Mis on Xangô Amalá?

Amalá on üks mitmest orixále pakutavast ohvriannist. afrobrasiilia religioonide praktikud valmistavad seda hõrgutist, et rahuldada olendit. antud juhul räägitakse artiklis Xangô amalást.

Xangôt peetakse üheks kõige võimsamaks olendiks afrobrasiilia panteonis. Ta on õigluse, välgu, äikese ja tule jumal. Religioosses sünkretismis on ta sünkretiseeritud kui Püha Hieronymus. Tegelikult tähistatakse Xangô päeva 30. septembril.

Selle üksuse peamine kujutis on kahe teraga kirves, mida siinkohal nimetatakse okseks. Lisaks kujutab see tööriist just seda õiglust, mida Xangô kaitseb: erapooletut, mis enne otsuse langetamist vaatleb mõlemat poolt.

Väärib märkimist, et kui ohvriannetus tehakse, otsib usklik õiglust ja ka orixale meeldimist.

Amalá de Xangô, milleks seda kasutatakse, valmistamine ja maitsmine

Saage aru, milleks see on mõeldud, kuidas amala tuleks valmistada ja kuidas seda maitsta.

Amalá, Xangô peamine rituaalne toit.

Xangô amalá on peamine pühakule pakutav rituaal. Seda ei tehta siiski ainult sellele olendile. Ka jumalused, nagu Iansã, saavad seda liiki ohvrit. Kuid tagasi riituse juurde, amalá on spetsiaalselt orixá jaoks valmistatud toit.

Selle koostis on üsna lihtne ja sisaldab vähe materjale. Tegelikult võib ohvriannetust teha kahes kohas: kodus või õues. Kui seda tehakse kodus, on parimad kohad ohvriannetuse läbiviimiseks tagahoov või teenindusala. Õues on rituaali läbiviimiseks ideaalsed kohad veekogud või karjäärid.

Milleks on Amalá de Xangô?

Nagu me juba teame, on Xangô orixá, kes valitseb õiglust. Oma kirvega, oxé, vaatleb jumalus olukorda igast küljest, enne kui teeb otsuse. Usklikud, kes soovivad teostada Amalá ettevalmistust, püüavad lahendada muu hulgas õigluse küsimusi, armuavaldusi, samuti terviseküsimusi.

Eelkõige püütakse sellega ka orixále meelepärane olla. Seepärast palutakse Amalá valmistamisel, et Xangô oleks alati otsuste tegemisel kõrval ja õnnistaks ohvriannetuse tegija elu.

Amalá degusteerimine

Xangô Amalá maitsmine peab toimuma kätega, see on õige, ohverduse söömisel ei tohi kasutada söögiriistu, ja paljudes pühapaikades toimub maitsmine püsti seistes. Tegelikult on see väga oluline aeg nende jaoks, kes toitu tarbivad.

Soovitatav on, et Amala de Xangô'd süües teeksid need, kes seda tarbivad, seda puhta südamega ja et nende südames oleks ka soov puhtaid tundeid. See on oluline osa rituaali edukaks läbiviimiseks.

Lõppude lõpuks, vastavalt afro-brasiilia usundite uskumustele, on orixá kohal alates valmistamise algusest kuni selle tarbimiseni.

Kuidas valmistada Xangô Amalá't.

Selles jaotises saate samm-sammult teada, kuidas valmistada Xangô Amala, samuti nõuandeid, kuidas seda rituaali kogu vajaliku pühendumusega läbi viia ja kuidas teha ohvriannetust eri viisidel, kasutades kahte põhilist koostisosa: okra ja rabada. Ärge jätke vahele!

Xirê'is serveeritava Amalá valmistamine

Kõigepealt on vaja määratleda, mis on Xirê. Joruba keelest tähendab see sõna candomblé laulu. Nende laulude kaudu kutsutakse terreiro's esile iga orixá, peamiselt pühade ajal.

Seetõttu on Xangô Amalá valmistamine erinev. See peab algama päev varem, et sinep läbiks leotamise protsessi. Seejärel peab Xangô poeg tegema pirão ja kastme ning jätkama kogu Amalá rituaaliga.

