Generelle betraktninger om fordelene med pasjonsfrukt

Pasjonsfrukt er en frukt med en slående og unik smak, mye brukt over hele verden for sin beroligende kraft. Det kan sies at det er perfekt for å hjelpe til med å kontrollere stress og lidelser, som angst og søvnløshet, i tillegg til at det er lett å finne i hele Brasil.

Forresten, et faktum ukjent for mange er at det kan brukes fullt ut. Massen er deilig, og er en grunnleggende ingrediens i søte og salte retter fra verdenskjøkkenet. For de som ikke vet, har pasjonsfruktskallet svært verdifulle egenskaper for å holde kroppen vår sunn.

I Brasil finner vi mer enn 150 arter av denne frukten, men det er omtrent 600 forskjellige arter spredt utover den tropiske regionen på det amerikanske kontinentet. Fortsett å lese og finn ut hvordan pasjonsfrukt kan hjelpe deg i behandlingen av ulike problemer, inkludert kolesterol og diabetes!

Ernæringsprofilen til pasjonsfrukt

Pasjonsfrukt er en veldig rik frukt i ernæringsmessige termer, siden den har store mengder flavonoider, vitaminer, mineraler og antioksidanter. En kuriositet er at mange av fordelene er konsentrert i barken eller indre barken. Sjekk det ut!

Kilde til vitamin A og C

Pasjonsfrukt er rik på vitaminer, spesielt A og C. Siden den er en viktig kilde til vitamin A, bidrar den til helsen tilofte konsumert i form av juice, men det kan også inntas som te, syltetøy og mel, i tillegg til å være til stede i en rekke søte og salte oppskrifter. Oppdag andre måter å konsumere denne deilige frukten nedenfor!

Pasjonsfruktskallen

Pasjonsfruktskallen (den hvite delen av frukten) er en veldig viktig kilde til pektin, en slags av løselig fiber som har flere fordeler for helsen vår. Blant dem er det reduksjon av kolesterol og den ideelle balansen av blodsukkernivåer.

Men det er veldig bittert. Derfor er løsningen å forvandle det til mel, som kan konsumeres til frokost, legges til juice og yoghurt eller drysses over andre frukter, for eksempel.

Tilberedningen av dette melet er veldig enkelt: bare fjern hvit del av skallet fra 4 pasjonsfrukter og legg dem til bake ved middels temperatur til de er tørre og sprø. Trykk så på blenderen til alt er strimlet. For å lagre det er det bare å legge det i en ren, tørr og tett lukket beholder.

Pasjonsfruktskallmel er også lett å finne i helsekostbutikker, supermarkeder og apotek. Tipset er å bruke en spiseskje i enhver oppskrift, siden varmen ikke opphever de gunstige egenskapene.

Fruktkjøttet

Pasjonsfruktkjøttet er den delen som brukes mest i tilberedningersøte og salte retter, siden den har svært få kalorier. Den er veldig allsidig og kan brukes i utallige oppskrifter, de vanligste inkluderer mousser, iskrem, sauser, kaker, paier, bonbons og gelé.

For tiden er den også lett å finne i salte retter, som sauser og andre typer tilbehør. Den er deilig i kontrast til den slående smaken av kjøtt, fisk og salater generelt.

En annen fantastisk og uvanlig kombinasjon er juice med mango og mynte, perfekt for de varmeste sommerdagene. Et tips for å unngå sløsing er å fryse fruktkjøttet, da det ikke mister noen av sine egenskaper.

Fruktfrøene

Pasjonsfruktfrø blir ofte til olje, da de har egenskaper mykgjørende midler . På denne måten er de mye brukt i kosmetikkindustrien for tilberedning av de mest varierte skjønnhetsprodukter.

I tillegg, i motsetning til hva mange tror, ​​er inntak av pasjonsfruktfrø ikke helseskadelig. Faktisk er de gunstige, fordi de har store mengder antioksidanter, som for eksempel piceatannol, en forbindelse som forebygger kreft og enkelte degenerative sykdommer.

Et annet høydepunkt er at frøene er kilder til fiber, som hjelper og optimerer fordøyelsesprosessen som helhet. I tillegg fungerer de som en naturlig vermifuge.

pasjonsfruktbladte

Pasjonsfruktte er en viktig alliert i behandlingen av angst, kronisk stress, søvnløshet og hyperaktivitet. Forberedelsen kan gjøres med de tørkede eller friske bladene fra planten.

