Tixgelinta guud ee faa'iidooyinka miraha xamaasadda

Midhaha xamaasadda leh waa miro leh dhadhan cajiib ah oo gaar ah, oo si weyn looga isticmaalo adduunka oo dhan si loo dejiyo awooddeeda. Waxa la odhan karaa way ku fiican tahay in la xakameeyo walbahaarka iyo khalkhal darrada, sida werwerka iyo hurdo la'aanta, marka laga soo tago in si fudud looga helo Brazil oo dhan.

Balse, xaqiiqo aanay dad badani garanayn ayaa ah in ay taasi tahay. waxaa loo isticmaali karaa si buuxda. Saxarka waa mid macaan, isagoo ah shay asaasi ah oo ku jira suxuunta macaan iyo macaan ee cuntada adduunka. Kuwa aan garanayn, diirka khudradda xamaasaddu waxay leedahay sifooyin aad u qiimo badan si ay u ilaaliso jirkeena caafimaad. gobolka kulaalayaasha ee qaaradda Ameerika. Sii wad akhriska oo ogow sida midhaha xamaasadu ay kaaga caawin karaan daaweynta dhibaatooyinka kala duwan, oo ay ku jiraan kolestaroolka iyo sonkorowga!

Muuqaalka nafaqada ee midhaha xiisaha Miraha marka loo eego dhinaca nafaqada, maadaama ay leedahay xaddi badan oo flavonoids, fitamiino, macdan iyo antioxidants. Waxa xiiso leh ayaa ah in qaar badan oo ka mid ah faa'iidooyinkeeda ay ku urursan yihiin jilifkeeda ama jilifta gudaha. Bal eeg!

Halka laga helo fiitamiinnada A iyo C

Miraha xamaasadda leh waxa ay qani ku yihiin fiitamiinnada, gaar ahaan A iyo C. Maadaama ay il muhiim ah ka helaan fitamiin A, waxa ay ka qayb qaataan caafimaadkainta badan waxaa loo isticmaalaa qaab casiir ah, laakiin sidoo kale waxaa loo dhuuqi karaa shaaha, macaanka iyo daqiiqda, marka lagu daro in ay joogaan cuntooyin badan oo macaan iyo macaan. Hoos ka ogow siyaabo kale oo aad ku cuni karto midhahan macaan!

> Fiber millan oo dhowr faa'iidooyin caafimaad u leh. Waxaa ka mid ah, waxaa jira hoos u dhaca heerarka kolestaroolka iyo dheelitirka ugu habboon ee heerarka gulukooska dhiigga.

Si kastaba ha ahaatee, aad bay u qadhaadh tahay. Haddaba, xalku waxa weeye in loo beddelo daqiiq, kaas oo quraacda la cuni karo, lagu daro casiir iyo caano fadhi ama lagu rusheeyaa khudaar kale, tusaale

Diyaarinta daqiiqdan waa mid aad u fudud : iska saar kaliya qayb cad oo maqaarka ah oo ka soo jeeda 4 miro xamaasad ah oo ku rid si ay u dubi heerkulka dhexdhexaadka ah ilaa ay engegan yihiin oo jilicsan yihiin. Ka dibna ku dhufo blender ilaa wax walba la googooyo. Si aad u kaydiso, kaliya ku rid weel nadiif ah, qalalan oo si adag u xiran.

>

Daqiiqda diirka miraha xiisaha leh ayaa sidoo kale si fudud looga heli karaa dukaamada cuntada, suuqyada waaweyn iyo dukaamada daawooyinka. Caarada waa in la isticmaalo qaado oo ah cunto kasta, maadaama kulaylku aanu baabi'in sifooyinka faa'iidada leh.cuntooyinka macaan iyo cusbada leh, maadaama ay leedahay kalooriyo aad u yar. Waa mid aad u kala duwan waxaana loo isticmaali karaa cuntooyin aan tiro lahayn, kuwa ugu badan oo ay ka mid yihiin mouss, jalaatada, suugada, keega, roodhida, bobonada iyo jelliyada

Hadda, sidoo kale si fudud ayaa looga helaa saxannada macaan. sida suugada iyo noocyada kale ee la socda. Way macaan tahay marka la barbardhigo dhadhanka soo jiidashada leh ee hilibka, kalluunka iyo saladhka guud ahaan.

