Considerazioni generali sui benefici del frutto della passione

Il frutto della passione ha un sapore notevole e unico, ampiamente utilizzato in tutto il mondo per il suo potere calmante. Si può dire che sia perfetto per aiutare a controllare lo stress e disturbi come l'ansia e l'insonnia, oltre a essere facilmente reperibile in tutto il Brasile.

La polpa è deliziosa, ingrediente fondamentale di piatti dolci e salati della cucina mondiale. Per chi non lo sapesse, la buccia del frutto della passione ha proprietà preziose per mantenere in salute il nostro organismo.

In Brasile si trovano più di 150 specie di questo frutto, ma ne esistono circa 600 specie diverse diffuse in tutta la regione tropicale del continente americano. Continuate a leggere e scoprite come il frutto della passione può aiutarvi a trattare diversi problemi, tra cui il colesterolo e il diabete!

Il profilo nutrizionale del frutto della passione

Il frutto della passione è un frutto molto ricco dal punto di vista nutrizionale, poiché possiede grandi quantità di flavonoidi, vitamine, minerali e antiossidanti. Un fatto curioso è che molti dei suoi benefici sono concentrati nella buccia. Scopritelo!

Fonte di vitamine A e C

Il frutto della passione è ricco di vitamine, soprattutto A e C. Essendo un'importante fonte di vitamina A, contribuisce alla salute degli occhi, proteggendo la cornea. Inoltre, aiuta a prevenire problemi come la cecità notturna, causata, tra gli altri fattori, dalla carenza di questo tipo di vitamina.

In media, 100 g di polpa di questo frutto contengono 125 mcg di vitamina A e 23 mg di C. Tuttavia, la presenza e la concentrazione possono variare a seconda delle specie. Il frutto della passione giallo, ad esempio, è molto ricco di vitamina A. Il frutto della passione viola, invece, ha un sapore meno acidulo ed è ricco di vitamina C.

Altri tipi, come il frutto della passione dolce, il frutto della passione mela, il frutto della passione del cespuglio e il frutto della passione acu hanno grandi quantità di entrambe le vitamine, A e C.

Minerali

Il frutto della passione ha molti benefici per le nostre ossa, poiché è ricco di minerali: calcio, ferro, magnesio, rame e fosforo, che svolgono un ruolo importante nel rafforzare, proteggere e aumentare la densità della struttura ossea.

Inoltre, questi minerali sono in grado di rafforzare il sistema immunitario, di inibire malattie come l'anemia e di mantenere una buona funzionalità cardiovascolare. Una porzione da 100 g di frutto della passione fornisce, in media, da 28 a 29 mg di magnesio, da 51 a 64 mg di fosforo e da 200 a 338 mg di potassio.

Fibre

Il frutto della passione è un frutto ad alto contenuto di fibre. Consumando una porzione da 100 g, si possono ingerire in media da 1,1 a 3,3 g di fibre. Questo componente aiuta il processo digestivo e il controllo dei livelli di colesterolo.

Le fibre solubili presenti nel frutto, come la pectina, si mescolano facilmente con l'acqua e formano un gel viscoso nello stomaco. Questo prolunga il senso di sazietà, rendendolo un ottimo alimento per chi lotta contro la bilancia.

Queste fibre si trovano principalmente nella buccia del frutto della passione, che può essere trasformata in farina e utilizzata in diverse preparazioni culinarie.

Antiossidanti

La polpa del frutto della passione è deliziosa e rinfrescante, ma non solo: è un'ottima fonte di antiossidanti, poiché contiene una grande quantità di polifenoli e carotenoidi.

Questa proprietà è, infatti, uno dei suoi maggiori benefici per la salute, perché i composti antiossidanti inibiscono l'azione dei radicali liberi, contrastando l'invecchiamento precoce e l'eventuale comparsa di cellule tumorali.

Le sostanze contenute nel frutto della passione aiutano anche a prevenire malattie come la cataratta e l'aterosclerosi (la formazione di placche nelle pareti delle arterie del cuore).

Flavonoidi

I composti flavonoidi sono abbondantemente presenti nel frutto della passione e possono offrire diversi benefici, tra cui un effetto calmante. La passiflorina è il principale principio attivo del frutto della passione giallo, che svolge una potente azione rilassante, ideale dopo una giornata intensa e stressante.

Questo perché la passiflorina inibisce il recettore del neurotrasmettitore GABA, che aiuta a calmarsi istantaneamente, riducendo l'ansia, senza provocare sonno. Tuttavia, questa sostanza è presente in quantità minore nella polpa, essendo più concentrata nelle foglie del frutto.

