Vispārīgi apsvērumi par pasifloras augļu priekšrocībām

Pasifloru augļiem piemīt neparasta un unikāla garša, un to nomierinošā iedarbība ir plaši izplatīta visā pasaulē. Var teikt, ka tie lieliski palīdz kontrolēt stresu un tādus traucējumus kā trauksme un bezmiegs, turklāt tie ir viegli atrodami visā Brazīlijā.

Mīkstums ir garšīgs, tā ir būtiska sastāvdaļa pasaules virtuves saldajos un sāļajos ēdienos. Tiem, kas nezina, ka pasifloru augļu miziņai piemīt vērtīgas īpašības, kas uztur mūsu organismu veselīgu.

Brazīlijā atrodamas vairāk nekā 150 šo augļu sugas, bet visā Amerikas kontinenta tropiskajā reģionā ir aptuveni 600 dažādu sugu. Lasiet tālāk un uzziniet, kā pasifloru augļi var palīdzēt ārstēt dažādas problēmas, tostarp holesterīna un diabēta problēmas!

Pasifloras augļu uzturvērtības profils

Pasiflora ir uzturvielām ļoti bagāts auglis, jo tajā ir liels daudzums flavonoīdu, vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu. Interesants fakts ir tas, ka daudzas no tās priekšrocībām ir koncentrētas mizā. Pārbaudiet to!

A un C vitamīnu avots

Pasifloru augļi ir bagāti ar vitamīniem, galvenokārt A un C. Tā kā tie ir nozīmīgs A vitamīna avots, tie veicina acu veselību, aizsargājot radzeni. Turklāt tie palīdz novērst tādas problēmas kā nakts aklums, ko cita starpā izraisa arī šī vitamīna trūkums.

Vidēji 100 g šo augļu mīkstuma satur 125 mcg A vitamīna un 23 mg C vitamīna. Tomēr šo vitamīnu saturs un koncentrācija var atšķirties atkarībā no sugas, piemēram, dzeltenās pasifloru augļu šķirnes ir ļoti bagātas ar A vitamīnu, savukārt purpursarkanās pasifloru augļu šķirnes ir mazāk skāba garšas un bagātas ar C vitamīnu.

Citu veidu, piemēram, saldās pasifloru augļu, ābolu pasifloru augļu, krūmu pasifloru augļu un pasifloru augļu acu, augļos ir daudz A un C vitamīnu.

Minerāli

Pasifloru augļiem ir daudz priekšrocību mūsu kauliem, jo tie ir bagāti ar minerālvielām: kalciju, dzelzi, magniju, varu un fosforu, kam ir svarīga nozīme kaulu struktūras stiprināšanā, aizsardzībā un blīvuma palielināšanā.

Turklāt šīs minerālvielas spēj stiprināt imūnsistēmu, kavēt tādas slimības kā anēmija un uzturēt labu sirds un asinsvadu sistēmas darbību. 100 g pasifloras augļu porcijā ir vidēji 28-29 mg magnija, 51-64 mg fosfora un 200-338 mg kālija.

Šķiedras

Pasifloru augļi ir augļi ar augstu šķiedrvielu saturu. 100 g porcijā var uzņemt vidēji 1,1 līdz 3,3 g šķiedrvielu. Šis komponents palīdz gremošanas procesā un kontrolē holesterīna līmeni.

Augļos esošās šķīstošās šķiedrvielas, piemēram, pektīns, viegli sajaucas ar ūdeni un kuņģī veido viskozs gelu. Tas pagarina sāta sajūtu, padarot to par lielisku ēdienu tiem, kas cīnās ar svaru kausiem.

Šīs šķiedras galvenokārt atrodamas pasifloru mizā, ko var pārvērst miltos un izmantot dažādos kulinārijas izstrādājumos.

Antioksidanti

Pasifloru augļu mīkstums ir garšīgs un atsvaidzinošs, bet tas vēl nav viss. Tas ir lielisks antioksidantu avots, jo satur lielu daudzumu polifenolu un karotinoīdu.

