Општи размислувања за придобивките од страсното овошје

Страсно овошје е овошје со впечатлив и уникатен вкус, широко користен ширум светот поради неговата смирувачка моќ. Може да се каже дека е совршен за да помогне во контролата на стресот и пореметувањата, како што се анксиозноста и несоницата, покрај тоа што лесно може да се најде низ Бразил.

Инаку, факт што многу луѓе не го знаат е дека може да се користи во целост. Пулпата е вкусна, бидејќи е основна состојка во слатките и солените јадења од светската кујна. За оние кои не знаат, кората од страсно овошје има многу вредни својства за да го одржува нашето тело здраво.

Во Бразил, наоѓаме повеќе од 150 видови на ова овошје, но има приближно 600 различни видови распространети низ тропскиот регион на американскиот континент. Продолжете со читање и дознајте како страсното овошје може да ви помогне во лекувањето на разни проблеми, вклучително и холестеролот и дијабетесот!

Нутритивниот профил на страсното овошје

Страсниот плод е многу богат овошје во нутритивна смисла, бидејќи има големи количини на флавоноиди, витамини, минерали и антиоксиданси. Куриозитет е што многу од неговите придобивки се концентрирани во нејзината кора или внатрешната кора. Проверете!

Извор на витамини А и Ц

Страсно овошје е богато со витамини, особено А ​​и Ц. Бидејќи е важен извор на витамин А, придонесува за здравјето начесто се консумира во форма на сокови, но може да се внесе и како чај, џем и брашно, покрај тоа што е присутен во бројни слатки и солени рецепти. Откријте други начини како да го конзумирате ова вкусно овошје подолу!

Кора од страсно овошје

Кора или кора од страсно овошје (белиот дел од овошјето) е многу важен извор на пектин, еден вид од растворливи влакна кои имаат неколку придобивки за нашето здравје. Меѓу нив е намалувањето на стапката на холестерол и идеалната рамнотежа на нивото на гликоза во крвта.

Меѓутоа, тоа е многу горчливо. Затоа, решението е да се трансформира во брашно, кое може да се конзумира за појадок, да се додаде во сокови и јогурти или да се посипува врз друго овошје, на пример.

Подготовката на ова брашно е многу едноставна: само отстранете го бел дел од кората од 4 страстни плодови и ставете ги да се печат на средна температура додека не се исушат и кршат. Потоа удирајте го блендерот додека сè не се распарчи. За да го чувате, само ставете го во чист, сув и цврсто затворен сад.

Брашното од кора од страсно овошје исто така лесно се наоѓа во продавниците за здрава храна, супермаркетите и аптеките. Совет е да користите лажица во секој рецепт, бидејќи топлината не ги поништува неговите корисни својства.

Пулпата

Пулпата од страст е делот кој најмногу се користи во препаратитеслатки и солени кујни, бидејќи има многу малку калории. Тој е многу разновиден и може да се користи во безброј рецепти, од кои најчестите вклучуваат муси, сладолед, сосови, колачи, пити, бомбони и желеа.

Во моментов лесно се наоѓа и во солени јадења, како што се сосови и други видови придружни. Вкусен е кога е во контраст со впечатливиот вкус на месото, рибата и воопшто салатите.

Уште една прекрасна и необична комбинација е сокот со манго и нане, совршен за најтоплите летни денови. Совет за да се избегне отпадот е да се замрзне пулпата, бидејќи таа не губи ниту една од нејзините својства.

Семките од овошјето

Семките од страсно овошје често се претвораат во масло, бидејќи имаат својства емолиенти . На овој начин, тие се широко користени во козметичката индустрија за подготовка на најразновидни производи за убавина.

Покрај тоа, спротивно на она што многу луѓе го замислуваат, консумирањето семки од страст не е штетно за здравјето. Всушност, тие се корисни, бидејќи имаат големи количини на антиоксиданси, како што е пицеатанолот, соединение кое спречува рак и некои дегенеративни болести.

Друг нагласок е дека семките се извори на влакна, кои помагаат и оптимизираат процесот на варење како целина. Покрај тоа, тие работат како природен вермифуг.

чаеви од листови од страст

Чајот од страсно овошје е важен сојузник во лекувањето на анксиозност, хроничен стрес, несоница и хиперактивност. Неговата подготовка може да се направи со суви или свежи листови од растението.