Tasub meeles pidada, et iga Xirê ritualiseeritakse vastavalt religioonile erinevalt, kuid mõlemal uskumusel on sama eesmärk: kutsuda esile Orixás.

Ettevalmistus armastusega Orixà jaoks

Amalá tuleks valmistada armastusega, sest see on ju osa äärmiselt olulisest rituaalist. See peaks minema kaugemale taotlustest, vaid on pigem Orixá kummardamise riitus. See on aeg tänada saadud õnnistuste eest.

Seetõttu on äärmiselt soovitatav, et Xangô poeg, kui ta teeb Amalá ettevalmistamist, teeks seda puhta südamega. Orixá on ju õigluse jumal ja ta teab, kui kogu riitus on tehtud halbade kavatsustega.

Amala lõpus on oluline, et palved asetatakse kausi põhja ja seejärel pannakse toiduained peale. Lõpuks tuleks ohvrile väga ilusat kohta panna.

Amalá de Xangô retsept Okra'ga

Nüüd räägime retseptist, kuidas valmistada Amalá de Xangô'd Okra'ga. Vaadake koostisosade loetelu.

1 kg okraid;

2 suurt sibulat;

100 grammi kuivatatud krevette;

Mesi;

Palmiõli.

Kõigepealt tuleb kirjutada oma soovid või tänusõnad valgele paberile. Seejärel on aeg teha amala. Eraldage umbes 8 okra, et kaunistada amala.

Lühidalt öeldes tuleb suured sibulad lõigata väga väikesteks tükkideks ja seejärel praadida dende-õlis, mis peaks katma panni põhja. Seejärel lisada krevetid ja okra ning praadida neid, kuni köögivilja süljest on piisavalt palju välja lastud.

Amalá de Xangô retsept Okra ja Rabada'ga

Siin järgitakse samu samu samu samme nagu eespool kirjeldatud retseptis. Ainult rabada tuleb lisada.

500 grammi okraid;

250 grammi valget maisijahu;

1 sibul;

Butternuti kintsuliha, mis on lõigatud 12 tükiks;

1 purk dendeõli.

Nagu traditsioonilisemas retseptis, tuleb kaunistamiseks eraldada okra, kuid sel juhul on neid 12. Ülejäänud tuleb lõigata väga õhukesteks viiludeks. Seejärel pruunistada ja praadida sibul, lisades kohe pärast seda härjasaba. Laske hästi küpseda.

Samal ajal, kui liha küpseb, on aeg teha polenta, seega lisage teises pannis külm vesi ja maisijahu. Segage koostisosi, kuni need muutuvad kreemjaks.

Bahia ja Nigeeria Amalá ja nende erinevused

Sõltuvalt päritolust võivad amalá'de retseptid olla erinevad. Selles teemas selgitame erinevusi Bahia ja Nigeeria amalá'de vahel. Hoolimata sellest, et neil on sama juur, Aafrika kultuur, on oluline teada, kuidas valmistada mõlemat tüüpi ohvrit. Tutvu sellega!

Bahia Amala

See on siin Brasiilias kõige levinum retsept. Peamine koostisosa on okra, mis võib sisaldada või mitte sisaldada veiseliha, näiteks rabada. Teised peamised koostisosad selles retseptis on näiteks pipar ja maisijahu.

Nii nagu traditsiooniline Bahia köök, võib ka Bahia Amalá sisaldada pipart, mida siin kasutatakse suures koguses, et seda oleks hea süüa. Veel üks asi, mis ei saa puududa, on erinevad vürtsid.

Sellisel juhul leidub Brasiilias tuntud Amalá retseptides tavaliselt sibulat. Ja lõpuks, vähem levinud punkt on valge acaçá lisamine. Amalá võib olla serveeritud isegi jamsi pirão (maniokijahu) abil.

Nigeeria Amala

Nigeeria retseptil on vähemalt kolm versiooni samast toidust: Àmalà Isu, Àmalà Láfún ja Àmalà Ogede. Esimeses on põhiliseks koostisosaks jamsijahu, teises maniokkijahu, viimases on põhiliseks koostisosaks plantains.