Isku dhafka kale ee cajiibka ah oo aan caadi ahayn waa casiirka cambe iyo reexaanta, oo ku habboon maalmaha xagaaga ugu kulul. Talada looga hortagayo qashinka waa in la qaboojiyo saxarka, maadaama aysan lumin wax kasta oo hanti ah.

Midhaha midhaha

. Sidan oo kale, waxaa si weyn loogu isticmaalaa warshadaha qurxinta si loogu diyaariyo alaabooyinka quruxda badan ee kala duwan

Intaa waxaa dheer, liddi ku ah waxa ay dad badani qiyaasaan, isticmaalka miraha miraha xamaasaddu maaha mid waxyeello u leh caafimaadka. Dhab ahaantii, waxay leeyihiin faa'iido, sababtoo ah waxay leeyihiin xaddi badan oo ah antioxidants, sida piceatannol, oo ah xarun ka hortagta kansarka iyo qaar ka mid ah cudurrada hoos u dhaca.

Arag kale oo muhiim ah ayaa ah in miraha ay yihiin ilaha fiber-ka, kaas oo caawiya oo hagaajiya. habka dheefshiidka guud ahaan. Intaa waxaa dheer, waxay u shaqeeyaan sida vermifuge dabiiciga ah.

shaaha caleen miro xamaasad

Shaaha khudaarta xamaasadda leh waa xulafo muhiim u ah daawaynta walaaca, walbahaarka joogtada ah, hurdo la'aanta iyo firfircoonida. Diyaarinteeda waxaa lagu samayn karaa caleemaha qallalan ama cusub ee geedka.

Sida faleebo kasta, habka loo sameeyo waa mid aad u fudud. Kaliya ku rid 1 qaado oo caleemo miro ah oo la qalajiyey oo la jajabiyey ama 2 qaado oo caleemo cusub ah 150 ml oo biyo ah karkaraya. Dabool oo naso ku dhawaad ​​5 daqiiqo. Si kastaba ha ahaatee, waxaa xusid mudan in caleemaha miraha xamaasadu ay ku jiraan xaddi badan oo ah xeryahooda cyanogenic iyo alkaloids, kuwaas oo keeni kara sakhraan. Sidaa darteed, waxaa lagama maarmaan ah in la raadiyo hagida saxda ah ka hor inta aan la cunin cabitaankan. Si aad isaga ilaaliso shil kasta, u tag takhtar Sababtoo ah xitaa hadhaaga ka soo baxa saliideeda ayaa dib loo isticmaali karaa. Laga soo bilaabo kuwan hadhaaga ah, warshaduhu waxay ururiyaan oo isticmaalaan fiilooyinka si ay u diyaariyaan alaabta qurxinta ee exfoliating.

Intaa waxaa dheer, waxaa suurtagal ah in la soo saaro xeryahooda phenolic oo leh ficillo ka hortag ah, taas oo loo isticmaali karo soo saarista dhirta dhirta. Daawooyinka

Miraha xamaasadu waa mid ka mid ah miraha ugu badan ee jira, sida loo isticmaalo gabi ahaanba, laga bilaabosaxarka ilaa xuubka. Intaa waxaa dheer, aad bay u fududahay in la helo, badanaa waa qiimo jaban waxayna leedahay waxyaabo badan oo faa'iido u leh caafimaadka. Ma jirto sabab la'aan si loo kordhiyo isticmaalka miraha cajiibka ah

Maadaama ay jiraan noocyo badan oo Brazil ah, waxaa suurtagal ah in la beddelo noocyada la isticmaalo, maadaama mid kastaa uu leeyahay astaamo, hanti, cabbir iyo xitaa. dhadhan kala duwan. Midho xamaasad dhanaan ah ayaa ah midka ugu badan ee la isticmaalo, maadaama si fudud loogu beddelo casiirka iyo mousses, laakiin waxay u baahan tahay in lagu daro sonkor. Dhanka kale, khudaarta macaan ee macaan, waxay ku habboon tahay kuwa ka fogaada isticmaalka xad-dhaafka ah ee macmacaanka, maadaama ay leedahay dhadhan dabiici ah.