Šī īpašība patiesībā ir viena no lielākajām veselībai labvēlīgajām īpašībām, jo antioksidanti kavē brīvo radikāļu iedarbību, tādējādi novēršot priekšlaicīgu novecošanos un audzēju šūnu iespējamo rašanos.

Pasifloras augļos esošās vielas palīdz arī novērst tādas slimības kā katarakta un ateroskleroze (plāksnīšu veidošanās sirds artēriju sieniņās).

Flavonoīdi

Pasifloras augļos ir daudz flavonoīdu savienojumu, un tie var sniegt vairākas priekšrocības, tostarp nomierinošu iedarbību. Pasiflorīns ir dzeltenās pasifloras galvenā aktīvā viela, kam piemīt spēcīga relaksējoša iedarbība, kas ir ideāli piemērota pēc intensīvas un stresa pilnas dienas.

Tas ir tāpēc, ka pasiflorīns inhibē neirotransmitera GABA receptoru, kas palīdz uzreiz nomierināties, mazina trauksmi, neizraisot miegu. Tomēr šī viela mīkstumā ir mazākā daudzumā, tā vairāk koncentrējas augļa lapās.

Vēl viens flavonoīds, kas atrodams pasifloras augļos, ir krizīns, kam piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības. Turklāt šī sastāvdaļa kavē fermenta aromatāzes darbību, stimulējot testosterona ražošanu.

Pasifloras augļu galvenie ieguvumi veselībai

Pasifloru augļi ir ļoti spēcīgi, kad runa ir par labvēlīgu ietekmi uz veselību, jo tie palīdz kontrolēt, piemēram, glikozes un holesterīna līmeni. Zemāk apskatiet, kā šie augļi var padarīt ķermeni un prātu veselīgāku!

palīdz cīnīties pret stresu un trauksmi

Pasifloru augļi ir lieliski sabiedrotie cīņā pret stresu un trauksmi, kam esam pakļauti ikdienas steigā. Īpaši viena no šķirnēm - pērļu pasifloru augļi (pazīstami arī kā miega pasifloru augļi) - savā mīkstumā uzrāda spēcīgu nomierinošu spēku.

Tas ir tāpēc, ka tajā ir augsta alkaloīdu koncentrācija, kas iedarbojas tieši uz centrālo nervu sistēmu, veicinot tūlītēju pretsāpju un atslābinošu iedarbību.

Turklāt, tā kā tā ir bagāta ar magniju un flavonoīdiem, piemēram, kaempferolu un kvercetīnu, tai piemīt lieliska anksiolītiska iedarbība, un tā var pat palīdzēt trauksmes, panikas un nervu spriedzes traucējumu ārstēšanā.

Uzlabo miega kvalitāti

Pasifloru augļiem piemīt ārstnieciskas īpašības, ko nodrošina viss auglis, tostarp tā ziedi un lapas, tomēr visbiežāk izmantotā daļa ir mīkstums, kas satur pasiflorīnu - dabisku aktīvo vielu, kas var nomierināt, nekaitējot veselībai, jo nav atkarību izraisoša.

Šajos augļos esošie nomierinošie savienojumi ir maigi un iedarbojas tieši uz centrālo nervu sistēmu. Tādējādi tie palīdz atslābināties un nomierināties, nodrošinot mierīgu un uzmundrinošu miegu, kā arī cīnās pret bezmiegu.

Nav brīnums, ka pasifloru augļi bieži vien ir fitoterapeitisko medikamentu pamatsastāvdaļa, kas veicina miega kvalitātes uzlabošanos, sniedzot labklājības sajūtu.

Tam ir diurētiska iedarbība

Maz zināms pasifloru augļu ieguvums ir to kā diurētiska līdzekļa iedarbība. Tajos ir liels daudzums kālija, galvenokārt ziedos, kas samazina un uztur optimālu asinsspiediena līmeni.

Ar diurētisko iedarbību pasiflora auglis palīdz arī atgaisot un detoksicēt organismu. To lieto arī kā palīglīdzekli tūskas un urīnceļu, nieru un aknu trakta slimību gadījumos.