Како и секоја инфузија, начинот на изработка е многу едноставен. Само ставете 1 лажичка сушени и мелени листови од пасионово овошје или 2 лажички свежи листови во 150 мл врела вода. Покријте и оставете да отстои околу 5 минути. Потоа само процедете го.

Меѓутоа, вреди да се напомене дека листовите од пасионовото содржат значителни количини на цијаногени соединенија и алкалоиди, кои можат да предизвикаат интоксикација. Затоа, неопходно е да побарате точни упатства пред да го внесете овој пијалок. За да избегнете каква било несреќа, посетете лекар.

Остатоци од екстракција на масло

Страсно овошје е овошје кое може да се користи во целост. Тоа е затоа што дури и остатоците од екстракцијата на неговото масло може повторно да се користат. Од овие остатоци индустријата ги собира и користи влакната при подготовка на козметички производи за пилинг.

Покрај тоа, можно е да се извлечат фенолни соединенија со антиинфламаторно дејство, кои можат да се користат во производството на билни лекови.

Зголемете ја консумацијата на овошје и уживајте во придобивките од страста за вашето здравје!

Страсно овошје е едно од најразновидните овошја што постојат, бидејќи се користи во целост, одпулпа до кора. Покрај тоа, многу лесно се наоѓа, обично е по прифатлива цена и има бројни корисни својства за здравјето. Нема недостиг на причини да се зголеми потрошувачката на ова прекрасно овошје.

Бидејќи има многу видови во Бразил, можно е да се разликуваат видовите што се консумираат, бидејќи секој од нив има својство, својство, големина, па дури и различни вкусови. Најмногу се консумира киселото страст, бидејќи лесно се претвора во сокови и муси, но бара додавање шеќер. Од друга страна, слатката страст е совршена за оние кои избегнуваат прекумерно консумирање слатки, бидејќи има природен вкус.

Покрај тоа, запомнете дека придобивките од страсното овошје се природен алтернативен третман и направете не исклучува евалуација од страна на лекар. Ако симптомите продолжат или се потешки, не двоумете се да побарате помош!

Во просек, 100 g од пулпата на ова овошје има 125 mcg витамин А и 23 mg C. Сепак, присуството и концентрацијата може да варираат помеѓу неговите видови. Жолтата страст овошје, на пример, е многу богата со витамин А. Виолетовото страсно овошје има помалку кисел вкус и има многу витамин Ц.

Други видови, како што се слатката страст, јаболкото овошјето, тревата и страсното овошје имаат големи количини на два витамини, А и Ц.

Минерали

Страсно овошјето носи многу придобивки за нашите коски, бидејќи е богато со минерали. Има калциум, железо, магнезиум, бакар и фосфор, кои играат важна улога во зајакнувањето, заштитата и зголемувањето на густината на коскената структура.

Покрај тоа, овие минерали се способни да го зајакнат имунолошкиот систем, да го инхибираат болести како што се анемија и одржување на добро кардиоваскуларно функционирање. Порција од 100 g страсно овошје обезбедува, во просек, 28 до 29 mg магнезиум, 51 до 64 mg фосфор и 200 до 338 mg калиум.

Влакна

Страсно овошје е овошје со големи количини на растителни влакна. Кога консумирате порција од 100 g, можете да внесете, во просек, од 1,1 до 3,3 g влакна. Оваа компонента помага во дигестивниот процес и контрола на нивото на крвта.холестерол.

Растворливите влакна кои се наоѓаат во овошјето, како што е пектинот, лесно се мешаат со вода и формираат многу вискозен гел во желудникот. На овој начин се продолжува чувството на ситост, што го прави одлична храна за оние кои се борат со рамнотежата.

Овие влакна се наоѓаат главно во кората од страсно овошје, која може да се трансформира во брашно и да се користи во најразновидните кулинарски препарати.

Антиоксиданси

Пулпата од страсно овошје е вкусна и освежувачка, но не е сè за тоа. Тој е одличен извор на антиоксиданси, бидејќи има големо количество полифеноли и каротеноиди.

Ова својство е, всушност, една од неговите најголеми здравствени придобивки. Тоа е затоа што антиоксидантните соединенија го инхибираат дејството на слободните радикали, се борат против предвременото стареење и евентуалното појавување на клетките на туморот.

Супстанците присутни во страсното овошје, исто така, помагаат во спречување на болести како што се катаракта и атеросклероза ( формирање на наслаги во ѕидот на артериите на срцето).