Intaa waxaa dheer, xusuusnow in faa'iidooyinka miraha xamaasadu ay yihiin daaweyn dabiici ah oo beddel ah oo samee. aan ka saarin qiimeynta dhakhtarka. Haddii calaamaduhu sii jiraan ama ay aad u daran yihiin, ha ka waaban inaad caawimo raadsato!

indhaha, ilaalinta xudunta. Intaa waxaa dheer, waxay ka hortagtaa dhibaatooyinka ay ka mid yihiin indho la'aanta habeenkii, oo ay ka mid yihiin arrimo kale, yaraanta fiitamiinnada noocaan ah.

Celcelis ahaan, 100 g oo saxarka midhahan ah ayaa leh 125 mcg oo fitamiin A ah. iyo 23 mg ee C. Si kastaba ha ahaatee, joogitaanka iyo fiirsashada way kala duwanaan karaan inta u dhaxaysa noocyadeeda. Midhaha dareenka jaalaha ah, tusaale ahaan, aad ayuu qani ugu yahay fitamiin A. Miraha dareenka guduudan ayaa leh dhadhan asiidh yar oo leh fitamiin C badan.

Noocyo kale, sida midhaha dareenka macaan, dareenka tufaaxa Khudaarta, haramaha iyo khudaarta cagaaran waxay leeyihiin xaddi badan oo laba fiitamiin ah oo kala ah, A iyo C.

Macaadinta

Midhaha xamaasadu waxay faa'iidooyin badan u keenaan lafahayaga, maadaama ay qani ku yihiin macdanta. Waxay leedahay kalsiyum, birta, magnesium, copper iyo fosfooraska, kuwaas oo door muhiim ah ka ciyaara xoojinta, ilaalinta iyo kordhinta cufnaanta qaab dhismeedka lafaha.

Intaa waxaa dheer, macdantani waxay awood u leedahay in ay kor u qaaddo habka difaaca jirka , xannibaya. cudurrada sida dhiig-yarida iyo ilaalinta shaqada wadnaha iyo xididdada wanaagsan. 100 g oo ah miro xamaasad ah waxay bixisaa, celcelis ahaan, 28 ilaa 29 mg magnesium, 51 ilaa 64 mg of fosfooraska iyo 200 ilaa 338 mg oo potassium ah.

Fibers

> miro leh xaddi badan oo fiber ah. Markaad isticmaasho qayb ka mid ah 100 g, waxaad cuni kartaa, celcelis ahaan, min 1.1 ilaa 3.3 g oo fiber ah. Qaybtani waxay caawisaa habka dheefshiidka iyo xakamaynta heerarka dhiigga.kolestarool.

Faybarrada milma ee laga helo khudaarta, sida pectin, si fudud ayaa loogu qasaa biyaha oo waxay samaystaan ​​jel viscous ah caloosha. Sidan oo kale, dareenka dhereggu wuu sii dheeraadaa, taas oo ka dhigaysa cunto aad u fiican kuwa la dagaallamaya dheelitirka.

Filibyadan ayaa inta badan laga helaa diirka midhaha xamaasadda, taas oo loo bedeli karo bur oo loo isticmaalo diyaarinta cunto karinta ee ugu kala duwan.

>Antioxidants

Qalabka miraha xamaasadda leh waa mid macaan oo nasasho leh, laakiin taasi maahan waxa ku saabsan. Waa il weyn oo ka mid ah antioxidants, maadaama ay leedahay xaddi badan oo polyphenols iyo carotenoids.

Hantidani waa, runtii, mid ka mid ah faa'iidooyinka caafimaad ee ugu weyn. Tani waa sababta oo ah xeryahooda antioxidant waxay xakameynayaan ficilka xagjiriinta xorta ah, la dagaallanka gabowga dhicis ah iyo muuqaalka ugu dambeeya ee unugyada burooyinka.

