада нервног и циркулаторног система. Поред тога, хесперидин (флавоноид који нормализује и повећава отпорност крвних судова) делује у превенцији срчаних обољења.

Уз присуство великих количина антиоксиданата, флавоноида и антоцијана, воће такође помаже у побољшању стања. здравље артерија, спречавање стварања слободних радикала и спречавање болести, као нпратеросклероза, срчани удар и висок крвни притисак. Штавише, пошто је богат калијумом, помаже у одржавању здравог ритма циркулације крви.

Бори се против затвора

Захваљујући великој количини растворљивих влакана, маракуја је одличан савезник у борба против затвора. На овај начин доприноси олакшавању и оптимизацији процеса формирања фекалних погача, чиме помаже у елиминацији фецеса.

Пектин, влакно присутно у унутрашњој кори маракује, делује као одлична храна за бактерије добре наше цревне флоре, одржавајући идеално функционисање црева. Да бисмо стекли представу о њеној важности за цревни тракт, маракуја нуди практично сву количину влакана коју треба да унесемо током дана.

Спречава опуштање и прерано старење

Воће страсти је воће богато антиоксидансима, витаминима А и Ц и антоцијанима, који су способни да заштите ћелије коже од слободних радикала. Овим делује тако што спречава опуштање и одлаже превремено старење.

Поред тога, пулпа и кора воћа садрже супстанце које делују тако што смањују упале у телу и оптимизују рад органа. Тако се инхибира пропадање коже и нормализује ћелијско функционисање тела.

Различити начини конзумирања маракује

Маракуја је