Veel üks tegur, mis paistab silma, on see, et amala ei kasutata rituaalides. Tegelikult on see osa igapäevasest nigeeria köögist. Lisaks sellele täiendatakse seda alati teatud tüüpi suppidega. Nigeeria sõnavaras on üks variantidest ewedu.

Ennekõike võib silma paista see, et harva on nigeerlaste amala koostisosade loetelus liha.

Peamine erinevus roogade vahel

Peamine erinevus nende roogade vahel seisneb selles, et Nigeeria amala on toit, mida riigi põliselanikud naudivad igapäevaselt. Lisaks sellele on see roog, mis muutub tänu põhilistele koostisosadele, nagu jamss, mitmekesisemaks.

Bahia oma kasutatakse peaaegu eranditult Xangô, Orixá õigluse rituaalide jaoks. Ka põhiline koostisosa on erinev. Siin on tegemist köögiviljaga: okra. Ja selles on selgelt Bahia mõjutusi, nagu näiteks pipra lisamine.

Seega võib öelda, et suurim erinevus seisneb just põhikoostisosas. Kuigi neil on sama juur, on Aafrika, Nigeeria ja Bahia amalus väga erinevad.

Amalás Umbandas ja Amalás iga Orixá puhul

Nii nagu on erinevusi erinevate piirkondade amalude vahel, on erinevusi ka erinevate orixade amalude vahel. Selles teemas tõstame esile üksnes Brasiilia religioonis Umbandas sooritatavaid rituaale. Isegi õpetus ühendab elemente erinevatest religioonidest, sealhulgas katoliiklusest ja kardetsistlikust spiritismist. Tutvu sellega!

Amalá rituaal

Umbanda uskumuse kohaselt on Amalá rituaal, mille käigus usklikud kasutavad mõningaid elemente, et esitada Orixále palveid teatud eesmärgi nimel. Tegelikult kasutatakse tavaliselt toitu, et teha ohvritoovitus.

Amalá rituaal on siiski üsna lihtne. Nagu juba mainitud, teeb isik, kes seda riitust sooritab, seda eesmärgiga paluda teatud asja eest. Siiski tasub rõhutada, et see on ka tänuavalduse aeg. Üks Amalá punktidest on see, et ohvriande tegemisel on oluline valida vabaõhukoht. Teisisõnu, veekogud, karjäärid, rannad. Ühesõnaga, soovitatav on kokkupuude loodusega.

Amalá de Oxalá

Orixá'ks peetav Oxalá on Aafrika panteoni isa. Ta on tuntud ka selle poolest, et kannab valgeid rüüde ja valitseb reedeti. Oxalá Amalá on üsna lihtne. Rituaali läbiviimiseks on vaja järgmisi koostisosi: 14 valget küünalt, mineraalvett, valget maniokijahu, valget savinõut ja valgeid lilli.

Valmistamiseks on vaja kasutada mõne taime, näiteks palmi lehte. Sellele asetatakse valge kanjika sees sama värvi nõusid. Parim koht ohvriandmiseks on vabas õhus. Seetõttu on küngas suurepärane koht.

Amalá de Ogum

Ogum on Orixá, kes valitseb tööd. Ta on kõige paremini tuntud oma religioosse sünkretismi poolest: teda seostatakse Püha Georgiga, nii et tema päeva tähistatakse samal kuupäeval: 23. aprillil. Tema sümboliks on mõõk ja nädalapäevaks on teisipäev.

Ogumi Amalá koosneb puuviljadest (soovituslik on mangomõõk), krevetist, kalast ja valgest õllest. 14 küünalt, mis võivad olla kõik valged ja punased või seitse punast ja seitse valget. Samuti peab olema seitse sigarit.

Õigupoolest peab mahalaadimine toimuma ilusal niidul. Nagu Oxalá Amalá, tuleb ohver toimetada taimede lehe peal.

Yemanjá Amalá

Iemanjá, tuntud kui mere kuninganna, on kõige populaarsem Orixá. Üldiselt tehakse sellele olendile ohvreid, peamiselt uue aasta päeval. Tavaliselt viskavad usklikud eri värvi palmipuud randa.