Waxyaabaha ku jira miraha xamaasadda ayaa sidoo kale ka caawiya ka hortagga cudurrada sida cataracts iyo atherosclerosis ( formation ). 4>

Flavonoids

Cirbiyeyaasha Flavonoid waxay ku badan yihiin miraha xamaasadda waxayna ku siin karaan faa'iidooyin dhowr ah, oo ay ka mid yihiin, saamaynta dejinta. Passiflorin waa walaxda ugu muhiimsan ee firfircoon ee khudaarta jaalaha ah, kaas oo leh ficil nasasho oo awood leh, oo ku habboon ka dib maalin aad u daran oo walaac leh.

ee neurotransmitter-ka GABA, kaas oo kaa caawinaya in uu isla markiiba is dejiyo, dhimo welwelka, isaga oo aan ku seexan. Si kastaba ha ahaatee, walaxdan waxaa laga helaa xaddi yar oo saxarka ah, oo noqda mid aad u badan oo ku urursan caleemaha miraha.

Flavonoid kale oo laga helo miraha dareenka waa chrysin, kaas oo leh hanti antioxidant xoog leh. Intaa waxaa dheer, qaybtani waxay joojisaa ficilka enzyme, aromatase, kicinta wax soo saarka testosterone.

Faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee miraha xamaasadda ee caafimaadka faa'iidooyinka caafimaadka, maadaama ay gacan ka geysato xakameynta heerarka gulukooska iyo kolestaroolka, tusaale ahaan. Hoos ka hubi sida ay midhahani jidhkaaga iyo maskaxdaada uga dhigi karaan kuwo caafimaad qaba!

Waxay kaa caawinaysaa la dagaalanka werwerka iyo walbahaarka

si degdeg ah nolol maalmeedka. Mid ka mid ah noocyada kala duwan gaar ahaan, midhaha dareenka luul (sidoo kale loo yaqaan hurdada dareenka miraha), waxay leedahay awood dejin xoog leh oo ku jirta saxarka.

Tani waxay dhacdaa sababtoo ah waxay leedahay uruurin sare oo alkaloids ah, taas oo si toos ah u shaqeysa neerfaha. habka dhexe, kor u qaadida xanuunka degdega ah iyo saamaynta nasashada.

Intaa waxaa dheer, sababtoo ah waxay qani ku tahay magnesium iyo flavonoids, sida kaempferol iyo quercetin, waxay leedahay ficil anxiolytic weyn, awood u leh inay ku caawiso xitaa daaweynta cilladahawelwelka, argagaxa iyo kacsanaanta neerfaha.

Waxay u shaqaysaa hagaajinta tayada hurdada

Midhaha xamaasadda leh waxay leeyihiin sifooyin daweyn oo ka yimaada midhaha guud ahaan, oo ay ku jiraan ubaxa iyo caleemaha. Si kastaba ha ahaatee, qaybta ugu badan ee la isticmaalo waa saxarka, kaas oo ka kooban passiflorin, oo ah firfircooni dabiici ah oo awood u leh inuu dejiyo iyada oo aan waxyeello u geysan caafimaadkaaga, maadaama aysan keenin balwad.

Xidhiyeyaasha dajinta ee midhahani waa iftiin waxayna si toos ah u dhaqmaan. habdhiska dhexe ee neerfayaasha. Sidan oo kale, waxay kaa caawinayaan inay is dejiyaan oo dejiyaan, iyagoo siinaya hurdo nabdoon oo dhiirigelin leh habeenkii, iyagoo sidoo kale la dagaallamaya hurdo la'aanta. hagaajinta tayada hurdada, keenaysa dareen wanaag.

Waxay leedahay falcelis-diuretic

Faa'iido yar oo la garanayo oo ah midhaha xamaasadu waa falkeeda sida durayo. Waxay leedahay xaddi badan oo potassium ah, inta badan ubaxeeda, yaraynta iyo ilaalinta heerka ugu fiican ee cadaadiska dhiigga.