Un altro flavonoide presente nel frutto della passione è la crisina, che ha forti proprietà antiossidanti. Inoltre, questo componente inibisce l'azione di un enzima, l'aromatasi, stimolando la produzione di testosterone.

I principali benefici del frutto della passione per la salute

Il frutto della passione è super potente quando si tratta di benefici per la salute, in quanto aiuta a controllare i livelli di glucosio e colesterolo, ad esempio. Scoprite di seguito come questo frutto può lasciare corpo e mente più sani!

Aiuta a combattere lo stress e l'ansia

Il frutto della passione è un grande alleato nella lotta contro lo stress e l'ansia, a cui siamo sottoposti nella frenesia quotidiana. Una varietà in particolare, il frutto della passione perla (noto anche come frutto della passione del sonno), presenta un forte potere calmante nella sua polpa.

Questo perché presenta un'elevata concentrazione di alcaloidi, che agiscono direttamente sul sistema nervoso centrale, favorendo un immediato effetto analgesico e rilassante.

Inoltre, essendo ricca di magnesio e flavonoidi, come il kaempferolo e la quercetina, ha una grande azione ansiolitica e può persino aiutare nel trattamento di ansia, panico e disturbi da tensione nervosa.

Migliora la qualità del sonno

Le proprietà terapeutiche del frutto della passione derivano dall'intero frutto, compresi i fiori e le foglie, ma la parte più utilizzata è la polpa, che contiene passiflorina, un agente attivo naturale in grado di lenire senza danneggiare la salute, poiché non crea dipendenza.

I composti sedativi di questo frutto sono blandi e agiscono direttamente sul sistema nervoso centrale: in questo modo aiutano a rilassarsi e a calmarsi, garantendo un sonno sereno e rinvigorente, oltre a combattere l'insonnia.

Non c'è da stupirsi che il frutto della passione sia spesso un ingrediente fondamentale dei farmaci fitoterapici, che favoriscono il miglioramento della qualità del sonno, apportando una sensazione di benessere.

Ha un'azione diuretica

Un beneficio poco conosciuto del frutto della passione è la sua azione diuretica: possiede grandi quantità di potassio, soprattutto nei fiori, che riducono e mantengono livelli ottimali di pressione sanguigna.

Con il suo effetto diuretico, il frutto della passione aiuta anche a sgonfiare e disintossicare l'organismo. Viene utilizzato anche come trattamento ausiliario in caso di edemi e malattie delle vie urinarie, renali ed epatiche.

Agisce sul controllo della glicemia

La buccia del frutto della passione è ricca di fibre, quindi il suo consumo è estremamente benefico per le persone che soffrono di diabete, perché le fibre rallentano la digestione e l'assorbimento dei carboidrati, evitando picchi glicemici e squilibri nel sangue.

Uno studio, infatti, ha rivelato che i pazienti con diabete di tipo 2 che hanno consumato 30 g di farina di frutto della passione per 60 giorni hanno presentato una significativa riduzione della glicemia a digiuno, riducendo anche i valori di emoglobina glicata (un test che misura l'indice glicemico nell'organismo).

Tutto ciò avviene grazie all'azione della pectina, un tipo di fibra solubile presente in grandi quantità nel frutto della passione. Inoltre, la polpa e le foglie del frutto contengono vitamina C, antiossidanti, betacaroteni, flavonoidi e antociani, che proteggono le cellule e il processo di produzione dell'insulina.

È utile per la funzione intestinale

Il consumo di frutto della passione giova al funzionamento dell'intero tratto intestinale, perché il guscio del frutto è ricco di pectina, una fibra solubile in grado di regolare e ottimizzare il transito intestinale. Funziona anche come probiotico, migliorando così le prestazioni dell'apparato digerente ed eliminando le tossine e i grassi in eccesso dal corpo, mantenendo un rendimento ottimale in tutto l'organismo.

Per ottenere una buona quantità di fibre, il consiglio è quello di consumare la farina di frutto della passione. In questo modo, il funzionamento intestinale sarà normalizzato in modo morbido e naturale. Si può anche ingerire circa un cucchiaio da minestra dell'alimento con un frutto, mescolato con succo o qualsiasi tipo di latte.

Tuttavia, è bene sottolineare che la guida di un nutrizionista è molto importante per scoprire la quantità ideale di fibre di cui il corpo ha bisogno quotidianamente.