Флавоноиди

Флавоноидните соединенија се изобилно присутни во страсното овошје и можат да понудат неколку придобивки, меѓу кои и смирувачкиот ефект. Пасифлоринот е главната активна состојка во жолтото страсно овошје, кое има моќно релаксирачко дејство, идеално по интензивен и стресен ден.

Ова е затоа што пасифлоринот го инхибира рецепторотна невротрансмитерот ГАБА, кој помага веднаш да се смири, намалувајќи ја анксиозноста, без да ве заспа. Меѓутоа, оваа супстанца се наоѓа во помали количини во пулпата, станувајќи се поконцентрирана во листовите на плодот.

Друг флавоноид кој се наоѓа во страсното овошје е хрисинот, кој има силни антиоксидантни својства. Дополнително, оваа компонента го инхибира дејството на ензимот, ароматазата, стимулирајќи го производството на тестостерон.

Главните придобивки од страсното овошје за здравјето

Страсниот плод е супер моќен кога се консумира се занимава со здравствени придобивки, бидејќи помага да се контролира нивото на гликоза и холестерол, на пример. Проверете подолу како ова овошје може да ги направи вашето тело и ум поздрави!

Помага во борбата против стресот и анксиозноста

Овошјето од страст е одличен сојузник во борбата против стресот и анксиозноста, работи на кои сме подложни до налетот на секојдневниот живот. Посебно една сорта, бисерниот страст (исто така познат како заспана страст), има силна смирувачка моќ во својата пулпа.

Ова се случува затоа што има висока концентрација на алкалоиди, кои делуваат директно на нервниот систем централен, промовирајќи непосреден аналгетски и релаксирачки ефект.

Покрај тоа, бидејќи е богат со магнезиум и флавоноиди, како што се кемпферол и кверцетин, има одлично анксиолитичко дејство и може дури и да помогне во лекувањето на нарушувања наанксиозност, паника и нервна напнатост.

Дејствува на подобрување на квалитетот на сонот

Страсно овошје има терапевтски својства кои доаѓаат од овошјето како целина, вклучувајќи ги неговите цветови и лисја. Сепак, најкористен дел е пулпата која содржи пасифлорин, природен активен актив, способен да се смири без да му наштети на вашето здравје, бидејќи не предизвикува зависност.

Седативните соединенија на ова овошје се лесни и делуваат директно во централниот нервен систем. На овој начин, тие помагаат да се опуштите и смирите, обезбедувајќи мирен и оживувачки сон, бидејќи исто така се борат против несоницата.

Не е ни чудо што страста често е основна состојка во хербалните лекови, кои промовираат го подобрува квалитетот на сонот, што носи чувство на благосостојба.

Има диуретично дејство

Малку позната придобивка од страста е неговото дејство како диуретик. Има големи количини на калиум, главно во неговите цветови, со што се намалува и одржува идеалното ниво на крвен притисок.

Со диуретичното дејство, страсното овошје помага и во намалување на отокот и детоксикација на телото. Покрај тоа, обично се користи како помошен третман во случаи на едем и болести на уринарниот, бубрежниот и хепаталниот тракт.

Делува во контролата на гликозата во крвта

Внатрешната кора и кората од страсното овошје се многу богати со влакна. Затоа, консумирањето на ова овошје е исклучително корисно за оние коистрада од дијабетес. Тоа е затоа што влакната го прават варењето и апсорпцијата на јаглехидратите побавно, спречувајќи шила и гликемиски дисбаланс во крвта.

Инаку, една студија покажа дека пациентите со дијабетес тип 2 кои консумирале 30 g брашно од страста овошје во текот на 60 дена покажа значително намалување на гликозата во крвта на гладно, а исто така ги намалува вредностите на гликозиран хемоглобин (испит кој го мери гликемискиот индекс во телото).

Сето ова се случува поради дејството на пектинот , еден вид растителни влакна растворливи во големи количини во страсното овошје. Покрај тоа, пулпата и листовите на овошјето имаат витамин Ц, антиоксиданси, бета-каротини, флавоноиди и антоцијани, кои ги штитат клетките и процесот на производство на инсулин.

Корисен е за функционирање на цревата

Конзумирањето на страсно овошје има корист за функционирањето на цревниот тракт како целина. Тоа е затоа што внатрешната кора на овошјето е богата со пектин, растворливи влакна способни да го регулираат и оптимизираат интестиналниот транзит. Работи и како пробиотик. Така, ја подобрува работата на дигестивниот систем и ги елиминира токсините и вишокот маснотии од телото, одржувајќи оптимални перформанси низ целото тело.