Iedarbojas uz glikozes līmeņa asinīs kontroli

Pasifloru augļu miziņā ir daudz šķiedrvielu, tāpēc to lietošana uzturā ir ļoti labvēlīga diabēta slimniekiem, jo šķiedrvielas palēnina ogļhidrātu gremošanu un uzsūkšanos, novēršot glikēmijas maksimumu un līdzsvara traucējumus asinīs.

Vienā pētījumā atklājās, ka pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu, kuri 60 dienas lietoja 30 g pasifloras augļu miltu, ievērojami samazinājās glikēmija tukšā dūšā, kā arī glikētā hemoglobīna (tests, ar ko nosaka glikēmisko indeksu organismā) vērtība.

Tas viss notiek, pateicoties pektīna - šķīstošās šķiedrvielas, kas lielā daudzumā atrodama pasifloras augļos, - iedarbībai. Turklāt augļu mīkstums un lapas satur C vitamīnu, antioksidantus, betakarotīnus, flavonoīdus un antocianīnus, kas aizsargā šūnas un insulīna ražošanas procesu.

Tas labvēlīgi ietekmē zarnu darbību

Pasifloras augļu lietošana uzturā labvēlīgi ietekmē zarnu trakta darbību kopumā, jo augļu apvalkā ir daudz pektīna - šķīstošas šķiedrvielas, kas spēj regulēt un optimizēt zarnu tranzītu. Tā darbojas arī kā probiotiķis, tādējādi uzlabojot gremošanas sistēmas darbību un izvadot no organisma toksīnus un liekos taukus, saglabājot optimālu darbību visā organismā.

Lai iegūtu labu daudzumu šķiedrvielu, padoms ir lietot uzturā pasifloru miltus. Tādā veidā zarnu darbība normalizēsies maigi un dabiski. Var norīt arī apmēram vienu zupas karoti ēdiena ar augļiem, sajauktus ar sulu vai jebkāda veida pienu.

Tomēr ir vērts uzsvērt, ka ir ļoti svarīgi konsultēties ar uztura speciālistu, lai noskaidrotu, cik daudz šķiedrvielu jūsu organismam ikdienā ir nepieciešams.

Uztur līdzsvarotu holesterīna līmeni

Pasifloru augļi ir izrādījušies ļoti efektīvi holesterīna līmeņa uzturēšanā un līdzsvarošanā asinīs. Pētījumi liecina, ka pektīns, šķīstošās šķiedrvielas veids, kas atrodas šo augļu čaumalās, var ievērojami pazemināt holesterīna līmeni dabiskā ceļā, bez medikamentu palīdzības.

Lai gūtu priekšstatu, personām, kas regulāri lietoja pasifloru miltus, tika konstatēts, ka kopējā holesterīna līmenis samazinājās par 18 %, ZBL (tautā dēvēts par slikto holesterīnu) - par 19 % un kopējo triglicerīdu - par 15 %. Turklāt šie augļi spēj paaugstināt ABL (uzskatīts par labo holesterīnu) līmeni.

Nostiprina imūnsistēmu

Tā kā pasifloru augļi ir bagāti ar C vitamīnu, tie ir ļoti spēcīgi imūnsistēmas stiprināšanai. 100 g augļa porcija nodrošina aptuveni 23 mg šī vitamīna, bet ieteicamais diennakts daudzums pieaugušajiem ir 60 līdz 75 mg.

C vitamīna antioksidatīvā iedarbība arī palīdz palēnināt dabisko šūnu novecošanās procesu, turklāt tas spēj stimulēt organisma aizsargšūnas, kas atbild par aizsardzību pret vīrusiem un baktērijām.

Veicina sāta sajūtu ilgāk

Pasifloru miziņu var uzskatīt par superēdienu, jo tā satur ļoti daudz šķīstošo šķiedrvielu. Šī vērtīgā viela ļauj auglim ilgāk saglabāt sāta sajūtu, palīdzot, piemēram, svara samazināšanas procesā.

Turklāt milti, kas iegūti no augļu čaumalas un čaumalas, palēnina un samazina cukura un tauku uzsūkšanos, jo šķiedras palielina pārtikas kūciņas tilpumu kuņģī, veidojot sava veida želeju, kas lielā mērā veicina "pilnā vēdera" efektu.