Mantiene in equilibrio i livelli di colesterolo

Il frutto della passione si è dimostrato molto efficace nel mantenere e bilanciare i livelli di colesterolo nel sangue. Gli studi dimostrano che la pectina, un tipo di fibra solubile presente nel guscio del frutto, può ridurre significativamente i livelli di colesterolo in modo naturale, senza l'aiuto di farmaci.

Per avere un'idea, i soggetti che consumavano regolarmente farina di frutto della passione hanno mostrato una riduzione del 18% dei valori di colesterolo totale, del 19% di quello LDL (noto come colesterolo cattivo) e del 15% dei trigliceridi totali. Inoltre, il frutto è in grado di aumentare i livelli di HDL (considerato il colesterolo buono).

Rafforza il sistema immunitario

Essendo ricco di vitamina C, il frutto della passione è potentissimo nel rafforzare il sistema immunitario. Una porzione da 100 g di questo frutto fornisce circa 23 mg di questa vitamina, mentre la quantità giornaliera raccomandata è di 60-75 mg per un adulto.

L'azione antiossidante della vitamina C contribuisce anche a rallentare il naturale processo di invecchiamento cellulare; inoltre, è in grado di stimolare le cellule di difesa dell'organismo, che hanno il compito di difenderci da virus e batteri.

Favorisce la sazietà più a lungo

La buccia del frutto della passione può essere considerata un superfood, poiché contiene un'enorme quantità di fibra alimentare solubile. Questa preziosa sostanza fa sì che il frutto mantenga più a lungo il senso di sazietà, aiutando ad esempio nei processi di perdita di peso.

Inoltre, la farina prodotta dalla buccia e dal guscio del frutto rallenta e riduce l'assorbimento di zuccheri e grassi, perché le fibre aumentano il volume del panetto di cibo all'interno dello stomaco, producendo una sorta di gel, che contribuisce molto all'effetto "stomaco pieno".

La pectina, in particolare, è una fibra che rallenta la velocità di digestione degli alimenti e, di conseguenza, riduce la fame nel corso della giornata.

Previene le malattie cardiovascolari

Il frutto della passione svolge un'azione antinfiammatoria, agendo per mantenere le prestazioni del sistema nervoso e circolatorio. Inoltre, l'esperidina (un flavonoide che normalizza e aumenta la resistenza dei vasi sanguigni) agisce per prevenire le malattie cardiache.

Contenendo grandi quantità di antiossidanti, flavonoidi e antociani, il frutto aiuta anche a migliorare la salute delle arterie, prevenendo la formazione di radicali liberi e prevenendo malattie come l'arteriosclerosi, l'infarto e l'ipertensione. Inoltre, essendo ricco di potassio, contribuisce a mantenere un ritmo sano della circolazione sanguigna.

Combatte la stitichezza

Grazie all'elevata quantità di fibre solubili, il frutto della passione è un ottimo alleato nella lotta contro la stitichezza.

La pectina, una fibra presente nella buccia del frutto della passione, funziona come un ottimo alimento per i batteri buoni della nostra flora intestinale, mantenendo il funzionamento ideale dell'intestino. Per avere un'idea della sua importanza per il tratto intestinale, il frutto della passione offre praticamente l'intera quantità di fibre che dobbiamo ingerire in un giorno.

Previene la flaccidità e l'invecchiamento precoce

Il frutto della passione è molto ricco di antiossidanti, vitamine A e C e antociani, che sono in grado di proteggere le cellule della pelle dai radicali liberi, prevenendo così la flaccidità e ritardando l'invecchiamento precoce.

Inoltre, la polpa e la buccia del frutto contengono sostanze che agiscono riducendo l'infiammazione dell'organismo e ottimizzando le prestazioni degli organi. In questo modo si inibisce il deterioramento della pelle e si normalizza il funzionamento cellulare dell'organismo.

I diversi modi di consumare il frutto della passione

Il frutto della passione viene spesso consumato sotto forma di succo, ma può essere consumato anche come tè, composte e farina, oltre ad essere presente in numerose ricette dolci e salate. Scoprite qui di seguito altri modi di consumare questo delizioso frutto!

Buccia di frutto della passione

La buccia del frutto della passione (la parte bianca del frutto) è una fonte molto importante di pectina, un tipo di fibra solubile che ha diversi benefici per la nostra salute, tra cui la riduzione dei livelli di colesterolo e il bilanciamento ideale dei livelli di glucosio nel sangue.

Tuttavia, è molto amara, quindi la soluzione è trasformarla in farina, che può essere consumata a colazione, aggiunta a succhi e yogurt o cosparsa su altra frutta, ad esempio.