Amalá on aga teistsugune ja lihtsam. 14 küünalt on vaja, 7 valget ja 7 sinist. Valged roosid on kohustuslikud, aga kui neid ei ole, võib kasutada sama värvi lilli. Toiduks valge blancmange.

Teine punkt on šampanja kasutamine, mis tuleb hoolikalt valada Amalasse. Nagu juba mainitud, on ideaalne koht selle kohaletoimetamiseks just seal, kus üksus asub: rannas.

Amalá de Iansã

Iansã on religioosses sünkretismis seotud Santa Barbaraga. Orixá on tuulte ja äikese jumalanna ning ühtlasi Xangô abikaasa. Tema päev on kolmapäev ja tema värvid on roosa, pruun ja punane.

Olendi amala moodustub järgmistest esemetest: 7 valget ja 7 tumekollast küünalt, acarajé ehk maisi, mis on kaetud meega või isegi kollase kanjicaga ja mineraalveega. Nagu ka teiste amalade puhul, pakutakse ohvrilehtedel.

Teine ese, mida ei tohiks unustada, on virsiku šampanja. Lisaks tuleks ohvrile asetada kivi jõe äärde.

Amalá de Oxóssi

Oxóssi on tuntud kui metsade ja teadmiste Orixá, kes on afrobrasiilia panteonis tuntud ka kui jahimees. Religioosses sünkretismis on ta püha Sebastian, mistõttu tähistatakse teda 20. jaanuaril.

Oxóssi Amalá koosneb järgmistest osadest: valge õlu, 7 sigarit, kala koos soomustega või röstitud moranga, mille sees on mais, mis peab olema kaetud meega, 7 rohelist küünalt ja 7 valget küünalt. Nagu Orixale omane, tuleb ohver tuua metsa sissepääsu juures.

Amalá de Oxum

Oxum on üks populaarsemaid Orixasid. Ilu ja armastuse jumalanna, tema päev on laupäev ja tema värv on kollane. Ta on ka jõgede ja veeuputuse omanik.

Tema Amalá kannab palju tema tuntud värvi, kollast. 7 heledama tooniga küünalt, kollaseid lilli, mineraalvett ja sama värvi koduloomi. Nagu see näitab, on tarnekoht veekogu või veekogu kõrval.

Väärib märkimist, et religioosses sünkretismis vastab Oxum meie Neitsi Maarja kontseptsioonile. Seetõttu on see päev kalendris 8. detsember.

Amalá de Preto Velho

Tema päev on 13. mai, orjuse kaotamise päev Brasiilias. Preto Velho't peetakse üheks kõige võimsamaks olendiks Umbandas. Uskumuse kohaselt on need vaimud arenenud ja paljud neist esindavad vanaduse tõttu surnud Aafrika orje.

Preto Velho kõige tähelepanuväärsem omadus on tarkus. Üldiselt inimesed, kes küsivad nõu elu aspektide kohta. Üksused saavad ka hellitavaid hüüdnimesid nagu Vovô või Vovó.

Amalá on pärit Preto Velhost ja koosneb 7 või 14 valgest või mustast küünlast, papututist, maiustustest nagu kookospähklipuding ja rapadura, ning ohvriannetus toimetatakse karjääris või suures kivis.

Amalá de Exú

Exú on kindlasti üks salapärasemaid ja intrigeerivamaid olendeid. Tegelikult on ta sõnumitooja ja esindab seega kommunikatsiooni. Ta on ühenduslüli jumaliku ja maise vahel. Tema valdavad värvid on must ja punane.

Ohver koosneb 7 punasest ja mustast küünlast, maisijahust koos pipraga, 7 sigarist ja joogiks on marafo, mis on teatud tüüpi brändi. Koha, kuhu see toimetatakse, võib olla erinev. Kalmistu ja hingede eksuse jaoks on ideaalne koht risttee või kalmistuvärav.

Amalá Pombo Gira ja Dona Maria Padilha

Pombo Girat ja Dona Maria Padilha peetakse naissoost eksudeks. Mõlemad on vaimud, kes aitavad armastuses ja suhetes. Nad paistavad silma selle poolest, et on naised, kes ei allu sotsiaalsetele konventsioonidele.