Īpaši pektīns ir šķiedrvielas, kas palēnina ēdiena sagremošanas ātrumu un tādējādi samazina izsalkumu visas dienas garumā.

Novērš sirds un asinsvadu slimības

Pasifloru augļiem piemīt pretiekaisuma iedarbība, kas uztur nervu un asinsrites sistēmas darbību. Turklāt hesperidīns (flavonoīds, kas normalizē un palielina asinsvadu pretestību) palīdz novērst sirds slimības.

Augļi, kas satur lielu daudzumu antioksidantu, flavonoīdu un antocianīnu, palīdz uzlabot artēriju veselību, novēršot brīvo radikāļu veidošanos un novēršot tādas slimības kā ateroskleroze, infarkts un augsts asinsspiediens. Turklāt, tā kā augļos ir daudz kālija, tie palīdz uzturēt veselīgu asinsrites ritmu.

Novērš aizcietējumus

Pateicoties lielajam šķīstošo šķiedrvielu daudzumam, pasifloru augļi ir lielisks sabiedrotais cīņā pret aizcietējumiem.

Pasifloru mizā esošās šķiedrvielas - pektīns - ir lieliska barība mūsu zarnu floras labajām baktērijām, kas uztur ideālu zarnu darbību. Lai gūtu priekšstatu par to nozīmi zarnu traktā, pasifloru augļi nodrošina praktiski visu nepieciešamo šķiedrvielu daudzumu, kas mums jāuzņem vienas dienas laikā.

Novērš vārgumu un priekšlaicīgu novecošanu.

Pasifloru augļi ir ļoti bagāti ar antioksidantiem, A un C vitamīniem un antocianīniem, kas spēj aizsargāt ādas šūnas pret brīvajiem radikāļiem, tādējādi novēršot to novecošanos un aizkavējot priekšlaicīgu novecošanos.

Turklāt augļu mīkstums un miziņa satur vielas, kas mazina iekaisumu organismā un optimizē orgānu darbību. Tādējādi tiek kavēta ādas bojāšanās un normalizēta organisma šūnu darbība.

Dažādi pasifloras augļu lietošanas veidi

Pasifloru bieži lieto sulas veidā, taču to var ēst arī tējas, kompotu un miltu veidā, kā arī iekļaut daudzās saldās un sāļās receptēs. Tālāk atklājiet citus šī gardā augļa patēriņa veidus!

Pasifloru augļu miziņa

Pasifloru augļu miziņa (baltā daļa) ir ļoti svarīgs pektīna - šķīstošas šķiedrvielas - avots, kas labvēlīgi ietekmē veselību, tostarp palīdz samazināt holesterīna līmeni un līdzsvarot glikozes līmeni asinīs.

Tomēr tas ir ļoti rūgts, tāpēc risinājums ir pārvērst to miltos, ko var ēst brokastīs, pievienot sulām un jogurtiem vai pārkaisīt, piemēram, pār citiem augļiem.

Šo miltu pagatavošana ir ļoti vienkārša: vienkārši noņemiet 4 pasifloru augļu mizas balto daļu un lieciet tos cept vidējā temperatūrā, līdz tie kļūst sausi un drupani. Pēc tam tos saberziet blenderī, līdz viss ir sasmalcināts. Lai tos uzglabātu, vienkārši ievietojiet tīrā, sausā un labi noslēgtā traukā.

Pasifloru miziņu milti ir viegli atrodami arī dabīgo produktu veikalos, lielveikalos un aptiekās. Padoms ir izmantot ēdamkaroti jebkurā receptē, jo karstums neiznīcina to labvēlīgās īpašības.

Pulp

Pasifloru augļu mīkstums ir visbiežāk izmantotā daļa saldajos un sāļajos kulinārijas izstrādājumos, jo tas satur ļoti maz kaloriju. Tas ir ļoti universāls, un to var izmantot neskaitāmās receptēs, no kurām visizplatītākās ir putas, saldējums, sīrupi, kūkas, pīrāgi, konfektes un želejas.