La preparazione di questa farina è molto semplice: basta togliere la parte bianca della buccia di 4 frutti della passione e metterli a cuocere a media temperatura fino a quando non saranno asciutti e friabili. Poi, frullateli fino a quando non saranno tutti sminuzzati. Per conservarla, basta metterla in un contenitore pulito, asciutto e ben chiuso.

La farina di bucce di frutto della passione si trova facilmente anche nei negozi di prodotti naturali, nei supermercati e nelle drogherie. Il consiglio è di usarne un cucchiaio in qualsiasi ricetta, poiché il calore non annulla le sue proprietà benefiche.

Pasta di cellulosa

La polpa del frutto della passione è la parte più utilizzata nelle preparazioni culinarie dolci e salate, poiché contiene pochissime calorie. È molto versatile e può essere utilizzata in innumerevoli ricette, tra cui le più comuni sono mousse, gelati, sciroppi, torte, crostate, dolci e gelatine.

Oggi si trova facilmente anche in piatti salati, come salse e altri tipi di accompagnamento, ed è delizioso quando si contrappone al sapore marcato di carne, pesce e insalate in generale.

Un'altra combinazione meravigliosa e insolita è il succo con mango e menta, perfetto per le giornate estive più calde. Un consiglio per evitare sprechi è quello di congelare la polpa, in quanto non perde nessuna delle sue proprietà.

I semi del frutto

I semi del frutto della passione vengono spesso trasformati in olio perché hanno proprietà emollienti e sono quindi ampiamente utilizzati nell'industria cosmetica per la preparazione di vari prodotti di bellezza.

Inoltre, contrariamente a quanto molti immaginano, il consumo di semi di frutto della passione non fa male alla salute, anzi è benefico perché contiene grandi quantità di antiossidanti, come il piceatannolo, un composto che previene il cancro e alcune malattie degenerative.

Un altro punto di forza è che i semi sono fonti di fibre, che aiutano e ottimizzano il processo di digestione nel suo complesso, oltre ad agire come vermifugo naturale.

Tè in foglie al frutto della passione

Il tè al frutto della passione è un importante alleato nel trattamento dell'ansia, dello stress cronico, dell'insonnia e dell'iperattività. Può essere preparato con le foglie secche o fresche della pianta.

Come per tutti gli infusi, il metodo è molto semplice: basta aggiungere 1 cucchiaino di foglie di frutto della passione essiccate e sminuzzate o 2 cucchiaini di foglie fresche a 150 ml di acqua bollente. Coprire e lasciare riposare per circa 5 minuti, quindi filtrare semplicemente.

Tuttavia, è bene sottolineare che le foglie del frutto della passione contengono livelli significativi di composti cianogenici e alcaloidi, che possono causare intossicazione. Pertanto, è necessario orientarsi correttamente prima di ingerire questa bevanda. Per evitare qualsiasi incidente, consultare il medico.

I residui dell'estrazione dell'olio

Il frutto della passione è un frutto che può essere riutilizzato in modo integrale, perché anche i residui dell'estrazione del suo olio possono essere riutilizzati. Da questi residui, l'industria raccoglie e utilizza le fibre nella preparazione di prodotti cosmetici esfolianti.

È anche possibile estrarre composti fenolici con azione antinfiammatoria, che possono essere utilizzati nella produzione di fitoterapici.

Aumentate il consumo di questo frutto e godetevi i benefici del frutto della passione sulla vostra salute!

Il frutto della passione è uno dei frutti più versatili che esistano, poiché viene utilizzato in modo integrale, dalla polpa alla buccia. Inoltre, è molto facile da reperire, ha un prezzo generalmente accessibile e presenta numerose proprietà benefiche per la salute. Ci sono molti motivi per aumentare il consumo di questo meraviglioso frutto.

Poiché in Brasile ne esistono molti tipi, è possibile variare le specie consumate, poiché ognuna presenta caratteristiche, proprietà, dimensioni e persino sapore distinti. Il frutto della passione è il più consumato, poiché si trasforma facilmente in succhi e mousse, ma richiede l'aggiunta di zucchero. Il frutto della passione dolce è perfetto per chi evita il consumo esagerato di dolci, poiché presenta un sapore naturale.

Ricordate inoltre che i benefici del frutto della passione sono un trattamento alternativo naturale e non escludono la valutazione di un medico. Se i sintomi persistono o sono più gravi, non esitate a chiedere aiuto!