Iyadoo saameyn ku-diuretic ah, khudaar xamaasad sidoo kale waxay caawisaa si loo yareeyo bararka iyo sunta jirka. Intaa waxaa dheer, waxaa sida caadiga ah loo isticmaalaa sida daawaynta kaabayaal xaaladaha bararka iyo cudurrada kaadi mareenka, kelyaha iyo beergooyska.

Waxay u dhaqmo in kontoroolka gulukooska dhiigga

>jilif gudaha iyo diirka midhaha xamaasadu aad bay hodan ugu yihiin fiilooyinka. Sidaa darteed, cunista mirahani aad bay faa'iido ugu leedahay kuwawaxa uu qabaa cudurka macaanka. Sababtu waxa weeye, fiber-ku waxa uu dheefshiidka iyo nuugista karbohaydraytyada ka dhiga mid gaabis ah, isaga oo ka hortagaya taranka iyo isu dheelitir la'aanta glycemic ee dhiigga Khudaar xamaasad muddo 60 maalmood ah waxay muujisay hoos u dhac weyn oo ku yimid gulukooska dhiigga soonka, sidoo kale waxay hoos u dhigtay qiyamka haemoglobin glycated (baaritaan lagu cabbiro tusaha glycemic ee jirka). , Nooc ka mid ah fiber milmaya oo laga helo xaddi badan oo miro xamaasad leh. Intaa waxaa dheer, saxarka iyo caleemaha miraha waxay leeyihiin fitamiin C, antioxidants, beta-carotenes, flavonoids iyo anthocyanins, kuwaas oo ilaaliya unugyada iyo habka soo saarista insulin.

Waxay faa'iido u leedahay shaqada xiidmaha

cunista khudaarta xamaasadu waxay faa'iido u leedahay shaqada xiidmaha guud ahaan. Tani waa sababta oo ah maqaarka gudaha ee midhaha ayaa qani ku ah pectin, fiber milmi leh oo awood u leh nidaaminta iyo hagaajinta socodka xiidmaha. Waxa kale oo ay u shaqeysaa sidii probiotic. Sidaa darteed, waxay wanaajisaa waxqabadka habka dheef-shiidka waxayna tirtirtaa sunta iyo dufanka xad-dhaafka ah ee jirka, ilaalinta waxqabadka ugu fiican ee jirka oo dhan

Si aad u hesho qadar wanaagsan oo fiber ah, caarada waa in la isticmaalo burka miraha xamaasadda . Sidan, shaqada mindhicirku waxay noqon doontaa mid caadi ah si siman oo dabiici ah. Waxaad kaloo cuni kartaaQiyaastii hal qaado oo cuntada ah oo ay ku jirto miro, lagu qasay casiir ama nooc kasta oo caano ah.

> Si kastaba ha ahaatee, waxaa xusid mudan in hagidda nafaqeeyaha ay aad muhiim u tahay in la ogaado qaddarka ugu habboon ee fiber-ka Jirku wuxuu u baahan yahay maalin kasta >

Wuxuu ilaaliyaa heerka kolestaroolka dheellitirka

Midhaha xamaasadda ayaa la muujiyay inay aad waxtar ugu leeyihiin ilaalinta iyo isku dheelitirka heerarka kolestaroolka dhiigga. Daraasaduhu waxay muujinayaan in pectin, oo ah nooc ka mid ah fiber-ka milmay ee ku jira maqaarka gudaha ee midhaha, ay si weyn u dhimi karto heerka kolestaroolka si dabiici ah, iyada oo aan la helin kaalmo daawo. burka ayaa si joogto ah u muujiyay hoos u dhaca 18% wadarta kolestaroolka, 19% LDL (oo loo yaqaan kolestarool xun) iyo 15% wadarta triglycerides. Intaa waxaa dheer, midhaha ayaa awood u leh inay kordhiyaan heerarka HDL (oo loo tixgeliyo kolestaroolka wanaagsan).