Som enhver infusjon er måten å lage den på veldig enkel. Bare legg 1 ts tørkede og knuste pasjonsfruktblader eller 2 ts friske blader i 150 ml kokende vann. Dekk til og la hvile i ca 5 minutter. Så er det bare å sile det.

Det er imidlertid verdt å merke seg at pasjonsfruktblader inneholder betydelige mengder cyanogene forbindelser og alkaloider, som kan forårsake rus. Derfor er det nødvendig å søke riktig veiledning før du inntar denne drikken. For å unngå ulykker, oppsøk lege.

Oljeutvinningsrester

Pasjonsfrukt er en frukt som kan brukes i sin helhet. Dette er fordi selv restene fra utvinningen av oljen kan gjenbrukes. Fra disse restene samler og bruker industrien fibrene til fremstilling av eksfolierende kosmetiske produkter.

I tillegg er det mulig å trekke ut fenolforbindelser med anti-inflammatoriske virkninger, som kan brukes i produksjon av urte medisiner.

Øk fruktforbruket og nyt fordelene med pasjonsfrukt på helsen din!

Pasjonsfrukt er en av de mest allsidige fruktene som finnes, siden den brukes i sin helhet, frafruktkjøtt til skallet. I tillegg er det veldig enkelt å finne, er vanligvis til en overkommelig pris og har mange fordelaktige egenskaper for helsen. Det er ingen mangel på grunner til å øke forbruket av denne fantastiske frukten.

Siden det er mange typer i Brasil, er det mulig å variere arten som konsumeres, siden hver enkelt har en karakteristikk, egenskap, størrelse og til og med forskjellige smaker. Syrlig pasjonsfrukt er den mest konsumerte, siden den lett forvandles til juice og mousse, men krever tilsetning av sukker. Søt pasjonsfrukt er derimot perfekt for de som unngår overdreven inntak av søtsaker, da den har en naturlig smak.

Husk i tillegg at fordelene med pasjonsfrukt er en naturlig alternativ behandling og gjør ikke utelukke vurdering av en lege. Hvis symptomene vedvarer eller er mer alvorlige, ikke nøl med å søke hjelp!

I gjennomsnitt har 100 g av fruktkjøttet 125 mcg vitamin A og 23 mg C. Imidlertid kan tilstedeværelsen og konsentrasjonen variere mellom artene. Den gule pasjonsfrukten er for eksempel veldig rik på vitamin A. Den lilla pasjonsfrukten har en mindre syrlig smak og har mye vitamin C.

Andre typer, som den søte pasjonsfrukten, eplepasjon frukt, ugress og pasjonsfrukt har store mengder av to vitaminer, A og C.

Mineraler

Pasjonsfrukt gir mange fordeler til beinene våre, siden den er rik på mineraler. Den har kalsium, jern, magnesium, kobber og fosfor, som spiller en viktig rolle i å styrke, beskytte og øke tettheten til beinstrukturen.

I tillegg er disse mineralene i stand til å styrke immunforsvaret, sykdommer som anemi og opprettholdelse av god kardiovaskulær funksjon. En porsjon på 100 g pasjonsfrukt gir i gjennomsnitt 28 til 29 mg magnesium, 51 til 64 mg fosfor og 200 til 338 mg kalium.

Fibre

Pasjonsfrukt er en frukt med store mengder fiber. Når du inntar en porsjon på 100 g, kan du i gjennomsnitt innta fra 1,1 til 3,3 g fiber. Denne komponenten hjelper i fordøyelsesprosessen og kontroll av blodnivåer.kolesterol.

De løselige fibrene som finnes i frukt, som pektin, blandes lett med vann og danner en veldig tyktflytende gel i magen. På denne måten forlenges metthetsfølelsen, noe som gjør den til en god mat for de som kjemper mot balansen.

Disse fibrene finnes hovedsakelig i pasjonsfruktskallet, som kan omdannes til mel og brukes i de mest varierte kulinariske preparatene.

Antioksidanter

Pasjonsfruktkjøtt er deilig og forfriskende, men det er ikke alt det handler om. Den er en stor kilde til antioksidanter, siden den har en stor mengde polyfenoler og karotenoider.

Denne egenskapen er faktisk en av dens største helsefordeler. Dette er fordi antioksidantforbindelsene hemmer virkningen av frie radikaler, bekjemper for tidlig aldring og til slutt opptreden av tumorceller.

Stoffene som finnes i pasjonsfrukt hjelper også med å forebygge sykdommer som grå stær og åreforkalkning (dannelse). av plakk i veggen av hjertearteriene).