Mūsdienās to var viegli atrast arī pikantos ēdienos, piemēram, mērcēs un cita veida piedevās. Tā ir garšīga, ja kontrastē ar izteikto gaļas, zivju un salātu garšu kopumā.

Vēl viena brīnišķīga un neparasta kombinācija ir sula ar mango un piparmētru, kas lieliski noderēs karstākajās vasaras dienās. Padoms, kā izvairīties no atkritumiem, ir mīkstumu sasaldēt, jo tas nezaudē savas īpašības.

Augļu sēklas

Pasifloru sēklas bieži tiek pārstrādātas eļļā, jo tām piemīt mīkstinošas īpašības, tāpēc tās plaši izmanto kosmētikas rūpniecībā dažādu skaistumkopšanas līdzekļu pagatavošanai.

Turklāt, pretēji tam, ko daudzi iedomājas, ka pasifloru sēklu lietošana nav kaitīga veselībai. Patiesībā tās ir labvēlīgas, jo satur lielu daudzumu antioksidantu, piemēram, piceatanolu - savienojumu, kas novērš vēzi un dažas deģeneratīvas slimības.

Vēl viens svarīgs aspekts ir tas, ka sēklas ir šķiedrvielu avots, kas veicina un optimizē gremošanas procesu kopumā, kā arī darbojas kā dabīgs vermifugants.

Pasifloru augļu lapu tējas

Pasifloru tēja ir svarīgs sabiedrotais trauksmes, hroniska stresa, bezmiega un hiperaktivitātes ārstēšanā. To var pagatavot no kaltētām vai svaigām auga lapām.

Tāpat kā visu uzlējumu pagatavošanas metode ir ļoti vienkārša: 150 ml verdoša ūdens pievienojiet 1 tējkaroti žāvētu un sasmalcinātu pasifloru lapu vai 2 tējkarotes svaigu lapu. Uzkarsējiet un atstājiet nostāvēties apmēram 5 minūtes, pēc tam vienkārši pārkāšojiet.

Tomēr ir vērts uzsvērt, ka pasifloru lapas satur ievērojamu daudzumu cianogēno savienojumu un alkaloīdu, kas var izraisīt intoksikāciju. Tāpēc pirms šī dzēriena iedzeršanas ir jāmeklē pareiza orientācija. Lai izvairītos no nelaimes gadījumiem, meklējiet ārsta padomu.

Eļļas ekstrakcijas atlikumi

Pasifloru augļi ir augļi, kurus var izmantot atkārtoti, jo pat to eļļas ekstrakcijas atliekas var izmantot atkārtoti. No šīm atliekām rūpniecība savāc un izmanto šķiedras, gatavojot pīlinga kosmētikas līdzekļus.

Ir iespējams iegūt arī fenola savienojumus ar pretiekaisuma iedarbību, ko var izmantot fitoterapijas līdzekļu ražošanā.

Palieliniet šo augļu patēriņu un izbaudiet pasifloras augļu labvēlīgo ietekmi uz veselību!

Pasiflora auglis ir viens no visdaudzpusīgākajiem augļiem, jo to izmanto visdažādākajos veidos - no mīkstuma līdz miziņai. Turklāt to ir ļoti viegli atrast, tas parasti ir par pieejamu cenu un tam piemīt daudz veselībai labvēlīgu īpašību. Ir daudz iemeslu, lai palielinātu šī brīnišķīgā augļa patēriņu.

Tā kā Brazīlijā ir daudz sugu, ir iespējams dažādot patērējamās sugas, jo katrai no tām ir atšķirīgas īpašības, īpašības, izmērs un pat garša. Visvairāk tiek patērēta pasiflora, jo tā ir viegli pārveidojama sulās un muskos, bet tai nepieciešams pievienot cukuru. Saldā pasiflora ir ideāli piemērota tiem, kas izvairās no pārspīlēta saldumu patēriņa, jo tā ir ar dabisku garšu.

Atcerieties arī, ka pasifloras augļu priekšrocības ir dabiska ārstēšanas alternatīva un neizslēdz ārsta novērtējumu. Ja simptomi saglabājas vai ir smagāki, nevilcinieties meklēt palīdzību!