Pombo Gira Amala koosneb farofast, valgest või roosast veinist, sigarettidest, mille rahakott on avatud ja mõned välja tõmmatud, punastest küünaldest ja roosidest, mis võivad olla mis tahes värvi. Dona Maria Padilha Amala on veidi teistsugune.

Peale selle koosneb see puuviljadest nagu maasikad (kasutatakse 21) ja number 7 on olemas: see on õunte ja punaste ploomide number. Selles Amalas on ka küünlad, kuid valged, 7 šokolaadi, sigaretid ja lilled.

Amalá de Criança

Umbanda laste leegioni, mida nimetatakse ka Ibejadaks, juhivad São Cosme ja São Damião. 27. septembril on mälestuspäev. Nagu nimigi ütleb, valitsevad nad lapsi ja on süütuse ja naiivsuse eest vastutavad üksused.

Kommid ja lollid on tavaliselt nukukujulised, kuid aktsepteeritakse ka muid komme, nagu mahlad ja maria-mole, samuti guaraana karastusjooki. 7 küünalt, mis võivad olla valged, roosad või sinised. Ideaalne koht ohvrile on lillerohke aed või isegi põld. Oluline on, et see oleks lilledega.

Amalá de Boiadeiro

Vaimulikud teejuhid, kes väärtustavad tasakaalu inimese ja keskkonna vahel. Need on Boiadeiros. Need olendid hindavad harmooniat ja vaatamata oma karmile välimusele on nad oma kõnes ja suhtumises üsna rahulikud.

Amalá de Boiadeiro on 7 kollast küünalt ja kasutab kaussi toidu hoidmiseks: pruun riis, mustade ubade hautis, Minas Geraisi riis, jakk-kartulid, tropeiro riis, rapadura, kookospuding ja jook nimega marafo või batida de coco.

Muud elemendid on sigaretid või sigarillod ja lilled maalt. Ohvri üleandmise kohaks on valitud ilus heinamaa.

Amalá of Gypsy

Umbanda mustlaste liin on alles hiljuti, umbes 25 aastat, kuid neil on religioonis suur tähtsus. Nagu Boiadeiros, on nad üksused, kellel on üldiselt head nõuanded neile, kes soovivad neid kuulata.

Amala on mustlastel ja mustlastel mõnes mõttes erinev. 3-7 värvitut vahaküünalt kasutatakse mõlemal juhul. Soovitatakse puuvilju, eriti õunu, virsikuid ja viinamarju. Need tuleb panna kaussi.

Pruun riis, väikesed röstitud kooritud kartulid, peal kaneel ja mesi, kõik lilledega kokku pandud. Mustlasele punane vein ja sigaret või sigarillo. Mustlasele valge vein ja lihtsalt sigaretid.

Meremehe Amala

Meremees on olend, kes elus, nagu nimigi ütleb, töötab merel. Seetõttu võivad nad olla kaptenid, kalurid ja muud mereeluga seotud elukutsed. Nagu Boiadeiros, hindavad ka nad harmooniat. Nad töötavad tavaliselt Iemanjá liinis ja on tuntud selle poolest, et neil on võimas pass negatiivsete energiate vastu.

Nagu nimigi ütleb, tuleb Amalá pakkuda rannaservas. Ja ohvrile kuuluvad:

Soolane kala, valge riis, kartulid meega, kookospähkli tükid ja sigaretid. Joogiks kasutatakse marafo't. Lilledeks soovitatakse nelki.

Kas keegi oskab valmistada amalá xangôst?

Jah, igaüks võib valmistada Xangô amalá't. See retsept ei ole konkreetsetele inimestele mõeldud, hoolimata vajadusest olla teadlik taotlustest ja eriti sellest, et teha samm-sammult õigesti. Seetõttu on kõige enam näidustatud kogu ohvri valmistamine püha isa abiga.

Nad teavad ju juba, kuidas seda teha, millised on õiged kohad, kuhu pakkumine panna. Ja eelkõige teavad nad, kuidas esitada õigeid taotlusi.

Igatahes, olgu algatatud või mitte, Xangô Amala tegemisel on oluline teada täpselt, mida sa palud. On vaja teada Orixat ja pärast palve esitamist on aeg tänada saadud õnnistuste eest.