Flavonoider

Flavonoidforbindelser er rikelig tilstede i pasjonsfrukt og kan tilby flere fordeler, blant dem den beroligende effekten. Passiflorin er den viktigste aktive ingrediensen i gul pasjonsfrukt, som har en kraftig avslappende virkning, ideell etter en intens og stressende dag.

Dette er fordi passiflorin hemmer reseptorenav nevrotransmitteren GABA, som hjelper til øyeblikkelig å roe seg ned, reduserer angst, uten å gjøre deg trøtt. Imidlertid finnes dette stoffet i mindre mengder i fruktkjøttet, og blir mer konsentrert i bladene på frukten.

En annen flavonoid som finnes i pasjonsfrukt er chrysin, som har sterke antioksidantegenskaper. I tillegg hemmer denne komponenten virkningen av et enzym, aromatase, stimulerer testosteronproduksjonen.

Hovedfordelene med pasjonsfrukt for helsen

Pasjonsfrukt er superpotent når den konsumeres, handler om helsemessige fordeler, da det for eksempel hjelper til med å kontrollere glukose- og kolesterolnivået. Sjekk nedenfor hvordan denne frukten kan gjøre kropp og sinn sunnere!

Det hjelper å bekjempe stress og angst

Pasjonsfrukt er en god alliert i å bekjempe stress og angst, ting vi er utsatt for til rush i hverdagen. Spesielt én variant, pasjonsfrukten perle (også kjent som sovende pasjonsfrukt), har en sterk beroligende kraft i fruktkjøttet.

Dette skjer fordi den har en høy konsentrasjon av alkaloider, som virker direkte på nervesystemet. system sentralt, fremmer en umiddelbar smertestillende og avslappende effekt.

I tillegg, fordi den er rik på magnesium og flavonoider, som kaempferol og quercetin, har den en stor anxiolytisk virkning, og kan hjelpe selv i behandlingen av lidelser avangst, panikk og nervøs spenning.

Det virker for å forbedre søvnkvaliteten

Pasjonsfrukt har terapeutiske egenskaper som kommer fra frukten som helhet, inkludert dens blomster og blader. Den mest brukte delen er imidlertid fruktkjøttet, som inneholder passiflorin, en naturlig aktiv som kan roe ned uten å skade helsen din, siden den ikke forårsaker avhengighet.

De beroligende forbindelsene til denne frukten er lette og virker direkte i sentralnervesystemet. På denne måten bidrar de til å slappe av og roe ned, og gir en fredelig og oppkvikkende natts søvn, da de også bekjemper søvnløshet.

Det er ikke rart at pasjonsfrukt ofte er en grunnleggende ingrediens i urtemedisiner, som fremmer forbedring av søvnkvaliteten, gir en følelse av velvære.

Den har vanndrivende virkning

En lite kjent fordel med pasjonsfrukt er dens virkning som et vanndrivende middel. Den har store mengder kalium, hovedsakelig i blomstene, som reduserer og opprettholder ideelle nivåer av blodtrykk.

Med en vanndrivende effekt hjelper pasjonsfrukt også til å redusere hevelser og avgifte kroppen. I tillegg brukes det vanligvis som en hjelpebehandling ved tilfeller av ødem og sykdommer i urin-, nyre- og leverveiene.

Det virker ved kontroll av blodsukkeret

Den indre barken og skallet av pasjonsfrukten er svært rik på fibre. Derfor er forbruket av denne frukten ekstremt gunstig for de somlider av diabetes. Dette er fordi fibrene gjør fordøyelsen og absorpsjonen av karbohydrater langsommere, og forhindrer pigger og glykemiske ubalanser i blodet.

En studie viste forresten at pasienter med type 2 diabetes som inntok 30 g mel av pasjonsfrukt i 60 dager viste en betydelig reduksjon i fastende blodsukker, og reduserte også verdiene av glykert hemoglobin (undersøkelse som måler den glykemiske indeksen i kroppen).

Alt dette skjer på grunn av virkningen av pektin , en type fiber løselig som finnes i store mengder i pasjonsfrukt. I tillegg har fruktkjøttet og bladene vitamin C, antioksidanter, betakarotener, flavonoider og antocyaniner, som beskytter cellene og insulinproduksjonsprosessen.

Det er gunstig for tarmens funksjon

Inntak av pasjonsfrukt fordeler funksjonen til tarmkanalen som helhet. Dette er fordi fruktens indre hud er rik på pektin, en løselig fiber som er i stand til å regulere og optimalisere tarmpassasjen. Det fungerer også som et probiotikum. Dermed forbedrer den ytelsen til fordøyelsessystemet og eliminerer giftstoffer og overflødig fett fra kroppen, og opprettholder optimal ytelse i hele kroppen.