За да се добие добра количина на растителни влакна, советот е да се консумира брашно од страсно овошје. На овој начин функционирањето на цревата ќе се нормализира на мазен и природен начин. Можете исто така да внесетеоколу една лажица од храната со овошје, измешана со сок или било каков вид млеко.

Меѓутоа, вреди да се спомене дека водството на нутриционистот е многу важно за да се открие идеалното количество влакна што го на телото му треба секојдневно.

Го одржува нивото на холестерол во рамнотежа

Страсно овошје се покажало како многу ефикасно во одржување и балансирање на нивото на холестерол во крвта. Истражувањата покажуваат дека пектинот, еден вид растворливи влакна присутен во внатрешната кожа на овошјето, може значително да го намали нивото на холестерол по природен пат, без помош на лекови.

За да ви дадат идеја, поединци кои консумирале страст брашното редовно покажуваше намалување од 18% на вкупниот холестерол, 19% на LDL (популарно познат како лош холестерол) и 15% на вкупните триглицериди. Покрај тоа, овошјето е способно да го зголеми нивото на HDL (се смета за добар холестерол).

Го зајакнува имунолошкиот систем

Бидејќи страстното овошје е богато со витамин Ц, тој е супер моќен во зајакнувањето на имунолошки систем. Дел од 100 g овошје обезбедува околу 23 mg од овој витамин, а препорачаната дневна количина е 60 до 75 mg за возрасен поединец.

Антиоксидантното дејство на витаминот Ц, исто така, придонесува за одложување на природниот процес на клеточното стареење. Понатаму, таа еспособни да ги стимулираат одбрамбените клетки на телото, одговорни да не бранат од вируси и бактерии.

Промовира ситост подолго време

Кора од страсно овошје може да се смета за суперхрана, бидејќи содржи огромна количина растворливи диетални влакна. Оваа вредна супстанца прави овошјето подолго да одржува чувство на ситост, помагајќи во процесите на слабеење, на пример.

Понатаму, брашното произведено со кората и внатрешната кора на овошјето може да ја одложи и намали апсорпцијата на шеќерот и масти. Тоа е затоа што влакната го зголемуваат волуменот на болусот од храна во стомакот, создавајќи еден вид гел, што во голема мера придонесува за ефектот на „полн стомак“.

Пектинот, особено, е влакно што ја намалува брзината на варењето на храната и, следствено, го намалува гладот ​​во текот на денот.

Спречува кардиоваскуларни болести

Страстиното овошје има антиинфламаторно дејство, делувајќи на одржување на работата на нервниот и циркулаторниот систем. Дополнително, хесперидинот (флавоноид кој ја нормализира и ја зголемува отпорноста на крвните садови) делува во превенцијата на срцевите заболувања.

Со присуството на големи количини на антиоксиданси, флавоноиди и антоцијани, овошјето помага и за подобрување здравјето на артериите, спречување на формирање на слободни радикали и спречување на болести, како на пратеросклероза, срцев удар и висок крвен притисок. Понатаму, бидејќи е богат со калиум, помага во одржување на здрав ритам на циркулацијата на крвта.

Се бори против запек

Благодарение на големото количество растворливи влакна, страсното овошје е одличен сојузник во борба против запек. На овој начин придонесува за олеснување и оптимизирање на процесот на формирање на фекални колачи, со што помага во елиминацијата на изметот.

Пектинот, влакно присутно во внатрешната кора на страста, делува како одлична храна за бактерии од доброто на нашата цревна флора, одржувајќи го идеалното функционирање на цревата. За да се добие идеја за неговата важност за цревниот тракт, страсното овошје го нуди практично целото количество влакна што треба да го внесеме во текот на денот.

Спречува опуштеност и предвремено стареење

Страсно овошје е овошје богато со антиоксиданси, витамини А и Ц и антоцијани, кои се способни да ги заштитат дермалните клетки од слободните радикали. Со ова делува така што го спречува опуштањето и го одложува предвременото стареење.

Покрај тоа, пулпата и кората на овошјето имаат супстанци кои делуваат така што го намалуваат воспалението во организмот и ја оптимизираат работата на органите. Така, влошувањето на кожата се инхибира и клеточното функционирање на телото е нормализирано.

Различните начини на конзумирање на страсно овошје

Страсно овошје е