Waxay xoojisaa nidaamka difaaca

habdhiska difaaca. Qaybta 100 g ee miraha waxay bixisaa qiyaastii 23 mg oo fiitamiinkan ah, qiyaasta maalinlaha ah ee lagu taliyey waa 60 ilaa 75 mg qofka qaangaarka ah.

Ficilka antioxidant ee fitamiin C ayaa sidoo kale gacan ka geysta dib u dhigista habka dabiiciga ah. gabowga gacanta. Intaa waxaa dheer, iyadu waaawood u leh kicinta unugyada difaaca jidhka, mas'uul ka ah inay naga difaacaan fayrasyada iyo bakteeriyada.

Waxay kor u qaadaa dheregista muddo dheer

fiber-ka cuntada. Maaddadan qiimaha leh ayaa ka dhigaysa midhaha in ay sii wadaan dareenka dheregnaanta, iyaga oo ka caawinaya hababka dhimista miisaanka, tusaale ahaan.

Intaa waxaa dheer, burka la soo saaray maqaarka iyo maqaarka gudaha ee midhaha ayaa dib u dhigi kara oo yareynaya nuugista sonkorta. oo buuran. Tani waa sababta oo ah fiilooyinka waxay kordhiyaan mugga bolus cuntada ee caloosha, soo saara nooc ka mid ah jel, kaas oo si weyn uga qaybqaata saameynta "caloosha buuxa". Dheefshiidka cuntada iyo, sidaas awgeed, waxay yareysaa gaajada oo dhan maalinta oo dhan

Waxay ka hortagtaa cudurrada wadnaha iyo xididada

Midhaha xamaasadda waxay leedahay ficil anti-bararka, oo u dhaqma si loo ilaaliyo waxqabadka habdhiska dareenka iyo wareegga dhiigga . Intaa waxaa dheer, hesperidin (flavonoid oo caadi ah oo kordhisa iska caabbinta xididdada dhiigga) waxay ka shaqeysaa ka hortagga cudurrada wadnaha.

Iyada oo ay joogaan xaddi badan oo antioxidants, flavonoids iyo anthocyanins, midhaha ayaa sidoo kale caawiya si loo hagaajiyo. caafimaadka halbowlayaasha, ka hortagga samaynta xagjirka xorta ah iyo ka hortagga cudurrada, sidaatherosclerosis, wadna xanuunka iyo dhiig karka. Intaa waxaa dheer, maadaama ay hodan ku tahay potassium, waxay gacan ka geysataa ilaalinta laxanka caafimaadka leh ee wareegga dhiigga.

Waxay la dagaallantaa calool-istaagga

Mahadsanid qaddarkeeda badan ee fiber-ka milmay, miraha xamaasadu waa xulafo weyn la dagaalanka calool-istaagga. Sidan oo kale, waxay gacan ka geysataa fududaynta iyo wanaajinta habka samaynta keega saxarada, sidaas awgeed waxay gacan ka geysataa baabi'inta saxarada

Pectin, fiber, oo ku jirta jilif gudaha ah ee miraha dareenka, waxay u shaqeysaa cunto aad u fiican bakteeriyada ee wanaagsan ee flora mindhicirka our, ilaalinta shaqada ugu fiican ee mindhicirka. Si aad fikrad uga hesho muhiimadda ay u leedahay mareenka mindhicirka, miraha xamaasadu waxay si dhab ah u bixiyaan dhammaan cadadka fiber-ka ah ee aan u baahannahay si aan u galno maalintii oo dhan.

6 waa miro qani ku ah antioxidants, fiitamiinada A iyo C iyo anthocyanins, kuwaas oo awood u leh inay ka ilaaliyaan unugyada maqaarka ee xagjirka xorta ah. Tani, waxay u shaqeysaa iyada oo ka hortagaysa hoos u dhaca iyo dib u dhigista gabowga.

Waxaa intaa dheer, saxarka iyo diirka midhaha ayaa leh maaddooyin u shaqeeya hoos u dhigista bararka jirka iyo hagaajinta waxqabadka xubnaha. Haddaba, xumaanshaha maqaarka ayaa la xannibaa, shaqada unugga ee jidhkuna waa caadi.