For å få en god mengde fiber er tipset å innta pasjonsfruktmel . På denne måten vil tarmfunksjonen normaliseres på en jevn og naturlig måte. Du kan også inntaomtrent en spiseskje av maten med en frukt, blandet med juice eller en hvilken som helst type melk.

Det er imidlertid verdt å nevne at veiledningen fra en ernæringsfysiolog er svært viktig for å finne den ideelle mengden fiber som din kroppen trenger det daglig.

Holder kolesterolnivået i balanse

Pasjonsfrukt har vist seg å være svært effektivt for å opprettholde og balansere kolesterolnivået i blodet. Studier viser at pektin, en type løselig fiber som finnes i fruktens indre hud, kan redusere kolesterolnivået betraktelig naturlig, uten hjelp av medisiner.

For å gi deg en idé, personer som spiste pasjonsfrukten mel viste regelmessig en reduksjon på 18 % i totalkolesterol, 19 % i LDL (populært kjent som dårlig kolesterol) og 15 % i totale triglyserider. I tillegg er frukten i stand til å øke HDL-nivået (betraktes som godt kolesterol).

Styrker immunforsvaret

Siden pasjonsfrukt er rik på vitamin C, er den superpotent når det gjelder å styrke immunforsvar. En porsjon på 100 g av frukten gir ca. 23 mg av dette vitaminet, og den anbefalte daglige mengden er 60 til 75 mg for et voksent individ.

Antioksidantvirkningen til vitamin C bidrar også til å forsinke den naturlige prosessen av cellulær aldring. Dessuten er hun deti stand til å stimulere kroppens forsvarsceller, ansvarlig for å forsvare oss mot virus og bakterier.

Fremmer metthetsfølelse i lengre tid

Pasjonsfruktskall kan betraktes som en supermat, siden den inneholder en enorm mengde løselig kostfiber. Dette verdifulle stoffet gjør at frukten opprettholder en metthetsfølelse lenger, og hjelper for eksempel i vekttapsprosesser.

I tillegg kan melet som produseres med skallet og innsiden av frukten forsinke og redusere absorpsjon av sukker og fett. Dette er fordi fibre øker volumet av matbolus inne i magen, og produserer en slags gel, som i stor grad bidrar til "full mage"-effekt.

Spesielt pektin er en fiber som reduserer hastigheten av matfordøyelsen og reduserer følgelig sulten gjennom dagen.

Forebygger hjerte- og karsykdommer

Pasjonsfrukt har en anti-inflammatorisk virkning, og virker for å opprettholde ytelsen til nerve- og sirkulasjonssystemet. I tillegg virker hesperidin (et flavonoid som normaliserer og øker motstanden til blodkar) for å forebygge hjertesykdom.

Med tilstedeværelsen av store mengder antioksidanter, flavonoider og antocyaniner, bidrar frukten også til å forbedre arterienes helse, hindre dannelsen av frie radikaler og forebygge sykdommer, som f.eksåreforkalkning, hjerteinfarkt og høyt blodtrykk. Siden den er rik på kalium, bidrar den dessuten til å opprettholde en sunn blodsirkulasjonsrytme.

Motvirker forstoppelse

Takket være den store mengden løselig fiber, er pasjonsfrukt en god alliert i bekjempe forstoppelse. På denne måten bidrar den til å lette og optimere prosessen med dannelse av avføringskake, og dermed bidra til å eliminere avføring.

Pektin, en fiber som finnes i den indre barken av pasjonsfrukt, fungerer som en utmerket mat for bakterier av det beste for vår tarmflora, opprettholder den ideelle funksjonen til tarmen. For å få en ide om dens betydning for tarmkanalen, tilbyr pasjonsfrukt praktisk talt all den mengde fiber vi trenger for å få i oss gjennom en dag.

Forhindrer slapphet og for tidlig aldring

Pasjonsfrukt er en frukt rik på antioksidanter, vitamin A og C og antocyaniner, som er i stand til å beskytte hudceller mot frie radikaler. Med dette virker den ved å forhindre henging og forsinke for tidlig aldring.

I tillegg har fruktkjøttet og skallet på frukten stoffer som virker ved å redusere betennelser i kroppen og optimalisere organenes ytelse. Dermed hemmes forringelsen av huden og den cellulære funksjonen til kroppen normaliseres.

De forskjellige måtene å konsumere pasjonsfrukt på

Pasjonsfrukt er